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ÍNDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN………………………………………………………….. 3
RESUMEN………………………………………………………………….. 4
CAPITULO I
CAPITULO II
Antecedentes De La Investigación……………………………………. 10
Fundamentos Teóricos………………………………………………… 12
Elaboración De Hipótesis……………………………………………... 22
Identificación De Las Variables………………………………………. 24
Definición De Términos………………………………………………. 25
CAPITULO III
Procedimientos………………………………………………………... 27
Diseño De Investigación……………………………………………… 29
Resultados……………………………………………………………. 29
Limitaciones………………………………………………………….. 31
CONCLUSIONES………………………………………………………….. 32
RECOMENDACIONES……………………………………………………. 33
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………. 34
ANEXOS……………………………………………………………………. 35
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INTRODUCCIÓN
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RESUMEN
Los jabones ejercen su acción limpiadora debido a que los dos extremos de su
molécula son muy diferentes. Uno de los extremos de la molécula es iónico, por tanto
hidrófilo y tiende a disolverse en el agua. La otra parte es la cadena de hidrocarburo
no polar, por tanto lipófila o afín a la grasa y tiende a disolverse en ella. Una vez
solubilizadas en agua, la grasa y la mugre pueden eliminarse.
Químicamente el jabón es una mezcla de las sales de sodio o de potasio de
ácidos grasos de cadena larga, producidas por la hidrólisis (saponificación) de una
grasa animal o vegetal con un álcali. Las grasas y los aceites son triglicéridos, es decir
triésteres de glicerol con tres ácidos carboxílicos de cadena larga, no ramificada.
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CAPITULO I
Los jabones naturales (o caseros), para muchas amas de casa son una
herramienta importante para el cuidado de la piel de sus hijos y la suya, pues son las
amas de casa las que afrontan con mayor responsabilidad la tarea del cuidado de sus
hijos al no exponerlos a peligros de infecciones o contaminaciones en la piel. Su nivel
de selección ha aumentado en la búsqueda de productos naturales que le garanticen
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salud, limpieza y seguridad, muchas cosas que hoy han sido olvidadas por la mayoría
de las corporaciones que se dedican a explotar estos productos de limpieza y que no
miden a conciencia los niveles de daño que estos producen a la piel.
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Carcinoma espinocelular: puede aparecer como sobreelevaciones o como placas
rojas descamativas. Es el segundo tipo de cáncer de piel más frecuente en caucásicos.
Clasicamente se localiza en el reborde de la oreja, cara, labios y boca. Se observa
raramente en personas de piel oscura. Puede transformarse en grandes masas y a
diferencia del carcinoma basocelular puede dar metástasis.
Tanto el carcinoma basocelular como el espinocelular curan en más del 90%
de los casos cuando son oportunamente tratados.
El ABCD del melanoma: controle sus lunares, los siguientes pueden ser signos de
alarma. Consulte inmediatamente a su dermatólogo si alguno de sus lunares presenta:
A: asimetría - Una mitad del lunar es diferente de la otra mitad.
B: bordes.- Los bordes son irregulares, difusos o poco definidos.
C: color.- La pigmentación no es uniforme, se observan cambios de color de una zona
a otra del lunar.
D: diámetro.- Mayor de 6 mm o cualquier cambio de tamaño de un lunar.
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un jabón casero a base de fresas, con productos 100% naturales que
se pueden conseguir en un hogar, y puede ser distribuido a bajo costo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Usar productos caseros como el aceite vegetal y fresas, para la elaboración del
jabón.
Presentar su elaboración para dar a conocer que es un producto económico y
fácil de elaborar.
Masificar al producción de jabón para su distribución, a costos accesibles.
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JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
El jabón ya era utilizado desde el año 2.800 a.C De esta época data un
material jabonoso encontrado en unos cilindros de arcilla durante una excavación
arqueológica en la ciudad de Babilonia. En estos cilindros había unas tallas que
describían el proceso de hervir las grasas con ceniza, método ancestral de fabricación
de jabón.
Durante la edad media el jabón era un artículo muy caro, por lo que su empleo
era limitado. Recién en el siglo XIX que se difundió el uso del jabón en Europa y
luego en el resto del mundo.
Tanto los jabones de tocador como los detergentes parten de la misma base, la
diferencia está en que los jabones se fabrican a partir de sustancias naturales, como
grasas animales y vegetales, mientras que los detergentes se elaboran a partir de
materias primas sintéticas. El jabón es básicamente una sal obtenida de las grasas, que
resulta soluble en el agua. La saponificación es la reacción de una solución alcalina
con las grasas animales y vegetales (sebo y aceites).
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CAPITULO II
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
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sustancia de sabor dulce que él denominó Ölsüss, pero que hoy se conoce como
glicerina. El descubrimiento de Scheele permitió al químico francés Michel Eugéne
Chevreul investigar la naturaleza química de las grasas y los aceites que se usan en el
jabón. Chevreul descubrió en 1823 que las grasas simples no se combinan con el
álcali para formar el jabón, sino que se descomponen antes para formar ácidos grasos
y glicerina. Mientras tanto, en 1791, el químico francés Nicolas Leblanc inventó un
proceso para la obtención de carbonato de sodio o sosa, utilizando sal ordinaria, que
revolucionó la fabricación del jabón. En algunas zonas del continente americano, el
jabón se hacía principalmente en el ámbito doméstico utilizando grasas animales
derretidas. Sin embargo, hacia 1700, los habitantes de algunas zonas obtenían la
mayor parte de sus ingresos de la exportación de cenizas y grasas empleadas en la
fabricación del jabón.
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FUNDAMENTOS TEÓRICOS
Ingredientes:
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un ácido graso,
como el ácido palmítico o el esteárico. Cuando estos compuestos se tratan con una
solución acuosa de un álcali, como el hidróxido de sodio, en un proceso denominado
saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los ácidos
grasos. La palmitina, por ejemplo, que es el éster de la glicerina y el ácido palmítico,
produce tras la saponificación palmitato de sodio (jabón) y glicerina. Los ácidos
grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los aceites de
sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del
aceite de coco, de oliva, de palma, de soja (soya) o de maíz. Los jabones duros se
fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de ácidos
saturados, que se saponifican con el hidróxido de sodio. Los jabones blandos son
jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodón
y aceite de pescado, los cuales se saponifican con hidróxido de potasio. El sebo que
se emplea en la fabricación del jabón es de calidades distintas, desde la más baja del
sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos
comestibles que se usan para jabones finos de tocador. Si se utiliza sólo sebo, se
consigue un jabón que es demasiado duro y demasiado insoluble como para
proporcionar la espuma suficiente, y es necesario, por tanto, mezclarlo con aceite de
coco. Si se emplea únicamente aceite de coco, se obtiene un jabón demasiado
insoluble para usarlo con agua fresca; sin embargo, hace espuma con el agua salada,
por lo que se usa como jabón marino. Los jabones transparentes contienen
normalmente aceite de ricino, aceite de coco de alto grado y sebo. El jabón fino de
tocador que se fabrica con aceite de oliva de alto grado de acidez se conoce como
jabón de Castilla. El jabón para afeitar o rasurar es un jabón ligero de potasio y sodio,
que contiene ácido esteárico y proporciona una espuma duradera. La crema de afeitar
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es una pasta que se produce mediante la combinación de jabón de afeitar y aceite de
coco.
Funciones:
La mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que
algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos.
Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua
y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de
cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno
de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las
sustancias no solubles en agua). El extremo hidrófilo es similar en su estructura a las
sales solubles en agua. La parte hidrófuga de la molécula está formada por lo general
por una cadena de hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas
grasas. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la
tensión superficial del agua (incrementando la humectación) y adherir y hacer
solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabón en polvo es una
mezcla hidratada de jabón y carbonato de sodio. El jabón líquido es una solución de
jabón blando de potasio disuelto en agua.
A finales de la década de 1960, debido al aumento de la preocupación por la
contaminación del agua, se puso en entredicho la inclusión de compuestos químicos
dañinos, como los fosfatos, en los detergentes. En su lugar se usan mayoritariamente
agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden ser asimilados por
algunas bacterias.
Impacto ambiental:
Los jabones son sustancias que alteran la tensión superficial (disminuyen la
atracción de las moléculas de agua entre sí en la superficie) de los líquidos,
especialmente el agua. Este tipo de sustancias se denominan tensoactivas. Los
jabones se utilizan como agentes limpiadores debido a la estructura singular de estos
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iones orgánicos especiales. Cuando un objeto está sucio, casi siempre se debe a la
adhesión de capas de grasa o aceite que a su vez contienen polvo y partículas
extrañas. Si el objeto es lavado con agua no se elimina gran parte de la suciedad, sin
embargo, cuando se agrega jabón al agua, puede disolverse para dar iones
carboxilato, estos iones tienen un extremo iónico que es muy soluble en agua y un
extremo de la cadena larga de hidrocarburos tiene una fuerte atracción para las
moléculas de aceite y grasa, los extremos que atraen al aceite penetran en las capas de
aceite y grasa y las disuelven y a su vez, los extremos iónicos se siguen disolviendo
en agua, éstos tienden a hacer que se desprendan las partículas de grasa y aceite a la
solución, de manera que se puedan remover. Esta clase de acción limpiadora se
denomina acción detergente.
Los jabones presentan la desventaja de que si se usan en agua dura, tienden a
formar sales con los cationes de los metales formando "natas" que neutralizan su
acción. Una alternativa a este problema, surgió cuando se empezaron a sintetizar
otros compuestos orgánicos a partir de compuestos químicos del petróleo, que tienen
acción detergente por lo que se les denomina en forma genérica como detergentes. La
mayoría de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de benceno
substituido, denominados sulfatos lineales de alquilos (las), hay otros que son los
alquilbencen sulfatos de cadena ramificada (abs) que se degradan mas lentamente que
los las. El extremo sulfato es soluble en agua y el extremo del hidrocarburo es soluble
en aceite, cumpliendo con ésto las características de los jabones antes mencionadas.
La ventaja de los detergentes es que no forman natas con el agua dura. Por su amplia
utilidad los detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin
embargo, puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una fuente de
contaminación del agua. En cuanto a la biodegradabilidad, tanto los detergentes como
los jabones son biodegradables, pero la biodegradabilidad se ve limitada si estos
compuestos se encuentran en exceso en un cuerpo de agua.
En el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintéticos:
detergentes aniónicos, que contienen comúnmente como grupos solubles, sulfatos y
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sulfonatos de sodio; detergentes catiónicos, que son principalmente compuestos
cuaternarios de amonio, detergentes no iónicos como los productos de condensación
del óxido de etileno con materiales fenólicos o ácidos grasos y detergentes biológicos
los cuales contienen enzimas para eliminar algunos tipos específicos de manchas de
la ropa.
Los detergentes aniónicos y especialmente los sulfonatos, son los que se
utilizan más, cuestan poco y son estables en aguas duras. Los detergentes catiónicos
poseen las mejores propiedades bactericidas y bacteriostáticas, pero son bastante
caros y sólo se usan en instituciones de salud para limpieza de utensilios. Los
detergentes no iónicos tienen una aplicación industrial algo mayor que la doméstica.
Por ultimo los detergentes biológicos, a los cuales se les llama así cuando además de
contener uno de los surfactantes (las ó abs) contienen enzimas con lo cual
proporcionan mayores ventajas en el lavado de la ropa; se encuentran muy
distribuidos en el mercado a precios accesibles.
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los
de tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos están pequeñas cantidades de
perfumes, blanqueadores, abrillantadores ópticos, estos últimos son tinturas que le
dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es importante
recalcar que la producción de espuma de un detergente esta determinada por el tipo
de surfactante que éste contenga, así de este modo, los surfactantes aniónicos
producen abundante espuma, los surfactantes catiónicos producen una cantidad muy
limitada de espuma y los surfactantes no iónicos casi no producen espuma, además de
que la formación de espuma es ayudada por ciertos aditivos espumantes que se
agregan a la fórmula, ya que la gente tiende a relacionar la capacidad de producción
de espuma con la capacidad limpiadora, aunque la producción de espuma no tiene
nada que ver con la eficacia del detergente. Además de los antes mencionados, el
principal aditivo de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio,
al que se le denomina en forma genérica como fosfato. Actualmente se encuentran en
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el mercado los llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes
bactericidas, esto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso, entonces
el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporción de los
microorganismos presentes en éste, disminuyendo la capacidad de los
microorganismos para degradar al detergente.
Hasta 1970 un detergente típico de lavandería de gran potencia contenía 50%
de tripolifosfato de sodio (fosfato) y sólo un 18% de las (Dickson, 1980), que como
se mencionó anteriormente es el las el que tiene la acción detergente, desde entonces
algunos fabricantes han reducido el porcentaje de fosfatos. El aditivo de fosfato
(tripolifosfato de sodio) se le conoce como formador, estos formadores tienen tres
funciones básicas: primero, actuando como bases, hacen que el agua de lavado sea
básica esto es, un pH alto necesario para la acción del detergente; en segundo lugar,
los fosfatos reaccionan con los iones del agua dura, como los iones calcio y
magnesio, en tal forma que éstos no llegan a interactuar con el detergente, no
limitando así su acción limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a mantener las grasas y
el polvo en suspensión para que se puedan eliminar durante el lavado.
El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los
fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayoría de las plantas de tratamiento de
aguas negras no están diseñadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, éstos pasan al
medio ambiente acuático a través del efluente de las agua negras. Se calcula que
alrededor del 50% de los fosfatos de las aguas negras provienen de los detergentes, el
porcentaje restante se deriva de compuestos fosforosos de desechos humanos y
animales y fertilizantes de fosfato. El problema de los fosfatos, es que actúa como
elemento nutritivo para algas y plantas acuáticas, lo que a su vez provoca la
degradación de las aguas naturales.
Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo
general son sustancias de naturaleza proteínica, que se encargan de catalizar las
reacciones en los seres vivos. La tecnología de enzimas en los detergentes se
desarrolló a partir de la década de los años 60, como una herramienta más de éstos
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para atacar ciertos sustratos (generalmente protéicos) específicos. Las más comunes
son las llamadas proteasas, las cuales degradan restos de proteínas; y las lipasas que
pueden atacar restos de sustratos lípidos que son los que comúnmente se adhieren a la
ropa y a ellas se les adhieren el resto de la suciedad como polvo, restos de otros
compuestos orgánicos etcétera. Los detergentes que contienen enzimas se les llama
detergentes biológicos.
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apoderan del lecho del lago conforme se va llenando y se convierte poco a poco en un
pantano para transformarse por último en un prado o un bosque. Es un proceso
natural de envejecimiento de un lago que se puede desarrollar en un periodo de
cientos de años. Al ingresar grandes cantidades de detergentes, de los que
aproximadamente como vimos anteriormente el 50% en peso son fosfatos, los cuales
son excelentes nutrientes para las plantas, y éstos sumados con los nutrientes ya
existentes en un cuerpo de agua, se acelera el proceso de eutrificación antes
mencionado, a tan sólo cuestión de unas décadas. Si hay un excesivo crecimiento de
las plantas acuáticas, éstas tienden a cubrir la superficie del cuerpo de agua,
impidiendo el libre intercambio de oxígeno y bióxido de carbono; al morir estas
plantas, se descomponen en el lago consumiendo el oxígeno presente en éste, al cabo
de un tiempo ya no hay oxígeno disponible y la descomposición tiene que hacerse de
forma anaerobia, esto es, en ausencia de oxígeno, dando por consecuencia productos
secundarios como metano, amoniaco, sulfuro de hidrógeno y otros compuestos que le
confieren al cuerpo de agua un olor desagradable. Otro factor que se debe tomar en
cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de agua también necesitan oxígeno
disuelto en el agua para poder respirar y si éste se consumió con la degradación de las
plantas muertas, entonces también los peces morirán. Todos estos procesos implican
como consecuencia una degeneración de la calidad de las condiciones, tanto del agua
como de la vida animal y vegetal del cuerpo de agua.
Desperdicio de fósforo:
Otra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos en los detergentes, es que el
fósforo es uno de los elementos vitales necesarios para el crecimiento de cultivos
alimenticios y que se utilizan profusamente en fertilizantes que contienen fósforo en
forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y a futuro se
podrían reducir al grado en que se pudiera afectar la producción de alimentos. En
vista de esto, el uso de fosfatos en los detergentes, en forma desmedida, constituye un
desperdicio de uno de los recursos más importantes en la naturaleza y una fuente de
contaminación importante.
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Efectos de enzimas activas:
Como se mencionó anteriormente, algunos detergentes contienen enzimas, las cuales
atacan sustratos orgánicos específicos. El problema se presenta al usar exceso de
estos detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al
llegar a los cuerpos de agua provocarán daños en los seres vivos presentes en éstos,
por acción directa sobre ellos o sobre los nutrientes que componen su dieta
alimenticia.
Otros efectos:
Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es que afectan
procesos de tratamiento de las aguas residuales, por ejemplo: cambios en la demanda
bioquímica de oxígeno y en los sólidos suspendidos, efectos corrosivos en algunas
partes mecánicas de las plantas, interferencias en el proceso de cloración y en la
determinación de oxígeno disuelto y algunos aditivos en los detergentes pueden
intervenir en la formación de flóculos (agrupaciones de partículas suspendidas).
Fabricación:
Saponificación:
Preparación de un jabón:
En general un jabón es una sal sódica o potásica de ácidos grasos. Se obtiene por
hidrólisis alcalina de ceras, grasas, cebos y aceites, una cera es un éster natural de
peso molecular alto formado por alcoholes monohidroxilados de cadena lineal larga y
ácidos grasos superiores de cadena recta. A temperatura ambiente son sólidos.
La saponificación consiste en la hidrólisis alcalina de un éster.
El alcohol monohidroxilado produce en la saponificación de la cera, y el glicerol en el
caso de una grasa, se recuperan de las aguas madres por destilación en vacío.
En la preparación de jabones solubles si se emplea KOH se obtienen los llamados
“jabones blandos” y con NAOH “jabones duros”. Algunas veces emplean hidróxido
de amonio.
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Cuando se saponifica con hidróxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo,
cobre y otros metales, se obtienen jabones insolubles que no tienen acción detergente.
La acción detergente o limpiadora de los jabones se debe a que disminuyen la
tensión superficial del agua (desde 71,8 dinas/cm2 a 25 ºC, para el agua pura, hasta
25 a 30 dinas/cm2). Esto se atribuye a que la parte hidrófila (-COONa) del jabón se
disuelve en agua, y la otra parte hidrófoba (R) de la molécula, va formando emulsión
alrededor de las partículas de suciedad, las cuales pueden ser arrastradas por el agua,
algunos agentes tensoactivos se emplean comúnmente tales como los detergentes y
sales de amonio cuaternarias. En estos últimos la carga del ión responsable de la
misma acción en un jabón ordinario. Esto es, los jabones comunes son limpiadores
aniónicos y las sales de amonio cuaternario son limpiadoras catiónicos y conocidos
como jabones invertidos, general mente son germicidas.
A veces se emplea trietanolamina para formar jabones pero en este caso estos
jabones son solubles en agua y en solventes orgánicos.
Reactivos:
o 40 ml. de grasa vacuna fundida
o 70 ml de solución de Na (OH) al 40%
o 70 ml de solución saturada de ClNa
Parte experimental:
Coloque en un recipiente 100 gr de grasa vacuna y caliente hasta que funda.
Adicione 35 ml de una solución de Na (OH) al 40%. Caliente con una llama pequeña
agitando continuamente durante tres minutos para acelerara la saponificación, añada
los 35 ml restantes de la solución de Na (OH) al 40% y continúe calentando por un
espacio de 20 minutos. Agregue 70 ml de solución saturada de ClNa mientras se lo
calienta por un espacio de 3 a 5 minutos.
Por último lo pasamos a un vidrio reloj con un papel filtro y lo presionamos
con otro papel colocado encima para poder secarlo.
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Reacción de saponificación:
O
H2C O C R
CH2OH R COO Na
HC O C R´ + 3 NaOH aq. CHOH + R´ COO Na
CH2OH R´´ COO Na
O Glicerol Sales sódicas
de ácido graso
H2C O C R´´ (jabón)
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ELABORACIÓN DE HIPÓTESIS
Aceite comestible usado de cualquier clase: soja, girasol, semillas, oliva, etc.
Hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas.
O de forma rápida
Nos daría como resultado un producto natural con esencia de fresas. Jabón a
base de fresas.
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su casa, y de allí puede hasta partir de la idea de producción masiva ¿Por qué no?, si
así empezaron grandes empresarios desde sus hogares, tal es el caso del creador del
más grande consorcio de computadoras Microsoft Bill Gates. Pero volviendo al tema,
esto puede ayudar a motivar a los estudiantes como nosotros a experimentar y ver
posibilidades de trabajo, por así decirlo, teniendo en cuenta el cliente y el proceso
riguroso de selección, si hay algo que se debe tener en claro, es que el público al cual
va el producto es demandante. Recordemos Calidad, Garantía y seguridad es lo que
respecta al cliente del producto.
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IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES
* Forma
El jabón puede ser multiforme dependiendo del envase o molde.
* Textura
Debe ser suave e incolora y se deben los trozos de fresas.
* Color (3gotas)
Por lo general se utilizan colores claros
* Aroma (50ml)
En este caso se utiliza la esencia con aroma a fresas. La fresas utilizadas no
dan la textura del o el olor de las fresas es necesario reforzar la fragancia.
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DEFINICIÓN DE TÉRMINOS
Propiedades: Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia
del agua debido a la estructura de sus moléculas, tienen parte liposoluble y otra
hidrosoluble.
Soda Caustica: Hidróxido de sodio que al mezclarse con el agua y la sal se forma la
lejía caustica.
Agua: Compuesto químico formado por dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno
proveniente de el latín aqua.
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Saponificación: Reacción que combina el sodio de la lejía con los acidos grasos del
aceite para dar forma al jabón (Sal orgánica soluble). Es una reacción química entre
un ácido graso y una base, en la que se obtiene la sal del ácido y de la base.
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CAPITULO III
PROCEDIMIENTOS
Aceite comestible usado de cualquier clase: soja, girasol, semillas, oliva, etc.
Hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas.
Un tobo plástico de pintura de 25 litros.
Palo de madera para revolver.
Moldes de plástico o tergopol.
Agua.
Soda caustica. (Hidróxido Sódico).
Sal común.
500 Gr. fresas.
Aroma (50ml).
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reacción es la que combina el sodio de la lejía con los ácidos grasos
provenientes de los aceites para dar forma a una “sal orgánica saluble” que la
conocemos como jabón. Si se quiere hacer el jabón con esencias se añade
hierbas aromáticas u otros tipos de aromas naturales después de que la mezcla
bajo la temperatura a 40° C.
Cuando la mezcla se espesa, se echa en los moldes y se deja endurecer durante
varios días. Si se tiene ansiedad por ver como salen los jabones se puede
acelerar el proceso colocando algunos panes en el congelador (nevera).
Se sacan los jabones de los moldes. También se puede echar la mezcla en una
bandeja grande. Se la deja reposar y antes de que se quede totalmente dura se
corta en pastillas con un cortante común (cuchillo). Para que resulte mas
cómodo despegar los moldes se los puede enharinar o cubrir con aceite.
PRECAUCIONES
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polvo muy fino haciéndolos caer por una torre contra una corriente de aire
ascendentemente, el cual se lleva el polvo flotante.
DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
Este diseño es un medio que sirve para manipular de manera deliberada una o
más variables que actúan como causa (variable independiente), para determinar sus
efectos sobre una o más variables dependientes.
Tipo de Investigación
RESULTADOS
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-Al aplicar los 5 ml de agua destilada, la solución se agitó formándose una gran
cantidad de espuma, la cual demoró bastante en desaparecer.
b) Dureza del jabón:
-se agregaron 4 ml de cloruro de calcio y agitar la solución se cortó volviendo a un
estado liquido.
Reacción general
Mecanismo de la reacción
Etapa 1: Adición nucleó fila del ion hidróxido
O O-
HO- RC-OR RC-OR
OH
Etapa 2: Transferencia protónica a la forma aniónica del intermediario tetraédrico
O- OH
RC-OR + H -OH RC-OR + -OH
OH OH
Etapa 3: Disociación del intermediario tetraédrico
H-O O
HO- + RC-OR H-O-H + RC-OH + -OR
OH
Etapa 4: Las etapas de transferencia protónica dan un alcohol y un anion carboxilato
RO- + H-OH RO-H + -OH
OO
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RCO-H + -OH RCO- + H-O-H
LIMITACIONES
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CONCLUSIONES
El aceite de maíz al ser uno de los más ricos en ácidos grasos, y en omega-6,
mejora nuestra salud, y puede ser muy bien aprovechad, al igual que todos los demás
tipos de aceites en la fabricación de artículos de uso diario como lo son los jabones,
cosméticos y biodiesel (combustible natural).
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RECOMENDACIONES
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BIBLIOGRAFÍA
Referencias Bibliográficas
* http://www.soapyworld.com/el_jabon_artesano_de_la_abuela.htm
* http://www.aceitesdejaen.com/como_hacer_jabon_a_partir_de_aceite.asp
* http://es.wikipedia.org
* http://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays
* http://es.wikipedia.org/wiki/Reciclaje
* http://www.botanical-online.com/maizaceite.htm
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ANEXOS
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