Taller 1: Química General

Tema: Separación de mezclas

1. Describa en 2 hoja las siguientes técnicas físicas de separación de mezclas:

a) Destilación simple b) Destilación fraccionada c) Destilación por arrastre a vapor
d) Destilación al vacío e) Cromatografía de capa fina f) cromatografía de columna
g) Cromatografía de gases h) Cromatografía líquida i) Cristalización j) Extracción

2. Describa detalladamente el proceso de separación del éter dietilico del agua si el punto de
ebullición del agua es de 100°C y del éter dietílico 36.4°C. ¿Cuál de los componentes de la mezcla
se obtiene primero ¿por qué?

3. Explicar una técnica por la cual se pueda separar la clorofila, xantofila y caroteno de una planta
en el laboratorio. ¿Qué propiedades debo tener en cuenta para aplicar esta técnica? Explique.

4. ¿Cómo se cuál de las técnicas aplicar cuando voy a separar una mezcla? Explique con 3 ejemplos

5. Indique cuál de los siguientes procedimientos es el más adecuado para separar una mezcla de sal,
azufre y gasolina. Justificar la elección y explicar el rechazo de las otras.
a) Calentar para que la gasolina se evapore y separa después la sal y el azufre añadiendo agua. Al
filtrar quedaría el azufre en el papel y se separaría la sal del agua por evaporación del agua.
b) Filtrar para separar la gasolina de los sólidos. Añadir agua sobre el papel filtro para que se
disuelva la sal y separarla del azufre por filtración. Recuperarla dejando evaporar el agua.
c) filtrar para separar la gasolina de los dos sólidos. Añadir sulfuro de carbono sobre el filtro para
disolver el azufre y luego por evaporación el sulfuro de carbono.
d) Calentar para que primero se evapore la gasolina y después se funda el azufre.

6. ¿Qué propiedades físicas de los componentes de una mezcla debo analizar cuando voy a
separarla? Explique.

7. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80°C muy cerca de su temperatura de

ebullición. Su tensión de vapor a esa temperatura es de 36 mm Hg. ¿Cómo podría destilase?
Describa el procedimiento.

8. Cítense dos razones que justifiquen que el agua fría circule en un refrigerante en sentido
ascendente.

9. ¿Qué es un azeotropo?
10. En que consiste una destilación azeotropica, descríbala y de 3 ejemplos.

Nota: Este taller debe tener letra Time New Roman 11 puntos, justificado e interlineado 1,5.