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IPP-Herrero Atienza Noguera - PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA PDF
IPP-Herrero Atienza Noguera - PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA PDF
Problemas y cuestiones
de
Química
EDITORIAL
UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA
Los contenidos de esta publicación han sido revisados por el Departamento de Química de
la UPV
Colección Académica
Para referenciar esta publicación utilice la siguiente cita: HERRERO VILLÉN [et al.] (2015).Problemas
y cuestiones de química. Valencia: Universitat Politècnica de València
ISBN: 978-84-9048-419-7
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Índice
BIBLIOGRAFÍA 325
PRESENTACIÓN
Todos los capítulos del libro contienen actividades que se han elaborado
escogiendo ejemplos y temáticas de gran valor didáctico, planteando éstas en un
contexto científico-técnico que los autores consideran relevante para un futuro graduado
universitario. De este modo, los contenidos mencionados y las estrategias de resolución
estudiadas tendrán una aplicación directa tanto en la fase de formación universitaria (y
post-universitaria) como en el ejercicio de su profesión.
Los autores
CAPÍTULO 1
DISOLUCIONES
Y SUS PROPIEDADES
PROBLEMAS RESUELTOS
CÁLCULO DE CONCENTRACIONES
1-1. Calcular el volumen de agua que hay que añadir a 100 cm 3 de un ácido
clorhídrico de densidad 1,180 g cm 3 y que contiene un 36,2 % en peso de
HCl para obtener una disolución de ácido que sea 2 M.
Resolución
El HCl concentrado es una disolución acuosa cuya concentración molar es
desconocida, pero la podemos calcular a partir del dato de la densidad y la riqueza.
Suponiendo que partimos de un litro de disolución, calculamos la masa de HCl
contenida en el mismo:
m disol
d disol o m disol 1,180 g 1000 1180 g disolución
Vdisol
100 g disolución 36,2 HCl puro½°
1180 g de disolución x ¾ x 427,16 g HCl
°¿
Así, la concentración del HCl concentrado es
427,16
número de moles soluto 36,5
>HCl@ 11,7 M
Vdisolución 1
Se hubiera obtenido el mismo resultado utilizando cualquier otro volumen de
partida (verificar esta afirmación partiendo de 500 mL de HCl concentrado).
Se quiere preparar una disolución que sea 2 M a partir de 100 cm 3 de este
clorhídrico 11,7 M. El número de moles de HCl que hay en la disolución
concentrada serán los mismos que habrá en la disolución diluida. Esta afirmación
se puede expresar por la ecuación:
Vconcentrada· Mconcentrada = Vdiluida·Mdiluida
3
PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Resolución
Calcularemos la masa de disolución de relleno necesaria:
m masa disolución m
d D 1,18 g cm 3
V volumen disolución 3000
m 3540 g de disolución de H 2 SO 4 diluida
La masa de H 2 SO 4 puro que hay en esta disolución diluida es:
25,21
3540 892 ,4 g de H 2 SO 4
100
Suponiendo que hay un litro de disolución de H 2 SO 4 concentrado, a partir de su
densidad (d 1,84 g cm 3 ) y riqueza (95 %), se pueden calcular los gramos de
H 2 SO 4 puro que hay en dicha disolución:
masa disolución m
d 1,84 g cm 3 m 1840 g
volumen disolución 1000
95
1840 · 1748 g H 2 SO 4
100
Como necesitamos tener 892,4 g de ácido sulfúrico, éstos estarán contenidos en un
volumen:
1748 g 892,4 g
x 510,54 mL H 2 SO 4 concentrado
1000 mL x
EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
Resolución
a) La constante de reparto relaciona la cantidad de yodo que habrá en las dos fases
inmiscibles (CCl4 y H2O) cuando se alcance el equilibrio:
[I 2 ] CCl 4
I 2 (H 2 O) ' I 2 (CCl 4 ) K 85
[I 2 ] H 2 O
En este equilibrio, denominamos X 1 al número de gramos de I 2 que quedan en
el agua después de la primera extracción, por lo que en el tetracloruro de
carbono habrá ( 5 X 1 ) g de I2.
En la primera extracción, sustituyendo en la ecuación de K y expresando las
concentraciones en g L1 de I 2 , tenemos:
5 X1
0,080
85 o X 1 0,641 g de I 2 quedan en el agua.
X1
1
En la segunda extracción, se parte de 0,641 g de I 2 en la fase acuosa y después
de alcanzado el equilibrio, quedan X 2 g de I 2 por litro de H 2 O . Repitiendo el
proceso anterior:
0,641 X 2
0,080
85 o X 2 0,0821 g de I 2 quedan en el agua.
X2
1
Análogamente, para la tercera extracción:
0,0821 X 3
0 ,080
85 o X 3 0 ,0105 g de I 2 quedan en el agua
X3
1
La cantidad extraída después de las tres extracciones, se obtiene como
diferencia entre la cantidad inicial de yodo (5,0 g) y la que queda en la fase
acuosa después de la última extracción (0,0105 g): 4,9895 g de I2.
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
PRESIÓN DE VAPOR
Resolución
a) Al tratarse de compuestos volátiles, se establecerá un equilibrio entre su fase
líquida y su fase gaseosa. La presión de vapor de cada uno de los componentes
líquidos de una disolución (PA) está relacionada con la presión de vapor de
dicho componente cuando está puro ( PA0 ) y con su fracción molar en la
disolución (XA) (Ley de Raoult):
PA PA0 X A
En primer lugar, calcularemos la fracción molar de cada componente en la
disolución. Para el benceno:
40
n C6 H 6 78
X C6 H 6 0 ,44
n C6 H 6 n CH 3 C6 H 5 40 60
78 92
Teniendo en cuenta que la suma de las fracciones molares de una mezcla es
igual a la unidad ( 6 X i 1 ), la fracción molar del tolueno será:
6
CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
7
PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
b) Al ser una disolución ideal, las presiones de vapor parciales vendrán dadas por
la ley de Raoult:
0
PMet X Met PMet 0,49 88,7 43,5 mmHg
PEt X Et PEt0 0,51 44 ,5 22 ,7 mmHg
Por tanto, la presión de vapor total será:
PT PMet PEt 43,5 22 ,7 66 ,2 mmHg
La fase vapor en equilibrio con el líquido tendrá una composición:
PEt 22 ,7
Ppi PT Yi YEt 0 ,34
PT 66 ,2
PROPIEDADES COLIGATIVAS
1-6. Si se considera que el agua del mar es una disolución al 3,5 % en peso de
NaCl, calcular:
a) La temperatura a la cual el agua de mar se congela (i 1,8)
b) El punto de congelación de la disolución resultante después de eliminar el
60 % del agua (i 1,7)
c) Calcular la presión osmótica del agua del mar (apartado a) y la presión
necesaria para extraer agua pura a partir de agua de mar por ósmosis
inversa. Suponer que la densidad del agua marina es 1 g cm 3 y su
temperatura de 25 ºC.
Datos: K c 1,86 o C kg mol 1 MrNaCl 58,5 g mol 1
Resolución
a) La temperatura a la que el agua de mar se congela es inferior a la que lo hace el
agua pura. Este descenso crioscópico está relacionado con la cantidad de soluto
en disolución mediante la ecuación:
'T i K c m
Calculamos la molalidad de la disolución de NaCl (agua de mar). En 100 g de
disolución hay: 100 3,5 96 ,5 g de agua.
Por tanto, la masa de NaCl disuelta en 1000 g de H 2 O será:
1000
3,5 36 ,269 g de NaCl por 1 kg de agua
96 ,5
La molalidad de la disolución se calcula como:
8
CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
36,269
58,5
m 0,62 m
1
Siendo el descenso crioscópico: 'Tc i K c m 1,8 1,86 0,62 2 ,08 o C y la
temperatura de congelación: Tc 2,08 ºC
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Resolución
100 14 ,2 85,8 g agua
273 267 ,87 5,13 o C 'Tc
moles alcohol
'Tc K c m 5,13 1,86 m m 2 ,76
kg de agua
g alcohol 14,2
2,76 Mr Mr D Mr 60 g mol 1
kg agua 0,0858
H 2 SO 4 (aq) o
m 2H (aq) SO 24 (aq)
Resolución
La variación en la temperatura de congelación de una disolución respecto al
disolvente puro, viene dada por la expresión:
'Tc i K c m 0,052 i 1,86 0 ,01 i 2 ,79
El valor de i | 3 nos indica que el ácido a esta concentración se ioniza
predominantemente por la reacción que origina 3 iones:
H 2 SO 4 (aq) o
m 2H (ac) SO 42 (ac)
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
PROBLEMAS PROPUESTOS
CÁLCULO DE CONCENTRACIONES
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Resultados
a) 60 % b) X CH 3CH 2OH 0 ,37 ; X H 2O 0,63 c) M 11,6 d) m 32,6
EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
1-12. Uno de los métodos industriales utilizados para obtener café descafeinado,
consiste en extraer la cafeína de los granos verdes de café con cloruro de
metileno (CH 2 Cl 2 ). Si el coeficiente de reparto de la cafeína entre el cloruro
de metileno y el agua es 4,29, calcular:
a) ¿qué cantidad de cafeína quedará disuelta en 10 cm 3 de una disolución
acuosa que contenía inicialmente 0,06 g de cafeína, después de tratarla
con 15 cm 3 de cloruro de metileno?
b) ¿cuál hubiese sido el resultado si se hubiesen hecho dos extracciones
sucesivas con 7,5 cm 3 de cloruro de metileno cada una?
Resultados
a) 8,07 mg de cafeína en agua b) 3,37 mg de cafeína en agua
1-13. Se necesita extraer ácido benzoico de una disolución de queroseno. Para ello
se toman 100 mL de una disolución que contiene 5 g de ácido, y se le añade
25 mL de agua que actúa como disolvente, quedando en la disolución de
queroseno 0,1 g de ácido benzoico. ¿Cuál es el coeficiente de distribución
entre el agua y el queroseno?
Resultado
K 196
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
PRESIÓN DE VAPOR
Resultado
Mr 113,4 g mol 1
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
1-18. Las presiones de vapor de hexano y pentano puros a 25 ºC son 149,1 y 508,5
mmHg, respectivamente. Si una disolución hexano-pentano tiene una
fracción molar de hexano de 0,75.
a) ¿Cuál es la presión de vapor total de la disolución?
b) ¿Cuál es la composición del vapor en equilibrio con la disolución
anterior?
c) ¿Quién tendrá la temperatura de ebullición más elevada, el hexano puro o
el pentano puro? Justificar la respuesta.
Resultados
a) PT = 238,95 mmHg b) Yhex = 0,47; Ypen = 0,53 c) Hexano
1-19. A 105 ºC la presión de vapor del heptano puro es 915 mmHg. Se tiene una
mezcla de heptano y octano a 105 ºC, cuya presión de vapor es de 700
mmHg. Sabiendo que el vapor en equilibrio con dicho líquido tiene una
fracción molar en heptano de 0,742, calcular:
a) La composición del líquido
b) La presión de vapor el octano puro
c) ¿Quién es más volátil el heptano o el octano? Justifica la respuesta
Resultados
0
a) X oct 0,432; X hep 0,568 b) Poctano 418 mmHg c) El heptano
PROPIEDADES COLIGATIVAS
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
Resultados
a) 22,8 m b) 3,38 mL c) Tc 0 ,095 o C
Resultados
a) 2,717 m b) 2,27 M c) TC 5,054 o C d) S 54,68 atm
Resultado
Mr 377,09 g mol 1
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
EJERCICIOS
Resultado
d 0,921 g cm 3
Resultados
a) X a 2,5 g b) X b 1,6 g
1-27. Una disolución acuosa 0,1 m en ácido acético tiene una temperatura de
ebullición de 100,053 ºC a 1 atm. Calcular el grado de disociación de este
ácido.
Dato: K e H 2 O 0,512 o C kg mol 1
Resultado
D 3,5%
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
Resultados
M 6 ,03 ; N 12 ,06 ; V 8,29 cm 3 ; T 38,77 o C
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Resultados
i 2 ,59; D 0,794; [Sr 2 ] 0,102 M; [Cl ] 0,204 M
1-33. Se tiene una disolución formada por butirato de metilo y acetato de etilo. A
80 ºC la presión de vapor del butirato puro es de 361 mmHg y la del acetato
de etilo es 843 mmHg. Si la fracción molar del acetato de etilo es 0,72.
Calcular:
a) La presión de vapor total de la disolución
b) La composición del vapor en equilibrio con este líquido
c) La composición del líquido que se obtiene al condensar el vapor anterior
d) La composición del vapor en equilibrio con el líquido del apartado c)
e) ¿Cuál de los dos componentes tiene mayor temperatura de ebullición?
¿Por qué?
Resultados
a) PT 708,04 mmHg b) Ybut 0,143; YAc 0,857
c) X but 0 ,143; X Ac 0,857 d) Ybut 0,066; YAc 0 ,934
e) El butirato
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
1-37. Se quiere destilar una mezcla líquida de etanol y agua con el fin de
concentrar el alcohol. Si se calienta la mezcla a 70 ºC y a esta temperatura la
fracción molar de etanol es 0,14, calcular:
a) La composición del vapor en equilibrio con el líquido
b) Si condensamos esta mezcla, ¿cuál será la presión de vapor de la misma a
70 ºC?
Datos: P 0 H 2O 233,7 mmHg P 0 et 542 mmHg
Resultados
a) Yet 0 ,27; YH 2O 0,73 b) PT 316,9 mmHg
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
1-39. Dos líquidos A y B tienen, a 25 ºC, presiones de vapor cuando están puros
de 76 mmHg y 132 mmHg, respectivamente.
a) ¿Cuál es la presión de vapor total de la disolución formada por 1 mol de
A y 1 mol de B?
b) ¿Cuál es la composición del vapor en equilibrio con dicho líquido?
c) Si se condensa el vapor del apartado b, ¿qué composición y que presión
de vapor total tendrá el liquido obtenido?
d) ¿Quién tendrá mayor temperatura de ebullición, A ó B? Justifícalo
Resultados
a) PT 104 mm Hg b) YA 0,365; YB 0 ,635
c) X ´A 0 ,365; X ´B 0 ,635; PT 111,6 mmHg d) Teb A ! Teb B
Resultados
a) V = 1,60 L b) 6 N 2 ,31 m c) Tf 13,74 o C
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
1-41. Una disolución acuosa es 0,1 m en KNO 3 . Calcular los gramos de soluto
que hay en 600 g de agua y la molaridad de la disolución, sabiendo que su
densidad es de 1,08 g mL-1.
Resultados
6,066 g de KNO 3 ; 0,107 M
1-42. ¿Cuántos gramos de sacarosa/L deberá contener una disolución para que sea
isotónica con una disolución de glucosa al 1,8 %? La densidad de las
disoluciones es 1 g mL-1 y su temperatura de 25 ºC.
Datos: Mrsacarosa 342 g mol -1 Mrglucosa 180 g mol -1
Resultado
34 ,2 g L1
Resultado
Tf 0,202 ºC
1-44. El coeficiente de reparto entre ciclohexano y agua del quelato que forman
los iones Zn2+ con el pirrolidinoditiocarbamato de amonio es 6,25. Si a 50
mL de una disolución acuosa que contiene 0,05 moles del complejo, se le
añade 25 mL de ciclohexano, ¿cuál será el porcentaje de quelato que
permanece en la disolución acuosa?
Resultado
24,24 %
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Resultados
a) i 2 ,476; D 0,738 73,8% b) T 0,043 o C
Resultados
a) S 26 ,9 atm b) T 2 ,16 º C
Resultados
a) m 518,4 g NaCl b) S 124,3 atm
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
Resultados
a) 0,242 m b) Mr 162,3 g mol 1 c) S 5,85 atm
Resultado
0,0863 g eritromicina se han extraido
1-51. Una disolución formada por benceno y tolueno tiene una presión de vapor de
700 mmHg a 80 ºC. Si a esa temperatura la presión de vapor del benceno
puro es 753 mmHg y la del tolueno puro de 290 mmHg.
a) ¿Cuál es la fracción molar de benceno en la disolución?
b) ¿Cuál es la composición del vapor en equilibrio con el líquido anterior?
c) ¿Quién tendrá mayor temperatura de ebullición, el benceno puro o el
tolueno puro? Justificar respuesta.
Resultados
a) X ben = 0,886; X tol = 0,114 b) Yben = 0,95; Ytol = 0,05 c) Ver teoría
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PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
1-52. A 760 mmHg de presión externa una mezcla de acetona y tolueno hierve a
80 ºC. A esta temperatura la presión de vapor de estas sustancias son 1610 y
290 mmHg, respectivamente. Calcular:
a) La composición de la disolución
b) La composición del vapor en equilibrio con la disolución anterior
c) Si condensamos el vapor del apartado b, ¿cuál será la presión de vapor
del líquido obtenido?
d) ¿Qué tendrá mayor temperatura de ebullición, el tolueno puro o la
acetona pura? Justificar la respuesta.
Resultados
a) X Ac 0 ,356; X tol 0,644 b) YAc 0 ,754; Ytol 0 ,246
c) PV 1285,28 mmHg ; d) El tolueno
1-53. A 60 ºC, un compuesto A tiene una presión de vapor cuando está puro de 96
mmHg, y el benceno (C6H6) de 395 mmHg. Una disolución de A y benceno
al 50% en masa tiene una presión de vapor de 299 mmHg. Calcular:
a) La composición del líquido
b) La masa molar de A
c) La composición del vapor en equilibrio con la disolución anterior
Resultados
a) X A 0,321; X C6 H 6 0 ,679 b) MrA 165 g mol 1
c) YA 0,103; YC6 H 6 0 ,897
Resultado
C < 0,0187 M
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CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
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CUESTIONES DE AUTO EVALUACIÓN DE
DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
1-1. ¿Puede darse el caso de que una disolución saturada sea al mismo tiempo
diluida? ¿Una disolución concentrada puede no ser saturada?
1-2. ¿Cómo varía el punto de ebullición de un líquido con la altitud
( Patm 1 atm ) ? ¿Qué ventaja tiene la utilización de una olla a presión para
preparar los alimentos?
1-3. ¿Qué es una disolución ideal?
1-4. Explicar en términos de las propiedades coligativas la razón por la que el
anticongelante que se utiliza en los radiadores de los automóviles ayuda a
prevenir la ebullición en los días calurosos.
1-5. ¿Qué disolución se espera que tenga el punto de ebullición más alto:
MgNO 3 2 0,1 M ó NaCl 0,15 M? ¿Por qué?
1-6. En la actualidad se está sustituyendo el NaCl por CaCl 2 para fundir el hielo
de las carreteras. Justificar dicha sustitución teniendo en cuenta los
siguientes datos:
Solubilidad del NaCl en agua a 0 ºC 0 ,64 mol/100 g de agua
Solubilidad del CaCl 2 en agua a 0 ºC 0 ,54 mol/100 g de agua
Suponer que la disociación es completa.
Dato: K c 1,86 o C kg mol 1
1-7. Los sueros que se inyectan en la corriente sanguínea (goteros) pueden causar
daños fisiológicos si son demasiado diluidos o demasiado concentrados.
Explicarlo.
1-8. ¿Por qué se arruga la piel de un pepino cuando se coloca en una disolución
de salmuera (disolución concentrada de sal)?
1-9. ¿Por qué cuando se destapa una botella de una bebida carbónica que esta a
temperatura ambiente, se desprenden más burbujas que cuando la botella
esta fría?
1-10. ¿Por qué cuando se vierte agua caliente procedente de una central térmica en
un río se produce la mortandad de la fauna fluvial?
27
PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
1-11. Unos alpinistas en la cima de una montaña muy alta observan que al calentar
agua la temperatura de ebullición de la misma es 90 ºC. Explica cuál es la
razón.
1-12. Explicar las diferencias entre cada par de términos:
a) molalidad y molaridad
b) disolución ideal y no ideal
c) disolución saturada y sobresaturada
d) ósmosis y ósmosis inversa
1-13. ¿Por qué una ensalada de verduras se marchita si se deja reposar en un
aderezo de aceite, vinagre y sal?
1-14. Un alumno compró un pez tropical. Para asegurarse que el pez no enfermara,
esterilizó agua, hirviéndola. Posteriormente la enfrió a la misma temperatura
inicial y colocó el pez. Al cabo de poco tiempo el pez murió. Explicar la
razón.
1-15. a) Ordenar de menor a mayor temperatura de ebullición las siguientes
muestras de agua: agua del mar, agua destilada y agua del grifo.
b) Ordenarlas en función de su temperatura de congelación
1-16. ¿Por qué burbujea una botella de bebida carbónica recién abierta? Si se
vuelve a cerrar, al cabo de un cierto tiempo deja de burbujear, ¿por qué?
¿Qué ley explica este comportamiento?
1-17. Cuando los tallos de las flores cortadas se introducen en una disolución
concentrada de NaCl (ac), las flores se marchitan. Explicar el fundamento de
este fenómeno.
1-18. ¿Son isotónicas una disolución 0,5 M de NaCl y una disolución 0,5 M de
azúcar? Justificar la respuesta
1-19. Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas
x La molaridad y la molalidad son siempre iguales
x El descenso del punto de congelación de una disolución de CaCl2 0,1 m
es dos veces el de una disolución de KCl 0,1 m
x Una disolución saturada es aquella en la que no se puede disolver más
soluto a una temperatura dada.
28
CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
29
PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUÍMICA
Disol.
saturada Fármaco
NaCl
30
CAPÍTULO 1. DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES
450 450
400 400
350 350
Presión, mm Hg
300 300
250 250
200 200
150 150
100 100
50 50
0 0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1
X benceno
1-27. A 25 ºC la presión de vapor del benceno y del tolueno puro tienen un valor
de 95 y 30 mmHg, respectivamente.
a) Dibujar la gráfica en la que se representa la presión de vapor de cada
componente, así como la presión de vapor total de la disolución en
función de la composición de la fase líquida
b) Si una mezcla de estos componentes en equilibrio presenta una presión
total de 60 mmHg, deducir (utilizando únicamente la gráfica) cuál será la
composición del líquido y la presión de vapor de cada uno de los
componentes.
c) Con los datos del apartado anterior, calcular la composición de la fase
vapor y representar dicho punto en la gráfica.
d) Cual de los dos componentes presentará una mayor temperatura de
ebullición. Razone su respuesta.
1-28. Con la siguiente gráfica y sabiendo que el benceno es más volátil que el
tolueno, indicar:
1. P0 benceno
2. P0 tolueno
3. La composición del líquido y del vapor cuando, una vez alcanzado el
equilibrio, la presión total es de 55 mmHg
4. La presión de vapor parcial de cada uno de los componentes
5. ¿Cuál de los dos compuestos presenta mayor temperatura de ebullición?
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