UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

AREQUIPA- PERÚ

FACULTAD: MEDICINA HUMANA

ESCUELA PROFESIONAL: MEDICINA HUMANA
PLAN DE ESTUDIOS

SÍLABO DE ASIGNATURA
1. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA

El desarrollo de las
1.1.- Nombre de la Asignatura: BIOQUÍMICA MÉDICA II
actividades
Código de la Asignatura: 7002026 académicas se
distribuye en tres
Semestre Académico en que se desarrolla: SEGUNDO fases de seis semanas
cada una.
1.2.-Peso Académico de la Asignatura.

HORAS Cada semestre

HORAS SEMANALES académico
SEMESTRALES
comprende dieciocho
CRÉDITOS Horas Prácticas semanas.
Horas Horas Horas
Teóricas Práctica Jefe de Teóricas Prácticas
Docente Prácticas (Resolución Nº 6199-
CU-2016)

5.0 3 4 54 72

1.3.- Código, nombre y créditos de Asignaturas Equivalentes:

 7002046 BIOQUIMICA II
 7002108 BIOQUIMICA MEDICA II
 7003006 BIOQUIMICA
1.4.- Código y nombre de Asignaturas Pre-requisito:

 7001070 BIOQUÍMICA MEDICA I

2. SUMILLA

La asignatura de Bioquímica Médica II forma parte de las ciencias básicas (pre clínicas) y está ubicada
en el segundo semestre de la carrera de Medicina Humana.
Es un curso de naturaleza Teórico-Práctico que capacita al estudiante en la comprensión de los
fenómenos químicos que se producen en el ser humano en condiciones de normalidad y enfermedad.
Todo su contenido se presenta al estudiante con aplicaciones clínicas dentro de la perspectiva que
disponga del conocimiento suficiente para entender las alteraciones moleculares que ocurren en las
enfermedades y que contribuya a la solidez científica de su formación como médico en concordancia
con el perfil de egresado que debe tener.
Su contenido se organiza en tres fases, que incluyen los siguientes temas:
FASE I: Bioenergética y vías metabólicas degradativas.
FASE II: Vías metabólicas de síntesis.
FASE III: Integración y regulación del metabolismo.
3. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA QUE APOYAN AL PERFIL DE EGRESO

Competencias generales

El alumno analiza, integra e interpreta los procesos fisiológicos normales y patológicos en base a
alteraciones e interacciones moleculares.

Competencias específicas

a. Interpreta las condiciones fisiológicas y fisiopatológicas a través de su conocimiento de los

metabolismos, aprecia los esfuerzos humanos para desarrollar la historia de la bioquímica,
conduce una investigación bibliográfica o de gabinete sobre el tema.

b. Explica las condiciones bioquímicas que llevan a las alteraciones del metabolismo graso, y del
metabolismo proteico. Aprecia las condiciones para generar una buena salud y diseña una
investigación sobre los trastornos de los carbohidratos, las grasas, las proteínas y los ácidos
nucleicos en el organismo.

c. Infiere el futuro de la terapéutica a través de las modificaciones de la genética del ser humano
gracias a la biología molecular. Usa procedimientos cromatográficos y electroforéticos para
evaluar las condiciones proteicas de un sujeto normal o enfermo. Aprecia la aplicación de los
esquemas metabólicos en diferentes tejidos.

4. CONTENIDOS BÁSICOS POR UNIDADES DE APRENDIZAJE:

PRIMERA FASE: Fundamentos de Bioenergética.

Oxidaciones Biológicas.
Digestión de Nutrientes.
Glicólisis y Ciclo de Krebs.
Vía del fosfogluconato y Acidosis láctica.
Oxidación de los ácidos grasos.
Degradación de los aminoácidos.

SEGUNDA FASE: Biosíntesis de carbohidratos.

Biosíntesis de ácidos grasos.
Metabolismo de otros lípidos.
Metabolismo de las lipoproteínas.
Biosíntesis de aminoácidos y compuestos relacionados.
Bioquímica de la diabetes mellitus.
Transducción de señales.

TERCERA FASE: Porfirinas y pigmentos biliares.

Metabolismo de nucleótidos.
Integración y regulación del metabolismo.
Metabolismo de xenobióticos.
Bioquímica clínica.
5. EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS ADQUIRIDAS

EVIDENCIAS OBTENIDAS:
 Responderá correctamente las interrogantes planteadas en clase y en el examen.
 Analizará los casos clínicos que se presentan en las clases teóricas y los explicará
usando los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del curso.
 Interviene activamente (con preguntas o cometarios) durante el desarrollo de las
clases teóricas. Muestra un manejo racional de instrumental de laboratorio.
 Obtiene resultados satisfactorios en los experimentos de laboratorio e interpreta
adecuadamente en base a la información que dispone.
 Aplica los conocimientos bioquímicos adquiridos en la explicación de los procesos
normales y patológicos que operan en el organismo.
 Muestra destreza en el laboratorio

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
 Técnica: Interrogación.
 Instrumentos: Prueba escrita.
 Técnica: Observación.
 Instrumentos: Participación activa en las clases.
 Técnica: Interrogación.
 Instrumentos: Pasos escritos y examen oral, revisión de ejercicios y de informes de
prácticas.
 Destreza en el manejo del instrumental del laboratorio.
 Observación y Diálogo.
6. BIBLIOGRAFÍAS

 Nelson D.L.; Cox M.M. Lehninger: Principios de Bioquímica. 6ta edición. Ediciones Omega
S.A Barcelona. 2015
 Baynes J.W. y Dominiczak. Bioquímica Médica. Elsevier Mosby- España. 2015
 Rodwell, Víctor W. Bender, David A. Botham, Kathleen M. Kennelly, Peter J. Weil P.Anthony.
Harper Bioquímica Ilustrada Ed. 30/2016. Mc Graw Hill Education. 2016
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica I. Universidad Nacional De San
Agustin. 2016.
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica II. Universidad Nacional De San
Agustin. 2010
 Stryer, Lubert Berg, Jeremy M. Tymoczko, John L. Bioquímica Con Aplicaciones Reverte. 2015
 UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

PROGRAMA FORMATIVO DE ASIGNATURA

I. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA

1. Facultad: MEDICINA HUMANA

2. Departamento Académico: MEDICINA HUMANA

3. Nombre de la Asignatura: BIOQUÍMICA MÉDICA II

Código: 7002026

4. Escuela Profesional donde se desarrolla la asignatura

MEDICINA HUMANA

5. Docente ( s ) y /o Jefe ( s ) de Práctica ( s )

Código Apellidos y Nombres Función Categoría

0376 LÓPEZ VALENCIA, YENNY Docente Principal

7599 PAREDES FUENTES, JULITZA Docente Contratada
0737 PAZ ALIAGA, IVAN Jefe de Prácticas Asociado
2499 DE LA FUENTE TORRES MOC Jefe de Prácticas Auxiliar
2475 CÁCERES CUADROS, MARÍA DEL ROSARIO Jefe de Prácticas Contratada
3136 VERA LOPEZ KARIN Jefe de Prácticas Contratada
3137 NIETO MONTESINOS RITA Jefe de Prácticas Contratada
9247 CANDIA PUMA MAYRON Jefe de Prácticas Contratado

6. Ubicación y Peso Académico de la Asignatura

HORAS
HORAS SEMANALES SEMESTRALES
AÑO
SEMESTRE CRÉDITOS Horas Prácticas
ACADÉMICO Horas Horas Horas
Práctica Jefe de
Teóricas Docente Prácticas Teóricas Prácticas

2019 II 5.0 3 4 54 72

7. Ambiente donde se realiza el aprendizaje

Teoría: Aula B-205, B-308 y C-405

Práctica: Laboratorio F-201

II.- LINEAMIENTO ACADÉMICO PROFESIONAL

1. Sumilla:

La asignatura de Bioquímica Médica II forma parte de las ciencias básicas (pre clínicas) y
está ubicada en el segundo semestre de la carrera de Medicina Humana.

Es un curso de naturaleza Teórico-Práctico que capacita al estudiante en la comprensión de

los fenómenos químicos que se producen en el ser humano en condiciones de normalidad y
enfermedad.

Todo su contenido se presenta al estudiante con aplicaciones clínicas dentro de la

perspectiva que disponga del conocimiento suficiente para entender las alteraciones
moleculares que ocurren en las enfermedades y que contribuya a la solidez científica de su
formación como médico en concordancia con el perfil de egresado que debe tener.

Su contenido se organiza en tres fases, que incluyen los siguientes temas:

FASE I: Bioenergética y vías metabólicas degradativas.

FASE II: Vías metabólicas de síntesis.

FASE III: Integración y regulación del metabolismo.

2. Competencias de la asignatura que apoyan al Perfil de Egreso de la Carrera

Competencias generales
El alumno analiza, integra e interpreta los procesos fisiológicos normales y patológicos
en base a alteraciones e interacciones moleculares.
Competencias específicas
a. Interpreta las condiciones fisiológicas y fisiopatológicas a través de su conocimiento
de los metabolismos, aprecia los esfuerzos humanos para desarrollar la historia de la
bioquímica, conduce una investigación bibliográfica o de gabinete sobre el tema.
b. Explica las condiciones bioquímicas que llevan a las alteraciones del metabolismo
graso, y del metabolismo proteico. Aprecia las condiciones para generar una buena
salud y diseña una investigación sobre los trastornos de los carbohidratos, las grasas,
las proteínas y los ácidos nucleicos en el organismo.
c. Infiere el futuro de la terapéutica a través de las modificaciones de la genética del ser
humano gracias a la biología molecular. Usa procedimientos cromatográficos y
electroforéticos para evaluar las condiciones proteicas de un sujeto normal o enfermo.
Aprecia la aplicación de los esquemas metabólicos en diferentes tejidos.
 III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

FASE
COMPETENCIA
UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Describe los diferentes
fundamentos de bioene rge
tica. Identifica, explica y
describe las vías Metabóli-
cas degradativas de CH, lípi
dos y aminoácidos.
Saber procedimental
Manejo y uso del instrumento
de laboratorio. Ejecutar e
interpreta los resultados de las
prácticas
1-3
Saber actitudinal
Valora la importancia de los
conceptos aprendidos en
esta fase en relación a su
formación médica. Entiende
los cuidados propios del
laboratorio.
Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria
Título Total de
BIOENERGÉTICA Y VÍAS METABÓLICAS Cronograma Desde 12 de Agosto
I De Horas de 42
Fase
DEGRADATIVAS Fase
de la Fase Hasta
21 de Setiembre
Interpreta las condiciones fisiológicas y fisiopatológicas de un ser humano a través del conocimiento de las vías degradativa s. Explica los fundamentos de los
métodos de laboratorio usados en bioquímica e identifica los valores en situaciones normales y patológicas.
Reconoce los grupos funcionales presentes en las biomoléculas y explica los mecanismos de las reacciones en que participan.
Reconoce y valora la importancia de los conocimientos impartidos. Entiende la importancia del trabajo en el laboratorio y los cuidados que se deben tener.
EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
ESTRATEGIAS DE
TEMAS DE LA FASE Porcentaje %
APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Evidencias Criterios de evaluación
Teoría Práctica
Responde correctamente las interrogantes
planteadas en clase y en el examen. 60
Clases teóricas y su participación activa en Analiza los casos clínicos que se presentan en las Prueba escrita de
las mismas. clases teóricas y los explica usando los razonamiento, de ensayo, de
conocimientos adquiridos durante el desarrollo del opción múltiple; 12 puntos
curso. 05
Estudio e interpretación de la bibliografía Trabajos de Investigación: 1
pertinente. Interviene activamente (con preguntas o punto
comentarios) durante el desarrollo de las clases
teóricas
1.1. Fundamentos de Bioenergética. Participación activa en todas las prácticas
1.2. Oxidaciones Biológicas. de la Fase I. Muestra un manejo raciona) del instrumental de
1.3. Digestión de nutrientes. Resolución de todos los problemas y casos laboratorio. Trabajos prácticos: 1 punto 5
1.4. Glicólisis y Ciclo de Krebs. clínicos propuestos. Obtiene resultados satisfactorios en los Dominio de Habilidades y
Presentación e interpretación de los experimentos de laboratorio y los interpreta destrezas: 3 puntos 15
1.5. Vía del fosfogluconato y resultados obtenidos. 5
adecuadamente en base a la información que Informe de Prácticas: 1 punto
Acidosis láctica. Resolución de los exámenes control de cada dispone.
1.6. Oxidación de los ácidos grasos. práctica.
1.7. Degradación de los
aminoácidos.
Uso permanente de los conceptos que se
Aplica los conocimientos bioquímicos adquiridos
en la explicación de los procesos normales y Responsabilidad,
van adquiriendo en la resolución de
patológicos que operan en el organismo. autoevaluación 2 puntos
10
problemas médicos.
Muestra destreza en el laboratorio.
Descripción de la Actividad:
100%
Interpretación de trabajos de investigación y casos clínicos.

BIBLIOGRAFÍA:
 Nelson D.L.; Cox M.M. Lehninger: Principios de Bioquímica. 6ta edición. Ediciones Omega S.A Barcelona. 2015
 Baynes J.W. y Dominiczak. Bioquímica Médica. Elsevier Mosby- España. 2015
 Rodwell, Víctor W. Bender, David A. Botham, Kathleen M. Kennelly, Peter J. Weil P.Anthony. Harper Bioquímica Ilustrada Ed. 30/2016. Mc Graw Hill Education. 2016
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica I. Universidad Nacional De San Agustin. 2016.
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica II. Universidad Nacional De San Agustin. 2010
 Stryer, Lubert Berg, Jeremy M. Tymoczko, John L. Bioquímica Con Aplicaciones Reverte. 2015
III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

FASE
COMPETENCIA
UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Describe identifica y
explica identifica las vías
metabólicas de sintes.
Saber procedimental
Ejecuta los experimentos
programados en las
2.5. Biosintesis de aminoácidos y
prácticas de bioquímica
de, lípidos y aminoácidos
2.6. Bioquímica de la diabetes
y carbohidratos.
Saber actitudinal 2.7 Transducción de señales.
Asume la importancia de
los conceptos
aprendidos.
Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección Descripción de la Actividad:
Social, y/o Extensión Interpretación de trabajos de investigación y casos clínicos.
Universitaria
Título Total de
Cronograma Desde 23 de Setiemb.
II De VÍAS METABÓLICAS DE SÍNTESIS Horas de 35
de la Fase Hasta
Fase Fase 26 de Octubre
Ejecuta experimentos sobre la bioquímica de lípidos y aminoácidos en el laboratorio y analiza los resultados y los interpreta y Valora la importancia de los
conocimientos adquiridos en relación con su formación profesional.
EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
ESTRATEGIAS DE
TEMAS DE LA FASE Porcentaje %
APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Evidencias Criterios de evaluación
Teoría Práctica
Responde correctamente las interrogantes
planteadas en clase y en el examen.
Prueba escrita de
Clases teóricas y su participación Analiza los casos clínicos que se presentan
razonamiento, de ensayo, 60
activa en las mismas. en las clases teóricas y los explica usando
de opción múltiple; 12
los conocimientos adquiridos durante el
puntos
Estudio e interpretación de la desarrollo del curso. 05
Trabajos de Investigación:
bibliografía pertinente. Interviene activamente (con preguntas o
1 punto
2.1.
Biosintesis de carbohidratos. comentarios) durante el desarrollo de las
2.2.
Biosintesis de ácidos grasos. clases teóricas
2.3.
Metabolismo de otros lípidos Participación activa en todas las
prácticas de la Fase II. Muestra un manejo raciona) del instrumental Trabajos prácticos: 1
2.4.
Metabolismo de las Resolución de todos los problemas y
de laboratorio. punto 5
lípoproteínas. casos clínicos propuestos. Obtiene resultados satisfactorios en los Dominio de Habilidades y
15
Presentación e interpretación de los experimentos de laboratorio y los interpreta destrezas: 3 puntos
5
compuestos relacionados., resultados obtenidos. adecuadamente en base a la información que Informe de Prácticas: 1
Resolución de los exámenes control de
dispone. punto
cada práctica.
mellitus.
Aplica los conocimientos bioquímicos
Uso permanente de los conceptos que adquiridos en la explicación de los procesos
Responsabilidad,
se van adquiriendo en la resolución de normales y patológicos que operan en el
autoevaluación 2 puntos
10
problemas médicos. organismo.
Muestra destreza en el laboratorio.
100%

BIBLIOGRAFÍA:
 Nelson D.L.; Cox M.M. Lehninger: Principios de Bioquímica. 6ta edición. Ediciones Omega S.A Barcelona. 2015
 Baynes J.W. y Dominiczak. Bioquímica Médica. Elsevier Mosby- España. 2015
 Rodwell, Víctor W. Bender, David A. Botham, Kathleen M. Kennelly, Peter J. Weil P.Anthony. Harper Bioquímica Ilustrada Ed. 30/2016. Mc Graw Hill Education. 2016
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica I. Universidad Nacional De San Agustin. 2016.
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica II. Universidad Nacional De San Agustin. 2010
 Stryer, Lubert Berg, Jeremy M. Tymoczko, John L. Bioquímica Con Aplicaciones Reverte. 2015
 III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

Título INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN DEL Desde 28 de octubre

Total de Horas Cronograma
FASE III De
de Fase 49 de la Fase
Fase METABOLISMO Hasta 14 de Diciemb.

COMPETENCIA Describe, identifica y valora la integración y regulación del metabolismo.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Describe, identifica y explica la
integración y regulación del
metabolismo.
Saber procedimental
Ejecuta los experimentos
programados en las prácticas de
bioquímicas de porfirinas y
nucleótidos.
Ejecuta e interpreta los resultados
de las prácticas 9 y 11
Saber actitudinal
Asume la importancia de los
conceptos aprendidos.
Entiende los cuidados propios del
laboratorio.
Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección Social,
y/o Extensión Universitaria
TEMAS DE LAFASE
3.1. Porfirinas y
pigmentos biliares.
3.2. Metabolismo de
nucleótidos.
3.3. Integración y
regulación del
metabolismo.
3.4. Metabolismo de
xenobióticos.
3.5. Bioquímica Clínica.
Descripción de la Actividad:
Interpretación de trabajos de investigación y casos clínicos.
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE-
ENSEÑANZA
Clases teóricas y su participación activa
en las mismas.
Estudio e interpretación de la
bibliografía pertinente.
Participación activa en todas las
prácticas de la Fase III.
Resolución de todos los problemas y
casos clínicos propuestos.
Presentación e interpretación de los
resultados obtenidos.
Resolución de los exámenes control de
cada práctica.
Uso permanente de los conceptos que se
van adquiriendo en la resolución de
problemas médicos.
Porcentaje %
Evidencias Criterios de evaluación
Teoría Práctica
Responde correctamente las interrogantes
planteadas en clase y en el examen.
Analiza los casos clínicos que se presentan en las Prueba escrita de
clases teóricas y los explica usando los razonamiento, de ensayo, de 60
conocimientos adquiridos durante el desarrollo opción múltiple; 12 puntos
del curso. Trabajos de Investigación: 1 05
Interviene activamente (con preguntas o punto
comentarios) durante el desarrollo de las clases
teóricas
Muestra un manejo raciona) del instrumental de
laboratorio. Trabajos prácticos: 1 punto 5
Obtiene resultados satisfactorios en los Dominio de Habilidades y
experimentos de laboratorio y los interpreta destrezas: 3 puntos 15
adecuadamente en base a la información que Informe de Prácticas: 1 punto 5
dispone.
Aplica los conocimientos bioquímicos adquiridos
en la explicación de los procesos normales y Responsabilidad,
patológicos que operan en el organismo. autoevaluación 2 puntos 10
Muestra destreza en el laboratorio.
100 %

BIBLIOGRAFÍA:
 Nelson D.L.; Cox M.M. Lehninger: Principios de Bioquímica. 6ta edición. Ediciones Omega S.A Barcelona. 2015
 Baynes J.W. y Dominiczak. Bioquímica Médica. Elsevier Mosby- España. 2015
 Rodwell, Víctor W. Bender, David A. Botham, Kathleen M. Kennelly, Peter J. Weil P.Anthony. Harper Bioquímica Ilustrada Ed. 30/2016. Mc Graw Hill Education. 2016
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica I. Universidad Nacional De San Agustin. 2016.
 Aquino Puma, Juan Luis Zegarra Aragón, Fredy. Bioquímica II. Universidad Nacional De San Agustin. 2010
 Stryer, Lubert Berg, Jeremy M. Tymoczko, John L. Bioquímica Con Aplicaciones Reverte. 2015
 PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA Y DE PROYECCIÓN SOCIAL

Área
Denominación de Indicadores de
Propósito Beneficiarios Responsables Cronograma
la actividad evaluación

Que los alumnos conozcan

Descripción de la estructura de
un trabajo de investigación.
Investigación Interpretación de trabajos de
Formativa investigación.
Lectura de casos clínicos e
interpretación.
las partes de un trabajo de
investigación.
Los estudiantes de
Que los alumnos sean Dar forma de artículo Los profesores de teoría y Agosto a diciembre del
bioquímica médica II
capaces de reflexionar y científico a un caso clínico. práctica de laboratorio. 2019.
la UCSM.
discernir sobre casos clínicos.
Formar estudiantes en y para
la investigación.

Proyección
Social

Extensión
Universitaria

FIRMA:

NOMBRES Y APELLIDOS: Yenny López Valencia

CÓDIGO: 0376
FECHA: Arequipa, 12 de agosto del 2019