Perú casi duplicó venta de palta a EE.UU.

en 2017 y demanda seguirá creciendo

El Perú, como el tercer proveedor mundial de palta y segundo para Estados Unidos debe
estratégicamente invertir en el desarrollo de la demanda tanto en ese país como en otros mercados
claves, afirmó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York.

Las exportaciones peruanas de palta se estima que alcanzaron al final de la campaña unos US$ 570
millones en el año 2017, creciendo cerca de US$ 170 millones respecto de los US$ 400 millones
registrados durante el 2016, reportó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York.
La mayor ampliación del mercado se dio durante el año pasado en Estados Unidos, debido a la
menor producción en California y a la reducción de las importaciones desde México, el principal
proveedor estadounidense.
Así, la palta proveniente de Perú, que en el 2016 había sumado 30,851 TM, en el año 2017 duplicó ese
volumen bordeando las 64,000 TM de exportaciones hacia Estados Unidos.
La demanda por palta en este país norteamericano se viene incrementando desde la década de 1990,
cuando se iniciaron agresivas campañas de promoción del producto, como la realizada por la empresa de
relaciones públicas Hill & Knowltona través del programa de televisión Good Day New York.
Desde entonces, el consumo se incrementó de un nivel de 1.5 libras a siete libras per cápita al 2016
según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
Ello representa actualmente un consumo local de aproximadamente un millón de TM o -como se suele
medir en este mercado- más de 2,000 millones de libras anuales.
Según un reporte del USDA, la producción de paltas en California, que es aproximadamente el 80% de
la producción total, alcanza a cubrir sólo un 20% de la demanda nacional, abasteciendo principalmente
los mercados de la costa oeste.
Florida produce el 16% del total y Hawái el 1% aproximadamente. Asimismo, la cadena de suministro
local se redujo en los últimos años debido a la baja producción en California, según el USDA, indicando
además que el suministro por parte de México fue voluble a inicios del 2017, lo que demandó que otros
países exportadores ingresaran al mercado.
El Perú, como el tercer proveedor mundial de palta y segundo para Estados Unidos debe
estratégicamente invertir en el desarrollo de la demanda tanto en ese país como en otros mercados
claves, y continuar con el posicionamiento de la oferta peruana como de máxima calidad, buen sabor y
proveedora de diversos beneficios concretos para la salud de sus consumidores.
Es recomendable que los exportadores peruanos estén presentes en las ferias de productos frescos más
importantes como el Produce Marketing Association (PMA) en Orlando Florida del 18 al 20 de
octubre del 2018, y New York Produce del 10 al 13 de diciembre del 2018.

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