Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

División Académica Multidisciplinaria De Jalpa De Méndez.

Proyecto:

Perfume a base de Gardenia

Materia:

Formulación de proyectos de Inversión.

Integrantes del Equipo:

Leslie Alejandra Jiménez López.

Sergio Raúl Rodríguez Osorio.

Marlon Magaña Márquez.

Carlos Eduardo Méndez Ocaña.

Jalpa de Méndez, Tabasco; 16 de junio de 2019.

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN: ................................................................................................................. 4
ANTECEDENTES ................................................................................................................. 4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: .............................................................................. 6
OBJETIVOS ........................................................................................................................... 7
Objetivo general: .................................................................................................................. 7
Objetivos específicos: ........................................................................................................... 7
Objetivo a corto, mediano y largo plazo: ........................................................................... 7
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.................................................................................. 8
FUNCIONOGRAMA DE LA EMPRESA ............................................................................ 9
I. ESTUDIO DE MERCADO .......................................................................................... 11
1. Identificación del producto............................................................................................ 11
2. Objetivos Estudio de mercados ..................................................................................... 11
3. Identificación del área de influencia ............................................................................. 12
Área de la Demanda ........................................................................................................... 12
Área de la Oferta. ............................................................................................................... 12
4. Diseño de la metodología .............................................................................................. 12
Diseño de la encuesta. ......................................................................................................... 13
Análisis de la información .................................................................................................. 17
5. Cuantificación de la Materia Prima ............................................................................... 21
6. Estudio de la oferta ........................................................................................................ 21
Análisis de la Competencia ................................................................................................ 22
Diferenciación frente a la competencia ............................................................................. 22
Proyección de la oferta ....................................................................................................... 23
7. Estudio de la demanda................................................................................................... 26
8. Demanda potencial ........................................................................................................ 26
9. Estudio de Comercialización ......................................................................................... 27
Estrategias de comercialización ........................................................................................ 28
10. Información de precios en el mercado ............................................................................ 33
II. ESTUDIO DEL TAMAÑO Y LOCALIZACION .................................................... 34
1. Estudio de tamaño ........................................................................................................ 34
Generalidades del Tamaño ................................................................................................ 34
Identificación de alternativas del tamaño ........................................................................ 34
Descripción de las Alternativas: ........................................................................................ 34
Identificación de los factores condicionantes ................................................................... 35
Descripción de los factores condicionantes ...................................................................... 35
Selección del tamaño óptimo ............................................................................................. 36
2. Estudio de la localización. ............................................................................................. 37
Generalidades de la localización ....................................................................................... 37
Ficha técnica de Jalpa de Méndez ..................................................................................... 37
Ventajas y Desventajas Localización ................................................................................ 38
III. ESTUDIO DE INGENIERA ..................................................................................... 40
1. Estudio del Producto ..................................................................................................... 40
2. Ficha técnica del producto............................................................................................. 40
3. Estado de Desarrollo ..................................................................................................... 41
Descripción del Proceso...................................................................................................... 42
Programa de Producción ................................................................................................... 44
4. Necesidades y Requerimientos ..................................................................................... 44
Materia Prima ..................................................................................................................... 44
Tipo de maquinaria ............................................................................................................ 45
Mano de Obra ..................................................................................................................... 46
Estudio de personal requerido .......................................................................................... 46
5. Plan de Compras............................................................................................................ 47
Estudio y selección de proveedores ................................................................................... 47
Garantía de suministro ...................................................................................................... 48
Política de Inventario ......................................................................................................... 49
6. Costos de Operación...................................................................................................... 49
7. Infraestructura ............................................................................................................... 50
Necesidades de Infraestructura ......................................................................................... 51
8. Cronograma de inversiones ........................................................................................... 52
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 53
 PERFUME A BASE DE GARDENIA

INTRODUCCIÓN:

Se busca crear una empresa llamada “Garden & Diamond” la cual será una marca de
fragancia /o perfumería que ofrece en sus productos una originalidad y elegancia garantizada
para sus clientes y dirige sus esfuerzos a un target con un alto poder adquisitivo y una mayor
facilidad para acceder al producto, que busquen en sus productos y servicios una calidad a la
que no se accede fácilmente.

En el siguiente proyecto de inversión se busca crear una empresa comercializadora y

distribuidora de perfumes a base de Gardenia (Gardenia jassminoides), nacional e importarla
en la ciudad de Villahermosa Tabasco, con el propósito de poder incorporar a la empresa en
un mercado de gran crecimiento y de alta aceptación por las personas, este proyecto de
emprendimiento lo que busca es aportar al desarrollo económico de la región, fomentar el
empleo a los trabajadores que realizaran todas las actividades para el desarrollo de la empresa
y a la vez satisfacer las necesidades de los clientes mediante la elaboración de un producto
de calidad a la par un excelente servicio, con la idea de un futuro de poder concretar la idea
y poder expandirnos, proyectado hacia un futuro de oportunidades gracias a la globalización
y poder ser reconocidos en el mercado regional mediante estrategias que permitan alcanzar
un liderazgo.

ANTECEDENTES

Los egipcios fueron los primeros en fabricar fragancias. De hecho, clasificaron las flores y
hierbas en distintas familias olfativas, según su aroma. En la tumba de Tutankamón,
descubierta en 1922, se encontraron multitud de frascos de perfume. Incluso algunos aún
conservaban su fragancia, miles de años después.
En la antigua Grecia los baños públicos eran un lugar de encuentro y de relación social. Y,
por supuesto, después del baño tocaba perfumarse: a cada parte del cuerpo le correspondía
un ungüento diferente, siguiendo un estricto ritual. En la Roma clásica las sustancias
aromáticas y las fragancias estaban a la orden del día. No sólo se perfumaban a la hora del
aseo, sino que extendieron las fragancias al hogar, la ropa, etc. Y también fueron precursores
de la aromaterapia. Por ejemplo, los soldados romanos se aplicaban periódicamente aceites
aromáticos porque eso les mantenía en forma para la batalla. Con la caída del Imperio
Romano y el fin de la era clásica, Europa vivió unos años en un periodo de oscurantismo, en
el que el aseo y el perfume (entre otras muchas cosas) quedó relegado. Mientras, en Arabia
permaneció la tradición y se desarrollaron nuevas técnicas y nuevos ingredientes para
conseguir fragancias y aromas. Conforme fue creciendo el comercio entre la Europa medieval
y las culturas orientales, el perfume fue volviendo a Occidente. El primer perfume que se
elaboró con fines comerciales fue el Agua de la Reina de Hungría, alrededor del siglo XIV.
Se denominó así porque se decía que era el favorito de la reina húngara. Catalina de Medici,
de origen italiano y que fue reina del imperio francés en el siglo XVI, fue la que generalizó
la moda del perfume en Francia. La Revolución Industrial se notó también en el sector
perfumista, que progresivamente fue profesionalizándose. Al principio los perfumes se
regalaban como complemento a la ropa en las tiendas. A principios del siglo XX ya era cada
vez más común la compra de perfume (Equivalenza, 2015).
Y así llegamos a la actualidad, y el perfume ya forma parte de nuestro día a día. Ha dejado
de ser un producto de lujo, reservado a unos pocos y a eventos especiales, para acompañarnos
en cada ocasión y formar parte de nuestra personalidad.

El origen de la gardenia (Gardenia jassminoides Ellis) se ha ubicado en Asia Oriental y

África tropical y subtropical; y ya en el año 1750 se conocían algunas especies que se
aprecian en la actualidad originarias de China (Rimache, 2009). El género Gardenia,
comprende una docena de especies, siendo G. jassminoides Ellis la especie más común e
importante, que ha dado lugar a numerosas y bellísimas variedades (Tiscornia, 1963) (Davis,
1979) (Del Cañizo, 1977). El contraste entre las numerosas flores blancas, intensamente
fragantes y el contorno de las hojas de color verde brillante hace destacar a la gardenia como
una planta bella de exteriores (J. Baines, 1974). En los últimos años en los municipios de la
zona centro del estado de Veracruz, México, conocida como la Región de las Montañas
localizada en la parte centro-sur del Estado, con 6,053 Km2, conformada por 57 municipios.
Se identificaron zonas de producción de gardenia en los municipios de Atzacan,
Ixtaczoquitlán, Ixhuatlancillo, Mariano Escobedo, La Perla, Rafael Delgado y Fortín, el
cultivo de gardenia se ha identificado como opción económica alternativa de la que dependen
muchas familias. Los productores reportan que cuentan con un total de 103.32 ha, de las
cuales 48.9 son destinadas para el cultivo de gardenia y están sembradas con 101,132 plantas,
siendo el municipio de Atzacan el principal productor (Deméneghi, 2016).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Un perfume de marca requiere un importante desembolso económico. En la gran mayoría de

los casos una fragancia de marca no baja su precio de los 1,500 pesos.
Para encontrar el origen del perfume hay que remontarse a la prehistoria, ya que muchas
culturas antiguas utilizaban inciensos y sustancias que quemaban para disfrutar de una
fragancia agradable. Sin embargo, uno de los primeros precedentes del marketing del
perfume lo asentaron los griegos. La utilización de unos frascos llamados “Lécitos” en los
que guardaban el perfume, eran símbolo de un alto estatus social. Pero, ¿Cómo se hace un
perfume para que un alcance esos precios? Las nuevas tecnologías, han facilitado en gran
medida la fabricación de perfumes. Ahora se utilizan formulas químicas que imitan las
esencias naturales, que son las materias primas que más pueden encarecer la elaboración de
este tipo de producto.
Con la producción automatizada y las esencias que en la mayor parte de los casos se fabrican
en los laboratorios, el precio final del contenido representa sólo el 3% del precio total. Es
decir, que, si nuestra fragancia cuesta 1,500 pesos, el líquido con que nos rociamos cuesta
alrededor de 45 pesos. Pero ¿Qué pasa con los casi 1,455 pesos restantes que no te estás
echando cada mañana antes de salir de casa? En el mercado tradicional de perfumes, el de
las grandes marcas, influyen en otros aspectos como el marketing, el packing y el margen de
beneficio que se quedan en la marca y los distribuidores.
Las campañas de marketing y publicidad son la etiqueta de realce de las grandes marcas, la
partida del presupuesto de estos ámbitos es muy elevada. Según informes cada año se
destinan 800 millones de dólares a acciones de marketing de perfumes. Es de aquí el origen
de los costos elevados de los perfumes, teniendo como fin cubrir en un lapso de tiempo
determinado el monto de inversión.
Por muchos anuncios publicitarios que se emitan si al comprador no le gusta el olor no va a
tener éxito. La misión, aparte de mantenerse en el mercado ante la fuerte competencia, es
crear una imagen de marca y continuar con un tono de realce fiel en los consumidores.
Es por ello una de las razones del emprendimiento de este proyecto de inversión, buscando
un éxito comercial prescindiendo de las caras campañas de marketing y el packing lujoso de
los perfumes, dándole una caracterización en las esencias e implementación de métodos de
producción con una inversión factible para nuestro producto.

La fruta de gardenia se utiliza como colorante amarillo, para la ropa y la comida. Su fruto
tiene propiedades sedantes y anestésicas, “es una planta bastante usada en la medicina
tradicional china, reconocida por sus diversas propiedades herbarias y naturales. Los usos
más comunes de la gardenia son como analgésico, antiinflamatorio y sedante. También es
utilizada en algunos casos para la fiebre, la ansiedad, depresión, trastorno del hígado o
insomnio entre otros. Unos de los usos más frecuentes es su efecto sedante, ya que se
recomienda para calmar la ansiedad y ayudar a ampliar el sueño. De igual manera para tratar
casos extremos de adicción tanto para las drogas como el tabaco. En este proyecto de
inversión se pretende darle un giro a su uso tradicional, dándole un uso cosmético con
objetivo de aprovechar un distintivo aroma a jazmín que posee obteniendo así una fragancia
reafirmante en nuestros consumidores.

OBJETIVOS

Objetivo general:
✓ Crear una fragancia a base de Gardenia

Objetivos específicos:
✓ Elaborar un estudio de prefactibilidad para el establecimiento de una planta de
elaboración del perfume

Objetivo a corto, mediano y largo plazo:

✓ Crear un perfume a base de Gardenia.
 ✓ Posicionamiento del mercado
✓ Crear una planta piloto que se dedique a la elaboración y comercialización del
perfume

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE
GENERAL

ADMINISTRATIVO Y
PRODUCCIÓN VENTAS
FINANCIERO

Gerente de Departamento
Operadores
ventas Legal

Departamento Departamento
Logistica
de publicidad de diseño

Recursos
Compras
humanos

Gestion de
pagos y cobros
FUNCIONOGRAMA DE LA EMPRESA

Gerente General:
Sergio Raúl Rodríguez Osorio

Ventas:
Producción: Administrativo y Financiero:
Carlos Eduardo
Marlon Magaña Marquez Leslie Alejandra Jimenez López
Méndez Ocaña

Operador: Jesús suaréz Gerente de ventas: Departamento legal:

Sanchez Gilberto Robles Morales Maria Jiménez Vázquez

Logistica: Marcos Pérez Departamento de Departamento de diseño:

Osorio publicidad: Francisco Josefina Monserrat
Robles Morales Estrada
Compras: Juan López
Sánchez Recursos Humanos:
Cristofer Montejo Garcia

Gestión de pagos:
Francisco Cruz Cruz

Gerente general:
• Tener la decisión de liderazgo.
• Ordenar y manipular.
• Designar todas las posiciones de la estructura.

Producción:
• Responsabilidad sobre el funcionamiento del área productiva de la empresa y sobre
el cumplimiento de los objetivos y políticas establecidas por el Gerente General y/o
el equipo gerencial.
• Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener un
crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los condicionantes
y especificaciones de calidad.

Ventas:
• Visión y sistema
• Evaluación, gestión del desempeño.
 • Desarrollo del potencial.
• Comunicación
• Motivación

Administrativo y financiero:
• Programar, organizar, dirigir, controlar y supervisar las actividades de personal,
tesorería, contabilidad y costos, logística y servicios internos y de mantenimiento.
• Administrar y supervisar los fondos y valores financieros de la municipalidad,
canalizando los ingresos y efectuando los pagos correspondientes por los
compromisos contraídos de conformidad con las normas que rigen el Sistema de
Tesorería.

Valores de nuestra empresa:

• Cubrir los intereses de los inversionistas al retribuir los dividendos justos sobre la
inversión realizada.
• Satisfacer las necesidades de los consumidores con perfumes de calidad, en las
mejores condiciones de producción y venta.
• Incrementar el bienestar socioeconómico de una región al consumir materias primas
y creando fuentes de empleo.
• Mejorar y conservar la ecología de la región, evitando la contaminación y
aprovechando los recursos naturales al máximo.
• Brindar respeto por nuestros consumidores y por la fuerza laboral de nuestra empresa.
• Brindar confiabilidad a nuestros consumidores por medio de la producción de
perfumes de alta calidad.
 I. ESTUDIO DE MERCADO

1. Identificación del producto

El perfume es una mezcla que contiene aceites esenciales aromáticos, alcohol y un fijador,
utilizado para proporcionar un agradable y duradero aroma a diferentes objetos, pero,
principalmente al cuerpo humano.
Los aceites esenciales se obtienen por destilación de flores, plantas y hierbas, tales como la
lavanda, rosas, jazmín, etc. También se utilizan compuestos químicos aromáticos.
Para la elaboración de un perfume, se hacen algunas combinaciones de diferentes
componentes en diferentes proporciones como se muestra en la tabla a continuación:

Tabla 1 Componentes del perfume

Componentes % En peso
Extracto 0.3
Fijador 0.03
Propilenglicol 0.01
Alcohol 0.66

2. Objetivos Estudio de mercados

✓ Identificación del producto.

✓ Determinar la aceptación del producto por parte del segmento de mercado hacia el cual
va dirigido.
✓ Cuantificar la oferta y la demanda
✓ Estimar la demanda potencial
✓ Determinar la oferta y demanda potencial del producto en el mercado.
✓ Diseñar estrategias de comercialización apropiadas para hacer conocer el producto.
 3. Identificación del área de influencia

El área de influencia para la comercialización de perfume de gardenia comprende el

municipio de Jalpa de Méndez del estado de Tabasco, con el fin de darle al mercado objetivo
exclusividad en los productos consumidos.

Área de la Demanda

Los consumidores de los perfumes son estudiantes de la División Académica

Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez ubicadas en el estado de Tabasco, además de las
personas de otras ciudades del país o de otros países que visiten la región.

Área de la Oferta.

La oferta de perfumes en Jalpa de Méndez, está constituida por empresas comercializadoras,

almacenes que importan productos de casas especializadas en perfumería, droguerías,
supermercados, y otro tipo de comercio que hace el papel de intermediador, todos ellos
constituyen un grupo de competencia directa para la empresa por su actividad económica y
el posicionamiento que han desarrollado en la región.

4. Diseño de la metodología

La investigación de mercados fue una investigación de tipo exploratorio para recoger

información primaria referente a la intención de compra del segmento del mercado elegido
para introducir el producto. En primera instancia se diseñó y realizo una encuesta dirigida a
82 mujeres del área de la Licenciatura en Ingeniería Petroquímica de la División Académica
Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez.
Diseño de la encuesta.

Para esta encuesta se escogió en especial sólo un producto para mirar la aceptación que tiene
éste en el mercado y para seleccionar las tendencias que tienen los futuros clientes
potenciales.

CARRERA ALUMNOS
ENFERMERIA 527
ALUMNOS EN LA UNIVERSIDAD
GENÓMICA 270 DAMJM
PETROQUÍMICA 222
NANOTECNOLOGÍA 93
TOTAL 1112

ENFERMERIA GENÓMICA
PETROQUÍMICA NANOTECNOLOGÍA
TOTAL

CARRERA MUJERES MUJERES EN LA UNIVERSIDAD

ENFERMERIA 418 DAMJM
GENÓMICA 187
PETROQUÍMICA 87
NANOTECNOLOGÍA 34
TOTAL 726

ENFERMERIA GENÓMICA
PETROQUÍMICA NANOTECNOLOGÍA
TOTAL
 HOMBRES EN LAUNIVERSIDAD
CARRERA HOMBRES
ENFERMERIA 109
DAMJM
GENÓMICA 83
PETROQUÍMICA 135
NANOTECNOLOGÍA 59
TOTAL 386

CARRERA ENFERMERIA
GENÓMICA PETROQUÍMICA
NANOTECNOLOGÍA

Para saber el tamaño de nuestra muestra, es decir cuántas personas mujeres vamos a encuestar
tenemos la siguiente formula.
𝐾2 𝑝 𝑞 𝑁
𝑛=
(𝑒 2 (𝑁 − 1)) + 𝐾 2 𝑝 𝑞

N: es el tamaño de la población o universo

K: es una constante que depende del nivel de confianza que asignemos
Los valores k más utilizados y sus niveles de confianza son:

K 1,15 1,28 1,44 1,65 1,96 2 2,58

Nivel de
75% 80% 85% 90% 95% 95,5% 99%
confianza

e: es el error muestral deseado

p: es la proporción de individuos que poseen en la población la característica de estudio.
q: es la proporción de individuos que no poseen esa característica, es decir, es 1-p.
Para nuestro caso tenemos que….
n= Tamaño de la muestra
N= 87
K=1.96
p=0.80
q=0.20
e=0.05
1.962 ∗ 0.80 ∗ 0.20 ∗ 87
𝑛=
(0.052 (87 − 1)) + 1.962 ∗ 0.80 ∗ 0.20

53.475072
𝑛= = 82.3839 = 82
0.649056

Por lo tanto, nuestro tamaño de la muestra es de ochenta y dos (82) Esto quiere dar a entender
que debemos encuestar a 82 personas.

A continuación, se muestra la encuesta:

 UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO No. de
DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARI DE JALPA DE MÉNDEZ Encuesta

Objetivo: Realizar un estudio de mercado para conocer la demanda de una fragancia para
el sexo femenino.

Instrucciones: Según su criterio responda las siguientes preguntas.

1. ¿Usas perfumes?

Si No

2. ¿Varías en los olores o siempre usas el mismo?

Si No

3. ¿Qué tan seguido los usas?

Muy frecuente Frecuente Poco Frecuente

4. ¿Qué tamaño de presentación usas normalmente?

30 ml 50 ml 100ml

5. ¿Cuánto sueles gastar en un frasco con perfume o loción?

100-200 200-500 500-1000

6. ¿Dónde acostumbras comprarlas?

Tiendas departamentales Catálogos

7. ¿Cuál es su marca favorita?

Avon Fuller JAFRA Otro

8. ¿Qué tipo de aroma prefieres?

Florales Acaramelados Cítricos

Gracias por su atención y disposición, ¿Qué le gustaría que le ofreciera esta fragancia?
Análisis de la información
Se encuestaron un total de 82 mujeres del área de la Licenciatura en Ingeniería Petroquímica
de la División Académica Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez.

¿Usas perfume?

NO USAN PERFUME SI USAN PERFUME

13%

87%

Grafica 1 Porcentaje de las personas que usan perfume.

Gráfica De un total de 82 personas encuestadas se determinó que el 87% de la población

utiliza perfume y el 13% de la población no usa perfume.
¿Varías en los olores o siempre usas el mismo?

SI VARIA EN OLORES NO VARIA EN OLORES NO USAN PERFUMES

13%

37%

50%

Grafica 2 Porcentaje de las personas que varían los olores

Los resultados arrojados de la pregunta, de un total de la población encuestada concluimos
que las personas varían en los olores son el 50%, mientras el 37% siempre está dispuesto a
usar nuevas fragancias, y el 13% restante son las personas que no usan perfumes.
¿Qué tan seguido usas perfume?

MUY FRECUENTE FRECUENTEMENTE POCO NO USAN PERFUME

13%

42%
17%

28%

Grafica 3 Porcentaje de la frecuencia en la que usan perfume

Del total de la población encuestada el 28% usa muy frecuentemente perfumes, el 17% solo
cuando se acuerdan y el 13% no usan perfume.
¿Qué tamaño de presentación usas normalmente?

30ml 50ml 100 ml NO USAN PERFUME

13%

27%

37%

23%

Grafica 4 Porcentaje de los tamaños de presentación que prefieren.

Del total de las personas encuestadas por mayoría acostumbra a usar presentaciones de
100ml esta como 27%, seguido con un 27% que acostumbra a usar de 30 ml, un 23% de
nuestra población utiliza de 50 ml y el restante son las personas que no utilizan perfume
que da un 13%.
¿Cuánto sueles gastar en un frasco de perfume?

$ 100-200 $ 200-500 $ 500-1000 NO USAN PERFUME

13%
24%

26%

37%

Grafica 5 Porcentaje de cuanto gastan en un perfume

Del total de las personas encuestadas usualmente las personas suelen gastar en mayor
porcentaje (37%) entre 200-500 pesos en perfume, seguido de las personas que suelen
comprar perfumes de marca con un 26% y un valor entre 500 y 1000 pesos, seguido en
menor porcentaje 24% las personas que suelen gastar entre 100 y 200 pesos.
¿Dónde acostumbras a comprarlos?

DEPARTAMENTALES CATÁLAGO NO USAN PERFUME

13%

37%

50%

Grafica 6 Porcentaje de donde compran sus perfumes.

De los resultados de la encuesta determinamos que el 50% de la población acostumbra a

utilizar los catálogos como medida intermedia para comprar perfumes, un 37% usan tiendas
departamentales y el 13% restante son las personas que no usan perfumes.
¿Cuál es su marca de perfume favorita?

AVON FULLER JAFRA OTROS NO USAN PEPRFUME

13%

26%

11%

23%
27%

Grafica 7 Porcentaje de marcas favoritas de perfumes.

Un 27% de las personas encuestadas le gusta la marca Fuller, seguido de la marca Avon con
un 26%, y por Último la marca JAFRA con un 23%, la parte que dice otros, son otras marcas
que no contemplamos para nuestra encuesta, así mismo un 13% de todas las personas
encuestadas no usan perfume.
¿Qué tipo de aroma prefieres?

FLORALES ACARAMELADOS CITRICOS NO USAN

13%

44%
23%

20%

Grafica 8 Porcentaje de los aromas que prefieren.

Al momento de interpretar los olores que prefieren las personas, nos fimos cuesta que un
44% prefieren aromas florales los cuales son beneficiosos para nuestra empresa ya que esta
se basa en un perfume a base de gardenia, un 23% prefieres los olores cítricos y un 20% los
acaramelados, así mismo el 13% de la población no usa perfumes.

5. Cuantificación de la Materia Prima

Para la producción de perfumes, el insumo directo es el extracto de la gardenia y el alcohol,

otros componentes son los fijadores, controladores de pH, y activadores de fragancia. Se
contarán con diversos proveedores ubicados en el municipio de Villahermosa, los cuales
serán preseleccionados, de acuerdo a la su calidad y similitud con el extracto de la fragancia
a inspirar. En la parte de envase del perfume de gardenia quiere diferenciar su producto con
las presentaciones existentes en el mercado, el envase tiene un proceso adicional al
comercializado actualmente por la competencia y es el efecto de opalizar.

6. Estudio de la oferta
El estudio de la oferta se realizó a través del análisis de la competencia, la cual comprende
las empresas dedicadas a la comercialización y/o producción de perfumería.

Análisis de la Competencia

La principal competencia de la empresa está representada por el sector cosmético, regional,

nacional e internacional, el cual se encuentra muy bien posicionado principalmente en la
producción y comercialización de perfumes.
En el ámbito nacional las principales empresas comercializadoras de perfumes que pueden
considerarse como competencia son:
➢ Fuller
➢ Avon
➢ Arabela
➢ JAFRA

Además de esta competencia directa se encuentra la competencia generada por aquellos

productos sustitutos como el agua de tocador, agua de colonia, agua de perfume, y productos
complementarios como cremas corporales aromatizadas.

Diferenciación frente a la competencia

En el mercado de perfumes dirigidos al consumidor se encuentran diferentes tipos de

empresas según su actividad, en el municipio de Jalpa de Méndez encontramos empresas
productoras y comercializadoras e intermediarias; las empresas intermediarias venden los
perfumes originales de las casas matrices como Carolina Herrera, Dior, Armani, D&G entre
otras, estos perfumes tienen un alto costo gracias a su naturaleza, debido a esto se crean las
empresas productoras de perfumes tipo inspiración los cuales son muy similares a los
perfumes de las casas especializadas a un muy bajo costo, esas empresas productoras y
comercializadoras de perfumes tipo inspiración se dividen en dos tipos, las que
comercialización las inspiraciones como producto terminado y las que comercializan las
esencias en su estado bruto, el perfume de gardenia se encuentra en las empresas que
producen el perfume y lo comercializan como producto terminado, diferenciándose en cuanto
a los porcentajes de concentración de los extractos, con un producto JAFRA, siendo este el
más alto en la clasificación de concentración de una fragancia, pues en el mercado la
competencia productora y comercializadora maneja productos como colonias y Fuller, los
cuales poseen porcentajes bajos de concentración de extracto.

Proyección de la oferta

Para obtener la proyección de la oferta de Perfumes en el municipio de Jalpa de Méndez se

utilizaron los datos registrados en Notas Sectoriales “El mercado de Perfumería y Cosmética
en México” de septiembre de 2008. Con esta información se realizó una proyección de ventas
anuales, la cual fue promediada obteniendo como resultado 13.296 unidades al año.
Oferta actual= 13.296 Ud. por año, datos sacados del promedio de las empresas del mismo
sector.

Tabla 2 Proyección de la Oferta

Oferta en unidades Variación porcentual de oferta

Año actual
Año Año Acumulada respecto
Año (j) respecto al año
actual siguiente año cero (0)
anterior
0 2010 13296 13694
1 2011 13694 14105 3 3.0000
2 2012 14105 14528 3 6.0900
3 2013 14528 14964 3 9.2727
4 2014 14964 15413 3 12.5509
5 2015 15413 15876 3 15.9274
6 2016 15876 16352 3 19.4052
7 2017 16352 16842 3 22.9874
8 2018 16842 17348 3 26.6770
9 2019 17348 17868 3 30.4773
10 2020 17868 18404 3 34.3916

40
34.3916
35
VARIACION PORCENTUAL ACUMULADA DE LA

30.4773
30
OFERTA RESPECTO AÑO CERO(O).

26.677

25 22.9874
19.4052
20
15.9274
15 12.5509
9.2727
10
6.09

5 3 y = 3.4851x - 1.0902
R² = 0.9986
0
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
AÑOS

Grafica 9 Proyección de la oferta años vs variación porcentual acumulada de la oferta respecto año cero (0)
 20000

18000

16000

14000
UNIDADES A OFERTAR

12000

10000

8000

6000

4000

2000

0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
AÑOS

Grafica 10 Historial de la demanda del Perfume

oferta(j)= 13269*{1+[N(j)/100]}
donde N(j) es la variación porcentual acumulada de la oferta respecto al año cero en el año j
;j va de cero (0) a diez (10).
 7. Estudio de la demanda

El estudio de la demanda se enfoca en determinar la cantidad de clientes potenciales en el

área de influencia.
La División Académica Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez cuenta con una población
total de 1112 estudiantes, de los cuales se estimó el consumo promedio total, y el consumo
promedio por persona.

8. Demanda potencial

Tabla 3 .Demanda potencial

Proyecciones
Demanda
Año Oferta Demanda
Potencial
0 13296 9234 4062
1 13695 9511 4184
2 14106 9796 4310
3 14529 10090 4439
4 14965 10393 4572
5 15414 10705 4709
6 15876 11026 4850
7 16352 11357 4995
8 16843 11697 5146
9 17348 12048 5300
10 17869 12410 5459

En el análisis de la demanda potencial se encuentra superávit en la producción de perfumes,

lo cual indica que el posicionamiento de marca deberá contar con una estrategia agresiva de
mercados.
 9. Estudio de Comercialización

En el estudio de comercialización se analizarán las diferentes etapas del proyecto que se

relacionan con el posicionamiento, el sostenimiento y la maduración del producto en el
mercado, ganando un espacio en la competencia.
✓ Lanzamiento: En su etapa inicial el perfume de gardenia, tendrán como principal objetivo
la diferenciación de calidad y presentación, con relación a los productos ya existentes en
el mercado, es por esto que se manejaran colores y empaques con una inspiración de
sofisticación; en la selección de proveedores, se realizaran diferentes pruebas con
muestras de cada uno de ellos, y teniendo en cuenta factores como duración, textura, y
fijación de la fragancia se seleccionaran los mejores.
✓ Sostenimiento: para el sostenimiento y la generación de reconocimiento a nivel comercial
se deberá infundir la calidad como promesa básica.
✓ Crecimiento y Maduración: Garden & Diamond es consciente que ligado a un perfume
existen otras necesidades a nivel cosmetológico que el cliente quiere satisfacer, es por
eso que después de alcanzar un nivel de sostenimiento en el mercado buscara expandir
su portafolio con productos que se extiendan por la gama de aromas.
Estrategias de comercialización
• Plan estratégico de marketing
1) Crecimiento
Variable Tipo Objetivo Estrategias Actividades
Campañas
publicitarias
✓ Diseñar volantes que
donde se logre
promocionen los
atraer más
diferentes productos
clientes para el
de la empresa.
Lograr un producto
✓ Obsequiar muestras de
Corto plazo mayor seleccionado,
los productos.
(6 meses) reconocimiento como para los
en el mercado demás productos.
Folleto donde se Diseñar una imagen que
muestren los sea atractiva y sirva como
diferentes publicidad y marca para
productos y todas los productos de la
sus características empresa.
✓ Tener en cuenta las
Mayor opiniones y
participación en el sugerencias que
Aumentar la
mercado, tengan los clientes en
participación en
manteniendo los base al portafolio de
el mercado en
Crecimiento clientes actuales y productos.
un 10%
atrayendo nuevos ✓ Darle descuento a los
clientes clientes que traigan
Mediano nuevos clientes
plazo (1 año) ✓ Distribuir volantes
dentro de reconocidos
centros comerciales de
Lograr un Publicidad y
la región.
reconocimiento promoción en
✓ Ubicar puntos de
en el mercado nuevos medios de
muestras gratis de
regional comunicación
productos dentro de
estos centros
comerciales.
Mayor
✓ Crear paquetes
Aumentar la reconocimiento
promocionales a
participación en en el mercado,
Largo plazo clientes fieles.
el mercado manteniendo
(2 años) ✓ Tener publicidad por
regional en un clientes actuales y
medios audiovisuales
10%. obteniendo
regionales.
nuevos clientes.
 2) Eficiencia
Variable Tipo Objetivo Estrategias Actividades
Asegurar la
✓ Identificar la
óptima utilización
demanda que se
de la materia
espera tener.
prima. Optimizar el proceso
Corto plazo ✓ Realizar estudios
Garantizar un de producción de los
(6 meses) de tiempos y
producto productos.
procesos para la
económico y a
elaboración del
tiempo para el
producto.
cliente.
Proyectar la ✓ Realizar un análisis
demanda de los financiero y un
productos. presupuesto para la
compra de equipos
✓ Nuevos equipos y cuartos
necesarios para necesarios.
la elaboración de ✓ Determinar si hay
los productos. espacio suficiente.
Mediano
Eficiencia ✓ Adecuación de ✓ Cotizar equipos con
plazo (1 año) Mejorar el
un cuarto para la proveedores con el
proceso
elaboración y fin de no exceder
productivo.
almacenamiento presupuestos.
de los productos. ✓ Optimizar los
espacios
disponibles para
producción y
almacenamiento.
✓ Seguimiento al ✓ Evaluar las ventas
crecimiento de de los productos.
Crear estrategias
ventas de cada ✓ Examinar el
de mercadeo para
producto. cumplimiento de
Largo plazo garantizar la
✓ Metas para la metas.
(2 años) distribución y
distribución y ✓ Medir el desarrollo
comercialización
comercialización de la distribución y
del producto.
de cada comercialización
producto. de los productos.
 3) Calidad
Variable Tipo Objetivo Estrategias Actividades
Seleccionar los
Realizar pruebas y
Utilizar la mejor materia mejores
seguimiento a la
prima para la elaboración proveedores en
materia prima
de nuestros productos cuanto a calidad
adquirida.
y precio.
Cumplir con las
Corto plazo
normas de higiene
(6 meses)
Mejorar las a la hora de
Cambios en el
características como olor envasar el
almacenamiento
y color de nuestros producto y
del producto
productos. finalmente en el
almacenaje del
mismo.
Desarrollar planes
Mantener un Estudios y de pruebas de los
posicionamiento de los análisis de productos,
productos basado en la posicionamiento analizándolo con
calidad y bajos precios. de los productos los productos de la
competencia.
✓ Actividades y
talleres de
capacitación
Mediano que ayuden al
Calidad plazo (1 año) Cultura proceso de
organizacional producción.
Mejorar los procesos de
de mejoramiento ✓ Realizar
producción,
continuo dentro charlas, y
administración y ventas.
de la promover el
organización trabajo en
equipo para
mantener un
buen clima
organizacional.
Realizar pruebas
de control en los
Excelentes procesos de
productos que producción
Mantener el permitan ser teniendo como
posicionamiento y diferenciados de referencia otros
Largo plazo los demás. productos y
reconocimiento del
(2 años) poderlos
producto por buena
calidad y bajos precios. diferenciar.
Certificados de Medir el desarrollo
calidad para los de la distribución y
procesos y/o comercialización
productos. de los productos.
 4) Innovación
Variable Tipo Objetivo Estrategias Actividades

Ofrecer perfumes
Realizar pruebas de precio y
reconocidos a
tener en cuenta la opinión del
económicos
cliente.
precios.
Capturar la
Corto plazo
atención del
(6 meses)
cliente Ofrecer perfumes
en nuevas Investigar sobre nuevos
presentaciones envases para perfumes y
para la comodidad realizar pruebas de empaque.
del cliente

Contratar personal idóneo

Ofrecer el para prestar el servicio de
servicio de venta venta puerta a puerta.
Ofrecer un
puerta a puerta Capacitar al nuevo personal
nuevo servicio
para diferentes sobre la venta de perfumes.
de ventas.
segmentos del
mercado. Realizar ventas en diferentes
Innovación hogares de la región.
✓ Diseñar empaques más
Mediano atractivos y con un valor
plazo (1 año) agregado para el cliente.
Posicionar el ✓ Investigar sobre nuevas
producto desde alternativas de envase y
Mejorar el
una empaque para el
empaque para
perspectiva producto.
llamar la atención
más llamativa ✓ Elaborar los empaques en
de más clientes.
a ojos del materiales adecuados y
consumidor. estéticos para la
preservación y
presentación del
producto.
Dar un valor Realizar una investigación
Crear un agregado a la sobre la elaboración de un
nuevo preparación de los nuevo perfume.
Largo plazo
producto, perfumes y
(2 años)
propio de la obtener un
organización perfume propio de Elaborar un nuevo perfume
la organización.
 5) Satisfacción al cliente

Variable Tipo Objetivo Estrategias Actividades

Conocer y Promocionar el uso del
responder a las correo electrónico para
Obtener clientes
necesidades del conocer opiniones y
fieles que se
cliente. responder a ellas
Corto plazo sientan
Realizar pruebas pilotos
(6 meses) satisfechos
Dar solución a las donde exista un punto de
desde la primera
sugerencias del sugerencias y estudiarlas
compra.
cliente para hacer caso omiso a
ellas.
✓ Dar promoción a
Actividades y clientes en diferentes
Mantener la promociones que épocas del año.
fidelidad de los motiven la ✓ En épocas especiales
clientes con los compra de los del año dar obsequios
Mediano productos. clientes y su como tarjetas a
plazo (1 año) fidelidad. clientes fieles con los
Satisfacción productos.
al cliente Tener a los Dar buenas comisiones
Incentivos al
clientes internos por generar nuevos
personal de
(vendedores) clientes y distribuir los
ventas.
satisfechos. productos.
Realizar un vínculo con un
Nuevo punto de reconocido centro
venta. comercial de la región y
montar un punto de venta.
Satisfacer las
✓ Estudiar y evaluar la
necesidades de
viabilidad de crear una
Largo plazo los nuevos
Sistemas de página web.
(2 años clientes en el
comunicación que ✓ Desarrollar una página
mercado
permita estar en web para dar a
regional.
contacto directo conocer los productos
con los clientes. que se ofrecen y estar
en contacto directo
con los clientes.
10. Información de precios en el mercado
En los análisis realizados para definir los rangos de precios existentes en el mercado y
establecer los niveles de competitividad que se deben tener a nivel de precio, se recopilo
información de las siguientes empresas:

Tabla 4 Información precios en el mercado

Presentación (rango de precios)

100 ml 50 ml 15 ml

JAFRA 20000-30000 12000-24000 9000-14000

Avon 18000-35000 11000-25000 7000-12000

Fuller 26000-43000 22000-38000 10000-15000

Calculo precio de venta del perfume de gardenia.

Los precios a continuación se realizaron con un estudio tecno-económico del proceso de
producción.
Tabla 5 Precio unificado 6 ml

Presentación Costo unitario Precio sugerido

Garden & Diamond 6 ml $ 2.900 $ 5.000

Ya realizado el estudio de precios y tarifas para los productos que ofrecerá la empresa, se
puede apreciar que el los perfumes se encuentran en el rango de precios que maneja la
competencia actualmente.
 II. ESTUDIO DEL TAMAÑO Y LOCALIZACION

Para la realización del estudio del tamaño y la localización de la productora y

comercializadora Garden & Diamond se analizaron aspectos que van acorde a los objetivos
establecidos en el proyecto los cuales ayudaran a tomar una decisión en relación a la
naturaleza del mismo, y de esta forma la selección de la capacidad instalada y ubicación
geográfica que tendrá la empresa.

1. Estudio de tamaño
Generalidades del Tamaño
El tamaño se define como la cantidad de unidades que se van a procesar por periodo de
tiempo (mes).
Se tiene como objetivo definir el tamaño óptimo, teniendo en cuenta aquella capacidad de
producción que represente los mayores beneficios tanto financieros como económicos.

Identificación de alternativas del tamaño

Para encontrar el tamaño se tienen en cuenta los siguientes pasos:
Nota: La capacidad instalada será determinada por la grafadora.
Las posibles opciones son:
b. Alternativa 1: de 1008 a 5999 unidades anuales.

c. Alternativa 2: de 6000 a 11999 unidades anuales.

d. Alternativa 3: más de 12000 unidades anules.

Descripción de las Alternativas:

ALTERNATIVA 1: DE 1008 A 5999 UNIDADES ANUALES
Consiste en instalar una planta con una capacidad de producción entre 1008 y 5999
unidades/año; contando con un operario que trabajara durante 1 día a la semana medio tiempo
dentro en planta de producción. La productividad dependerá de la eficiencia del operario y
la maquina grafadora.
ALTERNATIVA 2: DE 6000 A 11999 UNIDADES MENSUALES
Consiste en instalar una planta con una capacidad de producción entre 6000 y 11999
unidades/año; contando con un operario que trabajara 1 día a la semana tiempo completo.
ALTERNATIVA 3: MAS DE 12000 UNIDADES MENSUALES
Consiste en instalar una planta con una capacidad de producción igual o mayor de 12000
unidades/mes; contando con un (1) operario, que trabajaran tiempo completo 2 días a la
semana. Teniendo en cuenta que la cifra no superara las 13337 unidades anules según
demanda potencial
Nota: se tiene un estimativo de que un operario en una jornada laboral normal produce 250
unidades. Datos establecidos por autores.

Identificación de los factores condicionantes

Entendiendo como factor condiciónate las variables que afectan en algún grado la realización
de las opciones propuestas, los factores que inciden son:
• Mercado
• Disponibilidad de Recursos
• Ubicación Geográfica
• Costos de Producción

Descripción de los factores condicionantes

• MERCADO: Es uno de los factores más importantes, pues, es el que condiciona la
selección del tamaño, ya que dentro de sus variables esta:
o la oferta y demanda del producto, ítems que dan el nivel de productividad de
la empresa, de acuerdo a las necesidades del mercado, y la disponibilidad del
producto en el mismo.
o Competencia ítem que permite establecer las condiciones en las que se
encuentra el sector y las inversiones necesarias.

• DISPONIBILIDAD DE RECURSOS: Este factor depende parcialmente del monto

de financiación del proyecto dado que determina el valor de la inversión y por lo tanto
el tamaño optimo con el cual se dará inicio a la empresa.
 • UBICACIÓN GEOGRAFICA: es necesario que la empresa cuente con un laboratorio
y una planta de producción adecuada de acuerdo a las exigencias del INVIMA, ya
que se manipularán productos de uso cosmético. Para esto es necesario un espacio
ventilado, con buena iluminación, y una temperatura ambiente entre los 18°C y 22°C.

• COSTOS DE PRODUCCION: este factor es condicionante con una relación directa

a los volúmenes de producción, en grandes volúmenes los costos disminuyen y
viceversa.

Selección del tamaño óptimo

Se utilizo el método de PONDERACION DE FACTORES, por falta de información en
cuantitativa precisa.

Tabla 6 Selección Tamaño Optimo

Valoración de
opciones
Peso (%) Puntos Factores condicionantes 1 2 3
30 60 Mercado 60 30 50
25 60 Disponibilidad de Recursos 50 10 30
20 40 Disponibilidad de Recursos 30 30 40
25 50 Costos de Producción 40 25 50
Total 100 200 180 95 170

El método de ponderación de factores consiste en dar un peso a cada uno de los factores
condicionantes y de igual forma dar una puntuación de 1 a 200, siendo 200 el mayor puntaje.
Luego se valoran las opciones con los factores condicionantes, repartiendo los puntos
condicionantes al ítem en cada una. Al final se escoge la opción con mayor puntaje siendo
este el tamaño óptimo escogido.
El resultado obtenido por el método de ponderación de factores para el tamaño óptimo
requerido por el proyecto es la opción 1, con una capacidad de producción de 1008 a 5999
unidades/año.

2. Estudio de la localización.

Generalidades de la localización
Como localización se entiende el lugar en el cual se ubicará la empresa, teniendo como
objetivo minimizar los costos de transporte y maximizar los ambientes propicios para la
producción y comercialización del producto.
Esta tiene como objetivo encontrar la localización optima, la cual consiste en identificar y
seleccionar el sitio para instalar la planta que le garantice los mayores beneficios económicos
y sociales.
Por lo anterior y por disponibilidad de una casa ubicada en el barrio La Guadalupe, calle
Francisco Javier Mina casa 9 la cual será destinada para la planta de producción. Y un
almacén ubicado en la carretera Villahermosa-Comalcalco colindando con Elektra y
Autozone refacciones. Predios que los socios de la empresa son propietarios y han decidido
aportarlos al proyecto.
Se ha considerado como la mejor propuesta que les permite a los socios disponer de un lugar
y ahorrar en inversión de un activo fijo y/o adecuación de instalaciones.

Ficha técnica de Jalpa de Méndez

La palabra Jalpa proviene de los vocablos náhuatl "Xalli- pan", que significa "Sobre la arena".
El agregado "de Méndez" es en honor al coronel Gregorio Méndez Magaña, nativo del lugar
y máximo héroe republicano sobre los intervencionistas franco traidores en Tabasco.
Se desconoce la fecha exacta de su fundación, pero en el año de 1550 varias familias
españolas se asentaron en la población de Jalpa a la que se designa cabecera de la Chontalpa.
En 1665, doce pueblos se encontraban asentados en lo que es hoy este municipio.
Dos siglos después, el 17 de noviembre de 1852, la Villa de Jalpa es designada cabecera del
partido.
A partir del 21 de diciembre de 1883 según la Ley Orgánica de la División Territorial del
Estado, Jalpa es uno de los 17 municipios de la entidad.
El 31 de marzo de 1887, por decreto del congreso local, a esta población se le denominó
Jalpa de Méndez.
La villa de Jalpa de Méndez fue elevada a la categoría de ciudad el 26 de mayo de 1955.
A partir del 28 de octubre de 1882, por decreto del congreso local a todo el municipio se le
denomina Jalpa de Méndez.
El municipio de Jalpa de Méndez se localiza en la región de la Chontalpa y tiene como
cabecera municipal a la ciudad de Jalpa de Méndez, la que está ubicada al Norte 18°25' TM,
al Sur 18°04' de latitud Norte, al Este 90°00'TM, al Oeste 93°13' TM de longitud Oeste.
Colinda al Norte con los municipios de Paraíso y Centla; al Sur con Cunduacán y Nacajuca;
al Este con Nacajuca; al Oeste con Comalcalco, Cunduacán y Paraíso.

Jalpa de Méndez

Ilustración 1 Ubicación geográfica de Jalpa de Méndez

Ventajas y Desventajas Localización

• Planta
Ventajas:
o Predio a disposición para el montaje de la planta
 o No se requiere inversión de capital para la compra o arrendamiento

o Seguridad del Sector

o Condiciones de humedad, aire y temperatura adecuadas

Desventajas:
o Zona residencial

o Deficiencia en la zona de carga y descarga

• Almacén
Ventajas:

Ubicación en la zona comercial de la ciudad, calle Francisco Javier Mina.

o Cercanía a la Competencia

o Cercanía a Clientes

Desventajas:
o Deficiencia en la zona de carga y descarga

o Inseguridad nivel medio

o Altas Temperaturas en las horas de la tarde

 III. ESTUDIO DE INGENIERA

1. Estudio del Producto

El estudio del producto, comprende el análisis de la composición química, características del
perfume, durabilidad, textura, calidad y presentación entre otras. La elaboración de esencias
para perfumería tipo inspiración requiere en su etapa inicial, una combinación de diferentes
extractos con distintas características olfativas. Los cuales son mezclados en diferentes
porcentajes buscando obtener las diferentes notas de entrada y salida en semejanza a la
fragancia original.
Después de haber sido obtenida la esencia ésta será mezclada con alcohol desodorizado al
85% Propilenglicol, fijador para perfumería, vitamina E y agua Destilada. Esta combinación
es refrigerada en un embace de vidrio tipo ámbar durante 20 días a una temperatura de – 7°
centígrados. Pasados los 20 días de Refrigeración el perfume se lleva a un cuarto oscuro a
temperatura ambiente durante 24 horas, para posteriormente ser envasado.
A continuación, se presenta el análisis de la composición del perfume por un litro:

Tabla 7 Composición del Perfume

Insumos Cantidad (ml)

Esencia 300
Alcohol 655
Propilenglicol 10
Fijador 20
Vitamina E 5
Agua destilada 10
Total 1000

2. Ficha técnica del producto

DURABILIDAD: El producto es perecedero con una larga durabilidad, es decir, se puede
garantizar que conservara sus características de absorción, olor y fijación por lo menos en 5
horas, cuando es aplicado en el cuerpo, y por 3 años cuando está en inventarios.
PESO:

Tabla 8 Peso de cada presentación

Presentación Peso (g)

100 ml 170
54 ml 124
15 ml 35
6 ml 36

TEXTURA: Liquida, ligeramente aceitosa.

CALIDAD: El producto tendrá un alto índice de calidad, debido a las medidas tomadas por
la empresa en la selección de sus insumos, los proveedores de la empresa también cuentan
con un reconocimiento nacional debido a su alta calidad y similitud con las notas esenciales
del perfume. Además, la empresa en su proceso de producción cuenta con todas las
especificaciones requeridas por ley, en el manejo de componentes para uso humano.

FORMA: La forma exterior del perfume, es decir el empaque, es curva con su parte superior
más ancha, el envase es en vidrio soplado con efecto opalizado, la boquilla del envase cuenta
con un diámetro de 20mm, el sellado es grafelado, esto con el fin de que el perfume quede
sellado completamente y no se pueda manipular el contenido para evitar inconvenientes,
férula dorada de falda larga, y tapa recta con un detalle de cuatro anillos que sobresalen de
forma decorativa.

3. Estado de Desarrollo
La empresa producirá un perfume, que cuenta con un 30% de fragancia superior a los
porcentajes del mercado, adicional a esto el perfume se comercializa como producto
terminado con todos los componentes químicos requeridos para su uso personal, las
fragancias que la empresa manejara serán seleccionadas de acuerdo a los mayores estándares
de calidad y fijación por parte de varios proveedores que participaran en esta selección, a
continuación, se describirán los aspectos más relevantes.
Descripción del Proceso
Para la realización de la actividad, la cual será la producción y comercialización de perfumes
se hace necesario la utilización de factores primordiales como la mano de obra, la maquinaria,
materia prima etc.; a continuación, se dará una breve descripción de los requerimientos de
cada uno de los anteriores factores.
• Los procesos de la empresa están relacionados con producción, inventarios de materia
prima y envasado de producto terminado, en cuanto a las operaciones están son de
nivel técnico en la parte de producción y básico en el manejo de materias primas y
envasado, ya que las dos últimas pueden ser realizadas por operarios con un nivel
básico de estudios, el manejo de materias primas aunque son de naturaleza química
no son ni de tipo toxico, explosivo o reactores, por lo tanto se deben tener los cuidados
elementales, y el envasado con las herramientas adecuadas se convierte en una tarea
de fácil desempeño; en cuanto a las operaciones, estas son de un nivel muy básicos,
almacenamiento de materias primas, envasado de producto terminado, sellado con
manejo de la grafadora, etiquetado, traslado de cada lote de perfumes en el área de
empaque y organización en el almacén.

Entrada Materia Entrada Materia Salida. Producto

Prima Prima Terminado

• Extracto • Mezcla de los • Envasado

• Fijador componentes en • Sellado
• Propilenglicol los porcentajes • Etiquetado
indicados.
• Alcohol •
• Refrigeración Almacenamiento

Grafica 11 Proceso Productivo

 Inicio

Contacto con
proveedores
Lista de
proveedores

Determinar el
volumen a pedir
por referencia

Hago pedido.
Y pago correspondiente

Almacenamiento materia
de prima

Transformación

Almacenamiento de
producto terminado

Venta

Pago de la
Envió
factura

Fin

Grafica 12 Diagrama de Flujo

Programa de Producción

El programa de producción mensual 500 Ud. /mes, distribuidas en las siguientes

presentaciones.

Tabla 9 Programa de producción

Presentación Unidad (ML)

100 ml 129
54 ml 120
15 ml 100
6 ml 150

A continuación, se hará una estimación de los requerimientos de materia prima para un año.
Con un volumen de producción de 5.988 Ud. /año lo cual representa 285.360 ml/año. Esta cifra
es calculada teniendo en cuenta un porcentaje de desperdicio del 10% el cual fue anexado a la
producción total de ml durante el primer año.

4. Necesidades y Requerimientos

Materia Prima
Características de la materia prima
o Extractos: certificado de análisis (adjunto)
o Políticas de Compras: la compra de insumos o materia prima se hace mensual según lo
proyectado.
o Política de Inventarios: la empresa maneja como políticas de inventario la técnica PEPS
(Primeros en Entrar Primeros en Salir) para garantizar una mejor calidad en el producto y no
dejar almacenada, materia prima que pueda deteriorarse o evaporarse como el caso del
alcohol.
o Disponibilidad de Materia Prima: la disponibilidad de materia prima para la empresa está
garantizada ya que para sus proveedores con el volumen de compra mensual que maneja
Avon, esta sería un cliente pequeño pues el promedio de compra está en un kilo de fragancia
y ellos manejan ventas hasta de 100 kilos por fragancia.
o Plan de compras: se realiza mes a mes, según las lociones que no se necesiten en
inventarios.
o Plan de entregas: proveedores cubren el flete en su totalidad.
o Plan de pagos: el pago se realiza por anticipado, después de haber sido efectuada la
consignación esta se envía por fax a la compañía y de ahí se procede al envió de la mercancía
con un period0 de 3 días hábiles para la entrega.

Tipo de maquinaria
Para el desarrollo actividad se necesita una maquina grafadora que permita agilizar el sellado
de las lociones y así lograr una mayor productividad y calidad en la durabilidad del mismo,
garantizando que el contenido no sea manipulado de forma maliciosa perjudicando el
perfume.
Como maquinaria requerida se tiene la grafadora de tipo eléctrico, la cual tiene como
proveedor exclusivo a nivel nacional al señor Hugo Sánchez.

Imagen 1 Grafadora Eléctrica

Origen: la grafadora es fabricada en la ciudad de México

• Características que ofrece: ofrece una mayor eficacia en el momento del sellado, mayor
productividad en el proceso de producción, y una mejor presentación del producto
• Prestigio que posee: el prestigio que posee el señor Hugo Sánchez es a nivel nacional e
internacional.
• Financiación: La compra de la grafadora será paga en efectivo ya que el proveedor no
ofrece créditos.
• Garantía: 1 año
• Precio: $1.450.000 con un contrato “Llave en Mano”
• Reparación y Mantenimiento: la maquina en si no posee mayores requerimientos para el
mantenimiento y reparación. Como recomendaciones para su buen uso, está el de
mantenerla lubricada, y conectada a un regulador de voltaje.

Mano de Obra
La empresa en un inicio tendrá como, personal necesario el básico para que sus actividades
de producción y comercialización salgan a flote.

1 administrador
1 operario
1 vendedor

Estudio de personal requerido

ADMINISTRADOR:
• Persona mayor de 18 años
• Pasado judicial vigente.
• Título: ingeniero industrial, administrador de empresa o afines.
• Experiencia laboral: mínimo dos años en el sector cosmético, con experiencia de
administración y ventas.

OPERARIO
• Persona mayor de 18 años
• Pasado judicial vigente
• Título: bachiller, bachiller técnico, o afines.
• Experiencia laboral: mínimo 6 meses en talleres de fabricación de productos cosméticos.

VENDEDOR
• Persona mayor de 18 años
• Pasado judicial vigente
• Título: bachiller, cursos del Sena en ventas, o afines
• Experiencia: no se requiere Experiencia previa.
Se aclara que según vaya cambiando la demanda este número de empleados podrá ser
cambiado, los cargos de acuerdo a las nuevas necesidades de la empresa.
Para la contratación de nuestra mano de obra se tendrán en cuenta los requisitos para cada
cargo, tanto físicos como intelectuales, para los cargos ejecutivos prevalecerá la profesión
requerida según el cargo a desempeñar, así como la experiencia, en los cargos relacionados
al área, en cambio para la contratación de operarios importará más la experiencia en cuanto
a manejo de la maquinaria, manejo de inventarios y la destreza física de cada persona.

5. Plan de Compras

Estudio y selección de proveedores

➢ Fragansa s.a: es una empresa caleña dedicada a la comercialización de fragancias y
sabores para la producción de alimentos, productos de aseo y cosméticos.
Ubicación: Cl 43 N 4 N-145, Conmutador: (57) (2) 6541200.
Tipo de Productos Ofrecidos: extractos frutales, saborizantes, extractos para productos de
aseo, extractos para perfumería, colorantes, fijadores de fragancia, alcoholes frutales.
Tipo de pago: 15 días calendario
Cantidad ofrecida: (500 gr – 32000gr)
Periodo de entrega: 2 – 3 Días después de haber sido realizada la consignación.

➢ New High Glass: Distribución de envases para productos cosméticos, de aseo y

alimentos.
Ubicación: Av Boyacá # 22-90 Conmutador: (57) (1) 4126875
Cantidad ofrecida: sujeto a disponibilidad de inventarios
Periodo de entrega: 8 Días calendario.

➢ Bolten Ltda.: Empresa especializada en la comercialización de empaques para productos

cosméticos, farmacéuticos y del hogar.
Ubicación: Vía 40 71-197 Bdg 401 Colombia - Atlántico, Barranquilla Teléfono(s): (57) (5)
3533170 Fax: (57) (5) 3532455 Telefax: (57) (5) 3531816
Tipo de productos ofrecidos: Bombas, envases, perfumeros.
Cantidad ofrecida: mínimo a facturar $300.000
Periodo de entrega: 4 Días calendario.

Posibles proveedores a futuro:

• ENVASES
INVERSIONES DIANA MILENA & CIA LTDA.
Crr 68 A-75 Sur
Colombia – Distrito Capital, Bogotá
Teléfono: (57) (1) 7134200
Cosmeplas s.a
Av. Sur #10-74 Cazucá
Colombia-Distrito Capital, Bogotá
Teléfono: (57) (1) 7305461

• FRAGANCIAS
GIVAUDAN COLOMBIA S.A
Cr99 46A -22
Colombia- Distrito Capital, Bogotá
Teléfono: (57) (1) 4252929
BERNARDO SCHIFINO
Tel:2360333

Garantía de suministro
Las empresas seleccionadas como proveedores dan una garantía de suministro de acuerdo a
las unidades y volúmenes que se encuentren en inventario, el promedio de tiempo para la
entrega de un pedido es de 8 días hábiles.
Política de Inventario
La empresa manejara una producción tipo Kanban, en la que el sistema es jalado de acuerdo
a las ordenes generadas, y se mantendrán en stock las referencias con mayor flujo, de esta
manera el inventario se verá ligado a la demanda y flujo de cada una de las referencias en el
mercado. Así se optimizarán los recursos.

6. Costos de Operación
Se entienden como costos de operación todos aquellos costos ligados de forma directa e
indirecta en la entrada de funcionamiento de la perfumería. Con más detalles se verá en el
Estudio Administrativo.
 7. Infraestructura
El predio en el cual estará ubicada la empresa consta de una planta. Donde se encuentra un
salón grande apto para el almacenamiento tanto de producto terminado como de materia
prima, así como el espacio suficiente para el montaje de producción; se requiere realizar
algunos ajustes para adecuarlo a las necesidades del proceso, como aireación, disminución
de la humedad, entre otras.
También se encuentran las oficinas administrativas de la empresa contando con un muy buen
espacio para su distribución.
25 m

Combustibles Materias primas

Área de producción

Almacenamiento
de productos 19 m

Enfermería
Baños M
Estacionamiento

Baños H
terminados
Comedor

Gerencia
Entrada de Oficinas técnicas y
personal administrativas

Áreas verdes

Ilustración 2 Plano de la casa

Necesidades de Infraestructura
Ya que la empresa es productora de cosméticos, los cuales tienen un contacto directo con la
piel, INVIMA, el ente de regulación para registros sanitarios, y certificaciones de calidad ha
generado unas especificaciones básicas con las que se debe contar para obtener así, el registro
que permite la libre comercialización del producto.
Según el capítulo XI de Armonización de Legislaciones en materia de Productos Cosméticos
las especificaciones son las siguientes9:
EDIFICACIONES E INSTALACIONES
• La iluminación, temperatura, humedad, ventilación, no deben afectar directa o
indirectamente la calidad del producto, durante su manufactura o puesta en stock.
• Las instalaciones deben estar limpios y ordenados.
• En las áreas de producción no debe haber personas ajenas a las mismas
• Las plantas cosméticas deben disponer de áreas específicas y separadas para las diferentes
actividades que se realizan en ellas, a saber: Fabricación, Acondicionamiento y empaque,
Control de calidad, Almacenes y despachos.
• Las áreas destinadas a la elaboración de cosméticos se dedicarán exclusiva-mente a dicho
fin. Podrán contemplarse excepciones para productos afines, previa autorización de la
autoridad sanitaria competente.
• Los drenajes deben tener un tamaño adecuado y estar directamente conectados a los
ductos de desagüe impidiendo el retrosifonaje con los elementos necesarios. Además, los
drenajes deben estar convenientemente protegidos, especialmente aquellos ubicados en
las áreas de fabricación.
• Deberá garantizarse el adecuado manejo de los desechos de acuerdo con las normas de
control ambiental.
• Tanto los vestuarios como los baños deben estar instalados cerca de las zonas de trabajo,
convenientemente separados de las áreas de manufactura. Serán exclusivamente
destinados al aseo y cambio de ropa del personal. Estarán adecuadamente ventilados y
dotados de los servicios necesarios.
• Todas las áreas donde exista peligro de contaminación por contacto o proyección de
líquidos, deberán contar con instalaciones de duchas y piletas lava ojos, para el inmediato
tratamiento de accidentes del personal.
• Según el grado de contaminación a que sean susceptibles las áreas de producción, se
clasifican en dos grandes grupos:
➢ Zonas Negras: salas de entrada y de recepción, vestuarios y baños, talleres de
mantenimiento, almacenes y oficinas.
➢ Zonas Grises: Áreas de fabricación y de envase.
Tal calificación se establece a efectos de extremar las precauciones para evitar la
contaminación de productos, siendo las zonas grises las de mayor exigencia en la
aplicación de medidas de reducción del riesgo sanitario.

8. Cronograma de inversiones

Concepto Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4

Meses 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Estudio de
factibilidad
Compra de
maquinaria y
equipo
Instalación de
maquinaria y
equipo

Compra de
materia prima e
insumos

Puesta en
marcha

Otras
actividades

Grafica 13 Cronograma de Inversiones

BIBLIOGRAFÍA

Davis, P. ( 1979). The identification of Flowering plant families including a key to thoses
native and Cultivated in north temperat regions. London, England: Cambrige
University Press.
Del Cañizo, J. (1977). Plantas en el hogar. Madrid, España.: Mundi-Prensa.
Deméneghi, R. (2016). CULTIVATION OF Gardenia jasminoides Ellis IN THE CENTRAL
REGION OF VERACRUZ, MEXICO. Veracruz, México: Agroproductividad.
Equivalenza. (26 de Febrero de 2015). Blog Equivalenza. Obtenido de Blog Equivalenza:
http://www.equivalenza.com/blog/es/el-mundo-del-perfume/breve-historia-del-
perfume/
J. Baines, C. K. (1974). El ABC de las plantas de interior. Madrid, España: Editorial Blume.
Rimache, A. (2009). Floricultura, cultivo y comercialización. S. P. C. Miraflores, Lima, Perú:
Grupo Editorial Macro.
Tiscornia, J. (1963). Cultivo de Flores y plantas de adorno. Buenos Aires, Argentina:
Hachette.