EXPO INTEGRADORA ENERGÍAS RENOVABLES &

MECATRÓNICA

2019

INTEGRADORA I
Titulo:

GREEN BOX (Cabina hidropónica automatizada)

Autor(es):
Erick Del Carmen Junco Osorio
Ezri Brayan Valencia Marín
Jairo David García Damián
Nicolas Del Jesús Pérez Jiménez

Grado y grupo: 3 “A”

Asesor: Eduardo Bocanegra Moo

Categoría: Mecatrónica-Robótica.

San Antonio Cárdenas, Carmen, Campeche. 12 de agosto de 2019

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 ÍNDICE

ÍNDICE ............................................................................................................... 2

RESUMEN ......................................................................................................... 3

ABSTRACT ........................................................................................................ 4

1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 5

1.1. JUSTIFICACIÓN ................................................................................... 5

1.2. PROBLEMA .......................................................................................... 6

1.3. HIPOTESIS ........................................................................................... 6

a) General. .................................................................................................... 6

b) Específicos. .............................................................................................. 7

2. REVISIÓN BLIBLIOGRÁFICA/ MARCO TEORICO ..................................... 7

2.1. FORRAJE. ............................................................................................ 7

2.3. EL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO COMO SUPLEMENTO EN LA

ALIMENTACIÓN DEL GANADO BOVINO...................................................... 9

2.4. CARACTERISTICAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO ......... 10

3. METODOLOGÍA ........................................................................................ 14

4. RESULTADOS Y DISCUSIONES ............................................................. 25

5. CONCLUSIÓN ........................................................................................... 26

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................... 27

7. LINK DEL VIDEO ....................................................................................... 28

8. ANEXOS .................................................................................................... 28

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 GREEN BOX

RESUMEN

El forraje verde hidropónico (FVH) es una tecnología de producción de biomasa

vegetal que se obtiene a partir de la germinación y crecimiento de semillas de
cereales. El FVH es de alta digestibilidad, calidad nutricional y es apto para la
alimentación animal.

Para que pueda existir un crecimiento optimo del FVH se necesita un rango de
temperatura del trigo, maíz y cebada es mínima de 10 °C y máxima de 35 °C. [1]

En la actualidad hay un sistema comercial que es una Cabina Hidropónica de la

empresa Agrolander en México y su precio por obtener la cabina son $21,000
MNM. En nuestro caso la cabina que fabricamos tiene un coste de $ 3,415 MNM.
[2]

El tiempo de producción de la cabina comercial es el mismo que nosotros

tenemos, son 6 días de germinación, al igual que manejamos las mismas
especies de semillas.

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 ABSTRACT

Hydroponic green fodder (FHV) is a vegetable biomass production technology

obtained from the germination and growth of cereal seeds. The FVH is highly
digestible, nutritional quality as well as suitable for animal feed.

A minimum temperature range of 10 °C and a maximum of 35 °C for wheat, maize

(cornO) and barley is necessary for optimal growth of FHV. [1]

Currently there is a commercial system that consists of a Hydroponic Cabin of

the company Agrolander in Mexico, whose price to obtain the cabin is $21,000
MNM. Unlike the other cabin, the cabin we have created has a cost of $ 3,415
MNM. [2]

The production time of such commercial cabin (from Agrolander) is the same as
we have implemented in our cabin, this consists of 6 days of germination, as well
as the same use of seed species.

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 convencional para alimentación de
1. INTRODUCCIÓN animales.
El forraje se produce en charolas
La presente investigación se refiere colocadas en estantes a distintos
a la técnica de “cultivo sin suelo” más niveles a las que se les suministra
conocida como hidroponía. Pero el una solución nutritiva diluida
agua ha sido y será siempre el factor mediante el riego automatizado para
limitante para toda producción el mejor aprovechamiento y ahorro
agrícola. del agua. [3]
Precisamente una de las ventajas
del cultivo sin suelo, es el ahorro
significativo del agua en
comparación con cultivos a campo
abierto, siendo una buena opción en
zonas donde ocurren sequías
frecuentes. Una manera de enfrentar
este problema natural que ocurre en
muchas partes del mundo, es la
producción de forraje verde
hidropónico (FVH), que permita
sostener una producción intensiva
de forraje para alimentar animales; 1.1. JUSTIFICACIÓN
como vacas, caballos, conejos,
cuyes, cabras, etc. [1]. El forraje verde hidropónico (FVH)
En zonas con fenómenos consiste en una novedosa alternativa
climatológicos adversos, tales como de producción, un modo de sembrar
sequías prolongadas, heladas que no requiere tierra ni nutriente, la
constantes, nevadas, inundaciones, planta se desarrolla en el agua sin
o localidades ubicadas en regiones más. Técnicamente, la producción
montañosas con alto índice de de FVH es una tecnología de
marginación, se limita el acceso al desarrollo de biomasa vegetal
forraje producido en forma obtenida a partir de semillas con alto

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poder germinativo para producir un nos interrumpen en el proceso de
forraje vivo digestible, con calidad crecimiento de nuestra cosecha un
nutricional y apto para la ejemplo claro serían los problemas
alimentación de animales del agua ya que siempre hace falta o
consumiéndose en su totalidad, es simplemente hay demasiada,
decir raíces, semillas y hojas. también tenemos la falta de
En este trabajo se analiza la nutrientes que el suelo no les puede
alternativa de producir FVH, que es proporcionar esto se debe a
un alimento inocuo, para degradación del suelo que afecta
suplementar novillos de engorde y gravemente el crecimiento. También
aumentar el contenido proteico para se sabe que las condiciones
mejorar la calidad de la carne ambientales afecta un cultivo ya que
obtenida siendo la misma este no siempre será el adecuando.
diferenciada que se podrá
comercializar como tal en el
mercado, además del mejoramiento
de calidad en la leche de la vaca.
1.3. HIPOTESIS
1.2. PROBLEMA

Un sistema mecatrónico de control

En la península de Atasta, nuestra de temperatura y dosificación de
agua optimizará la producción de
localidad sufre un daño durante la
forraje verde a 6 días, cuando el
época de cosechas, esto se debe a tiempo requerido de manera manual
diversos factores como que el cultivo es de 15 días.
se marchite por el exceso de
humedad o el exceso de las bajas y
1.4. OBJETIVOS
altas temperaturas que impiden el
desarrollo de las raíces causando a) General.
que se marchiten y se pierdan las
plantas.
Diseñar un prototipo que optimice el
Para realizar un cultivo tenemos que
tiempo de producción del forraje
tomar en cuenta ciertos factores que

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verde hidropónico mediante un producción de FVH mediante el
ambiente artificial automatizado sistema automatizado para
utilizando programación en Arduino, comprobar la meta de producción.
sensores de temperatura y de
humedad, además de un sistema de
ventilación en la península de Atasta, 2. REVISIÓN
Carmen, Campeche en un corto BLIBLIOGRÁFICA/
plazo.
MARCO TEORICO

2.1. FORRAJE.
b) Específicos.

Los pastos o forrajes son la fuente de

1.Reconocer el crecimiento de nutrientes más económica y la base
forraje verde mediante la de la
investigación de estudio para poder alimentación de las vacas. Según su
tener los parámetros de estado al momento del consumo se
programación necesarios para un pueden
crecimiento óptimo. clasificar en forrajes verdes que son
los que el animal toma directamente
2.Diseñar un prototipo mediante la
de los potreros los pastos pueden
implementación de un programa
ser de pastoreo y de corte. Los
asistido por computadora para que
forrajes secos se cortan y se dejan
pueda existir una exactitud en las
deshidratar tomando el nombre de
dimensiones.
heno empleados en los periodos de
3.Crear un ambiente artificial a partir sequía. [3]
de un sistema automatizado
utilizando programación en Arduino
2.2. FORRAJE VERDE.
con sensores de temperatura y
humedad para que el ambiente sea El forraje verde hidropónico es un
óptimo para el crecimiento. alimento que se obtiene a partir de
semillas de
4.Evaluar el desempeño de la
maquina midiendo el tiempo de

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cereales como maíz, trigo, cebada,
avena que germinan en condiciones
ambientales controladas
ausencia de suelo. En la producción
de forraje verde hidropónico se
requiere de buenas condiciones
ambientales, semillas o granos de
buena calidad para su germinación
logrando un alimento
animales de buena calidad con un
bajo costo de
Alcanzando un rendimiento de 10 a
12 veces el peso de la semilla que se
siembra en cada bandeja.
El forraje verde hidropónico es un
cultivo que produce alimento de muy
buena
calidad nutricional y sanidad, en un
periodo de 9 a 15 días, durante todo
el año y se puede implementar en
cualquier lugar
adaptando las condiciones ideales
que se requieren. El forraje verde
hidropónico es una
complementaria a la producción de
forraje de especies convencionales.
El forraje verde hidropónico cuenta
con beneficios para la salud de los
bovinos esto se debe a el aporte de
proteínas, minerales y vitaminas. [4]
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La producción de semillas
germinadas es conocida como un
en sistema hidropónico, se realiza en
ausencia de suelo, su producción se
realiza en bandejas dando como
resultado un forraje con un alto valor
nutritivo consumible en un 100% con
una digestibilidad de 85% a 90%
para los higiénico y libre de contaminación.
producción. Es un sistema nuevo de producción
y no requiere de grandes
extensiones de tierra, periodos
largos en la producción. En el
proceso de germinación de la semilla
ocurren una serie de cambios en la
planta la cual toma energía luminosa
y en su rápido crecimiento desarrolla
su parte radicular cuenta con poca
fibra y con una elevada cantidad de
aminoácidos que son aprovechados
geográfico por el animal. [5]
No ocasiona trastornos digestivos y
actividad la recuperación de la inversión se
realiza de una manera rápida. En la
producción bovina la alimentación se
realiza utilizando el componente
forrajero que es el insumo más
económico en costos y que contiene
la mayoría de elementos
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nutricionales que necesita un animal de semillas las cuales pueden ser
en producción. [4] gramíneas y leguminosas. Es
utilizado en la alimentación de
2.3. EL FORRAJE VERDE bovinos, caprinos, ovinos, cerdos,
HIDROPÓNICO COMO aves de corral, presentando una
SUPLEMENTO EN LA buena ganancia de peso, tiene un
ALIMENTACIÓN DEL GANADO bajo contenido de materia seca lo
BOVINO. que requiere complementar la
ración. En la producción presenta
buenos rendimientos en la
Actualmente en Colombia la
alimentación, la reproducción y la
producción de forraje verde
sanidad animal, presenta un
hidropónico con destino a la
aumento en la producción de leche,
alimentación de ganado bovino
rápida de ganancia de peso, buena
cuenta con un poco desarrollo y no
conversión alimenticia y menor
se consigue directamente en los
incidencia de mastitis.
mercados esto quiere decir que para
ser implementado en la
Una alternativa para producir un
suplementación de la alimentación
alimento fresco, con alto porcentaje
animal debemos producirlo en la
de proteína y agradable para el
finca, esta producción requiere de
consumo de los animales, la
una técnica y de un proceso que
producción es de manera continua y
requiere de tener un conocimiento
puede realizase de manera artesanal
previo. La producción se debe hacer
y a bajo costo, se puede producir en
en invernaderos que adapten las
las diferentes estaciones del año
condiciones ideales que se
incluyendo el invierno. El empleo del
requieren.
forraje verde hidropónico cuenta con
excelentes resultados en animales
El forraje verde hidropónico es un
monogástricos y poligástricos, el
alimento utilizado para la
consumo del colchón formado por
alimentación animal se obtiene de la
las raíces, semillas sin germinar y la
germinación y crecimiento temprano
parte verde de la planta, aportando

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nutrientes esenciales en la 1. Pesaje y escogencia de las
alimentación animal. [3] semillas: Se utiliza la
recomendación de acuerdo a
2.4. CARACTERISTICAS DEL Carballo (2000) en la cual indica 1,7
FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO. kg para bandejas de 0,269 cm2 por lo
que se utilizó la proporción de 4 kg
2.4.1. Selección de la Semilla. para bandejas de,720 cm2. Se hizó
Se determinada la especie que se una selección manual de las semillas
utiliza,se debe tener en cuenta la para eliminar todas aquellas que
calidad de la semilla libre de estaban en mal estado (semillas
malezas, plagas y enfermedades partidas) y cuerpos extraños.
para un óptimo rendimiento en la
producción, las semillas tratadas con 2. Prelavado: En baldes de remojo

fungicidas no se deben utilizar. se colocan por separado cada grupo

de las semillas y de las diferentes

2.4.2 Trigo. gramíneas a evaluar, y se eliminan

De origen asiático, luego se extendió todas aquellas que flotaron en agua.

por todo el mundo pertenece a la 3. Lavado: Las semillas se lavan y

familia de las gramíneas . El trigo desinfectan en una solución de
triticumaestivum es el cereal más hipoclorito de sodio (5,25%) al 1%
cultivado en el mundo. Importante (10 ml de solución de cloro comercial
porque cuenta con vitamina E, ácido en un litro de agua) dejándolas
linoleico y fosfolípidos necesarios remojar en ésta por 30 minutos a una
para el funcionamiento del hora, luego se enjuagan con agua.
organismo. Ver anexo 1, pag 33.
4. Remojo: Se sumergen las
Rangos de temperatura:
semillas en agua por un periodo de
Mínima: 10 ºC
tiempo de 18-20 horas, se hace un
Optima: 32 ºC
recambio manual del agua que se ve
Máxima: 35 ºC [3].
turbia.

2.4.2 Maíz.

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5. Horario: Las semillas se colocan Al parecer en las primeras hojas se
sobre sacos limpios extendidos para comienza la etapa de fertiirrigación
ordenarlos por un lapso de 24 horas. (aproximadamente al cuarto día)
utilizando una combinación de
6. Traslado: Se colocan las semillas
soluciones nutritivas descritas en los
en las bandejas de un tamaño de
Cuadros 1 y 2 (5 ml de A y 2,5 ml de
720 cm tratando de formar una capa
B) hasta el sétimo día, luego se
uniformede1,5 cm de espesor, se
procede a regar con agua
utilizan cuatro bandejas por
solamente. En este lapso de tiempo
gramínea. [6]
se le suministra a los cultivos luz,
7. Germinación: Para lograr una temperatura adecuada, buena
adecuada germinación, las bandejas ventilación y cuidados sanitarios.
son cubiertas con un plástico negro,
9. Cosecha: Se realiza cuando las
y se colocan en un invernadero
tres especies evaluadas alcanzan
donde se mantiene a baja
los 25 cm de altura. Al aparecer en
temperatura, buena ventilación,
las primeras hojas se comienza la
oscuridad y con la ayuda de
etapa de fertiirrigación
nebulizadores de riego se suministra
(aproximadamente al cuarto día)
el agua evitando que se muevan las
utilizando una combinación de
semillas, este proceso dura 24
soluciones nutritivas descritas en los
horas.
Cuadros 1 y 2 (5 ml de Ay 2,5 ml de
8. Producción: Una vez pasado el B) hasta el sétimo día, luego se
tiempo de germinación, se retira el proceden a regar con agua
plástico negro que cubre las solamente. En este lapso de tiempo
bandejas, en este momento se se le suministra a los cultivos luz,
inician los riegos espaciados cada temperatura adecuada, buena
tres horas por 30 segundos, para ventilación y cuidados sanitarios.
tales efectos se diseña un sistema Esta parte duró 10 días momento en
de suministro de agua por aspersión el cual los cultivos alcanzaron la
equipo dado con nebulizadores y un altura de 25 cm de altura.
dosificador de nutrientes.

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9. Regado: al día se riegan las
semillas 9 veces al día. [6]
2.4.3 Cebada.
Previo a su colocación en charolas,
las semillas se remojan y desinfectan
durante seis horas en una solución
de 2 g de hidróxido de calcio por litro
de agua. Cada hora se retira la
solución por 10 minutos
oxigenar la semilla y se vuelve a
depositar para continuar el proceso
de remojo y desinfección. Una vez
hidratadas las semillas se colocan en
las charolas de acuerdo a los
tratamientos correspondientes.
Se usa un sistema de riego por
microaspersión. El ciclo
producción dura ocho días. Durante
los días 1, 2, 7 y 8 se riega solamente
con agua. Del día 3 al 6 se riega con
una solución nutritiva compuesta por
los siguientes nutrimentos (mg/L): N
=200, P = 40, K = 150, Ca = 140, Mg
= 30, S = 100, Fe = 5, Mn = 1, B = 0.5
y Zn = 0.05. Los riegos son de tres
minutos de duración. En el día se
dan los intervalos de dos horas y
sólo se da un riego a la mitad de la
noche. Los regados en la cebada
son solamente 4 veces al día.
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Para determinar la densidad óptima
de semilla de cebada se realizan dos
experimentos independientes. En
centímetros, peso seco de una
muestra de 500 gramos de forraje
verde (PSM) en g, rendimiento por
unidad de superficie (R) en kg-m-2, y
la relación de conversión de semilla
a forraje (RC). Ambos experimentos
para
se establen en un diseño de bloques
completos al azar con 10
repeticiones, donde cada charola
representa una unidad experimental.
En un tercer experimento se evalúa
el efecto del forraje hidropónico
sobre la ganancia de peso en
borregos. Se sigue el mismo
de
procedimiento de cultivo que para el
experimento de trigo y se usa la
densidad media (5.2 kgm-2). Se
toman doce borregos Pelibuey de
aproximadamente un año de edad y
se dividien en tres lotes de cuatro
animales cada uno. Los borregos
fueron desparasitados y pasaron por
un periodo de 15 días de adaptación
a la dieta.
Posteriormente, se registra su peso
inicial y sus pesos semanales, para
ajustar las raciones de alimento con
base en los requerimientos de los
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animales. El periodo de prueba es de
30 días. Se evaluan los tratamientos
(dietas) siguientes: Dieta 1, forraje
hidropónico de trigo y 100 g de
suplemento mineral; Dieta
alimento concentrado a base de
sorgo molido y pasta de soya en una
relación de 4:1 más 100 g de
suplemento mineral, y Dieta 3, seis
horas de pastoreo complementado
con concentrado (sorgo y soya) más
100 g de suplemento mineral. Esta
última dieta es la forma
convencional de alimentación de
borregos, por lo que se considera
como el tratamiento testigo.
La cantidad de alimento
determina considerando que
borrego consume una proporción
equivalente al 3 % de su peso vivo
en materia seca. En el caso del
alimento concentrado se determina
que contiene un 87 % de materia
seca, mientras que en el forraje
verde hidropónico es del 10 %. Esto
significa que para la dieta 2, a un
animal de 20 kg se le proporcionan
0.7 kg de alimento concentrado por
día y para la dieta 1, se suministran
6 kg por día de forraje verde
hidropónico. En el caso de la dieta 3,
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no se puede cuantificar la materia
seca de 6 horas diarias de pastoreo,
pero una vez en los corrales se les
suministran el 50 % del alimento
2, concentrado de la dieta.
Dado que se parten de definir la
cantidad de alimento en las dietas
con base en un valor del 3 % del
peso vivo del animal, las cantidades
de materia seca en las raciones
alimenticias proporcionadas son las
mismas en las dietas 1 (forraje
más
hidropónico) y 2 (alimento
concentrado) y se procura que son
similares en la dieta 3 (pastoreo más
50 % del concentrado de la dieta 2).
se
En este experimento se estudia la
un
ganancia diaria de peso (GDP),
considerada como el incremento
total de peso entre los treinta días
que dura la prueba. El diseño
experimental es completamente al
azar, con cuatro repeticiones. Cada
animal representa una unidad
experimental .
Se realiza un análisis de varianza de
todas las variables estudiadas y se
hacen las pruebas de comparación
de medias pertinentes.
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Para ello se toman muestras de la
parte aérea y de la zona de raíces.
Asimismo, se determina el contenido
nutrimental del alimento concentrado
proporcionado en la etapa de
evaluación . [7]

2.5. PROGRAMACIÓN EN
ARDUINO.

2.5.1. Programa principal.

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 2.5.2. Botón Trigo.

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2.5.3. Botón Cebada.

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2.5.4. Botón Maíz.

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 3. METODOLOGÍA Y
MATERIALES.

La investigación es de tipo estudio

del caso en San Antonio Cárdenas,
Carmen, Campeche; el clima es
cálido subhúmedo, tropical la mayor
parte del año y caluroso de marzo a
agosto; con la presencia de lluvias
durante los meses de julio a
septiembre; con una precipitación
media anual de 854.4 mm. La
temperatura media de 34.2° C,
registrándose una máxima de 45° C.
El módulo de producción de Forraje
Verde Hidropónico es de plástico
color blanco lechoso, con techo y
paredes de nieve carbónica.

Sus dimensiones son: 43 cm. de

altura, 62 cm. de ancho y de 62 m.
de largo. Se cuenta con 1 anaquel de
metal, con 1 niveles con una longitud
de 10 cm. y con capacidad de alojar
1 charola. El sistema de riego fue
programado con la necesidad de
cada semilla. Los ventiladores fueron
programados a prenderse cuando la
temperatura es muy alta y cuando es
muy baja, los ventiladores se apagan

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al igual que empieza a funcionar las
paredes de nieve carbónica.

Materiales empleados en el prototipo

CANTIDAD (m,
MATERIAL COSTO COSTO TOTAL
kg, L, m2)
Alambrón reforzado de metal 7 $ 30.00 $ 210.00
Pintura de aceite Blanca 1 $ 50.00 $ 50.00
Brochas 2 $ 25.00 $ 50.00
Lijas para metal 3 $ 15.00 $ 45.00
Nieve carbónica 1 $ 50.00 $ 50.00
Triplay de madera de 3
capas 3 $ 45.00 $ 135.00
Cable UTP 25 $ 6.00 $ 150.00
Cinchos de plástico 1 $ 20.00 $ 20.00
Arduino 1 $ 500.00 $ 500.00
Botones 4 $ 35.00 $ 140.00
Sellador multiusos 1 $ 250.00 $ 250.00
Sensor DHT11 1 $ 40.00 $ 40.00
Relé para Arduino 2 $ 35.00 $ 70.00
Bomba de agua de 1Hp 1 $ 150.00 $ 150.00
Ventilador Steren 2 $ 60.00 $ 120.00
Cargador de 12v 1 $ 80.00 $ 80.00
Cable Jumper 50 $ 3.00 $ 150.00
Válvula UTP de 1/2 pulgada 1 $ 25.00 $ 25.00
Codos de PVC 3 $ 40.00 $ 120.00
Empate de PVC !/2 pulgada 1 $ 25.00 $ 25.00
Tubo de PVC 1 $ 30.00 $ 30.00
Tapones para PVC 2 $ 15.00 $ 30.00
Vidrio 1 $ 40.00 $ 40.00
Protocolar 1 $ 80.00 $ 80.00
Maguera de nivel 2 $ 15.00 $ 30.00
Barniz para madera 1 $ 35.00 $ 35.00
Bisagras 1 $ 20.00 $ 20.00
Seguros para ventanas 2 $ 15.00 $ 30.00
Bandeja para forraje 1 $ 40.00 $ 40.00
LEDs 10 $ 5.00 $ 50.00
$
TOTAL 3,415.00

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3.1. Método de la Producción:
1. Seleccionar la semilla: que se va
a utilizar. Esta debe ser pura, es
decir, libre de malezas u otras
especies no deseables, de plagas y
de enfermedades. Debe ser un tipo
de semilla que no haya sido tratada
con insecticidas ni fungicidas. Su
porcentaje de germinación debe ser
superior al 80%.
2. Proceder al lavado: con el fin de
eliminar todo el material
deseable. Para ello, la semilla se
sumerge en agua. Se recomienda
que sea agua con un 2% de
hipoclorito de sodio
comercial), para eliminar agentes
patógenos; sin embargo, se puede
hacer también con agua pura. Se
debe eliminar todo el material que
flote. La semilla se deja por un
período de 5 minutos, se drena y
luego se le da un enjuague.
3. Etapa de pregerminación: Esta
consiste en dejar la
sumergida en agua, por un período
de 24 horas, dividido
períodos de 12 horas cada uno.
Cuando se cumplen las primeras 12
horas, se bota el agua, se lava la
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semilla y se vuelve a sumergir por
otro período de igual duración. Toda
esta fase, se caracteriza por un
rápido consumo de agua que facilita
el metabolismo del material de
reserva y la utilización de este para
el crecimiento y desarrollo.
4. Finalizada esta etapa: se puede
proceder de dos formas diferentes:
a) dejar la semilla en reposo en los
mismos recipientes, pero sin agua
durante 48 horas, o b) colocar la
no
semilla extendida en bandejas y
cubrirla con papel periódico húmedo
y un plástico oscuro, por un período
también de 48 horas. Sea cual sea la
(cloro
forma que se utilice, lo importante es
dejar la semilla en reposo,
manteniendo una humedad
adecuada para que inicie el proceso
de germinación.
5. Concluido ese tiempo de espera
(6 días el tiempo de espera): se
colocan las semillas en las bandejas,
formando una capa de
semilla
aproximadamente 1,5-2,5 cm. Las
bandejas deben tener de 7,5 a 10 cm
en dos
de fondo, sin importar el largo ni el
ancho. Deben presentan orificios en
un extremo. Se colocan las bandejas
en los estantes, los cuales deben
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tener un desnivel de pura también sirve, aunque los
aproximadamente 3%, para que el rendimientos que se obtienen son
agua de riego fluya a lo largo de la menores. Algo importante es que se
bandeja y salga por los orifi cios. El debe evitar el encharcamiento en las
espacio vertical que debe existir bandejas, ya que esto puede llevar a
entre los diferentes niveles de una fermentación del grano o a una
bandejas debe ser de 40 cm. eventual pudrición de la raíz. [9]

6. Iniciar una adecuada irrigación: 3.2 Norma Aplicable al Prototipo:

El principal secreto del éxito de
 NOM-081-FITO-2001, Manejos y
producción del FVH, se basa en una
control de focos de infestación de
adecuada irrigación, por lo que a
plagas adecuando fechas de cultivo
partir de este momento, se deben
mediante el establecimiento o
iniciar los riegos hasta que el
reordenamiento de fechas de
material se vaya a cosechar. En este
siembra, cosecha y destrucción de
sentido, se recomienda hacer uso de
residuos. Se define en base al artículo de la
una solución nutritiva (agua con
NOM-081-FITO-2001 en la sección de Servicio
minerales, como nitrógeno, fósforo y Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
otros); sin embargo, como el período Agroalimentaria 30.2 [10]
de crecimiento es tan corto, el agua
Tabla de censado de los dispositivos.

Censado Medición Dispositivo Modo de comunicación Precio

Manda los pulsos eléctricos de

Grados medición a un controlador lógico
Temperatura
Celsius programable que lo interpreta.

Alimentación: 3v – 5v DC. $70

DHT11
Rangos de temperatura: 0°c –
Porcentaje de
50°c
Humedad partes por
millón Precisión de temperatura: +/-2
°c

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Cronograma de las actividades de mayo-septiembre de 2019.

Actividad Programación

Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Generación del equipo 16

Lluvia de ideas para propuesta del

prototipo 16

Aterrizamiento de idea del

17
prototipo con asesor

Inicio de la investigación 21

Revisión de investigación con

22
asesor
Deseño de la estructura base del
22
prototipo
Se diseñó el diagrama de
conexiones 28

Cotización de los materiales 3

Creación de la estructura base de

metal 3

Pintado de la estructura base

3

Posicionamiento de los
dispositivos en la base del 6
prototipo
Diseño de la cisterna del prototipo
7

Creación de la cisterna del

7
prototipo
Colocación de cableado a los
10
dispositivos en el prototipo
Diseño del sistema de drenaje
para agua 13

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 Construcción del sistema de
13
drenaje para agua
Conexionado de los dispositivos
17

Reacomodo de los dispositivos en

el prototipo 24

Cerramiento del prototipo 26

Presentación de prueba del

26
prototipo a profesores del área.
Rediseño de la programación
1
después de sugerencias

Pérez Jiménez

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 4. RESULTADOS Y DISCUSIONES
La semilla de trigo es la que se puso a prueba, el primer día la semilla se lava
para quitar todas la impurezas que trae de la fabrica y para hidratarla, después
el día 2 sigue con el ciclo normal de regado para que la semilla pueda estar en
condiciones de echar raíces, después el día 3 es donde las raíces empiezan a
entretejerse para formar una base casi solida lo que hace que permanezcan
unidas, el en día 4 se empiezan ver lo brotes verdes de las semillas con una
base establecida, en el día 5 el FVH ya esta casi listo porque las semillas ya se
convirtieron en plantas, pero plantas muy jóvenes con pocos nutrientes, pasado
el día 6 el forraje ya se puede sacar de las bandejas con facilidad para alimentar
a animales de granja.
Cuadro de resultados de la producción de forraje verde de trigo
Día Descripción Evidencia

La semilla es puesta en la bandeja después de ser

1
lavada para que comience su germinación.

2 Las semillas se llenas de agua y se vuelven abultadas

para empezar a echar raíces

3 Las semillas empiezan a entretejer sus raíces para

crear una base que las ayuda a mantenerse unidas.

4
Empiezan los primero brotes con una base concisa.

5 En esta etapa ya casi está listo el forraje pero aún le

falta adquirir más nutrientes para su uso adecuado

La semilla llegó a su etapa final de germinación donde

6 se puede sacar de la bandeja para el consumo de los
bovinos.

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 riesgo que proliferen las
5. CONCLUSIÓN enfermedades por hongos.

Gracias a la investigación que se No debemos de perder de vista al

realizó previamente
comprobar que temperatura influye
en la germinación de la planta de
trigo, ya que a mayor temperatura,
habrá una mayor absorción de agua
y evaporación. Si este parámetro es
muy variable, se verá reflejado al
momento de la cosecha. Se debe
mantener lo más constante posible
durante el día y la noche, en un
rango de 30 a 35 grados centígrados
como ideal.
El agua es el factor más importante
en la vida de las plantas. La
humedad que necesita la planta se le
proporcionara mediante el riego. El
rango óptimo de la humedad relativa
oscila entre 60 y 80%.
logramos humedad en raíz sin importan cual
técnica hidropónica se maneje
sustrato ya que al no tener la
humedad adecuada la raíz no podrá
tomar los elementos que se
encuentran solubles dando como
resultado planta débiles.
La hipotesis se cumplió gracias a
que el prototipo cumplió con el
tiempo requerido de producción a
pesar que las condiciones
ambientales no sean favorables,
además que el prototipo tiene las 3
opciones a elegir como el maíz, trigo
y cebada. Además que se superaron
las expectativas ya que no solo el
FVH sirvió para alimentar a los
bovinos sino a las gallinas de granja.

Al utilizar el sistema de producción

FVH la pérdida de agua por
escurrimiento superficial, infiltración
y evapotranspiración es mínima
comparada con la producción
convencional de forraje. Con una
humedad relativa mayor al
porcentaje mencionado, existe el

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 6. REFERENCIAS MAÍZ,» Universidad de Costa
BIBLIOGRÁFICAS Rica, Costa Rica, 2006.

[6] A. Sanchez Ilainido, «FORRAJE

HIDROPONICO DE MAIZ,» Has
Laino, Rios de esuador, 2010.
[1] J. L. Contreras, «Rendimiento
Hidropónico con Cebada y Trigo [7] M. Eugenia, «PRODUCCIÓN DE
en la Producción de FORRAJE VERDE
Germinados,» ScIELO, Lima HIDROPÓNICO DE CEBADA,»
Perú, 2015. Universidad de Concepcion.
Fac. de Agronomia, Chile, 2005.
[2] AGROLANDER, «Cabina
Hidropónica,» 08 marzo 2017. [8] H. Morales Rodriguez,
[En línea]. Available: «FORRAJE VERDE
http://www.agrolander.com/site HIDROPÓNICO DE MAÍZ
map.php. AMARILLO (ZEA MAÍZ L.),»
Abanico Beterinario, Nayarit,
[3] W. G. Orjuela Villalobos, 2012.
«EVALUACION DEL USO DE
FORRAJE VERDE [9] Vargas Rodriguez,
HIDROPONICO DE TRIGO,» «Comparación productiva de
Escuela de Ciencias Agricolas, forraje verde hidropónico de
Pecuarias y del Medio Ambiente, maíz, arroz y sorgo negro
Tumja, 2015. forrajero,» Dialnet, Costa Rica,
2008.
[4] J. Elisondo, «Una alternativa
para la alimentacion animal,» [1 Servicio Nacional de Sanidad,
ECAG, Costa rica, 2005. 0] Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria, «Gobierno de
[5] C. F. Vargas, «COMPARACIÓN México,» 27 marzo 2017.:
PRODUCTIVA DEL FORRAJE https://www.gob.mx/senasica/do
VERDE HIDROPÓNICO DE

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18092002.

7. LINK DEL VIDEO.

https://www.youtube.com/watch?v=GWj74oSj7C0

8. ANEXOS

Anexo 1. Valor nutritivo del trigo.

Nutrientes Porcentaje (%)

Carbohidratos 70

Proteína 16

Humedad 10

Lípidos 2

Minerales 2

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