Práctica 1. Buenas prácticas de laboratorio y la balanza analítica.

Competencias.

Al finalizar la práctica el alumno será capaz de:

1. Saber y realizar las buenas prácticas de un laboratorio.
2.- Saber y realizar las condiciones de operación de una balanza analítica.
I.- Introducción teórica:

• Buenas prácticas de operación y seguridad en un laboratorio de análisis químico.

• Definición de balanza analítica.
Instrumento que se utiliza para hacer determinaciones exactas de masa.Es un
instrumento para pesar cuya capacidad abarca un intervalo desde 1g hasta algunos
kilogramos, con una precisión de al menos una parte en 10⁵
• Clasificación de balanzas analíticas
Macrobalanzas, balanzas semi microanaliticas, balanza microanalitica, balanza de
brazos iguales, analítica electrónica.
• Qué es una tara
Es la masa de un recipiente para muestras vacío. Es el proceso de ajustar la balanza
para que la lectura sea de cero con el recipiente vacío sobre el platillo.
• Condiciones de operación de una balanza analítica. Precauciones durante el
empleo de una balanza analítica Fuentes de error al pesar.
 Precauciones Durante El Empleo De Una Balanza Analítica
Una balanza analítica es un instrumento delicado que se debe manejar con cuidado se debe
consultar al instructor sobre los detalles para pesar con el modelo particular de balanza que
se tenga. Se deben seguir las siguientes reglas generales para trabajar con una balanza
analítica, cualquiera que sea la marca y modelo:

1. Centrar A Carga Sobre El Platillo Lo Mejor Posible

2. Proteger La Balansa De La Corrosión. Los Objetos Que Se Coloquen Sobre El Platillo

Deben Limitarse A Metales No Reactivos, Plásticos No Reactivos Y Material De
Vidrio.

3. Observar Precauciones Especiales Para Pesar Líquidos.

4. Consultar Con El Instructor Si La Balansa Parece Necesitar Ajuste

5. Conservar La Balansa Y Su Estuche Escrupulosamente Limpios. Es Útil Un Pincel De

Pelo De Camello Para Eliminar Cualquier Material O Polvo Que Haya Caído

6. Dejar Siempre Que Un Objeto Que Haya Sido Calentado Regrese A La Temperatura
Ambiente Antes De Pesarlo
 7. Usar Pinzas O Almohadillas Para Os Dedos Con El Fin De Evitar Que Los Objetos
Secos Se Humedezcan.

 Fuentes de error al pesar

1. Error por flotación afectara los datos si la densidad del objeto que se pesa difiere
significativamente de las pesas patrón.

2. Efectos de la temperatura
Los intentos para pesar un objeto cuya temperatura es diferente a la del ambiente
darán como resultado un error significativo. La causa más común de este
problema es el tiempo necesario para que el objeto que se ha calentado regrese a
la temperatura ambiente.

3. Otras fuentes de error

Un objeto de porcelana o de vidrio adquirirá ocasionalmente una carga estática
suficiente para hacer que una balanza se comporte de manera errónea.

• El manejo de pesas-sustancias
El calentamiento de 105°C a 110°C, durante una hora, es suficiente para eliminar la
humedad de la superficie de la mayoría de los sólidos. El pesa sustancia se coloca en
un vaso de precipitados etiquetado cubierto con un vidrio de reloj. Esta disposición
protege la muestra de una contaminación accidental y también permite la entrada
de aire.
• Pesada por diferencia
La pesada por diferencia es un método sencillo para determinar la masa de una serie
de muestras. Primero se pesa el recipiente o pesa sustancia con su contenido. Se
transfiere una muestra del pesa sustancia a un recipiente, tapando suavemente el
pesa sustancia con su tapa y con una ligera rotación del frasco se proporciona
control sobre la cantidad de muestra que se transfirió.
• Pesada de sólidos higroscópicos
Las sustancias higroscópicas rápidamente absorben humedad de la atmosfera y por
lo tanto requieren un manejo especial. Es necesario pesar un pesa sustancia para
cada muestra. Se coloca en pesa sustancia individuales la cantidad aproximada de
muestra necesaria y se calienta durante un tiempo apropiado. Una vez que se ha
completado el calentamiento se tapan rápidamente y se enfrían en un desecador.
• Pesada de líquidos.
La masa de un líquido se obtiene siempre por diferencia. Los líquidos que no son
corrosivos y son relativamente no volátiles se pueden transferir a recipientes
pesados previamente, con tapas que ajusten bien (como los pesa sustancias con
tapa) la masa del recipiente se resta de la masa total.

II. Materiales y métodos

 a) Materiales
 Material de limpieza
 Franela
 Bitácora de trabajo de laboratorio.
 Papel encerado o aluminio (un pedazo de 15 cm)
 Agua destilada 10 mL
 Alcohol 5 mL
 Llave 1 pieza
 1 pipeta de 5 mL
 Espátula
 Vidrio de reloj
 Piseta
 1 Vaso de precipitado de 100 mL

b) Reactivo
 Cloruro de sodio 2.25 g
c) Técnica general

1. Se conecta y se enciende la balanza analítica

2. Se deja calentar por lo menos 30 min.
3. Se realiza la calibración.
4. Posteriormente introducir el material o sustancia a pesar, se abre la puerta que protege
a la balanza y se coloca con mucho cuidado, evitando mover bruscamente el platillo para
no descalibrarla.
5. Al pesar una sustancia, no se va a hacer directamente sobre la balanza, sino utilizando un
pedazo de papel encerado, el cual deberá primero doblarse apropiadamente para
después pesarse; enseguida se introducirá la sustancia, obteniendo su peso. 6. Por
equipo deberá pesarse: Agua, alcohol, llave y 2.25 gramos de NaCl.
Se toma la lectura del peso, considerando las cuatro cifras decimales y registrando las
unidades.
7. Los datos deberán anotarse CON TINTA en la bitácora de trabajo.
8. Se pesa una cantidad baja de muestra de polvo fino, y se registra con tinta este dato,
considerando las cuatro cifras decimales y las unidades.
Procedimiento en un diagrama de flujo:
 Se conecta y se enciende la balanza
analítica

Se deja calentar por 30 minutos

Se calibra

Posteriormente introducir el material

o sustancia a pesar

Al pesar una sustancia, no se va a hacer

directamente sobre la balanza, sino
utilizando un pedazo de papel encerado

Se anotan los datos con tinta sobre la

bitacora

III. Resultados. Reporta ordenadamente mediante una tabla el peso de las sustancias
pesadas (4 decimales).
Calcular la media, la desviación estándar, el coeficiente de variación y el intervalo de
confianza de cada sustancia a pesar.
 Pesa de 10gr
Objeto pesado Peso 1 Peso 2 Peso 3 Peso 4

Pesa de 50 gr. 50.1609gr 50.1614gr 50.1611gr 50.1609gr

√(𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟎𝟗 − 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎)𝟐 + (𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟒 − 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎)𝟐 + (𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟏 − 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎)𝟐 + (𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟎𝟗 − 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎)𝟐
𝑺=
𝟑

𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟎𝟗 + 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟒 + 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟏 + 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟎𝟗

𝒙=
𝟒
𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟐𝟓𝟏𝟔
𝑪. 𝑽 =
𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎
𝟐. 𝟕𝟖(𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟐𝟓𝟏𝟔)
𝑰. 𝑪 = 𝟓𝟎. 𝟏𝟔𝟏𝟎 ±
√𝟒
X= 50.1610gr CV= 5x10¯⁶
S= 0.0002516 IC= [50.1613¯50.1607]
Agua destilada

Objeto Vacío con agua

Vaso de
precipitación 44.2896 45.2690
100ml

Alcohol

Objeto Vacío Con alcohol

Vaso de precipitación 31.1181 31.9573

50ml

Cloruro De Potasio

Objeto Peso

Cloruro de potasio 2.25 gr. 2.2543gr

Vidrio de reloj 53.5090gr

Temperatura ambiental: 32.2 °C

Humedad relativa: 63%

IV. Discusión de resultados. Nuestros datos eran ligeramente diferentes a los de

algunos equipos debido a posibles errores o movimiento del platillo de la balanza o a la
cantidad al momento de pipetear.

V. Conclusiones:
Esta actividad nos ayudó a determinar los pesos de diferentes materiales y aplicar los
conocimientos obtenidos en clases teóricas anteriores de manera eficaz, es importante
conocer de manera clara el concepto de cada término empleado para no llegar a
confundirlos entre sí.
Post-laboratorio
 ¿Qué es y para qué sirve una balanza analítica?
La balanza analítica es un instrumento que sirve para medir la masa. Su característica más
importante es que poseen muy poca incertidumbre, lo que las hace ideales para utilizarse
en mediciones muy precisas Las balanzas analíticas generalmente son digitales, y algunas
pueden desplegar la información en distintos sistemas de unidades.

 ¿Cuál es la forma correcta de lavar el material de vidrio?

La limpieza del material se debe realizar inmediatamente después de cada operación ya
que es mucho más fácil y además se conoce la naturaleza de los residuos que contiene.
En primer lugar se quitan los residuos (que se tiran en el recipiente adecuado). El lavado
con agua y jabón es uno de los mejores métodos. Tras lo cual es necesario enjuagar con
agua abundante para eliminar el jabón y la suciedad. La última operación de lavado
consiste en enjuagar todo el material con agua desionizada o destilada. En el caso de
manchas difíciles de eliminar con agua y jabón, habría que recurrir a la utilización de otros
disolventes .Finalmente, si el material ha de estar seco, se deja escurrir boca abajo en el
fregadero.
Importante: Antes de proceder a la limpieza de material de vidrio esmerilado, y si éste
estuviese engrasado, hay que eliminar totalmente la grasa de los esmerilados con la
ayuda de un papel (envuelto en unas pinzas) impregnado de hexano o acetona. Nunca
meter el material de vidrio a la estufa.

 ¿Cuáles son los errores más comunes (por lo menos describe 4) en los que puede
incurrir el operador al pesar?
1. Dejar huellas, las huellas poseen grasa o sudor que afecta la medición
2. El ambiente mismo, la respiración, el aire, la caída de un cabello, papel en la muestra,
no secar bien el material etc.
3. No calibrar la balanza.
 4. No cerrar las puertas de la balanza

 ¿Qué tipo de sustancias líquidas no deben pesarse en una balanza analítica?

Las sustancias que son muy volátiles. Porque la balanza analítica es muy sensible a los
cambios que ocurren en el material que se está determinando su masa.
En el caso de los líquidos volátiles, el peso siempre estará variando por la pérdida de
masa por evaporación y nunca sabrás en realidad cuanta masa tienes.

 ¿Qué requisitos debe tener el área donde se encuentran las balanzas analíticas?
La precisión y la confianza de las medidas del peso están directamente relacionadas a la
localización de la balanza analítica. Los principales puntos que deben de ser considerados
para su correcta posición son:
Características de la sala de medida:
Tener apenas una entrada.
Tener el mínimo número de ventanas posible, para evitar la luz directa del sol y corrientes
de aire.
Ser poco susceptible a choques y vibraciones
Las condiciones de la mesa para la balanza:
Quedar firmemente apoyada en el suelo o fija en la pared, de manera a transmitir un
mínimo de vibraciones posible.
Ser rígida, no pudiendo ceder o inclinarse durante las operaciones de medida. Se puede
utilizar una de laboratorio bien estable o una de piedra.
Localizarse en los sitios más rígidos de la construcción, generalmente en los rincones de
la sala.
Ser anti magnética (no contener metales o acero) y protegida de cargas electrostáticas
(no contener plásticos o vidrios).
Las condiciones ambientales:
Mantener la temperatura de la sala constante.
Mantener la humedad entre 45% y 60% (debe de ser monitoreada siempre que sea
posible).
No permitir la incidencia de luz solar directa.
No hacer las medidas cerca de irradiadoras de calor.
Instalar las luminarias lejos de la bancada, para evitar disturbios por radiación térmica. El
uso de lámparas fluorescentes es menos problemático.
Evitar la medida cerca de aparatos que utilicen ventiladores (aire acondicionado,
ordenadores, etc.) o cerca de la puerta.
VI. Bibliografía

Fundamentos de química analítica, Volume 2

Douglas A. Skoog, Donald M. West, F. James Holler
Edition illustrated
Publisher Reverte, 1997
ISBN 8429175555, 9788429175554
Length 604 pages