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Universidades Nacionales de Buenos Aires, La Plata y del Sur
P. E. de la Provincia de Buenos Aires

INSTITUTO DE BIOLOGIA MARINA
Estudio biológico pesquero del camarón

A rtemesia longinaris Bate
de Mar del Plata
POR
ENRIQUE E. BOSCHI
BOLETIN N.o 18 JUNIO 1969
MAR DEL PLATA

Estudio biológico pesquero del camarón
A rtemesia longinaris Bate
de Mar del Plata
POR
ENRIQUE E. BOSCHI 1
Contenido
Introducción. . . . . . . . . . o. o. ooo. . . . . o. . . . . . . . . . . . o. . . . . . . . . . 5
1. Material y Método. . . . . . o. . . . . oo. . . . o. . . . o o . . . o . . o o . o . o o . . 6
IIo Distribución Geográfica y Ambiente.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
III. Particularidades de las muestras y agrupación por largo y sexo. . 10
IV. Crecimiento de las postlarvas y juveniles. . . . . . . . . . . . . o. o. . . . o 15
Vo Crecimiento de los adultos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 18
""'"
VI. Migración y ciclo biológico. . . . . . . . . . . . . . . o. o. . . . . . . . . . . . o. . 26
VII. Nutrición y relaciones tróficas ..., o. . . . . . . o. . . . . o. . . . . . . 27
VIII. Observaciones en cautividad. . . . . o. . . . . . . . . . . o. . o. . . . . . . . . . . 29
IX. Mortalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . o. . . . . o. . o. . . . . . . . . . . . . . . 32
X. Explotación Pesquera o. . . . . . o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
XI. Estado actual y perspectivas de la pesca camaronera en el litoral
de la Provincia de Buenos Aires. . . . . . o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
XII. Resumen y conclusiones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . o. . . o. . . . . 40
Summary and conclusions 42
,"""""""""""""""'"
Bibliografía. . . ... o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . o. . . 45
"
1 Miembro de la Carrera del Investigador Científico, Consejo Nacional de Investigaciones

Científicas y Técnicas.
INTRODUCCIÓN
El estudio biológico pesquero del camarón Artemes'ia longinaris Bate, 1888,

(Figs. 1 y 2), se realizó en el Instituto de Biología Marina ,en el transcurso
de los años 1965 a 1968, prosiguiéndose actualmente con ayuda financiera de
la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires,
del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la Argen-
tina (Subsidios 1410 a, b y c) y como parte de las tareas llevadas a cabo me-
diante el convenio con el Proyecto de Desarrollo Pesquero de la Argentina
(F.A.O.), 1966-1968. Las finalidades principales de este trabajo han sido
conocer el ritmo de migración, crecimiento de postlarvas, juveniles y adultos,
mortalidad, ciclo sexual, comportamiento, nutrición y explotación pesquera,
es decir todo lo concerniente a la dinámica de las poblaciones del camarón de
las aguas de ::\Iar del Plata. Esta importante especie comercial es capturada
en esta región para destinarla a la alimentación humana y también frecuente-
mente se emplea como carnada en la pesca deportiva. Simultáneamente a estos
estudios se investiga otra especie de alto valor, el langostino (Hymenopc nac'us
muelleri), que se captura con el camarón en la misma región.
Desde haee máB de 30 años el camarón es objeto de explotación en las
aguas costeras de Mar del Plata, entre Mar Chiquita y Faro Punta Mogotes.
Las capturas de este peneido fluetuaron año tras año eonsiderablemente, con
una tendeneia a la disminueión de los rendimientos, hasta que en la temporada
de primavera y verano de 1967-1963 éstos se elevaron considerablemente, lle-
gando a cifras extraordinarias, no alcanzadas en los últimos quince años. La
totalidad desembarcada para esa temporada se puede estimar en 371.000 kg.
correspondiente a los últimos cuatro meses de 1967 y los cuatro primeros de
1968. Algunos días las pequeñas lanchas costeras llegaron a sacar cada una
de 10 a 20 cajones de camarón. Hay que tener en cuenta que en estas cifras
no se incluye una gran proporción de las capturas que por no tener tamaño
comercial fue destinada a la elaboración de harina.
Los resultados obtenidos permiten suponer que la riqueza camaronera del
litoral bonaerense es de alto valor comercial, pero asimismo se destaca la nece-
sidad de que las investigaciones continúen para completar el conocimiento
del ciclo biológico de este importante crustáceo y localizar las regiones de
concentración de reproduceión ampliando con ello las áreas de pesea y mejo-
rando las capturas actuales.
Cumplo en agradacer a todas las personas que han eolaborado en la reali-
zación de este trabajo, especialmente a M. A. Scelzo, B. Goldstein y S. Rosales
6 ENRIQUE E. BOSCHI
por la ayuda en la recolección, medición y cálculos. Al señor D. Capezzani por

el asesoramiento estadístico, al pescador señor N. Puglisi por las tareas rea-
lizadas en su embarcación, y particularmente a la Srta. C. Juillerat, Ayudante
Técnica del Instituto por su labor llena de capacidad en los cá~culos, mediciones
y gráficos de este estudio.
y
1. MATERIAL MÉTODO
La mayor parte del material empleado en este trabajo consistió en muestras

quincenales o semanales del camarón provenientes de las capturas de la pesca
comercial de la región de Mar del Plata y adyacencias. Se han llevado a cabo
simultáneamente numerosos embarques en lanchas para observar las artes em-
pleadas, las regiones exploradas y la selección de la red y del pescador en la
embarcación antes de encajonar el producto. En lo posible se trató de obtener
el camarón de una misma embarcación y región de captura, comprendida en las
aguas costeras de Mar del Plata entre Cabo Corrientes y Punta Mogotes (Fig.
NQ 3). Además, se obtuvo ma,terial vivo (para conservado en acuario con el
fin de estudiar el crecimiento de los juveniles como también observar el com-
portamiento ante distintos sustratos, luminosidad y salinidad. Simultáneamente
se extrajeron muestras de plancton con red de Hensen para colectar larvas y
postlarvas. Además se dispuso de embarcaciones para llevar a cabo pesca explo-
ratoria en la región (Fot. 1 y 2).
El muestreo proveniente de la pesca comercial tiene dos vicios propios,
que surgen fundamentalmente de la selectividad del arte de captura y de la
selección que efectúa el pescador a bordo del barco reteniendo sólo los ejem-
plares de talla comercial. En razón de ello se escogieron para los cálculos de
crecimiento los grupos mayores siempre presentes en los desembarcas, lo cual
permitió determinar el aumento de talla mensual de los mismos. En el año
1965, desde mediados en adelante, se trabajó con muestras que incluían todo
el material capturado por la red sin la selección del pescador. En estos casos
se observa una distribución distinta de frecuencias por la presencia de los
ejemplares pequeños (Fig. 10 y 11).
Los 31.000 ejemplares estudiados durante 1965, 1966 y 1967 fueron me-
didos, determinándose el largo total, tomado desde la punta del rostro a la
punta del telson, con la precisión de 1,0 mm y agrupados por clases de 3,0 mm
y el largo del caparazón, tomado con calibre, desde el seno orbitario al borde
posterior del caparazón, con la precisión de 0,1 mm y agrupados en clases
de 1,0 mm. Ambas medidas han resultado útiles para los fines del presente
ESTUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA 7
2m m
Fig. N'1 1 - Hembria adulta del camarón Artemesia longinaris Bate. Dibujo de C.
Juillerat.
2mm
Fig. N'1 2 - Macho adulto del camarón Artemesia longinaris Bate. Dibujo de C.
J uillerat.
8 ENRIQUE E. BOSCHI
trabajo. Parte de las muestras han sido también pesadas. De cada lote se
guardaron de 10 -a 15 ejemplares en formal para verificar el contenido esto-
macal y el desarrollo de las ganadas. El muestreo de 1967 se siguió de igual
forma, pesando todos los ejemplares previamente fijados en formal para esta-
blecer el crecimiento en peso. El material de 1965-1966 fue estudiado en fresco.
Para la graficación del muestreo se agruparon los lotes separadamente por
sexo de acuerdo con los intervalos mencionados y en valores porcentuales, repre-
sentándolos en histogramas que permitieron la interpretación de las variaciones
que surgen del crecimiento y migración de la especie. Algunos de los lotes
medidos no han sido incluídos en la representación gráfica final por estar
completamente viciados y alterar la normal distribución de las frecuencias de
los mismos. Con el material agrupado se efectuaron cálculos de regresión entre
el largo del caparazón y el largo total, la relación largo/peso, se establecieron
los porcentajes de cada clase, por sexos, en todo el muestreo y se determinó
el factor K, como asimismo los parámetros de la ecuación de van Bertalanffy y
también se calcularon algunos índices de mortalidad total por sexos para 1966.
n. DISTRIBUCIÓN GFOGRkFICA y AMBIENTE
El camarón Arternesia. longinaris se distribuye en una larga franja de

aguas costeras del oeste de Sudamérica. Esta región incluye las aguas templadas
calientes desde los 23°S, Río de J aneiro, Brasil, hasta el Puerto de Rawson, a
los 43,30°8 (Boschi, 1963 y 1964; lVIistakidis y Neiva, 1964). La región que
habita esta especie está constituí da por fondos blandos, principalmente de arena
fina y algo de limo. De acuerdo con los resultados obtenidos de las recientes
campañas en las aguas del litoral argentino, esta especie ha sido hallada hasta
profundidades de 68 m, (37952' y 5694FW) siempre habitando fondos de arena
y limo (Olivier, Bastida y Torti, 1968).
Los datos disponibles presentan al camarón en el litoral bonaerense como
una espeeie que tiene preferencias por las aguas marinas y poca afinidad por
hlS salobres. Las salinidades oscilan entre 32,9 y 35,5 %0 y la temperatura en
esta región varía entre 8 y 22'!C, siendo más abundante con temperaturas
de 15 a 21°C.
La distribución en toda el área es muy irregular y la concentración en
eantielades de interés pcsquero se observa en algunas regiones cuya naturaleza
y estructura del fondo se adapta a, las exigencias de la especie en cuestión, que
tiene definida preferencia por la aren:1 fina con limo y fango. Por otra, parte,
el alimento disponible y las características hidrográficas de la región también
ESTUDIO BlOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA 9
\1
38'
; 100'
,
¡
0O 1957
50.925
1958
Kg
I
Mar I
del
O 1959
32.165 Kg
Plata
;', O
l
I
I
II
1961 I
288.600
Kg I
01962
51.100 Kg
01963
59.255 Kg
01964
'"
:>
(j) 82.000 Kg
O
U
,..
Z
4:
..J
,..
4:
o"" 144.800 Kg
O
z 01966
4: 82.500 Kg
UJ
U
O
05'
1967
322.035 Kg
30' 57'27'
Fig. X9 3 - Mapa del litoral ele la Prov. de Buenos Aires, donde se indira el sector
punteado de pesca costera, comprendido entre proximi[lades de Cabo Co-
nioltes y Punta Mogotes Esta región es la frecuentada por las embarcacio-
lles m{íS peqneñas. Los círculos señalan los desembarques de ca:llarOl:es en
Mar del Plata destinado al consumo y carnada en los últimos once años.
EN: esroller:a norte; ES: escollera sur. Profulldidad en brasas.
10 ENRIQUE E. BOSCHI
inciden en la abundancia de la especie. Las variaciones y cambios en los sedi-

mentos parecen ser un elemento primordial en la presencia o ausencia de esta
especie y es posible que ésta sea una causa de la distribución y abundancia
irregular, sumada a la transparencia del agua. En la J;~ig. NI} 4 se indican las
regiones actuales de captura, destacándose el litoral marítimo argentino como
el de mayor producción.
y AGRUPACIÓN y SEXO
III. PARTICULARIDADES DE LAS M1.:'ESTRAS POR LARGO
Distribuáón de frecuencias y cambios de tallas
En el transcurso de los años 1965 al 1967 se han analizado un total de

31.000 camarones provenientes de las capturas comerciales de la región de pesca
de Mar del Plata, los cuales han sido distribuidos por lotes (Tablas NQ 1, 2 y 3),
y también por clases de larg'o y sexo (Figs. 10 a 17). En total los loitJes eistu":
diados han sido 96 y cada uno de éstos comprende un nÚmero variable die,
camarones que oscila entre 21 y 989 ejemplares. De esta distribución se observa
que para los años 1965 y 1966 las clases de más frecuencia corresponden a las
hembras, que a su vez son los ejempla.res que alcanzan mayor laDgo. En estas
muestras los machos varían entre un largo total de 25 mm y 106 mm y las
hembras de 25 a 145 mm. Un ejemplar hembra de largo excepcional para esta
región llegó a medir 152 mm y un peso de 15,1 g. El dimorfismo sexual en
largo es bien manifiesto en esta especie y es regla común entre los peneidos
que las hembras lleguen a un largo mayor que el de los machos.
Es interesante observar que la población del camarón de Mar del Plata
cambia continuamente su estructura. Las clases que entran en reclutamiento
a principios del año son las más pequeñas y aumentan de tamaño en el trans-
curso de los meses siguientes, determinando un cambio continuo de la compo-
sición por edades. Esto tiene importancia significativa en la pesca comercial
cuyas captura:,:, son más valiosas en los meses de septiembre, octubre-noviembre
y diciembre por haber alcanzado el camarón la talla máxima en la región de
pesca. La incorporación de nuevos reclutas se observa con menor o mayor grado
durante casi todo el año.
Características de las muestras

El material correspondiente a la segunda mitad de 1965 fue obtenido direc-
tamente en la embarcación pesquera, sin la selección del pescador, mientras
(Jlwel pf'rteneciente a la primera mitad del año y todo el material de 1966 Y'
1967 se obtuvo de los desembarcos comerciales. Las muestras d8 1965 permiten

nna representación más exacta de la población sometida a explotación pesquera
y comparándolas con los lances de los primeros meses del año es posible in di-
T A B L A N.O 1
Número lolal de camarones esludiados en el año 1965, agrupados por loles y sexo
¡
Lote N.o Fecha (J1 Total
Machos % Hembras /0
¡ambos >;I'XOS
I l I I I
1 10/1I/65 141 17,2 679 82,8 820

2 16/11/65 276 27,9 713 72,1 989
3 25/II/65 37 6,1 566 93,9 603
4 27/11/65 159 26,7 435 73.3 59't
5 27/II/65 121 26,1 342 73,9 46:1
6 23/III/65 21 9,8 208 90,2 229
7 2/IV/65 161 26,8 439 73,2 600
8 20/IV /65 31 12,5 216 87,4 217
9 29/IV /65 91 35,7 164 64,3 255
10 5/V/65 51 14,2 307 85,8 358
11 14/V /65 34 22,6 116 77,3 150
12 19/V/65 31 23,8 99 76,2 1:30
13 26/V /65 61 27,9 157 72,1 218
14 31/V/65 34 11,9 194 85,1 228
15 9/V /65 15 5,6 25:1 94,4 268
16 18/VI/65 32 17,3 153 82,7 185
17 7/VII/65 247 51,7 231 48,3 478
18 27/VII/65 135 48,9 141 51,1 276
19 3/VIII/65 88 45,4 106 54,6 194
20 10/VIII/65 114 44,3 143 55,6 257
21 17/VIII/65 5:1 30,3 122 69,7 175
22 26/VIIII65 94 38,8 148 61,2 212
23 27/VIII/65 147 37,9 240 62,1 :187
24 7/IX/65 28 9,3 272 90,6 300
25 21/IX/65 133 49,8 134 50,2 267
26 30t1X/65 173 67,8 82 32,2 255
27 8/V/65 42 29,3 101 70,7 14:~
28 14/Xi65 71 50,7 69 49,2 110
29 16/X/65 97 43,3 127 26,7 22'1
30 16/X/65 119 42,9 158 57,1 277
31 27/Xj65 56 41,8 78 58,2 134
32 10/XI/65 61 42,4 83 57,6 14,t
33 24/Xlj65 29 28,2 74 71,8 103
34 31jXlj65 107 58,2 77 41,8 184
35 13jXII/65 121 46,0 142 53,9 263
36 13/XIIj65 2 9,5 19 90,5 21
37 20jXIIj65 83 37,7 137 62,3 220
3.296 7.725 11.021
viduaIízar la cantidad de camarones 'capturados y desechados por no tener
valor comercial. En el primer semestre de 1965 se observa. una secueneia casi
p~fecta del muestre o con el aumento de talla de los camarones analizados
{Fig. 10 Y 11), mientras que en la segunda mitad del muestreo, al illeor;po~
80 70 .0 50 40
10 10
o O
10 10
20 20
30 30
40
50
405
60 50
Fig. ~y 4 - :Mapa del litoral sudamericano donde se indican las regiones de pesca actual
del camarón con la, importancia relativa de cada Ena (tamaño de] tri:lngulo).
1. Rawson, Chuhut, 2. :Mar del Plata, 3, Bahía Blanca, 4. l'ruguay. 5.
costas de Santa Catarina, 6. costas de Río de Janeiro. En el iíngulo infe-
rior, el litoral bonaerense con los sedorcB de pesca actunl y en los que
se han realizado pesca exploratoria en 1967-1968, 1. Litoral de :Mar del
P]ata hasta Faro Qucrandí (pesca aCÍl'al), 2. Sector sur de la Prov. de
Buenos Aires, rías de Bahía Blnnca, Playa "Gnión, etc. (pesca nctual).
3, 4 Y 5, regiones de campañas exploratGrias.
ESTUDIO BIOLOGlCO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA 13
rarse las clases menores la di:,:,tribución se extiende haciéndose más irregular.

Ello se acentúa en algunos lotes por la pérdida de los ejemplares mayores,
debido 'a la inevitaMe tendencia de'! pescador de separar los camarones grandes.
La selección que se realiza sobre la embarcación se manifiesta más signi-
T A B L A N.O 2
Número total de camarones estudiados en el año 1966, agrupados por lotes y sexo
Lote Total
Fecha Machos % Hembras %
N.o ambos sexos
I I I I 1
1 5/1/66 233 64,3:> 129 35,14 367

2 17/1/66 169 61,90 104 33,09 273
3 2:>/1/66 207 53,90 177 46,09 33,t
4 5/H/66 135 27,05 364 72,91, 499
5 5/II/66 31 33,94 127 61,05 203
6 13/W66 54 49,29 30 59,70 13,t
7 3/III/66 113 29,94 276 70,05 394
3 23/III/66 - - 100 100,00 100
9 29/III/66 175 20,37 634 79,62 359
10 13/1V/66 124 34,63 234 65,36 353
11 22/1V/66 101 24,37 305 75,12 406
12 l1/V /66 153 41,57 215 53,42 363
13 31/V /66 101 21,62 366 73,47 467
14 13jVI!66 153 34,30 293 65,69 446
15 4/VI!/66 36 36,13 152 63,36 233
16 13/VII/66 131 27,52 345 72,17 476
17 5/VIII/66 157 30,25 362 69,74 519
13 13/VIII/66 133 33,63 371 66,36 559
19 13/VIII!66 222 55,63 177 44,36 399
20 2/IX/66 73 17,93 334 32,06 407
21 27/IX!66 3 0,35 343 99,14 351
22 1!X/66 63 37,72 104 62,27 167
23 ljX/66 93 42,06 135 57,93 233
24 21!X/66 61 12,00 447 37,99 503
25 29/X/66 57 45,23 69 54,76 126
26 29lX!66 90 40,72 131 59,27 22]
27 10/X1j66 225 71,33 33 23,11 313
28 22jXI!76 104 61,90 64 33,09 163
29 22/X1/66 59 19,93 237 30,06 296
30 26/XI!66 4 2,11 135 97,33 139
31 26!XI/66 127 42,61 171 57,33 293
32 15/XII/66 173 46,96 201 53,03 379
3.735 7.375 lUlO
ficativamente a medida que avanza el año y el número de ejemplares desechados

es mayor, en razón de que se aprov"elchan sólo las clases de mayor la,rgo. Es~
situación se extiende hasta diciembre-enero de cada año, época en que los adul-
tos migran aguas afuera para reproducirse, quedando la mayoría de los juveniles.
Es interesante destacar que parte de la proporción de camarones que se pescan
y no se incluyen para el consumo humano, por no alcanzar la talla comercial,

puede ser destinada algunos meses del año como carnada fresca para la pesca
deportiva. El resto de la producción se utiliza en la elaboración de harina.
La parte de las capturas no destinada al consumo varía durante el añoi.
En la segunda mitad del año oscila entre 25 y 45 % para las hembras, siendo
naturalmente mayor para los machos por su menor talla, cifras que alcanzan
TABLA N.o 3
Número total de camarones estudiados en el año 1967, agrupados por lotes y sexo
Total
Lote N.o Fecha Machos % Hembras %
ambos sexos
I I I I I I
1 14/1/67 86 38,05 140 61,95 226

2 14/1/67 211 52,49 191 47,51 402
3 30/11/67 298 55,49 239 c1,4,50 537
4 20/H/67 256 35,02 475 64,98 731
5 l/1V /67 69 33,17 139 66,82 208
6 30/lV 167 128 43,24 168 56,75 296
7 8/V 167 10 4,27 224 95,72 234
8 8/V/67 2 0,78 255 99,22 257
9 6/VI/67 168 35,29 308 64,70 476
10 171VI!67 158 48,76 166 51,23 324
II 17!VI!67 86 44,33 108 55,67 194
12 24/VII/67 194 57,74 142 42,26 336
13 2/VIII/67 187 51,66 175 48,34 362
14 31/VIII/67 42 1l,08 337 88,92 379
15 15/IX/67 86 29,45 206 70.55 292
16 18/1X/67 64 15,57 347 84,43 411
17 26/1X/67 42 13,17 277 86,83 319
18 9/X/67 44 13,25 288 86,75 332
19 25/XI!67 103 34,56 195 65,43 298
20 25/XI/67 70 41,18 100 58,82 170
21 26/XI/67 6 10,71 50 89,28 56
22 26/XI/67 8 7,34 101 92,66 109
23 26/XI!67 91 21,67 329 78,33 420
24 27/XI/67 61 55,29 131 44,71 293
25 28/XI/67 157 20,07 365 69,29 522
26 19/XI/67 69 19,38 287 80,62 356
27 28/XI/67 65 20,25 256 79,75 321
2.862 5.999 8.861
el 70 - 90 70. En los primeros meses del año estos valores se reducen porque
las clases comerciales están incluí das en las tallas menores y son aprovechadas,
aunque no es extraño que se utilice sólo el 50 % de pesca obtfmida. Por otra
parte, cuando la captura del langostino es buena se retiene una mínima fracción:
del camarón muy grande. Todo el camarón que va para harina no figura en la
estadística oficial.
ESTUDIO BJOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA 15
Proporción de sexos
El análisis de la distribución entre machos y hembras del material estudiado

para 1965, 19'66 Y 19167dio diferencias altamente significativas en la proporción
esperada de igual número de ejemplares machos y hembras (1965, X2= 15,88.
P < 0,01; 1966, ? = 10,36, P < 0,01; 1967, ? = 12,54, P < 0,01), de lo cual
surge, que la mencionada diferencia entre el núm6ro de ejemplare~1 de distinto
sexo, ¡para la poblaeión de camarones de la región de Mar del Plata, no Se debe
al azar. Es evidente, como se ha destacado anteriormente (Boschi, 1967), que
en la proporción de machos y hembras del producto de las capturas destinado
a ,la vemta, influyen dos factores principales que son la a,cción Eielectiva del
arte de pesca y fundamentalmente la selección del pescador sobre la captura.
Al retener sólo los ejemplares de tamaño comercial, se desechan necesariamente
gran parte de los machos de talla menor.
En algunas épocas del año, especialmente en verano, el pescador conserva
mayor cantidad de ejemplares pequeños porque parte de la producción es
empleada como carnada fresca para la pesca deportiva. En estos lotes se obser-
va una mayor tendencia a igualar el números de ejemplares por sexo. De todas
maneras se ha podido establecer que la proporción de los sexos de una pobla-
ción varía por causas naturales en determinados meses del año, especialmente
en la época de reproducción cuando se observan concentraciones de machos
y hembras separadamente. Este hecho no se ha podido comprobar en Mar del
PJata, pero se halló una distribución desigual del camarón en la región de
Bahía Blanca (Boschi y Scelzo, 1967).
IV. CR,ECIMIEK'I'O DE LAS POSTLARVAS y JUVENILES
Obtención del material
La estimación del crecimiento de los crustáceos peneidos comienza con el

conocimiento de este proceso en las postlarvas. Para realizar las observaciones
es conducente muestrear periódicamente en las regiones donde las postlarvas
se desarrollan, pudiendo establecerse con esto el crecimiento aproximado de
la población que se investiga. Para nuestra especie fue imposible aplicar ese
procedimiento porque no se han hallado las postlarvas en aguas estuariales
de las desembocaduras de los ríos o arroyos de la región y no se ha observado su
penetración en lagunas y pantanos litorales como suele ocurrir con otras espe-
cies de peneidos, facilitando el muestreo periódico. El camarón argentino es
una especie que completa su ciclo en el mar, por esta razón la única vía posible
16 ENRIQUE E. BOSCRI
para el estudio del crecimiento de las postlarvas fue la obtención de estadios de

mysis y primera postlarva del plancton con la red de Rensen y cultivarlas
en acuario. Las capturas logradas en este sentido no han sido muy abundantes
por no haberse realizado en la región de mayor desove de los adultos. El
material fue obtenido en las adyacencias de :l\1ar del Plata, durante los meses
de octubre, noviembre y diciembre de 1966 y 1967, en salidas de hasta 18
millas de la costa y a profundidades no mayores de 31 m. La temperatura
fue de 12 a 179C con salinidad de 33,17 a 33,58 %o. Los ejemplares logrados
han sido entre 10 y 40 mysis por estación, con la presencia de postlarvas
solamente en horas nocturnas (Boschi, 1968).
Parte del material colectado fue confinado en acuarios de distinto tamaño
para completar la metamorfosis de la mysis y observar el crecimiento de las
postlarvas y juveniles. También se realizaron algunas experiencias de creci-
miento con juveniles capturados con la red de arrastre comercial.
Según la experiencia de varios autores y las propias, el crecimiento en
acuarios experimentales es menor que en 1:1 naturaleza (Matsudara, et aL
1952), pero si las lanas son mantenidas en ambientes más amplios y con buen
alimento, por lo menos en los primeros estadios postlarvales se puede lograr
un crecimiento aproximado al natural (Pearson, 1939, p.28).
Los ensayos se han podido efectuar utilizando unas treinta postlarvas
cultivadas y controladas individualmente. Cerca de 60 fueron confinadas
en un acuario de mayor tamaño para establecer el crecimiento masivo. De
ello se ha podido determinar que el crecimiento en acuarios de 10 x 10 x 16 cm
osciló entre 7 y 11 mm de incremento de largo total mensual. Las mudas en
los primeros e~tadios se produjeron entre dos a cuatro días. La alimentación
consistió al comienzo con nauplii de Llrternia y luego se le suministró carne
fresca de camarón. La temperatura osciló entre 19 y 249C. El cultivo en
acuarios mayores no dio buen resultado, posiblemente por deficiencia de ali-
mento.
En el cuadro N9 1 se reúnen las observaciones de distintos autores y las
propias sobre el crecimiento de postlarvas y juveniles.
De los valores del cuadro mencionado se pueden observar variaciones en
el crecimiento de las distintas especies. En ello evidentemente influyen de
manera decisiva la época del año, la región y características del crecimiento
de la especie. Según las experiencias de Zein-Eldin (1963-1966) realizadas
con Penaeus aztecus aztec1J.s la temperatura parecer ser un factor decisivo,
mientras que la salinidad no afecta significativamente el crecimiento. Las
especies del Golfo de México y sur de los Estados Unidos de América tienen
promedios de crecimiento mensual muy elevados, como ocurre con la especie
mencionada que llega hasta un aumento mensual de 60 mm. I.Jas observaeiones

logradas para Arternesia long¡;naris son muy pocas y los resultados se deben to-
mar como aproximados. Estos resultados son comparables al crecimiento de
Metapenaclls bennettae de Australia y M. dobsoni de la India (Dall, 1958; l\I',
nón, 1952).
También se ha estudiado el crecimiento de juveniles de Artemesia longi.
C U A D R O N.O 1
Crecimiento de las principales especies de camarones pene idos (postlarvas y juveniles) de distin-
tos mares, referidos al largo total. Se indica la región, temperatura y sistema empleado.
Crecimiento Región
Especie medio mens. Método época - Autor
en mm temperatura
Penaeus setiferus 20 acuari,¡ Golfo de Viosca 1920

México
» 30 frecuencias Gunter, 1950
» ),
" "»
36 » Willams, 1955
Penaeus aztecus 46 »
Penaeus setiferus 57 cree. en " Johnson" y
-
estanque Fie:,:ling, 1956
» > 13-27 frecuencias Alabama Loesch 1965
verano
» 18-31 » Alabama »
" invierno
» 60 » Alabarna »
" primavera
Penaeus aztecus 12-35 Alabama
" verano "
» » 50 » Alabama »
primavera
Metapenaeus bennettae 10 » Australia Dan 1958
24-28 C
Penaeus setiferus 10-20 acuario 24-32 C Pearson, 19:~9
Metapenaeus dobsoni 7-14 acuario - Menon, 1952
Penaeus kerathurus 21 acuario - Hela, 1938
Penaeus duorarum 20 frecuencias Florida USA Elded, 1961
Penaeus japonicus 40-50 estanque Japón Hudinaga, 1942
Artemesia longinaris 7-11 acuario Argentina Boschi (S/este
trabajo)
naris capturados en las áreas de pesca comercial. Los datos más fieles logrados
son los incrementos de talla después de la primera muda e inmediatamente
de ser capturados. Estas observaciones aportan valiosos datos en relación con
los valores de crecimiento hallados mediante el procedimiento de Petersen.
Según estas experiencias el crecimiento mensual en largo total es de unos
5 a 7 mm para ejemplares de 30 a 50 mm de ambos sexos. El crecimiento
de los animales en su medio natural debe ser algo mayor.
Estas observaciones han permitido reunir interesantes resultados sobre
?l ('recimiento, comportamiento, mudas y actividad de noche y de día de las

post]arvas y juveniles. Con respecto al crecimiento, como ¡se ha dicho, los va-
lores hallados no son como los de los animales libres.
v. CRECUIIE:'-iTODE LOS ADuuros
El crecimiento se manifiesta por un aumento de talla y peso, el cual se

presenta eon una tasa de ineremento variable a través de la vida del organismo
.Y en relación al tiempo. La relaeión talla/edad adquiere en el transeurso de la
yida, una expresión sigmoide en la que la tasa de crecimiento disminuye euanto
más se aproxima el individuo a su talla límite. El estudio del crecimiento de
los crustáceos comerciales es tema. de especial interés en la Biología Pesquera.
Esto permite lograr una valiosa información sobre la long'evidad de la espeeie,
époea de reprodueeión, migraciones, cte., es deeir la dinámiea. de la población
en estudio.
En los crustáeeos es imposible hallar alguna estructura dura que permita
determinar marcas de edad, eomo ocurre en otros organismos, por esta razón
para. estudiar el erecimiento de los peneidos se han empleado tres métodos
prinei11ales, a saber:
1) Identificación con marcas de diversas formas y materiales y/o eolo-
ran tes vitales.
2) Crecimiento de animales en acuarios o estanques.
3) l\luestreo periódieo de una misma población (Método de Petersen).
MaTcaciones
a) }Iarcas de tipo Petersen. Consisten en dos diseos de celuloide y un

alfiler de níquel. Un disco lleva el número y el otro instruceiones para devolver
el camarón. El alfiler se pasa a través de los músculos del primer somito del
pleon ,sin afectar órganos vitales. Este sistema fue empleado eon éxito por
Lindner y Anderson (1956), lversen y Idyll (1960), Iversen y .Tones (1961),
Klima. (1963), etc. El método tiene la ventaja de permitir eonocer el creci-
miento individual del ejemplar mareado. Como es natural, la marca sujeta al
cuerpo puede afectar el crecimiento y además ]a mortalidad es más alta por
el deterioro que causa la misma y los predatores (CostelJo y Allen, 1961).
b) Identifieaeión mediante la marcación con colorantes vitales. El procedi-
miento consiste en inyectar entre las láminas tergo laterales o en la arteria
abdominal dorsal un eolorante vital (Azul de Tripán, Hoja de Tri pán, etc.).
Las branquias se tiñen inmediatamente siendo visibles perfectamente a través
del caparazón. Se han recobrado camarones con colorante después de tres meses
de la fecha. del marcado. Con este método se logra conocer las migraciones de
los individuos marcados y el crecimiento poblacional. Tales procedimientos y
valorización de los resultados han sido discutidos por Dawson (1957), Coste-
Ho, 1959, 1961 Y 1964, Klima, 1963 y otros.
Crecimiento de animales en acuarios y estanques

Este método tiene un valor relativo por la razón de que las condiciones
de vida de los animales en cautividad no son las mismas que en la naturaleza.
De todas maneras los datos de crecimiento de las postlarvas en sus primeros
estadios son bastante fieles. En los- animales de mayOr tamaño se observa un
crecimiento muy desigual y en varios casos no hay aumento de la talla después
de algunas mudas. Burkenroad (1951) recomienda medir el crecimiento en
acuarios refiriéndolo sólo a la primera muda inmediatamente de ser capturado
el animal. Algunos investigadores han empleado estos métodos con resultados
variables (Felieu, 1966), los cuales siempre brindan interesante información.
Las experiencias de crecimiento en estanques han dado buen resultado, espe-
cialmente en ambientes de grandes dimensiones y con agua bien aireada y con
abundante" alimento. En el Japón se cría la especie Penaeus japoniclls de
cinco a siete centímetros, en estanques exteriores y luego lo distribuyen en
ambientes naturales (Cook;, 1967; Fujinaga, 1967; Hudinaga, 1942; \Vheler,
1967) .
Jf uestreo per'iódico de una mIsma poblaciÓn

Este método es el más accesible para la mayoría de los biólogos pesqueros.
Los muestreos continuados de un mismo efectivo de camarones sometidos a
explotación comercial, empleando el mismo arte de captura e igual embarcación
y dentro de la misma región, pueden proporcionar interesantes datos en cuanto
se refiere a los cambios de longitudes de la población. Esto es conocido como
procedimiento de Petersen (ver Parrish, 1956). perfeccionado por los trabajos
de Harding (1959), Cassie (1950) Y otros, con ,papel de probabilidades. Si las
muestras están correctamente tomadas se observará un desplazamiento de las
clases modales a través del tiempo, las cuales reflejarán el aumento del largo
de las distintas camadas de los camarones estudiados. Si el muestreo representa
la totalidad del efectivo de la región explotada se observará, por lo general,
un tipo de curva polimodal; cuando, en cambio, se emplean muestras prove-
nientes dE' los desE'mbarques, las curvas tenderán d tener menos picos y repre-
sentarán sólo la captura retenida, constituída por las clases de mayor tamaÜo.
El estudio de la edad y crecimiento mediante frecuencias de largo utiJi-
20 ENRIQNE E. BOSCHI
zando los muestre os de desembarques está sujeto a VlCIOS que al conocerlos es

posible descartarlos. Las muestras tomadas lo más homogénea mente posible
y desechando los lotes poco representativos, ponen en evidencia el creeimiento
de los individuos del efectivo investigado. Al agrupar las clases por largo y
representarlas gráficamente en columna, se puede ver el desplazamiento de los
histogramas originado por el crecimiento del efectivo en estudio. Este proce-
dimiento se ha seguido para el camarón de Mar del Plata l1rtemesia longinarÚ.
Varios autores han real~zado esta clase de investigaciones, como por ejemplo:
Eldred (1961), Tabb et al. (1962), Neiva y Weis (1963), Loesch (1965).
De acuerdo con Burkenroad (1951) ninguno de los tres sistemas es ente-
ramente satisfactorio y sugiere que el crecimiento se puede medir mediantc el
cáleulo de promedio de mudas en la naturaleza y el incremento de la talla por
ecdisis. El porcentaje de muda se puede establecer, según el referido autor,
determinando el número de ejemplares con caparazón blando o por la frecuen-
cia de mudas en aeuario en animales recién capturados. En nuestro easo el
único medio posible para realizar el estudio del crecimiento ha sido la dis-
tribución de frecuencias por largo y peso, habiéndose planeado las marcaciones
en breve plazo 1.
Creeim¡:ento clCll camarón Artemesia longinaris

Los parámetros de crecimiento propios del camarón se han determinado
de acuerdo con las frecuencias por tallas de largo total y largo de caparazón.
Asimismo estos datos han sido complementados con observaciones de juveniles
y adultos en acuarios, determinando la frecuencia de muda y el crpcimiento
resultante de la muda de ejemplares recién capturados.
De acuerdo con las observaciones realizadas a través de varios años. se
puede estimar que en la región de Mar del Plata el camarón entra en la fase
de explotación pesquera cuando tiene entre cinco y siete meses de vida. Sobre
esta base y seleccionando los valores modales de las curvas de frecuencias es
posible utilizar la ecuación de v. Bertalanffy, que se adapta convenientemente
para expresar el crecimiento de los seres vivientes. Para la obtención de los
parámetros de la referida ecuación se usó el método gráfico de vVaIford (1946)
que da una línea recta ploteando el largo a la edad t en la abscisa, contra el
largo a la edad t +1 en la ordenada (Beverton y Holt, 1957, Ricker, 1958)
con lo cual se determina la pendiente e-K y se 10gTa la aproximación del L <X
en la intersección con la diagonal de 45Q. La ree!ta. interpolada también pro-

poreiona la estimación del coeficiente K de catabolismo. Para estos cálculos
se utilizaron el largo total y el largo de caparazón correspondiente a muestras de
1 Estando en prensa este trabajo se iniciaron las marcaciones, en oc.tubre de 1968.

los años 1965 y 1966. Las estimaciones de to se obtuvieron mediant,e la misn¡a:

ecuación de Bertalanffy, determinando e,ste valor para cada edad de largo cono-
cido, promediando luego todos. los valores, de acuerdo con la, siguiente expresión:
Lex:-L
to = t + l/K' lIt--
Lex:
Hallados los parámetros La, K Y to se calcularon l0's valüres teóricos.

de crecimiento mediante la ecuación de crecimiento en largo:
Lt = L, ex: [l-e-K(t-to) ]
Los valores de los referidos parámetros para 1965 y 1966 están dados en el
siguiente cuadro:
Año I
medida I
La K to
1965 '<9 Lt 149,9 -0.112 -1,56

1965 d'd' Lt 106,7 -0,090 -3,45
1966 QQ Lt 163,3 -0,084 -1,01
1966 d'd' Lt 103,8 -0,108 -0,62
QQ
1966 Le 34,3 -0,053 +0,89
1966 d'd' Le 18,0 -0,147 -0,9't
Lt = largo total; Le = largo de caparazón.
En las figuras No 5 y 6 se representan algunas curvas obtenidas para
el largo total y largo de caparazón de 1965 y 1966. IJüs valores reale~ corres-
ponden a las clases modales de acuerdo con las figuras No 10, 11, 14 Y 15. De es-
tos datos surge que las hembras crecen más rápidamente que los machos, alcan-
zando en los once meses en que están sometidos a la explotación pesquera mayor
taJ1a. Para el año 1966 se estimó el L ex: de hembras en 163,3 mm y el de los ma-
('has en 103,3 mm. rn ejemplar del mismo añomuy grande hallado en esta región
medía 152 mm de Lt y de caparazón 29,5 mm, por lo cual son bastante razo-
na bles los valores estimados del largo infinito de las hembras de 1966. La
diferen('ia de crecimiento entre machos y hembras en todas las especies de penei-
dos se observa como un hecho pres,ente del dimorfismo sexual.
Cuando los camarones entran por primera vez en la fase de explotación
pesquera en diciembre-enero de cada año en Mar del Plata, oscilan entre un
largo total de 40 y 60 mm, valores éstos algo variables cada, año. En 1966
lograron una moda de 52 a 53 mm aproximadamente para ambos sexos. Luego
de cerca de 17 meses de vida en el mes de noviembre y con 11 meses sometidos
a la extracción pesquera, las hembras llegaron aproximadamente a 109-136 mm
de largo total con una moda para el mismo año 1966 de 121 mm. Ello da un au-
mento de 60-70 mm en el transcurso de los meses de enero a noviembre de ese
1965
o
80
E
E
c:
cu
~o
60
o
C>
...
-' 6 8 10 12 14 16
Edad en meses
E F M A M J J A s o N
Hembras, Lt 149, 9 [1-e- 0,112/1 -1,56)]
= 0,09 (t - 3,46)J
Machos, Lt: 106,74 [1-e-
Fig. :'-J? 5 - Curvas de crecimiento de largo total, por sexo, del ca-
marón de Mal' clel Plata, año 1965. Los puntos reales
coneOipom1cn a 13s clases mo(1:11e8mensuales cle las mues-
t.ras allalizaclas y representaclas en los histogramas.
Las curvas se calcularon cle acuerdo con 13 ecuación de
v. Berta lanffy.
22 1966
o
20
18
.16
E
E
c: 14
Q)
c:
o
e 12
...
Q.
...
<..>1
o
~
...
-'
6 8 10 12 14 16
Edad en meses
E F M A M J J A s o N
Hembras; Lc=34,3 [1-e-0,053 (t+0,89)]
Machos; Lc:18,O [1-e-O,147 (t-O,94)]
:E'ig. K? 6 - Curvas de crecimiento cl91 largo de caparazón, por sexo,
del camarón de Mar clel Plata, aÚo 196'6. Los puntos
reales conesponden a 1.:'8 clases modales mensuales de
las muestras analizadas y represcntacla¡.; en los histo-
gramas. Las curvas se c.alcularon cle acuerclo con la
ecuación de v. Bertalanffy.
ESTUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CA'l'IARON DE MAR DEL PLATA 2:3
año. Lo cual significa un promedio mensual de crecimiento de 9 a 11 mm para

camarones de 6 a 7 meses de vida y de 4 a 5 mm para animales de 16 a 17
mese,; (Fig. 5 Y 6). Los machos crecen más lentamente y se puede obsernlr
que en el mismo año 1966 entraron en explotación con un largo próximo al ele
las hembras, aumentando de 2 a 4 mm mensuales cuando tenían seis meses de
vida y de 2 a 3 cuand0' cumplían 16 a 17 meses, alcanzando en esa pdad Ull
largo total de 70 a 91 mm, con una moda de 79 mm, lo que significa un au-
mento de 30 mm en total. De acuerdo con estos estudios preliminares de la edad
y ,el crecimiento del camarón de Mar del Plata, se puede estimar la vida de
esta especie en aproximadamente unos 20 a 22 meses. Es interesante notar (1111'
en el transcurso de todo el año se incorporan nuevos individuos a la fase de
reclutamiento con un ritmo de crecimiento variable y que no figuran en la
mayoría de los histogramas, con excepción del Lt de hembras y machos dc
1965 (]<~ig. 10 Y 11), por esa selección del pescador referida anteriormente. En el
cuadro X9 2 S(, dan algunos valores de crecimiento de distintas especies. Con e]
objeto de establecer el crecimiento en peso se han graficado algunas muestras
de 1967, segÚn el peso total, por sexo. Los histogramas destacan el aumento
del peso de los individuos del efectivo analizado como consecuencia de] ereci-
miento experimentado a través del año (Fíg. 16 Y 17).
Relación largo caparazón/largo total
El crecimiento relativo entre el largo total y el largo de caparazón dp Al'te-

rnesia longinaris es aproximadamente isométrico para las tallas estudiadas. La
regresión entre ambos valores 1'ara machos y hembras, como tanlhién el pun-
teado de los valores observados, destaca la modalidad aproximadamente lineal
del crecimiento entre el largo total y del caparazón. Al hacer las comparaciones
del nÚmero de v'e~es en que el caparazón está en el largo total, ;,;:,(7 observa u'l1a
t,endencia a que el crecimiento relativo de éste disminuya. c0'n el aumento de la
talla. El]o se pone de manifiesto por los valores de las regresiones obtenidas
para material de 1965. Le =
0,3705 . LO,809 en hembras, y Le 0,3905 . l}J,K'i~
=
en machos (Boschi 1968). Es evidente que para los fines práctieos se puede
considerar lineal el crecimiento entre los largos de caparazón y tata] para
ambos sexos, dentro de las tallas estudiadas.
De acuerdo eon las numerosas observaciones del material medido e..;
posible establecer que el largo del eaparazón está, término medio, 4,7 WC:l'S
en el largo total para ambos sexos, oseilando desde 4,5 los pequeños a ;),0 los
mayores con aumento progresivo.
CUADRO N°. 2
Crecimiento de las principales especies de camarones peneidos de distintos mares, referidos todos al largo total. Se indica
en los casos posibles el sexo, región, época del ano, autor y sistema empleado.
Epoca del
Creci- Largo de los
ejemplares año y
miento
Especie Sexo Método Región tempera- Autor
mensual investigados
tura del
en mm en mm agua
Penaeus setiferus 30,0 100 <;!<;!

marca Costa otoño Lindner y
)} )
10,0 170 » Atlántica Anderson,
y Golfo 195
México
Penaeus setiferus 21,0 141-170 <;!<;! )' N orte Golfo otoño Klima, 1953
d'd'
México
)} <;!<;!
» 18,0 141-159 )' » » »
d'd'
» » 13,0 159-172 <;!<;! » » » »
d'd'
Penaeus d.duorarum 6,4 143 <;!<;! » Florida invierno I verSen y
» 3,7 170 <;!<;! » » J ones, 1961
), <;!<;!
» 5,6 143 » » verano »
I
1] 1,3 9<;! » »
170 » invierno
, 1,3 153 » » » »
d'd'
)" O 182 » » » »
, .) d'd'
2,2 153 » » verano »
, O 182
d'd'
» » » »
d'd'
» )' 10,0 75-120 d'd' frecuen- Florida ver. e Eldred, 1961
.) 10,0 » Tagg, 1962
25-92 - cias inv.
Penaeus kerathurus 7,1 75-105 - acuario España 2 -22 °C Felieu, 1966
,)
» 6,3 123-137 » » » »
,),1etapenaeus -
bennettae 8,0-9,0 80-90 d'd' <;!<;! frecuen- Australia 24-28 °C Dall (1958)
Yiphopenaeus kroyeri 6,3 58-121 <;!<;!
cias Brasil Neiva y
)}
» 5,5 M-I08 » » Weis, 1963
d'd'
.1rtemesia longinaris 6,1 40-130 <;!<;! » Argentina 13-20 °C Boschi (s/este
» , 2,8 » trabajo)
31-91 d'd' » 1966
~)
5,4 ,t7-136 <;!<;! » 1955 » »
Penaeus
)
indicus 20,0 141-175 <;!<;! » Oc. Indico - Mohamed, 1967
> 15,0 126-165 » » »
d'd' -
P enaeus monodon 11,4 211-223 <;!<;!
cultivo » Mohamed, 1967
» » 6,8 223-230 <;!<;!
» » »
"Iolenocera indims 6,9 33-116 ';><;1 frecuen- Oc. Indico verano Kunju, 1967
» » 6,5 33-80 d'd' cias » » »
Wetapenaeus dobsoni 1-1,5 70-95 d'd' frecuen- Oc. Indico - George, 1967
» » 2-3,0 75-105 <;!<;! cias » »
-
» » 1,5-2,0 90-110 » » »
d'd' -
» » 2,0 100-120 99 » » »
-
Relación largo/peso
La relacion entre el largo y el peso fue calculada empleando el peso en
función del largo total y del largo del caparazón, separadamente por sexo.
Las curvas obtenidas de tipo exponencial muestran una significada diferencia
entre machos y hembras. I.Jas agrupaciones del largo total se realizaron cada
dos milímetros de intervalo de clase, con valores que oscilaron entre 57,5 a 123,5.
La diferencia del largo entre machos y hembras es de gran significado en
razón del mayor largo del rostro de estas últimas. Para el largo del caparazón
se agruparon por milímetros, incluyendo las clases que varían entre 11 y 21 mm.
Las curvas de machos y hembras muestran también divergencias en los valores
extremos, pero de menor importancia que las del largo total (Fig. 7).
Es interesante destacar que en ambas medidas los exponentes más elevados
corresponden a los machos. Esto concuerda. con los resultados de Kutkuhn
(1966) obtenidos para Penaeus duorarum.
Esta relación entre el peso y el largo tiene mucho interés práctico, en
razón de proveer un método sencillo para estimar el peso conociendo el largo.
Es evidente que la precisión será mayor en las clases de mayor frecuencia
y las desviaciones se acentúan en las clases menos representadas. Es impor-
tante destacar en este caso que la relación entre estos parámetros no es isomé-
trica y no responde a la ley del cubo P = aLb, donde b= 3, por tal motivo
los cá.1culos de crecimiento en peso deben hacerse determinando el exponente
respectivo, con el fin de ajustar más convenientemente las curvas.
Factor de condición
El factor de condición K se calculó para datos de dos lotes de 1967,
mVlerno y verano, separadamente por sexo, de acuerdo con los siguientes
resultados:
Machos Hemhras
Invierno, 2,i-VII-67 N = 194 N = 142
K = 0,407 K = 0,393
Verano 1,9-XII-67 N = 69 N = 287
K = 0,41:~ K = 0,39.5
De estos datos surge que el factor de condición de esta especie es muy
bajo, comparado con los obtenidos para otros peneidos (Angelescu y Boschi,
1959) como el langostino que osciló entre 0,915 y 0,901 para machos y hembras.
Estos valores expresan indudablemente la estructura general de la especie, que
se caracteriza por ser un crustáceo de poca robustez. Se observa una leve
tendencia del factor K en aumentar para machos que es de 0,41, mientras
que en las hembras es de 0,39, coincidiendo en ello con el langostino.
y
VI. 1IIGRACIÓ=" CICLO BIOLÓGICO
La reproducción y las migraciones del camarón de las costas de Mar del

Plata son fenómenos estrechamente relacionados. De acuerdo con las obser-
vaciones realizadas se ha podido establecer el ritmo de migración, crecimiento
y algunos datos en relación con los estadios larvales.
Jfi[]Y'ación
Los camarones entran en reclutamiento en la región de :l\Iar del Plata

cuando tienen cerca de 20 mll1 de largo y la fase de explotación pesquent
COllllhJZa a los 40 a 60 mm de 1argo. Desde ",1 momento en que se hallan en el
área (le reclutamiento crecen hh"ta alcanzai' en los meses de noviembre-diciembre
la mayor talla comercial en la región, con un largo que oscila entre 109 a 136
milímetros para hembras, época en la que se observa la mayor concentración
de individuos en la región costera. Las hembras se hallan con los ovarios muy
desarrollados, de color yerde oscuro, perfectamente visibles por transparencia
del tegumento. Durante todo el año se destaca la incorporación de nuevos
reclutas a la regiÓn de pesca, los que constituyen las elases juveniles en las
capturas a través de todo el año y que tienen un crecimiento variable.
A partir del periodo de diciembre-enero, en verano, por lo general, los
camarGnes maduros se retiran de la región y van hacia aguas más profundas,
lo cual «onstituye la migración de reproducciÓn de esta especie. Estas regiones
no han sido perfectamente localizadas, pero es posible que se hallen a una pro-
fundidad de 20 a 30 m algo más alejadas de la costa. Los recientes hallazgos de
individuos aislados en aguas profundas que llegan hasta 50 m confirman esta
impresión. En los primeros meses del año quedan en la región pesque>ra, por
lo general, la mayoría de> los juveniles, sexualmente inmaduros, que permane-
cen en la regiÓn costera hasta llegar a la madurez sexual.
Estadios larvales
Las observaciones del plancton mediante muestreos verticales con red de

Hensen han permitido obtener los primeros resultados sobre la preseneia y dis-
tribu«ión de las larvas .Y postlarvas del camarón. En las salidas con las lanchas
de pesea eostera en la región de Mar del Plata, se hallaron distintos estadios
larntles de esta especie que al ser mantenidos en acuario para su completo
desarrollo posibilitan su eorrecta identificación. Las larvas se loealizaron entre
2 y 1K millas de la costa, con tendencia a aumentar hacia las aguas más pro-
fnndas de estas estaciones. La cantidad de lanas obtenidas por estación ha
sido baja, no superando el número de 40. La temperatura fue de 12 a 18°C J-

la salinidad de 33,37 a 33,57%0' Estos trabajos se repitieron en octubre y no-
viembre de 19-56 y 1967 (wr Boschi en Ciechomski y Boschi, 1968).
Las estadios lan-ales obtenidos consistieron, la mayoría, en mysis y poea
cantidad de protozoeas. Las postlarvas sólo apareeieron en las horas noctur-
nas. Esta escasa abundancia de larvas y postJarvas demuestra que la región de
reprodueción está más alejada de la costa, en aguas algo más profundas y en
la estación más cálida.
Las mysis tienen las características de los demás peneidod y han sido ha-
lladas en los diferentes estadios. También se han mantenido en el laboratorio
hasta completar sus tres estadios (Boschi, 1968). Las postlarvas, varias de las
cuajes fueron logradas de cultivo en acuario y otras del plancton nocturno,
tienen el aspecto y coloraeión de un camarón juvenil, pardo irregular, con va-
rios tipos de cromatóforos (Bor"chi, op. cit.).
y
VII. KrTRIClóN RELACroXES TnóFlcAS
ComportamientO' en la nutriciÓn
El camarón A. lO'nginaris emplea los primeros tres pares de pereiópodos,

quelados, para buscar el alimento, auxiliándose en todo el proceso de separaeión
y desmenusamiento de las partícuJas eon los maxilípedos y maxilas. Continua-
mente inspecciona el sustrato, removiendo el fondo para separar las partíeulas
y granos de arena eon el fin de localizar las sustancias alimentieias. También,
según las observaeiones realizadas en cautividad, esta especie captura alimento
cerca de la superficie o a media agua.
Los datos logrados de camarones en el laboratorio permiten estableeer el
ritmo de nutrición de esta especie y el comportamiento alimentario. El ritmo d€
alimentaeión es continuo, descansando sólo en las horas que permaneee ente-
rrado en el sustrato. La estructura general del tubo digestivo, eon el estómago
constituído por la cámara pilórica y la cardíaca y ésta con el aparato estomodal
particnJar de esta. especie, (Boschi, 1963) determina el tipo de alimentación,
que es omnÍvora, con tendencia hacia la carnívora.
El camarón vive perfectamente en cautividad con trozos de carne de pes-
cado o crustáceos. Come con gran voracidad y se excita visiblemente cuando se
introduce alimento fresco en el acuario. En condiciones de eonfinamiento el
canibalismo es muy elevado y si algún ejemplar muda es atacado y deyorado
por los otros. Según estudios realizados por Dall (1965, 1967) en peneidos de
Nueva Zelandia, la digestión de estos animales es muy rápida, cumpliéndose
antps de las spis horas de ingerido el alimento, obsprvando el mismo autor que
el pstómago permanece continuamente con alimento. Según nuestras observa-
eiollf's easi todos los ejemplares hallados se presentaron con el estómago lleno-
o easi lleno de alimento, lo cual pone en evidencia que la ingestión es continua
en horas dp actividad.
Alimentación
Existe un gran número de observaciones sobre la alimentación de los pe-

neidm; f'n casi todas las regiones donde abundan estos crustáceos. Se han reali-
zado estudios más o menos minuciosos de PenaellS mono,c1on, P. indiclls, P. esc'u-
lentu3, P. mergllensis, P. plebejus. P. setiferlls, P. dllorarurn, P. aztecus, P.
.1;:hmitti, JLetapenaeus bennettale, JI. maclea:yi, M. cl'obSO'n1',M. affilnis, M. Úidi-
C1iS, Hymenopenaeus muelleri (Hall, 1962; Joubet y Davis, 1966; Dall, 1966;
I~inder y Cook, 1967; Pérez Farfante, 1967; Angelescu y Boschi, 1959; Geor-
ge, 1967; l\fohamed, 1967). En general el tipo de alimentación es muy similar
entrp las especies de peneidos, consistiendo especialmente en pequeños invertf'-
brados bentónicos, restos de crustáceos, algas, detrito y animales muertos, co-
lonias de bacterias, etc. De los resultados obtenidos del estudio de la alimentación
de 450 estómagos de Artemesia longinaris surge que los componentes principa-
les son los siguientes:
N.O de
Componentes estómagos %
presentes
Algas 179 19,0

Arena 175 19.0
Espículas de esp. 161 17,0
Restos de crustác. 136 14,4
Diatomeas 109 11,6
Radiolarios 61 6,5
Tintinoideos 38 4,0
Escamas 37 3,9
Foraminíferos 16 1,8
Huevos de peces 16 1,7
Copépodos 5 0,5
Además de la enumeración precedente, siempre se hallaron partículas irre-

conocibles, detrito, probables colonias de bacterias y restos de crustáceos. La
arena siempre está presente y parece ser que es ingerida conjuntamente con el
alimento buscado.
Relaciones tróficas del camarón en la región de Jlar del Plata

De acuerdo con las numerosas observaciones del contenido estomacal de
peces óseos y cartilaginosos de la región de pesca comercial de Mar del Plata,

como también de los invertebrados, se puede llegar a establecer el espl'ctro tró-
fico entre los enemigos del camarón y los organismos que a su vez le sinen de
alimento tanto en estado adulto como larva. De acuerdo con estas observaciones,
por lo menos dieciséis especies de peces de la región se alimentan del camarón;
de acuerdo con el s~guiente orden de importancia: PriO'not1ls nod,igula, Raja

cyclophor'a, Xystreuris rasil'e, Percophys brasilensis, TJrophysis brasil,iesis, Cy.
noscion striat1ls, "~fustelus schmvtti, Jfylriobatis freminvillei, Myliobat'is good<>"i,
Micropogon opercularis, Callorhynclms callorhynchlts, Pswmmobatis bergi y en-
tre los invertebrados se pueden mencionar el caIamarete Loligo bras'i7:iensis,muy
abundante en esta región, Puede hacerse mención de las especies planctófagas
y carnívoras que se nutren de las larvas y postlarvas del camarón como los
€ngráulidos (Engraulis, Anchoa.) Lycengraulis), juveniles de caballa (Scmn-
ber japonicus), las pe5cadillas juveniles y otros teleósteos de la región, Asimis-
mo las protozoeas del camarón se alimentan de fitoplancton y las mysis ~~post~
larvas de microzooplancton CF'ig, 8),
De acuerdo con los resultados de los estudios de la alimentación del cama-
rón adulto y larval y de los animales que a su vez atacan y comen a esté' crus-
táceo, Sé' puede establecer que la trama trófica donde interviene Artemesia
long¡'naris es bastante compleja y diversificada.
VIII. OBSERVACIOl\'ES EN CAUTIVIDAD
Durante la realización de este trabajo se han hecho varIas experipncias

con camarones en cautividad para establecer el patrón de la coloración de la
€specie y las variaciones en relación con el medio, el crecimiento y ritmo de
muda, comportamiento ante distintos sustratos y grado de eurihalinidad del
mismo 1,
Los camarones pueden mantenerse sin mayores dificultades en acuario, con
agua de mar bien aireada y alimentándolos con trozos de carne de la misma
€specie o de langostino.
Coloración
El camarón A. longinaris posee en todo el cuerpo una tonalidad pardo va-

riable. Los cromatóforos son monocromáticos y policromáticos con pigmentos
rojos, negros, amarillos, verdes, blancos, pardos y naranja. La coloración gene-
1 Varias de estas observaciones han sido realizadas por la Srta. Ana María Scaravilli,
como parte de los trabajos del curso de Oceanografía Biológica de la Faeulta,d de Cienrias
Exactas y Naturales, a mi cargo, por cuya razón agradezco a la aurora su colaboración.
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" 50 70 90 no 130
largo total mm.
Fig. N? 7 - Relación largo/peso pa-

ra un lote de camarones
de ]965 de 295 henlbras
y 70 machos.
Pescadnla, 1eslolln,
Peces Plan,t"agos Mero, Corvina, CazÓ!1, Gatuso, Rayas,
Engráulidos, Clup,idos, Calamarele
Pez Palo, lenguados, Chochos,Gallo.
Caballa Juvenil. Drótola.
larva, y PosI.Larva,
- - - - - - . - - - - - - - - ---- Camarón jovenil
del Camarón
y Adullo
-. - --------
Iny~tebrados,
Fitopbnclen Detrilo, Bacterias
y Microzoeplmton y Algas y Diatomea, Benlónicos, Crllslzceos,
Cadáveres
Res!os de Organismos
Fig, N? 8 Relaciones tróficas ¿¡el ca:n~H6n lal'val, juvenil y adulto de

-
Mar del Plata. Los rectángulos de la izquiCl'da sei"llan l:os
peces que pueden alimentarse do las larvas y postlarvas y a
su vez cuales son los organismos que sirven de alimentO' a estas.
El resto del gráfico indica los animales que se nutren del ca-
marón y los que éste utiliza para alimentarse.
ESTUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE .\un DEL PLATA in
ral del camarón varía con distintos fondos. En fondo blanco con iluminación
se observa la expansión de los pigmentos negros, verdes y pardos, siendo parcial
la expansión de los rojos. Los cromátoforos amarillos, blancos y naranjas apa-
recen contraídos. Con fondo negro los pigmentos negros y amarillos se expan-
den totalmente, mientras que los rojos y verdes lo hacen parcialmentE'. Los
pigmentos restantes permanecen contraídos. Con fondo rojo los pigmE'ntos blan-
eos y negros se expanden, los pardos se presentan parcialmente dispersos, mien-
tras que los rojos, amarillos, verdes y naranja quedan contraídos. El fondo
verde determina la expansión de los pigmentos naranja, pardo y negro, parcial-
mente los blancos. Los rojos, amarillos y verdes qUE'dan contraídos.
Estos eambios ponen en evidencia las distintas tonalidades que puede adqui-
rir el camarÓn según la composición y coloración del sustrato. Además se esta-
bleee el patrón del tipo de cromatóforos presentes y la distribución de los mis-
mes es earaderística y constante en la especie. La regulación de los pigmentos de
estos órganos efectores en los Crustáceos Decápodos está regida, como es sabido,
principalmente por la acción de las hormonas de la glándula del seno y los
órganos post-comisurales.
Crecimiento
En el transcurso del presente trabajo se han mantenido continuanwnte ca-

marones postlarvales, juveniles y adultos en acuarios para estudiar P] ereci-
miento en esas condiciones y el período de muda. Los resultados de estos ensayos
han sido variables. En general el desprendimiento de la vieja cutícula se pro-
duce en horas nocturnas. Desde que fueron puestos en los acuarios experimen-
tales los ejemplares juveniles y adultos mudaron luego del segundo, tercer y
¡Iusta después de diez días. El período de muda en cautividad es muy variable
y parece que las condiciones artificiales afectan considerablemente la e('c1icis.
Algunos ejemplares adultos han pasado cerca de un mes sin cambiar de eutícu-
la. Bn cada caso se midió el tegumento desprendido.
Es evidente que el crecimiento en cautividad de juveniles y adultos queda
perturbado. En las primeras mudas el aumento de talla se aproxima al normal.
El período de intermuda se prolonga cuanto más tiempo el animal permanece
en cautividad. Término medio se ha establecido que el aumento de talla en acua-
rio de animales juveniles de 8 a 15 mm de largo de caparazón es de 0,4 a 1,0 mm,
con temperaturas de 15 a 22°C.
Salinidad
De las observaciones realizadas se ha establecido que la salinidad de 23 %0
en acuario es la mínima que soporta el camarón sin alteraciones visibles. Con
salinidad de 22 %0 y menores el camarón pierde equilibrio, queda inmóvil y fi-

nalmente muere.
SelecciÓn del fondo
Los camarones tienen marcada tendencia a penetrar durante las horas de

máxima luminosidad solar en el sustrato y permanecer enterrados. La mayor
actividad la realizan en las horas nocturnas. En su ambiente natural la turbi-
dez del agua es un factor limitante en el paso de la luz y por ello ese ritmo pue-
de alterarse. Las pruebas de selección de distintos tipos de sedimentos indica-
ron en todos los casos, definida prderencia por el fendo, de arena fina y fanga
IX. MiÜRTALIDAD
La estimación de la mortalidad del camarón Artemesia longinaris en la

región de Mar del Plata es dificulto,sa, en razón de q;ue se d~spane sólo, de Joo
datos de los muestreos provenientes de las capturas comerciales que han servido
de base para la realización de gran parte de este trabajo. Por otra parte la
IlJortalidad total varía diariamente por la distinta incidencia de la morta-
lidad por pesca. Debido a que el número de embarcaciones dedicadas a la
captura de peneidos co,merciales cambia considerablemente en esta región, de-
pendiendo en gran medida de la abundancia de estos crustáceos y de la conve-
niencia de los pescadores de sustituir esta pesca por otra más rendidora de
temporada, los datos que se pueden obtener de la acción de la flota pesquera
sobre la población del camarón son por lo tanto muy variables.
Para estimar la mortalidad total se emplearon las frecuencias por clases de
largo total de muestras mensuales correspondientes al año 1966, asignándole
la edad de acuerdo con los cálculos de crecimiento realizado en el laboratorio
empleando la ecuación de Bertalanffy (Gulland, 1964). Se estableció que el
coeficiente total de mortalidad para hembras es de z = 0,24 y para machos
t1e z = 0,51. La mortalidad mensual es elevada, oscilando entre el 20 y el 35 %,
llegando al 92 '7<) la mortalidad total anual para hembras con diecisiete meses
de vida y al 97 % para machos con igual edad. La tasa de sobrevivencia es de
un 8 % para hembras y de un 3 % para machos para los efectivos explotados.
Estos valores ponen de manifiesto que una pequeña parte de la población total
llega a los diecisiete y di~ciocho meses de vida, pero en razón de la abundanc¡ia
de esta especie estos pequeños porcentajes igual significan un elevado número
de animales que permiten una explotación pesquera rendible. Estoslndices de
IJ10rtalidad anual obtenidos son comparables a los de Penacus occidentalis
P. stylirostris y P. setiferus que oscilan entre 86 y 98 % (Klima, 1963; Loesch
ESTUDIO BJOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA ;¡:~
y Coba, 1966). De acuerdo con las obsenaciones realizadas después de haber

llegado a la máxima talla en la región de pesca, los ejemplares adultos nlIgran
para la reprochwción, pudiendo yiyir tres o cuatro meses más.
x. EXPLOTACIÓ" PESQl'F.RA
Pesca
El camarón Al'iclilcsia longinal'is es capturado en el litoral de la p1'oyinria

de Buenos Aires empleándose do, tipos de a1'~es de captura: la red de arrastre
ron pequpños portones remolcadoR por d costado, adpcuados para trabajar en
aguas de poea y media profundidad y el raño, denominado red ('on barra, el
"bean trawl" de la nomenclatura pn idioma inglés. Las embarcaciones utiliza-
das son denominada.s lanchas o barquitos costeros, de madera, que tienen una
1'8101'acntrp ¡.; y 20 m, con un peso de 10 a 20 toneladas. Este tipo dp elnbarea-
ción es caraeterística dp la pesca eamaronera en la Argentina. Lleya un motor
(1e gran potemia, entre 40 y 165 HP. Los barquitos tienen guinche panl le-
yantar la red, en cambio en las laTll'has este trabajo se realiza mannalmente.
Ninguno de los de:-: tipos de! embarcaciones tienen ~:jstema de refrigE'raeión, ni
ll<'yan hielo en la bodega (F'otos 5 y 6).
La pesca comienza rilda día a las 3 ó 4 de la mañana y se prolonga hasta
las 13 - 14 horas de la tarde. Los barquitos que SP alejan más del puerto, salen
temprano y regresan un par de horas después que las lanchas. Normalmente no
se obseryan grandes diferencias entre las capturas nocturnas y diurnas. Esto
posiblemente se c1(>br a la turbidez casi permanente del agua. La captura del
camarón se realiza simultáneamente con el langostino Hymenopenaeusmuelleri
que tiene mús valor comercial en razón de su mayor tamaño, por esto el interés
en la. lwsca del eamarón está suppditada a la abm',dancia de aquél. Normal-
mente las lanchas realizan tres o cuatro lances por jornada de pesca de 11na
liora y media a dos horas de duración cada uno, obteniendo término medio
de l1J10 a tres cajone;-:. cle ramarón y uno a medio cajón de langostino o menos.
Cada cajón contienp dp 2;:¡ a 30 kg. del producto.
En las primeras horas de la mañana las embarcaciones se distribuyen en
toda la región pesquera. Los barquitos suelen pescar en el sector frente a Mar
Chiquita o más lejos si las eapturas son buenas, en cercanías de Faro Querandí.
37°28 S a 30 millas de Mar del Plata. Las lanchas de menor tamaño, perma-
necpn en el sector entre el Faro de Punta Mogotes y Cabo Corrientes. Después
del primer lance todas las lanchas se reÚnen en la región de mayor rendimiento
y es así que en algunas mañanas de los meses de buena captura suelen concen-
trarse hasta 60 embarea('iones en el pequeño se('tor de la Eseollera Norte y

Cabo Corrientes y el Torreón, que es de una milla y media de largo por media
<te amho. El seetor de la Eseollera Sur es algo más amplio de 2,5 millas por
media de aneho (Fig. 3).
ProducciÓn pesquera
La produeeión eamaronera oseila eonsiderablemente en la región de Mar
del Plata y ello se debe a varias razones, entre las euales se pueden enumerar:
1) Densidad de los pfeetivos explotados.
2) Epoea de captura dd eamarón.
"3) Interés en la captura de esta espeeie.
IJells:'dad de los efectivos explotados
La eoncentraeión y migración del eamarón en las costas de la provincia

de Buenos A ¡res están sujetas a los movimientos estacionales en relación con el
eido biológico de la especie. De acuerdo con estos estudios se ha podido esta-
blecer que la migración del eamarón aguas afuera se produce a fines o princi-
pios de cada año y en l>l transcurso de los meses de setiembre a noviembre-
dieiembre ocurre la mayor concentración y erecimiento en las aguas costeras,
époea en que las hembras oseilan entre 120 y 140 mm de largo y los maehos
entre 70 y 90 mm. En estos últimos meses del año la eaptura por unidad de
esfuerzo puede ser alta, llegando a rendimientos importantes para la zona, como
Lls dl' la temporada 1967 - 1968, prima\'Pra y \'Prano que aleanzaron 40 - 70 lego
de eamarón de tamaño eomercial por lance, esto quiere decir que se debe des-
eontar la parte de la captura sin valor comercial, que puede llegar a ser mayor
quP aquélla y en eiertas oportunidades la duplica. Además es nwnester t('ner
en cuenta la mayor o m.enor presencia de langostinos y algo de peces y otros
invet'tl'brados que salen eon el ('amarón. Como es natural, cuando el langostino
abunda el eamarón es aprovechado en menor proporción y sólo SP desembarean
los l'jpmplares de mayor tamaño. El resto del camarón va para la fabricaeión
de harina eon todo el pl'seado del lame (Fotos 7 y 8). En la estadÍstiea oficial
figura sólo la parte del eamarón que se remata en la banquina que puede ser
apenas una pequeña parte del total peseado. Los barquitos que tienen mayor
l~apaeidad de captura normalmente por cadaeajón o dos, de ea marón y
langostino, saean de 20 a 50 eajones de "basura" para harina, que incluye el
camarón chico, sergéstidos, peces no comestibles y otros invertebrados de la
región.
En el gráfico nQ 9 se observa que en el transcurso de los años 1964 a 19'~'7
q-
a,)
ESTUDIO BIOLOGlCO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA
las mayores capturas se evidencian desde agosto hacia los Últimos meses del
año. A fines de setiembre y principios de octubre disminuJ'en los valores debido
principalmente al mal tiempo que imposibilita la pesca en la región de }iIar
del Plata. Las condiciones meteorológicas adversas se repiten cada año. apro-
ximadamente en la misma época. Este, })anorama es ¡Úmilar para los años ante..
riores a estos estudios.
Epoca de l.alcaptura del carnarón
Como se ha puesto de manifiesto anteriormente, las capturas del camarón

se practican de manera intensiva en la mayor parte del año en varias regiones
de la provincia de Buenos Aires. El nÚmero de embarcaciones y el rendimiento
disminuye en los primeros meses del año, particularmente de febrero a junio,
cuando los camarones costeros son de menor tamaño y no tienen gran valor co-
mercial, además las condiciones meteorológicas de la región desmejoran sensi-
blemente. Si la pesca del langostino se mantiene, un nÚmero mayor de lanchas
permanecen pescando en la región. En la segunda mitad del año se intensifica
por la mayor abundancia del camarón y del langostino. En enero y febrero se
mantiene la pesca de este crustáceo, aun cuando las tallas no siempre son gran-
des y en general la proporción de descarte es alta, porque parte de la captura
se utiliza como carnada para la pesca deportiva, que se practica en gran escala
en los meses de verano en la región de Mar del Plata. En la segunda mitad del
año el camarón llega a las tallas comerciales que coinciden con la mayor con-
centración de este crustáceo en la región costera, lo que redunda en la intensi-
ficación de la pesca con aumento del nÚmero de embarcaciones que se dedican
a esa actividad, que puede llegar de 100 a 120.
Interés comercial de la cwptnra del camarón
Este es otro de los factores que influyen preponderantemente en el volu-

men de la producción del camarón en la región de Mar del Plata y que se rela-
ciona con los puntos mencionados anteriormente. El rendimiento en ciertos me-
ses puede ser aceptable, pero la presencia en la región de especies de mayor
interés como la anchoÍta (Engraulis a1'tchoita), cuya pesca se inicia en el mes
de agosto de cada año, hace que un cierto nÚmero de lanchas costeras abando-
nen la captura del camarón y langostino y se dediquen varios meses a la extrac-
ción de esa especie de pez.
Asimismo, como se ha mencionado anteriormente, la captura del camarón
está subordinada a la del langostino, especie que se pesca simultáneamente, y
rOl' lo tanto si la abundancia de este peneido es buena las lanchas concurren t'U
mayor número a esa pesca.
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meses A M J J A S O N D
:F'ig X\' (J- DesEmbarcos del camarón en el Puerto di' "Ylar del Plata destinado al con-
sumo humano y para camada en los añüs 1964, 1965, 1966 Y 1967. Se in-
dica e] número de dias que trabajaron. las lanchas por sc:nana y el pro-
medio de lanchas presentes también mensualmente en ]a pesca. Entre se-
tiembre y octubre hay una disminución de las capturas debidas al mal
tiempo.
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Fig. N" 10 - Distribución de las :nuestras según largo total, en por- Fig. N" 11 - Distribución de las muestras según largo total, en por
centaje, de camarones hembras de 1965. Se observa des- centaje, de ca:uarones machos de 1965. Se observa desd,
de agosto la incorporación de las clases de menor talla ago"to la incorporación de las clases de menor talla ante,
antes desechadas por el pescador. Los grupos mayores de,echadas pOI' el pescador. Lo" grupos mayores han que.
se mantienen perfectamente individualizables destacando dado parcialmente enmascarados por el efecto del mues.
el crccimicnto a través del año. La agrupación se realizó treo. La agrupación se realizó con intervalo de 3 mm.
COI! intervalo de 3 111m,
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Fig. N? 12-- Dj,trihución de las muec;tr~s según el l~rg-o total, en por- }'ig-. N' 13
- Distribue:ión de ]~S muestras según el largo total,
centaje, de camaroeBS hembras de 1966. El dcsplaz~miento en poreent~jc, de camarones machos de 19~6. El
de los hbtogrmnas hacia los largos mayores ponen el1 desp]azamieuto de histogramas hada los largos
evidencia el crecimiento a través del aÍlo. En diciembre l°"
mayores ponen en evidencia el erecimiento a través
qued~n sólo los ejemplares juveni1es y prcadu1tos Juego de] año. En noviemhre qnedan sólo los eje:nplares
de la migración de los mayores. Agrupa.ción cada 3 rom. juvcni1es y preadu1tos luego de la migración de los
1nayores, Agrupación ruda 3 nml.
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30 Camarones &Ó Le.
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'24 '26 '28'nim'.
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}'ig. Distribución de las muestras según el largo Fig.

N' 14
- N' 15 - Distribución de las muestras según el
de caparazón, en porcentaje de cacnarOne3 largJ de caparazón, en porcentaje, de
hembras de 1966. El desplazamiento de los camarones maehos de 1966. El des-
histogramas hacia 103 largos mayores ponen plazamiento de los histogramas hacia
en evidencia el crecimiento a ha vés del año, los largos 11layores ponon en evi-
En noviembre quedan sólo los ejemplares jn- dencia el f,recimiento a través del
veniles y preadultos luego de la migración año. En 1l0vie:nbre quedan sólo los
de los mayores. Agrupación cada 1 mm, ejemplares juvenilos y preadultos lue-
go de la migración de los mayores.
Agrupación cada 1 mm.
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30
20
10 0:175 2/8/87 10 n:64 18/9/67
n:33731/8/67 "
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n:2011 15/i/67 10 n:42 26/9/67

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,-fl-rln1r--r,
N° 16 - Distribución de 1a.smues-
tras según el peso to-
"'
25628/12/67
:Ull"I
Fig. N' 17 -
0,5 1,5 25:
'3.5
Distribución de las mues-

45 55 'g.
tras según el peso to-

tal en gramos, y en por- ta.l en gramos, y en por-
centaje] de camarones centa.je, de eaUJ.¡ft,l"OllBS
he:nbras de 1ff6'7. 1Ja machos de 1967. l"a
agrupación se realizó agrupación se realizó
con un intel\'alo de con un illterva]o de
0,5 g. 0,5 g.
ESTUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CA~HRON DE MAR DEL PLATA 37
E"tadística de Producción
La ]1rodnC'ción de peneidos comerciales, camarón y langostino, es relativa-

mente redueida en la Argentina. Estas capturas se earacterizan, además, por
las aeentnadas fluetuaciones. Algunas regiones mantienen su produeción a tra-
yés de años, hasta que una temporada se elevan considerablemente, deeayendo
en poeos años más. Para 1966 la pesca marítima total en la Argentina, de acuer-
do eon las estadístieas de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Na-
ción. Direeeión General de Pesea y Conservación de la Fauna, fue de 211.066,3
toneladas métrieas, eorrespondiendo para los langostinos un total de 406,2 tn.,
o sea el 0,19 ;/r, y a los eamarones 207,3 tn., o sea el 0,10 % de la producción
marítima total. Para 1967 las capturas de camarones se elevaron a 411,3 tn. y
h de los langostinos disminuyeron a 204.3 tn.
El puerto de Mar del Plata, que es el principal puerto pesquero de la
Argentina, ha coneentrado en el año 1967 la mayor eaptura de estos mariscos,
,.on 322,0 tn. para camarones, o sea el 78,2 % y de 105,0 tn. para langostinos,
o sea el 51.3 de la produceión total del país.
Como se obsena en estas cifras. y la de los años anteriores (Tablas. 3 y 4),
la prodnceión eamaronera en los últimos años ha decaído, especialmente la de
langostinos. luego de las capturas extraordinarias de la región de la Isla Es-
(.tmc1ida. en Rawson, Chubut, 1950 - 1958. El camarón Se ha mantenido con
TABLA N.O 3
Producción total de camarón y langostino en la República Argentina en el transcurso de los años

19.57/1967
Camarón Langostino
Año
kg kg
I I
1957 236.400 1.338.300

1958 260.600 1.099AOO
1959 293.400 580.000
1960 288.600 359.400
1961 677.000 312.700
1962 320.400 453.500
1963 318.900 362.300
1964 396.600 335.300
1965 389.600 274.700
1966 207.300 406.200
1967 411.300 204.300
ciertas oseilaeiones. En Mar del Plata las capturas de la temporada 1967 - 1968
han sido excepcionales.
Es importante destacar que estas cifras reflejan la producción destinada
al consnmo hnmano, en razón de que no figura en las estadístic,as oficiales €Jl
camarón que se destina a harina por no tener tamaño comercial y que en algu.
nas épocas del año llega a cifras importantes.
TA B L A N.o 4
Producción de camarón y langostino en Mar del Plata, destinada a la alimentación humana y car-
nada fresca, 1957-1967
Camarón Langostino
Año
kg kg
I I
1957 50.925 32.760

1958 24.150 15.820
1959 32.165 22.225
1960 21.910 5.670
1961 288.800 138.600
1962 51.1 00 24.600
1963 59.225 13.900
1964 82.000 23.900
1965 144.800 52.800
1966 82.500 16.600
1967 322.035 105.000
y
XI. ESTADO ACTC\L PERSPECTIVAS DE LA PESCA CA:\IARO);"ERA E);" EL
~ITORAL DE LA PRiOV!XCIA DE BUEKOS AIRES
De las investigaciones sobre los recursos camaroneros que se han realizado

en los últimos diez años en la Argentina, especialmente en el litoral de la pro-
vincia de Buenos Aires, con múltiples campañas y observaciones, se pudo reunir
una información interesante sobre la biología de las principales especies de
peneidos comerciales, tales como el langostino (Hymenopenaeus muelleri) y el
camarón (Arternesia longinaris). De todas maneras el conocimiento que se po-
see actualmente de las referidas especies no es completo y las investigaciones
deben proseguir.
Los factores ambientales ejercen la mayor influencia sobre la presencia de
los peneidos, tales como la temperatura, turbidez del agua, luz, nubosidad,
meteorología de la región y características del sustrato. .Estos elementos pare-
cen ser los que afectan en mayor grado las pesquerías de camarones en la pro-
vincia de Buenos Aires. La salinidad no parece ser un factor que tenga gran
influencia, considerando la poca variación de la misma en nuestras costas y que
estas especies no suelen penetrar en aguas salobres. El camarón soporta aguas
más diluídas, según las experiencias realizadas, pero no tiene pronunciados há-
bitos por las mismas. El langostino es una especie estenoica, con preferencia por
;Jguas de alta salinidad.
Además de los factores ambientales que se han mencionado y de gran im-

portancia en cuanto significan mayor o menor abundancia de estos peneidos,
se deben considerar la capacidad de captura de las artes, embarcaciones y los
factores humanos que en todo ello intervienen. Las embarcaciones empleadas
en la Argentina para la pesca de estos crustáceos no parecen ser las más ade-
cuadas, comparando con las utilizadas en otras regiones tradicionales de pesca
de camarones de América del Norte. En general los barcos son de mayor tone-
laje, de 15 a 35 tn., con descarga de la red detrás del puente de mando y es uso
generalizado del arrastre doble, mediante el empleo de dos redes simultáneas
y una pequeña red de prueba para verificar la abundancia de cámarones en la
región. Todas estas embarcaciones poseen sistema de refrigeración o cámara
para transportar hielo, lo cual permite una autonomía de 1 a 10 semanas en
el caso de las mayores. También se emplea con éxito el sistema eléctrico de pesca
de arrastre (Pearse, 1967). N o hay que descartar la pesca a media agua en
algunas regiones y con ciertas especies (Kristjonsson, 1967).
Aparte de los factores ambientales, capacidad de captura de las artes y
pericia del pescador, se deben tener en cÚenta las características bioecológicas
de las especies que se pescan. El ciclo migratorio, siempre presente en los pe-
neidos, es un factor de principal valor para la abundancia de las mismas en
cada región. En el camarón en estudio se destaca la migración de reproducción
que realizan los ejemplares adultos con gran regularidad entre fines y prin-
cipios de cada año, es decir en el verano, en la región de Mar del Plata. Por lo
tanto los meses finales del año son los más interesantes para la captura de esta
especie, en razón de que los animal~ han alcanzado la mayÚ'I' talla y es asimis-
mo la época, en que se produce la mayor concentración de adultos en 1as regiones
costeras bonaerense. En los primeros meses del año deben buscarse los camaro-
nes de tallas comerciales en las regiones de concentración de reproducción, algo
alejadas de la costa, actualmente inexplotadas. Asimismo hay que tener en
cuenta que estas especies tienen hábitos de formar concentraciones que se des-
plazan relativamente rápido da una región a otra afectadas en muchas ocasio-
nes por factores meteorológicos locales, transparencia del agua, luminosidad,
fases lunares, que pueden hacer variar el rendimiento de captura considerable-
mente. Este hecho lo hemos comprobado en la región de Rawson, Chubut (Bos-
ehi y }Iistakidis, 1964). También zonas de gran rendimiento de algunos años
pueden ser improductivas en los siguientes, como es el caso de la región de la
Isla Escondida, Chubut. En estos cambios, además de los factores ambientales,
puede influir asimismo el alimento disponible para la especie.
De acuerdo con los resultados logrados y las condiciones de pesca en el
Jitoral bonaerense, es posible sustentar el criterio de que esta es una buena re-
gión para la captura de peneidos y la producción es de valor comercial, sin
40 :ENRIQUE E. BOSCHI
poder llegar a rendimientos comparables al Golfo de México o las aguas de

Florida, U.S.A., por poseer menos especies y características ambientales distin-
tas. La producción podrá aumentarse a medida que las inwstigaciones y cam-
pañas se intensifiquen.
En síntesis se pueden expresar algunas sugestiones para el futuro de la
pesca camaronera en la Argentina, tales como:
1) Intensificar las investigaciones sobre la biología del camarón y lan-
gostino.
2) Conocer el ciclo biológico de las mismas, especialmente del langostino,
del cual se posee en este sentido menos información.
3) Intensificar los estudios oceanográficos y del sustrato.
4) Modernizar y adaptar las artes y embarcaciones a la pesca específica de
estos peneidos y emplear la red de prueba.
5) Intentar la pesca nocturna, especialmente en los días de calma, en razón
de que la transparencia del agua en las horas de luminosidad es un
factor negativo para el rendimiento de captura.
6) Estudiar la influencia de las fases lunares sobre la abundancia de estos
crustáceos en las regiones de pesca.
7) Explorar nuevas regiones, especialmente los fondos de desoye, aun inex-.
plotados.
La comercialización del producto debe ser hecho correctamente y evitar
el establecimiento de tarifas o límites en la captura, que reducen la venta y
-eleva el precio artificialmente.
XII. RESUMEN y CONCLUSIONES
El estudio biológico pesquero del camarón Arternesia longi/wris Bate, fam.

'Penaeidae, se realizó en el Instituto de Biología Marina de Mar del Plata, con
-ayuda financiera del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técni-
cas de la República Argentina y como parte del convenio con el Proyecto de
Desarrollo Pesquero (F.A.O.) en la Argentina. r,as investigaciones compren-
dieron los años 1965 a 196<3y continúan actualmente. Básicamente los trabajos
consistieron en el examen de aproximadamente 31.000 ejemplares de esta espe-
cie obtenida de la pesca comercial en la región de Mar del Plata, entre Cabo
Corrientes y Punta Mogotes y algún material complementario de regiones ve-
cinas. Además se obtuvieron animales vivos, y muestras de plancton con larvas
y postlarvas en numerosas salidas con lanchas de la flotilla costera. Estas sali-
das permitieron estudiar las condiciones de captura, la selectividad de la red
y del pescador.
ESTUDIO BIOWGlCO PESQUERO DEL CAMAI\ON DE ~lAI\ DEL PLATA 41
Las finalidades de este estudio han sido conocer las migraciones, crecimien-
to, ciclo sexual, nutrición, comportamiento, mortalidad y pesca de este impor-
tante crustáceo de interés comercial. Las principales conclusiones logradas en
este trabajo son las siguientes:
1) La distribución y -abundancia del camarón en la. región de pesca está
afectada por las características hidrológicas y meteorológicas locales y el tipo
de fondo del mar. El sedimento cambia continuamente por acción de las co.
rrientes y mareas influyendo sobre la presencia. o 'ausencia del camarón en la
región de pesca. El alimento disponible y la transparencia del agua. parecen ser
también factores preponderantes que afectan la concentración de este crustáceo.
2) El muestreo obtenido directamente de las embarcaciones pesqueras tie-
ne una doble selección: el arte de ca.ptura y el pescador. Por tal razón se em-
plearon para. el estudio del crecimiento las clases de mayor talla siempre pre.
sentes en las muestras. La diferencia altamente significativa en la. proporción
de sexos es una evidencia de la selección mencionada.
3) Las larvas y postlarvas obtenidas del plancton fueron cultivadas en el
laboratorio p~ra estudiar el crecimiento y los primeros estadios de la metamor-
fosis. Se hallaron protozoe&<;, mysis y postlarvas en distintos estadios en baja
concentración en la región de pesca. El incremento mensual de las postlarvas
osdló en acuario entre 7 y 11 mm de largo con temperatura de 19 a 24°C. Estos
valores deben ser algo menores que los de la naturaleza.
4) El crecimiento de los preadultos y adultos se estudió mediante el pro.
cedimiento de Petersen de frecuencias de tallas y aplicando la ecuación de v.
Bertalanffy. Para hembras de 6 a 7 meses de vida se estableció un incremento
mensual entre 9 y 11 mm y para hembras de 16 a 17 meses en 4 y 5 mm d.'
largo total mensual. Las hembras llegan con esa edad a. un largo de 109 a
136 mm. Los machos crecen de 2 a 4 mm por mes y llegan en la región de
pesca a un largo de 70 a 91 mm. Se puede estimar la vida de este peneido en
~Il)l'oxiniadamente 20 a 22 meses.
5) Las migraciones de reproducción ocurren en el verano a fines y prin-
cipios de cada año en la región de Mar del Plata. Las hembras y machos madu-
ros se alejan masivamente de las aguas costeras, quedando la mayor parte de
los juveniles. La. \poca abundanc~a d~ las larvas en la región de pesca, certifica
el criterio de que la reproducción ocurre en aguas algo alejadas de la costa,
aún desconocidas.
6) La alimentación del camarón es de tipo omnívora, con tendencia a cal'-
nívora. Se hallaron en el contenido estomacal de numerosos ejemplares exami-
nados restos de animales, especialmente crustáceos, algas, restos irreconocibles,
diatomeas, detrito, etc.Además, siempre se verificó la presencia de arena.
7) La coloración del camarón es pardo variable, con distintos tipos de cro-

matóforos. La tonalidad de esta especie cambia con los diferentes fondos. Se
han hallado varios tipos de cromatóforos y pigmentos. El crecimiento en acua-
rios es muy lento y perturbado, en esas condiciones sólo se observan incremen-
tos de 0,4 a 1,0 mm por muda en animales juveniles y preadultos. La salinidad
más baja que soporta en cautividad es de 23 %0' El fondo seleccionado es siem-
pre fango y arena fina.
8) La mortalidad total anual del camarón es alta en la región de pesca
de 1Iar del Plata, llegando a un 92 % para hembras y un 97 % para machos
para 1966. La mortalidad mensual oscila entre 20 y 35 %.
9) La explotación pesquera se lleva a cabo en esta región con pequeñas
embarcaciones costeras denominadas lanchas y barquitos. El peso de las mis-
mas oscila entre 10 y 20 tn. y el largo de 8 a 20 m. Se emplea el "Raño" y la
red de arrastre con portones para la pesca. Las capturas oscilan considerable-
mente, pero en la temporada de 1967 a 1968 se obtuvieron rendimientos eleva-
dos en esta región. En algunas oportunidades las lanchas trajeron de 10 a 20
cajones de camarón cada una. El cajón tiene de 25 a 30 kg. del producto. La
pesca normal es de 1 a 3 cajones. Esta pesca se realiza conjuntamente con el
langostino que es más valioso. Parte de la captura que no se provecha por no
tener tamaño comercial, se destina para carnada en la pesca deportiva o para
fabricación de harina, esta última fracción integra la llamada "basura",
10) Las perspectivas de la pesca camaronera en la región de Mar del Plata
son buenas, pero es menester continuar las investigaciones para la localización
de nuevos caladeros; especialmente las regiones de concentración de reproduc-
ción actualmente inexplotadas. Es necesario mejorar las artes de captura, las
embarcaciones y la pericia del pescador.
SU~DIARY A~D COKCLUSIONS
The investigations on fishery biology of the shrimp A1'temesia longinaris

Bate, fam. Penaeidae were carried out in the Instituto de Biología Marina
Mar del Plata, with financial aid of the Facultad de Ciencias Exactas y :N~tu-
rales, University of Buenos Aires, the Consejo Nacional de Investigaciones
Científicas y Técnicas oí Argentina and according to the agreement with the
Fishery Development Proyect (F.A.O.). The research began in the year 1965
and lasted up to now. Basically, the work consisted on the examination of
aproximately 31.000 specimens obtained from the commercial fishery in the
region of Mar del Plata, between Cabo Corrientes and Punta Mogotes (Fig.
N° 3) and some complementary material of this area and its vecinities was
ESTUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE 'lAR DEL PLATA 43
also included. Living adu1t animals were also obtbained and larvae and post-
lanae of this species were separated from the plankton col1ected during
several trips carried on by boats of coastal fleet. These trips al10wed thc study
of the conditions of catches, and the selectivity of both net and fisherman.
The ail11Bof this work were to study the migrations, growth, sexual cycle,
nutrition, behaviour, mortality and fishing of this importat crustacean of
commercial interest. 'fhe principal conclusions obtained in this research work
are the fol1owing:
1)< The distribution ancl abundance of the shrimp in the fishing arca
clepend on the hidrological and meteorological local conditions, and on the kind
of sustratum of the botton. The changes on the sediment, wich take place by
action of currents and tides, have an influence on the presence 01' abscense of
the shrimp in the fishing area. Other very important factors which affect the
eoncentration of this crustacean are the availabity of food and the transpa-
rency of water.
2) The sampling obtaÍlH'cl direcUy from the fishing boats is already se-
leeted by the gear and by the fisherman. This is the reason why the specimens
nf biggest size, always present in tne samples, were used foI' the study of
growing rateo The high significance of the difference in the proportion of
sexes is another evidence of the mentionecl selectivity.
3) The larvae and postlarvae obtained from the plankton were reared in
the laboratory in order to study the growth and the first stages of develop-
mento Protozoeae, lllysis and postlarvae were found at different stages in low
coneentration in the fishing areas. The monthly increment in length of the
postlarvae in laboratory varied frolll 7111m to 11 mm at tht~ temperature of
19-24°C. These values lllust be a little lower than those found under natural
eoncli tions.
4) The growth of preadults and adults was studied by the Petersen's
lllethod based on the frecuency of sizes, and using the equation of v.Berta-
lanffy. For fe males of 6 to 7 months the established growth was between 9 - 11
mm per month and for females of 16-17 months between 4-5 mm per month.
The females reach that age at a length of 109 - 136. The males grow from 2 to
:1:lllm per month and reach in the fishing regions a length of 70 - 91 mm. The
life of this peneid can be estimated in approximately 20 to 22 months.
5) The reproduction llligrations take place at the end and begining of
each year in the fishing area in Mar del Plata. The mature males and females
leave in mass off shore and in this season the grater part of juveniles can be
found in the coastal waters. The little abundance of larva e in the fishing
regions confirm the assumption that the spawning takes place in ,vaters stili
unknown, rather far from the coast.
6) The shrimp is of the omnivorous type, with tendency to be carnivorous.
The examination of stomachs of adult specimens showed that the main souree
of food are animal remains, speeially crustaceans, algae, no identified animals,
diatoms, ete. The presence of sand always observed.
7) The color of shrimp is brown and it can the ehanged depending on t11c
bottOlllS. The growth inquarium is slow, from 0,4 to 1,0 mm of carapacc
length by moult. The lower salinity in aquarium for the normal life of thi"
Slpecies was 23 . In the daylight the shrimp buries in mud and sand bottom.
8) The total anual mortality of the shrimp is high in the fishing area of
Mar del Plata reaehing 92 % for females and 97 o/r, for males. The monthly
mortality varies between 20-35 %.
9) The fishing is done in these regions ,vith small eoastal boats called
"launches". Their weight varied from 10 to 20 Tn. and their length is from
8 to 20m. Beam trawl and otter trawls are used for fishing. The landing are
irregular, but during the period of 1967-1968 high catches were obtained; in
Borne days, the fishing boats caught from 10 to 20 boxes (each box 30 kg) of
shrimp. The normal fishing is from one to three boxes. Together with the
shrimp another species, the pink shrimp "langostino" Hymenopcnaclls mUf-
lleri, is caught ,; its has bigger size and greater commercial value. Part of the
catches are no useful, because the specimens have no commercial size; it i"
used as that bait for sport fishing and as raw material as flour whieh is used
to feed animals.
10) O'n bases of the shrimp surveysand the landing it appears that the
area of Mar del Plata can support a good commercial shrimp fishery. It is
necessary in the future to combine both research and exploratory cruise,-, in
arder to find new fishing grounds and specially the spawnil1g regions.
F,STUDIO BIOLOGICO PESQUERO DEL CAMARON DE MAR DEL PLATA 45
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Foto X' S - Pro<ludo para harina. La gnUJ masa dd (.amarón blau('o 6 el ~t~rg':''''
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racol. Fotogr. E. E. Bosehi.
SE TERMIXÓ DE IMPI\IMIR EN LA IMPRENTA
DE LA mHVEI\SIDAD DE BUENOS AIRES
EL 30 DE A¡>1m. 1969

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Universidades Nacionales de Buenos Aires, La Plata y del Sur

P. E. de la Provincia de Buenos Aires

Estudio biológico pesquero del camarón

BOLETIN N.o 18 JUNIO 1969

MAR DEL PLATA

1 Miembro de la Carrera del Investigador Científico, Consejo Nacional de Investigaciones

El estudio biológico pesquero del camarón Artemes'ia longinaris Bate, 1888,

por la ayuda en la recolección, medición y cálculos. Al señor D. Capezzani por

La mayor parte del material empleado en este trabajo consistió en muestras

n. DISTRIBUCIÓN GFOGRkFICA y AMBIENTE

El camarón Arternesia. longinaris se distribuye en una larga franja de

inciden en la abundancia de la especie. Las variaciones y cambios en los sedi-

Distribuáón de frecuencias y cambios de tallas

En el transcurso de los años 1965 al 1967 se han analizado un total de

Características de las muestras

1967 se obtuvo de los desembarcos comerciales. Las muestras d8 1965 permiten

1 10/1I/65 141 17,2 679 82,8 820

rarse las clases menores la di:,:,tribución se extiende haciéndose más irregular.

1 5/1/66 233 64,3:> 129 35,14 367

ficativamente a medida que avanza el año y el número de ejemplares desechados

y no se incluyen para el consumo humano, por no alcanzar la talla comercial,

1 14/1/67 86 38,05 140 61,95 226

El análisis de la distribución entre machos y hembras del material estudiado

IV. CR,ECIMIEK'I'O DE LAS POSTLARVAS y JUVENILES

Obtención del material

La estimación del crecimiento de los crustáceos peneidos comienza con el

para el estudio del crecimiento de las postlarvas fue la obtención de estadios de

mencionada que llega hasta un aumento mensual de 60 mm. I.Jas observaeiones

Penaeus setiferus 20 acuari,¡ Golfo de Viosca 1920

?l ('recimiento, comportamiento, mudas y actividad de noche y de día de las

v. CRECUIIE:'-iTODE LOS ADuuros

El crecimiento se manifiesta por un aumento de talla y peso, el cual se

a) }Iarcas de tipo Petersen. Consisten en dos diseos de celuloide y un

Crecimiento de animales en acuarios y estanques

Jf uestreo per'iódico de una mIsma poblaciÓn

zando los muestre os de desembarques está sujeto a VlCIOS que al conocerlos es

Creeim¡:ento clCll camarón Artemesia longinaris

en la intersección con la diagonal de 45Q. La ree!ta. interpolada también pro-

1 Estando en prensa este trabajo se iniciaron las marcaciones, en oc.tubre de 1968.

los años 1965 y 1966. Las estimaciones de to se obtuvieron mediant,e la misn¡a:

Hallados los parámetros La, K Y to se calcularon l0's valüres teóricos.

1965 '<9 Lt 149,9 -0.112 -1,56

año. Lo cual significa un promedio mensual de crecimiento de 9 a 11 mm para

Relación largo caparazón/largo total

El crecimiento relativo entre el largo total y el largo de caparazón dp Al'te-

Penaeus setiferus 30,0 100 <;!<;!

La reproducción y las migraciones del camarón de las costas de Mar del

Los camarones entran en reclutamiento en la región de :l\Iar del Plata

Las observaciones del plancton mediante muestreos verticales con red de

sido baja, no superando el número de 40. La temperatura fue de 12 a 18°C J-

El camarón A. lO'nginaris emplea los primeros tres pares de pereiópodos,

Existe un gran número de observaciones sobre la alimentación de los pe-

Algas 179 19,0

Además de la enumeración precedente, siempre se hallaron partículas irre-

Relaciones tróficas del camarón en la región de Jlar del Plata

peces óseos y cartilaginosos de la región de pesca comercial de Mar del Plata,

de acuerdo con el s~guiente orden de importancia: PriO'not1ls nod,igula, Raja

VIII. OBSERVACIOl\'ES EN CAUTIVIDAD

Durante la realización de este trabajo se han hecho varIas experipncias

El camarón A. longinaris posee en todo el cuerpo una tonalidad pardo va-

Fig. N? 7 - Relación largo/peso pa-

Fig, N? 8 Relaciones tróficas ¿¡el ca:n~H6n lal'val, juvenil y adulto de

En el transcurso del presente trabajo se han mantenido continuanwnte ca-