Evaluación del crecimiento de cultivos de Daphnia sp alimentados con

Chorella vulgaris y Scenedesmussp en el laboratorio de la universidad Alas

Peruanas
César Chacaliaza Castillo, Liliana Valdeiglesias Tapia, Tiphany Escate Rodríguez, Alex Dreyfus
Angulo, Dhariana Quesquen Cuyubamba, Mariela Castro Rosales,Tiphany Escate Rodriguez

RESUMEN

El presente trabajo se realizó con el fin de conocer el crecimiento poblacional de las cladoceros como la
Daphnia sp conocida también como pulgas de agua. Se realizó el cultivo experimental, en el laboratorio de la
facultad de medicina veterinaria universidad Alas Peruanas en la que se utilizaron 400 Daphnia sp.,
distribuidos en 2 botellas de 1 litro cada uno, llenos con agua dulce en un 80 % de su capacidad. A cada uno
de las botellas se le añadió un tipo de microalga, que servían como alimentación, se realizaba dicha acción
dos veces al día, unos 50 ml. La primera alga usada fue Chorella vulgaris., que previamente fueron cultivados
por los alumnos en el laboratorio. La otra alga que se utilizo fue la scenedesmus. sp que fuera proporcionado
por el docente encargado.

Se realizaron conteo sucesivo cada 15 días, en la que se llega a determinar el crecimiento de las pulgas en la
botella que contenía Chorella vulgaris el resultado fue de un incremento del 100 % es decir el doble de
cantidad con la que se inició. La muestra que se alimentaba con Scenedesmus sp no llego a sobrevivir y
murieron a los 3 días, pudiendo ser la temperatura un factor desfavorable para su crecimiento.

Palabras clave: pulgas de agua, cladóceros, microalga, sobrevivir, temperatura

ABSTRACT

The present work was carried out with the purpose of knowing the population growth of cladoceros such as the
Daphnia sp also known as water fleas. The experimental culture was carried out in the laboratory of the Alas
Peruanas University Faculty of Veterinary Medicine in which 400 Daphnia sp. were used, distributed in 2
bottles of 1 liter each, filled with 80% of their capacity with fresh water. To each of the bottles was added a type
of microalgae, which served as food, this action was performed twice a day, about 50 ml. The first seaweed
used was Chorellavulgaris, which were previously cultivated by the students in the laboratory. The other
seaweed used was the scenedesmus sp provided by the teacher in charge.

Successive counts were carried out every 15 days, in which the growth of the fleas in the bottle containing
Chorella vulgaris was determined. The result was an increase of 100 % that is to say the double of the quantity
with which it was initiated. The sample that was fed with Scenedesmus sp did not survive and died after 3
days, being the temperature an unfavorable factor for its growth.

Keywords: water fleas, cladóceros, microalgae, survive, temperature

INTRODUCCION Los cladoceros, son pequeños crustáceos de

agua dulce comúnmente llamados pulgas de
En el Perú la actividad acuícola se está
agua, por su pequeño tamaño y por su
convirtiendo en una fuente de desarrollo por
movimiento en el agua. Muchos de estas
los que se evidencia un desarrollo con una
especies son de agua dulce, y es el mejor
tasa de 20% anual, este crecimiento se
alimento para peces dulceacuícolas en
estarían enfocando a la piscicultura marina,
desarrollo y adultos. Muchos autores de
el crecimiento de la acuicultura amazónica, el
libros han reportado que la Daphnia sp es el
fortalecimiento de los cultivos de la trucha
mejor alimento para peces tropicales.
arco iris en la sierra peruana.
Se distribuye ampliamente debido a que tiene
un desarrollo embrionario corto, con
crecimiento rápido, gran longevidad, madurez
sexual prematura.
El propósito de este estudio fue conocer la
tasa de crecimiento poblacional de la
Daphnia sp usando dos tipos de microalgas
como alimentos (Chorella vulgaris y
Scenedesmussp).
MARCO TEORICO
PULGA DE AGUA, (Daphnia sp)
La pulga de agua, más conocida como
Dafnia por su nombre científico Daphnia,
debe su nombre al gran parecido externo que
tiene con la pulga verdadera, aunque la pulga
de agua o daphnia no es un insecto como la
pulga terrestre en cambio, es un crustáceo
de agua dulce con la forma de una
pequeñísima lenteja.
La pulga de agua Daphnia magna mide 2 mm
en el caso del macho y 6 mm la hembra, es
la especie de dafnia más frecuente. Esta
especie vive de forma salvaje en Europa,
África, Asia y América del Norte, se dice que
es una especie cosmopolita.
Estos animalillos tienen una vida corta,
puesto que la longevidad de la pulga de agua
es de apenas 1 semana de vida, aunque esto
varía bastante según la especie. Habitan en
medios acuáticos desde charcos a ríos y se
alimentan esencialmente de fitoplancton,
pudiendo también ingerir varias clases de
detritus orgánicos como protistas y bacterias,
así como materia orgánica particulada o
disuelta.
También comen formas de levadura, pero
sobre todo en laboratorios o ambientes
controlados. La división del cuerpo en
segmentos es casi invisible. La cabeza está
fundida, y doblada generalmente hacia abajo,
hacia el cuerpo, con una muesca visible que
separa los dos. En la mayoría de las especie
el resto del cuerpo está cubierto por un
caparazón con un boquete ventral de donde
asoman los cinco pares de patas
(recordemos que son decápodos).
Poseen un único ojo compuesto y un par de
antenas. En muchas especies, el caparazón
es translúcido o casi, con lo cual son
organismos excelentes para ser observados
al microscopio.
UTILIDAD DE LA CRÍA DE LA PULGA DE
AGUA COMO ALIMENTO PARA PECES Y
COMO BIOINDICADOR.
La pulga de agua es un alimento ideal para
peces de agua dulce. De hecho, las pulgas
de agua o dafnias constituyen la parte más
importante del zooplancton de agua dulce,
por lo que son la base de la cadena
alimentaria de muchos peces de agua dulce.
Por otro lado, las pulgas de agua dulce
tienen un contenido en ácidos grasos Omega
3 nada despreciable.
Los ácidos grasos Omega 3 son importantes
para el desarrollo de los peces, sobre todo
del sistema nervioso, durante las fases de
crecimiento. Sin embargo, el gran contenido
en agua de estos pequeños crustáceos hace
que no sean muy ricos en proteínas.
El pequeño tamaño de la pulga de agua es
una característica que la hace muy adecuada
para la alimentación de las crías de peces o
alevines junto con otro tipo de alimento vivo
como los nauplios de artemia.
REPRODUCCIÓN DE DAPHNIA.
Puede tener un tipo de reproducción
partenogenética (asexual) donde no suelen
aparecer machos. Esta es la reproducción
más rápida porque no necesita de
fecundación. La reproducción por
partenogénesis se lleva a cabo cuando las
condiciones del medio son las más
adecuadas para la vida de las pulgas de
agua y es la responsable de la formación de
grandes números de dafnias agrupados en
enjambres.
También se puede multiplicar de forma Chlorella
sexual (aquella en la que hay fecundación y Como fuente alimentaria resulta también (en
la participación de ambos sexos) como principio) atractiva por su alta proporción
sistema de defensa frente a las condiciones de proteína y otros nutrientes en seco
adversas del medio, por ejemplo cuando la contiene cerca de 45% de proteína,
cantidad de comida disminuye o cuando la 20% grasa, 20% carbohidratos, 5% fibra,
charca donde viven está demasiado poblada, 10% minerales y vitaminas.
y como método para su dispersión hacia
MATERIALES Y MÉTODOS
otros puntos de agua.
El cultivo se realizo en el laboratorio de la
Alimento para nuestro proyecto
universidad Alas Peruanas.
Scenedesmus sp. y Scenedesmus
Materiales:
subspicatus. Son especies dulceacuícolas:
verde, no-móvil que generalmente se agrupa 2 botellas de plástico (1L)
formando colonias de 4 células. Talla media
entre 12-14 μm de ancho y 15-20 μm de Pipeta
largo. Las células son elípticas y algunas de Placa Petri
ellas presentan espinas.
Agua
Bajo condiciones ambientales fluctuantes
tanto al interior como al exterior de las Colador
células, las especies
Método
de Scenedesmus cambian su forma
buscando una manera de adaptarse a Recolecta de la muestra
gradientes en las condiciones de cultivo
Se utilizo 400 Daphnias proporcionadas por
APLICACIONES el docente las cuales fueron repartidas en
dos grupos de 200 y colocados en dos
Según el perfil de aminoácidos obtenido
botellas de plástico de 1L de capacidad y
para la microalga Scenedesmus sp, se
conteniendo 800 ml de agua
encuentra que ésta tiene aplicación potencial
aproximadamente.
en la industria de alimentos balanceados
para animales. A un grupo se le alimento con Scenedesmus
(350 ml) y al otro con Chrolera (350 ml).
Alimentación para animales: La elevada
capacidad de crecimiento de la microalga Crecimiento poblacional
permite su uso como fuente de alimento en
acuicultura, se usa para enriquecer piensos, El conteo de las dafnias se realizo a las 2
tanto para acuicultura como para las semanas (15 dias) y se obtuvo el 100 % de
industrias cárnicas, que se benefician de las un solo grupo ya que el otro no se logro.
propiedades de los carotenoides para Estadística
mejorar el color de la carne.
Tasa de crecimiento
COMPOSICIÓN PORCENTAJE
Proteínas Totales 24-35% Población inicial 400
Lípidos 2-3% Murieron 200
Nutrientes digeridos 56-60%
Sobrevivieron 200 del los cuales se
Fibra Bruta 10-15%
reprodujeron 229
Materia Orgánica 35%
Minerales 23-25% Tasa de crecimiento 114.5 %
RESULTADOS
El cultivo de pulga de agua es una actividad
que nos sirve para la alimentación de los
peces en su etapa de crecimiento y alevines,
además por su alto contenido de omega 3
permite un buen desarrollo de los peces de
agua dulce.
El proyecto realizado en este caso, fue dado
para ver el crecimiento y reproducción de las
pulgas de agua utilizando dos tipos de
alimento: chrolera y scenedesmus sp
El resultado fue que un grupo de 200
alimentados con scenedesmus sp no
sobrevivieron al cultivo y el segundo grupo se
alimento con chrolera fue del 100%.
DISCUSIÓN
En este experimento no se pretendió
mencionar cuál dieta es buena o mala, sino
dar la información necesaria para que los
productores acuícolas que necesitan este
alimento vivo puedan tomar una decisión
acerca de las microalga.
Según VENTURA (2008) este parámetro es
afectado directamente por la temperatura ya
que coincidimos en trabajo investigado.
Estas diferencias se presentan
probablemente debido al nivel de
temperatura en que se llevaron los estudios,
en la medida que altas temperaturas
promueven una mayor actividad natatoria y
una mayor tasa de ingesta de alimento, que
también se relaciona con mayores ritmos
metabólicos y maduración más rápida de los
huevo la D. pulex alimentadas con
microalgas chrorella tuvieron mayor aumento
de pulgas a comparacion de la microalgas de
Scenedesmus tuvimos la mortalidas en días.
Aplicando la teoría de conocimiento debe
tener el incremento de productividad
favorable a la producción de pulgas pero
según Gama-Flores (2011), mensiona que
Daphia Pulex no siempre se da el
incremento en la concentración de la
microalga, que garantiza el incremento en las
poblaciones de cladóceros, debido a que
este aumento puede provocar pérdida en la
capacidad de fecundidad de las hembras
presentes en el cultivo por competencia por
el espacio.
CONCLUSIONES
Las concentraciones de estas experiencias,
donde se llevó a cabo el cultivo de Daphia
sp. con la adición de Chlorella spp.
demuestran que este morganismo es capaz
de sobrevivir e incrementar y desarrollarse
satisfactoriamente en un ambiente adecuado
a su factor de reproducion.
La producción con chlorella se obtuvo 229
pulgas en 15 dias significa que obtenemos un
resultado favorable con crecimiento lento a
comparación con scenedesmus sp.e
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