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es
3,95€
Número: 73
Revista bimestral
Debate entre expertos
¿Como controlar la carga
de entrenamiento
en la planificación ? Javier Gómez Noya
5 veces campeón
del mundo de triatlón
¿Afecta el peso
de las zapatillas
al rendimiento
en carrera?
MULTISALTOS
SIN LESIONES
MEJORA TU
RENDIMIENTO
^^Entrenamiento de la fuerza
para triatletas
^^NUTRICIÓN: suplementación
con creatina y con cafeína
^^Planificación nutricional
para afrontar un Ironman
El reportaje ^^Medidores de potencia
2017
en CICLISMO:
IRONMAN comparativa de datos
^^¿Cuál es la edad óptima
LANZAROTE de rendimiento en triatlón?
^^Rarámuris: mucho más
que correr con sandalias
NUTRICIÓN ^^Software para el control
del entrenamiento
Hidratación y rendimiento ^^TRAIL RUNNING: correr
en el deportista de fondo por terrenos accidentados
HACE 30 AÑOS
INVENTAMOS LA
BARRITA
ENERGÉTICA.
ENERGÉTICA.
AHORA LA
CULTIVAMOS.
EVA
NRNUEUECVEATA
RECETA
Fernando Alarza
Tercero en el Campeonato
del Mundo de Triatlón 2016
SIMPOSIO
Foto: José Luis Pérez Fernández.
NACIONAL
SOBRE ENTRENAMIENTO
PARA DEPORTES DE RESISTENCIA
Dirigido a entrenadores y deportistas
que buscan nuevos conocimientos
para aplicar en la mejora del rendimiento
en los deportes de resistencia.
18 de noviembre de 2017
Universidad Europea (UE) Madrid
Organiza Colaboran
73
03 Editorial
a 28 Atletismo
El peso de las zapatillas:
¿Cómo afecta
42 Preparación física
Multisaltos sin lesiones
en el rendimiento?
04 El pódium
a
32 Triatlón
Entrenamiento de la fuerza
en la planificación
del triatleta
36 Ciclismo
¿Un vatio es un vatio?:
Comparativa de datos
de potencia entre distintos
medidores
2
54 Nutrición
Planificación
nutricional para afrontar editorial
un Ironman
¡Hay que ajustar e individualizar la carga de entrenamiento!
Cada sesión de entrenamiento que realizamos tiene un efecto en nuestro organismo, tiene
58 El reportaje
Club La Santa Ironman
Lanzarote 2017:
unas consecuencias orgánicas. En función del estímulo que suponga para el deportista la
sesión, puede tener un efecto óptimo, no tener efecto o... ser perjudicial para el rendimiento.
Para conocer cuál puede ser ese efecto se debe calcular el valor de la carga de entrenamiento
¡El espectáculo de esa sesión, y conociendo los límites y zonas de entrenamiento individuales del deportista
continúa! darle la dosis adecuada para provocar la respuesta que buscamos. Este conocimiento tan
básico como necesario, lo obviamos en demasiadas ocasiones en el proceso de «ensayo-
error» individual que es el entrenamiento deportivo.
Se puede y se debe calcular la caga de entrenamiento externa a la cual se va a someter al
deportista. Existen varios métodos para realizarlo, mucho más allá del cálculo del volumen
y la intensidad de entrenamiento de forma aislada; parámetros que deben ser incluidos en
la carga de entrenamiento teniendo en cuenta cuánto tiempo va a estar entrenando el de-
portista en cada zona fisiológica calculada de forma individual.
Ésta es la única manera de poder tener una ligera idea a priori de cuál puede ser el efecto del
entrenamiento, al igual que cuando el médico prescribe una o dos pastillas para el colesterol
porque han sido estudiados sus efectos en investigaciones científicas que justifican una res-
puesta a la dosis. De igual modo, existe literatura científica que experimenta con dosis-res-
puesta del efecto de diferentes cargas de entrenamiento en diferentes niveles de deportistas.
Por su puesto, el seguimiento de este proceso de entrenamiento «ensayo-error», además
de la carga de entrenamiento externo, debería ser ayudado de un control biológico de pa-
rámetros sanguíneos y ventilatorios, que son aquellos que verdaderamente nos indicarán
las adaptaciones biológicas o no, a las que se está adaptando el deportista, y así podremos
comprobar de forma objetiva si se están logrando los objetivos planteados. Ayudando a esta
información, con una escala de valoración subjetiva de la carga por parte del deportista, que
nos dará información sobre cómo siente este proceso, tendremos la suficiente información
como para guiarnos en el más que complejo proceso del entrenamiento.
Por este motivo, y otros muchos, no nos cansaremos de recomendar siempre la supervisión de
un entrenador bien cualificado en todo proceso de entrenamiento. «Aquellos que se enamoran
solo de la práctica, sin cuidar de la exactitud o de la ciencia, son como el navegante que se
embarca sin timón ni brújula, y nunca sabrá dónde va a parar» (Leonardo Da Vinci).
www.sportraining.es
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Número: 73
Revista bimestral
Debate entre expertos
¿Como controlar la carga
de entrenamiento
en la planificación ? Javier Gómez Noya
5 veces campeón
del mundo de triatlón
¿Afecta el peso
de las zapatillas
al rendimiento
en carrera?
MULTISALTOS
SIN LESIONES
Foto portada: ITU.
MEJORA TU
RENDIMIENTO
Entrenamiento de la fuerza
para triatletas
NUTRICIÓN: suplementación
con creatina y con cafeína
Planificación nutricional
para afrontar un Ironman
El reportaje Medidores de potencia
2017
en CICLISMO:
IRONMAN comparativa de datos
¿Cuál es la edad óptima
LANZAROTE de rendimiento en triatlón?
Rarámuris: mucho más
que correr con sandalias
NUTRICIÓN
NUTRICIÓN Software para el control
del entrenamiento
Hidratación y rendimiento TRAIL RUNNING: correr
en el deportista de fondo por terrenos accidentados
3
El pódium
análisis del entrenamiento, de un modo eficiente, y en el que pueden interactuar no
solo los entrenadores sino sus equipos interdisciplinarios.
Endurance Tool
Endurance Tool es el primer software desarrollado por el equipo de IEWG Systems.
Los objetivos son los siguientes:
PLATAFORMA IEWG 4. Realizar el seguimiento de métricas clave (FC de reposo, HRV, variables subje-
tivas, sueño, etc.).
PARA EL CONTROL
5. Diseñar y prescribir los controles clave (pruebas físicas, analíticas sanguíneas,
controles médicos y nutricionales, etc.).
Así, desde IEWG University trabajan en capacitación, desde IEWG Systems desarro- Distribución de la intensidad de entrenamiento (TID)
llan software, y desde IEWG Training se enfocan en el entrenamiento de los atletas
con los entrenadores IEWG, quienes trabajan con sus equipos dentro de la plataforma. Entrenamiento de alta intensidad (HIIT)
4
FARMACOLOGÍA
Y DOPAJE
EN EL DEPORTE
TRIATLÓN POR RELEVOS MIXTOS
Esta obra cuyos autores son Dra. Saioa Gómez, Dr Aritz
Urdampilleta, Lic Mercedes López y Dr. Piero Galilea,
trata sobre la farmacología, fármacos y el uso de estos
El programa de deportes olímpicos para Tokio 2020 se renueva en el deporte. El objetivo de esta obra es informar
a los profesionales sanitarios como profesionales
El COI ha aprobado una clara innovación para lutamente encantados con esta decisión. Hemos que trabajan en el campo del deporte sobre el uso
el programa de deportes y disciplinas olímpicas estado haciendo fuerza para que los relevos mixtos y abuso de los fármacos. A su vez se pretende explicar
en Tokio 2020. En Río 2016 ya se habían añadi- se incluyan en el Programa desde hace bastante para qué se suelen utilizar en el deporte y los posibles
do el golf y el rugby 7 como nuevos deportes, tiempo, ya que es un evento que le da al depor- efectos adversos o secundarios que pueden tener
y para Tokio ya se aprobó la entrada de cinco te algo muy importante: un sentido de trabajo en si su uso no se hace controladamente.
más: kárate, surf, escalada, skateboard y béis- equipo. Pero lo más importante, es un evento que
bol. Pero ahora dan un paso más con la inclu- demuestra que las mujeres y los hombres pueden Los coordinadores veían muy importante informar
sión de 15 competiciones novedosas que van competir juntos, y que ambos son igualmente im- sobre esta temática, ya que apenas se ha escrito
a constituir un programa muy renovado para portantes para el éxito del equipo». Los relevos sobre ello. La realidad actual es que la sociedad
Tokio 2020. mixtos son uno de los eventos más emocionan- en general y los deportistas están haciendo uso
tes en el triatlón, con equipos de dos hombres y de los fármacos muchas veces sin prescripción médica
La idea del COI con esta renovación es la de po- dos mujeres que completan cada uno un triatlón y sin apenas tener demasiada información sobre éstos.
tenciar la participación femenina y las pruebas de corta duración (300m de natación, 8km de bi- La obra se reparte en tres partes, donde en la primera
urbanas y de interés para los jóvenes. De este cicleta, 2km de carrera) antes de dar el testigo a parte se habla sobre la farmacología y diferentes tipos
modo, en Tokio habrá la mayor participación fe- su compañero de equipo. Con su formato rápido de fármacos; en la segunda parte, sobre la historia
menina en la historia de los JJ.OO. e impredecible, a los triatletas les encanta y los de la farmacología deportiva, fármacos utilizados
espectadores lo disfrutan tanto en el seguimiento en el deporte, impacto del tratamiento farmacológico,
Los JJ.OO. de Tokio tendrán un total de 312 even- en vivo como por la televisión, convirtiéndolo en botiquín farmacológico o interacciones fármaco-
tos, por los 306 que hubo en Río 2016. uno de los formatos más espectaculares del circui- nutricionales; y en la tercera parte se trata sobre los
to. Los triatletas y organizadores de eventos de casos de dopaje en la historia y dopaje farmacológico.
Entre estas novedades, destacamos los relevos todo el mundo respaldan a los relevos mixtos, no PARTE 1. Farmacología y fármacos
mixtos en triatlón, el relevo 4x400m mixtos en at- necesitan agregar más atletas al Programa Olím- Capítulo 1. Introducción.
letismo, el relevo 4x100m estilos mixtos en nata- pico y aseguran mucha emoción adicional. «Será Capítulo 2. Farmacología básica.
ción, el baloncesto 3x3, 800m libres para hombres increíble que podamos tener dos oportunidades Capítulo 3. Fármacos.
y 1.500m libres para mujeres en natación, pruebas para obtener una medalla en los Juegos Olímpi-
por equipos en esgrima, mixtas por equipos en cos», dijo la estadounidense Gwen Jorgensen. PARTE 2. Fármacos en el deporte
judo, BMX freestyle, aumento de pruebas feme- La ganadora olímpica en Río 2016 fue una de las e interacciones
ninas en boxeo, piragüismo y remo... primeras triatletas en respaldar la propuesta de Capítulo 4. Historia de la farmacología deportiva.
la ITU de incluir los relevos mixtos en el Progra- Capítulo 5. Fármacos en el deporte.
El Presidente del COI, Thomas Bach, dijo: «Las fas- ma Olímpico de Tokio 2020. Cientos de triatletas Capítulo 6. Botiquín farmacológico para el deportista.
cinantes nuevas modalidades que hemos aproba- alrededor del mundo, Federaciones Nacionales y Capítulo 7. Impacto del tratamiento farmacológico.
do hoy, junto con los cinco nuevos deportes que Organizadores de eventos también se han unido Capítulo 8. Interacciones fármaco-nutricionales.
se añadieron al programa Tokyo 2020 el año pa- a la campaña.
PARTE 3. Fármacos/métodos ilegales
sado, representan un paso adelante en el progra-
y dopaje deportivo
ma olímpico. Estoy encantado de que los Juegos Un formato emocionante y atractivo en el que las
Capítulo 9. Concepto, historia y casos de dopaje.
Olímpicos de Tokio 2020 sean más juveniles, más Federaciones Nacionales tienen el desafío de desa-
Capítulo 10. Situación actual y lucha antidopaje.
urbanos e incluyan más mujeres». rrollar el Triatlón para mujeres y hombres por igual
en todos los niveles de participación. También ofre- Más información:
En cuanto al triatlón, Marisol Casado, Presidente ce a los triatletas la oportunidad de ganar más de Editorial ElikaEsport
de la ITU y miembro del COI, dijo: «Estamos abso- una medalla en los Juegos Olímpicos. www.elikaesporteditorial.com
5
El pódium
S i en Occidente sabemos de los indios rarámuri es gra-
cias a su prodigiosa capacidad para correr día y noche
sin descanso en la mexicana Sierra Tarahumara, en las
acariciando el suelo con sus huaraches (sandalias), fue
imponente. Protegidos por las magias de sus chamanes
y con el apoyo de su gente, los rarámuri impusieron un
Tarahumara y llegar a los aéreos bordes de las barran-
cas. Con la afluencia de turistas, muchas niñas y mujeres
rarámuri se ganan la vida ofreciendo sus artesanías en
Barrancas del Cobre donde habitan. Y sobre todo, porque ritmo frenético en el cruce de la barranca más profunda e los apeaderos. Varias de las estaciones del «Chepe» son
lo hacen calzando sandalias fabricadas por ellos mismos intransitable de todas. «La barranca no tiene compasión... ideales para adentrarse en los caminos del corazón de
con trozos de neumático de coche que sujetan con cintas o sales por tus propios medios o te traga», me advirtieron la Sierra Tarahumara, en los confines del «mundo perdi-
de cuero a sus pies. antes de recoger el dorsal. No es terreno fácil, en 2008 do» de las Barrancas del Cobre. Ese enjambre de siete
el fondo de la barranca Sinforosa se cobró la vida dos co- barrancas, conocidas como Urique, Sinforosa, Batopilas,
Con los pies desnudos rredores. En tramos el desnivel es tan pronunciado que Candameña, Chinipas, Oteros y del Cobre, es el equiva-
«Correr», no siempre es sinónimo de deporte... para los un mal paso puede catapultarte al fondo del pozo de una lente a cuatro veces el gran Cañón del Colorado. Están
rarámuri ha significado supervivencia, comunicación y tra- sola zancada. Cuando arriba el frío azuza, abajo el calor modeladas por mesetas que superan los tres mil metros
dición en unos parajes totalmente aislados, donde el único es tropical, cuando arriba el sol abrasa, abajo reina la y profundas quebradas sin fondo. Excursiones de uno o
medio de transporte útil son los propios pies. Ni siquiera sombra. Así es el cambiante universo de las barrancas, varios días dejan con la boca abierta al caminante, al
las caballerías son de utilidad cuando hay que transitar por como si fuesen montañas al revés, donde para subir a las corredor, al observante.
exiguos senderos colgados de despeñaderos. Por ello, sin cumbres primero tienes que bajarlas.
pretenderlo, desde niños los rarámuri se convierten en at- Al amparo de un «ojo de agua», las familias rarámuri se
letas. No entrenan porque no son deportistas... pero siem- Allí conocí a Arnulfo Quimare, entonces él tenía 23 años, establecen en cabañas (ranchitos) o en cuevas para sa-
pre están preparados para correr, y cuanto más mejor. Ca- venciendo a lo grande en la carrera de 100km del Ultra- car adelante sus cultivos de maíz, papas y frijoles. El sol,
rreras de cientos de kilómetros, a modo de juego ancestral, maratón de los Cañones. ¡güeriga, güeriga! (¡aguanta, la luna, los relámpagos, el viento, el «onorúane» (crea-
entre comunidades rarámuri o cacerías del venado persi- aguanta!) le susurraban al paso sus paisanos rarámuri dor) son su concepción suprema se una vida que gira en
guiéndole en equipo, como una manada de lobos, hasta que le esperaban en los desfiladeros con avituallamiento torno a rituales más o menos o sincréticos, según sean
la extenuación del animal, forman parte de su cultura, de y sandalias de repuesto. Apareció por meta en solitario, «gentiles» (cuyos antepasados no aceptaron las normas
su vida. Seguramente ese sea el secreto de su formidable como un hombre llegado de la prehistoria, en taparrabos, católicas) o «bautizados». El «tesgüino», que es una be-
resistencia cuando se trata de cubrir kilómetros. Por eso con sandalias y palo en mano. Tras cruzar el arco de lle- bida fermentada del maíz, y el «peyote», un hongo aluci-
se hacen llamar rarámuris: «pies ligeros». gada, la figura menuda de Arnulfo siguió caminando con nógeno, son los vehículos que en las celebraciones les
mirada errante y rictus en tensión. Su expresión era la de acercan a las fuerzas superiores que manejan los ciclos
Los rarámuri pocas veces salen de su entorno, la descon- quien podría seguir sumando fácilmente otros cien kiló- del maíz, las que están presentes en el ritual de los muer-
fianza les hace cautos, pero cuando lo hacen no pasan inad- metros en sus pies. Cámaras, fotógrafos y espectadores tos y las que ayudan a tomar cada decisión. La escasez
vertidos. Su puesta en escena internacional más sonada fue le acorralaron. Todos querían tocarle. Aquella escena fue de agua y los crudos inviernos, con temperaturas bajo
a principios de los 90, cuando varios rarámuri apabullaron emocionante. Le pasaron un trapo mojado por la cara, le cero, les obligan a viajar con el clima de las barrancas.
a los mejores corredores estadounidenses de ultratrail en ofrecieron agua, fruta... Arnulfo rechazó todo, se sentó, Esa incomunicación tantas veces protectora es la que les
la durísima Leadville Trail, carrera organizada en las Mon- bajó la cabeza, se acarició los pies, recuperó el aliento y hace tan vulnerables en las épocas de sequía, como las
tañas Rocosas de EE.UU. que cubre 100 millas por encima después levantó la mirada para mostrar en sus ojos cómo sufridas en los últimos años.
de los 3.000 metros de altitud subiendo y bajando 10.200 son los rarámuri: tímidos, austeros, sufridores, vulnera-
metros de desniveles. Varios campesinos rarámuri acep- bles, dignos... y poseedores del secreto de la resistencia, En esas difíciles condiciones de vida, la tradición del «kó-
taron correr en Leadville a cambio de costales de grano como pueblo a lo largo de la historia y como corredores rima», compartir cuando se tiene y otro necesita, ha po-
y cabras destinados a varias comunidades indígenas. En de larga distancia. sibilitado a los rarámuri mantener su identidad. Hay que
tres ediciones seguidas vencieron holgadamente. Victo- recordar que no es casualidad que habiten en un espa-
riano Churo, Juan Herrera, Cirildo Chacarito, Felipe Torres, Quienes quieran participar en un ultratrail (al estilo cio natural tan severo y remoto. Solamente el laberinto
Manuel Luna, Martiniano Cervantes... aún son recordados occidental) con cientos de rarámuris deberán viajar a de las Barrancas del Cobre fue refugio seguro para ellos
por sus exhibiciones atléticas «a pelo». su territorio. Allí se organizan tres carreras en las que durante la colonización española, cuando eran utilizados
compiten juntos atletas «chabochis» (los que no son de como esclavos en las minas de plata y oro, se les evan-
A pesar de tener la deferencia con todos los vencedores sangre rarámuri) y corredores rarámuris. Dos de las ci- gelizaba a la fuerza o se les ejecutaba en plaza pública
la organización de la carrera no volvió a invitarles. Podría tas son el Ultramaratón de los Cañones, en la Barranca para escarnio de rebeldes. Algún clérigo de rango llegó
pensarse que unos tipos en taparrabos y con un trozo de Sinforosa (Guachochi), con opciones de 63 y 100km. Y la a exigir a la Corona española el envío del ejército para
neumático de desguace atado a los pies no aportaban el otra convocatoria es el Ultramaratón Cañón del Cobre- hacer regresar a la fuerza a los indios huidos, de forma
glamour heroico que la gran carrera de ultra resistencia Caballo Blanco (Urique), de 80km, fundado por el falle- que «aprendieran a amar y a vivir de manera civilizada».
«gringa» pretendía para su imagen. ¿En qué lugar dejaron cido Micah True, «Caballo Blanco», inspirador del libro Aquellas consecuencias y el proceso arrasador de tantas
estos indios «desarrapados» a las grandes multinacionales «Nacidos para correr». En estos tres desafíos seremos otras minorías étnicas, provocan que los rarámuri sigan
de calzado running, diseñado por expertos de la biomecáni- testigos de cómo los pies descalzos indios vencen a los subsistiendo a pulso y padeciendo una elevadísima tasa
ca del pie? Imaginemos el sobresalto en el departamento pies sintéticos blancos. Mientras que nosotros utiliza- de mortalidad infantil.
comercial de las famosas marcas patrocinadoras de cono- mos todo tipo de complementos energéticos y tejidos de
cidos ultra trails, ante un pódium al completo de paisanos última generación, comprobaremos cómo ellos precisan Para colmo, la reinante presión armada de cárteles de nar-
rarámuri, que corren casi descalzos y medio desnudos... de muy poco en carreras de ultradistancia. Se avituallan cos y la explotación maderera hostigan sin miramientos a
y que además no tienen facebook para seguimiento de de «pinole», un brebaje a base de maíz tostado molido los asentamientos rarámuri, obligándoles a desplazarse
fans. Cumplidos los 52 años y abuelo de varios nietos, el disuelto en agua, y ataviados con taparrabos (faldones a lo más escondido de las barrancas. En tiempos, ni si-
rarámuri Cirildo Chacarito fue el primero en parar el crono las mujeres) y simples sandalias, se defienden en los quiera generales estadounidenses de la talla de George
en los 160 kilómetros del Ultramaratón de los Ángeles, la precipicios y en las eternas kilometradas con una faci- Patton y Black Jack Pershing, vencedores de dos guerras
tarde anterior había encontrado el material necesario para lidad prodigiosa. mundiales, fueron capaces de encontrar a Pancho Villa y
hacerse sus sandalias en un desguace de coches. Con ellas sus revolucionarios en las profundidades de las Barrancas
ganó. ¡Demoledor! Territorio indio del Cobre. Famosos jefes apaches, Jerónimo, Victorio...
Merece la pena viajar a México, al estado de Chihua- también encontraron en las barrancas la «trampa» para
Montañas al revés hua, sólo por compartir competición con los rarámuri y emboscar a las tropas de caballería que se adentraban en
En el año 2003 años tuve el honor de correr junto a ra- conocer la naturaleza sin fondo donde habitan. A lomos su busca. El final de la historia ya la conocemos, las tribus
rámuris en su casa, en la barranca Sinforosa. Verles en del ferrocarril Chihuahua-Pacífico, «Chepe», recuperado más guerreras fueron exterminadas, mientras que a los
acción desafiando distancias, desniveles y precipicios, hoy para el turismo, es factible internarse en la Sierra rarámuri les salvaron sus «pies ligeros».
6
CORREDORES
RARÁMURI...
MUCHO MÁS QUE CORRER CON SANDALIAS
Texto: Miguel Caselles Fotos: Marcos Ferro
MÁS INFO
7
El pódium
SUPLEMENTACIÓN
CON CREATINA
L a creatina es un compuesto que se encuentra de
manera natural en el organismo como en el músculo y
en las células del sistema nervioso. Este compuesto sue-
Deportistas vegetarianos en general
La dieta vegetariana así como la ovo-lacto-vegetariana
carece de la toma de creatina, puesto que ésta suele
le estar en alimentos de origen animal. El propio cuerpo estar en productos cárnicos; es por ello que en los ve-
lo sintetiza de manera natural a partir de aminoácidos y getarianos sí que estaría justificada una toma de 1g al
a partir de ella se puede obtener energía. día. En este caso podría ayudar en la recuperación del
deportista vegetariano.
Deportes de equipo y alta intensidad
Juega un papel crucial en la resíntesis de ATP durante ¿Cómo se debe tomar?
las fases iniciales del ejercicio físico intenso y de corta El protocolo habitual de suplementación es de 0,3g/kg
duración (metabolismo anaeróbico aláctico). Además se peso durante 3-5 días y a continuación, 0,03g/kg/d du-
le han atribuido funciones como tamponador de proto- rante dos meses (Buford, 2007). Se debe ingerir con
nes y como agente que incrementa la masa muscular. El abundante agua y con 50-100g hidratos de carbono.
incremento de creatina muscular mejora el rendimiento No obstante las últimas estrategias alegan que la car-
durante ejercicios intermitentes de alta intensidad, de- ga de creatina realizada en pocos días con 15-20g/día
portes de equipo y de fuerza máxima (Jeukendrup, 2004). puede retener más líquido y alargar la carga con dosis
Por otro lado, retrasa el comienzo de la fatiga y facilita más pequeñas puede resultar más eficaz. Por otra par-
la recuperación durante series repetidas de ejercicio de
alta intensidad (Ööpik, 2002). No obstante, no se conoce
te, parece ser que su toma post-ejercicio es más eficaz
(por su efectos hiperhidratante y recuperador muscular), L a cafeína, es un estimulante del sistema nervioso
central habitualmente utilizado en la alimentación
humana. En el deporte, además de ser un estimulante
si sus efectos pueden mantenerse a largo plazo. aunque no hay consenso al respecto. En los deportistas
de resistencia de larga duración, la toma de 0,5g antes ayuda en la mejor utilización de las grasas como com-
Deportes de resistencia de larga duración y después, podría ser suficiente. bustible energético, en deportes de larga duración. Por
Aunque a priori, la retención de líquidos y el aumento ello, en el deporte es utilizada como ayuda ergonutri-
de peso no sería bueno para deportes de fondo (Preen, Posibles inconvenientes cional o farmacológica, apareciendo dentro de la com-
2002), se ha visto que puede ser eficaz su utilización Incremento de peso corporal al acumular más agua a posición de numerosos productos nutricionales, como
como hiperhidratante, para deportes de resistencia de nivel intracelular. Alteraciones gastrointestinales (náu- bebidas y geles energéticos entre otros.
larga duración, así como antioxidante. seas, diarrea, molestias estomacales...).
Efectos positivos
8
SUPLEMENTACIÓN
CON CAFEÍNA
partir de las 6 horas de competición) si la competi- Es importante tener en cuenta que, al igual que las Algunos deportistas optan por la cafeína farmacológica
ción es de ultra resistencia, para evitar problemas ayudas ergonutricionales, deberíamos tomarla en una de liberación sostenida (unas 6 horas de duración), para
gastrointestinales. dosis que controlemos, lo cual no sucede si lo toma- que vaya entrando al torrente sanguíneo poco a poco y
mos a partir de alimentos sin saber claramente cuánta su efecto momentáneo no sea tan elevado, evitando po-
Efectos adversos cantidad de cafeína ingerimos con ellos. Por poner un sibles problemas de nerviosismo; además se consigue un
La ingesta de ≥500-1.000mg/día pueden tener efectos ejemplo, un café expreso de un bar a otro cambia, el aumento en la duración de sus efectos.
tóxicos y ergolíticos, por aumento de la ansiedad y la tipo de café utilizado, tipo de prensado y por tanto su
pérdida de eficiencia metabólica, así como por otros dosis de cafeína. Si bien es cierto que la cafeína anhidra es más eficaz, en
efectos indeseados para la salud (Bishop, 2010). Existe caso de ingerirse a partir de fármacos se considera nece-
controversia sobre si ingestas superiores a 6mg/kg, de- Por otra parte, se ha visto que ciertos alimentos que saria la supervisión por parte de un profesional y evitar
bido al efecto diurético, puede afectar a la termorregu- aportan cantidades elevadas de cafeína producen dia- aquellos medicamentos que contengan otras sustancias
lación del deportista en carreras de larga distancia (Del rrea o problemas gastrointestinales, y cada vez más se que puedan afectar a la salud o rendimiento del deportis-
Coso, 2008). Puede producir insomnio, inquietud y exci- está controlando este aspecto al ser muy importante ta. También se debe supervisar que dichos fármacos no
tación principalmente. Además, frecuentemente puede sobre todo para deportistas de larga duración. contengan sustancias consideradas dopantes.
producir náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago,
dolor de cabeza, zumbido de oídos, desorientación, irri-
tabilidad y sofocos entre otros.
9
El pódium
#RESPECT
Una equipación deportiva para concienciar
a conductores y ciclistas
10
20.000
Ingravidez, flotabilidad neutra y una nueva densidad son
sólo algunas de las sensaciones que viven los submari-
nistas al sumergirse bajo las profundidades del mar o del
l eguas de belleza submarina
en las Islas Baleares
Ibiza también constituye un impresionante escaparate
para los amantes del submarinismo con inmersiones entre
isletas como la ruta Lladó Sud, Dau Petit o Ses Marga-
el medioambiente. Además, se ofrece la posibilidad de
apadrinar Posidonia para recaudar fondos, que irán des-
tinados a su protección, ya que defender las praderas de
océano. Estas impresiones pueden volverse espectacula- lides. La diversidad submarina va desde montañas sub- esta valiosa planta es indispensable para mantener el eco-
res si los fondos subacuáticos ofrecen detalles, historias marinas como La Bota des Vedrà, pequeños archipiélagos sistema de la zona y evitar que el daño sea irreversible. Un
y secretos de parajes únicos. como Las Gorgònies, hasta buques hundidos que a lo lar- hábitat en el que viven más de 1.000 especies de animales
go de los años se han convertido en auténticos ecosis- marinos y más de 400 de plantas marinas.
Las Islas Baleares son uno de los lugares preferidos por temas submarinos que han colonizado los lugares más
los amantes del submarinismo desde hace décadas. No en recónditos de la isla pitiusa. Como destino para los amantes del submarinismo, For-
vano han sido escenario de diferentes eventos internacio- mentera sorprende, por tanto, por sus sensacionales pa-
nales de fotografía subacuática. Y es que cualquier época El pequeño paraíso de Formentera alberga extensas prade- rajes subacuáticos, como Punta Gavina y el recorrido que
es buena para sumergirse en su impresionante paisaje ras de Posidonia oceánica, una planta que tapiza los fondos ofrece entre formaciones rocosas, praderas de Posidonia,
submarino, gracias al clima suave del archipiélago balear marinos entre la superficie y los 40 metros de profundidad peces de San Pedro y las coloridas y variadas esponjas
y a unas aguas cálidas y cristalinas que permiten la visibi- en aguas de gran calidad y que es responsable de ese color que tapizan la pared y la diversidad marina de una peque-
lidad hasta los 30 metros de profundidad. verde tan característico de las aguas del archipiélago ba- ña cueva que se observa en la inmersión.
lear. Las Baleares tienen una extensión de 55.795 hectáreas
Pasaporte de inmersión hacia las profundidades de pradera de Posidonia, de las cuales 7.650 corresponden Mágicas experiencias subacuáticas
de las aguas baleares a las aguas de Formentera. Esto se traduce en 76,5 millo- en un marco incomparable
Cuevas, fisuras y espléndidos arrecifes coralinos forman nes de metros cuadrados a proteger sólo en esta isla. De Multitud de escuelas y centros especializados ponen a
parte del imponente fondo marino de las cuatro islas ba- hecho, la pradera que se extiende entre Ibiza y Formentera disposición de turistas y residentes un amplio abanico
leares. Mallorca, por ejemplo, presenta una excelente y que conforma el Parque Natural Ses Salines fue declara- de posibilidades para realizar actividades en los fondos
riqueza submarina, con espléndidos enclaves como la Re- da Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. marinos del archipiélago balear. Desde excursiones de
serva Natural El Toro, así como también las aguas com- submarinismo de día completo, bautizos y sesiones es-
prendidas entre ésta, Es Clot des Moro y Cala Refeubetx, Pese a su imprescindible valor para mantener el ecosis- peciales para principiantes, hasta salidas a lugares es-
un punto para la práctica del submarinismo reconocido tema de las costas en las que crece, la Posidonia de la cogidos para los más experimentados, pasando incluso
a nivel mundial. costa balear está un tanto desprotegida, en gran parte a por cursos de rescate y biología.
causa de los yates que fondean en sus aguas y que hacen
Por su parte, las aguas menorquinas son un espacio pri- peligrar las zonas pobladas por esta planta. Una situa- Bañadas por los rayos del sol durante más de 300 días
vilegiado para apreciar la fauna y diversidad paisajística ción que se agrava si se tienen en cuenta los efectos del al año, las Islas Baleares tienen mucho en común, com-
que esconden. Destaca entre ellos la Reserva Marina de cambio climático, los vertidos o las prácticas pesqueras parten un clima suave y constituyen uno de los destinos
la Costa Norte de Menorca, con más de 5.000 hectáreas indiscriminadas. predilectos para la práctica del submarinismo durante
situada entre la Bahía de Fornells y Cap Gros, que cuen- los 365 días del año. Y es que son un destino capaz de
ta con más de 600 especies de hasta 35 comunidades Con el objetivo de intentar protegerla, surge la iniciati- sorprender y fascinar, cada isla con su personalidad au-
diferentes. Otras joyas submarinas que esconde esta va Save Posidonia Project, puesta en marcha por el Con- tóctona, pero con el denominador común de conseguir
isla son el Pou de sa Lluna, la Llosa del Ocellers o les sell de Formentera, con el fin de concienciar, ayudar a su despertar el sentimiento de no poder abandonarlas sin el
Coves d'es Llamp. conservación e impulsar un turismo sostenible que respete deseo de volver una y otra vez.
11
El pódium
Trail running
Correr por la montaña es una actividad entretenida, el cual nos movemos con más rapidez, soltura, en el
sana y atractiva. El monte es un contexto privilegiado que vamos más a ritmo. Podrían ser aquellos tramos
en el cual realizar nuestra actividad física, mientras más excepcionales, donde las dificultades aumentan,
que disfrutamos y nos ponemos a prueba a la hora de o bien debido al desnivel (tanto en subida como en
intentar correr por terrenos técnicos, sendas atracti- bajada) o bien debido a que las superficies por don-
vas o pistas forestales, donde predominan la tierra, de transitamos tienen una pisada complicada (tramos
los desniveles y las piedras. pedregosos o rocosos con pisada irregular, tramos con
nieve, hielo o roca mojada).
De los miles de practicantes existentes en nuestro
país, un buen porcentaje proviene de haber cambiado Serían pues, secciones del itinerario, donde:
su «chip» montañero por una modalidad más atlética,
donde exigir más a su cuerpo y conocer más a fondo ff El porcentaje de esfuerzo (% de nuestra frecuencia
sus capacidades y recursos. Otro buen puñado de afi- cardiaca), suele aumentar (pese a ir a un ritmo más
cionados, proviene de las sacrificadas pruebas de as- lento que en otras secciones del recorrido).
falto, donde la monotonía, el estrés articular (siempre ff Suele existir un gasto muscular mucho más alto
pisando de la misma manera) y posiblemente el estan- que cuando afrontamos un tramo llano (exigimos
camiento de marcas (o bien la llegada al tope de sus ca- mucho de nuestros músculos, incluso deman-
pacidades) hicieron cambiar una especialidad por otra. damos que el tren superior entre en juego de
forma notable).
Esta claro que cada disciplina (asfalto y montaña) tie- ff En algunos casos suele haber una «incomprensión
ne su encanto, pues en las carreras en ruta podemos psicológica» del corredor, que a veces suele gene-
sentir más intensamente ese «pura sangre» que lleva- rar un «bajón psicológico» (éste no entiende como
mos dentro y cabalgar de forma continua y rápida en poniendo sus cinco sentidos y exigiéndose mucho,
el tiempo (llegando al tope de nuestra calidad pura); y apenas avanza por el recorrido).
en la montaña, ponemos en marcha nuestro reperto- ff En este tipo de tramos, el gasto calórico es mayor.
rio gestual a la hora de adaptarnos al medio, sacando ff Existe un mayor «desgaste mental» (estado de
los recursos técnicos a la hora de afrontar una subida alerta) en el individuo (debido a la puesta en
con mucho desnivel, estrecha y técnica, una bajada en marcha de los mecanismos psicomotrices más
senda llena de piedras y obstáculos, o un cambio de eficientes) que generará un mejor nivel de con-
marcha según afrontamos un tramo llano tras afrontar centración (el corredor está mucho más atento y
una extenuante bajada o una dura subida. con un nivel de activación más alto que en otros
tramos del recorrido).
¿Qué son los terrenos accidentados?
Antes de profundizar sobre los terrenos accidentados, La explicación de este fenómeno indirectamente pro-
quizás sería positivo definir un poco a qué nos referimos porcional (a mayor esfuerzo y puesta en marcha de
cuando hablamos de este tipo de terrenos. todos los recursos del corredor, velocidad más baja),
pasaría forzosamente por dos factores en uno, a sa-
Parece bastante coherente decir que terreno acciden- ber: la orografía del terreno (desnivel) y las caracte-
tado sería todo aquel que, a la hora de correr por él, rísticas del mismo, que serían los grandes limitantes
implica una puesta en marcha de unos recursos técni- del rendimiento del corredor cuando le toca afrontar
cos que no solemos usar en otro tipo de terrenos, en este tipo de secciones.
12
Debemos añadir que, aunque anteriormente hayamos No nos vamos a extender en las maneras de trabajar
objetivizado a grandes rasgos lo que suele ocurrir en físicamente a la hora de afrontar este tipo de tramos
el afrontamiento de este tipo de tramos, también lo de forma más rápida y fluida, aunque un entrenamien-
podríamos subjetivizar, y es que para cada uno de no- to específico podría ser por ejemplo basarse en las
ENOS
sotros, y en función de los recursos y experiencia que repeticiones de un tramo que nos parezca complica-
tengamos en este tipo de secciones, podemos llegar a do. Estas repeticiones se deberían de hacer siempre
disfrutar mucho, o bien a sufrir de forma notable, a la de menos a más, intentar hacerlas siempre de forma
hora de correr por este tipo de terreno. fluida y con una recuperación completa a la hora de
volver a incidir sobre el tramo. A medio-largo plazo,
Según esta subjetivización, sería evidente argumentar, podríamos ir introduciendo este mismo entrenamien-
que un mismo tramo de terreno accidentado, puede te- to, con tramos iguales o más complicados, aunque
ner esta denominación para una persona sin apenas esta vez, a la hora de realizar algunas series en ellas,
recursos técnicos y puede no serlo para otro individuo llegaríamos a la sección con alguna hora de cansancio
muy versado en estos terrenos y con grandes recursos. en nuestras piernas (pre-fatiga). Esta variable, «can-
Dicho esto, no estaría mal tener siempre en cuenta las sancio», nos dará más madurez y recursos a la hora
diferencias interpersonales (en cuanto a recursos) a la de afrontar este tipo de terrenos.
hora de definir un tramo de estas características: «un tra-
mo X puede ser muy difícil o casi imposible de afrontar ¿Y mentalmente, cómo gestionamos
para unas personas, y muy fácil para otras» (el primer estos tramos?
grupo lo consideraría a este tramo como sección súper Desde el punto de vista psicológico, la gestión de este
técnica, al cual tendrían que dedicar muchos recursos, terreno pasa imperiosamente por dos variables: pa-
y el segundo grupo apenas la consideraría como tal). ciencia y aceptación.
Una vez racionalizada la cuestión, no estaría de más Como antes dijimos, hay que pensar, que normalmen-
hacer una comparativa de los distintos terrenos, según te las velocidades en estos tramos se reducen a la mi-
la orografía o características de las montañas en las tad o más de la que solemos llevar en un terreno llano.
que solemos correr, y las características del terreno de Si en llano vamos a 5'/km, en este tipo de secciones
otro territorio. Por ejemplo, uno de los tramos de los estaremos obligados a desplazarnos entre 10-15'/km.
que consideramos más accidentados o técnicos que
podemos encontrar en las montañas cercanas a nues- Por otro lado, tenemos que ser conscientes de que
tra residencia, podría ser catalogado de relativamente mentalmente un tramo accidentado que a priori nos
«sencillo» por otra persona acostumbrada a correr por parece longitudinalmente corto, se nos hará largo, ya
zonas mucho más técnicas. que temporalmente nos va a costar bastante más (ya
hemos comentado la patente diferencia de velocida-
¿Cómo podemos afrontar físicamente des de desplazamiento).
este tipo de secciones?
Este tipo de terrenos van a exigir, sin duda, unos re- Esperamos que con estos consejos, podáis ir creando
cursos cardiovasculares y musculares mínimos para un modo económico y equilibrado a la hora de afrontar
que no nos frenen a la hora de afrontar el tramo con la con garantías los tramos más abruptos de vuestros
mayor velocidad posible, siempre dentro de las posi- recorridos montañeros, así como disfrutar un poco
bilidades de cada individuo. más de los mismos.
Foto: Transgrancanaria.
13
El pódium
Curso de Entrenador de Triatlón Nivel I
Septiembre, diciembre y enero 2017-18
El próximo mes de septiembre comenzará la 12ª edi-
ción del Curso de Entrenador de Triatlón de Nivel I
impartido por la Federación Española de Triatlón.
CALENDARIO DE CURSOS
Este curso está destinado a todas aquellas personas
que deseen iniciar su formación como entrenadores
de triatlón, y en él conocerán los fundamentos técni-
DE FORMACIÓN
co-tácticos y de la iniciación al triatlón.
El curso se celebrará en Madrid en la modalidad
semipresencial, compuesto por una parte on-line,
DE LA ESCUELA
una presencial y otra de prácticas. La parte on-line
dará inicio el 25 de septiembre. Posteriormente, las
sesiones presenciales serán del 1 al 3 y del 15 al 17
DE ENTRENADORES
de diciembre de 2017. Y las prácticas a partir del 15
de enero de 2018.
Para poder acceder a los cursos hay que ser mayor
DE LA FETRI
de 16 años, tener el Graduado en ESO o equivalente
y haber completado una prueba de Triatlón en los
últimos 18 meses organizada por la FETRI o por una
Federación
Federación Autonómica. Española
El profesorado por parte de la Federación Española de
Triatlón estará compuesto por M. Capdevilla, Javier de Triatlón
Chavarren, P. Díaz, F. Martín y A. Rivas.
14
T E L É F O N O
CROSSCALL
TREKKER-X3
Lo aguanta todo
en toda situación
Actualmente un teléfono móvil tiene tantas utilidades
que para lo que menos se utiliza es para conversar. En
el ámbito del deporte el smartphone se ha convertido
en una magnífica herramienta con la que interactuar
buscando sacar el máximo partido de las modalidades
deportivas que se practiquen. Especialmente útil en las
actividades que se desarrollan al aire libre. Si a ello aña- Imágenes de alta calidad están aseguradas con la cá-
dimos que puede ser nuestro «salvavidas» en caso de mara Sony de 16 MP del TREKKER-X3, especialmen-
sufrir un percance, el teléfono se hace imprescindible. te pensada para filmar deportes de acción (permite
originales tomas a cámara lenta). Mientras que para
Al igual que sucede con la evolución de materiales y los populares selfies la cámara frontal brinda 8 MP
gadgets que conforman el equipo de un deportista, los de resolución. Gracias a la pantalla Full HD de 5'',
teléfonos móviles también buscan su especialización. Es 1920 x 1080 megapíxeles, la visualización y edición
el caso de los teléfonos de la marca Crosscall, referen- de fotos/vídeo invita a disfrutar de las experiencias
te internacional en terminales todoterreno. Diseñados vividas a alta resolución. Buena legibilidad con luz
para soportar caídas, frío y calor extremos, aguaceros, directa del sol sobre la pantalla. Cuando se trata de
condensación por sudor y las exigencias climáticas a las grabar bajo un chaparrón, una nevada o directamen-
Más info en: que se enfrenta un deportista a cielo abierto. Equipados te bajo el agua, el deslizamiento táctil por la pantalla
raquel.navarro@triatlon.org con baterías de larga duración y sensores que facilitan la es factible con guantes y dedos mojados gracias a su
91 559 93 05 (ext. 2004) orientación sobre el terreno, además de cámara de fotos tecnología Wet Touch.
y vídeo con la que inmortalizar cada aventura.
Enlace plataforma: El TREKKER-X3 no es un teléfono pequeño ni ligero,
https://triatlon.deporteenlanube.es El TREKKER-X3, en el smartphone insignia de la casa pues está dirigido a deportistas cuya actividad impli-
Crosscall y, al igual que toda la gama de la marca, se que permanencia en lugares aislados y severos (ex-
dirige a cualquier actividad deportiva de intemperie. pediciones), montañeros, excursionistas, viajeros o
Curso de Entrenador Nacional de Triatlón También a los profesionales que por su trabajo ten- a quienes deseen utilizarlo acoplado en su bicicleta,
Octubre 2017 gan que exponer su teléfono a golpes, polvo, barro y moto, moto de agua, ultraligero, etc. Sus dimensiones
cuantas circunstancias un smartphone convencional son 155,7 x 81,8 x 14,3mm y pesa 230gr. Diferentes
Curso de carácter federativo exclusivo para licen- no soportaría. sensores permiten interpretar los datos del termó-
ciados / graduados en Ciencias de la Actividad Físi- metro, higrómetro, barómetro y altímetro integrados,
ca y el Deporte y destinado a todos los licenciados Es estanco al agua dulce, salada y clorada, aceite, ba- como si se tratase de una estación meteorológica.
y/o graduados en CAFD que deseen profundizar en rro y polvo (norma internacional IP67). Aguanta media Brújula y GPS dirigen los pasos del usuario en cual-
sus conocimientos del triatlón y su entrenamiento. hora sumergido a un metro de profundidad. Antidesli- quier lugar y circunstancia. Y en caso de problemas,
Además, los interesados deben haber realizado un zante para que no se escape de las manos. Protegido un botón de SOS advierte a los servicios de emer-
triatlón con anterioridad al curso o en los 12 meses con TPU (poliuretano termoplástico) en las zonas más gencia o persona de contacto de la localización del
siguientes. Y se celebrará en Madrid y en la moda- sensibles y con tapones de quita y pon que sellan to- portador del teléfono.
lidad semipresencial. Este curso de carácter federa- dos los puertos de conexión. La pantalla de 5'' está
tivo permite a los licenciados/graduados CAFD obte- blindada por un vidrio Gorilla antirasguños y de gran Cuando se trata de actividades como el trail running, o
ner la titulación necesaria para tramitar la licencia absorción frente a fuertes impactos. disciplinas deportivas donde tamaño y peso importan,
federativa como entrenador. la marca Crosscall dispone de terminales «minimalis-
Fechas: Sus especificaciones técnicas hacen de este teléfono tas» que pasan desapercibidos en un pequeño bolsillo
un potente ordenador de bolsillo. Sistema operativo (serie Spider). Incluso comercializa un teléfono flotante
ff Fase on-line: 11-26 de octubre de 2017
Android 6.0.1. Procesador de ocho núcleos. Pantalla Full con baliza de localización destinado a deportes acuáti-
ff Sesiones presenciales: 27-29 de octubre de 2017
HD de 5''. Velocidad del procesador 1,5 Ghz. Memoria cos (modelo Shark-V2).
ff Prácticas: A partir del 30 de octubre de 2017
RAM 3 GB. Almacenamiento interno de 32 GB, más la
El profesorado estará compuesto por J. Chavarren, opción de una tarjeta microSD de hasta 128 GB. Ade- En definitiva, si lo que se busca es un teléfono eficaz del
C. Crespo, P. Díaz, C. Gómez, M. Marote, A. Rivas, más acepta dos tarjetas SIM (dos números), ampliando que no preocuparse si se nos cae de las manos, la mar-
J. Rodríguez y A. Ruano. así, por ejemplo, la cobertura con dos operadoras dife- ca Crosscall fabrica terminales todoterreno a prueba de
Este curso de carácter federativo permite a los li- rentes cuando viajamos. Funcionamiento muy intuitivo las aventuras más duras. Solo hay que elegir el modelo
cenciados/graduados CAFD obtener la titulación desde que el teléfono sale de la caja. que mejor se adapte al deporte que practicamos.
necesaria para tramitar la licencia federativa como
entrenador. Más Información: http://crosscall.com/es
15
El pódium
Si son pocos los estudios realizados respecto a la edad Los descensos en el rendimiento relacionados con la edad
óptima de rendimiento en deportes con más historia y son evidentes tanto en la vida cotidiana como en el de-
que mueven más dinero que el triatlón, podemos supo- porte. Hay estudios que demuestran que la fuerza mus-
ner que en este deporte son pocos los estudios realiza- cular, la resistencia, la potencia y la capacidad aeróbica
dos al respecto. Podríamos pensar que el triatlón, como disminuyen alrededor de 1-2% por año a partir de haber
deporte de resistencia que es, su edad óptima de rendi- alcanzado el máximo rendimiento. La disminución más
miento será similar a los deportes de resistencia que la importante se produce en las fibras musculares de tipo II
componen, sin embargo, resulta difícil esta comparación, ó fibras musculares de contracción rápida. La cantidad de
ya que, por ejemplo, en natación podríamos hablar de fibras musculares de tipo II es menor y decrece la masa
edades inferiores a los 20 años y en ciclismo cercanas a muscular y la fuerza, lo que se denomina sarcopenia. Se
los 30, por lo tanto ¿sería tan fácil como hacer la media? calcula que la masa magra durante la adolescencia es del
Intentaremos profundizar un poco más en ello. 50% del peso corporal, mientras que al envejecer dismi-
nuye hasta un 25% en edades entre los 70-80 años. Por
En un inicio, el aspecto más importante a tener en esta misma razón cabe esperar que en los triatlones de
cuenta sería la distancia del triatlón a la que nos re- menor distancia y por lo tanto más explosivos y que mayor
ferimos, ya que poco tiene que ver, atendiendo a las importancia tienen las fibras rápidas, tendrán una edad
exigencias físicas, un triatlón sprint y uno de distancia de rendimiento máximo menor, la cual costará prolongar
Ironman. Cuanto más corta es la prueba, mayor im- mucho más de los 30 años.
portancia tienen aspectos relacionados con la fuerza/
potencia, y éstos a la vez, están más relacionados con En algunos estudios se ha tratado de comparar los cam-
edades más tempranas. bios en el rendimiento relacionados con el envejecimien-
16
to, de los segmentos de un triatlón (natación, bici y carre-
ra a pie) en las distancias de triatlón olímpico e ironman.
El ciclismo tuvo un menor descenso del rendimiento de-
bido a la edad en comparación con la natación y la ca-
rrera a pie. En segundo lugar, el estudio considera que
el ciclismo y la carrera a pie tuvieron un mayor descenso
relativo del rendimiento debido a la edad en las pruebas
Ironman que en las pruebas de distancia olímpica y que
la natación tuvo un declive similar según se iba incre-
mentando la distancia de la prueba.
17
El pódium
Practica running
con el sensor de cardio
integrado en la camiseta
kalenji, la marca de running de Decathlon, presenta nuevas prendas
que incorporan sensores de frecuencia cardiaca, con los electrodos
NUTRICIÓN
integrados.
18
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El Club La Santa, organizador de la prueba, es un auténtico paraíso a nivel mundial para los amantes del deporte y de un estilo de vida activo.
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IRONMAN and Mdot are registered trademarks of World Triathlon Corporation. Photo by: Diego Santamaria
Los expertos opinan
¿Cómo controlar la
de entrenamient
en la planificació
Web: www.carlestur.com
JONATHAN
ESTEVE YAGO
Es Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Depor-
te. Licenciado en CCAF y Deporte. Maestro de Educa-
ción Física. Entrenador Nacional de Atletismo y Triatlón.
ALCALDE
Autor de diversas publicaciones científicas. Ponente ha- Es Licenciado en Educación Física y Máster en Alto
bitual en maestrías y cursos y congresos sobre deportes Rendimiento. Es autor del libro Ciclismo y Rendi-
de resistencia. Entrenador profesional de deportistas de miento, publicado en 2011. Desde el año 2007 di-
resistencia (All In Your Mind). rige la empresa Ciclismo y Rendimiento, especia-
lizada en el asesoramiento profesional al ciclista
Mail: Jonathan.esteve@allinyourmind.es en tres ámbitos: entrenamiento, biomecánica y
Web: www.allinyourmind.es aerodinámica.
Facebook: Jonathan Esteve
Twitter: @JonathanEsteve Web: www.ciclismoyrendimiento.com
20
Dentro de toda planificación deportiva, es imprescindible
carga
cuantificar la carga de entrenamiento del deportista, todo
dentro de un proceso de control bien elaborado.
¿Pero cuáles son los métodos, las herramientas,
los parámetros e indicadores... más apropiados,
así como la forma de utilizarlos? Éste es el tema
o
sobre el que debaten cuatro grandes expertos
en esta materia, dentro de la sección «los expertos
opinan» de este número. ¡Muy interesante leer
sus opiniones!
n?
¿Para mejorar hay que medir?
F. AHUMADA C. TUR
Notablemente aquí en Sudamérica muchos Siempre es importante medir ya que da una
entrenadores con los que estoy en contac- información objetiva del rendimiento de cual-
to no miden ni cuantifican la respuesta de quier deportista, a partir de aquí cada entre-
sus atletas. Eso lleva a algo que también ob- nador debe decidir qué medir, cuantificar y
servo por aquí y es que a pesar de los muy testear en cada deportista. En mi caso la me-
buenos resultados de algunos deportistas, dición en deportes de resistencia es funda-
cuando me toca evaluarlos en el laborato- mental para situar de manera objetiva el nivel
rio o el campo veo que tienen muchos pun- de un deportista cuando empiezas a trabajar.
tos débiles para mejorar. Pienso que medir y A medida que vas trabajando creo necesario
cuantificar ciertas variables es determinan- el proceso de evaluación, así conoces si hay
te en el proceso de entrenamiento. Es claro una mejora en el rendimiento y adaptación al
que lleva tiempo poder distinguir qué es lo trabajo que estás realizando, en diferentes
verdaderamente crítico que hay que medir, temporadas puedes valorar la evolución del
y quizás más aun cómo volcarlo al proceso deportista. Por otro lado, creo que aparte de
de entrenamiento, pero es un desafío que medir es importante que no perdamos las sen-
realmente vale la pena. saciones subjetivas del deportista junto a las
mediciones que realizas, ambas deben ir jun-
J. ESTEVE tas de la mano y nos pueden dar una informa-
Decir simplemente «sí» sería tendencioso ción realmente valiosa a la hora de sacar con-
porque hay quienes mejoran aún y hacien- clusiones del estado de nuestro deportista.
do «cualquier cosa». Pero está claro que
llega un punto en el que ya no mejoramos Y. ALCALDE
igual, o que quizá mejoremos menos de lo Sin duda. De hecho es uno de nuestros
que podríamos. Si controlamos más cosas, «mantras»: lo que no se mide no se puede
hay más criterio para tomar decisiones y mejorar». Ahora bien, medir bien es no es
por ello se abren posibilidades de mejorar nada sencillo, puesto que las variables a
más, o de seguir mejorando cuando ya es- controlar son varias. Pero sí, somos unos
tás estancado. enamorados de las métricas.
21
Los expertos opinan
Para que la información que se obtiene del control
del entrenamiento sea verdaderamente útil, ¿cómo se debería
utilizar adecuadamente?
22
¿Cuáles son los métodos para el control de la carga interna que consideras más apropiados?
F. AHUMADA to, será ideal. La percepción todo el mundo vas del deportista, lo que me transmite, cómo
En la actualidad recibe muchas críticas (en la tiene y pocas veces falla. Si además nos me habla, su estado de ánimo, etc. Creo que
mi opinión a veces quizás por desconoci- hemos educado con otros medios a identi- es fundamental que un entrenador no pierda
miento), pero la frecuencia cardíaca conti- ficarla en relación a zonas reales, es lo me- nunca la valoración subjetiva del deportista,
nua siendo una variable muy útil para el con- jor. Pero como esto en novatos es muy difícil, que no por ello está reñido con las nuevas
trol de la intensidad del entrenamiento. El hay que ayudarles con elementos más nu- metodologías de cuantificación de carga o
entrenador (y el atleta también) deben tener méricos, como la frecuencia cardiaca (con valoración de la fatiga, creo que todo debe
presente todas las condiciones que pueden sus salvedades) o las escalas numéricas de ir unido de la mano y cada entrenador debe
modificarla, así como los ajustes que es ne- percepción, o los ritmos/potencias recientes emplear su propia receta para realizar la va-
cesario hacer incluso durante una sesión de a una evaluación. Con ello vamos educando loración que encuentre más oportuna.
entrenamiento. La otra variable que consi- en la «percepción asociada a la zona», que
dero clave para determinar la carga interna para mí es lo mejor. Y. ALCALDE
es la lactatemia (concentración de lactato Creo que las sensaciones del deportista son
en sangre). Mucho se dice sobre el lacta- C. TUR la herramienta más útil en estos casos. Hay
to, y aquí también hay mucha confusión. He En mi caso utilizo variabilidad cardíaca en que intentar que el deportista, después de
tenido la suerte de trabajar en un grupo de algunos deportistas, FC (recuperaciones de cada sesión de entrenamiento y por las ma-
investigación en donde hacíamos biosenso- trabajos y uso a intensidades bajas y me- ñanas haga una valoración de su estado de
res de lactato, y luego de medir mucho en dias), VAM y PAM, curva de lactato en al- fatiga general que quede registrado en un
condiciones de campo y laboratorio, consi- gún deportista y sobre todo el contraste de software para que el entrenador tenga esta
dero que verdaderamente es una variable sensaciones y escala de fatiga subjetiva. información de primera mano. La relación
que nos brinda muchísima información. Con el programa Training Peaks, contabili- potencia/frecuencia cardiaca es un paráme-
zo los TSS pero sin obsesionarme con ello tro muy interesante para valorar la evolución
J. ESTEVE y ver solo números, me gusta tenerlo como de la carga interna, ya que nos informa acer-
La percepción en primer lugar, y la frecuen- referencia de la carga que está trabajando ca de la eficiencia del ciclista. El registro de
cia cardiaca en segundo lugar. Cuando ten- el deportista, pero realmente le doy mucha la FC en reposo es una herramienta fácil y
gamos medidores en tiempo real de lacta- más importancia a las sensaciones subjeti- fiable que se debe incorporar.
¿Cuáles son los indicadores más importantes a considerar a la hora de medir la carga
de entrenamiento, es decir, el volumen, la intensidad, la densidad?
F. AHUMADA ciclismo cuando se entrena por potencia, densidad del trabajo, etc. Todo esto siempre
A día de hoy el debate continúa sobre si es funcionan muy bien, y es posible prescribir lo modifico o retoco en función del feedback
mejor pasar muchas horas con el culo en el la dosis de entrenamiento directamente en recibido y medido de cada deportista.
asiento (aplicado esencialmente al ciclis- TSS. La propuesta del Dr. Jonathan Esteve
mo o triatlón) o enfocarse en la intensidad Lanao por ECOS es muy útil al poder utilizar Y. ALCALDE
(utilizando HIIT o entrenamiento intervala- una misma variable para todos los deportes El volumen, la intensidad y la densidad es
do). En el clásico de la literatura del entre- de endurance y el entrenamiento de fuerza. lo que conforma la carga de entrenamien-
namiento que es Lore of Running (libro del to. Yo uso los TSS como medidor de carga
Prof. Tim Noakes), un gran científico del de- J. ESTEVE de entrenamiento. Me parece una métrica
porte como es Carl Foster destaca que no El tiempo, la zona y el tiempo de pausa en muy útil puesto que de forma automática
tenemos evidencia ni datos suficientes para relación al tiempo de trabajo en la parte de nos hacemos una idea de la carga de en-
poder concluir qué dosis de entrenamiento la sesión donde haya intervalos. trenamiento diaria o mensual. Y para me-
produce un determinado efecto. Y proba- jorar el rendimiento la clave es la gestión
blemente nunca podamos determinar eso C. TUR de la carga de entrenamiento. Cargas al-
como queremos. Dicho esto, tanto el volu- Pues un conjunto de ellos, en cada deportis- tas para provocar adaptaciones y cargas
men (la cantidad) como la intensidad (la cali- ta establezco de un punto de partida, es de- bajas para asimilarlas. Cuando se emplean
dad), así como la densidad (relación trabajo/ cir, qué tipo de entreno ha realizado, de qué los TSS como medidor de carga, es muy im-
pausa) son variables clave, ya que la carga modo, cuanto ha entrenado, de qué manera, portante que el entrenador sepa y actualice
de entrenamiento es función de las tres. En etc. A partir de aquí, y a la hora de medir, trazo con frecuencia el FTP (umbral funcional) del
la actualidad existen propuestas como la del una idea o una programación de lo que debe- ciclista para que los valores de carga sean
TSS (Training Stress Score) que aplicadas al ría realizar en cuanto a volumen, intensidad, lo más precisos posible.
23
Los expertos opinan
Para controlar el entrenamiento de un deportista, Pero no es lo mismo un deporte
¿cuál es el mínimo control sobre la carga que otro, ¿cuáles son las diferencias
que necesitaría un entrenador? más significativas a la hora de medir?
F. AHUMADA F. AHUMADA
Me parece también una muy buena pregunta, ya que en la actualidad y Es algo que se debe tener en cuenta sin dudas. En re-
con todos los datos y dispositivos disponibles nos olvidamos que es clave lación al volumen y a la distribución de la intensidad,
volver a las bases fundamentales para comprender qué es lo verdade- teniendo en cuenta ciertas particularidades, el entre-
ramente crítico que tenemos que medir y controlar en el proceso de en- nador se las puede arreglar para medirlas. Tanto la pro-
trenamiento. El volumen de entrenamiento, y preferentemente las horas puesta de Carl Foster (TRIMP) como la de Jonathan
semanales de trabajo, así como la distribución de la intensidad, esto es, Esteve Lanao (ECOS), nos permiten cuantificar la carga
cómo está distribuido ese volumen en las zonas de entrenamiento pro- en todos los deportes de endurance, y el entrenamiento
puestas, constituyen variables clave. Por otro lado, utilizando la propues- de fuerza, y precisamente por eso es importante cono-
ta de Carl Foster de la RPE de la sesión, es posible cuantificar la carga cerlas y aplicarlas.
global sesión a sesión, y para las diferentes unidades de periodización.
J. ESTEVE
J. ESTEVE Ahí está la «madre del cordero»... que solo conocemos
El tiempo que ha pasado en cada zona. Para ello habría que descontar un método más o menos representativo para comparar
las pausas, y determinar las zonas de manera válida. Si hablamos de diferentes modos de locomoción: el Modelo ECOs. Y
fuerza, la cantidad total de repeticiones a máxima potencia esperable aún y así tiene limitaciones y es casi imposible validarlo.
con determinados ejercicios y % de pesos máximos. Pero como todos los modelos... porque el problema ma-
yor es que ningún método es validable, debido a que en
C. TUR la carga y en sus efectos interfieren muchos factores.
Creo que cada entrenador tendrá su fórmula, hay muchos entrenadores
que han usado más indicadores subjetivos que objetivos a la hora de C. TUR
medir y cuantificar la carga de entreno y con muy buenos resultados; Cada deporte tiene sus peculiaridades, por ejemplo
un ejemplo de ello es Toni Roig (ha entrenado a David Bustos, Mario tanto en la natación como en la carrera a pie la técnica
Avellaneda, Mar Sánchez, etc.) o Javi Bonet (ha entrenado a Miguel influyen mucho en el gasto energético, uno de los as-
Capó, Soraya Pérez, actualmente con Josep Torres, etc.), ambos en- pectos claves en el rendimiento del triatleta. A la hora
trenadores ibicencos y amigos míos, que utilizan totalmente métodos de medir la VAM en atletismo y natación con un crono
subjetivos (RPE y su observación del deportista). En mi caso me gusta y distancia conocida puedes obtener unos paráme-
hacer un mix de ambas cosas: sensaciones subjetivas y objetivas que tros válidos para tener ritmos de entrenamientos, en
previamente he mencionado. cambio en ciclismo por la multitud de variables (vien-
to, inclinación, etc.) necesitas un potenciómetro para
Y. ALCALDE tener datos objetivos y obtener la PAM. Realmente la
Si hablamos de un buen entrenador no existe un mínimo. Volumen, in- respuesta sería muy extensa, pero intentaría reducirla
tensidad y densidad son fundamentales en cualquier caso. Si hubiese a que cada entrenador debería adaptar los condicio-
que elegir, el volumen de entrenamiento es la variable más determinan- nantes fisiológicos de cada deporte para poder medir
te, es decir, horas de entrenamiento semanales. o cuantificar el deporte en cuestión.
Y. ALCALDE
El factor más difícil de cuantificar son los esfuerzos de
alta intensidad, ya que si se utilizan pulsómetros no van
a quedar suficientemente reflejados por la lenta res-
puesta cardiaca. En ciclismo, con los medidores de
potencia la medición de la carga se puede hacer de
forma mucho más precisa. Pero en otros deportes ha-
bría que incluir algunas variables más para conseguir
una mayor precisión. En carrera, entrenar por potencia
es un paso adelante a la hora de cuantificar con más
Foto: José Luis Hourcade.
24
¿Control por potencia solo en ciclismo o también en carrera?
F. AHUMADA do mi experiencia del ciclismo, pienso que C. TUR
El entrenamiento por potencia en el ciclis- seguramente al corredor de cierto nivel le La potencia en ciclismo se ha demostra-
mo ofrece verdaderamente múltiples ven- brindará una herramienta para controlar do que es una herramienta imprescindible
tajas. Sin dudas no es solo tecnología, ya mejor en particular los entrenamientos de para medir, trabajar y sacar el mejor rendi-
que conozco casos de atletas y entrena- alta intensidad, las valoraciones del ren- miento de muchos deportistas; la potencia
dores que disponen de esta tecnología y dimiento, y probablemente su pacing en a pie es de más reciente innovación, en mi
no consiguen aprovecharla. Una vez más situaciones en donde el ritmo no es total- caso hace relativamente poco que estoy
se aplica lo que destaqué anteriormente, mente confiable (cuando hay mucho vien- trabajando con el sistema Stryd, creo que
es muy importante tanto el conocimiento to, corriendo en pendiente o en terreno es interesante ya que puedes medir pará-
del entrenador como la experiencia apli- irregular como un sendero). metros como la economía de carrera. Como
cando la tecnología, y los softwares para todo creo que es una herramienta más que
el control del entrenamiento. En cada se- J. ESTEVE debe sumar a los deportistas y que en un
sión de entrenamiento y en cada compe- Es mejor tener mucha información que futuro próximo irá ganando relevancia.
tición logramos obtener datos muy impor- opinar desde fuera sin datos. Cuanta más
tantes cuando nuestro atleta utiliza un información tengamos, mejor. Porque así Y. ALCALDE
potenciómetro, no obstante desde mi ex- podemos relativizar el peso de cada una, Por supuesto que también en carrera. ¿Por
periencia continúa siendo muy importante y aún y así esta interpretación tiene una qué no? Es un nuevo campo apasionante
la valoración exacta del rendimiento en parte de subjetividad, y otra parte que tie- que va a dar mucho que hablar en breve, so-
el laboratorio y el campo. En relación a la ne que ver con el estado de motivación del bre todo porque los medidores son mucho
carrera, hemos adquirido recientemente deportista. Tenemos que saber observar más económicos que en ciclismo y porque
desde IEWG Training un dispositivo Stryd de manera global, saber qué buscamos, y aportan una información muy útil sobre efi-
para empezar a trabajar, por lo que no es- no dejarnos llevar solamente por aquello ciencia de carrera además de contribuir a un
toy autorizado a decir casi nada. Aplican- que queremos encontrar. mejor control de la carga de entrenamiento.
25
Los expertos opinan
¿Cuáles son las herramientas que no le deberían faltar a un buen entrenador?
F. AHUMADA claro que los dispositivos como realmente... entonces diría que co y constructivo por ambas par-
Pienso que la principal herra- los GPS que nos permiten medir alguna metodología confiable y tes, tanto el entrenador como el
mienta es el conocimiento. Por variables como ritmo, velocidad, sistemática que incluya ergoes- deportista. Por supuesto un afán
estas latitudes (Sudamérica, y potencia, desnivel acumulado, pirometría o lactato y que pueda por mejorar y seguir creciendo
puntualmente Argentina), falta potenciómetros y softwares relacionarse con la velocidad, como profesional de manera hu-
mucho de eso. Hace pocos días para el control del entrenamien- ritmo o potencia, percepción y milde. Para finalizar pienso que
tuvimos la suerte de compartir to, le permiten al entrenador me- frecuencia cardiaca para que el la fisiología es un mundo apa-
una capacitación aquí con el dir en las condiciones más es- deportista ubique bien sus zonas sionante pero a la vez muy com-
Dr. Juan José González Badillo, pecíficas variables que antes y las extrapole a cualquier situa- plicado de dominar, creo que es
y definió al entrenamiento como solo podían medirse en labora- ción en cuanto a fatiga y condi- una ciencia o arte en la que nun-
matemática, física, biología y torios de fisiología del ejercicio. ciones ambientales. ca 2+2 = 4, por lo que hay que ser
sentido común, y nos alentó a conscientes de ello y saber men-
definirlo en números. Contan- J. ESTEVE C. TUR talizar a los deportistas de que
do con eso, el entrenador pue- Los conocimientos, la capacidad La primera e indispensable bajo unos días se puede salir como
de salvar las condiciones más de actualizarse y las habilida- mi humilde punto de vista es la todo estaba planificado y otros
complicadas en relación a esca- des sociales. Pero como supon- capacidad de analizar lo sucedi- no, lo más importante es saber-
sez de tecnología. Dicho esto, es go que no me preguntaban eso do. Por otro lado el espíritu críti- se sobreponer a los obstáculos.
26
¿Cuáles son las diferencias entre el control de la carga en deportistas
de élite y en populares?
Y. ALCALDE
Básicamente son tres: 1) Soft- F. AHUMADA los años que llevan de experiencia y lo bien
ware de análisis y control de Me parece también una excelente pregunta. que se conocen. Por el contrario muchos de-
entrenamiento avanzado y ac- En mi experiencia con atletas de élite puedo portistas amateurs o populares que se inician
tualizado con el que se acceda plantear que en algunos casos es paradójico, en el mundo del triatlón están constantemen-
de forma automática a las se- ya que muchos trabajan con menos control te abstraídos por la tecnología y son incapa-
siones de entrenamiento reali- que algunos atletas populares o aficionados. ces de salir a correr sin un pulsómetro o gps,
zadas; 2) Sistema de comunica- Es habitual que los triatletas de los grupos de creo que es un grave error ya que conocer-
ción fluido con el deportista para edad sean muy, muy rigurosos en el control se bien e interiorizar ritmos, sensaciones... es
adaptar las cargas en función de de su entrenamiento. No obstante, sin du- un aspecto clave en cualquier deporte. Como
las sensaciones; y 3) Sistema de das pienso que el atleta de élite que logra su he comentado, las tecnologías ayudan a sa-
evaluación del rendimiento me- máxima performance es un atleta que busca ber por dónde vamos, a conocer la intensi-
tódico mediante el análisis de y desea firmemente mejorar siempre, y pulir dad exacta en las series o medir las cargas
datos de entrenamiento y com- todo lo que pueda en un proceso constante. a posteriori, pero bajo ningún concepto de-
petición así como la realización Es importante que los entrenadores eduquen bería substituir el conocimiento e integración
de algún test de campo de forma e informen a sus atletas, y si bien me gusta ser de cualquier deportista de sus propias sen-
periódica. muy riguroso con todos independientemente saciones. Creo que la práctica de autocono-
del nivel, sí me parece clave evitar la obsesión cimiento y exploración debería ser básica y
en la que caen algunos atletas populares o primordial en cualquier deportista.
aficionados, que los lleva en algunos casos a
caer en las trampas del dopaje. Cada atleta es Y. ALCALDE
un caso particular, y es sumamente importan- En los populares, las horas de sueño y el es-
te que en función de su nivel, objetivos y posi- trés laboral o la carga familiar deben ser muy
bilidades, el entrenador determine cuándo le tenidos en cuenta a la hora de diseñar las car-
pediremos y exigiremos para buscar o no su gas de trabajo. En general y debido a que el
máxima performance. deportista popular no va a acumular grandes
volúmenes de entrenamiento, podemos afir-
J. ESTEVE mar que la carga de entrenamiento en estos
En deportistas aficionados, la potencia/velo- deportistas nunca va a ser tan elevada como
cidad desarrollada de manera absoluta, val- para que su cuantificación sea un factor li-
ga la paradoja, es un tanto «relativa». Porque mitante de rendimiento. Nos referimos a que
no manifiestan estados estables fisiológicos. la carga de entrenamiento de un deportista
Luego «si me salgo de zona» con tal de mante- popular que entrena 8-10 horas a la semana
ner un promedio de carga externa, el valor de nunca va a ser lo suficientemente alta como
esa carga es mayor. Y hay que saberlo porque para que suponga una variable fundamental
irremediablemente otro día, otra semana... no de cara a su rendimiento. No estamos dicien-
podrá tolerar lo que preveíamos. Otra diferen- do que su control no sea importante, que lo
cia teórica son los medios disponibles para es, simplemente aclarar que con este tipo de
estas evaluaciones y control. Digo «teórica» deportistas nunca se llega a los estados de
porque hoy día los aficionados pueden usar fatiga que acumulan los deportistas de élite,
casi los mismos medios para entrenar que los con los que el control de la carga es un pará-
profesionales (zapatillas, bicicletas...), y tam- metro mucho más importante a controlar. Aun
bién se ha hecho mucho más accesible acudir así, en deportistas populares el control de la
a los medios que permitan identificar las zonas carga es clave para conseguir adaptaciones y
de entrenamiento y los software o métodos de mejorar. Lo que queremos señalar es que con
control de la carga. los deportistas de élite que no tienen limita-
ciones de tiempo para entrenar la clave para
C. TUR optimizar su rendimiento es conseguir acumu-
En primer lugar creo que un deportista ama- lar unas cargas de trabajo muy elevadas que
teur debe saber entrenar por sensaciones y no generen sobreentrenamiento y que sean
no ser «dependiente» en todo momento de la asimilables. Digamos que como entrenadores
tecnología. De hecho muchos deportistas pro- hay que hilar mucho más fino en cuanto a la
fesionales entrenan y toman muchas decisio- carga de entrenamiento con un deportista de
nes en función de sus sensaciones por todos élite que con un popular.
27
Atletismo
EL PESO DE
LAS ZAPATILLAS
¿Cómo afecta en el rendimiento?
A día de hoy existe un gran debate entre si es mejor la utilización de un calzado minimalista
o la utilización de un calzado tradicional tecnológico llamado también maximalista.
En este artículo os damos un motivo de peso, valga la redundancia, para pasaros a un calzado
más minimalista. La pregunta clave para esto sería: ¿puedo mejorar mi rendimiento
sin necesidad de cambiar nada en mi entrenamiento? La respuesta es... sí.
Álex Álvarez Navarro Fisioterapeuta. Diplomado en Fisioterapia del Deporte. Especializado en la carrera a pie. Formador de La Clínica del Corredor – www.laclinicadelcorredor.com
28
protegerse con el máximo de protección los
pies? ¿no sería más coherente utilizar el mí-
nimo de protección que necesitemos cada
uno y aprovechar así las bondades del mini-
malismo sin hacernos daño? Es cierto que si
estamos acostumbrados a correr calzados
la solución no será quitarse el calzado, al
menos de entrada, la solución es encontrar
aquel calzado con el que nos sintamos có-
modos, nos proteja mínimamente y que nos
ayude a rendir mejor, y saber que el calzado
con el que mejor vais a rendir es aquél que
es más ligero y que os ofrece un mínimo de
protección contra las superficies a las que
no estáis adaptados, además de tener un mí-
nimo de rigidez...
Rigidez
Aquí encontramos una nueva característica,
la rigidez del calzado, algo de lo que nos va a
privar demasiada amortiguación, un calza-
do excesivamente blando nos puede hace
perder reactividad a la hora de correr y por
lo tanto eficacia, por tratarse de un calzado
blando. Lo que vemos repasando la ciencia
es que Jean Pierre R. Roy et al. comparó en
Amortiguación
Por su parte, Tung et al. en 2014, también se
interesó por la amortiguación del calzado y
probó distintas densidades de foam en una
cinta de correr para ver cuál de ellas aca-
rreaba un menor coste metabólico al corre-
dor. Parece ser que si estás acostumbrado a
correr con calzado, un mínimo de amortigua-
ción puede ser beneficiosa para rendir mejor,
y cuando decimos un mínimo es un mínimo,
en este estudio se comparaba cero amorti-
guación, 1cm y 2cm, siendo 1cm la opción
que ofrecía mejores resultados...
29
Atletismo
Peso, rigidez, poca amortiguación... el calza- elegidos! Saber, que son preguntas sin fun- pero más costoso que correr descalzo, pero
do de competición ofrece unas característi- damento científico y para nada contrasta- que si entrenamos a nuestro cuerpo a correr
cas similares a las del calzado minimalista, das, así que no dudes en probar este tipo de con calzado minimalista ¡éste acaba siendo
¿cómo es que este se utiliza sólo por los atle- calzado si la idea te seduce. Únicamente se igual de económico que corriendo descalzo!
tas profesionales y experimentados, y por un necesita prudencia y paciencia en la adap- Así que nos obligamos a seguir indagando
reducido número de corredores populares? tación a este nuevo calzado. sobre el tema y acabamos viendo que real-
Las distintas marcas de calzado, vehiculi- mente existe esta economía de carrera cuan-
zan la información de que para poder sopor- Calzado minimalista do comparamos el peso en zapatillas de más
tar el estrés mecánico que te proporciona Volviendo a la pregunta que nos hacemos de 220 gramos versus menos de los citados
este calzado debes estar preparado atléti- hoy aquí, no sería justo no precisar un dato 220 gramos. Si comparamos dos zapatillas
camente y a esto le suman un filtro de pre- respecto al peso del calzado versus rendi- de menos de 220 gramos vemos que no hay
guntas como cuántos kilómetros semanales miento. Antes nos preguntábamos: ¿por qué diferencias significativas en cuanto a consu-
corres, cuál es tu índice de masa corporal, no descalzos? Hay otro motivo por el que po- mo de oxígeno. Así que cuanto más consigáis
qué tipo de pie tienes... ¡y en función de tus déis respirar y estar tranquilos si vuestro de- acercaros a estos 220 gramos de peso del
respuestas tienes «derecho» a utilizar este seo no es el de descalzaros para poder ren- calzado, menos interferirá este en vuestros
tipo de calzado o no! ¡Han hecho creer a los dir mejor. Estudios como el de Bellar et al. objetivos. La revisión sistemática de Fuller et
vendedores de calzado e incluso a un gran en 2015 nos dice que de entrada correr con al. en 2015 es la que hace especial hincapié
número de profesionales de la salud que el calzado minimalista es menos costoso en en esto último. Comentaros que va a ser im-
calzado de competición sólo es para algunos oxígeno que correr con calzado tradicional portante entrenar si no la totalidad de vuestro
30
volumen semanal, cierta parte de éste, con corriendo descalzo, el tipo de ataque del pie que además de las ventajas que supondría la
vuestras zapatillas de competición, si no, no (vinculado a la técnica de carrera) y el mate- utilización de un calzado más ligero, si éste
esperéis rendir al 100% con un calzado al que rial del calzado, también pueden influenciar es minimalista o de competición, que es un
no estaréis acostumbrados... el coste metabólico. calzado que no interfiere tanto en la biomecá-
nica, le podría aportar otros beneficios como
Si bien es cierto que hace años teníamos que Del primero ya hemos hablado y es cierto que una mejor eficiencia mediante un gesto más
mirar hacia el calzado minimalista para encon- estudios posteriores que hemos ido mencio- justo, ¡con lo que aún tendría más recorrido
trar un calzado ligero, la irrupción de éste en el nando han mostrado que la gente que está en la mejora de su rendimiento!
mercado ha provocado que las marcas de cal- acostumbrada a correr descalza o ha hecho
zado de running empiecen a aligerar el peso un programa de entrenamiento a ello, han me- Acabar con la conclusión de este estudio de
de su calzado tecnológico. Concretamente jorado el rendimiento. Del tercero también, Franz et al. Lo que hacían era poner unas pe-
es sobre 2013 cuando hay un antes y un des- hemos hablado que un poco de rigidez y un queñas tiras de plomo (de 150, 300 y 450 gra-
pués en el calzado tecnológico en cuanto al mínimo de amortiguación, pueden aportarnos mos de peso) al corredor calzado con unas za-
peso. Las tiendas de calzado empiezan a uti- un beneficio si estamos acostumbrados a co- patillas (de 150 gramos) y al corredor descalzo.
lizar básculas para poder decir a sus clientes rrer con calzado. Pero que hay del segundo, En ambos casos se aumentaba el consumo
cuánto pesa cada una de las zapatillas que ¿la técnica de carrera? Un atleta ya tiene de de oxígeno de un 1% por cada 100 gramos de
están en venta. De esta forma, pueden eclip- por sí una buena técnica, pero un corredor más en el pie. Con lo que es acorde a lo que
sar la mejor baza del minimalismo en cuanto popular, cuando utiliza un calzado tradicio- venimos diciendo, ¡reducir el peso de vuestro
a rendimiento. De hecho, hay marcas que ya nal maximalista, éste suele influenciar ne- calzado a un máximo de 220 gramos va a daros
se anuncian con el slogan de lo mejor del mi- gativamente en su técnica. Si mejoramos la un plus en vuestro rendimiento sin necesidad
nimalismo con lo mejor del maximalismo. Es el técnica mejoramos el running economy, así de entrenar más! Llamativo ¿no?
caso de las Hoka, que se promocionaban así a
pesar de que su gran stack (grosor de la suela)
y rigidez distan mucho del minimalismo. Eso sí, BIBLIOGRAFÍA
son ligeras así que entiendo que si los atletas Cheung RT y Ngai SP. Effects of footwear on running economy in distance runners: A meta-analytical
profesionales que utilizan calzado minimalista review.J Sci Med Sport. 2016 Mar; 19(3): 260-6. Epub 2015 Mar 14.
Fuller JT, Bellenger CR, Thewlis D, Tsiros MD y Buckley JD. The effect of footwear on running performance
las utilizaran, seguirían rindiendo bien... ¡aun-
and running economy in distance runners. Sports Med. 2015 Mar; 45(3): 411-22.
que perderían otras ventajas que no vienen a Bellar D y Judge LW. Effect of training in minimalist footwear on oxygen consumption during walking and
cuento hoy aquí! running. Biol Sport. 2015 Jun; 32(2): 149-54. Epub 2015 Mar 15.
Tung KD, Franz JR y Kram R. A test of the metabolic cost of cushioning hypothesis during unshod and shod
Concluyendo running. Med Sci Sports Exerc. 2014 Feb; 46(2): 324-9.
Por último, mencionar el estudio de Franz et Reeves KA, Corbett J y Barwood MJ. Barefoot running improves economy at high intensities and peak tread-
al. en 2012, que me sirve a modo de conclu- mill velocity. J Sports Med Phys Fitness. 2015 Oct; 55(10): 1107-13. Epub 2014 Jul 7.
sión y resumen. Pese a no ser de los estudios Perl DP, Daoud AI y Lieberman DE. Effects of footwear and strike type on running economy. Med Sci Sports
Exerc. 2012 Jul; 44(7): 1335-43.
más recientes, es interesante el recelo que Franz JR, Wierzbinski CM y Kram R. Metabolic cost of running barefoot versus shod: is lighter better? Med
muestran a que el efecto de masa del cal- Sci Sports Exerc. 2012 Aug; 44(8):1519-25.
zado sea por si sólo el que haga que mejo- Squadrone R y Gallozzi C. Biomechanical and physiological comparison of barefoot and two shod conditions
re nuestro running economy. Sugiere que la in experienced barefoot runners. J Sports Med Phys Fitness. 2009 Mar; 49(1): 6-13.
suma de otros factores como la experiencia
Triatlón
ENTRENAMIENTO
DE LA FUERZA
en la planificación del triatleta
La correcta planificación a lo largo de la temporada del trabajo de fuerza en un triatleta, podrá
ser una de las claves que marque el éxito, y por tanto, que nos ayude a alcanzar los objetivos
propuestos, y como consecuencia, que se produzca una mejora en el rendimiento.
Carolina Domínguez Muñoz Lcda. CC de la Actividad Física y del Deporte. Entrenadora Nacional de Atletismo, Triatlón y Natación – www.mastrainingpro.com
32
Podemos trabajar la fuerza mediante
máquinas, peso libre, poleas,
entrenamiento en suspensión (TRX),
balones medicinales, etc.
33
Triatlón
Fuerza resistencia Fuerza hipertrofia
Intensidad 50-65% aprox. (podría ser más). Intensidad 70-85%
Repeticiones 12-20 aprox. Repeticiones 6-12
Series 3-5 Series 3-5
Descanso 30''-1' Descanso 1'30-3'
Velocidad de ejecución Media. No máxima. Velocidad de ejecución Máxima posible.
Carácter del esfuerzo No se agota el máximo número posible Carácter del esfuerzo Máximo número de repeticiones por series.
de repeticiones por serie.
Tendrá efectos sobre la hipertrofia muscular, pero también sobre la fuerza
Se puede trabajar en forma de circuito.
máxima.
Acondicionamiento general de músculos y tendones como preparación
Menor influencia sobre los efectos nerviosos.
para soportar cargas más exigentes en el futuro.
Se puede utilizar en principiantes, si el número de repeticiones no es el máximo
Útil para jóvenes, principiantes y deportistas con muy poca necesidad
posible.
de desarrollo de la fuerza.
Puede considerarse como entrenamiento básico de fuerza, pero ha
Su efectividad se agota rápidamente con el progreso de la fuerza.
de complementarse con otros de mayor intensidad para lograr efectos
Sólo utilizable prácticamente durante el primer año de entrenamiento;
aplicables al rendimiento deportivo.
en deportistas muy jóvenes podría prolongarse su utilidad más tiempo.
Variables fisiológicas
Estas son la intensidad, el volumen, la densi-
dad, la duración y la frecuencia de los entre-
namientos. La intensidad será una de las más
importantes, ya que determinará el tipo de
fuerza manifestado. Los tipos de fuerza que
más nos interesarán serán los que se mues-
tran en las cuatro tablas de arriba.
Variables mecánicas
Actualmente en el mercado existen una gran
variedad de medios a través de los cuales
puede llevarse a cabo el entrenamiento de la
fuerza. Podemos distinguir: máquinas, peso
libre, poleas, entrenamiento en suspensión
(TRX), balones medicinales, etc. El uso de
unos u otros va a depender del nivel o ex-
periencia en entrenamiento de fuerza del
triatleta, además del dominio de la técnica
de los ejercicios.
34
ros, como son las máquinas, y otro tipo de Mesociclo general Mesociclo Mesociclo
medios donde las cargas a utilizar son más (pretemporada) específico competitivo
ligeras e incluso autocarga, donde el princi- Desarrollo de la fuerza: Mantenimiento de la fuerza: Mantenimiento de la fuerza:
pal objetivo sea el correcto aprendizaje de −− Tres sesiones a la semana −− 1-2 sesiones a la semana −− 1-2 sesiones a la semana
la técnica, como TRX, balones medicinales, −− Fuerza resistencia −− Fuerza hipertrofia −− Fuerza máxima
etc. El objetivo es que el triatleta sea capaz −− Fuerza hipertrofia −− Fuerza máxima −− Potencia
de trabajar con peso libre, ejecutando los Antes de la competición:
ejercicios con una técnica perfecta, y de- −− Última sesión de fuerza máxima chicos
15 días antes, chicas 10 días antes.
sarrollando su fuerza.
Antes de la competición:
Si atendemos a los ejercicios que pueden −− 7 días antes no.
llevarse a cabo, podemos diferenciar (Na- Cuadro 1.
clerio Ayllón F., 2008):
jetivos,
¡Cuéntanos tus ob mos
nosotros te ayuda
a alcanzarlos!
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y presencial (lo ajustamos a tus
necesidades).
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y triatlón.
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Ciclismo
¿UN VATIO
ES UN VATIO?
Comparativa de datos de potencia
entre distintos medidores
Hace unas semanas tuvimos la suerte de compartir ruta con un grupo grande de ciclistas
a quienes tenemos la suerte de entrenar. Aprovechando que todos ellos llevaban medidores
de potencia en sus bicis, pudimos recopilar y comparar datos con la intención de analizar
la calidad de los datos de potencia registrados. Difícil tarea...
Yago Alcalde Gordillo Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Máster en Alto Rendimiento Deportivo. Entrenador Nacional de Ciclismo – www.ciclismoyrendimiento.com
36
Aunque existan fallos de validez (que midan
de más o de menos), lo más importante
Foto: Diego Santamaría.
37
Ciclismo
por un grupo de ciclistas juntos con diferen- bién hemos tratado de analizar la validez de unos medidores han sido muy precisos y
tes medidores de potencia con el objetivo de los mismos utilizando la calculadora propor- otros no tanto, sin seguir ningún patrón vi-
comparar los valores obtenidos con los dife- cionada por la web www.cyclingpowerlab. sible. Ocho han marcado muy bien (menos
rentes dispositivos durante dos subidas de la com/PowerComponents.aspx. En dicha web, de un 3% de error), otros han marcado de
ruta. Antes de iniciar la ruta, todos los ciclis- se introducen los datos de las diferentes va- más y otros de menos. Se descartaron los
tas fueron pesados con la bici en brazos y con riables (peso, pendiente, distancia, tiempos, datos de un ciclista porque presentaba al-
la ropa y las zapatillas de entrenar para obte- etc.) para obtener el valor de potencia teórico. gunas pérdidas de datos.
ner el peso total del conjunto bici más ciclista.
Hemos elegido dos tramos de subida en los Subida 1: la Atalaya Subida 2: el Atazar
que la velocidad media fuese baja para tratar Esta subida la realizaron los 15 ciclistas jun- En esta subida, el ritmo fue libre. Se ha se-
de anular la variable aerodinámica al máximo. tos, a la misma velocidad. Se seleccionó un leccionado el tramo más duro de la misma
Este factor es imposible de eliminar a no ser tramo de 2,7km con una pendiente media para que la velocidad fuese baja y así eli-
que vayamos a velocidades muy, muy bajas constante del 6,6%. La velocidad media de minar en la medida de lo posible que la ae-
(por debajo de 10km/h). ascensión fue de 14,4km/h y nunca fue ma- rodinámica de cada ciclista influyese en el
yor de 18km/h. En la tabla 1 Se pueden ver cálculo de potencia. Es un tramo de 2,5km al
Además de comparar los datos de potencia los datos obtenidos en dicha subida. Como 7,4% de media. El ciclista más rápido sacó
medidos por los diferentes dispositivos, tam- se puede ver, existen resultados dispares: una media de 18km/h por 13,4km/h el más
Datos en la Atalaya
Peso W W W/kg W/kg %
Ciclista Medidor total Medidor Calculadora medidor Calculadora Dif Error
MG Stages 78,9 231 245 2,93 3,11 -14 -5,7%
EG Powertap G3 76 223 231 2,93 3,04 -8 -3,5%
YA Powertap G3 87,5 255 262 2,91 2,99 -7 -2,7%
EG Powertap G3 96,8 293 291 3,03 3,01 2 0,7%
SP Powertap P1 91,1 270 281 2,96 3,08 -11 -3,9%
MR Powertap P1 57,1 194 183 3,40 3,20 11 6,0%
JP Powertap P1 90 274 276 3,04 3,07 -2 -0,7%
JB Powertap P1 94,4 298 289 3,16 3,06 9 3,1%
CF Powertap P1 84 285 261 3,39 3,11 24 9,2%
ET Powertap P1S 77,9 247 244 3,17 3,13 3 1,2%
PA Quarq 76,6 249 239 3,25 3,12 10 4,2%
PP Quarq 90,6 283 278 3,12 3,07 5 1,8%
PF Stages 73,5 228 229 3,10 3,12 -1 -0,4%
AY Power2max 80,1 250 248 3,12 3,10 2 0,8%
Tabla 1.
Datos en Atazar
38
lento. En la tabla 2 se pueden ver los resul- Relación entre la velocidad y W/kg
tados obtenidos. Faltan tres ciclistas que no 19
completaron todo el recorrido. Al igual que
en la tabla 1, existen resultados muy preci- 18
sos y otros que no lo son tanto.
Velocidad
lación entre la velocidad de ascensión y la
relación W/kg de los ciclistas en la subida 15
de El Atazar. Como ya se sabía, en este grá-
fico se aprecia perfectamente como la ve-
locidad a la que subimos un puerto depen- 14
de de la potencia producida dividido entre
nuestro peso. 13
39
Ciclismo
El impacto de la aerodinámica
y/o del viento
Visto desde otro punto de vista, como ha he-
cho una media de 18km/h, el impacto de la
Es muy importante comparar
aerodinámica es mayor que en otros ciclistas entrenamientos en los que
que han subido a 13-15km/h. Para hacernos
una idea del impacto de la aerodinámica a es-
creamos que la influencia
tas velocidades, hemos hecho el siguiente ex- del viento haya sido mínima.
perimento con la calculadora. Usando un Cda
de 0,4, el sistema nos calcula una potencia en
la subida del Atazar de 333w para conseguir
una velocidad media de 18km/h. Si el Cda baja
hasta 0,3, entonces la potencia necesaria para
mantener la misma velocidad baja hasta los
325w. Veamos qué sucede si modificamos la
aerodinámica del ciclista que ha subido más
despacio el Atazar. Se trata del ciclista EG, que
ha subido a una media de 13,4km/h. Curiosa-
mente, es el ciclista más pesado de todo el es-
tudio. Si hacemos el cálculo de potencia con
un Cda de 0,4, nos sale una potencia de 285w.
Con un Cda de 0,3, la potencia necesaria para
ascender a la misma velocidad tan solo des-
ciende en 3w (282). Es decir, el ahorro de po-
tencia para el que va a 18km/h es de 8w frente
a los 3w de el que va a 13km/h.
40
siempre mida igual. Esto lo podemos certi- rarnos de que estamos obteniendo bue-
ficar usando alguna calculadora como la nos resultados.
que hemos mostrado en este artículo. Para 5. Para ser más precisos con nuestros cálcu-
ello, es muy importante comparar entrena- los, existe una herramienta on-line con la
mientos en los que creamos que la influen- que se puede estimar nuestro coeficiente
cia del viento haya sido mínima. Y por su- aerodinámico con bastante precisión: www.
puesto, debemos pesarnos con la bici en bestbikesplit.com/member-cda-upload.
brazos antes de salir en bici. Esta aplicación calcula el Cda en función
3. Como pueden existir pequeños fallos de la potencia, la velocidad y las condi-
de validez entre medidores, lo ideal se- ciones atmosféricas durante cualquier
ría usar el mismo medidor durante varios entrenamiento que hayamos realizado.
meses/años y así poder hacer una buena 6. A nivel científico, los únicos medidores
comparación del rendimiento. validados son SRM y Powertap (G3 y P1).
4. Es muy importante calibrar el medidor al De algunas marcas no existen estudios
inicio de cada entrenamiento para asegu- científicos realizados.
BIBLIOGRAFÍA
Bertucci W, Duc S, Villerius V, Pernin JN y Grappe F. Validity and reliability of the PowerTap mobile
cycling powermeter when compared with the SRM Device. Int J Sports Med. 2005 Dec; 26(10): 868-73.
Bouillod A, Pinot J, Soto-Romero G, Bertucci W y Grappe F. Validity, Sensitivity, Reproducibility and Robust-
ness of the Powertap, Stages and Garmin Vector Power Meters in Comparison With the SRM Device. Int
J Sports Physiol Perform. 2016 Dec 14: 1-26.
Sparks SA, Dove B, Bridge CA, Midgely AW y McNaughton LR. Validity and reliability of the look Keo power pe-
dal system for measuring power output during incremental and repeated sprint cycling. Int J Sports Phy-
siol Perform. 2015 Jan; 10(1): 39-45.
Czajkowski M, Bouillod A, Dauriannes A, Soto-Romero G y Grappe F. Validity and reproducibility of the Power-
tap P1 powermeter when comapred with SRM device. 3rd World Congress of Cycling Science, 29 and 30
July 2016, Caen, France J Sci Cycling. Vol. 5(2), 9-10.
MULTISALTOS
SIN LESIONES
El trabajo de fuerza es imprescindible en el entrenamiento de los corredores de fondo
y en los deportes de resistencia. Los multisaltos constituyen un medio muy apropiado
para el desarrollo de esta capacidad que permitirá mejorar el rendimiento y prevenir lesiones.
Pero para que sean eficaces y evitar que una deficiente aplicación sean la causa de ciertas
lesiones se deben seguir ciertas pautas que en este artículo vamos a exponer.
Joan Rius Sant Licenciado en CC. Actividad Física y Deporte. Entrenador Nacional de Atletismo – jriustrainer@gmail.com www.jriustrainer.com
FUERZA EXPLOSIVA
F. F.. F.. F..
F. F.. F.. F.
MAX. MAX. MAX. MAX.
MAX. MAX. MAX. MAX.
Desarrollo de la fuerza general de base hipertrofia Desarrollo de la fuerza general de base hipertrofia
muscular moderada si se considera necesario muscular moderada si se considera necesario
42
La fuerza elástica
explosiva es la más
específica
para el corredor.
capacidad de los sarcómeros musculares de sensores propioceptivos como los husos neu- las diferentes manifestaciones de fuerza y la
generar la mayor potencia posible para hacer romusculares y los sensores articulares, entre forma de realizar el multisalto.
avanzar el centro de masas. Para incidir so- otros. Al andar se reclutan menos fibras que al
bre la fuerza explosiva los saltos deben ha- correr lento. Al batir para saltar, como se llega
cerse desde parados, es decir, sin que exista a la batida a alta velocidad, el frenado para
un contra-movimiento o ballesteo previo que elevarse supone un estímulo mucho mayor y
tense los tendones. También si se hacen en la señal que los «receptores propioceptivos»
cuesta muy pronunciada o subiendo gradas mandan a la médula espinal es mucho más
(se deben bajar corriendo) se pueden hacer intensa y la respuesta refleja de la médula im-
Ver vídeo:
saltos sucesivos (al caer en un punto más alto plica activar más unidades motoras.
https://youtu.be/vndzIW8liaU
se evita gran parte de la acción excéntrica).
Esta capacidad para reclutar más fibras es en-
En el tercer estadio está la fuerza elástica ex- trenable, la fuerza reflejo elástico explosiva. Los multisaltos para incidir
plosiva, la más específica para el corredor, cu- Para potenciarla se deben hacer apoyos con sobre la fuerza explosiva
yos niveles deben mantenerse durante toda mayor impacto. La pliometría más intensa con
la temporada. Cuando se corre, en la fase de caídas desde mayor altura o los ejercicios de • Saltos a pies juntos al foso de arena o
apoyo y amortiguación el músculo trabaja ex- multisaltos horizontales llegando en carrera a sucesivos sobre vallas, pero partiendo en
céntricamente en una acción de frenado, lo mucha velocidad. No obstante, como hemos
que implica una contracción excéntrica en la visto en el esquema, esta manifestación de
que se acumula energía elástica debido a la fuerza no es necesaria implementarla en los
deformación de los tendones y otras estruc- corredores de fondo, solamente en el caso
turas del músculo que va a liberarse en la fase de los de trail running para los descensos hay
de impulso junto a la contracción concéntri- que prestarle atención si se presentan défi-
ca de las fibras. En la fase anterior de mejora cits significativos (por ejemplo que en el drop
de la fuerza explosiva se busca minimizar el jump cayendo de 40cm se saltase menos que
protagonismo de los elementos elásticos para en el CMJ). No obstante en estos corredores,
incidir exclusivamente en los contráctiles (sin si trabajan y disponen de buena fuerza elás-
fuerza explosiva el frenado excéntrico es me- tica explosiva, los propios entrenamientos en
nos eficaz), en esta fase se busca incidir sobre bajada bastan para mejorar esta capacidad.
estos elementos elásticos. Entre valla y valla se para, adoptando la posi-
Antes de seguir con la lectura sería aconse- ción de semiflexión de piernas y sin balanceo
ni bajando previamente más la cadera. Saltar
El músculo recluta más o menos unidades mo- jable ver el vídeo donde los ejemplos ayuda- con las manos en la cintura.
toras en función de la tensión que detectan los rán a comprender la forma de ejecución de
43
Preparación física
cada bote desde parado, en semiflexión co, la amortiguación del apoyo en un suelo En el trabajo de multisaltos puede imple-
de piernas. No se debe bajar la cadera mullido incrementa el tiempo de contacto mentarse con pequeños lastres, como el
antes de la extensión. Con las manos en del pie en el suelo, se inhibe mucho el tra- Power Instep en pies y/o manos para au-
la cintura, se aumenta la carga del salto bajo elástico (si un coche choca contra un mentar el momento de inercia de los seg-
puesto que se impide que la inercia de los muro de paja se deforma menos que si lo mentos libres. Estos lastres incrementan la
brazos libere carga a las piernas. hace contra un muro de piedra). carga sobre toda la musculatura implicada
• Saltos subiendo escalones, gradas o en el braceo y en la pierna-pie de los flexo-
cuestas con mucha pendiente. Al apo- Los multisaltos para incidir res de cadera (elevar rodilla) y dorsales del
yar en los escalones más altos se va con sobre la fuerza elástica explosiva pie (armado del pie) de la pierna libre. Se
la cadera y las piernas flexionadas, por y la superioridad de los corredores deben evitar tobilleras puesto que al ir fijas
lo tanto la fase excéntrica de amortigua- africanos por encima del tobillo y su peso es elevado,
ción es mínima y toda la energía que se A diferencia de los saltos anteriores en estos modifican mucho la técnica y no afectan al
requiere para el siguiente salto proviene se busca incidir sobre la complianza muscu- pie. Con estos lastres más ligeros en el em-
de la contracción de las fibras. lar, es decir, provocar una fase excéntrica peine (50 a 200g), no altera la ejecución téc-
previa al salto para acumular y liberar, en la nica del movimiento (ver Sportraining nº 63
fase concéntrica, la energía elástica. La ca- pag. 26 y siguientes).
pacidad para el «frenado» dependerá de la
fuerza explosiva puesto que para deformar
elásticamente los tendones el frenado que
deben hacer los elementos contráctiles del
músculo debe ser muy brusco.
44
La reactividad la bóveda y evitar la eversión del pie. La de-
¿Qué se entiende por un pie reactivo? Un bilidad del tibial posterior provoca la conse-
pie reactivo es el que es capaz de absor- cuente eversión del pie (todo el arco interior
ber con eficacia la reacción del suelo. Los del pie se apoya en el suelo y el maléolo de
saltos dirigidos a la mejora de la reactividad la tibia se acerca al suelo) lo que anula gran
Ver vídeo: son aquellos que se realizan tensando todo parte del potencial elástico del pie y modifica
https://youtu.be/atQgQKuV-z4 el cuerpo (stiffness) y buscando como único la dirección posterior del impulso. Esta defi-
motor la acción, tanto elástica como con- ciencia técnica está muy presente entre los
Todos los saltos con apoyo unipodal, tanto al- tráctil del tobillo. corredores que no apoyan el talón pese a que
ternos (segundos de triple) como combinados en los entrenamientos hacen mucho trabajo
con otros a la pata coja: triple de parado, pen- En los «saltillos» de tobillo es imprescindible de saltillos de tobillo.
tasalto, etc., inciden sobre las estructuras elás- que las rodillas se flexionen lo menos posible
ticas del músculo. Estos saltos se pueden rea- a fin de no absorber y disipar la reacción del Al hacer los típicos saltillos de tobillo, multi-
lizar con acción de brazos coordinada como suelo, liberando de tensión al tobillo. Sola- saltos a pies juntos o a la pata coja y los dife-
en carrera o llevando los brazos simultáneos. mente se pueden emplear vallitas si el at- rentes skippings, el pie entra neutro, es decir,
leta es capaz de apenas doblarlas al caer. que desde el primer momento del contacto los
Los saltos sucesivos a la pata coja solamente Amortiguar con las rodillas anula la tensión flexores de los dedos y el potente flexor del
serían adecuados en corredores de trail muy del pie. El tronco debe estar muy compacta- pulgar están actuando. Cuando estos flexores
entrenados. Deben realizarse con mucha pre- do (de aquí la necesidad del trabajo de core intervienen el tibial posterior apenas trabaja
caución y siempre que el corredor domine muy y de fuerza general). puesto que el pie no supina.
bien la técnica y nunca sobre terreno duro.
¿Y la fuerza resistencia?
La fuerza resistencia no existe, lo correcto es
hablar de resistencia a una manifestación de
fuerza, es decir, mantener la eficacia muscular
en un estado de fatiga determinado. Un corredor
de 400 metros lisos, uno de trail o uno de mara-
tón necesitan resistencia a diferentes manifes-
taciones de la fuerza. No es adecuado para el
corredor acudir al gimnasio y hacer circuitos de
rutinas con muchas repeticiones, poca carga y
velocidad media (excepto en la etapa de fuerza
general o en etapas regenerativas).
Las plantillas que se están poniendo de
Primero hay que potenciar al máximo la ca- moda no son más que un intento de prótesis
pacidad para, posteriormente, adaptarla a la externa para mejorar la reactividad del pie.
fatiga. En los corredores de fondo esto se lle- Resulta lamentable que muchos corredores
va a cabo casi de manera automática. No se que compran estos elementos «fraudulen- En todos los tipos de multisaltos el pie entra
trata tanto de hacer muchas más repeticio- tos» y de más que dudosa eficacia, jamás neutro, no en supinación. El tibial posterior no
necesita intervenir puesto que el pie no supina.
nes como mantener durante toda la tempo- se han preocupado de entrenar la reactivi-
rada los multisaltos y hacer algunas sesiones dad del pie.
en situación de fatiga tras entrenamientos de Se deben realizar ejercicios específicos que
carrera con carga moderada. Con los multisaltos y skippings impliquen, como sucede en la carrera, al ti-
¿se trabaja específicamente bial posterior antes de que intervengan los
Si se inicia el trabajo buscando lo que colo- la reactividad del pie? flexores de los dedos y del dedo gordo, es
quialmente se llama fuerza resistencia, mu- Es importante al hacer estos ejercicios eva- decir, que el pie no apoye neutro. La debi-
chos saltos a poca intensidad, reclutaremos luar si el ejercicio se corresponde con las lidad del tibial posterior es uno de los posi-
pocas unidades motoras y sobrecargaremos exigencias de la técnica global. El pie, en bles factores desencadenantes de ciertas
las articulaciones inútilmente. carrera entra plano/metatarso, en supina- patologías del pie.
ción, y a medida que la cadera avanza, pasa
a pronación y la presión sobre el suelo se va
hacia delante para terminar el impulso sobre
el dedo gordo. Durante todo el apoyo, el ge-
melo lleva a cabo todo el ciclo completo de
amortiguación pero antes de que el peso del
Ver vídeo sobre el trabajo de fuerza de corredores cuerpo haya llegado a los dedos para el im-
de fondo basando la carga en el pico de potencia: pulso, la acción excéntrica del tibial posterior Ver vídeo:
https://youtu.be/4gHP3Wa6Mls tiene una importancia capital para aguantar https://youtu.be/lCZLQf6AuP4
45
Preparación física
Para trabajarlo específicamente mediante
multisaltos requiere realizar previamente,
en la fase de fuerza general, saltos dirigi-
dos a fortalecer el pie pero incidiendo en
este músculo.
Ver vídeo:
https://youtu.be/7xYhLJEVWbs
46
das) y en los saltos a la pata coja subiendo programación del entrenamiento. Una opción
escalones, el pie debe entrar de metatar- muy sencilla es pasar de manera regular cada
so/plano. En lo posible se debe procurar dos semanas la batería de los tests básicos
que el talón no llegue a apoyarse en el sue- de Bosco con la plataforma, el SJ, el CMJ, el
lo (puede contactar pero sin que todo el Abalakov y el de reactividad (supone menos
Ver vídeo:
peso del cuerpo caiga sobre él). de 15 minutos), ya que da una información de
https://youtu.be/qdfjFArI3f4 2. En los multisaltos sucesivos con apoyos uni- la evolución del nivel de fuerza del corredor.
podales el pie puede entrar plano, haciendo Ver referencias en http://chronojump.org/en/
una acción de zarpazo, o con «pie rodado»,
En los impulsos (segundos de triple) las pier- es decir, que contacta activo, moderada- Conclusiones
nas deben hacer una acción similar a la carre- mente de talón «sin impactar», con una ac- Los multisaltos son un excelente medio de
ra y el apoyo se hace casi debajo de la cadera, ción de secante, pero el centro de presio- mejora y mantenimiento de la fuerza del
el pie llega activo y en zarpazo de delante ha- nes comienza en el mediopié, no en el talón. corredor si se hacen siguiendo unas pau-
cia atrás. El tronco debe ir casi perpendicular 3. En los saltillos reactivos se entra más de tas adecuadas dentro de la programación.
al suelo, con una moderada inclinación ade- metatarso/dedos. El objetivo es mante- Debido a las sobrecargas articulares que
lante. Los saltos a la pata coja no son nece- ner la tensión sin que el talón se acerque implican es imprescindible ejecutarlos con
sarios para el corredor, es mejor no hacerlo a al suelo. un buen nivel de fuerza general en tronco y
no ser que se hayan aprendido muy bien y se zona media así como emplear una técnica
domine la técnica de ejecución: la pierna que Control de la fuerza exquisita a fin de no generar sobrecargas
realiza el salto debe hacer una acción circu- Es un tema complejo y que va muy ligado a la favorecedoras de lesiones.
lar en el aire; es frecuente ver a deportistas
que saltan con «pata de palo», una actitud que
acelera los procesos de artrosis. BIBLIOGRAFÍA
Tous, J. (1999). Nuevas tendencias en fuerza y musculación. Barcelona Ergo.
El apoyo del pie tiene tres Bosco, C. (1994). La valoración de la fuerza con el test de Bosco. BCN. Paidotribo.
modalidades Brigaud (2016). La carrera. Postura, biomecánica y rendimiento. Barcelona. Paidotribo.
Padullés, J.M. y Rius, J. (2013). 1040 ejercicios de fuerza explosiva. Barcelona. Paidotribo.
1. En los multisaltos sucesivos bipodales a Rius, J (2005). Metodología y técnicas de atletismo. Barcelona. Paidotribo
pies juntos (sobre vallas o subiendo gra-
Nutrición
HIDRATACIÓN Y RE
EN EL DEPORTISTA
Cuando el calor aprieta nuestro organismo pierde líquidos que hay que reponer
a toda costa para poder seguir rindiendo. Muchas veces no le damos la debida
importancia, o abusamos de la ingesta de agua. Con este artículo haremos un repaso
a aspectos claves en la hidratación y el rendimiento en situaciones de calor.
Miguel Ángel Rabanal San Román Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Entrenador Superior de Atletismo, Natación, Ciclismo y Triatlón – www.intelligentrunning.es
empiezan a secretar principalmente agua 23º 20º 21º 22º 23º 24º 25º 25º 26º 26º 27º 28º
con unas pequeñas cantidades de sales 26º 23º 24º 25º 26º 27º 28º 29º 30º 31º 32º 33º
minerales. Pero sudar por sí mismo no 29º 26º 27º 28º 29º 30º 31º 32º 33º 34º 35º 36º
es un sistema suficiente para hacer que 32º 28º 29º 30º 33º 34º 36º 38º 40º 42º 45º 50º
nos enfriemos, ya que si este sudor no se
evapora no conseguiremos nada. El su- 35º 31º 33º 35º 37º 40º 42º 45º 48º 50º 55º 60º
dor «útil» es el que se convierte en vapor Tabla 1.
de agua porque nos habrá robado el ca-
lor para lograrlo. El inconveniente es que temperatura real que marca el termómetro. por ejemplo, si sopla viento a 10km/h y cir-
cuando el grado de humedad ambiental es En la tabla 1 se puede observar muy bien la culamos en contra a 20km/h recibiremos
elevado, hay un problema para que el su- temperatura aparente en base a combinar la un viento real de 30km/h, y si en esa mis-
dor se evapore y por tanto no cumple su temperatura marcada por el termómetro y la ma situación circulamos a favor del vien-
función de refrigerar. Cuando el grado de humedad ambiental. to a 35km/h recibiremos un viento real de
humedad es del 100% es imposible que el 25km/h. Por este motivo, el ciclismo siem-
sudor se evapore porque la atmósfera ya Sensación térmica en bicicleta pre se hace más agradable de entrenar en
tiene todo el agua que puede almacenar y El viento recibido cuando montamos en bi- verano que en invierno.
no admite más. Cuando el sudor no cumple cicleta modificará nuestra sensación tér-
su función se le puede llamar sudor «in- mica reduciéndola de manera más o me- En el siguiente cuadro hemos calculado la
útil», y es fácil reconocerlo porque es ese nos importante, ya que hay que tener en sensación térmica de acuerdo a la fórmula
sudor que en vez de evaporarse nos cae en cuenta la velocidad a la que circulemos y de Siple, que es una fórmula americana uti-
forma de gotitas, y no sirve nada más que cómo sopla el viento estando parados. Así lizada comúnmente.
para deshidratarnos, perdiendo líquidos
que desequilibran el volumen sanguíneo Cuadro para hacer un cálculo rápido de la sensación Sensación térmica (°C) = 33 +
haciendo más lenta la circulación y menos térmica o temperatura aparente en grados Celsius (Temperatura real - 33) * (0.474
efectiva pudiendo desencadenar graves Velocidad del aire (km/h) + 0.454 √(Velocidad) - 0.0454
problemas para la salud. Velocidad)
15 20 25 30 35 40
Consejo: si llevas un diario
(grados Celsius)
del termómetro
10 5 4 2 1 0 -1 de los entrenamientos, es
Temperatura «real» vs Temperatura
Temperatura
48
La influencia de la humedad
NDIMIENTO
y la temperatura sobre el rendimiento
en maratón
Nadie pone en duda de que cuanto más su-
ban los dígitos del termómetro peor será
nuestro rendimiento deportivo, sobre todo
en pruebas de resistencia.
A DE FONDO
Mi interés al respecto surgió cuando hace
exactamente tres años logré terminar la Ma-
ratón de Toral de los Vados, una de las más
antiguas de España, pero que en esa edición
se celebró a principios del verano en una de
49
Nutrición
las zonas más calurosas y húmedas de la
provincia de León (El Bierzo). La humedad
ese día superaba el 70% y la salida era a las
seis de la tarde con unos 25 grados, algo que
aumentó considerablemente la dureza del
maratón al tener una temperatura aparente
de casi 30 grados. A pesar de que parecía
una locura correr en esas circunstancias, la
verdad es que me motivaba superar dicho
reto de correr mi decimosegunda maratón
en unas condiciones un poco diferentes, algo
que me haría olvidar los ritmos y tiempos de
carrera, aunque finalmente tuve la suerte de
ganar y registrar un buen tiempo de 2 horas
y 32 minutos, seguramente porque mi fisio-
logía se adapta muy bien al calor, pero ¿qué
consecuencias tiene realmente para el orga-
nismo correr con más calor? ¿podría haber
hecho mucha mejor marca en condiciones
de menos calor?
50
Los síntomas de un golpe de calor son ma-
reos, la piel muy caliente y pálida, pupilas di-
latadas que no responden adecuadamente
a la luz, el pulso es rápido y fuerte y la res-
piración agitada. En estos casos hay que
actuar con rapidez llevando a la persona
a un sitio con sombra y con aire, se le pue-
de mojar para bajar la temperatura y hacer
masajes en las extremidades para reactivar
la circulación, llamando de inmediato a los
servicios médicos para su rápida interven-
ción. En este caso no se puede dar de beber
porque someteríamos al cuerpo a un esfuer-
zo digestivo para el que no está preparado.
• Agotamiento por calor: Cuando las pérdi- bles o incluso puede llegar a ser mortal. Una bebida se considera isotónica cuando
das de fluidos por el sudor son importan- Hay dos tipos: su concentración (osmolaridad) es idéntica
tes, el cuerpo produce una vasoconstric- a la del medio interno (plasma sanguíneo, en
ción, sobre todo en brazos y piernas para 1. Con pérdida de líquidos: es el paso el cual se bañan las sustancias disueltas de la
compensar ese bajo nivel de fluidos. Los siguiente al agotamiento por calor sangre). Por su parte las bebidas hipertónicas
síntomas son sudores, piel pálida, el pulso debido a ejercicio intenso, deshi- son las que tienen un grado de concentración
es débil, la respiración se acelera, nau- dratación y no haber bebido lo su- mayor y las hipotónicas son cuando están
seas, debilidad y malestar general. Aquí ficiente. Algo típico de los corredo- más aguadas. La receta más básica para ob-
no consiste en beber mucho para recupe- res que salen a entrenar una tirada tener una bebida isotónica consiste en disol-
rarnos sino en reposar medio acostados o larga en pleno bochorno sin llevar ver un poco de azúcar y sal en el agua, en una
sentados e ir bebiendo poco a poco hasta nada de agua. proporción de 25g de azúcar para 500ml y de
que desaparezcan los síntomas. Suele ser 2. Sin pérdida de líquidos: aún estan- un gramo de sal para 500ml. Las bebidas iso-
algo típico en las personas que llevan mu- do hidratado, una temperatura ex- tónicas evitan la deshidratación, mantienen
cho tiempo sin entrenar y se encuentran trema unida al ejercicio hace que el un equilibrio de líquidos, proporcionan ener-
de repente con un día caluroso. cuerpo no pueda eliminar el calor y gía, ayudan a mantener estables los niveles
• Golpe de calor: Es un estado grave que colapse. Es típico en los corredores de glucosa en sangre, aceleran la asimilación
de no tratarse a tiempo puede llegar a que salen a correr a la hora de co- del agua y reducen la degradación de las re-
producir daños cerebrales irreversi- mer en pleno agosto. servas de glucógeno.
51
Nutrición
Hidratarte solo con agua puede causarte
de agua en este tipo pruebas de ultra resis- Te recomiendo estas ocho sencillas pautas en Australia, demuestra como el cuerpo es
tencia con mucho calor pones en riesgo tu sabio y rechaza de manera innata cuando
salud. Nadie pone en duda que en el periodo 1. Evita eliminar la sal de la dieta, ya que cier- se bebe agua de manera obligada guián-
estival, se incrementan las demandas hídri- to nivel de sodio es bueno para retener donos por esas «recomendaciones oficia-
cas, y tenemos que beber más líquidos, pero agua en el organismo y así estar más hi- les» de beber mucho agua porque es bue-
ojo con pasarse bebiendo agua sin más tras dratado, sobre todo para los que entrenan no para todo. Su investigación consistió en
una sudoración excesiva mientras entrena- mucho o van a competir en situaciones de demostrar mediante resonancia magnéti-
mos y competimos, ya que puede originar mucho calor y/o humedad alta. ca el mayor esfuerzo cerebral que implica-
una descompensación en los fluidos corpo- 2. No te obligues a beber una cierta cantidad ba beber agua tras haber ingerido grandes
rales que genera alteraciones en los niveles de agua, como la típica de los ocho vasos al cantidades de agua de manera obligada
de sodio y otros minerales, que nos pueden día (2 litros) porque habrá días que necesi- respecto a cuando se tenía realmente sed
llevar a la muerte. De hecho yo mismo me tes 4 litros y otros solo sea necesario un litro. después de haber hecho ejercicio físico.
he sorprendido con el dato de que mueren 3. Sé inteligente y guíate por tus propias Se producía la sensación de «cerrarse la
más deportistas por sobrehidratación que sensaciones corporales y tampoco pasa garganta» y costaba hasta tres veces más
por deshidratación. Con todo esto no quiero nada porque la orina no sea transparente esfuerzo tragar el líquido.
decir que beber agua sea malo, ni mucho todo el día. 5. Solamente hay que tener precaución de
menos, pero sí que debes hidratarte de ma- 4. Haz caso a tu propia sensación de sacie- dar agua de manera pautada a los niños
nera adecuada y no en base a beber mucha dad para dejar de beber agua. En un estu- y gente mayor, ya que con la edad se al-
agua solamente. dio realizado por Pascal, S. el año pasado teran los mecanismos naturales de la sed.
52
6. No leas información de internet a cerca de EJEMPLO DE RECETA DE BEBIDA ISOTÓNICA CASERA
cuánta agua tienes que beber y opta por
asesoramiento de calidad de un entrena-
dor o nutricionista cualificado. • 2 litros de agua infusionada con 3-4 papeletas de té rooibos que es rico en minera-
7. En competición opta por tomar algún com- les y nos da un peculiar sabor.
primido comercial de sales cada vez que • 1/2 cucharadita de sal marina rica en sodio y otros minerales.
bebas agua para mantener un adecuado • 2-4 cucharadas de azúcar moreno de panela o miel (a más temperatura ambiental
equilibrio hidroelectrolítico. menos cucharadas).
8. Opta por bebidas deportivas elabora- • 1 limón (en zumo).
das por ti mejor que las comerciales • Una pizca de bicarbonato de sodio si hace mucho calor y humedad.
que no aportan ningún beneficio para
tu salud.
• Bicarbonato sódico que completará el to gástrico, lo que acarrearía molestias
Cómo elaborar tu propia bebida aporte mineral al agua y compensará el gastrointestinales.
isotónica exceso de acidez orgánica.
Debido a la gran variedad de bebidas isotó- • Azúcar que nos aportará la glucosa ne- Si quieres más recetas prácticas de bebi-
nicas que existen, es normal que no siem- cesaria para darle un cierto grado ener- das isotónicas para prepararte tú mismo en
pre tengas claro cuál escoger y por eso te gético y calórico. casa puedes mandarme un correo personal
proponemos que hagas tú mismo en casa • Edulcorantes, que mejorarán el sabor sin y decirme que eres seguidor de Sportraining
tu propia bebida que será mucho más sana, añadir una carga innecesaria de azúca- y estaré encantado de hacértelas llegar de
sabrosa y económica que las comerciales, res, ya que si la bebida tiene más del 10% manera gratuita para que las pongas en
aunque no por ello queremos que dejes de de azúcares, retrasaría el vaciamien- práctica este verano.
comprar y beber puntualmente las típicas
bebidas energéticas.
BIBLIOGRAFÍA
• El agua es la base de cualquier bebida Coyle, E. «Physiological regulation of marathon performance» en Sports Medicine, nº 37 (2007).
isotónica, pero por sí misma no es del Ely, M. y col. «Impact of Weather on Marathon-Running Performance» en Med. Sci. Sports Exerc., vol. 39,
nº 3 (2007).
todo efectiva para hidratarnos porque el Glez. Alonso J. y col. «Influence of body temperature on the development of fatigue during prolonged exer-
aporte mineral que nos ofrece resulta in- cise in the heat» en Journal of Applied Physiology, nº 86 (1999).
suficiente, de modo que habrá que añadir Iglesias, C. y col. «Importancia del agua en la hidratación de la población española» en Nutrición Hospita-
más ingredientes: laria, vol. 26, nº 1 (2011).
• Zumo de limón o naranja, aunque también Kenefick R. y col. «Skin temperature modifies the impact of hypohydration on aerobic performance» en. J
podrías hacerlo de cualquier otra fruta, Appl Physiol., nº 109 (2010).
que además de aportarnos azúcares sim- Pascal, S y col. «Overdrinking, swallowing inhibition and regional brain responses prior to swallowing» en
PNAS, nº 43 (2016).
ples, tipo fructosa, nos aportan sabor y Roberts, W. «Determining a "Do Not Start" Temperature for a Marathon on the Basis of Adverse Outcomes»
mucho potasio. en Med. Sci. Sports Exerc., vol. 42, nº 2, (2010).
• Sal marina sin refinar, de este modo cubri- Walters, T. y col. «Exercise in the heat is limited by a critical internal temperatura» en J Appl Physiol.,
rás tus necesidades de sodio además de nº 89 (2000).
otros importantes oligoelementos.
Nutrición
Se ha comprobado que con una
mayor ingesta alimentaria
y de bebidas isotónicas durante Planifi
para a
la competición, hay una mejora
del rendimiento deportivo.
Foto: Diego Santamaría.
54
cación nutricional
frontar un Ironman
Partiendo de la premisa de que una buena alimentación e hidratación puede interferir a gran
escala en el rendimiento de un deportista, en este artículo vamos a presentar algunas pautas
a la hora de planificar una buena estrategia nutricional de cara a competir en un Ironman.
Caterina Bosch Pallares Dietista-nutricionista – www.caterinabosch.com info@caterinabosch.com
José Miguel Martínez Sanz Dietista-nutricionista. Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, ALINUA – josemiguel.ms@ua.es
C aracterísticas dietético-
nutricionales a considerar
para la planificación
Ante una prueba física de larga duración
competición, hay una mejora del rendimien-
to deportivo. Buenas opciones para tomar
durante la carrera son: plátanos maduros,
sándwich de jamón y queso, sándwich con
se ve aumentada en gran parte por la pérdida
de fluidos a través del sudor y de la orina. Esta
pérdida, dependerá también de las condicio-
nes ambientales, incluso también del nivel de
como ésta, es indispensable planificar una mermeladas o membrillo, galletas, queso, estrés que sufra el deportista.
buena estrategia alimentaria-nutricional e chocolate, frutos secos o fruta deshidratada
hídrica para realizar la prueba con el mejor como pasas y orejones. En ningún caso se En cuanto a la hidratación durante la com-
estado posible, sin riesgo de lesiones y para recomienda cereales integrales para evitar petición, de manera general recomenda-
obtener unos resultados exitosos. Un aporte cualquier molestia gastrointestinal. remos reponer el 100% de las pérdidas hí-
calórico correcto y equilibrado durante los dricas por sudoración con >600-700ml/h a
meses previos a dicha competición, ayudará Refiriéndonos especialmente a los hidratos través de líquidos como el agua y las bebi-
a mantener el peso óptimo para un rendimien- de carbono, deberemos alternar azúcares das de reposición. Para ello, se recomienda
to máximo al triatleta. Eso sí, cabe tener en de oxidación rápida (40-60g/h) como gluco- tomar una mezcla de agua con electrolitos
cuenta que cada deportista tiene unas nece- sa, sucrosa, maltosa, maltodextrinas y azú- que deberá contener:
sidades de energía y nutrientes específicas cares de oxidación lenta (20-30g/h) como
que hay que indicar con unas pautas nutri- fructosa, galactosa, isomaltosa o trialosa • 460-1150mg de sodio por litro de bebida.
cionales-dietéticas individualizadas. en una proporción 2:1 glucosa:fructosa. La • Osmolaridad de 200-330mOsm/L de agua.
combinación de alimentos o bebidas que • 80-350Kcal/litro.
Debemos hacer hincapié es este tema, ya aporten azúcares de rápida y lenta absor- • Hidratos de carbono de alta carga glu-
que muchos atletas, especialmente feme- ción mejoraran el vaciamiento gástrico, pero cémica (glucosa, sacarosa, maltodextri-
ninas, no cubren las necesidades energé- hay que tener en cuenta siempre la toleran- nas y fructosa) en concentraciones de
ticas básicas, sobre todo las que provienen cia del deportista para que no tenga moles- 60-80g/litro, con una proporción 3/1 de azú-
de los hidratos de carbono, lo que conlleva tias gastrointestinales. cares rápidos (glucosa, maltodextrinas) y
a una pérdida de tejido magro y deficien- azúcares lentos (fructosa).
cias en macro y micronutrientes. Teniendo En el segmento de ciclismo, en general hay
en cuenta que se trata de un Ironman y que una mejor tolerancia y digestión de alimen- No podemos olvidar que el estrés o los ner-
puede durar hasta 16 horas, el gasto calórico tos sólidos, semisólidos y líquidos, por lo vios también influyen en los niveles de hidra-
superará las 8.000Kcal. que aprovecharemos este segmento para tación, por lo que remarcaremos al deportis-
suplementar con alimentos, llegando a con- ta que no debe beber solo durante la prueba,
El Ironman es una prueba de ultra resisten- sumir entre 60 y 90 gramos de hidratos por sino también antes de comenzar. La tempera-
cia, por lo que requiere un gran aporte de hi- hora. En el segmento de carrera a pie, pac- tura de la bebida también es muy importante.
dratos de carbono para mantener los niveles taremos una ingesta de 40-60g de hidratos Si es posible entre 15ºC y 21ºC, lo cual puede
de glucosa en sangre estables y reponer los por hora y lo haremos con alimentos líqui- resultar difícil al encontrarnos en verano. Por
depósitos de glucógeno, pero también inclu- dos, semilíquidos. este motivo, se deben escoger bidones tér-
yendo algún alimento proteico. Además, se ha micos, añadiendo cubitos de hielo o bidones
comprobado que con una mayor ingesta ali- Aparte de las calorías totales y macronutrien- congelados previamente que eviten que el
mentaria y de bebidas isotónicas durante la tes, la necesidad de micronutrientes también agua se caliente en exceso ya que resulta-
55
Nutrición
ría poco apetecible, o incluso, imposible de probado previamente para evitar molestias, sobre todo que sea de fácil digestión para evi-
beber, de manera que provocaría un rechazo. problemas gastrointestinales o cualquier tar problemas gastrointestinales.
otra afectación negativa que pueda interfe-
A pesar de que las estrategias que propone- rir en los resultados. Entre 60 y 90 minutos previos a la prueba, se
mos pueden ser muy diversas, todos coin- recomienda tomar bebida de 500ml que apor-
cidimos en que es clave llegar el día de la Estrategias dietético-nutricionales te unos 20g de HC y entre 7 y 8g de proteínas.
competición con los depósitos de glucóge-
no hepático y muscular llenos, controlando A. Desayuno previo a la competición B. Durante la competición
mucho la dieta los meses de preparación (no El desayuno se hará 2 horas y media ó 3 ho- Teniendo en cuenta el rendimiento en to-
solo los días previos a la competición), tenien- ras antes del inicio de la prueba. Puede ser a dos los entrenamientos previos del triatle-
do en cuenta el horario de trabajo y de entre- base de tostadas o cereales dextrinados que ta, así como intentando controlar todo tipo
namiento, y haciendo una dieta de carga en son de más fácil digestión y un yogur con miel, de variables que puedan afectar a éste, se
hidratos de carbono los días previos. mermelada, muesly, fruta desecada o frutos debe estimar el tiempo aproximado que
secos. Alimentos como el membrillo, fruta en tardará en completar el Ironman, para así
Evidentemente, el día de la competición, almíbar, compotas, queso, pavo o jamón dulce planificar mejor la estrategia nutricional
incluso el día previo, el triatleta no deberá también son buenas opciones. No debe ser durante la prueba.
probar ningún alimento nuevo que no haya un desayuno muy diferente al resto de días y
Natación: Es Imposible la ingesta de alimen-
tos durante la natación ya que no existen
avituallamientos, por lo tanto, se recomien-
Foto: Diego Santamaría.
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Propuesta de batido recuperador post-esfuerzo
Carrera: La alimentación durante este seg- Ingredientes Información nutricional
mento será líquida o semilíquida, en la que
−− 200g de queso fresco batido 0% MG. −− 348,1Kcal.
se consumirá exclusivamente agua, geles −− 40g de copos de avena. −− 71,9g de hidratos de carbono.
mezclados con agua para una mejor diges- −− 100g de plátano. −− 18,6g de proteína.
tión y palatabilidad, bebidas energéticas e −− 200g de sandía. −− 4,21g de lípidos.
isotónicas, Coca-Cola y fruta, fácil de digerir. −− Una cucharada de postre de germen de trigo. −− 3,6g de fibra.
Al igual que en el segmento de bici, se debe −− Una cucharada de postre de levadura de cerveza
−− Una cucharada de sal de mesa.
tener controlado cada cuánta distancia se
encuentran los avituallamientos, qué hay en
éstos y dónde están los puestos en los que Conclusiones te la carrera y el deportista no se sentirá
se puede dejar el avituallamiento personal. presionado por no saber elegir.
• En cualquier competición es fundamental • Siempre se debe tener en consideración la
En los avituallamientos el triatleta aprove- una pauta personalizada tanto de alimen- tolerancia del triatleta hacia los alimentos
chará para tomarse los alimentos sólidos tos, bebidas como de suplementos ergo- y requerimientos nutricionales e hídricos.
(plátanos o barritas), los geles junto con agua génicos, especificando siempre las dife- • El deportista es quien mejor conoce su
y se llenará el bidón de bebida isotónica para rencias entre el pre y el postcompetición. cuerpo y debe procurar no variar mucho
ir bebiendo 150-200ml cada 15-20 minutos. • Es muy importante conocer la cronología las ingestas de alimentos y bebidas los
del evento, avituallamientos y tipos de ali- días previos y el día de la prueba ya que
C. Al finalizar la prueba mentos que se ofrecen en cada uno de puede jugarle una mala pasada.
Una vez finalizada la prueba, será muy impor- estos. De esta manera, conseguimos una • Una buena hidratación es clave para su-
tante reponer los depósitos de glucógeno e mayor organización/planificación duran- perar la prueba con éxito.
hidratarse bien para una buena recuperación.
Para ello, escogeremos alimentos de alto ín-
dice glucémico, de consistencia semisólida o BIBLIOGRAFÍA
líquida como puede ser un batido recuperador Grabulosa A. Guía de alimentación para runners. Vol 1. Barcelona: Ediciones B,S.A; 2015.
que aporte unos 68g de hidratos de carbono, Martinez-Sanz JM y Urdampilleta A. El Ironman: estrategias dietético-nutricionales y organización de la
toma de alimentos y bebidas en los avituallamientos. EFDeportes. 2013; 180(18).
17-22g de proteínas (proporción 3:1 o 4:1 hidra-
Martínez Sanz JM, Urdampilleta Otegui A y Mielgo Ayuso J. Necesidades energéticas, hídricas y nutricionales
tos/proteína para favorecer la síntesis protei- en el deporte. EJHM [Internet]. 2013 Jun [Citado 13 octubre 2015]; 30, 37-52: [aprox. 15 p.] Disponible
ca y evitar el catabolismo muscular) y 1.000mg en: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4775529
de sodio. El hecho de que sea líquido favore- Thomas DT, Erdman KA y Burke LM. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada,
cerá la hidratación y se deberá tomar poco and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. J Acad Nutr Diet.
a poco, no todo de golpe (200-300ml cada 20 2016 Mar; 116(3): 501-28.
minutos) con pequeños sorbos.
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El reportaje
Club La Santa
IRONMAN LAN
a!
¡ E l e s p e c t á c u lo c o n t i n ú
Texto Hilario Real Millas
Fotos Club La Santa Ironman Lanzarote / Diego Santamaría
En carrera
A las 7:00 am se dio la salida en Playa Grande, Puerto del Carmen,
donde los triatletas dieron dos vueltas al circuito de 1.900 metros,
teniendo que recorrer unos 150 metros por la playa entre vuelta y
vuelta. Un formato más atractivo para muchos triatletas y sobre todo
para el público.
El primero en salir del agua fue el triatleta ruso Georgii Kaurov, con
46:58. Los españoles Peru Alfaro y Carlos López lo hacían también en
cabeza junto a la primera mujer, Lucy Charles, que con 47:06 era la
quinta persona en entrar a boxes; espectacular la natación de la jo-
ven británica. Algunos de los favoritos como el estadounidense Jesse
Thomas, el italiano Alessandro Degasperi y el belga Bart Aernouts lo
hacían en un grupo a tres minutos y medio de la cabeza de carrera.
58
Un año más estamos presentes en una de las pruebas de triatlón de larga distancia
más prestigiosas del mundo, el Ironman más antiguo de Europa y uno de los más duros
del mundo. 3.8 km de natación, 180km de ciclismo y 42 km de carrera a pie son las distancias
que afrontan los cerca de 1600 participantes que se atreven a retar a la «isla de los volcanes».
De nuevo un grandioso espectáculo deportivo el vivido este año en Lanzarote.
NZAROTE 2017
59
El reportaje
Jesse Thomas
y Alessandro Degasperi.
para que el Ironman de Lanzarote no perdiese la reputación del iron- Tras completar los 180km de ciclismo, el primero en entrar en la se-
man más duro del mundo. gunda transición era Bart Aernouts con un tiempo de 4:48:22, mar-
cando el mejor parcial en bicicleta. Solo 30 segundos después lo
Durante el segmento de ciclismo, el francés Roman Guillaume, cam- hacía su compañero de equipo Roman Guillaume, comenzando los
peón en 2014, y el Belga Bart Aernouts, debutante en la prueba, am- dos a correr al mismo tiempo. Jesse Thomas perdía ya 7 minutos en
bos compañeros de equipo en el BMC Etixx y habituales en la Isla, la T2. 3 minutos después del americano lo hacía Degasperi. Todo
fueron rodando en cabeza durante prácticamente los 180km del apuntaba a que sería una gran batalla entre los tres últimos cam-
circuito que recorre la Isla de Lanzarote. La pareja fue abriendo dife- peones y el triatleta belga, que había mostrado una gran fortaleza.
rencias con el resto de competidores sin dar muestras de debilidad. Peru Alfaro, que estaba teniendo un gran día, se bajaba a correr en
Por detrás un grupo entre los que se encontraban Jesse Thomas, quinta posición prácticamente junto al italiano.
Alessandro Degasperi y un consistente Peru Alfaro, trataban de que
la brecha no se abriese demasiado. En el ecuador del segmento ci- En mujeres Lucy Charles dejaba la bicicleta en la T2 marcando el
clista, el norteamericano y vencedor de la prueba en 2016 se ponía récord de la prueba con 5:23:29, mejorando en casi 3 minutos la an-
en tercer lugar de un grupo ya mucho más disperso. La diferencia terior marca de la canadiense Tara Norton de 2010. Su compatriota,
con la pareja franco-belga era de 4 minutos. 30km después, tras re- la doctora Lucy Gossage, era la segunda en empezar a correr a 20
correr la mítica ascensión al Mirador del Río, la diferencia era un minutos, una renta que a priori, parecía suficiente para que la primera
minuto y 30 segundos mayor. se llevase la victoria. Lucy Charles estaba pletórica y en los primeros
kilómetros corría a 4min por kilómetro. El calor apretaba y hacía pre-
Por su parte, tras salir muy destacada de la natación, Lucy Charles sagiar que iba a causar estragos entre los competidores.
seguía intratable sobre la bicicleta, con buenas sensaciones y mar-
cando un ritmo que apuntaba a récord de la prueba. Su compatriota Bart Aernouts no mostraba debilidad en la carrera a pie y sus per-
Lucy Gossage se colocaba en segunda posición remontando posi- seguidores apenas podían recortarle unos segundos. No ocurría lo
ciones después de salir sexta del agua. mismo con su compañero que con problemas estomacales tenía
dificultades para seguir en carrera, deteniéndose en múltiples oca-
Muchos de los triatletas comentaban que el viento venía en todas siones. Peru Alfaro venía por detrás remontando y marcando un gran
direcciones, suponiendo un desgaste psicológico extra. ritmo colocándose en cuarta posición.
60
La batalla por el segundo escalón en el pódium se libraba pasa-
da la media maratón. Alessandro estaba corriendo por debajo de 4
minutos el kilómetro y se le veía realmente fuerte arrebatándole el
segundo puesto al americano en lo que era un gran duelo entre los
dos anteriores campeones.
Lucy Charles.
Victoria para Bart Aernouts
Finalmente el primero en cruzar la línea de meta situada en Puerto
del Carmen fue el belga Bart Aernouts con 8h 34 minutos 13 segun-
dos, que estuvo cerca de batir el récord de la prueba. En segunda
posición entraba Alessandro Degasperi, haciendo el mejor parcial
de la carrera a pie, y cerrando el pódium Jesse Thomas, que sufrió
mucho en la maratón.
61
El reportaje
Clasificación absoluta
Pto. Nombre Natación T1 Ciclismo T2 Carrera Total
1º Bart Aernouts (BEL) 00:50:34 (19) 03:17 04:48:22 (1) 03:32 02:48.28 (2) 08:34:13
2º Alessandro Degasperi (ITA) 00:50:33 (18) 02:58 04:59:19 (4) 02:53 02:47:40 (1) 08:43:23
Hombres
3º Jesse Thomas (EE.UU.) 00:50:35 (21) 02:57 04:55:54 (3) 04:11 02:55:25 (3) 08:49:02
4º Peru Alfaro (ESP) 00:47:04 (4) 03:38 05:02:27 (5) 03:53 02:55:29 (4) 08:52.31
5º Romain Guillaume (FRA) 00:48:29 (6) 03:19 04:50:54 (2) 03:34 03:11:15 (5) 08:57:01
1º Lucy Charles (GBR) 00:47:06 (1) 03:19 05:23:29 (1) 03:11 03:18:35 (3) 09:35:40
2º Corinne Abraham (GBR) 00:57:14 (5) 03:22 05:37:17 (4) 02:43 03:03:51 (1) 09.44:29
Mujeres
3º Lucy Gossage (GBR) 01:00:40 (11) 03.16 05:29:45 (2) 03:37 03:13:04 (2) 09.50:22
4º Jeanne Collonge (FRA) 00:58:12 (7) 04:14 05:31:43 (3) 04:07 03:26:30 (5) 10:04:46
5º Saleta Castro (ESP) 00:55:41 (3) 03:34 05:47:29 (5) 04:01 03:21:00 (4) 10:11:45
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en grupos de edad ha decidido competir como profesional: «El viento
no sopló tan fuerte como en 2015, pero fue duro porque era muy cam-
biante y donde normalmente sopla a favor este año no lo hacía, eso
fue duro psicológicamente» Patricia está realmente satisfecha con su
maratón. Dar una vuelta de 30km le generaba cierta inquietud, pero el
nuevo circuito se le hizo más ameno que el anterior de tres vueltas. La
joven de 27 años, pareja del también profesional Iván tejero, cree que
tiene mucho margen de mejora. No dudo que pronto estará entre las
profesionales que compita en el Campeonato del Mundo de Ironman.
Kona
Como en toda carrera del circuito Ironman, existe un aliciente especial
por conseguir una plaza para el Campeonato del mundo Ironman que
Los españoles se disputará el próximo 14 de octubre en Kona (Hawai). El Ironman
El mejor español fue Peru Alfaro, que con un cuarto puesto no podía di- de Lanzarote cuenta con 40 plazas para esta carrera. Muchos son
simular la satisfacción por el buen resultado en la línea de meta. Víctor los que la buscan en la isla y los que vienen a competir sabiendo que
del Corral y Carlos López, que se encontraban entre los favoritos para por las circunstancias de carrera es el mejor lugar para entrenarlo.
el pódium, no tuvieron su día y no finalizaron la prueba. En categoría
femenina la gallega Saleta Castro conseguí una gran quinta posición Ocho son los españoles que consiguieron su collar de flores y pasa-
siendo la primera española en la clasificación. Patricia Bueno, que porte para Hawaii, todos ellos en categoría masculina. Cabe señalar
debutaba como profesional en la distancia, terminaría en una merito- que la mitad de ellos lo harán en el competitivo grupo de edad «35-
ria décima posición. Gran debut para la malagueña que tras dos años 39». Esperemos que sean muchos más los españoles que consigan
tomar la salida en la «Big Island».
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