EVALUACIÓN MÓDULO – IV

Nombre: Evelyn Mauricio Olmedo

El examen consta de la elaboración del diagrama de Gantt con los siguientes
datos:

La empresa WIMAR SAC dedicada a la elaboración y comercialización de néctar

de Camu Camu para la exportación, le solicita que le elabore la presentación en
diagrama de Gantt de su producto Camu Camu por lo cual sigue los siguientes
procesos:

 La fruta es comprada a productores que cuentan con certificación y emiten

factura en el departamento de Huánuco.
 El transporte de la fruta es con transportistas de la zona hacia lima
 La empresa teceriza la producción del néctar para lo cual tiene que
trasladar la fruta a la planta previamente seleccionada. En la selección hay
una perdida estimada.
 En dicha planta se tiene los siguientes procesos de producción.

a. Procesamiento de la fruta
b. El envasado de la presentación
c. El empaque y embalaje

 El envase, la caja, preservantes y etiquetas es comprado por WIMAR y

llevado a la fábrica de la empresa tercerizadora.
 Trasladó de la planta de tercerización hasta el terminal marítimo.
 Se efectúa los trámites de exportación (posibilidad de salir en revisión
documentaria y física).
 Luego finalmente se procede a exportar.
 Agregar el servicio de post venta.

Los tiempos aplicar manéjelos en días.

 DIAGRAMA DE GANTT
27/08/19 01/09/19 06/09/19 11/09/19 16/09/19 21/09/19 26/09/19

Elaboracion y comercializacion de nectar de Camu Camu 10

Compra de Fruta 1

Selección previamente la fruta 2

Transporte de fruta hacia lima (transportista de la zona) 2

Compra y traslado de envases, cajas, preservantes y etiquetas (Wimar) 1

Produccion (emp. terciarizadora) 4

Procesamiento de la fruta 2

Embasado de la presentacion 1

Empaque y embalaje 1

Traslado de la planta de terciarizacion hasta el terminal maritimo. 1

Se efectua los tramites de exportacion 1

Finalmente se procede a exportar 1

Servicio de post venta 16

Promociones, comunicación personalizada y seguridad 16

 NOMBRE DE TAREA COMIENZO DURACION FIN
Elaboración y comercialización de néctar de
27/08/19 10 06/09/19
Camu Camu
Compra de Fruta 27/08/19 1 28/08/19
Selección previamente la fruta 28/08/19 2 30/08/19
Transporte de fruta hacia lima (transportista de la
30/08/19 2 01/09/19
zona)
Compra y traslado de envases, cajas, preservantes y
30/08/19 1 31/08/19
etiquetas (Wimar)
Producción (emp. terciarizadora) 01/09/19 4 05/09/19
Procesamiento de la fruta 01/09/19 2 03/09/19
Embasado de la presentación 03/09/19 1 04/09/19
Empaque y embalaje 04/09/19 1 05/09/19
Traslado de la planta de tercerización hasta el
05/09/19 1 06/09/19
terminal marítimo.
Se efectúa los tramites de exportación 06/09/19 1 07/09/19
Finalmente se procede a exportar 07/09/19 1 08/09/19
Servicio de post venta 10/09/19 16 26/09/19
Promociones, comunicación personalizada y
10/09/19 16 26/09/19
seguridad

INICIO DEL PROYECTO 27/08/2019

FIN DEL PROYECTO 26/09/2019