UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE BIOQUIMICA Y
FARMACIA

Practica 13

CÁLCULOS IMPORTANTES EN
BIOQUIMICA

Grupo: 313
Horario: Miercoles 15:00
Integrantes: Laime Quispe Eleizzer
Orellana Limache Alberto Romel
Orellana Vazquez Alejandra Evelin
Padilla Garces Natalia Valeria
Serrudo Meneses Litzi Rocio
Sierra Gonzales Rocker
SoncoPerez Wilmer
Ticona Alvarez Giovanna Lesly
Vargas Bustamente Camila Casan

Docente: Dra. Fatima Funes

Fecha de entrega: 23-10-19

Cochabamba- Bolivia
 PRACTICA No 13

CÁLCULOS IMPORTANTES EN BIOQUIMICA

1. OBJETIVOS
 Explicar la importancia de cálculos fundamentales relacionados con
procedimientos y fundamentos bioquímicos.
 Fundamentar la base química de la preparación de diferentes tipos de
disoluciones.
 Practicar cálculos que involucren cantidades de soluto, solvente y solución,
relacionando entre si dichas magnitudes.
 Explicar la aplicación de ciertos conceptos y cálculos relacionados con la
espectrofotometría.

2. INTRODUCCION
En todas las actividades laboratoriales en el área de la Bioquímica ya sea aplicada
a la industria, a la clínica o a la investigación, se deben realizar cálculos
importantes para garantizar la exactitud de los resultados y poder fundamentar
técnicas a aplicar.
 Entre los cálculos importantes se tienen:
 Cálculos de preparación de soluciones
 Cálculos de Factores de Corrección de soluciones
 Cálculos relacionados con diluciones seriadas y determinación de las
concentraciones finales
 Cálculos relacionados con espectrofotometría

3. DESARROLLO
3.1. CÁLCULOS DE PREPARACION DE SOLUCIONES
Durante cualquier trabajo experimental, el uso de soluciones se hace
indispensable, por lo que es conocer los procedimientos para su elaboración. La
concentración se define como la cantidad de soluto disuelto por unidad de
volumen o masa de disolvente.
Los criterios para expresar cuantitativamente una concentración son la masa,
volumen y cantidad de materia o moles.
Entre las unidades de concentración tenemos:
 La Molaridad: Exprese. la concentración medida en los moles de un
compuesto contenidos en un litro de solución. Se expresa como:
M= moles de soluto/litro de solución (g.mol/litro)
 La molalidad: Expresa la concentración medida en moles de soluto por
cada kilogramo de solvente.
M = moles de soluto/ Kilogramo de solvente (g.mol/Kg disolvente)
 La Normalidad: Este concepto de concentración, se fundamenta en el
concepto del número de pesos equivalentes. Los pesos equivalentes
indican la cantidad exacta de un reactivo que reacciona completamente,
con cierta cantidad de otro reactivo, se dice por tanto que el primer reactivo
es equivalente al segundo reactivo cuando sus respectivos números de
pesos equivalentes son iguales. Es decir, reaccionan equivalente a
equivalente, por tanto, depende del tipo de reacción en la que participa el
reactivo.
Así la Normalidad es:
Normalidad = Número de pesos equivalentes/Litro de solución
Recordemos que peso equivalente es:
Pesos equivalente (Eq) = masa molecular del reactivo /Número de
equivalencia.

El peso equivalente está relacionado con el tipo de proceso en el que

intervendrá el soluto. Así por ejemplo en el caso de ácidos y álcalis el peso
equivalente gramo, es el peso de sustancia capaz de ceder o aceptar un
mol de protones (H+)

En el caso del HCI el peso equivalente pesa igual que un mol de ácido, por
tanto su número de equivalencia corresponde a 1 Eq/moi. Por tanto, el peso
equivalente corresponde a un mol de ácido.

En el caso del H2504, cada mol de ácido puede ceder desmoles de ion FI+.
De acuerdo con su definición, su peso equivalente será la mitad del mol y
podernos expresar que:
1 Eq=mol/2

También podríamos decir que en un mol de H2SO4, hay dos pesos

equivalentes de ese ácido.

En el caso del (0H)2Ca, cada mol de este álcali puede captar 2 H+, por lo
que su número de equivalencia es de 2 equivalentes por mol.
 En el caso de reacciones redox por ejemplo en la preparación de KMnO4,
cuando este se reduce (porque es un oxidante) gana 3 moles de electrones
por tanto su peso equivalente:
Peso equivalente= masa molecular/3

En el caso del H2O2 peróxido de hidrogeno, al reducirse hasta H2O, gana 2

electrones, por tanto, su peso equivalente será:
Peso equivalente = masa molecular/2

Se puede relacionar la Normalidad con la Molaridad, puesto que el

concepto de equivalente químico está relacionado con el concepto de mol:
N= M x número de equivalencia
Así una solución 0.4 M de H2 SO4:
N= 0.4 x 2 = 0.8 N
 Soluciones porcentuales:
 El porcentaje plp: Se refiere a masa de soluto por masa de solución I na
solución al 20% tendrá 20g de soluto por cada 100 g. de solución. Si se
desea convertir los gramos de solución en mililitros, se deberá conocer la
densidad de la solución.
 El porcentaje p/v: Se refiere a la masa de soluto por unidad de volumen.
Una solución al 20% p/v, tendrá 20 g de soluto en cada 100 ml de solución
 El porcentaje v/v: Se refiere a volumen de soluto por volumen de solución.
Una solución 20 % v/v tendrá 20 ml de soluto en cada 100 ml de solución.

3.2 CALCULOS DE FCTORES DE CORRECCION DE SOLUCIONES

En química y bioquímica, un estándar es una preparación que contiene una
concentración conocida de un elemento o sustancia específica
Cuando se prepara soluciones, se debe tener cuidado acerca de la naturaleza del
reactivo que se prepara, si es higroscópico o inestable en ciertas condiciones. Las
soluciones de este tipo de reactivos deben ser ajustadas con un factor de
corrección, para esto se utilizan las sustancias tipo patrón primario.
3.3. CALCULOS RELACIONADOS CON DILUCIONES SERIADAS Y
DETERMINACION DE LAS CONCENTRACIONES FINALES
Tipos de soluciones:
 DILUCIONES SERIADAS
Una dilución seriada es la dilución repetida de una solución, con el fin de amplificar
rápidamente dicha dilución. Consiste en una sucesión de diluciones con
incrementos sucesivos y regulares, en los cuales el factor de dilución siempre es
igual Las diluciones seriadas se refieren a disminuir la concentración de un soluto
o analito en escala progresiva pudiendo ser la escala múltiplo de 10 , múltiplo de 2
u otro.
1:2 1:4 1:8 1:16
1:10 1:100 1:1000
10-1 10-2 10-3 10-4
- Como realizar una dilución seriada 1:10
Disponer de un número necesario de tubos, según el número de diluciones que se
deberá realizar.
 DILUCIONES NO SERIADAS
Sucesión de diluciones con aumentos progresivos, no regulares en las cuales
cada solución es menos concentrada que la anterior en una proporción no regular
conocida.
1:2 1:8 1:64 1:2000
 SOLUCIONES INDEPENDIENTES
Son soluciones que poseen ningún factor de dilución y se resuelven con le formula
Ci Vi = Cf Vf
3.3.1. CÁLCULO DEL FACTOR Y LAS CONCENTRACIONES FINALES
Calculo de la proporción final de la dilución de la dilución en serie.
El objetivo de las diluciones es reducir la concentración inicial de una solución de
manera controlada para poder calcular cuánto se ha diluido la muestra original. por
este motivo se debe calcular la proporción total de la dilución multiplicando el
factor de dilución tantas veces se ha diluido.
DiluciónT = Dil 1x Dil 2 x Dil 3…….Diln

Calculo de la concentración final después de la dilución.

Para determinar la concentración final después de la dilución, es necesario
conocer la concentración de la muestra original. Se puede utilizar la siguiente
igualdad:
Concentración final = Concentración inicial/dilución
 3.4. CALCULOS RELACIONADOS CON ESPECTROFOTOMETRIA
Como es sabido, las técnicas espectroscópicas se basan en la interacción de la
radiación electromagnética con la materia.
Debido a la existencia de diferentes tipos de energía: de los electrones en si. de
los movimientos vibracionales de las moléculas, de la rotación de las mismas...etc,
las moléculas pueden interaccionar con radiaciones electromagnéticas de un
rango muy amplio de longitudes de onda, dando lugar a distintos tipos de
espectroscopías según las diferentes regiones. Un esquema podría ser el
siguiente:
La espectroscopia de UV- visible (espectros electrónicos) se debe a la transición
de los electrones más externos de los átomos de las moléculas, desde niveles
fundamentales a niveles más altos de energía.
 CUESTIONARIO
1. Preparar 300 ml de una solución 0,1 N de Cloruro de calcio y 300 no de
una solución 0,1 M de Cloruro de calcio.

2. Usted debe desinfectar una cámara de seguridad biológica tiene para

esto etanol al 96% preparar 50 ml etanol al 70 %.

3. Prepara una solución de seriada 1/10 con volúmenes de 10 ml.

Diluciones 1/2 para obtener un volumen final de 3 ml.

4. Se desea calcular la concentración de glucosa de una muestra, pero al

realizar la prueba de una A. muy alta se diluyó la muestra 1/2 y tampoco
entraba en la curva esa muestra diluida 1/2 se volvió a diluir 1/2. Al final se
diluyó el último tub 1/10 y entra en la curva el último tubo que entró en la
curva dio una concentración 100 mg/ml. Cuál es la concentración de la
muestra original?
5. Cuantos gramos de Na2SO4 hay en 50 ml de una solución 0,8 M?

6. Cuantos micromoles de glucosa hay en 20 ml de una solución 2 M?

7. Defina que es una sustancia tipo patrón primario?

También llamado estándar primario es una sustancia utilizada como referencia al
momento de hacer una valoración o estandarización.
8. Cuáles son sus características?
Usualmente son sólidos que cumplen que cumplen con las siguiente:
- Tienen composición conocida.
- Deben tener elevada pureza
- Deben ser estables a temperatura ambiente
- Debe ser posible sus seriado en estufa
- No debe absorbe gases
- Debe reaccionar rápido y estiquiometricamente con el titulante
- Debe tener un peso equivalente grande.
9. Cite dos ejemplos de sustancias tipo patrón primario para calcular factor
de corrección para acidos y para dos bases.
Acidos: Borax y Na2CO3
Bases: Ftalato acido de potasio y Acido benzoico
10. Preparar soluciones 1:5 1:10 1:30 y obtener un volumen final de 1,5 ml.

11. Que cantidad de solución de fructosa al 95% necesito para prepara 0,20
litros al 60%?
12. Si se realizó una dilución seriada al 1:10 cuatro veces.
a) Cual es la dilución total?
b) Como se interpreta este resultado en relación a la concentración original
de la muestra?

a) Dilución total 1/10000

b) Con el resultado de la dilución total 1/10000 quiere decir que diluimos
10000 veces la concentración de nuestra muestra (5.5.0)
13. Si se tiene una solución 10 M de glucosa y se realiza una dilución
seriada y la proporción de dilución es 10000, Cual es la concentración final
de la muestra diluida?

14. Un procedimiento requiere la preparación de diluciones 1/10 (diluciones

seriadas) sucesivas de una muestra. Se necesita contar con muestras de 1
ml para su lectura en un espectrofotómetro.

15. Un procedimiento requiere la preparación de diluciones 1/10 (diluciones

seriadas) sucesivas de una muestra. Se necesita contar con muestras de 1
ml para su lectura en un espectrofotometro.
A) Como se procede para preparar la serie de diluciones?
B) Cual será la concentración relativa tras cuatro de tales diluciones?

16. Se tiene una disolución de proteínas y después de realizar la medida de

la concentración, no es posible leer la concentración puesta que la
absorbancia es muy alta y habrá que diluirla para tener una lectura fiable.
Diluyen la muestra 1:1 tres veces sucesivas y cada una de ellas sigue siendo
muy concentrada. Por último, se diluye 1/10 la última muestra que se preparó
y finalmente se puede leer la absorbancia. Se obtiene una concentración de
10Oug / ml. ¿Cuál es la concentración de la muestra original?