Universidad Nacional Experimental de los Llanos

Occidentales
Ezequiel Zamora
UNELLEZ

Búfalos

Profesor: Integrante
Gustavo Jimenez Valentina Torres

Ingenieria en produccion Animal C.I. 25.645.752

F01

Barinas, mayo de 2018

1
 Índice

Pg.

Introducción………………………………………………………………. 03

Definición………………………………………………………………….. 04

Características…………………………………………………………… 04

Clasificación Taxonómica del Búfalo………………………………… 05

Origen………………………………………………………………………. 06

Población mundial……………………………………………………….. 06

Domesticación Bufalina…………………………………………………. 07

Conclusión………………………………………………………………. 08

2
 Introducción

El búfalo es un rumiante parecido al toro pero sin papada considerado un

bovino, este puede ser triple propósito, leche, carne y para trabajo ya que
gracias a su rusticidad puede ser empleado para trabajos de fuerza, es
originario de Asia, este animal es considerado en ganado de los pobres
en la India por su bajo costo de producción y alta producción de leche.

3
 Definición

El búfalo es un animal mamífero, cuadrúpedo, rumiante, de la familia

bóvida y el orden de los Artiodáctilos. Se asemeja al toro, pero no tiene
papada. Su origen se remonta a 4.500 años, en el continente asiático, en
la región que hoy se conoce como Pakistán y la India. Con el tiempo fue
trasladado a África, Europa, Oceanía y a América, localizándose en la
actualidad en todos los continentes.

TIPOS CARACTERISTICAS LOCALIZACION OBJETIVOS

Color negro o gris

Rio Oscuro. India, Egipto Producción
Cuernos ligeramente Europa y de leche
(Mediterránea, Enrollados o rectos. América y la carne
Murrah y Prefieren revolcarse Latina. como
Jafarabadi) En agua limpias. Subproducto.
Tienen 50
cromosomas

Color gris purpúreo Filipinas y parte Trabajo.

con cuernos macizos de Producción
la India. de carne y
leche

Echados hacia atrás.

Pantano Tienen 48 Como
(Carabao) Cromosomas subproducto.

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CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL BÚFALO

Reino Animal

Philum Vertebrados

Clase Mamiferos

Orden Ungulados

Rama Rumiantes

Subfamilia Bovidos

Genero Bubalus

Especie Bubalus bubalis, Bubalus bubalis

var. kerebau

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 Origen

En cuanto a sus orígenes, hay antecedentes de la India de hallazgos

arqueológicos que demuestran la presencia de los búfalos desde hace 60,
000 años a.e, pero se cree que fueron domesticados hace 3,000 a.e., en
la India, Irak y China.

Población mundial

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 Domesticación Bufalina

La domesticación de esta especie se produjo relativamente hace poco

tiempo (Hace 5 000 años, es decir 3.000 años A.C), en comparación con
la domesticación del Bos taurus y Bos indicus (hace 10 000 años). El
búfalo asiático incluye dos subespecies conocidas como son: “ los tipos
de río y de pantano” , los cuales son diferentes tanto en morfología y
propósitos; así como genéticamente. El búfalo de río tiene 50
cromosomas, mientras que el búfalo de pantano tiene 48 cromosomas.

Las dos subespecies al cruzarse son inter-fértiles” y producen progenie

con 49 cromosomas, siendo hasta ahora el “ único híbrido doméstico
inter-especie, con diferentes pares de cromosomas fértil” . Sin embargo,
es importante considerar que la progenie cruzada o mestizo masculino de
este cruce, en ocasiones han mostrado problemas de fertilidad; mientras
que la progenie femenina ha manifestado largos intervalos entre partos,
solamente en el caso de más retro-cruzamiento; por lo que debe
considerarse al momento de cruzar búfalos de río con búfalos de pantano.

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 Conclusión

El búfalo de agua es nativo de Asia, la especie Bubalus bubalis sp,

incluye 19 razas (considerando también al Búfalo de pantano (Swamp
buffalo), mundialmente las cuatro más conocidas son Carabao,
Mediterránea, Murrah y Jafarabadi. Actualmente la población bufalina
mundial ronda los 170 millones de cabezas, siendo Asia el continente que
concentra la mayor cantidad de búfalos; dentro de Asia, el país que
representativo es la India, seguido por Pakistán y China. Desde Asia el
búfalo fue llevado a Europa, donde en la actualidad se le utiliza
mayormente para la producción láctea.

Posteriormente el búfalo fue introducido en Sudamérica por los europeos

para ser utilizados como animal de tracción. Dada su gran rusticidad,
longevidad y fuerza tuvo una rápida difusión en los países del norte de
Sudamérica – especialmente en Venezuela, Colombia y Brasil. Tres de
las mas importantes razas de búfalos, desde el punto de vista económico,
tienen presencia en nuestro país, a saber: Mediterránea (70%), Murrah y
Jafarabadi, las tres son de doble propósito (leche y carne) y a veces triple,
de trabajo