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ApunBiol22017 PDF
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com/site/ceballosws/
AUTOR:
PROFESOR GUILLERMO A. CEBALLOS.
Versión: 2017.
Si bien la bibliografía actual se adapta al curriculum vigente, existe una diferencia entre las posibilida-
des de nuestros alumnos para apropiarse del conocimiento y la propuesta pedagógica para cada nivel plantea-
da por el Ministerio de Educación Bonaerense. Es por ello que este manual es una adaptación de la bibliogra-
fía disponible que pretende acercar el elevado requerimiento educativo por parte del curriculum y el niilismo
(muy bajo interés por el conocimiento y muy bajo interés por el progreso y la cultura del trabajo) de nuestros
alumnos. Los textos son sencillos, con palabras, en su mayoría, de uso común, acompañados de imágenes
accesibles a la reproducción que resultan un poderoso complemento para desarrollar las muy básicas activida-
des que “obligan” a la lectura para desarrollar las muy básicas actividades planteadas como preguntas guías
acompañadas por ejercicios gráficos, numéricos, tablas y mapas conceptuales.
PROGRAMA DE LA MATERIA1.
OBJETIVOS GENERALES.
1- Interpretar que el trabajo diario permite realizar una buena trayectoria pedagógica.
2- Cumplimentar los acuerdos institucionales de convivencia colaborán con el buen desempeño áulico.
3- Interpretar que al apropiarse del conocimiento científico pueden visualizarse los acontecimientos futu-
ros.
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Los contenidos faltantes, según el curriculum, son tratados en el año inmediato superior si es requisito ineludible para desarrollar otros
contenidos básicos.
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EXPECTATIVAS DE LOGRO.
Analicen y expliquen casos de adaptaciones de los seres vivos al ambiente y extinciones en términos de
variabilidad en las poblaciones, presión ambiental y reproducción diferencial;
Expliquen el origen de la vida apelando a la teoría de Oparín y Haldane y discutan las limitaciones de esta
teoría;
Identifiquen partes fundamentales de una célula (núcleo, membrana plasmática, citoplasma, mitocondrias y
cloroplastos) en imágenes de células de diferente tipo y explicar sus funciones en términos sencillos;
Reconozcan diferentes tipos de células (procariotas, vegetales, diferentes clases de células animales) en
láminas o fotografías
Describan el proceso de mitosis, en términos de la generación de dos células idénticas a partir de una sola,
haciendo referencia a la distribución equitativa de la información genética;
Comparen la reproducción sexual y asexual en relación con la generación de variabilidad;
Analicen diferentes ejemplos de reproducción sexual en animales y plantas identificando sus aspectos co-
munes: presencia de gametas masculinas y femeninas con diferentes características, encuentro de game-
tas, protección del embrión, cuidado de crías;
Analicen las ventajas y desventajas adaptativas de diferentes estrategias reproductivas en animales y plan-
tas;
Resuelvan problemas sencillos de cruzas de dos individuos que involucren a uno o más caracteres y a
alelos dominantes y recesivos:
Identifiquen los genotipos y fenotipos de los padres y la progenie en dichos problemas.
Expliquen los resultados de los experimentos de Mendel utilizando el concepto de meiosis;
Den ejemplos de condiciones dominantes y recesivas en humanos.
Comprensión y expresión de mensajes científicos, utilizando diversos lenguajes, como respuesta a una
demanda social en procura de una mejor calidad de vida.
Integración grupal a través de trabajos propuestos.
CONTRATO PEDAGOGICO.
Seguidamente se dan los parámetros entre el docente y el estudiante, de forma que las normas implíci-
tas sean, normas explícitas, logrando que exista un “aula diversificada”.
etc.).
Las clases se desarrollaran en un clima ameno de trabajo, que tendrá como eje la tolerancia y el respe-
to mutuo, donde se irán compartiendo los logros alcanzados y las dificultades que puedan presentar las tareas
a través de la lectura de textos específicos, la exposición de ideas, la escucha atenta y el trabajo en grupo.
EL PROFESOR SE COMPROMETE A:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
La explicitación de estos criterios tiene como objetivo evitar la arbitrariedad y posibilitar la construcción
de instrumentos de valoración e interpretación de datos sobre la evolución de los alumnos. Se tendrá en cuenta
en la calificación de los alumnos:
Ilustración 3: probionte.
A. Oparin imaginó que los gases anteriores, la alta temperatura del planeta generada por la actividad volcanica,
la actuación de los rayos ultravioleta (sol) y las descargas eléctricas en la atmósfera (relámpagos) podrían ha-
ber provocado reacciones químicas entre los elementos anteriormente citados, esas reacciones darían origen a
aminoácidos, los principales constituyentes de las proteínas, y otras moléculas orgánicas. Con el tiempo, las
temperaturas de la Tierra, primitivamente muy elevadas, bajaron hasta permitir la condensación del vapor de
agua. En este proceso también fueron arrastradas muchos tipos de moléculas, como varios ácidos orgánicos e
inorgánicos. Sin embargo, las temperaturas existentes en esta época eran todavía lo suficientemente elevadas
como para que el agua líquida continuase evaporándose y licuándose continuamente. A. Oparin concluyó que
los aminoácidos que eran depositados por las lluvias no regresaban a la atmósfera con el vapor de agua, sino
que permanecían sobre las rocas calientes. Supuso también que las moléculas de aminoácidos, con el estímu-
lo del calor, se podrían combinar mediante enlaces químicos. Así surgirían moléculas mayores de sustancias
albuminoides. Serían entonces las primeras proteínas en existir. Estas sustancias fueron arrastradas, a los
océanos y lagos. Durante un tiempo incalculable, las sustancias albuminoides se acumularían en océanos pri-
mordiales de aguas templadas del planeta formando el “caldo primordial” (Ilustración 2 A y B). Las moléculas
se combinaban y se rompían y nuevamente volvía a combinarse en una nueva disposición. De esa manera, las
proteínas se multiplicaban en cantidad y diferentes tipos en este “caldo primordial” dando origen a moléculas
más complejas. Disueltas en agua, las proteínas formaron coloides2. La interacción de los coloides llevó a la
aparición de los coacervados. Un coacervado es un agregado de moléculas mantenidas unidas por fuerzas
electrostáticas. Algunas de estas moléculas lograron rodearse de una membrana de aceite (lípido) que las se-
paraba del medio externo brindándoles protección y estabilidad. Esto dio origen a los probiontes (Ilustración 3).
Un probionte es un agregado de partículas (polímeros orgánicos) ensambladas espontáneamente de forma
abiótica, rodeado por una estructura membranosa. Los probiontes exhiben algunas de las propiedades que se
asocian con la vida, como la reproducción simple, el metabolismo y la excitabilidad, así como el mantenimiento
de un medio químico interno diferente del exterior. La acumulación de los probionetes en los mares y océanos
primitivos que los protegían de las radiaciones solares y de los rayos de las tormentas eléctricas dieron origen
a la los primeros seres vivos formados por una sola célula muy sencilla las bacterias que se estima que apare-
cieron hace 3.500 millones de años (Ilustración 4). Con la aparición de la célula primordial finalizó lo que se
conoce como evolución química para dar comienzo a la evolución biológica que origino todos los organismos
actuales (Ilustración 5).
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Mezcla de un líquido (fluido) y partículas sólidas muy pequeñas (no se pueden ver a simple vista) que tienen a juntarse, coagular espon-
táneamente.
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Bacteria
Hombre
3- Los azucares: también llamados hidratos de carbono porque su componente básico es el agua con un
carbono (CH2O). Entre estos compuestos tenemos a la glucosa (forma parte del azúcar, Ilustración 8),
la fructosa (es el sabor dulce de las frutas) y otras moléculas más complejas y grandes como el almi-
dón (harina de trigo, Ilustración 10), la celulosa (el papel, Ilustración 9) y la quitina (Ilustración 11). Tan-
to el almidón, la celulosa y la quitina están formadas por la unión de muchas moléculas de glucosa pe-
ro la principal diferencia está en la forma en que se unen. Así el almidón sirve como sustancia de re-
serva para las semillas, la celulosa forma cortezas gruesas en los árboles y le da sostén a las plantas
como si fuera un esqueleto y la quitina forma el caparazón duro de los insectos como el escarabajo. Es
decir que los hidratos de carbono pueden ser usados como fuente de energía o para formar estructuras
de sostén.
4- Los lípidos: son sustancias que no se disuelven en el agua, se las denomina grasas cuando son sóli-
das y aceites cuando son líquidos. Su función principal es proveer de energía de reserva al individuo y
también formar estructuras especialmente forman parte de la membrana celular.
Actividad 2: composición química de los seres
vivos.
1- Cómo se diferencia una manzana de plástico de
una verdadera?
2- Cuáles son las dos características fundamentales
de la materia viva?
3- Por qué el agua forma parte de los seres vivos?
4- Como apareció el primer ser vivió?
5- Enumera los bioelementos primarios y secunda-
rios.
6- Escribe los símbolos de los distintos bioelementos
buscándolos en la tabla periódica.
7- Qué se necesita para que un ser vivo engendre a
otro?
8- Dónde se encuentra el ADN?
9- Cómo está constituida la molécula de ADN? Dibu-
ja.
10- Qué se puede sintetizar con la información que se
guarda dentro del ADN?
11- Para qué sirven las proteínas?
12- Qué son las proteínas?
13- Qué son los hidratos de carbono?. Da ejemplos.
14- Qué son los lípidos?. Da ejemplos.
15- Para qué utiliza la célula los hidratos de carbono y
Ilustración 12: hemoglobina
los lípidos?. Da ejemplos.
16- En qué se diferencia la quitina, la celulosa y el
almidón?. Da ejemplos.
Ilustración 15: corte de una hoja. Ilustración 16: corte trasversal de raíz.
Debieron pasar cerca de 200 años para que el concepto de célula fuera aceptado por la comunidad científica.
En ese tiempo, numerosos científicos estudiaron distintos tejidos, observando en todos los casos la presencia
de unidades separadas unidas a otras similares. En 1938, el botánico alemán Matthias Schleiden (1804 –
1881) llego a la conclusión de que todos los tejidos vegetales estaban formados por células. Un año después,
el zoólogo Theodor Schwann (1810- 1882), también alemán, extendió sus conclusiones a los tejidos animales y
propuso una base celular para todos los seres vivos. A mediados del siglo XIX, el patólogo alemán Rudolf Vir-
chow (1821 – 1902) amplio esta teoría; su observación de que “todas las células se originan de células preexis-
tentes” establece la división celular como el fenómeno central en la reproducción de los organismos. En todo
esto se apoyan los tres pilares del conocimiento biológico:
1- las células constituyen las unidades morfológicas y funcionales de todos los organismos.
2- Las propiedades de un organismo dado dependen de las células individuales.
3- Las células se originan únicamente de otras células y su continuidad se mantiene a través del material
genético que se encuentra en el núcleo de cada célula.
Existe una gran diversidad de tipos celulares que se diferencias por la variedad de tamaños, formas y estructu-
ras. Estas formas, se relacionan con la existencia de paredes celulares, como ocurre, por ejemplo, con las célu-
las de las plantas; o de la presión ejercida por las células vecinas, como puede observarse en las células de la
piel. Sin embargo, aunque la influencia de los factores descritos es importante, es necesario destacar que la
forma está relacionada fundamentalmente con la función que lleve a cabo. Algunos ejemplos son:
Esféricas, como los óvulos de los peces, adaptadas a la flotación en el medio acuático. Otro ejemplo son las
células adiposas del cuya función es acumular grasas de reserva.
Aplanadas, como las de los tejidos epidérmicos, especializadas en la función de protección.
Cilíndricas, especializadas en la protección y aislamiento, como los tejidos epiteliales.
Cúbicas, como los tejidos epiteliales, especializadas en la protección.
Estrelladas, como las nerviosas, encargadas de captar y transmitir los impulsos nerviosos.
Huso (alargadas), como las musculares, que forman las paredes de distintos órganos y tienen la posibilidad
de contraerse y alargarse, lo que permite que los músculos se muevan en conjunto.
Filamentosas, como los tendones musculares que permiten el movimiento controlado de los musculos.
Si bien la mayoría de los tipos celulares tiene una forma característica, algunas células pueden cambiar de
forma según el medio en que se encuentran o según la función específica que estén desarrollando. Así, un tipo
de glóbulos blancos, llamados MACROFAGOS cuya función es la de defensa del cuerpo contra agentes extra-
ños como por ejemplo virus, tienen una forma típicamente esférica pero al detectar un agente extraño adoptan
una forma irregular, ameboidea, tipo filamentosa que les ayuda a capturar el agente extraño (Ilustración 17 a
Ilustración 24).
25:
23:
24:
3
Un pigmento es una sustancia que tiene coloración propia. En las bacterias capaces de realizar fotosíntesis, las cianobac-
terias, este pigmento es verde, y aunque no es exactamente igual, es muy similar a la clorofila de las algas y las plantas.
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CELULAS EUCARIOTAS Y LA ENDOCIMBIOSIS.
La mayoría de los seres vivos actuales están formados por células que no son procariotas. Mucho tiempo des-
pués aparecieron en la Tierra las células eucariotas, más complejas que las bacterias. Estas células son las
que forman la estructura de los animales, las plantas y los hongos. También existen organismos unicelulares
eucariotas, llamados protozoos (como las amebas), algunos hongos (como las levaduras) y ciertas algas. En la
década de 1960, la bióloga estadounidense Lynn Margulis propuso una teoría para explicar el origen de las
células eucariotas, conocida como de la endosimbiosis. Como suele suceder con las teorías innovadoras en
biología, no fue aceptada por la comunidad científica desde el comienzo. Margulis tuvo que defenderla y pre-
sentar evidencias durante casi 20 años, hasta que fue aceptada unánimemente por sus colegas. A grandes
rasgos, esta teoría plantea que algunas células procariotas de mayor tamaño habrían perdido su capsula y la
pared celular, Ilustración 29, luego fagocitado ("engulleron") bacterias más pequeñas que eran capaces de
oxidar alimentos con oxígeno para obtener energía, Ilustración 30, o que podían realizar fotosíntesis Ilustración
31. En lugar de digerirlas y alimentarse de ellas, las conservaron y las transmitieron a las células hijas; así
crearon una relación simbiótica a través de la cual aumentaron su capacidad para obtener energía y realizar
nuevas funciones. Esto les dio a estas células una ventaja para proliferar y dar origen a las células eucariotas.
Las que sólo incorporaron bacterias que respiraban oxígeno dieron origen a las células de hongos y animales,
mientras que las que además incorporaron bacterias fotosintéticas, fueron las precursoras de las células euca-
riotas vegetales. Las células eucariotas comenzaron a multiplicarse y diversificarse dando origen a los primeros
seres vivos eucariotas unicelulares.
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Ilustración 34: célula vegetal. Ilustración 35: célula animal.
Algunos investigadores sostienen que el núcleo habría surgido debido a un procedimiento similar al propuesto
por la teoría de la endosimbiosis para el origen de las mitocondrias y los cloroplastos; sin embargo, no existen
hasta ahora evidencias que confirmen esta hipótesis. Esta clase de células presenta en el citoplasma otro tipo
una característica de
los organismos que
les asegura la obten-
ción de sus alimen-
Ilustración 44: sapo en agua hirviendo. Ilustración 45: sapo salta del
tos o aproximarse
agua.
a lugares favorables alejándose de aquellos que los pueden matar. La irritabilidad determina los tropismos que
son movimientos de orientación de la célula o del organismo en respuesta a un estímulo. Los tropismos pueden
ser positivos o negativos. Son positivos cuando el organismo o alguna parte de él se orientan hacia el estímulo y
negativos cuando se aleja de él. Por ejemplo una planta que se encuentra cerca de la ventana se inclinará hacia
la luz ya que la necesita o una raíz se alejará de la superficie del suelo buscando agua en la profundidad Ilustra-
ción 46). Los mismos estímulos, según sea su intensidad pueden provocar tropismos positivos o negativos. Si el
estímulo es la luz, por ejemplo, puede favorecer la fotosíntesis, pero puede inhibirla si este mismo estimulo es
demasiado intenso. Podemos hablar de fototropismo positivo para las hojas y tallos de los vegetales porque se
orientan hacia la luz, mientras las raíces de los mismos lo tienen negativo ya que se alejan de ella; por el contra-
rio las raíces tienen geotropismo positivo por orientarse hacia la tierra y los tallos tienen geotropismo negativo
por alejarse de ella (Ilustración 47). En el reino animal encontramos que los animales superiores poseen nume-
rosas células que se han especializado para responder a determinados estímulos, como por ejemplo los ojos
responden a la luz, etc. Esta especialización dio origen a los órganos de los sentidos: tacto, vista, gusto y olfato.
Ilustración 46: fototropismo po- Ilustración 47: geotropismo en raíces. Actividad 8: funciones celu-
sitivo. lares: relación.
1- ¿Qué es la función de
relación.
2- Describe los tres tipos de
estímulos que existen.
3- ¿Qué es la irritabilidad?
4- ¿Qué son los tropismos?
Da ejemplos de tropismos
positivos y negativos.
5- Dibuja y explica el fototro-
pismo positivo y el geo-
tropismo positivo.
Ilustración 63:
Actividad 11: reproducción asexual de los organismos.
1. Qué particularidad deben tener las células que den origen a un organismo pluricelular en la reproducción
asexual?
2. Describe la gemación en organismos unicelulares y dibuja.
3. Qué es la bipartición?, da un ejemplo y dibuja.
4. Qué es a fisión múltiple?. Dibuja.
5. Describe la reproducción por gemación de una medusa. Realiza un dibujo.
6. Qué es una estaca. Dibuja.
7. Defina reproducción por fragmentación. Realiza un dibujo. Da ejemplo.
8. Defina reproducción por esporulación. Realiza un dibujo. Da ejemplo.
9. ¿Qué diferencia la partenogénesis de la poliembrionía? Realiza un dibujo. Da ejemplos.
DIENTE
COMPUESTO QUÍMICO
PLANETA
7- Ordena colocando números a cada imagen la Ilustración 76.
Ilustración 83: estratos del mismo período. Ilustración 84: transformación (evolución).
Hacia 1840, el británico Richard Owen (1804-1892) observó que ciertas formas básicas eran comunes en dife-
rentes vertebrados y las llamó homologías: eran los casos en que la misma estructura servía para diferentes
funciones en las diversas especies. R. Owen era un creacionista (fijismo) convencido, y al igual que Cuvier, su
interpretación de los hechos fue de acuerdo a sus creencias. Para él, las homologías eran la firma de un único
Creador, eran la evidencia de un plan maestro. Posteriormente, los biólogos evolucionistas llegaron a la con-
clusión de que las homologías son estructuras compartidas por especies que poseen un ancestro común
(Ilustración 85). La embriología es la ciencia que estudia el desarrollo de los seres vivos desde la fecundación
hasta que nacen (Ilustración 87). En el siglo XIX, algunos biólogos observaron que diferentes grupos de orga-
nismos se desarrollan de manera similar en las etapas iniciales y se diferencian a medida que el desarrollo
embrionario avanzaba. Darwin interpretó esto como otra evidencia de que todos los seres vivos están empa-
rentados en mayor o menor grado. Sería lógico suponer que en ambientes semejantes las especies sean más
Ilustración 91: cambio evolutivo del caballo. Ilustración 92: selección natural.
Ilustración 97: sist. Reproductor interno femenino. Ilustración 98: sist. Reproduc. Externo feme-
nino. (Vulva).
Ilustración 105
a) Si comparas los fetos de los animales anteriormente vistos con los del humano existe alguna similitud?.
En qué momento de la gestación humana?.
3- Fase terminal de salida de la cabeza. 4- Se gira el cuerpo y salen los hombros, luego todo
el cuerpo del bebe.
0,6
ciclo menstrual 29 días
0,5
ciclo menstrual mayor 30 días
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0 7 14 21 28 35
Días del ciclo menstrual
Ilustración 111: ciclo menstrual regular e irregular.
Actividad 27: métodos anticonceptivos naturales.
1. Qué permiten los métodos anticonceptivos?
2. Explica en que consiste el método del calendario?. Dibuja.
3. Explica en qué consiste el método de Billings? Dibuja.
4. Explica en qué consiste el método de la temperatura? Dibuja.
5. Si la mujer es irregular cómo cambia la probabilidad del periodo fértil?. Dibuja.
6. Los métodos naturales previenen la transmisión de enfermedades de transmisión sexual?
Ilustración 120: infección de vagina y cérvix por cándida. Ilustración 121: pediculosis genital.