UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

 Tema:

- DETERMINACION DE VOLUMEN
MOLAR PARCIAL DE UNA MEZCLA
BINARIA

 Docente:

- Ing. Mg. Guerrero Carbajal, Adolfo

Enrique

 Curso:

- Fisicoquímica II

 Ciclo:

- Nivelación 2020-I

 Alumnos:

- Sáenz Becerra, Sara Milagros

- Sandoval Bacilio, Luis Angel
- Ugarte Aguilar, Fabrizio

Trujillo, 07 enero del 2020

1
DETERMINACION DE VOLUMEN MOLAR PARCIAL DE UNA MEZCLA

BINARIA

I. OBJETIVOS

1. Determinar los volúmenes molares parciales de las mezclas preparadas.

2. Graficar volúmenes molares parciales vs fracción mol etanol.
3. Calcular X error de los volúmenes molares parciales comparados con las bibliografías.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

Las magnitudes termodinámicas como la entropía S, energía interna E, volumen V o

entalpía H son magnitudes extensivas, que dependen de la cantidad de sustancia. Es
conveniente introducir magnitudes termodinámicas que no dependan de la masa y tengan un
valor determinado en cada punto del sistema. En otras palabras, hemos de cambiar las
variables extensivas a intensivas. Esto se hace dividiendo por la masa (recordar que el
cociente entre dos magnitudes extensivas es una magnitud intensiva).
Así, aparecen las magnitudes molares y, para una mezcla de componentes, se define la
magnitud molar parcial. Dicha magnitud representa la contribución por mol de cada
componente i a la propiedad total X del sistema y se define así:
𝑑𝑦
𝑋ᵢ = (𝑑𝑛) 𝚃, 𝙿 𝑛₁, 𝑛₂ … (1)

Se cumple que toda propiedad molar parcial extensiva, X, de una mezcla viene dada por
𝑋 = 𝑛₁𝑋₁ + 𝑛₂𝑋₂ + ⋯ + 𝑛ᵢ𝑋ᵢ (2)
Donde 𝑋ᵢ es la magnitud molar parcial del constituyente i, así, por ejemplo, el volumen
molar parcial, Vi expresa el aumento que experimenta el volumen del sistema en la adición, a
P y T constante de un mol de i a una cantidad tan grande de aquel que no produce cambio
apreciable en la concentración. El valor de Vi variará, naturalmente con la concentración de i.
en una mezcla ideal Vi, es igual al volumen molar V, de la sustancia pura.
Para determinar volúmenes molares parciales en mezclas binarias es de acuerdo al método
de las intersecciones. Consideremos, por ejemplo, una mezcla binaria con total de un mol de
ambas componentes, cuyas fracciones son x1 y x2.
Por tanto:
𝑋1 + 𝑋 2 = 1 (3)
𝑑𝑥₁ + 𝑑𝑥₂ = 0
Como
𝑉 = 𝑋₁𝑉₁ + 𝑋₂𝑉₂

2
 𝑑𝑉 = 𝑉₁𝑑𝑥₁ + 𝑉₂𝑑𝑥₂
𝑑𝑥₁ = − 𝑑𝑥₂
𝑑𝑉 = (𝑉₂ − 𝑉₁) 𝑑𝑥 ₂ (4)

Si los volúmenes de mezclas de distinta composición, pero con una molaridad total
unidad, se presentan frente a las fracciones molares del componente 2. (Fig. 1), entonces las
ordenadas del origen BD y AC de la tangente a la curva en la fracción molar x2, son iguales
a V₂ y V₁, para dicha composición.

Fig. 1. Métodos de las intersecciones para calcular magnitudes molares parciales

Asimismo, las intersecciones sobre los ejes de coordenadas de las tangentes a la curva que
resulta de representar la inversa de las densidades frente al % en peso, dan los volúmenes
específicos parciales; si estos los multiplicamos por la respectiva masa molecular dan los
volúmenes molares parciales.

III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS DE LABORATORIO

MATRAZ DE FONDO PLANO

50Ml
Raing

3
BURETA
50mL a 20°C
+,- 5mL

TERMOMETRO
0 - 50°C
+-0.01

VASO DE PRECIPITADO
250 mL
Pyrex S.A

BALANZA ANALITICA
Max. 250g Min. 1mg
H. W. Kessel S.A

4
 PICNOMETRO
25 mL a 20°C
Temper°C germany

SOPORTE UNIVERSAL
Dos ganchos

AGUA DESTILADA

PROPANOL
Alcohol 96°
Dropaksa

IV. PROCEDIMIENTO

Calibrado del volumen del picnómetro

Pesar el picnómetro (incluido el tapón) vacío y seco en la balanza de precisión. Anotar la

masa del picnómetro vacío 𝑾ₒ𝒑𝒍𝒄. 𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐. Después, llenarlo con agua hasta el borde y se

5
introduce el tapón. El exceso de agua sale por el capilar del tapón. El volumen que vamos a

determinar es el que ocupa el agua hasta la marca de enrase por tanto, hay que enrasar con

una pipeta Pasteur o con papel. Volverlo a pesar, secándolo por fuera para no cometer errores

en la medida, y anota la masa del picnómetro con agua, 𝑾ₒ𝒑𝒍𝒄 + 𝑯₂𝑶

Así pues, el volumen del picnómetro o volumen aparente 𝑉𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒, se define como:

𝑊ₒ(𝑝𝑖𝑐+𝑎𝑔𝑢𝑎)−(𝑊ₒ𝑝𝑖𝑐 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜)
𝑉𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 = (5)
𝛿(𝑎𝑔𝑢𝑎,𝑃,𝑇)

La densidad del agua a las condiciones de P y T del laboratorio, se debe buscar en el

HandBook

Determinación del peso aparente de una disolución

Dado que la disolución de etanol de la que partimos es del 96% v/v, debemos calcular a

qué % en peso corresponde para poder preparar una serie de disoluciones acuosas de etanol

(80, 60, 40, 20 y 10% en peso de alcohol). Tomamos siempre 40g de disolución acuosa de

etanol (suficiente para llenar el picnómetro). Preparar las disoluciones siempre tomando

como disolución de partida la anterior, es decir, la del 10% en peso se prepararía a partir de

la de 20% diluyendo con agua. Una vez hecho esto llenar el picnómetro con las distintas

disoluciones del alcohol y pesarlo de nuevo.

Se defines Peso Aparente dela disolución, Wˡ, como:

𝑊 (𝑝𝑖𝑐+𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐)−𝑊ₒ(𝑝𝑖𝑐𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜)
𝑊¹ = (6)
𝑉𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒

Por tanto, el peso aparente tiene unidades de densidad (g/ml). La densidad de estas

disoluciones se puede expresar como:

𝑊′ 𝑊 ′ −𝑊
𝛿= 𝐷− 𝑑 (7)
𝑊 𝑊

6
 Donde W’ y W son los pesos específicos aparentes del líquido y agua respectivamente, D

es la densidad del agua y d la densidad media del aire. La densidad del aire, d, se debe

buscar en el Handbook, teniendo en cuenta la temperatura y la presión atmosférica en el

momento de realizarse la práctica.

V. RESULTADOS

 Para hallar gr ETOH y gr H₂O, V ETOH y V ETOH y V H₂O

4𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 ← 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96%

 40𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑙 10% { }
40𝑔 𝐻₂𝑂

4𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑥 100𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96% = { }
94.9 𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

= 4.21 𝑔 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑑𝑒 96% = 0.21 𝑔 𝑑𝑒 𝐻₂𝑂

4.21 𝑔 𝑔
𝑽 𝑬𝑻𝑶𝑯 𝒂𝒍 𝟗𝟔% = 𝑔 = 𝟓. 𝟐𝟎 𝒎𝑳 𝜌 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑇𝑂𝐻 = 0.8060
0.8060 𝑚𝐿
𝑚𝐿

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒓𝒔𝒆: 36𝑔 − 0.21 = 𝟑𝟓. 𝟕𝟗𝒈

8𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 ← 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96%

 40𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑙 20% { }
40𝑔 𝐻₂𝑂

8𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑥 100𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96% = { }
94.9 𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

= 8.43 𝑔 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑑𝑒 96% = 0.43 𝑔 𝑑𝑒 𝐻₂𝑂

8.43 𝑔 𝑔
𝑽 𝑬𝑻𝑶𝑯 𝑎𝑙 96% = 𝑔 = 𝟏𝟎. 𝟒𝟔 𝒎𝑳 𝜌 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑇𝑂𝐻 = 0.8060
0.8060 𝑚𝐿
𝑚𝐿

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒓𝒔𝒆: 32𝑔 − 0.43 = 𝟑𝟏. 𝟓𝟕𝒈

7
 16𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 ← 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96%
 40𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑙 40% { }
40𝑔 𝐻₂𝑂

16𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑥 100𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96% = { }
94.9 𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

= 16.86 𝑔 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑑𝑒 96% = 0.86 𝑔 𝑑𝑒 𝐻₂𝑂

16.86 𝑔 𝑔
𝑽 𝑬𝑻𝑶𝑯 𝒂𝒍 𝟗𝟔% = 𝑔 = 𝟐𝟎. 𝟗𝟐 𝒎𝑳 𝜌 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑇𝑂𝐻 = 0.8060
0.8060 𝑚𝐿
𝑚𝐿

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒓𝒔𝒆: 24𝑔 − 0.86 = 𝟐𝟑. 𝟏𝟒𝒈

24𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 ← 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96%

 40𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑙 60% { }
40𝑔 𝐻₂𝑂

24𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑥 100𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96% = { }
94.9 𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

= 25.29 𝑔 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑑𝑒 96% = 1.29 𝑔 𝑑𝑒 𝐻₂𝑂

25.29 𝑔 𝑔
𝑽 𝑬𝑻𝑶𝑯 𝒂𝒍 𝟗𝟔% = 𝑔 = 𝟑𝟏. 𝟑𝟖 𝒎𝑳 𝜌 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑇𝑂𝐻 = 0.8060
0.8060 𝑚𝐿
𝑚𝐿

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒓𝒔𝒆: 16𝑔 − 1.29 = 𝟏𝟒. 𝟕𝟏𝒈

32𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 ← 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96%

 40𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑙 80% { }
40𝑔 𝐻₂𝑂

32𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑥 100𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑎𝑙 96% = { }
94.9 𝑔 𝐸𝑇𝑂𝐻

= 33.72 𝑔 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑂𝐻 𝑑𝑒 96% = 1.72 𝑔 𝑑𝑒 𝐻₂𝑂

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 33.72 𝑔 𝑔
𝑽 𝑬𝑻𝑶𝑯 𝒂𝒍 𝟗𝟔% = 𝑔 = 𝟒𝟏. 𝟖𝟒 𝒎𝑳 𝜌 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑇𝑂𝐻 = 0.8060
0.8060 𝑚𝐿
𝑚𝐿

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒓𝒔𝒆: 8𝑔 − 1.72 = 𝟔. 𝟐𝟖𝒈

TABLA 1: Datos Experimentales

Para la dilución de etanol agua

% PESO VOLUMENES (ml) PESO PESO PESO DENSIDAD 𝟏

PICNOMETRO PICNOMETRO SOLUCION SOLUCION ( )sol
𝝆
+ SOLUCION g/ml ml/g
Agua Alcohol (g) (g) (g)

10 35.,90 5,2 16,6282 41,6115 24,9833 0,6078 1,6453

20 31,67 10,46 16,6282 41,1798 24,5516 0,5828 1,7159
40 23,21 20,91 16,6282 40,2610 23,6328 0,5356 1,8671
60 15,76 31,37 16,6282 39,1487 22,5205 0,4778 2,0929
80 6,30 41,83 16,6282 37,9124 21,2842 0,4422 2,2614

Volumen especifico de la solucion(ml/g) vs

Porcentaje peso etanol (%)
2.400000000
2.300000000
2.200000000
(1/𝜌) Sol

2.100000000
y = 0.009x + 1.5391
2.000000000 R² = 0.9944
1.900000000
1.800000000
1.700000000
1.600000000
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
% Etanol

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Para la concentración de etanol y agua

DENSIDAD DENSIDAD 1/𝜌 etanol 1/𝜌 agua V etOH V H20

ETANOL AGUA
0,8096 0,99693593 1,23515439 1,00307348 56,9035629 18,0653535
0,8059 0,99684244 1,24080664 1,00316756 57,163962 18,0670478
0,8058 0,99741491 1,24094955 1,00259179 57,170546 18,0566782
0,8062 0,93337563 1,24041123 1,07138001 1,24041123 19,295554
0,8061 0,9968254 1,24051008 1,00318471 57,1502995 18,0673567

VI. DISCUSIONES

El volumen molar parcial de cada componente generalmente cambia cuando se mezclan los
componentes a diferentes proporciones, es decir, el volumen molar parcial del agua en una
mezcla agua/alcohol de composición 30% / 70 % (p/p), será diferente del volumen molar
parcial del agua en una mezcla agua/alcohol de composición 10% / 90% (p/p). Y lo mismo
pasa con el alcohol.

VII.CONCLUSIONES

 Se determinó los volúmenes parciales de las mezclas preparadas como en este caso
fue el etanol con el agua.

 Se graficó los volúmenes molares parciales vs fracción mol etanol saliendo unas
líneas curvilíneas de acuerdo al peso en porcentaje dado.

 Se comparó el X error de acuerdo a las bibliografías y se asemejaba mucho a lo

resuelto en laboratorio.

VIII. RECOMENDACIONES

o Antes de empezar
- Llegar al aula de laboratorio habiendo leído el guion de la práctica correspondiente
“Determinación del volumen molar parcial de una mezcla binaria.

o Durante las sesiones

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 - Cada alumno tendrá asignado una mesa y una taquilla con el equipo individual.
- Mantener siempre limpia la mesa de trabajo.
- Utilizar el cuaderno donde este todos los apuntes preliminares, los datos recopilados,
los resultados obtenidos, la evaluación de los mismos (tablas, gráficas, etc.) y las
respuestas a las cuestiones planteadas en el guion y por el profesor a lo largo del
desarrollo de la práctica

o Al acabar
- Limpiar la mesa y el material utilizado.
- Dejar el equipo individual en la mesa de trabajo.
- Avisar al profesor antes de abandonar el laboratorio.

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS

o Daniels y Alberti, 1982. “Prácticas de Fisicoquímica”. CECSA.

o Atkins P.W. “Fisicoquímica”. 2008. Addison-Wesley Iberoamericana. México.

o Peña A.B; Céspedes J.M. (2007). Fisicoquímica Manual de Laboratorio. Sello

Editorial. Universidad de Medellín. Colombia.

o P.Atkins and J. de Paula, Química Física, 8ª Edición, Oxford U.P. 2008.

o P.Atkins and J. de Paula, Physical Chemistry, 8th Edition, Oxford U.P. 2006

X. ANEXO

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En la figura verás que el valor del corte de la tangente con cada uno de los ejes resulta con

diferente valor. Por tanto, es fácil ver que efectivamente el valor del volumen molar parcial de

cada componente varía con la composición.

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