“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ”

CATEGORIA RESPONSABLES ASESORA DIRECCIÓN TELÉFONO DIRECCIÓN ELECTRONICA

: Investigación y desarrollo tecnológico : Roció HUICHO GASPAR Gladys HUARCAYA SOTO : Elsa V: HERRERA SANTOS : Av. Circunvalación N° 755 – Huancayo : 01992861211 : lluvia_95_11@hotmail.com

DIRECCIÓN DE LA INSTITUCIÓN : Av. Jacinto Ibarra S/N – Huancayo TELEFONO GRADO DE ESTUDIOS : 235592 : 4° “A” HUANCAYO - PERÚ

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RESUMEN ELABORACIÓN DEL JABÓN LÍQUIDO A BASE DEL ACEITE COMESTIBLE QUEMADO Rocio HUICHO GASPAR, Gledys HUARCAYA SOTO Palabras clave: saponificación, aceite, grasa, residuos de aceite En la actualidad se desechan al día muchos litros de aceite comestible utilizado en cocinas, restaurantes, pollerías, etc., lo cual, implica una mayor contaminación del agua de drenaje y consecuentemente la contaminación de los ríos y mares. La bibliografía reportaba que era posible saponificar un aceite; de esta manera se planteo la pregunta de investigación de saber si era posible convertir la grasa que se desechaba en un producto comercial como lo es el jabón. El presente trabajo de tipo experimental comparativo demostró la aplicación del proceso químico de saponificación en desechos de aceite comestible (aceite quemado) en la obtención del jabón de uso doméstico con propiedades similares a los jabones comerciales, verificándose de esta manera la hipótesis de trabajo. El análisis y evaluación de los resultados obtenidos probaron la eficacia del proceso de saponificación en desechos de aceite comestible por la que se arribaron a las siguientes conclusiones: 1. La aplicación del proceso químico de saponificación en sustancias de desechos de aceite comestible es adecuado en la obtención del jabón líquido y sólido de uso doméstico. 2. Se ha comprobado que el jabón experimental como fue en el caso del pH logró tener un nivel más cercano a la neutralidad. 3. En cuanto al nivel de espuma el jabón experimental tiene una aproximación totalmente aceptable al jabón comercial. 4. En cuanto al nivel de limpieza, el jabón experimental tiene una cercanía al nivel de limpieza del jabón comercial 5. La mayor parte de las personas que utilizaron el jabón experimental tuvieron una sensación de limpieza pero no tuvieron una humectación similar debido a los diferentes tipos de piel de cada persona. 6. Es factible reciclar y reutilizar residuos de aceite comestible (aceite quemado) mediante procesos químicos obtener jabón para uso doméstico similares a los jabones comerciales, de esta manera reducir el proceso de contaminación del ambiente.

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CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. Definición del problema En la actualidad se desechan al día muchos litros de aceite comestible quemado en los drenajes, que al final terminan en nuestros ríos y mares destruyendo la flora y fauna acuática; tales desechos son originados todos los días en casa y comercios (restaurantes, pollerías, anticucheras, chicharronerías) que al no haber proyectos de reciclaje de desechos de aceite son vertidos directamente a los drenajes. Ello implica una mayor contaminación del agua y una mayor dificultad al momento de ser tratada.

Al no contar con una alternativa inmediata en el reciclado y reutilización de aceites comestibles quemados se plantea el problema de investigación en los siguientes

términos: ¿Cómo reutilizar el aceite comestible quemado, mediante procesos químicos (saponificación), y obtener jabón líquido para uso doméstico? Es por ello que este proyecto busca ser una opción en el reciclado de estos aceites, disminuyendo con ello el impacto ambiental que puedan provocar.

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 Aplicar el proceso de saponificación. por lo que se justifica el trabajo de investigación. en la obtención del jabón líquido. buena parte de ese aceite se tira por 4 . Objetivos de la investigación 2. que son elementos altamente contaminantes del agua. General Demostrar que es posible reutilizar el aceite comestible quemado mediante procesos químicos para darle una nueva utilidad mediante la elaboración del jabón líquido de uso doméstico. donde un litro de aceite convierte en un millos de litros de agua potable inutilizables para el consumo humano. que consiste en transformar las grasas en sales alcalinas. toda vez que hay necesidad de reciclar y reutilizar los desechos de aceite que se vierten generalmente en los drenajes. 3.1.  Comparar y evaluar los resultados obtenidos la comprobar la eficacia del jabón líquido. utilizamos grandes cantidades de aceite comestible en la preparación de nuestros platos.2. Específicos  Diagnosticar el problema de contaminación del agua causados por desechos de aceite comestible.2. Justificación de la investigación Todavía existe poca información en nuestro medio sobre el reciclaje y reutilización de desechos de aceites tanto comestibles como de uso industrial. 2. En nuestro país. Lamentablemente.

Reciclar el aceite de cocina no sólo favorece la conservación de los ríos y mares.el fregadero sin tener en cuenta el daño que hacemos a la naturaleza. también ayuda al mantenimiento de nuestras tuberías de desagüe. Por eso haciendo un poco de esfuerzo para reciclar cada vez que generamos aceite quemado. damos un paso en el cuidado del medio ambiente. 5 .

cuando el sebo o aceites han sido tratados con solución de hidróxido de potasio (soda caustica).CAPITULO II MARCO TEORICO Durante años en la industria de alimentos se ha empleado el aceite para llevar acabo procesos de cocción o de freído. Un litro de aceite convierte en un millón de litros de agua potable en agua inutilizable y esto es debido a que el aceite flota sobre el agua y es muy difícil de eliminar. En general. esto es una transformación de las grasas en sales alcalinas de sodio o potasio. los jabones pueden variar en su composición y en el método de su procesamiento. 6 . griegos y romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenían hirviendo sebo de cabra con una pasta formada por cenizas del fuego de leña. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA La elaboración del jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Una vez terminado el proceso. En la actualidad. 1. el jabón se manufactura mediante un proceso de saponificación. todo el aceite quemado es desechado a los drenajes sin que se le haya dado un tratamiento previo. Fenicios.

Tradicionalmente a los ácidos grasos se definieron como ácidos grasos mono carboxílicos de cadena alifática con número par de átomos de carbono que pueden ser saturados o insaturados. hidroxilados. no todos son iguales en su composición ni en su obtención. La distinción entre grasa y aceites es arbitraria: a la temperatura ambiente una grasa es solida y un aceite es líquido. tales como ácidos cíclicos. muchas veces en el comercio esta colmado de envases de aceites cuyas etiquetas lo identifican con rótulos que la mayoría de los consumidores no conoce o no asocia directamente con el aceite. etc. La mayor parte de los glicéridos son grasas en los animales. las grasas y aceites constituyen los lípidos más abundantes en los alimentos. DEFINICIÓN DE CONCEPTOS BÁSICOS Grasas y aceites Las grasas y aceites son triglicéridos o triacilgliceroles. son identificados con estructuras diferentes. en la medida en que las técnicas de análisis cualitativo y cuantitativo mejoran. ramificados. aceite de oliva. - Por procedimientos químicos de extracción con disolventes y su posterior refinado. grasa de ternera. aceite de soya. Más allá de estos detalles que pueden ser interesantes.2. de aquí los términos grasas animales (grasa de cerdo. sin embargo. un aumento de la temperatura. A su vez.) y aceites vegetales (aceite de maíz. mientras que en las plantas tienden a ser aceites. Si bien la mayoría de los aceites son materias grasas de origen vegetal.). 7 . términos que significan triesteres del glicerol que son esteres de ácidos grasos con glicerol. Básicamente existen dos formas de obtener aceite: - Por procedimiento mecánicos en los que se utilizan grandes presiones y eventualmente. etc. con número de átomos de carbono.

mayor es su acidez.Aceites vírgenes Esta mención se da al aceite de oliva ya que es el único producto de esta familia presente en el mercado. por ejemplo la que se obtiene con aceite de oliva virgen y refinada. es decir contienen aproximadamente100% de grasas. Aceites de girasol. Estos aceites por lo general son ricos en ácidos polisaturados que pueden servir para la cocción debido a su escasa degradación por acción del calor. Los aceites son cuerpos grasos puros. no tienen significado definido ni aportan ningún dato de calidad superior. que no ha sufrido el proceso químico del refinado. a menos que se caliente. maíz y soya: Estos aceites son grasas poli insaturadas que están destinadas preferentemente al consumo crudo por su menor resistencia al calor. Con frecuencia son vendidos como “aceites dietéticos. El resto de las menciones como ¨extra fino o puro¨. ya que cambia la composición química de los ácidos grasos del aceite. 8 . saturándose esta condición puede ser la base para que el organismo genere colesterol de forma similar a los alimentos de origen animal. Es importante mencionar que ningún aceite vegetal contiene colesterol. por medios mecánicos. clasificación que no es verdadera porque contiene la misma cantidad de calorías que cualquier aceite. Aceites mixtos: Es la mezcla de aceites. El sabor del aceite de oliva virgen es muy característico porque a más pureza. por consiguiente es obtenido directamente del jugo de las aceitunas.

palmítico. En el siglo VII ya se conocía en casi todo el sur de Europa. Un jabón contiene sales de acido laúrico. por estos siglos existía una potente industria en España e Italia y algunos atribuyen a la ciudad italiana Savona ser una de las primeras en elaborar un jabón de aceite de oliva Saponificación La saponificación de grasas y de aceites consiste en la hidrólisis de los trigliceridos en medio alcalino (básico). sales sódicas de ácidos grasos de cadena larga. es uno de los procesos orgánicos más 9 . cuando se calientan con agua cenizas de madera (alcali). Los jabones son.Jabones En los registros más antiguos publicados indica que el primer agente tenso activo usado por el hombre es el jabón. La conversión de grasas de animales en jabón. los jabones para shampoo y jabones líquidos. y algo de aceite de coco o palma. generalmente. La sal sódica mirística puede considerarse como la que mejor representa las propiedades del jabón. contienen una gran proporción de las sales de potasio de los ácidos del aceite de coco. además. esteárico y oleico. los jabones flotan. El jabón es el constituyente básico del primer agente antiséptico. se adicionan ciertos compuestos inorgánicos. La grasa de res es la que se utiliza más frecuentemente para los jabones comunes. sustancias colorantes y perfumes. Los jabones de potasio son generalmente más suaves (más parecidos a un líquido) que los jabones de sodio correspondientes Los jabones de ácido láurico son más suaves que los ácidos con peso molecular mayor. que tiene un elevado porcentaje de ácido láurico en forma de este. Debido a la corporación de aire en dispersión en su estructura.

2. Proceso de limpiado Se consideran tres factores que intervienen para lograr una buena limpieza: 1. debido a la poca afinidad entre las moléculas de agua (polares) y la grasa (no polar). FACTOR QUIMICO: proviene de la interacción del jabón con la suciedad y el agua. establecido en Solidaridad desde el pasado mes de junio de 2008. entre los objetivos El programa permanente de reciclaje de aceites comestibles. Segundo. RECICLAR ACEITE QUEMADO PROTEGE EL MEDIO AMBIENTE Reducir la contaminación. minimizar los daños a las redes de drenaje y pozos de absorción. 3. se repele con los extremos aniónicos de otras moléculas de jabón que sobresalen de tales gotas de aceite.antiguos que se conocen. 3. ha recolectado un total de cinco mil 10 . Primero. El agua sola no puede remover una mancha de suciedad de una superficie. FACTOR TERMICO: proviene del empleo de agua tibia o caliente para ayudar a disolver las grasas. el extremo aniónico de la molécula de jabón que se atrae con el agua. FACTOR MECANICO: proviene de la agitación manual o mediante el uso de maquinas de lavar que ayudan a desprender la suciedad de la superficie de los tejidos. estas no se pueden unir y permanecen suspendidas. La materia prima más importante para la producción del jabón es el cebo de vaca o de carnero y el aceite de coco. la cadena de hidrocarburos de la molécula de jabón se disuelve en las sustancias no polares. A causa de las repulsiones entre la gotitas de aceite y el jabón. tales como las gotitas de aceite. La capacidad del jabón para actuar como agente emulsionante se origina en dos propiedades del mismo.

lo que afecta biodiversidad en los ecosistemas de los cenotes que son una de las principales riquezas naturales que tenemos. jabones entre otros. Como se sabe. a la vez de crear conciencia en la preservación y cuidado del medio ambiente. lagos y el mar. Este aceite ya reciclado es utilizado para comida de animales. materias primas. Una vez que los contenedores están por lo menos al 50 por ciento de su capacidad que es de 120 litros. el aceite es uno de los grandes y graves factores de la contaminación del agua. así como de los ríos. en donde es procesado. llantas. son llevados al centro de acopio que tiene Sonne en Cancún. para después transportarlos a la Ciudad de Monterrey. porque queda flotando en su superficie y no permite la oxigenación. ya que volcado al agua contamina la flora y la fauna. cosméticos.litros. con lo que ha evitado daños y contaminaciones al manto freático. 11 . lubricantes. ni que entre luz. En México recolectan el aceite quemado de cocina.

12 .

99 10.25 10.23 10.34 8.25 7.38 9.39 10.60 10.00 8.23 10.60 9.21 9.01 JABON Neutro-Roberts Devall con avena Duraglecerina Mexana con glicerina Mennen hipoalérgico Baby de avena gold Avena oatmeal Norah's Alder cold creara Le Sancy Neutrobalance Protex Banner Azul las Llaves Dermox PH 8.40 9.03 9.50 5.70 8. Algibon Chicco Reuter Lubricid Neutrogena Oilatum PH 9.50 7.02 9.00 7.70 9.21 10. 13 .80 10.60 9.21 8.40 8.20 8. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS Los residuos del aceite comestible (aceite quemado) son sustancias que tienen la propiedad de ser saponificados para obtener jabón líquido y sólido con propiedades similares al jabón comercial. Ph DE LOS JABONES JABON Palmolive Lux Nivea Dove Safeguard Moncler Pétalo Camay pH-derm.4.02 10.80 9.

6. DEFINICIÓN DE VARIABLES Variable independiente Proceso químico de saponificación Variable dependiente Jabón líquido de residuo de aceite comestible 14 .

1.CAPITULO III METODOLOGÍA 1. Materiales             4 vasos precipitados de 250 ml Parrilla magnética Varilla de vidrio Aceite comestible reciclado (cantidad) Probeta Pipeta de 5y10 ml Jabón de uso domestico (cantidad) Recipiente metálico Potenciómetro Equipo Vernier Matraz de 50ml y 100ml Computadora 15 . DESCRIPCIÓN DE LOS MATERIALES 1.

manteniendo el nivel del liquido constante 5. Se agregaron 50 ml de solución KOH al 10% en etanol 3. 3. que nos permitió elaborar el trabajo desde la observación del problema hasta la obtención de resultados. que permitió contrastar los fenómenos estudiados. Se repuso el alcohol periódicamente. manipular y revelar las relaciones de los fenómenos.2. Para la comprobación de la reacción. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN En la realización del presente trabajo se han utilizado los siguientes métodos de investigación: El Método Científico General. Reactivos       ETANOL 96% (alcohol de farmacia ) (20 ml) Hidróxido de potasio (KOH) (10g ) Agua destilada (500 ml) Colorante Aceite quemado de cocina (500 ml) Aromatizantes 2. El Método comparativo. se tomo con una pipeta unas gotas de la mezcla de la reacción y se colocaron en un tubo de ensayo que contenía 2ml de 16 . El Método Experimental. Se calentó en baño de agua aproximadamente durante 15min 4. Se colocaron 10 ml de aceite en un vaso precipitados de 250ml 2. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DEL JABÓN LÍQUIDO 1. que permitió generar las condiciones necesarias para medir.1.

17 . se continua el calentamiento durante 15min 6. se calentó a fuego directo para eliminar el alcohol. Si se observa grasa sobre la superficie del agua. Una vez completa la reacción.agua aproximadamente.

6. 30 ml de agua destilada.-Agitamos los recipientes y registramos las observaciones acerca de la solubilidad del agua. 7.CAPITULO IV ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS Comparación de las propiedades de los jabones 1. 2. en un vaso precipitado 2 ml de jabón liquido. preparada con el jabón sintetizado.-Se tomaron 2 vasos de precipitados de 100 ml.-En el primero agregamos.-Colocamos en un vidrio de reloj una porción de aceite o grasa empleada en la elaboración del jabón. 4. 3.-Agregamos en cada uno.-Se repitió el paso anterior con el otro agente tenso activo 18 .-Agregamos una porción de agua jabonosa.5 g de jabón. Comprobamos la acción limpiadora del mismo. 5.-En el segundo agregamos aproximadamente 1. 8.

RESULTADOS Observaciones de realización del jabón Temperatura inicial del agua (en el recipiente para el baño de agua): 21.  En la escala de limpieza al 100%. y el comercial tiene un promedio de 8.6% . dato que nos indica la cercanía con respecto al grado de limpieza.5ºC (ambiente normal). medido por comparación de sustancias que se disuelven con el jabón experimental fue de 91. Se compararon los niveles de limpieza entre un jabón comercial y el jabón elaborado con aceite reciclado.4. Temperatura final del agua (en el recipiente para el baño de agua): 79ºC ANALISIS DE RESULTADOS  En comparación con el pH el jabón experimental tuvo una escala de 7. lo que nos indica que el jabón experimental produce un nivel de espuma cercano al comercial. 19 .  Con respecto a la escala de espuma el jabón comercial tuvo una medida de 53 ml por el contrario el jabón experimental género una medida de 46 ml.Medición de la intensidad de la luz Se comparó la intensidad de la luz absorbida empleando el programa vernier (programa que está disponible en los laboratorios LACE) y un sensor de luz para medir la intensidad de la luz transmitida sobre un vidrio sucio.

6. 2. el jabón experimental tiene una cercanía al nivel de limpieza del jabón comercial 5. 20 . Se ha comprobado que el jabón experimental como fue en el caso del pH logro tener un nivel más cercano a la neutralidad. La mayor parte de las personas que utilizaron el jabón experimental tuvieron una sensación de limpieza pero no tuvieron una humectación similar debido a los diferentes tipos de piel de cada persona.CONCLUSIONES 1. 4. En cuanto al nivel de limpieza. En cuanto al nivel de espuma el jabón experimental tiene una aproximación totalmente aceptable al jabón comercial. Es factible reciclar y reutilizar residuos de aceite comestible (aceite quemado) mediante procesos químicos obtener jabón para uso doméstico similares a los jabones comerciales. La aplicación del proceso químico de saponificación en sustancias de desechos de aceite comestible es adecuado en la obtención del jabón líquido y sólido de uso doméstico. 3. de esta manera reducir el proceso de contaminación del ambiente.

convierte el aceite quemado en combustible ecológico. Cutis: 39.A 21 . Pág. Municipio de Solidaridad – México. Aug 71 (8): 644-8.BIBLIOGRAFÌA 1. 7.pl?read=2561.solidaridad. Ruiz Maldonado.grippo. COMPRA Y VENTA DE ACEITE QUEMADO. MD. ORO NEGRO S. Moreno Saul: Sobre los llamados jabones neutros.com/2009/01/22/vegawatt-convierte-el-aceite-quemado-encombustible-ecologico/.mx/index. Dermatología Pediátrica. ]une 1987. 1993. Influence of topical erythromycin preparations for acne vulgaris on skins surface pH. VEGAWATT. Clin. Vegawatt. Darcee Duke Strube: The irritancy of soaps and syndets. 2. 2. 4. 1993. 373-374. 3. Revista Medicina. http://www.php/agosto/1921-reciclar-aceite-quemado-protegeel-medio-ambiente. http://www. Román Quian da banderazo 6. Investig. Carlo Gelmetti. Debates y conceptos actuales.gob. 1978. 544-545. http://www. Korting-Hc. Kerscher M. 5.com/cgi-local/anuncios.ecologismo. 1994. Reciclar aceite quemado protege el Medio Ambiente.

desecado y desmineralizado el aceite usado puede usarse en hornos industriales . para uso como barniz de cercos o maderas rústicas.ANEXOS Reciclado de Aceites Usados Los aceites usados sean de uso doméstico. son muy contaminantes y dificiles de separar en las plantas de tratamientos de aguas (si las hay). como lubricante. de abono. Si en aceite es reciclado puede tener muchos nuevos usos en una cadena sin fin. morteros deben ser untados con aceite que 22 .Como aceite para moldes: por ejemplo en la industria de la construcción las formaletas o moldes donde se vacía concretos. industrial o de vehiculos. un solo litro de aceite de uso doméstico es capaz de contaminar mil litros de agua. para fabricar ceras.Como aceite industrial para hornos: una vez reciclado. lo que no solo ahorra gastos sino que evita contaminar. . fabricación de pinturas y barniz o como biocombustible para vehículos. Al reciclar el aceite entre los usos más conocidos de este reciclaje son: para hacer jabón.

Energías renovables. que sea limpiado de residuos. material inorgánico y otros añadidos presentes en el aceite. 1/2 Las Américas. consumiríamos mucho menos petróleo. Otros pasos de reciclaje incluyen: · La filtración y la desmineralización del aceite. Reciclar el aceite de cocina. produciendo un aceite más limpio para uso en hornos o para refinación adicional. Educación Si recicláramos el aceite de cocina. sino que es mortífero. este aceite puede ser aceite reciclado. · Destilación para producir el aceite rebajado vuelto a refinar conveniente para el uso como lubricante. para retirar sólidos.luego hace fácil el desmolde. este proceso es conocido como desecado. Procesamiento para convertir en biodiesel. una vez que hayas llevado tu aceite usado a los colectores de aceite usado. que separan el aceite y el agua. allí es recogido y se inicia un cierto pre-tratamiento y reciclaje del aceite usado o se vende a un reciclador de aceite especializado. mientras que el petróleo no sólo no es biodegradable. mediante el destilado se pueden separa otros hidrocarburos que pueden estar mezclados en el aceite usado. hidráulico o aceite de transformador. El aceite de cocina es biodegradable. El pre-tratamiento del aceite usado implica retirar de cualquier contenido de agua dentro del aceite. Una forma de hacer esto es colocándolo en tanques grandes. 23 . El aceite usado lo puedes reciclar tu mismo para tu propio uso o simplemente depositarlo en los contenedores de aceite usado.

cuando el gasoil tenía un precio menos prohibitivo que el actual. que me servía este tipo de combustible para mi sistema de calefacción. El gasoil desbordó y se esparció sobre un metro cuadrado del césped. tuvo un descuido con la manguera automática que lo inyectaba en el depósito subterráneo de mi jardín. un espacio destinado a promover el desarrollo de autos impulsados por fuentes de energía renovables y no contaminantes pensados para 24 . permanecía irremediablemente carente de vida. el espacio afectado por el gasoil. El martes pasado cerró la versión 2004 del Tour de Sol en Nueva York. Estados Unidos. -oOo- Hace casi dos años y medio aparecía en uno de los blogues de la red el siguiente posteo de Pedro Irigoyen: Un auto que funciona hasta con el aceite de cocina más usado Por Pedro Irigoyen. profundidad y tiempo. altura. Para remediar el entuerto. que me enseñó la extrema peligrosidad del petróleo para nuestro sistema ecológico. el 90 por ciento de los autos del planeta se mueven impulsados por combustibles fósiles. A pesar de que se hizo inmediatamente todo lo que se pudo para limpiar la mancha. ese metro cuadrado de césped murió y mantuvo el terreno muerto durante unos cinco años si no más. tras haber constatado científicamente que en sus cuatro dimensiones. viendo que la naturaleza del humus no se reponía. en el pasado ya remoto. La hora de encontrar una solución definitiva al dilema del petróleo como fuente de energía para los vehículos es un problema que preocupa cada vez más a los grupos ecologistas de todo el mundo. hubo que retirar un metro cúbico de tierra. el distribuidor a domicilio. Hoy por hoy. achura.Personalmente tuve un incidente. Hace unos años.

decoró con ensaladas de todo tipo en alusión a su fuente de energía: aceite de cocina usado que sacaban de la cafetería del colegio.cuando al oro negro le llegue su hora negra. maíz. comentó uno de los estudiantes. En la sexta edición del encuentro. El gran finalista fue el Vegginator. teníamos un biodiesel funcionando". te recomiendo lo recolectes dentro de una botella de plástico y lo tires aparte en una bolsa diferente a los orgánicos e inorgánicos. ya sea por una decisión racional del hombre o por agotamiento. 25 . http://blogs. un Volkswagen Golf modelo 85' que un grupo de alumnos secundarios de Trenton autodenominados "The Tornados Fuelmasters". científicos y estudiantes presentaron más de 30 modelos. entre los que sobresalieron los autos alimentados por aceite de cocina. puede contaminar 20 litros de agua. así que te recomiendo envasar ese aceite y si lo quieres tirar a la basura lo puedes hacer. sabes que solo un chorrito.que. fabricantes. "Sólo teníamos que filtrarlo para sacarle los pedazos de comida que le quedaban y listo.es/705/2007/2/28/reciclar-aceite-cocina-1-2 RECICLA EL ACEITE DE COCINA Cuando cocinas que es lo primero que haces con el aceite quemado? déjame adivinar… lo tiras al caño o al drenaje del lavabo. así es tirar el aceite no es la mejor opción. energía eólica y solar.

dentro de un recipiente que no sea de estaño ni de aluminio. El jabón se caracteriza por una saponificación perfecta. este proceso se llama saponificación y te doy la “receta”. untuosa al tacto y homogénea. Deberás usar guantes de goma para evitar el contacto de la sosa con tus manos y también no deberás usar NUNCA recipientes o utensilios de aluminio o de estaño. Tomas un kilo de sosa cáustica (esta la puedes comprar en el mercado es muy común lo vendan para limpieza de cochambre en las cocinas. pero seguramente te debes de preguntar (que asco) sabes que tu jabón de tocador puede estar hecho de la misma manera? si solo porque tiene un color y olor agradable. por lo menos aquí en México así lo encuentras) y se disuelve en seis litros de agua. no ha de dejar residuos en el agua. Estos al contacto con la sosa desprenderían vapores. Debe ser una pasta firme. puedes hacer jabón casero con ese aceite. 26 . hace años aprendí un método para reciclar este aceite. Cómo hacer jabón a partir del aceite: 1.pero hoy te doy una idea. poco a poco vas mezclando y agregando NO avientes todo de golpe es poco a poco hasta que quede una mezcla homogenea. ni sustancias sin disolver. este al ser reciclado te recomiendo ocuparlo para lavarte las manos o usarlo para limpieza del hogar. sinceramente no lo usaba pero hace 6 meses empece a juntar el aceite e hice jabón.

y sin dejar de remover siempre en la misma dirección. se que puede llevarse un poco 27 . reciclaran el aceite y ahorraran en jabones.2. 4. Incorporas poco a poco seis litros de aceite. lo pongas al momento que estas mezclando el aceite. sin que queden restos de la pasta adheridos a él. hasta alcanzar un punto semejante a la mayonesa casera. sin dejar de dar vueltas con un palo. Este proceso puede acelerarse si colocamos el recipiente. las instrucciones de la dosis de estos vienen comúnmente en el frasco donde te lo venden. cortaremos el jabón en cubos del tamaño que deseemos y los dejaremos orearse unas horas Un consejo es que si quieres darle un color y olor especifico. A medida que va pasando el tiempo. 3. se irá solidificando. previamente colados. una caldera o al fuego. El jabón así obtenido tendrá mayor calidad. Pasado este tiempo. Sabremos que el jabón ya está listo cuando saquemos el palo limpiamente. Volcaremos entonces el jabón en un recipiente y lo dejaremos endurecer uno o dos días. Ojalas lo pongan en practica ya que haciendo esto ayudaran a la ecología ya que ahorraran agua.

¿verdad? Ese es uno de los mayores errores que podemos cometer. siendo asi. 'normalmente' tiramos el aceite usado en la pileta del lavaplatos o en alguna rejilla. Aunque no cocinemos muchos alimentos fritos en aceite. Colocar el aceite de desperdicio en una botella de plastico 3. ¿por que lo hacemos? simplemente porque no hay nadie que nos explique como hacerlo en forma adecuada.ganandoeninternet. Esperar a que el aceite usado se enfrie 2. hechos en casa? Tal vez si.com/recicla-el-aceite-de-cocina/#ixzz0wvYJqxFW ACEITE DE COCINA QUEMADO Por Prof. en 1 hora estarás ayudando y salvando millones de litros de agua por año si todos lo hacemos. lo mejor que podemos hacer o recomendar hacer es: 1. esta en nosotros cuidar diez mil millones de litros de agua..000 personas. Un litro de aceite quemado contamina cerca de un millon de litros de agua !!!. 28 . http://www. pero siempre es bueno divulgar una informacion como esta. les aseguro que habremos iniciado una cadena que podria llegar a mas de 10. cantidad suficiente para el consumo de agua de una persona durante 14 años.. Cerrarla y colocarla luego en la basura normal.de tiempo pero vale la pena. Christian Cazabonne ¿sabes donde tirar el aceite de las frituras o de todos los alimentos que freis en aceite. cuando lo hacemos. vecinos y familiares. Todos consumimos agua !!! Si todos compartimos esta informacion con nuestros amigos.

2. Calentar el aceite hasta los 100º C (212º F) y mantener la temperatura mientras el agua se evapora. Cuando empiece a salir menos vapor. no por ti ni por mi. También se puede drenar el agua que se va hundiendo hasta el fondo. Filtrado de las impurezas del aceite (se aplica sólo a los aceites usados) Filtrar el aceite para quitarle los restos de comida. aproximadamente. sino por nuestros hijos. Quitar el agua presente en el aceite Se suele calentar el aceite.cazabonne@hotmail. Es mejor calentarlo hasta 35º C (95º F). es mejor cuanta menos agua está presente en cualquiera de los componentes del proceso.Ayudemos a cuidar nuestro mundo. que hace más lenta la reacción y favorece la saponificación.. Para realizar el filtrado se puede utilizar un paño o un filtro de café. Luego. iniciemos hoy. seamos una empresa socialmente responsable. aumentar la temperatura hasta 130º C (265º F) y mantenerla durante diez minutos.fr PREPARACIÓN DEL ACEITE USADO 1. previo al proceso. deja de calentar y espera a que se enfríe. El aceite que ha sido utilizado para cocinar es el más propenso a contener agua. Agitar constantemente para evitar que se formen burbujas de vapor. Si podemos ayudar a conservar a nuestro planeta con un poco de conciencia. para que esté más fluido y pase bien por el filtro. En la transesterificación. para quitarle el agua. 29 . fuente: carmen teresa dominguez romero e-mail: prof. que luego explotan salpicando aceite caliente.

afirma. Encabezados por el maestro Isidro Ovando Medina.Crean biodiesel con aceite de cocina Tapachula. es la disminución de los recursos naturales – como el petróleo– en el mundo. afirma Ovando Medina. al ser producido por el aceite que las plantas acumulan en el campo. es que la materia prima usada para su creación es aceite vegetal. es buscar nuevas fuentes de combustible para nuestro país. que consiste en reutilizar el aceite quemado de la cocina. Alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional Autónoma de Chiapas (UNACh) lograron crear biodiesel a partir de aceite comestible usado.. del Departamento de Biociencias. “aunque eso no quiere decir que la UNACh apoya las posturas políticas que afirman que se acabarán las reservas petroleras del país en los próximos 10 años”. un grupo de estudiantes inició las investigaciones para alcanzar la producción de biodiesel mediante el novedoso método de la transesterificción enzimática. Recurso natural renovable La diferencia entre el diesel de petróleo y el biodiesel consiste en que éste es un recurso natural renovable. Chis. 30 . 8 de febrero. aclaró. y mediante este método se alcanza su transformación en un combustible que puede usarse directamente en motores que usan diesel. La intención. el etanol y otros carburantes que se están elaborando logren convertirse en opciones disponibles y viables desde el punto de vista económico. La característica. y que el biodiesel. La preocupación. afirma el catedrático. con lo que ofrecen una nueva alternativa para empresarios que buscan abaratar los costos de combustible.

que permiten la reconversión y su reutilización.jornada. en la UNACh se reciclan materiales con la aplicación de enzimas naturales de hongos.php?section=ciencias&article=a03n2cie 31 .mx/2008/02/09/index.Aunque el biodiesel ha sido investigado en otros países.unam. http://www.

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