CITOFISILOGÍA

I.-ETIMOLOGIA: La palabra citofisilogía proviene de raíces latina y griegas:

CITOS: Célula PHISIOS: Función LOGOS: Tratado, estudio

II.-CONCEPTO: Es una rama de la biología general, subdivisión de biología molecular que trata del
estudio de las funciones y estructuras de los organelos, sistema de membranas, estados
funcionales relacionado con las características celulares (Reproducción, Nutrición, Relación,
Respiración) Ello incluye, el metabolismo celular, síntesis de proteínas, respiración celular, ciclo de
Krebs, Ciclo de la Beta Oxidación y proceso reproductivo (Meiosis, mitosis), Procesos de transporte
de nutrientes básicos y complejos (Transporte sin gasto de energía y con gasto de energía),
composición bioquímica. Estudia los procesos bioquímicos implicados en el funcionamiento de una
célula individual, a diferencia del funcionamiento de los órganos y tejidos.

FUNCIONES DE LA CÉLULAS: Todos los seres vivos realizan tres funciones vitales: nutrición,
relación y reproducción. Estas tres funciones se llevan a cabo en todas las células. Función de
nutrición La membrana de la célula pone en comunicación a ésta con el medio exterior, con el que
intercambia sustancias: moléculas inorgánicas sencillas (agua, electrólitos), monómeros esenciales
(monosacáridos, aminoácidos,) y aun otras moléculas orgánicas (glúcidos, lípidos y proteínas) más
complejas. El transporte de estas sustancias puede ser pasivo, por difusión u ósmosis, o activo, por
permeabilidad selectiva de la membrana. En este último caso (imprescindible tratándose de
moléculas complejas de tamaño medio o grande) el paso de sustancias requiere un gasto de
energía. Otros mecanismos de transporte de sólidos o líquidos a través de la membrana son la
fagocitosis y la pinocitosis. Nutrición heterótrofa (animal): Los humanos no pueden transformar
materia inorgánica en materia orgánica. Tampoco pueden utilizar la energía precedente de la luz.
Por ello se alimentan siempre de otros seres vivos y así se obtienen la materia orgánica que
precisan para crecer y construir su cuerpo. Al igual que en las células vegetales, una parte de esta
materia orgánica es utilizada en las mitocondrias, se realiza la respiración celular y se obtiene ATP
y dióxido de carbono. Éste es eliminado fuera del cuerpo del animal. Conservación de la energía En
las mitocondrias se encuentran las cadenas respiratorias que proporcionan la energía para todas
las funciones vitales, energía que se acumula en vectores energéticos como el adenosindifosfato y
el adenosintrifosfato (ADP y ATP, respectivamente). También se localizan en las mitocondrias los
enzimas del ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs, a través del cual glúcidos, lípidos y prótidos son
interconvertibles –actúa, por consiguiente, como la turbina central de todo el metabolismo-, y los
enzimas que oxidan las grasas en el proceso de la β-oxidación. En el espacio citoplasmático se
realiza el proceso previo de la glicólisis. Función de reproducción Los humanos están formados por
miles de millones de células individuales organizadas en tejidos y órganos que cumplen funciones
específicas. Todas las células de cualquier planta o animal han surgido a partir de una única célula
inicial (célula madre) por un proceso de división, por el que se obtienen dos células hijas. Existen
dos procesos de división; mitosis y meiosis, según el tipo de célula: somáticas y sexuales
respectivamente. En el primer caso las células resultantes son idénticas a las células madre y
tienen el mismo número de cromosomas que ésta; en la meiosis, las células hijas son diferentes
genéticamente a la madre ya que poseen la mitad de cromosomas. Función de relación Como
manifestación de la función de relación, existen muchas células que pueden moverse. Este
movimiento puede ser vibrátil o ameboide. La motilidad de los organismos depende en última
instancia de movimientos o cambios de dimensión en las células. Las células móviles pueden
desplazarse emitiendo seudópodos (mediante movimientos ameboides) debidos a cambios de
estructura en las proteínas plasmáticas, o bien mediante movimiento vibrátil a través de la acción
de cilios y flagelos. Los cilios son filamentos cortos y muy numerosos que rodean la célula, además
de permitir el desplazamiento de la célula, remueven el medio externo para facilitar la captación
del alimento; los flagelos son filamentos largos y poco numerosos que desplazan la célula. Las
células musculares (fibras musculares) están especializadas en la producción de movimiento,
acortándose y distendiéndose gracias al cambio de estructura de proteínas especiales. En la célula
el movimiento se suele producir como respuesta a diversos estímulos; es decir, cambios en el
medio externo (cambios en la intensidad de la luz o la presencia de una sustancia tóxica). La célula
puede moverse para acercarse o alejarse, según el estímulo le resulte favorable o perjudicial. Esta
respuesta en forma de movimiento recibe el nombre de tactismo. Cuando el movimiento consiste
en aproximarse al estímulo, decimos que la célula presenta tactismo positivo. Si la respuesta es
alejarse del estímulo, se dice que la célula presenta tactismo negativo. Citofisilogía

I.-MEMBRANA CELULAR

La membrana plasmática, membrana celular o plasmalema, es una bicapa lipídica que delimita
todas las células. Es una estructura laminada formada por fosfolípidos, glicolípidos y proteínas que
rodea, limita, da forma y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular)
y el exterior (medio extracelular) de las células. Regula la entrada y salida de muchas sustancias
entre el citoplasma y el medio extracelular. Es similar a las membranas que delimitan los orgánulos
de células eucariotas. Está compuesta por dos láminas que sirven de "contenedor" para el citosol y
los distintos compartimentos internos de la célula, así como también otorga protección mecánica.
Está formada principalmente por fosfolípidos (fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina), colesterol,
glúcidos y proteínas (integrales y periféricas).

II.-CARACTERISTICAS DE LA MEMBRANA CELULAR

➢ La membrana celular es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma.

➢ La principal característica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite

seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable
el medio intracelular, regulando el paso de agua, iones y metabolitos, a la vez que mantiene el
potencial electroquímico (haciendo que el medio interno esté cargado negativamente). La
membrana plasmática es capaz de recibir señales que permiten el ingreso de partículas a su
interior.

➢ Cuando una molécula de gran tamaño atraviesa o es expulsada de la célula y se invagina parte
de la membrana plasmática para recubrirlas cuando están en el interior ocurren respectivamente
los procesos de endocitosis y exocitosis.

➢ Tiene un grosor aproximado de 7,5 nm y no es visible al microscopio óptico pero sí al

microscopio electrónico, donde se pueden observar dos capas oscuras laterales y una central más
clara. En las células procariotas y en las eucariotas osmótrofas como plantas y hongos, se sitúa
bajo otra capa, denominada pared celular.
➢ Es una membrana semipermeable, esto indica que sólo pasan algunas sustancias (moléculas) a
través de ella. Por ejemplo: desechos hacia el exterior, y material plástico y energético hacia la
célula. Este pase se realiza de dos formas: perdiendo energía (con un trabajo para la célula) o sin
ella.

➢ Es una estructura dinámica, o sea tiene la capacidad de modificarse formando poros y canales.
➢ Es una estructura trilaminar (dos líneas densas y delgadas que son la capa interna y capa
externa y una zona más clara entre ellas). Esto se conoce por el modelo del mosaico fluido.

➢ No se ve con el microscopio óptico pero sí con el microscopio electrónico.

➢ Representa el límite entre el medio extracelular y el intracelular (debido a su estructura

trilaminar).

Fisiología de la Mitocondria

Hace más de 1000 millones de años, las bacterias aerobias fueron incorporadas por células
eucariotas y se transformaron en mitocondrias, lo cual proporciono a dichas células la habilidad de
sintetizar compuestos de trifosfato de adenosina (ATP) ricos en energía a través de la fosforilación
oxidativa. La mitocondria desempeña otras funciones, incluida una participación en la regulación
de la apoptosis (muerte celular programada), pero la función más importante es la fosforilacion
oxidativa. Cada célula eucariota puede tener cientos o miles de mitocondrias.

Fisiología de los Lisosomas

Los lisosomas son orgánulos relativamente grandes, formados por el retículo endoplasmático
rugoso y luego empaquetadas por el complejo de Golgi, que contienen enzimas hidrolíticas y
proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo (heterofagia) o interno
(autofagia) que llegan a ellos. Es decir, se encargan de la digestión celular. 1 Son estructuras
esféricas rodeadas de membrana simple. Son bolsas de enzimas que si se liberasen, destruirían
toda la célula. Esto implica que la membrana lisosómica debe estar protegida de estas enzimas. El
tamaño de un lisosoma varía entre 0.1–1.2 μm. 2

Lisosomas secundarios y digestión celular

Los lisosomas primarios contienen una variedad de enzimas hidrolíticas capaces de degradar casi
todas las moléculas orgánicas. Estas hidrolasas se ponen en contacto con sus sustratos cuando los
lisosomas primarios se fusionan con otras vesículas. El producto de la fusión es un lisosoma
secundario. Por lo tanto, la digestión de moléculas orgánicas se lleva a cabo en los lisosomas
secundarios, ya que éstos contienen a la vez los sustratos y las enzimas capaces de degradarlos.

Fisiología del Centrosoma

El centrosoma es una estructura sin membrana, presente en todas las células animales
susceptibles de dividirse. Salvo algunas excepciones, no existen en células vegetales.

FUNCIONES: Estos orgánulos no membranosos, poseen la misma importancia en la célula que

aquellos que sí que la poseen, ya que gracias a ellos nuestras células pueden realizar la mitosis, se
mantiene estable la estructura de las células... Las células son el componente principal de nuestro
organismo, si faltaran algunos de los orgánulos, nada sería igual. El citoesqueleto organiza el
interior de la célula y proporciona la morfología, el centrosoma es el organizador de todos los
microtúbulos, gracias a él se forma el huso acromático en la etapa mitótica correspondiente y se
separan correctamente las cromátidas hermanas, también es responsable de los microtúbulos que
forman los cilios, flagelos, etc. Por estas cosas, son por las cuales no pueden faltar estos orgánulos
en las células de nuestro cuerpo.

FUNCIÓN DE PEROXISOMAS

Estos receptores activados de la proliferación del peroxisoma (PPAR) son miembros de la

superfamilia de receptores nucleares. Cuando se activan, se unen al acido desoxirribonucleico y
generan cambios en la producción de ácido ribonucleico mensajero (mRNA). Los efectos conocidos
de los receptores activados de la proliferación del peroxisoma son amplios y pueden afectar la
mayoría de los tejidos y los órganos.

El aparato de Golgi: Es un cumulo de cavidades (cisternas) rodeadas por membrana, dispuestas de

manera similar a una pila de monedas. Por lo general, hay seis cavidades en cada aparato, pero
puede haber más. Todas las células eucariotas cuentan con uno o más aparatos de Golgi, casi
siempre cerca del núcleo. Gran parte de la organización del aparato de Golgi se dirige a la
glicosilación apropiada de proteínas y lípidos. Se conocen más de 200 enzimas que funcionan para
añadir, retirar o modificar carbohidratos de las proteínas y los lípidos en el aparato de Golgi. Este
último es una estructura polarizada, con lados cis y trans). Las vesículas membranosas contienen
proteínas de síntesis reciente, originada en el retículo endoplásmico rugoso y se fusionan con la
cisterna en el lado cis del aparato. Las proteínas pasan a través de otras vesículas hacia la cisterna
media y, por último, hacia el lado trans, de donde pasan hacia el citoplasma. Del lado trans del
aparato de Golgi, las vesículas son transportadas hacia los lisosomas y hacia el exterior de la célula
a través de vías constitutivas y no constitutivas; en ambos métodos, participa la exocitosis. Por el
contrario, las vesículas son captadas de la membrana celular por endocitosis y pasan a los
endosomas, donde son recicladas.

Funciones del Retículo endoplásmico

El retículo endoplásmico es una serie compleja de tubulos en el citoplasma de la célula (fig. 2-1). La
extremidad interna de su membrana tiene continuidad con un segmento de la membrana nuclear,
de forma que, en efecto, esta parte de la membrana nuclear es una cisterna de retículo
endoplásmico. Las paredes tubulares se encuentran constituidas por membrana. En el retículo
endoplásmico rugoso o granuloso, los ribosomas se hallan unidos al extremo citoplásmico de la
membrana, en tanto el retículo endoplásmico liso o agranular carece de ribosomas. En el
citoplasma, se observan ribosomas libres. El retículo endoplásmico rugoso participa en la síntesis
de proteínas y en el plegamiento inicial de cadenas polipeptidicas mediante la formación de
puentes de disulfuro. El retículo endoplásmico liso es el sitio de síntesis de esteroides en las
células que producen dichas hormonas y corresponde al lugar donde ocurre la desintoxicación en
algunas células. El retículo sarcoplásmico es un retículo endoplásmico modificado que desempeña
una función importante en los músculos estriado y cardiaco. En particular, el retículo
endoplásmico o sarcoplásmico puede secuestrar iones de Ca2+ y permite la liberacion de
moléculas de señalización en el citosol. Función de los Ribosomas Estas estructuras en las células
eucariotas miden casi 22 por 32 nm. Cada ribosoma está formado por una subunidad grande y una
pequeña, las cuales, con base en la tasa de sedimentación durante la ultracentrifugación, reciben
el nombre de subunidades 60S y 40S. Los ribosomas son estructuras complejas que contienen
muchas proteínas diferentes y al menos tres RNA ribosomales. Son sitios de síntesis proteínica. Los
ribosomas que se unen al retículo endoplásmico sintetizan todas las proteínas transmembrana, la
mayoría de las proteínas secretadas y casi todas las proteínas que se almacenan en el aparato de
Golgi, lisosomas y endosomas. Estas proteínas casi siempre tienen una señal peptídica hidrófoba
en un extremo. Las cadenas polipeptidicas que forman estas proteínas son exteriorizadas hacia el
retículo endoplásmico. Los ribosomas libres sintetizan proteínas citoplásmicas, como la
hemoglobina y las proteínas halladas en los peroxisomas y las mitocondrias.

Función del Núcleo y estructuras relacionadas

En toda célula eucariota con habilidad para dividirse, se observa un núcleo. Si una célula es
cortada por la mitad, la porción sin núcleo finalmente será destruida sin división. El núcleo está
constituido en gran medida por cromosomas, estructuras que se encuentran en el interior del
núcleo y que portan la información genética completa para todas las especies herederas, así como
las características individuales del animal. Con la excepción de las células germinativas, los
cromosomas se presentan en pares, originalmente uno proveniente de cada padre. Cada
cromosoma está constituido por una molécula gigante de ácido desoxirribonucleico (DNA).