Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
01 Material - Formacion - 1 Aspectos Generales Sobre Piscicultura y Selección de La PDF
01 Material - Formacion - 1 Aspectos Generales Sobre Piscicultura y Selección de La PDF
1. Qué es piscicultura
Fuente: SENA
La cría y cultivo de peces se llama piscicultura, en ocasiones dependiendo del
tipo de especie a cultivar puede especializarse el nombre, por ejemplo: al cultivo
de la trucha, truchicultura o al de la carpa, carpicultura, entre otros.
De acuerdo a Liñan (2008) los siguientes son los recursos requeridos para
comenzar un proyecto piscícola.
Piscicultura extensiva
Piscicultura intensiva
Piscicultura superintensiva
Monocultivo
Policultivo
Cultivos asociados
Estanques naturales
Son todos aquellos que no son construidos por el hombre como, lagos o
launas o que fueron construidos con otro fin: jagüeyes, lagos, represas,
embalses, entre otros. Estos aunque no fueron construidos para la actividad
piscícola se pueden usar como reservorio de agua o en sistemas de
piscicultura extensiva que no controlan condiciones del ambiente, o en
sistemas extensivos de piscicultura en jaulas.
Estanques artificiales
Son construcciones hechas por el hombre para la cría y cultivo de peces los
hay excavados en tierra o con diferentes recubrimientos como cemento y
plástico.
Jaulas
Ventajas
Desventajas
Corrales
Que tenga buena conversión alimenticia, es decir que comiendo poco tenga
altas ganancias de peso.
Que su ciclo de producción sea corto, es decir que tenga crecimiento rápido.
Bocachico
Tilapia roja (Prochilodus
(Oreochromis sp) reticulatus)
Fuente: (Fotolia, 2004) Fuente: (Fotolia, 2004)
Tabla 1. Parámetros de las principales especies para piscicultura continental
Duración ciclo
Temperatura
temperatura
Peso inicial
producción
Peso final
optima ºC
Rango de
gramos
gramos
días**
Nombre Nombre Densidad de
ºC
Hábitos de alimentación
Común científico siembra*