Marco Teórico

La solvólisis es la reacción de una sustancia con el solvente en que está disuelta. Las
reacciones de solvólisis generalmente tienen lugar en solución acuosa, por lo que se les da
el nombre de reacciones de hidrólisis. La hidrólisis es la reacción de una sustancia con el
agua; algunas de las reacciones de hidrólisis comprenden la reacción con los iones H3O1 u
OH2. Un tipo común de hidrólisis es la reacción del anión de un ácido débil (la base
conjugada) con el agua para dar moléculas de ácido no ionizadas y iones OH2. Esto rompe
el balance H3O1/ OH2 del agua y produce soluciones básicas.
La palabra hidrólisis, deriva de dos palabras griegas, por un lado, hidro, que significa “agua”,
y por otro lado lisis, que significa “rotura”. Cuando se trata de la reacción de los iones de
una sal con un disolvente ya sea éste, agua u otro, recibirá el nombre de solvólisis.
Algunas sales en disolución acuosa tienen un comportamiento ácido o básico según
Brönsted – Lowry, ya que los iones producidos en la disociación son capaces de transferir
iones H^+ al agua, o también recibirlos de ella.
Así, la hidrólisis de una sal, se define como la reacción ácido-base que pueden llevar a cabo
los iones de una sal con el agua.
En consecuencia, se puede producir un exceso de iones H3O^+, o también de iones OH^-,
con los que se podrá formar una disolución ácida o básica respectivamente.
Podemos considerar a las sales como compuestos iónicos que proceden de la reacción que
tiene lugar entre un ácido y una base siguiendo la siguiente reacción:
HA + BOH → B^+ A^- + H2O
Ácido Base Sal Agua
Se ve que el catión de la sal tiene su origen en la base y el anión en cambio procede del
ácido.
Para poder estudiar el comportamiento con el agua, las sales se suelen clasificar según su
procedencia en cuatro grupos:
1. Sales procedentes de un ácido fuerte y una base fuerte
2. Sales de base fuerte y ácido débil
3. Sales de base débil y ácido fuerte
4. Sales de ácido débil y ácido débil.
Las sales con procedencia de una base fuerte y un ácido débil, no provocan reacciones de
hidrólisis, por lo tanto, no modifican tampoco el pH del agua (pH=7). De este modo se dice
que la disolución es siempre neutra.
Este es el caso, por ejemplo, del cloruro de sodio, NaCl, del yoduro de potasio, KI, o también
del nitrato de sodio, NaNO3.
Los cationes de sodio y potasio provienen de las bases fuertes de NaOH y KOH. Los aniones
Cl^-, NO3^- e I^-, proceden de los ácidos fuertes, HCL, HNO3 y HI.
Pongamos como ejemplo, la disolución acuosa de cloruro de sodio:
La disociación iónica en disolución de la sal es completa y se produce siguiendo la ecuación:
NaCl (s) → Na^+ (aq) + Cl^- (aq)
Y según el siguiente equilibro se produce la auto ionización del agua:
H2O (l) + H2O (l) ↔ H3O^+ (aq) + OH^- (aq)
El catión del sodio y el anión del cloro, se encuentran ambos hidratados, y son a su vez el
ácido y la base conjugados del hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico. Debido a que éstos
son muy fuertes, dichos iones serán muy débiles como para reaccionar con el agua.
Debido a esto, el equilibrio del agua no se ve alterado, manteniéndose igual su pH, es decir,
la disolución es neutra.

Otros ejemplos
Hasta ahora hemos visto como la adición de ácidos o bases al agua modifica su pH. Sin
embargo, las sales también pueden cambiar el pH del agua al hidrolizarse. La hidrólisis es
un proceso por el que el catión o anión de una sal, siempre que proceda de una base débil
o ácido débil, reacciona con el agua generando su base o ácido conjugado.
Se define hidrólisis de una sal como el proceso en el cual los componentes iónicos de la sal
disuelta en agua son capaces de romper la molécula de agua, generando la presencia de
iones H3O+y/o OH–
Como se menciona anteriormente, por la teoría de Brønsted-Lowry, un ácido-base genera
una base-ácido conjugada de fuerza inversa a la del ácido que le dio origen, esto es, un
ácido-base fuerte dará origen a una base-ácido débil y un ácido-base débil dará origen a
una base-ácido fuerte
Además, también que una sal es el producto de la reacción entre un ácido o base, por
ejemplo, NaCl:
HCl + NaOH ->NaCl + H2O
Tanto HCl como NaOH son especies muy fuertes (Ka y Kb tienden a infinito
respectivamente), por ende, sus pares base/ácido conjugados tiene constantes de
acidez/basicidad que tienden a cero.
Si disolvemos NaCl en agua, por propiedades de las sales, tendremos que:
NaClac -> Na+ + Cl–
Si hicieramos una medición de pH se esperaría que el pH de la solución fuera neutro. La
razón de esto está en que, tanto Na+ como Cl– son los pares conjugados de HCl y NaOH, y
son especies que no presentan valores de acidez/basicidad.
Otro caso: el NH4NO3 (Nitrato amónico)
NH4NO3 es producto de la siguiente reacción:
NH3+HNO3 -> NH4NO3
HNO3 es un ácido muy fuerte (Ka tiende a infinito), por ende, NO3– es una especie con
Kb que tiende a cero.
NH3 es una báse débil (Kb=1,8*10-5), por ende, NH4+ es un ácido fuerte, con una Ka que
se desprende de la relación:
Ka=Kw/Kb
Lo que da un valor aproximado de Ka=5,5*10-10
Ahora, si se disuelve NH4NO3 en agua:
NH4NO3 -> NO3– + NH4+
Como NH4+ es un ácido, generará hidrólisis en una molécula de agua, estableciendo un
equilibrio:
NH4+ + H2O = NH3 + H3O+
Por estos antecedentes, es de esperar que el pH de la solución sea ácido.
La misma situación es aplicable para sales básicas.
A modo de resumen, podemos decir que para determinar si una sal es ácida, básica o
neutra, es necesario hacer el estudio del origen de la sal, de esta forma, se podrá predecir
de forma efectiva si ocurrirá hidrólisis o no y el tipo de solución (ácida o básica) que se
formará como consecuencia de esto.
Bibliografía
Ángeles Méndez, 2010. Web: https://quimica.laguia2000.com/reacciones-
quimicas/hidrolisis-de-las-sales
https://dequimica.com/teoria/hidrolisis-de-sales
Cuestionario

5. ¿Qué son los indicadores ácido-base?

El pH de una solución puede determinarse por medio de un medidor de pH (figura 1) o con
un indicador. Los indicadores ácido-base son compuestos orgánicos complejos de color
intenso que tienen colores diferentes en soluciones de pH distinto. Muchos son ácidos o
bases débiles cuya utilidad se restringe a intervalos de pH bastante estrechos. Los
indicadores universales son mezclas de varios indicadores; exhiben varios cambios de color
en un intervalo amplio de valores de pH. Cuando se emplea el método del indicador, se
preparan varias soluciones de pH conocido (soluciones patrón). Se agrega un indicador
universal a cada una; las soluciones de pH distinto exhiben colores diferentes (figura 2).
Luego se añade el mismo indicador universal a la solución de pH desconocido y se compara
su color con el de las soluciones patrón; las soluciones que poseen el mismo pH exhiben el
mismo color. También se emplea papel indicador universal para determinar el pH. En una
tira de papel indicador se coloca una gota de la solución, o bien, la tira de papel se introduce
en ella. Entonces, el color de la tira de papel se compara con una escala de color que viene
pegada al recipiente que lo contiene para establecer el pH de la solución.

Figura 1. Figura 2.

Soluciones que contienen un indicador universal. Un indicador universal exhibe un intervalo

amplio de colores conforme varía el pH, y los valores de pH se muestran en números negros.
Estas soluciones varían desde un pH totalmente ácido (arriba a la izquierda) hasta uno
totalmente básico (abajo a la derecha)
 Figura 3.

El papel pH universal se ha impregnado con el indicador universal, lo cual permite medir

con facilidad un intervalo muy amplio de pH al comparar la tira de prueba con la escala de
color que aparece en el recipiente (figura 3).