Identifica a la Química como una herramienta para la vida

Unidad de competencia:
Reconoce a la Química como parte de su vida cotidiana, tras conocer el progreso que ha
tenido esta a través del tiempo y la forma en que ha empleado el método científico para
resolver problemas del mundo que nos rodea, así como su relación con otras ciencias, que
conjuntamente han contribuido al desarrollo de la humanidad.
Atributos a desarrollar en el bloque:
3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de
consumo y conductas de riesgo.
4.1 Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, Matemáticas o
gráficas.
5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cómo cada
uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
5.3 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenómenos.
5.4 Construye hipótesis y Diseña y aplica modelos para probar su validez.
5.6 Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar
información.
6.1 Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina
entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus propios puntos de vista al conocer nuevas
evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
7.1 Define metas y da seguimiento a sus procesos de construcción de conocimientos.
8.1 Propone manera de solucionar un problema y desarrolla un proyecto en equipo,
definiendo un curso de acción con pasos específicos.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera
reflexiva.
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los
que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
Tiempo asignado: 8 horas.
 Secuencia Didáctica 1.
Comprendiendo la importancia de estudiar Química.

Inicio
Es común escuchar que estudiar Química es difícil, que es como aprender un nuevo idioma y que sus conceptos son
abstractos. Cierto es que en un principio deberás familiarizarte con el lenguaje de esta ciencia, pero la otra realidad es
que convives diariamente con ella. Una gran cantidad de lo que nos rodea es fruto del trabajo constante de
investigadores y científicos que han utilizado la Química para mejorar la calidad de vida del hombre. Sin las
aportaciones de esta ciencia, no existiría un solo medicamento, no habría alimentos, ni agua potable para todos, y la
informática, la aeronáutica o las telecomunicaciones serían sólo meras ilusiones. Todo es Química, porque en
definitiva, átomos y moléculas son la única herramienta que tiene el hombre para crear. El objetivo de este curso es
despertar el interés y reconocimiento hacia esta maravillosa ciencia, que garantiza la mejora constante de la
esperanza y calidad de vida de la humanidad.

Importancia de la Química en tu vida diaria y en el desarrollo de la

humanidad. Inicia ¡ya! las
actividades extraclase.
Iniciamos las actividades de este curso invitándote a trabajar de la mejor forma, con la
intención de alcanzar el mayor desempeño en este semestre y por supuesto durante Pregúntale a tu
el transcurso del Bachillerato; recordándote que el enfoque en Competencias profesor por las
demanda un nuevo comportamiento del estudiante y entre otras situaciones requiere instrucciones.
que este aprenda por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida. Sobre todo una
Ciencia como la Química que nos ofrece conocimientos y productos que facilitan las
actividades diarias.

Actividad: 1

Lee la siguiente afirmación y contesta lo que se te solicita. Anota tu respuesta en el

espacio disponible, esta información se comentará en el grupo.

“La Química está presente en todas tus actividades diarias”

¿Su presencia es un riesgo o un beneficio?

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10 IDENTIFICA A LA QUÍMICA COMO UNA HERRAMIENTA PARA LA VIDA
 Evaluación
Actividad: 1 Producto: Conclusión. Puntaje:
Saberes
Conceptual Procedimental Actitudinal

Analiza el impacto de los

Identifica hechos cotidianos Aprecia el impacto de la Química
conocimientos y aportaciones de
asociados a la química. en tu vida diaria.
la Química a la calidad de vida.

C MC NC
Calificación otorgada por el
Autoevaluación
docente

Desarrollo
Se vive en una constante transformación, los alimentos que consumimos son producto
de los cambios ocurridos en su cocción; los frutos se maduran, las plantas crecen, las
sustancias que lanzamos al ambiente sufren transformaciones químicas y forman nuevas
sustancias, algunas de las cuales son dañinas para los seres vivientes. Lee este texto, para
realizar la actividad 2
Se puede decir que el universo en que se vive está en constante cambio. Todo lo que se
usa, está basado en los principios fundamentales de la química. Por ejemplo la crema
dental para tu aseo, los bolígrafos contienen tinta que se ha elaborado por procesos
químicos, la ropa tiene un color que obedece a la utilización de pigmentos, el agua que
se consume además de ser una mezcla de hidrógeno y oxígeno debe ser tratada
químicamente para ello, los lubricantes que utilizan los vehículos son producto del
estudio del petróleo, tus zapatos deportivos son mezclas de polímeros y si son de piel ésta debe pasar por diversos
procesos químicos para eliminarles olores y hacerlos más manejables, en fin la química esta a tu alrededor y ocupa
todos y cada uno de los espacios de tu vida.

En este momento que estás leyendo, debes saber que la tinta es un

producto químico y que el papel de este módulo se obtuvo también
mediante procedimientos químicos. Al mismo tiempo, en tus ojos al leer,
se están desencadenando miles de reacciones químicas en tu cerebro.
Cuando respiras, te mueves, comes, duermes, tu cuerpo funciona como
una extraordinaria fábrica química.

La Química es parte de la vida y está presente en todos los aspectos

fundamentales de la cotidianidad. La calidad de vida que se puede
alcanzar se debe a los avances y descubrimientos que el estudio de la
Química aplicada nos ha dado. La variedad y calidad de productos de
aseo personal, de alimentos enlatados, los circuitos de la computadora, la
pantalla de la televisión, los colores de las casas, el frío del refrigerador y
la belleza de un rostro existen y mejoran gracias al estudio de la Química.

El modo de vida actual depende de la utilización de los procesos

químicos que proporcionan muchos bienes y servicios, sin embargo, la
mayoría de los seres vivos aprovechan la materia tal y como se encuentra
en la naturaleza. El ser humano es diferente puesto que generalmente
transforma la materia antes de usarla en productos terminados que utiliza
en el hogar, la industria, la medicina, la agricultura; pero al mismo tiempo,
produce desechos y residuos peligrosos que dañan el ambiente. Es
importante señalar que como toda ciencia, la Química, es una
herramienta, que en algunos casos es causa de la degradación del medio
ambiente pero también aporta soluciones a esta problemática.

BLOQUE 1 11
 ¿Te has puesto a observar la cantidad de productos químicos que hay
en tu hogar y los cambios que éstos sufren al ser utilizados?

Actividad: 2

En equipo, comenten la lectura e intercambien ideas sobre la aplicación de los

conocimientos generados por la Química. Incluyan ejemplos de productos no
mencionados en la lectura, pero que son de su conocimiento.

Área de aplicación Producto

Alimentación Sopa deshidratada (Maruchan)

Evaluación
Actividad: 2 Producto: Tabla de datos. Puntaje:
Saberes
Conceptual Procedimental Actitudinal
Dialoga con los compañeros de
clase y obtiene conclusiones en
Se comunica en forma correcta.
forma colaborativa.
Identifica la utilidad de la
Química para la sociedad. Aprecia las aplicaciones de la
Relaciona y registra los ejemplos
Química en su vida cotidiana.
de productos con el área
productiva a la que pertenece.
C MC NC
Calificación otorgada por el
Autoevaluación
docente

12 IDENTIFICA A LA QUÍMICA COMO UNA HERRAMIENTA PARA LA VIDA

 Las cosas por su nombre

Nos nutrimos exclusivamente con átomos y moléculas.

Menú del día Menú del día

Primer plato Primer plato

Proteínas desnaturalizadas, polipéptidos, Huevos revueltos con queso
aminoácidos, polisacáridos, celulosa,
colesterol y ácido oléico.

Segundo plato Segundo plato

Proteínas con triptófano, leucina, lisina, Filete de ternera
hierro, fósforo, magnesio, zinc, niacina y
riboflavina

Postre Postre
Lactosa, caseína, lactoalbúmina, calcio y Vaso de leche
fósforo.

Sitios Web recomendados:

http://www.aecq.es/esp/quimica_vida.pdf
http://www.youtube.com/watch?v=eEi0O7aFyy0
http://www.chemistryandyou.org/base_span.htm

BLOQUE 1 13
 Actividad: 3

Analiza el siguiente cuadro y responde los cuestionamientos que aparecen al final del
mismo. Anota tus respuestas para discutir en clase.

Principios fundamentales de Química que debería conocer un ciudadano medio.

Tema global Contenido
¡Tú eres química! Química del cuerpo humano.
¡... y también lo es el resto del universo! La Química es una ciencia multidisciplinar que tiene que ver
con todas las Ciencias que, de una u otra forma, tratan sobre
la materia: Biología, Medicina, Paleontología, Astrofísica,...

La Química fabrica nuevos materiales a la carta.
No existen copias mejores o peores de las
moléculas: ¡sólo existen ejemplares originales
idénticos!
La Química permite preparar nuevos materiales con
propiedades específicas.
Erróneamente, se suele considerar "químico" como adjetivo
opuesto a "natural". Las moléculas son idénticas,
independientemente de su origen.

No existen sustancias tóxicas: ¡sólo existen dosis Los químicos pueden detectar cantidades
tóxicas! inimaginablemente pequeñas de muchos compuestos. Eso
es tranquilizador, aunque gracias a ello se sabe que la
contaminación ha alcanzado ya los lugares más remotos.

La Química provee soluciones a sus propios
problemas.
Beethoven, Da Vinci, Frida Kalo, García
Márquez,... ¡Lavoisier!
Ni siquiera los químicos son perfectos.
La Química permite limpiar el entorno de sustancias
contaminantes.
Los grandes triunfos de la Química son totalmente
comparables a los logros culturales más elevados de la
humanidad.
Los químicos son responsables tanto de los beneficios como
de los riesgos asociados a los productos que preparan.

Reflexiona y responde:

 ¿Qué es lo bueno o lo malo de los usos presentes o futuros de los conocimientos químicos?

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14 IDENTIFICA A LA QUÍMICA COMO UNA HERRAMIENTA PARA LA VIDA

Actividad: 3 (continuación)

 ¿A quién beneficia y a quién perjudica el desarrollo de la Química?

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 ¿Cuáles son los límites de la Química?

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Evaluación
Actividad: 3 Producto: Cuestionario. Puntaje:
Saberes
Conceptual Procedimental Actitudinal

Confirma la presencia de la
Química en su vida e identifica el
beneficio o peligro del uso del
conocimiento científico.
Se percata de la importancia de
estudiar Química.
Organiza información y
argumentar sus reflexiones
Aprecia las aportaciones de la
Química.

C MC NC Calificación otorgada por el

Autoevaluación
docente

BLOQUE 1 15