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Achira

La achira es una planta originaria de Sudamérica que puede alcanzar 1.5 metros de altura, pertenece a la familia de las cannáceas. Tiene hojas grandes y flores de colores como rosa, amarillo o naranja. Se cultiva en Perú desde hace 4500 años y tiene variedades como la achira colorada y la achira amarilla. Sus rizomas se usan para extraer almidón y como harina, y sus hojas tienen usos medicinales para tratar la tos, cefaleas y úlceras.

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Achira

La achira es una planta originaria de Sudamérica que puede alcanzar 1.5 metros de altura, pertenece a la familia de las cannáceas. Tiene hojas grandes y flores de colores como rosa, amarillo o naranja. Se cultiva en Perú desde hace 4500 años y tiene variedades como la achira colorada y la achira amarilla. Sus rizomas se usan para extraer almidón y como harina, y sus hojas tienen usos medicinales para tratar la tos, cefaleas y úlceras.

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Achira

Es una especie perteneciente a la familia de las cannáceas, puede llegar a alcanzar 1.5m

de altura y es originaria de Sudamérica.

Nombre científico: Canna indica L.

Origen

Es una planta procedente de Sudamérica, la cual los arqueólogos descubrieron que se

cultivaba en Perú hace 4.500 años.

Características

La planta de Achira puede alcanzar una altura promedio de 0.80 – 1.50 m, aunque

existen algunas variedades que alcanzan los 3 metros. Posee hojas grandes, oblongas, de

color verde, rojizo o púrpura. Sus flores se agrupan en inflorescencias de colores rosa,

amarillo, rojizo o naranja. (EcuRed, s.f.)


Variedades

 Achira Colorada (Canna indica)

Ésta variedad se cultiva en la región andina desde hace

2500 años. Hoy se la sigue cultivando con el fin de

consumir sus rizomas o extraer su almidón, el cual es

usado como harina.

Éstas crecen en campos bajos, montes nativos o suelos

modificados.

 Achira Amarilla (Canna glauca)

Ésta variedad, a diferencia de la Achira Colorada, posee

hojas más angostas y de color verde azulado. Su flor es

más grande y tiene pétalos más anchos.

Suele ser cultivada en jardines, aunque en su mayoría

necesitan suelos más húmedos. (Ruellan)

Usos Medicinales

 Para la tos seca, se recomienda tomar una cucharadita del jugo de los tallos

frescos.

 Para aliviar las cefaleas, se debe colocar las hojas estrujadas contra la cabeza.

 Para las úlceras en la piel, hervir las hojas y colocar la zona afectada sobre el vapor

que genera.

 Como antigonorreico y diurético, beber la decocción de la raíz y las hojas de chira.

(EnMujer)
Usos

 Su almidón es de fácil digestión y su harina es utilizada en la producción de panes,

galletas, tallarines, bizcochos y fideos.

 Las semillas son utilizadas para la confección de joyería.

 Sus hojas son utilizadas como envoltorio natural para platos típicos, tal como los

tamales.

 Los cormos de ésta planta pueden ser consumidos asados o cocidos.

(EcuRed)

Bibliografía
EcuRed. (s.f.). Obtenido de Achira: https://www.ecured.cu/Achira
EcuRed. (s.f.). Achira. Obtenido de https://www.ecured.cu/Achira
EnMujer. (s.f.). Obtenido de Propiedades y Beneficios de la Achira para la Salud:
https://enmujer.com/plantas-medicinales/achira/
Ruellan, G. F. (s.f.). Como criar Mariposas. Obtenido de Comida para orugas de
mariposas achireras:
https://www.comocriarmariposas.com.ar/plantas.phtml?sec=plantas-qcannae

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