ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL

NRC 9119

5 FUERZAS DE PORTER

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VIII SEMESTRE
CHINCHINÁ NOVIEMBRE DE 2019
 LAS 5 FUERZAS DE PORTER

Meals de Colombia actualmente cuenta con proveedores altamente reconocidos, con

estándares de calidad altos y con una trayectoria en el mercado reconocida, para el
desarrollo de sus operaciones cuenta con dos tipos de proveedores los cuales son:

 Proveedores de materia prima

 Proveedores de transporte

Como principales proveedores de materia prima se tienen a:

 Ingenio Risaralda
 Cartones América
 Colanta S.A
 Soluciones Omega

Como proveedores de transporte tiene:

 Transportes Refrigerados Paysandu

 Transportes CargoFrio
 Transportes Frimac
 Transportes Frigoandinos
 Opperar de Colombia

COMPETIDORES

En la actualidad Meals de Colombia cuenta con una fuerte competencia dentro del
sector de los helados, pero las principales son:

 Colombina S.A. compañía global de alimentos, su sede principal se encuentra en

el Valle del Cauca, fue fundada en 1927 por el Sr. Hernando Caicedo cuenta con
un extenso portafolio de productos entre los cuales se encuentran la categoría
Take Home y Scooping por esta razón es la principal competencia de Crem
Helado la cual compite en precio y exhibición en el punto de venta.
  Popsy es una empresa colombiana dedicada a producir helados gourmet, nació
en 1990 con un punto de venta en Bogotá y actualmente cuentan 152 tiendas en
Colombia. Además de Colombia, también tienen presencia en Panamá y en Perú
con la marca “Gelardi”.
 Mimos es una compañía colombiana que produce y
comercializa helados gourmet. Fue fundada por una emprendedora familia paisa
en octubre de 1971 en la ciudad de Medellín, La empresa fue constituida
inicialmente con el propósito de brindar al sector de helados algo novedoso:
el helado blando cubierto con chocolate.

AMENAZA DE LA ENTRADA DE LOS NUEVOS COMPETIDORES

Economía en escalas: Actualmente Meals de Colombia cuenta con 3 plantas de producción,

ubicadas en Manizales, Bogotá y Armenia, lo cual le permite concentrar un volumen de
producción elevado, con respecto a sus competidores, Para Nutresa Meals representa 4.8%
del Ebitda del grupo, es por eso que actualmente es la más fuerte y reconocida en el
mercado.

Acceso a canales de Distribución: Meals de Colombia cuenta con canales de distribución

más eficientes y de llegada de impacto a todos los rincones de Colombia, atendiendo las
ventas T a T (tienda a Tienda), Agenciados, Droguerías, Heladerías, Grandes Cadenas
como: El Éxito, Almacenes la 14, tiendas Ara y Supermercados, el impacto de estos canales
de distribución se ve reflejado en las ventas, ya que la marca Cremhelado llega a todos los
estratos con una segmentación del mercado definida.

Desventaja de Costos : Este factor es clave para Meals de Colombia debido a que al contar
con una división agroindustrial, le permite acceso a algunas materias primas a bajo costo, lo
que hace que la mayoría de sus productos tengan un precio competitivo y de fácil acceso
dentro del mercado, posicionándolo como número uno en ventas a nivel país, algunas
empresas pequeñas de helados que están empezando a incursionar en la región no tienen la
capacidad de competir con Meals teniendo en cuenta la proporción Precio/calidad.
 PODER DE NEGOCIACION CON LOS PROVEEDORES

Como se mencionaba anteriormente Meals cuenta con dos tipos de proveedores, los
proveedores de materias primas y los proveedores de transporte, para este caso se
analizaran las diferentes negociaciones que existen entre Meals y las empresas
transportadoras para cumplir con la totalidad de los despachos de la distribución hacia todas
las regionales del país, para ello se realiza una matriz de cargue semanal la cual es enviada
a cada una de las transportadoras con la siguiente participación:

 Opperar: al ser una empresa del grupo Nutresa cuenta con el 70% de participación
de viajes a Medellín y el 50% de Viajes a Bogotá.
 Paysandú: Cuenta con el 30% de Viajes a Medellín, el 50% de viajes a Bogotá, el
50% de Viajes a Ibagué y el 50% de Viajes a Bucaramanga.
 Frigoandinos: Cuenta con el 40% de Viajes a Cali, el 50% de Viajes a Barranquilla
y el 50% de Viajes a Ibagué.
 Frimac: Cuenta con el 50% de Viajes a Barranquilla, el 50% de Viajes a
Bucaramanga.
 Cargofrio: Cuenta con el 60% de Viajes a Cali y el 100% de Viajes a Pasto.

Esta negociación se actualiza cada año y está enmarcada dentro de los viajes que tiene
como origen la planta de Manizales, cabe aclarar que los casos de incumplimientos por
parte de las transportadoras les afecta el nivel de servicio y es causal de modificar la
negociación, también es importante destacar que las transportadores suplen los viajes
dependiendo de las regiones del país que cubran.
 PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES

La fidelización que tiene Meals de Colombia con sus clientes ha llevado a que algunos de
ellos tengan algunos “privilegios”, ya sea en precios, atención o posventa, en el momento
Meals de Colombia cuenta con el cliente Surtifiestas ubicado en la Ciudad de Manizales, el
cual dentro de la negociación está que se le entregue un pedido adicional todos los sábados
en la tarde, privilegio que solo tiene este cliente, dada la antigüedad y la fidelización que el
tiene con Meals de Colombia.

AMENAZA EN INGRESOS POR PRODUCTOS SUSTITUTOS

Actualmente la refrescancia que es uno de los gustos que Meals suple, cuenta con la entrada
de productos como:

 Bebidas Energizantes a bajo Costo

 Crecimiento de Bebidas instantáneas como Te, y refrescos.
 Nuevas presentaciones de las gaseosas convencionales y tradicionales.
 Nuevo portafolio de productos lácteos como Yogurts.

Estos productos actualmente están incursionando en el mercado, generando en los

consumidores una alternativa diferente para suplir la refrescancia y el deleite, lo cual para
Meals es un reto sobrellevar.

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

Actualmente el competidor número uno de Meals de Colombia es helados Colombina, es

por eso que Meals a través de la innovación ha tratado de hacer crecer su portafolio de
productos y así entregar al consumidor una gran variedad de productos que le permita ser
más competitivo frente a Colombia, por otro lado helados colombina compite con Meals a
través de los precios ya que son productos económicos, pero de menor calidad, pero
finalmente el consumidor no detecta estas diferencias.