Suri (alpaca)

Alpaca Suri

Dos alpacas Suri.

Nomenclatura binominal

Vicugna pacos

Regin de origen

Altiplano andino

Caractersticas

Tipo

camlido sudamericano

Carcter

manso

Otros datos

Utilizacin

fibras textiles, animal de compaa

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Suri, o alpaca Suri, es el nombre con que se conoce a una de las dos razas que componen la
especie Vicugna pacos, llamada comnmente alpaca. La otra raza es la Huacaya.1

El hbitat original de esta raza; el altiplano andino.

Relieve del altiplano Andino, origen de esta raza de camlidos.

Dibujo de un ejemplar negro de esta raza.

ndice
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1 Caracterizacin de la raza

2 Poblacin

3 Productos
o

3.1 Fibra

3.2 Carne

4 Referencias

Caracterizacin de la raza[editar]
Ambas razas se separan fcilmente por sus caractersticas fenotpicas. 2 No hay diferencias en
el peso, ni de las cras al nacer (de 7,5 a 8 kg) ni de los ejemplares adultos, que pesan
alrededor de 70 kg en los machos y 65 kg en las hembras.3
Los ejemplares de la raza Suri tienen una apariencia angulosa. La fibra de la suri tiene la
apariencia de lacia, pues crece en forma paralela al cuerpo en direccin al piso similar a lo
que ocurre con el ovino de raza Lincoln, formando rulos independientes a travs de todo el
cuerpo a manera de los flecos del mantn de las mujeres altoandinas; posee densidad,
sedosidad, suavidad, y lustre mucho ms notorios que en la de la huacaya, confirindole un
aspecto sedoso y brillante. Combina la suavidad del cashmere con el brillo y lustre de la seda. 4
La fibra de la huacaya, en cambio, crece en forma perpendicular al cuerpo de la alpaca, posee
densidad, suavidad, lustre, rizos (crimp) que le confieren un aspecto esponjoso, las mechas
de fibra son ms cortas en comparacin con la suri, con ausencia de suarda que es propio del
ovino merino.
Como en la otra raza, en la Suri tambin se presentan gran variedad de coloracin de su
pelaje, colores que totalizan 22 capas.

Poblacin[editar]
La poblacin mundial de Suris es muy inferior a la otra raza. Segn algunas estimaciones
sera de 120 000 ejemplares, lo que representa el 4 % del total de la especie.5 En el Per, en
cambio, representan el 10 %, del total de las alpacas, por lo que si se extrapolan las cifras
representara un total mundial de 300 000 ejemplares.6 All se argumenta que la Suri soporta
peor que la Huacaya las condiciones adversas del altiplano.

Productos[editar]
Fibra[editar]
Su lana est integrada por entre 150 a 170 hebras/mm.7 8 Entre los productos que se pueden
hacer con la fina fibra de la Suri destacan:

Ponchos

Bufandas o chalina

Chalecos

Chompas (suteres, jersis)

Colchas

La alpaca Suri de color es an ms rara, ya que domina entre los criadores la Suri blanca.
Para fomentar su crianza, se ha implementado un proyecto denominado: Evaluacin,
Recuperacin y Conservacin de la alpaca Suri de Color, en
el distrito peruano de Nuoa, provincia de Melgar en el departamento de Puno.9

Carne[editar]
Si bien el objetivo de su crianza no es la obtencin de carne, esta es un derivado productivo
en calidad de subproducto, ya que su carne es perfectamente comestible y muy proteica. El
rendimiento de canal vara entre el 43 y el 63 % del peso vivo, teniendo el Per un promedio
de 55 %.6 Segn algunos autores por la conformacin de su textura corporal, la Suri produce
menos carne que la Huacaya.10

Referencias[editar]
1.

Volver arriba Mara ngeles Prez-cabal, Juan Pablo Gutirrez, Isabel Cervantes,
Mara Jess Alcalde. Fibre Production in South American Camelids and Other Fibre Animals.
Wageningen Academic Pub. 247 pginas.

2.

Volver arriba Link, Pablo (1949) Alpaca, llama, vicua, guanaco. Imprenta Ferrari
Hermanos, 45 pginas.

3.

Volver arriba Fernndez-Baca S., 2005. Situacin actual de los camlidos

sudamericanos en Per. Proyecto de Cooperacin Tcnica en apoyo de la crianza y
aprovechamiento de los Camlidos Sudamericanos en la Regin Andina TCP/RLA/2914.

4.

Volver arriba Rodrguez,Fabin. Cra Rentable de Camlidos Sudamericanos.

5.

Volver arriba Informacin general sobre la alpaca Suri.

6.

Saltar a:a b Mateo, Javier et al. Caractersticas de la carne de alpaca y procesamiento

de charqui en los Departamentos de Puno y Cusco (Per).

7.

Volver arriba Maccagno, Luis. (1912) La raza de alpaca Suri. Anales de la Direccin
de Fomento de Lima (Per), Nmeros 7-12.

8.

Volver arriba Romero, Elas C. (1927) Llamas, alpacas, vicuas y guanacos. Imp. F.
Gurfinkel. 203 pginas.

9.

Volver arriba Frank, Eduardo. Antonini, Marco, Toro, scar. (2008) South American
Camelids Research, Volumen 2. University Gttingen, Germany. ISBN:978-90-8686-020-3.

10.

Volver arriba Huarachi, David. Manual cra de camlidos sudamericanos. Ediciones

Kollu Huma. 54 pginas.