Embalaje

Es una forma de empaque que envuelve, contiene, protege y conserva los productos
envasados; facilita las operaciones de transporte al informar en el exterior las
condiciones de manejo, requisitos, símbolos, e identificación de su contenido. El
embalaje es la protección del producto durante el transporte o almacenamiento.

“El embalaje está más orientado hacia la logística y las exportaciones”.

El mejor envase y embalaje es el que más se adapta a las especificaciones del

producto, y lo protege hasta llegar en excelentes condiciones al consumidor final.

Los materiales utilizados desde hace años son los siguientes.

 Madera
 Metal
 Vidrio
 Cartón
 Plástico
 Papel

Actualmente hay gran diversidad de materiales para envases, empaques y

embalajes de productos, como los siguientes:

 Tela, tela plástica y algunos materiales textiles, como bolsas o sacos

utilizados para proteger algún producto dentro de otro envase, como
perfumes, cremas, etcétera, o bien, como envase principal para contener
ciertos artículos: joyería, prendas de ropa, productos a granel, entre otros.
 Empaques compuestos, los cuales están formados por dos o más materiales
que aportan alguna cualidad al producto.
 Plástico reciclado, como bolsas de supermercado.
 Plástico biodegradable, que son resistentes y adecuados para grasas y
humedad.
 Hilo prefabricado, utilizado más comúnmente en bolsas tejidas para crear
manualidades y guardar productos personales.
  Envases multicapa, éstos contienen tres tipos de materiales, como, por
ejemplo, los envases tetra pack.
 Espuma, utilizada como relleno de embalajes en aparatos electrónicos,
artículos frágiles, piezas automotrices, artesanales, o medicamentos.
 Fibra de vidrio.
 Bandejas de unicel, también llamada espuma de polietileno, más conocida
como las charolas donde se guardan alimentos de comida rápida.
 Malla de espuma de polietileno, se usa para proteger piezas delicadas: vidrio,
frutas, verduras, entre otros.
 Cemento, utilizado para productos como tinacos para el agua, macetas para
plantas y flores, productos químicos, tubos, etcétera.
 Piedra, barro poroso o cocido, ocupados como macetas o recipientes para
líquidos.
 Espuma de poliuretano, se utiliza para proteger productos en un embalaje.
 MRE (Meal Ready To Eat), son envases utilizados por el Departamento de
Defensa de los EE.UU., las fuerzas armadas de todo el mundo, la NASA; son
envases especiales, hechos con materiales como bolsas termo selladas,
bolsas con fuelles, bandejas para microondas, bolsas semi-rígidas de doble
recipiente plástico con costura, recipientes reciclables de alimentos, bolsas
plásticas llenas de nitrógeno (duración de los alimentos: 18 meses).
 MCW/LRP (Meal, Cold weather, long range patrol), son envases diseñados
para alimentos fríos o calientes, y vienen en empaques de diferentes
materiales térmicos como plásticos y aluminios que ayudan a mantener los
alimentos en estado frío o caliente.

Niveles de embalaje

El embalaje se ha dividido en tres niveles, primario, secundario y terciario.

 Embalaje primario (también llamado envase primario), es el que está en

contacto directo con el producto.
  Embalaje secundario (también llamado envase secundario), es el que
protege al embalaje primario y se desecha en el momento que es usado el
producto.
 Embalaje terciario (también llamado envase terciario o de transporte), es el
que protege al producto al momento de transportarlo, generalmente utilizado
para exportación o distribución, contiene muchos embalajes primarios y
secundarios.

Embalajes de madera

Ventajas de los embalajes de Desventajas de los embalajes de

madera madera
Se hincha la madera con los rayos del
Resisten a los daños causados por el
sol, lo que provoca que se puedan
impacto que puedan tener en la carga.
partir.
Se pudren con la humedad, lo que
Rigidez ocasiona que hongos y gusanos
contaminen la carga.
Resistencia al impacto, mejoran su Requieren de un tratamiento especial y
propiedad de absorber los golpes. cumplir con normas oficiales.
Se pueden cortar, taladrar, perfilar,
clavar o atornillar, inclusive reciclar.

Embalajes metálicos

Ventajas Desventajas
Es versátil en cuanto a diseño, por lo Es sensible a la humedad, lo cual
cual se produce en diferentes formas y provoca que el envase se oxide.
tamaños.
Tiene alta resistencia que permite el Mayor peso en grandes cantidades, lo
envasado a presión o al vacío. cual genera un incremento en gastos de
transporte.
Tiene una barrera elevada contra rayos La lámina de acero estañada se
UV. importa, y es de mayor costo fabricarlo.
Ofrecen gran tiempo de vida en el
anaquel, debido al sellado hermético, lo
cual crea una defensa sanitaria entre el
producto, y el cuidado del medio
ambiente.
Es resistente a muy altas temperaturas,
en específico en los procesos de
esterilización de alimentos.

Embalajes de vidrio

Ventajas Desventajas
Transparencia, permite ver el producto, Peso, el cual se refleja en el costo de
lo cual otorga impacto visual al transporte.
consumidor.
Barrera contra la luz, al contar con un Fragilidad, ésta aumenta los costos de
pigmento ámbar, éste funciona como envasado, pues se debe proteger
filtro de rayos UV, y evita la oxidación demasiado el envase y puede
del producto. ocasionar accidentes.
Impermeabilidad, el envase es Estallido, provocado por congelación,
impermeable al agua, gases y vapores. caída o alta presión interna de bebidas
gaseosas.
Aceptación sanitaria, puesto que se
encuentra en contacto directo con
alimentos y medicamentos.
Imagen, desde el punto de vista
mercadológico, el envase de este
material se asocia con lujo, limpieza y
calidad.
Al reciclar se mejora la calidad del
medio ambiente y automáticamente se
utiliza menos combustible o energía
para fundirlo.

Embalajes de cartón

Ventajas Desventajas
Costos bajos de material, dependiendo No tiene barreras a gases o productos
del tipo de caja a utilizar. dañinos.
Se almacenan fácilmente ya que Es permeable al agua y grasas.
pueden ser dobladas ocupando mínimo
espacio.
Pueden lograrse excelentes Pierde resistencia y su forma
impresiones lo que mejora la estructural con la humedad y el agua.
presentación del producto.
Tienen amplia superficie.
Son envases ligeros, ofrecen rigidez.
Comportamiento adecuado del trazado,
cortado, plegado, facilidad, rapidez en
la construcción, armado y manipulación
de las cajas.

Embalajes de papel

Ventajas Desventajas
Son económicos, dependiendo del No aptos para productos muy húmedos
gramaje del papel, su resistencia a la ya que traspasan el material
humedad y tipos de impresión. deformando el producto.
Son seguros y herméticos al polvo al No son aptos para productos con
cerrarlos por los 4 lados. bordes cortantes porque rasgan la
 superficie del envase, provocando una
fuga del producto.
Brindan protección al producto de la No tienen estabilidad en el acomodo
contaminación de bacterias, vertical.
suciedades o sustancias extrañas.
Proporcionan un excelente medio de
publicidad.

Embalajes de plástico

Ventajas Desventajas
Son de peso ligero lo que facilita su Es uno de los materiales más
manejo por lo mismo son bajos costos inflamables por lo que favorecen a la
de transporte. propagación del incendio.
Compatibilidad con otros materiales
para fabricar envases compuestos.
Flexibilidad, hay unos tipos de plástico
que son muy flexibles y se puede
manipular al momento de almacenar.
(Pérez Espinoza, 2012)

Referencias
Pérez Espinoza, C. K. (2012). Empaques y embalajes (Primera ed.). Estado de México: RED TERCER
MILENIO. Recuperado el 12 de octubre de 2019, de
http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/comunicacion/Empaques_y_embalajes.pdf