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Las enzimas de restricción son proteínas que se unen al ADN de una manera muy
específica. Realmente reconocen los pares de bases en el ADN. En general se unen
a una secuencia palindrómica que es una secuencia que tiene una copia en espejo
de sí misma - GCTAGC.
Su importancia radica en que las enzimas de restricción cortan ADN. Cada enzima
reconoce una o un número pequeño de secuencias blanco y corta el ADN en o cerca
de esas secuencias, uniendo esta capacidad de las enzimas de restricción con las
enzimas ADN ligasa, las cuales unen ADN, pueden ser usados en la clonación.
Es decir, Las enzimas de restricción y el ADN ligasa se suelen usar para insertar
genes y otros fragmentos de ADN en plásmidos durante la clonación de ADN.
https://es.khanacademy.org/science/biology/biotech-dna-technology/dna-cloning-
tutorial/a/restriction-enzymes-dna-ligase
Info extra
Un operón se define como una unidad genética funcional formada por un grupo
complejo de genes capaces de ejercer una regulación de su propia expresión por
medio de los sustratos con los que interactúan las proteínas codificadas por sus
genes. Este complejo está formado por genes estructurales que codifican para la
síntesis de proteínas (generalmente enzimas), que participan en vías metabólicas
cuya expresión generalmente está regulada por otros 3 factores de control,
llamados:
Factor promotor:
zona que controla el inicio de la transcripción del operón, ya que la ARN
polimerasa tiene afinidad por ella. Realmente, como un gen es cada unidad
de transcripción independiente, y puesto que el operón tiene un único
promotor que controla toda su expresión, no hay elementos para decir que
se trate de "varios genes" de expresión coordinada; más correcto sería decir
que el operón es un único gen que codifica un ARNm policistrónico (es decir,
con muchos codones de inicio y término, con lo que a la hora de traducirse
dará lugar a varias proteínas independientes). Sin embargo, es común
referirse a los "genes" del operón para hacer referencia a las regiones que,
una vez transcritas, codificarán proteínas independientes.
Operador:
zona de control que permite la activación/desactivación del promotor a modo
de "interruptor génico" por medio de su interacción con un compuesto
inductor. Esto lo logra porque tiene secuencias reconocibles por proteínas
reguladoras. Tras su unión, por plegamientos tridimensionales interacciona
con la zona del promotor, donde las proteínas reguladoras que se han unido
contactan con la ARN Polimerasa, aumentando o disminuyendo su afinidad
por el promotor, y con ello dando lugar a la expresión/represión del resto de
los genes estructurales.
Gen regulador:
alguno de los genes del operón pueden codificar factores de transcripción
que se unan al promotor, regulando así la propia expresión del operón. A
toda regulación de la expresión realizada desde dentro del gen u operón se
le llama "regulación en cis", pero puede haber también genes muy alejados
del operón que codifiquen factores de transcripción para uno o varios otros
genes u operones, y en este caso se hablaría de "regulación en trans".