FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO MONOGRÁFICO

Título: BACILOS GRAMNEGATIVOS DE ORIGEN ANIMAL ZOONOTICOS

Autor: juan verdthy fuentes luna

Fecha: 08/11/2019

Código de estudiante: 47269

Carrera: Bioquímica y Farmacia.

Asignatura: Quimica Samguinea

Grupo: A

Docente: Dra. Milka Luba Zenteno Días

Periodo Académico: 4to Semestre- II -2019

Subsede: Cochabamba.
INDICE

Prueba de amilasa……………………………………………………………………………….1
Por qué necesito una prueba de amilasa…………….………………………………………1.1
Procedimiento…………………………………………………………………………………1.2
Prueba de Lipasa……………………………………………….……………………………….2
Por qué necesito una prueba de lipasa………………………………………………………2.1
Procedimiento…………………………………………………………………………….…..2.2

Cuestionario………………………………………………………………………….…..….…..3
Bibliografía………………………………………………………………………….………..…..4

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1.Prueba de amilasa
¿Qué es una prueba de amilasa?
La prueba de amilasa mide la cantidad de amilasa que hay en la sangre o en la orina. La amilasa
es una enzima o proteína especial que ayuda a digerir los alimentos. La mayoría de la amilasa se
produce en el páncreas y en las glándulas salivales. Es normal que haya un poco de amilasa en la
orina. Una cantidad excesiva o insuficiente podría indicar un trastorno del páncreas,
infección, alcoholismo u otro problema médico.
Otros nombres: Examen de amilasa, prueba de amilasa sérica, amilasa en orina
¿Para qué se usa?
La prueba de amilasa en la sangre se usa para diagnosticar o vigilar problemas del páncreas
como pancreatitis (inflamación del páncreas). La prueba de amilasa en la orina puede pedirse
junto con la prueba de amilasa en la sangre o después. Los resultados de amilasa en la orina
pueden ayudar a diagnosticar trastornos del páncreas y de las glándulas salivales. Una o ambas
pruebas pueden usarse para vigilar los niveles de amilasa en personas tratadas por trastornos
pancreáticos o de otro tipo.
1.1¿Por qué necesito una prueba de amilasa?
Su médico o profesional de la salud puede pedir una prueba de amilasa en la sangre y/o en la
orina si usted tiene síntomas de un trastorno pancreático, como:
 Náuseas y vómitos
 Dolor abdominal fuerte
 Falta de apetito
 Fiebre
 Su médico también puede pedir una prueba de amilasa para vigilar problemas como:
 Pancreatitis
 Embarazo
 Trastorno de la alimentación
¿Qué ocurre durante una prueba de amilasa?
Durante una prueba de amilasa, el profesional de la salud toma una muestra de sangre de una
vena de un brazo con una aguja pequeña. Después de insertar la aguja, extrae una pequeña
cantidad de sangre que coloca en un tubo de ensayo o frasco. Tal vez sienta una molestia leve
cuando la aguja se introduce o se saca, pero el procedimiento suele durar menos de cinco
minutos.
Para la prueba de amilasa en la orina, le darán instrucciones para dar una "muestra de orina
limpia". El método de la muestra de orina limpia tiene los siguientes pasos:
Lavarse las manos

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Limpiarse la región genital con una toallita húmeda que el profesional de la salud le da. Los
hombres deben limpiarse la punta del pene. Las mujeres deben separar los labios vaginales y
limpiarse de adelante hacia atrás
Empezar a orinar en el inodoro
Colocar el recipiente recolector debajo del chorro de orina
Recoger al menos 1 o 2 onzas de orina en el recipiente, que debe estar marcado para indicar las
cantidades
Terminar de orinar en el inodoro
Enviar el recipiente con la muestra siguiendo las instrucciones del profesional de la salud
El médico o profesional de la salud podría pedirle que recoja toda la orina durante un período de
24 horas. Para esta prueba, el profesional de la salud o el laboratorio le dará un recipiente e
instrucciones específicas sobre cómo recoger las muestras en su hogar. Asegúrese de seguir
cuidadosamente todas las instrucciones. La prueba con muestras de 24 horas se usa porque las
cantidades de las diferentes sustancias presentes en la orina, como la amilasa, pueden variar
durante el día. Por eso, el análisis de varias muestras de un mismo día puede dar resultados más
precisos sobre el contenido de la orina.
¿Debo hacer algo para prepararme para la prueba?
La prueba de amilasa en la sangre o la orina no requiere ninguna preparación especial.
¿Tiene algún riesgo esta prueba?
Los riesgos de un análisis de sangre son mínimos. Con la prueba de sangre, tal vez sienta un
dolor leve o se le forme un moretón en el lugar donde se inserta la aguja, pero la mayoría de los
síntomas desaparecen rápidamente.
La prueba de orina no tiene ningún riesgo conocido.
¿Qué significan los resultados?
Si los resultados muestran un nivel anormal de amilasa en la sangre o en la orina, usted podría
tener un trastorno del páncreas u otro problema médico.
Un nivel alto de amilasa podría indicar:
Pancreatitis aguda, una inflamación repentina y grave del páncreas. Si se trata con rapidez,
generalmente mejora en pocos días
 Obstrucción en el páncreas
 Cáncer pancreático
 Un nivel bajo de amilasa podría indicar:

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Pancreatitis crónica, una inflamación del páncreas que empeora con el tiempo y puede provocar
daños permanentes. La causa más común de la pancreatitis crónica es el consumo excesivo de
alcohol
 Enfermedad del hígado
 Fibrosis quística
Informe a su médico de cualquier medicamento recetado o de venta libre (sin receta) que tome,
ya que esto podría afectar los resultados. Para obtener más información sobre sus resultados,
consulte con su médico o profesional de la salud.
¿Debo saber algo más sobre la prueba de amilasa?
Si su médico o profesional de la salud sospecha que tiene pancreatitis, tal vez pida una prueba de
lipasa en la sangre junto con la prueba sanguínea de amilasa. La lipasa es otra enzima producida
por el páncreas. Las pruebas de lipasa se consideran más precisas para la detección de una
pancreatitis, especialmente si está relacionada con abuso del alcohol.
Amilasa en sangre
La amilasa es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos. Se produce en el páncreas y en
las glándulas salivales. Cuando el páncreas está enfermo o inflamado, se libera amilasa en la
sangre.
 Se puede hacer un examen para medir el nivel de esta enzima en la sangre.
 La amilasa también se puede medir con un examen de amilasa en la orina.
 Forma en que se realiza el examen
 Se toma una muestra de sangre de una vena.
 Preparación para el examen
No se necesita preparación especial. Sin embargo, se debe evitar el consumo de alcohol antes del
examen. El proveedor de atención médica puede pedirle que deje de tomar fármacos que pueden
afectar el examen. NO deje de tomar ningún medicamento sin hablar primero con su proveedor.
Los medicamentos que pueden aumentar las mediciones de amilasa incluyen:
 Asparaginasa
 Ácido acetilsalicílico (aspirin)
 Pastillas anticonceptivas
 Medicamentos colinérgicos
 Ácido etacrínico
 Metildopa
 Opiáceos (codeína, meperidina, morfina)
 Diuréticos tiazídicos
Lo que se siente durante el examen

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Puede sentir un dolor leve o escozor cuando se inserta la aguja para extraer la sangre.
Posteriormente, puede haber algo de sensación pulsátil.
Razones por las que se realiza el examen
Este examen se realiza casi siempre para diagnosticar o vigilar una pancreatitis aguda. También
puede detectar algunos problemas del tubo digestivo.
El examen también se puede hacer por las siguientes afecciones:
 Pancreatitis crónica
 Pseudoquiste pancreático
 Resultados normales
El rango normal es de 40 a 140 unidades por litro (U/L) o 0.38 a 1.42 microkat/L (µkat/L).
Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios.
Algunos laboratorios utilizan diferentes métodos de medición. Hable con su proveedor acerca del
significado de los resultados específicos de su examen.
Significado de los resultados anormales
El nivel elevado de amilasa pueden ocurrir debido a:
 Pancreatitis aguda
 Cáncer del páncreas, ovarios o pulmones
 Colecistitis
 Ataque de la vesícula biliar causado por enfermedad
 Gastroenteritis (grave)
 Infección de las glándulas salivales (como paperas) o una obstrucción
 Oclusión intestinal
 Macroamilasemia
 Obstrucción de las vías biliares o pancreáticas
 Úlcera perforada
 Embarazo ectópico (puede romperse)

La disminución del nivel de amilasa puede ocurrir debido a:

 Cáncer pancreático
 Daño al páncreas con cicatrización pancreática
 Nefropatía
 Toxemia del embarazo
 Riesgos
 Los riesgos leves asociados con la extracción de sangre pueden incluir:

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 Sangrado excesivo
 Desmayo o sensación de mareo
 Hematoma (acumulación de sangre debajo de la piel)
 Infección (un riesgo leve cada vez que se presenta ruptura de la piel)
 Nombres alternativos
 Pancreatitis - amilasa en la sangre

1.2PROCEDIMIENTO
A) 25-30oC
En una cubeta mantenida a la temperatura seleccionada,
colocar:
Reactivo A 2 ml
Preincubar 3-4 minutos. Luego agregar:
Muestra 100 ul
Mezclar inmediatamente y leer absorbancia luego de 1
y 2 minutos. Determinar la diferencia entre la segunda
y la primera lectura. Utilizar este valor para los cálculos.
Se pueden disminuir proporcionalmente los volúmenes
usando 1 ml de Reactivo A y 50 ul de Muestra.
B) 37oC
Como la actividad a esta temperatura es mayor, emplear
50 ul de Muestra. Seguir el procedimiento según A).
Se pueden disminuir los volúmenes usando 1 ml de
Reactivo A y 20 ul de Muestra

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2Prueba de lipasa
¿Qué es una prueba de lipasa?
La lipasa es un tipo de proteína producida por el páncreas, un órgano que está cerca del
estómago. La lipasa ayuda al cuerpo a digerir las grasas. En normal tener una pequeña cantidad
de lipasa en la sangre. Pero un nivel de lipasa alto puede significar que usted
tiene pancreatitis (inflamación) u otro tipo de enfermedad del páncreas. Las pruebas de sangre
son la manera más común de medir la lipasa.
Otros nombres: lipasa sérica, lipasa en la sangre, LPS
¿Para qué se usa?
La prueba de lipasa se puede usar para:
Diagnosticar pancreatitis u otra enfermedad del páncreas
Averiguar si hay una obstrucción en el páncreas
Detectar enfermedades crónicas que afectan al páncreas, como fibrosis quística
2.1¿Por qué necesito una prueba de lipasa?
Usted podría necesitar una prueba de lipasa si tiene síntomas de enfermedad del páncreas, por
ejemplo:
 Náuseas y vómitos
 Diarrea
 Dolor de espalda fuerte
 Dolor abdominal fuerte
 Fiebre
 Falta de apetito
Usted también podría necesitar una prueba de lipasa si tiene ciertos factores de riesgo de
pancreatitis, por ejemplo:
Antecedentes familiares de pancreatitis
 Diabetes
 Cálculos biliares
 Triglicéridos altos
 Obesidad
 También tener un riesgo más alto si fuma o bebe mucho alcohol.
¿Qué ocurre durante una prueba de lipasa?

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La prueba de lipasa suele ser un análisis de sangre. Durante la prueba, el profesional de la salud
toma una muestra de sangre de una vena de un brazo con una aguja pequeña. Después de insertar
la aguja, extrae una pequeña cantidad de sangre y la coloca en un tubo de ensayo o frasquito. Tal
vez sienta una molestia leve cuando la aguja se introduce o se saca, pero el procedimiento suele
durar menos de cinco minutos.
La lipasa también se puede medir en la orina. Generalmente, la prueba de orina de lipasa se puede
hacer en cualquier momento del día y no se necesita ninguna preparación especial.
¿Debo hacer algo para prepararme para la prueba?
Tal vez tenga que ayunar (no comer ni beber nada) durante 8 a 12 horas antes de la prueba de
sangre de lipasa. Si su médico o profesional de la salud ha pedido la prueba de orina de lipasa,
pregunte si debe seguir instrucciones especiales.
¿Tiene algún riesgo esta prueba?
Los riesgos de una prueba de sangre son mínimos. Tal vez sienta un dolor leve o se le forme un
moretón en el lugar donde se inserta la aguja, pero la mayoría de los síntomas desaparecen
rápidamente.
Las pruebas de orina no tienen ningún riesgo conocido.
¿Qué significan los resultados?
 Un nivel alto de lipasa podría indicar:
 Pancreatitis
 Obstrucción en el páncreas
 Enfermedad de riñón
 Úlcera péptica
 Un problema con la vesícula biliar

Un bajo nivel de lipasa podría significar que hay daño a las células del páncreas que producen la
lipasa. Esto sucede en ciertas enfermedades crónicas como la fibrosis quística.
Si sus niveles de lipasa no son normales, eso no significa necesariamente que usted tenga un
problema médico que requiere tratamiento. Algunos medicamentos, como la codeína y
las píldoras anticonceptivas, pueden afectar los resultados de lipasa. Si tiene preguntas sobre los
resultados de su prueba de lipasa, consulte con su médico o profesional de la salud.
¿Debo saber algo más sobre la prueba de lipasa?
La prueba de lipasa se usa comúnmente para diagnosticar pancreatitis. La pancreatitis puede ser
aguda o crónica. La pancreatitis aguda es una enfermedad a corto plazo que generalmente
desaparece después de unos pocos días de tratamiento. La pancreatitis crónica es una enfermedad

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de larga duración que empeora con el tiempo, pero se puede controlar con medicamentos y
cambios en el estilo de vida, como dejar de beber. Su médico o profesional de la salud también
podría recomendarle una cirugía para reparar el problema del páncreas.

Examen de lipasa

La lipasa es una proteína (enzima) secretada por el páncreas dentro del intestino delgado. Ayuda
a que el cuerpo absorba la grasa descomponiéndola en ácidos grasos. Este artículo aborda el
examen usado para medir la cantidad de lipasa en la sangre.
 Forma en que se realiza el examen
 Se necesita una muestra de sangre.
 Preparación para el examen
 NO coma nada durante 8 horas antes del examen.
Su proveedor de atención médica puede pedirle que deje de tomar los medicamentos que puedan
afectar el examen, tales como:
 Betanecol
 Pastillas anticonceptivas
 Medicamentos colinérgicos
 Codeína
 Indometacina
 Meperidina
 Metacolina
 Morfina
 Diuréticos tiazídicos

Lo que se siente durante el examen

Cuando se inserta la aguja para extraer la sangre, usted puede sentir un dolor moderado o una
punzada. También puede experimentar una sensación pulsátil en el sitio después de que se extrae
la sangre. Las venas y las arterias varían de tamaño, por lo que puede ser más difícil extraer una
muestra de sangre de una persona que de otra.
Razones por las que se realiza el examen
Este examen se hace para evaluar alguna patología en el páncreas, con mayor
frecuencia pancreatitis aguda.
La lipasa aparece en la sangre cuando el páncreas presenta daño.

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Resultados normales
En general, los resultados normales son 0 a 160 unidades por litro (U/L) o 0 a 2.67 microkat/L
(µkat/L).
Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios.
Algunos laboratorios utilizan diferentes métodos de medición. Hable con su proveedor acerca del
significado de los resultados de su examen.
Significado de los resultados anormales
Los niveles superiores a los normales pueden deberse a:
 Bloqueo del intestino (obstrucción intestinal)
 Celiaquía
 Úlcera duodenal
 Cáncer pancreático
 Pancreatitis
 Seudoquiste pancreático
El examen también se puede hacer para deficiencia familiar de lipasa lipoproteica.
Riesgos
 Extraer una muestra de sangre implica muy poco riesgo.
 Otros riesgos poco comunes pueden incluir:
 Sangrado del sitio de la punción con la aguja
 Desmayo o sensación de mareo
 Acumulación de sangre debajo de la piel
 Infección (un riesgo leve cada vez que se presenta ruptura de la piel)
 Nombres alternativos
 Pancreatitits - lipasa en la sangre

2.2PROCEDIMIENTO (analizador automático) A continuación se detalla un procedimiento

general para Lipasa AA líquida en un analizador automático. Cuando se implemente la técnica
para un analizador en particular, seguir las instrucciones de trabajo del mismo. Muestra o
Calibrador 2 ul Reactivo A 100 ul Incubación durante 300 segundos a 37o C. Reactivo B 25 ul
Incubación durante 90 segundos a 37o C. Lectura de absorbancia inicial a 575 nm (A1 ). A los 60
segundos exactamente medidos con cronómetro, se registra una segunda lectura (A2 ). Para
obtener el resultado de lipasa en U/l, se multiplica la diferencia de absorbancia (∆A = A2 - A1 )
por el factor.

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3. Cuestionario
1. ¿Por qué se realiza la prueba amilasa?
La prueba de amilasa en la sangre se usa para diagnosticar o vigilar problemas del páncreas como
pancreatitis (inflamación del páncreas). La prueba de amilasa en la orina puede pedirse junto con
la prueba de amilasa en la sangre o después. Los resultados de amilasa en la orina pueden ayudar
a diagnosticar trastornos del páncreas y de las glándulas salivales. Una o ambas pruebas pueden
usarse para vigilar los niveles de amilasa en personas tratadas por trastornos pancreáticos o de
otro tipo.
2. ¿Qué es el páncreas?
El páncreas es una glándula localizada detrás del estómago y por delante de la columna. Produce
jugos que ayudan a descomponer los alimentos y hormonas que ayudan a controlar los niveles de
azúcar en la sangre. Los problemas en el páncreas pueden conducir a muchos problemas de salud
3. Cuáles son los valores normales de amilasa en sangre? Con unidades
El rango normal de la amilasa para adultos en una muestra de sangre es de 30 a 110 unidades por
litro (U/L). Si sus niveles de amilasa son más altos que lo normal, usted puede tener una de varias
afecciones. Estas incluyen: Inflamación repentina del páncreas (pancreatitis aguda)
4. ¿a qué longitud de onda se determina la amilasa?
.Longitud de onda: 405 nm.
5. con que patología se relaciona los niveles altos de la amilasa.
 Pancreatitis aguda, una inflamación repentina y grave del páncreas. Si se trata con
rapidez, generalmente mejora en pocos días
 Obstrucción en el páncreas
 Cáncer pancreático
6. con cuantos reactivos se procesa la lipasa.
A. Reactivo A: buffer de Goods 50 mmol/l, pH 8,0, con colipasa y sales biliares. B. Reactivo B:
solución de 1,2-O-dilauril-rac-glicerol-3-glutárico-(6’-metilresorufina)-éster (sustrato de la
lipasa) en buffer tartrato 10 mmol/l.
7. Cuanto es la cantidad de muestra que se utiliza en la dererminacion de lipasa?.
Muestra o Calibrador 2 ul
8. que cantidad de reactivo se utiliza en la lipasa.
Reactivo A 100 ul Incubación durante 300 segundos a 37o C. Reactivo B 25 ul
9. a que longitud de onda se determina la lipasa.
la absorbancia a una longitud de onda de 625 nm.

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10. ¿Cuál es la enzima que se encuentra dentro del páncreas?
Lipasa: junto con la bilis, descompone las moléculas de grasa para que estas puedan ser
absorbidas y usadas por el organismo.
Malabsorción de las grasas y de las vitaminas liposolubles
Diarrea y/o heces grasosas.
Proteasa: descompone las proteínas También, ayuda a que el intestino se mantenga sin parásitos,
tales como: bacterias, levaduras y protozoos.
Digestión incompleta de las proteínas que puede producir alergias o la formación de sustancias
tóxicas.Aumenta el riesgo de infección intestinal.
Amilasa:descompone a los carbohidratos (almidón) en azúcares simples, las cuales son más
fáciles de absorber. Esta enzima también se encuentra presente en la saliva.
11. cuál es la función de que se encarga en producir y segregar hormonas
El páncreas produce y secreta insulina, glucagón, polipéptido pancreático y Somatostatina para
regular la cantidad de glucosa en sangre. También produce enzimas que ayudan la digestión de
alimentos
12. ¿Dónde se produce la amilasa?
Se produce en el páncreas y en las glándulas salivales.
13. ¿Cuál es la función que se encarga de producir el jugo pancreático?
Función. El jugo pancreático tiene cinco funciones principales, Neutralizar, y alcalinizar el quilo
ácido proveniente del estómago brindando el pH óptimo para el funcionamiento de las enzimas
pancreáticas. ... Proveer las enzimas necesarias para la digestión de ácidos nucleicos, liberando
nucleótidos y nucleótidos.
14cuales son las funciones del páncreas.
El páncreas tiene dos funciones principales, la función exocrina y la función endocrina. Las
células exocrinas del páncreas producen enzimas que ayudan a la digestión.
15. Qué tipo de célula produce la insulina?.
Las células beta de los islotes de Langerhans liberan la insulina en dos fases. La primera fase de
la liberación de insulina se desencadena rápidamente en respuesta al aumento de los niveles de
glucosa en la sangre. La segunda fase produce una liberación sostenida y lenta de las recién
formadas vesículas que se activan independientemente de la cantidad de azúcar en la sangre.

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4. Bibliografía y Referencias
https://www.ecured.cu/P%C3%A1ncreas
https://www.pancan.org/section_en_espanol/learn_about_pan_cancer/diet_and_nutrition/Pancreat
ic_enzymes.php
https://www.wiener-
lab.com.ar/VademecumDocumentos/Vademecum%20espanol/lipasa_aa_liquida_sp.pdf
https://www.wiener-
lab.com.ar/VademecumDocumentos/Vademecum%20espanol/amilasa405aa_liquida_sp.pdf
https://www.brennerchildrens.org/KidsHealth/Parents/Para-Padres/Los-problemas-
medicos/Analisis-de-sangre-amilasa.htm
https://kidshealth.org/es/parents/test-amylase-esp.html
https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-amilasa/

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