COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA SANDIA (Citrullus lanatus)

• SALES
• VALOR • GLUSIDOS
MINERAL
• AGUA • FIBRA CALORICO Y GRASA
• VITAMINAS ES
El fruto de esta Dentro de sus
La sandía es Dentro de sus El fruto de la Energía 30 planta tiene componentes la
la fruta que componentes, sandía kcal 127 Kj, un 7% de sandía tiene
hidratos de varias sales
más agua co las que se tiene fibras en por cada minerales, entre las
carbono y
ntiene encuentran en su composición, 100 alrededor que se destacan
(alrededor gramos. del 0.5% corres
el potasio,
mayor cantidad debido a esto magnesio,
de un 93%) ponden calcio y fósforo, las
lo que le da son la vitamina posee pequeñas a grasas. cuales se
un valor C, B3 y B1, con propiedades encuentran en una
nutricional 10, 0.2 y 0.1 digestivas. La proporción de 110,
11, 8 y 14
realmente miligramos, fibra miligramos por cada
bajo. respectivamente, corresponde 100 gramos de
sandía.
por cada 100 al 1% de la
gramos de fruto. pulpa del fruto
de esta planta.

Integrante: Deisy Liliana Rojas Gómez

VII Ingeniería Agroindustrial.