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Anaid Díaz Chaparro CULTURAL TOURISM

Candidata a magíster en Desarrollo y Gestión del


Turismo, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires,
TRAINING IN EDUCATIONAL
Argentina. Consultora “Colegios Amigos del Turismo”. INSTITUTIONS: AN INPUT OF
Universidad Externado de Colombia. THE PROGRAM “COLEGIOS
[anaid.diaz@uexternado.edu.co]
Rodrigo Machado
AMIGOS DEL TURISMO” IN
Asistente académico y docente catedrático, Universidad COLOMBIA
Externado de Colombia. Consultor.
[machado4x4@yahoo.es]

Resumen
El propósito de este artículo es analizar al-
gunas características que identifican cómo
las instituciones educativas pueden desa-
rrollar la cultura turística en los estudiantes
desde la formación en las áreas de Ciencias
Sociales y Ciencias Naturales, los están-
dares básicos de competencias que por ley
cualquier institución educativa del país debe
orientar y el Maletín Viajero como estrategia
pedagógica. Para ello, se aborda el proceso
realizado en dos colegios que participaron en
el Programa Colegios Amigos del Turismo
(cat): las instituciones educativas Francisco
Serrano Muñoz, ubicada en el municipio de
San Juan Girón (Santander), y San José de
Luruaco, localizada en el municipio de Lurua-
co (Atlántico). Los resultados permitieron
identificar las actividades que fortalecen la
LA FORMACIÓN EN
cultura turística con base en la dinámica de
CULTURA TURÍSTICA
cada institución.
EN INSTITUCIONES
EDUCATIVAS: UN
Palabras clave: Cultura turística, estánda-
APORTE DEL PROGRAMA
res básicos de competencias, instituciones
“COLEGIOS AMIGOS DEL
educativas, Maletín Viajero.
TURISMO” EN COLOMBIA1,2
Abstract
1 Fecha de recepción: 24 de julio de 2015 The main purpose of this article, is to analyse
Fecha de modificación: 3 de noviembre de 2015
Fecha de aceptación: 28 de enero de 2016
some characteristics that identify how edu-
cational institutions can develop tourism
Para citar el artículo: Díaz, A. y Machado, R. (2016). La culture in the students, through fields like
formación en cultura turística en instituciones educativas:
Un aporte del Programa “Colegios Amigos del Turismo” en social sciences and natural sciences, as basic
Colombia. Turismo y Sociedad, xix, pp.49-71. DOI: http:// standards that they must teach by law, and
dx.doi.org/10.18601/01207555.n19.04 the “Traveller Briefcase” as a pedagogical
2 Este trabajo se realizó en el marco del Programa “Colegios

Amigos del Turismo”, liderado por el Ministerio de Comercio, strategy. This study was applied in two
Industria y Turismo – Viceministerio de Turismo, por medio del schools that participated in the programme
contrato fpt -134-2012, cuyo objetivo fue prestar servicios para “Colegios Amigos del Turismo” program
la asistencia técnica y el acompañamiento a las instituciones
educativas de Colombia. (cat): The institutions are Francisco Serrano

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Muñoz located in San Juan Girón (Santan- enfrentar y actuar ante sí misma y ante otras
der) and San José de Luruaco, located in sociedades con responsabilidad. A partir de la
Luruaco (Atlántico). The results allowed us metodología del Programa Colegios Amigos
to identify the activities that strengthen the del Turismo (cat), el Ministerio concibió,
tourism culture, according to the dynamic concretó y puso a prueba un pilotaje en ocho
of each one. (8) colegios de diferentes lugares del país. El
programa se ha venido aplicando anualmen-
Keywords: Tourism culture, basic skill te desde 2005, hasta contar en la actualidad
standards, educational institution, Traveler con más de cien instituciones educativas que
Briefcase. forman parte de él.

A nivel internacional, la omt (Organización


Introducción Mundial del Turismo) y Naciones Unidas
instauraron en 2001 el Código Ético Mundial
(…) En el cuarto apartado, cuyas paredes para el Turismo, que establece unos pará-
se fueron llenando poco a poco de mapas metros de actuación entre los actores que
inverosímiles y gráficos fabulosos, les intervienen en el turismo y, por ende, entre
enseñó a leer y a sacar cuentas, y les habló los miembros de la comunidad receptora,
de las maravillas del mundo, no solo hasta incluidos los docentes y estudiantes de las
donde alcanzaban sus conocimientos, sino instituciones educativas. La cultura turística,
forzando a extremos increíbles los límites como concepto, ya había sido referenciada en
de su imaginación. Fue así como los niños varios documentos, como el Plan Sectorial
terminaron por aprender que en el extremo de Turismo 2003-2006 (Ministerio de Co-
meridional del África había hombres tan mercio, Industria y Turismo, 2003), que lo
inteligentes y pacíficos, que su único establecía como una de sus estrategias dentro
entretenimiento era sentarse a pensar… del epígrafe “Educación para cimentar una
cultura turística”. El Plan Sectorial de Turis-
Gabriel García Márquez, Cien años de soledad. mo 2011-2014. “Turismo: factor de prospe-
ridad para Colombia” dirige este concepto
Desde 2005, el Ministerio de Comercio –hoy “en busca de un fortalecimiento de la edu-
Ministerio de Comercio, Industria y Turis- cación para cimentar una cultura turística”.
mo– comenzó un programa para ayudar a las Así mismo, el Programa Colegios Amigos
instituciones de educación primaria, secunda- del Turismo tiene como principal objetivo el
ria, técnica vocacional o normalista del país siguiente:
a promover en forma voluntaria sus propios
ideales, formalizando proyectos y acciones de Que los contenidos turísticos y, en gene-
formación en turismo dirigidos a la comuni- ral, el uso creativo del tiempo libre sea
dad estudiantil a partir de sus potencialidades un eje trasversal de contenidos de todas
y prioridades de desarrollo (Ministerio de las asignaturas, como eje articulador de las
Comercio, Industria y Turismo, 2015). Este diferentes propuestas curriculares, en
programa permite el fortalecimiento de la aquellas instituciones que voluntariamente
cultura turística; la formación de estudiantes deseen enfocar su formación hacia el turis-
sensibilizados frente a la importancia y los mo. (Ministerio de Comercio, Industria y
riesgos sociales, ambientales, culturales y Turismo, 2011, p. 8).
económicos del turismo; la generación de un
conocimiento y una aplicación de la ética para Vale la pena decir que, para el caso de Co-
el sector; y el forjar una sociedad capaz de lombia, el artículo 23 de la Ley 115 de 1994

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establece áreas obligatorias y fundamentales, quiénes somos, qué capacidad tenemos para
entre ellas, “Ciencias Naturales y Educación confrontarnos con los otros y detectar el tipo
Ambiental” y “Ciencias Sociales”, cuyos con- de relaciones que aparecen en el territorio”
tenidos pertinentes a estas áreas se definirán (Cammarata, 2006, p. 351). En cuanto a las
en cada institución educativa. prácticas sociales y educativas del turismo,
esto ayudaría a que una comunidad tuviera
En 2012, el Ministerio de Comercio, In- sentido de pertenencia con su localidad y se
dustria y Turismo y el Viceministerio de considerara como parte de esta.
Turismo seleccionaron veinte (20) institu-
ciones educativas ubicadas en municipios
con vocación turística, con el objetivo de ¿Qué es cultura turística?
acompañarlas en la implementación de la
metodología del Programa Colegios Amigos El concepto de cultura turística no es fácil-
del Turismo, para contribuir a la coherencia mente visible ni está explícito en la literatura,
y pertinencia de sus currículos y proyectos no obstante, a partir de la identificación de
educativos institucionales y dirigir así una las actividades que se adelantaron en las ins-
vocación hacia el buen uso del tiempo libre, tituciones pertenecientes al Programa cat se
la lúdica y el ocio creativo. establece una aproximación a su significado
y lo que implica su manejo en la escuela.
Pero, ¿cuál es el papel de las instituciones
educativas en Colombia en relación con el De este modo, es necesario dividir el térmi-
fomento de la cultura turística? Pensar en las no en dos aspectos: qué es cultura y qué es
instituciones educativas implica asumir un turismo. Cultura tiene muchos significados
papel fundamental de cara a la formación que responden a diferentes puntos y visiones
de los estudiantes, especialmente en la im- del mundo. Según Alvear, la cultura es un
plementación de proyectos interdisciplinarios “conjunto de creaciones humanas, de valo-
que involucren actividades que permitan res, es una realidad social que deja huellas
reflexionar, abordar temas integrados, dis- indudables en el individuo” (Alvear, 1998,
cernir, construir y contribuir al proceso de p. 9). La cultura es natural en el ser humano,
aprendizaje de los estudiantes, todo ello a indica un deseo imprescindible de la natu-
partir de realidades propias de cada uno de raleza humana y, a su vez, se constituye en
los territorios donde se encuentran ubicadas misión del espíritu y de la libertad (Maritain,
las instituciones educativas. En el caso del citado por Alvear, 1998). Igualmente, el au-
tema que nos atañe, las actividades turísticas tor manifiesta:
se relacionan con el tipo de atractivos de la
zona, por ejemplo, actividades culturales, La cultura es natural en el hombre (…) en
deportivas, de contacto con la naturaleza el mismo sentido en que lo son también
y culturales, entre otras. Estas actividades, el trabajo de la razón y de las virtudes, del
además, deben considerar el crecimiento cual es ella el fruto y la terminación terre-
personal o el desarrollo de cualquier proyecto nal: responde al anhelo fundamental de la
de este orden, atendiendo al criterio que la naturaleza humana, pero es obra del espíritu
comunidad educativa considere pertinente. y de la libertad, añadiendo sus esfuerzos
En definitiva, se deben generar en los es- al de la naturaleza. (Maritain, citado por
tudiantes –pero también en los docentes– Alvear, 1998, p. 6).
apropiación, identidad y pertenencia a su
entorno. En otras palabras, implica cono- Vale la pena indicar, así mismo, que “durante
cer los lugares del territorio, “preguntarse un período de tiempo, una sociedad desarrolla

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sus propias tradiciones, sus propias actitu- aquella sociedad que da importancia al ocio
des y un estilo de vida que puede ser más o y al descanso (…); el turismo puede renovar
menos identificativo. Este estilo de vida es las tradiciones de la arquitectura local, el
el que normalmente se vincula al término patrimonio histórico y el entorno cultural
de “cultura” (Lickorish y Jenkins, 2000, (…). (Lickorish y Jenkins, 2000, p. 104).
p. 99). La cultura generalmente conforma
la vida de los seres humanos y responde a la A pesar de lo anterior, los autores advierten
subsistencia colectiva de una sociedad, es que “en muchos países, los turistas no son
por esto que la unesco establece que “(...) la conscientes de las costumbres, tradiciones y
cultura puede considerarse actualmente como modelos locales, y pueden llegar a ofender
el conjunto de los rasgos distintivos, espiri- sin intención a la población local” (Lickorish
tuales y materiales, intelectuales y afectivos y Jenkins, 2000, p. 101). En este sentido, si
que caracterizan a una sociedad o a un grupo desde la escuela se concientiza a los estu-
social” (unesco, 2015), la cual contribuye a diantes sobre la importancia de su destino,
que el ser humano examine realidades de su generarán mayor compromiso en cuanto al
entorno y se sensibilice al respecto. uso y la conservación tanto de los recursos
naturales como de los culturales. Esta sensi-
Por otro lado, el turismo también ha sido bilización y tal apropiación deben hacerse a
definido por numerosos pensadores, quie- partir de actividades pedagógicas programa-
nes han dado una inclinación diferente a das por las áreas y que tengan relación con
este fenómeno según su perspectiva. Según la cultura turística.
la omt, “el turismo (…) es una actividad
generalmente asociada con el descanso, la De hecho, en la medida en que se dé una
diversión, el deporte y el acceso a la cultura buena interacción entre el turista y la pobla-
y a la naturaleza” (Organización Mundial ción local, se favorecen y se pueden llegar
del Turismo y Naciones Unidas, 1999, p. a “fomentar los intercambios culturales,
10). El turismo se debe forjar como una de provocar el disfrute amistoso y responsa-
las actividades que permiten el desarrollo ble…” (Lickorish y Jenkins, 2000, p. 103).
propio del ser humano, no sin dejar de lado Ahora bien:
el desarrollo social en lo que respecta a la
interacción de diferentes grupos sociales; El enriquecimiento cultural [por medio] del
su práctica conlleva elementos ineludibles fenómeno turístico depende del grado de
de autoeducación, tolerancia mutua y en- intercomunicación que se establezca entre
riquecimiento de saberes genuinos a partir connaturales y viajeros, sus motivaciones
de aprendizaje de las legítimas divergencias culturales o simplemente la evasión de la
entre pueblos y culturas y de su pluralidad rutina; de la apertura del turista para con la
(Organización Mundial del Turismo y Na- gente del lugar, no en sentido de relaciones
ciones Unidas, 1999). comerciales y de servicios, sino más bien
en el campo de la cultura. (Ramírez, 2006,
Lickorish y Jenkins hacen una descripción p. 95).
del turismo y resaltan aspectos positivos,
como los siguientes: Al respecto, Gurria Di-Bella plantea lo si-
guiente:
(…) cuidar las comunidades para que la po-
blación se quede en ellas es la mejor manera La cultura turística concierne tanto a turistas
de conservar sus tradiciones y los estilos como a anfitriones, pues se conforma de
de vida; el turismo acentúa los valores de procesos sistemáticos de concienciación

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en los diversos ambientes en los cuales Según la Secretaría de Turismo de México,


estos se desenvuelven (familia, trabajo, “la cultura turística es resultado de esfuerzos
escuela, etc.), de tal manera que las acti- tendientes al conocimiento de los conceptos
tudes de visitantes y visitados se expresen fundamentales del turismo. Tiene su funda-
como una comprensión mutua, dentro de un mento desde la perspectiva del desarrollo
marco referencial común. (Gurria Di-Bella, sustentable, incorporando las dimensiones
1995, p. 213). sociales, culturales, ambientales y económi-
cas de la actividad turística” (Secretaría de
El autor involucra diferentes espacios tanto Turismo (sectur), s. f. p. 8). La orientación
a nivel familiar como de la escuela, en los y el lugar que ocupan los beneficios comuni-
cuales la cultura turística representa un factor tarios permiten la disposición y generación
importante en la comunidad local y en las de ambientes favorables en los que prevale-
personas que disfrutan y realizan actividades cen la colaboración y la vinculación de las
experienciales en un territorio. comunidades locales, de conformidad con
sus particularidades. La cultura turística está
Según Wendy Marilú Sánchez: integrada por la diversidad de conocimientos
y valores, los cuales se trasmiten, se apre-
La cultura turística es la parte de la cultura cian, se apropian, se disfrutan, según sea el
íntegra de una sociedad orientada al conoci- caso; a su vez, coadyuva a la sustentabilidad,
miento y valoración del fenómeno turístico, siempre involucrando tanto a la comunidad
que busca la satisfacción de los turistas y receptora como a los turistas que visitan un
los mayores beneficios cualitativos y cuan- destino o un territorio (Secretaría de Turismo
titativos para las comunidades anfitrionas. (sectur), s. f.).
(Sánchez, 2008, p. 44).
Aunque se habla de cultura turística en la
De hecho, la autora afirma que se encuen- escuela, Rueda (2012) hace la siguiente
tra en toma de conciencia de la comunidad aclaración:
anfitriona de la actividad turística y de su
importancia como actividad socioeconómica; La cultura debe darse tanto para los pres-
además, también radica en: tadores de servicios como para los turistas;
es necesario crear una conciencia como
(…) la adquisición de conocimientos, valo- colombianos, un orgullo y un respeto por
res y actitudes a manifestarse en su proceder los recursos que se tienen, para poder
ante la diaria recepción de turistas, por lo exigir el mismo cuidado a los turistas que
que esa situación, más que atención intere- visitan el país; esto se logra enseñando a
sada y calculada, o afectación y servilismo, la población sobre la existencia de las ri-
signifique una ocasión de contacto con la quezas naturales y culturales dentro de su
otredad, lo que facilita el conocimiento región, y el conocimiento creará un sentido
y aprecio intercultural. (Sánchez, 2008, de pertenencia que con el tiempo crecerá.
p. 44). (Rueda, 2012, p. 284).

Esto conllevaría un aprendizaje mutuo a partir Así, las instituciones educativas promueven
de actitudes positivas hacia la diversidad e grandes transformaciones a partir de los
intercambios interculturales, aprendizaje que, aprendizajes logrados por los estudiantes si
desde el desarrollo de la actividad turística aplican los conocimientos a las realidades
en un destino, se generaría entre la población locales respecto al entorno natural y cul-
local y el turista. tural, en coherencia con algunas tipologías

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turísticas, y que, a su vez, propendan por El Ministerio de Educación Nacional define


el mejoramiento de la calidad de vida de la un estándar básico de competencia así:
comunidad.
Un criterio claro y público que permite
Una de las respuestas a la encuesta aplicada juzgar si un estudiante, una institución o el
a docentes universitarios en México en 2006, sistema educativo en su conjunto cumplen
específicamente a la pregunta “El efecto mul- con unas expectativas comunes de calidad;
tiplicador de la cultura turística, ¿incide en expresa una situación deseada en cuanto a
el cambio de la mentalidad del turista?” fue: lo que se espera que todos los estudiantes
aprendan en cada una de las áreas a lo largo
La cultura universal está a disposición del de su paso por la Educación Básica y Media,
ser humano a través de la actividad turísti- especificando por grupos de grados (1.o a
ca. De esta manera, el fenómeno turístico 3.o, 4.o a 5.o, 6.o a 7.o, 8.o a 9.o, y 10.o a 11.o)
permite el desarrollo cultural de los pueblos el nivel de calidad que se aspira alcanzar.
a través de la interacción turística, la aper- (Ministerio de Educación Nacional, 2014).
tura a nuevos conocimientos y costumbres,
y a la experimentación de otras culturas De otro lado, los estándares básicos de
ajenas a la propia (…). (Ramírez, 2006, competencias son criterios claros y públi-
p. 211). cos que permiten establecer cuáles son los
niveles básicos de calidad de la educación a
En la línea de esta afirmación, el interés por los que tienen derecho los niños y las niñas
la cultura de otros destinos determina, en de todas las regiones de nuestro país en di-
algunas ocasiones, la selección del destino, ferentes áreas del conocimiento (Ministerio
por lo que la comunidad local debe estar de Educación Nacional, 2014). El Ministerio
preparada para mantener un diálogo cultural menciona que los estándares constituyen una
y para descubrir aquello que se deriva de la guía para el diseño del currículo, el plan de
práctica de las actividades turísticas. estudios, los proyectos escolares e incluso
el trabajo de enseñanza en el aula.

Las áreas de formación y los El área de Ciencias Naturales, desde una


estándares básicos de competencias perspectiva pedagógica, tiene relación con
la interacción entre la naturaleza en general,
Como se mencionó anteriormente, la Ley por lo tanto:
115 de 1994 establece áreas obligatorias y
fundamentales del conocimiento para el lo- En la concepción que orientó la formulación
gro de los objetivos de la educación básica de los estándares de esta área, las herramien-
de acuerdo con el currículo y el proyecto tas conceptuales y metodológicas adquieren
educativo institucional de cada institución un sentido verdaderamente formativo si les
de formación; sin embargo, el presente ar­ permiten a las y los estudiantes una relación
tículo se centra en el análisis de las áreas de armónica con los demás y una conciencia
Ciencias Naturales y Educación Ambiental, ambiental que les inste a ser parte activa y
así como también en el de Ciencias Sociales. responsable de la conservación de la vida
De igual forma, se hará referencia a algunos en el planeta. (Ministerio de Educación
estándares básicos de competencias en el Nacional, s. f. a, p. 101).
marco del desarrollo de las áreas mencio-
nadas y a su relación con la transversalidad A partir del reconocimiento de problemas
de la lúdica, el ocio creativo y el turismo. del entorno y la búsqueda de soluciones ade-

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cuadas, el hombre tendrá mayores elementos cultura ciudadana, turismo cultural e histo-
para vivir en armonía con la naturaleza y su ria, en coherencia con los estándares básicos
cultura. En este sentido, los estándares bási- de competencias en Ciencias Naturales y
cos de competencias contextualizados en el Educación Ambiental y Ciencias Sociales,
territorio –desde la perspectiva de la cultura respectivamente, en la institución educativa
turística en los diferentes grados que adelanta Francisco Serrano Muñoz, lo cual fortalece
un estudiante en una institución educativa– el contexto turístico según sea la ubicación
logran pertinencia en la medida en que “las geográfica del colegio.
generaciones que estamos formando no se
limiten a acumular conocimientos, sino que Los recursos naturales y los aspectos cultu-
aprendan lo que es pertinente para su vida” rales son importantes para el ser humano, es
(Ministerio de Educación Nacional, 2004, p. por esto que “la relación sociedad-naturaleza
5). La formación en Ciencias Naturales en la se manifiesta en el turismo como un vínculo
Educación Básica y Media debe orientarse entre la actividad, el paisaje natural o cultural,
a la apropiación de unos conceptos claves el turista y la población local” (Hernández,
que se aproximan de manera explicativa 2009, p. 105). En esta misma dirección –y da-
a los procesos de la naturaleza, así como a do el carácter abierto, histórico y cultural de
una manera de proceder en su relación con las Ciencias Sociales–, la reflexión e interpre-
el entorno, marcada por la observación ri- tación de los hechos sociales –acompañadas
gurosa, la sistematicidad en las acciones, la del estudio y la búsqueda metódica– exploran
argumentación franca y honesta (Ministerio e indagan sobre conocimientos acerca de
de Educación Nacional, s. f. a, p.101). Por lo lo social; a su vez, dan una orientación que
tanto, la enseñanza debe estar acompañada propende por el bienestar y la calidad de
de procesos interdisciplinarios, bajo meto- vida de la humanidad, lo mismo que por la
dologías teórico-prácticas que permitan la armonía apacible de los distintos integrantes
formación integral de los estudiantes. (Ministerio de Educación Nacional, s. f. a,
p. 100).
La cultura turística desempeña un papel en
el desarrollo, tanto en el ámbito social como Tal como aporta Bosh (1998), en lo que res-
individual, en forma gradual, es decir, en la pecta al medio ambiente y su relación con el
formación que se recibe en la escuela en los ser humano, se resaltan la importancia de la
diferentes grados. conservación, el uso preferente de recursos
renovables, el empleo del reciclaje de ma-
Los estándares de cada área se expresan en teriales y el fomento de políticas ambienta-
una secuencia de complejidad creciente y les. Es necesario “tener en cuenta que los
se asocian por grupos de grados, estable- problemas y las oportunidades brotan no de
ciendo lo que los estudiantes deben saber lo que se llama, aunque sea confusamente,
y saber hacer al finalizar su paso por ese ‘entorno natural’, sino de la interacción de
grupo de grados, así: de primero a tercero, los organismos con su entorno” (Martínez,
de cuarto a quinto, de sexto a séptimo, de 1985, p. 33). Es decir, el ser humano, al
octavo a noveno y de décimo a undécimo. estar inmerso en su entorno e interactuar
(Ministerio de Educación Nacional, 2006, con él, debe reconocerlo, amarlo, valorarlo
pp. 14 y 15). y tener actitudes y comportamientos que se
fortalezcan en los procesos educativos im-
Las tablas 2 y 3 son ejemplos de la trans- pulsados por las instituciones de formación,
versalidad, de las necesidades de formación en lo posible mediante la cooperación de
en turismo sostenible y patrimonio cultural, la sociedad.

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A nivel internacional, son varios los refe- expresen libremente de manera gráfica, oral
rentes que muestran su inquietud e interés y escrita; y en el juego como actividad socia-
en temas de la dimensión ambiental. Como lizadora y fuente de aprendizaje (Ministerio
ejemplo está la Declaración de la Confe- de Comercio, Industria y Turismo y Fondo
rencia Intergubernamental de Tiblisi sobre de Promoción Turística de Colombia, s. f., p.
Educación Ambiental, de 1977, que estipula: 2). Dicha estrategia permite que el proceso
de enseñanza-aprendizaje se desarrolle en
La educación ambiental ha de orientarse forma lúdica y que el estudiante se motive
hacia la comunidad. Debería interesar al a seguir aprendiendo y profundizando sobre
individuo en un proceso activo para resolver los aspectos de su territorio.
los problemas en el contexto de realidades
específicas y debería fomentar la iniciativa, Por otro lado, una de las iniciativas del Minis-
el sentido de la responsabilidad y el em- terio de Comercio Industria y Turismo, con
peño de edificar un mañana mejor. Por su el apoyo de Ministerio de Cultura, es la Red
propia naturaleza, la educación ambiental Turística de Pueblos Patrimonio de Colombia,
puede contribuir poderosamente a renovar declarados diecisiete (17) con esta categoría,
el proceso educativo. dentro de los cuales se encuentra San Juan
Girón (Santander), que inspiró a los docentes
de la institución Francisco Serrano Muñoz en
El Maletín Viajero como recurso el diseño de las didácticas como muestra
pedagógico de su identidad cultural, recurso que faci­
lita el aprendizaje de los estudiantes de una
Para fortalecer la lúdica en la escuela, la apro- forma lúdica retomando aquellas connota-
piación y el rescate de la cultura, el Programa ciones históricas del municipio.
Colegios Amigos del Turismo plantea, dentro
de las didácticas de aprendizaje, el recurso El Maletín Viajero tiene en cuenta la geogra-
pedagógico denominado “Maletín Viajero. fía, el medio ambiente, el clima, la cultura,
Un encuentro con mis raíces”, entendido el folclore, las posibilidades turísticas, entre
como sigue: otros aspectos. Se puede considerar como una
de las mejores maneras de evidenciar cómo
Una maleta de materiales didácticos diseña- se construye en comunidad haciendo acopio
dos como ejemplo para que las instituciones de la creatividad y la innovación. También
educativas que conforman la Red de Cole- induce a la reflexión, por medio de la cual
gios Amigos del Turismo redcat generen se siembra en los docentes la inquietud de
propuestas que permitan, [por medio] del cómo cambiar sus prácticas pedagógicas por
proyecto institucional de manejo del tiempo estrategias más motivantes y lúdicas que lo-
libre, integrar las diferentes áreas del plan gren generar en los estudiantes conocimiento
de estudios para el desarrollo de compe- e identidad con el entorno en el que habitan,
tencias básicas, ciudadanas y laborales de para que apropien y valoren sus propias
sus estudiantes. (Ministerio de Comercio, raíces y cultura mediante el desarrollo de
Industria y Turismo y Fondo de Promoción actividades lúdicas que promuevan el buen
Turística de Colombia, s. f., p. 2). uso del tiempo libre.

El Maletín Viajero se caracteriza por el uso En este sentido, el Maletín Viajero busca:
de “narrativas gráficas y narrativas conver-
sacionales, las cuales buscan que los estu- Proponer actividades que desarrollen el
diantes estructuren sus conocimientos y se sentido de pertenencia e identidad cultural

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de los niños, niñas y jóvenes de las institu- Metodología del Programa Colegios
ciones educativas; ofrecerle al estudiante Amigos del Turismo
actividades lúdicas que le permitan el re-
conocimiento de su entorno y lo acerquen Se utilizó la metodología investigación-
al conocimiento de su cultura, su historia acción-participativa, que permitió realizar un
y sus raíces, y generar la cultura de la sis- diagnóstico de las instituciones, de su entorno
tematización de las actividades propuestas educativo y turístico y de la formulación de
por los docentes y desarrolladas por los los proyectos turísticos mediante un proce-
estudiantes en los procesos de formación. so propositivo y de construcción colectiva
(Ministerio de Comercio, Industria y Tu- entre los diferentes actores de la comunidad
rismo y Fondo de Promoción Turística de educativa (Ministerio de Comercio Industria
Colombia, s. f., p. 2). y Turismo, 2005, p. 2).

En el Programa Colegios Amigos del Turis- La investigación-acción-participativa permite


mo, las didácticas que conforman el Maletín que la población –en este caso, la comuni-
Viajero conforman un recurso lúdico propio dad educativa–, los prestadores de servicios
de cada institución educativa, que procuran turísticos y, en algunas ocasiones, el sector
rescatar la cultura en contexto y tomar co- gubernamental, proporcionen insumos y
mo referentes los atractivos naturales del saberes que determinan las acciones o activi-
respectivo territorio. dades en pro del fortalecimiento de la cultura
turística y, a su vez, que estos redunden sobre
Sumada a lo anterior está la identidad cul- la misma población.
tural, que Néstor García Canclini define así:
Se realizaron tres (3) visitas presenciales y
Es una construcción que se relata. Se es- asesoría permanente vía correo electrónico y
tablecen acontecimientos fundadores, casi mediante comunicaciones telefónicas.
siempre referidos a la apropiación de un
territorio por un pueblo o a la independen- El proyecto se desarrolló en las siguientes
cia lograda enfrentando a los extraños. Se etapas:
van sumando las hazañas en las que los
habitantes defienden ese territorio y fijan – Etapa 1. Diagnóstico. Se realizó el análisis
los modos legítimos de vivir en el país para y la síntesis de fuentes de información
diferenciarse de los otros. Se puede decir secundaria por medio de Internet. Se lle-
que la identidad la constituyen los museos, vó a cabo la recolección de información
rituales cívicos, discursos políticos; es el primaria y un formato de diagnóstico y
relato artístico, folclórico y comunicacio- aplicación de encuestas.
nal; es teatro y es política, es actuación y
es acción. (García Canclini, 1995). – Etapa 2. Fundamentación del programa,
análisis del contexto que da origen a la
Estos factores forman parte de las acciones integración del saber turístico. Se regis-
que pueden desarrollar la cultura turística tró el análisis del contexto macro (de
en el ámbito educativo y las didácticas que los planes y programas a nivel nacional,
enriquecen el Maletín Viajero, puesto que de las tendencias de desarrollo regional en
recogen aspectos culturales e históricos de el área de formación, de las condiciones
zonas y territorios que caracterizan a las sociales y culturales de la región, etc.) y
comunidades. del contexto micro (documentos institu-

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cionales, oferta académica, programas tos válidos para soportar los procesos de
y proyectos institucionales, estudios autoevaluación y mejoramiento continuo.
socioeconómicos de los estudiantes, re-
sultados académicos). En el inicio del proyecto se definió el equipo
dinamizador del Programa cat, bajo el lide-
– Etapa 3. Definición de perfiles, que dio razgo del rector de la respectiva institución
origen al documento de fundamentación a educativa y atendiendo al máximo compro-
partir del análisis y la revisión de fuentes miso y dedicación; se realizó la convoca-
primarias, secundarias y la aplicación de toria a los docentes de las diferentes áreas,
diferentes talleres con el equipo dinami- estudiantes, directivas, Consejo Directivo,
zador y/o la comunidad educativa. Se representantes del sector privado, sector
determinaron cuántas y cuáles necesida- público, instituciones de educación superior,
des de formación conforman el proyecto entre otros; y se realizó la evaluación de los
transversal de buen uso del tiempo libre resultados y su validación con la participa-
por parte de la comunidad educativa. ción de los designados en cada institución. El
proceso se inició en 2012 y finalizó en 2013.
– Etapa 4. Articulación y estructuración
de saberes por medio de la revisión del Población
plan curricular, para aportar en la con-
solidación de un currículo cuyo plan de Se trabajó con los docentes tanto de pri-
estudios, plan de área o aula, según sea el maria como de bachillerato, esto con el fin
caso, sea coherente con las necesidades de abarcar la mayor población posible. En
de formación definidas y la transversali- algunos casos se trabajó con estudiantes
dad acordada por la institución, mediante y directivas, siempre con la coordinación del
la capacitación y construcción colectiva equipo dinamizador de la respectiva insti-
con la comunidad educativa para llegar tución educativa. Es importante aclarar que
a acuerdos. el equipo dinamizador fue nombrado por el
rector de la respectiva institución educativa
– Etapa 5. Sistema de evaluación y se- e incluyó a docentes tanto de primaria como
guimiento: plan de mejoramiento. Se de bachillerato, lo que facilitó la comunica-
estructuró una matriz de autoevaluación ción con la comunidad educativa. Dentro las
que recoge indicadores relacionados con responsabilidades del equipo dinamizador
el desarrollo del Programa cat, para de- se encontraban la de responder por tareas
terminar el seguimiento y cumplimiento específicas y ser la unidad delegada para
de las metas que dicho programa plantea. mantener el Programa cat en el colegio.
De igual forma, se desarrolló una base de
datos para integrar los componentes del Se presenta el trabajo realizado en los cole-
plan de mejoramiento, de tal forma que gios Francisco Serrano Muñoz, del municipio
recogiera los resultados de la autoeva- de San Juan Girón (Santander), y San José de
luación sobre el proceso de intervención Luruaco, del municipio de Luruaco (Atlán­
adelantado. tico), por considerarse experiencias muy
significativas y en las cuales las comunidades
– Etapa 6. Autoevaluación, para evaluar y las autoridades municipales se encuentran
el avance de los productos desarrollados muy cerca del Programa cat. De igual for-
durante la intervención en el marco de las ma, se contemplan algunas características
metas del Programa cat y para evidenciar turísticas del territorio donde se ubican las
el aporte de las matrices como instrumen- instituciones.

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y
SOCIEDAD
La formación en cultura turística en instituciones educativas

San Juan Girón fue declarado monumento mismo, se celebra el cumpleaños de Lurua-
nacional. Este municipio está localizado en co el 16 de mayo. En lo que se refiere a los
el departamento de Santander, a 7 km de atractivos naturales, están [los siguientes]:
Bucaramanga, capital del departamento, arroyo de Piedras, San Juan de Tosagua,
y forma parte de su Área Metropolitana, Palmar de Candelaria, Los Péndales, Santa
junto con los municipios de Floridablanca Cruz y las veredas de la Puntita, Socavón y
y Piedecuesta. Pertenece a la provincia de Barrigón y los Límites. (Ministerio de Co-
Soto (Cámara de Comercio de Bucaramanga, mercio Industria y Turismo, Viceministerio
seccional Girón, 2012). de Turismo y Fondo Nacional de Turismo
[Fontur], 2014, p. 62).
El Plan de Desarrollo Municipal 2012-2015
establece lo siguiente: La investigación incluida dentro de la primera
etapa se realizó con base en la información
El municipio San Juan Girón está dividido primaria y secundaria. Se aplicaron encuestas
en dos escenarios que mezclan el arte, la dirigidas a docentes, egresados, prestadores
cultura y la arquitectura colonial del siglo de servicios turísticos, estudiantes de cuarto a
xvi con el arte contemporáneo, la cultura octavo grado y de noveno a undécimo grado.
y arquitectura del siglo xxi. Por esos an- Los objetivos fueron direccionados a conocer
tecedentes, este territorio, milagroso para cuáles son las actividades referentes al uso
feligreses y visitantes, fue declarado mo- del tiempo libre, además de sus percepciones
numento nacional el 12 de febrero de 1963 respecto al colegio y su proyecto educativo y
mediante el Decreto 264”. (Alcaldía de San a identificar también la visión que tienen los
Juan Girón, 2012, p. 103). empresarios del sector turístico en relación
con su desarrollo.
El mismo plan resalta, entre otros, los si-
guientes atractivos turísticos: basílica menor Las fuentes de información documental ana-
San Juan Bautista, capilla de Nuestra Señora lizadas a nivel del contexto micro, es decir,
de Las Nieves, Museo de Arte Religioso y ca- de la institución educativa, fueron el proyecto
sa pastoral, hacienda Casa Geo Von Lenguer- educativo institucional (pei) y los planes de
ke, capilla del Señor de los Milagros, capilla área de Ciencias Naturales y Medio Ambien-
de San Roque, Casa de La Cultura Francisco te y de Ciencias Sociales, respectivamente.
Mantilla de los Ríos, Casa-Museo Mansión A nivel del contexto macro, se analizó el
de Fraile, humedal El Pantano, puentes de marco de referencia desde la normatividad
Calicanto y Parque Peralta (Alcaldía de San educativa, ambiental, cultural y turística, a
Juan Girón, 2012). nivel nacional, regional, departamental y
municipal, pertinente para el contexto de
En cuanto a Luruaco, la siguiente es la in- cada institución.
formación general del municipio:
Se revisaron los documentos finales de cada
[Luruaco] cuenta dentro de los atractivos uno de los colegios, en los que se identificó el
culturales con el Festival de la Arepa de desarrollo de actividades de sensibilización
Huevo, el cual se celebra a finales del mes y formación para el desarrollo de la cultura
de junio; el Carnaval de Luruaco, donde turística, con la participación de docentes,
desfilan diferentes comparsas del munici- directivas y estudiantes, prestadores de
pio, como las comparsas del mango, de la servicios turísticos, sector público y sector
estera y de la arepa de huevo, mediante las privado.
que se expresa la identidad municipal. Así

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y
SOCIEDAD
Anaid Díaz Chaparro, Rodrigo Machado

Desarrollo de la propuesta sobre El desarrollo del taller de ocio y tiempo li-


la cultura turística bre, adelantado con los docentes, permitió
definir estrategias pedagógicas del Proyecto
Para la apropiación, la comprensión y el Transversal de Tiempo Libre desde cada área
desarrollo de la cultura turística en el mar- de formación respecto del Programa cat y
co del Programa cat, las etapas del pro- conceptualizar juego, ocio, tiempo libre y
yecto permitieron adelantar las siguientes recreación.
actividades: aplicación de encuestas a la
comunidad educativa, prestadores de servi- La misión de la institución educativa privi-
cios turísticos y egresados; presentación de legia la formación integral de los estudiantes
videos de turismo y sostenibilidad dirigidos de grado cero a undécimo en los diferentes
a la comunidad educativa; taller conceptual niveles de formación: preescolar, básica hasta
individual y grupal de ocio y tiempo libre, la media técnica comercial y con proyección
que permitió establecer conceptos sobre en formación en turismo sostenible. Además
juego, lúdica, trabajo y tiempo libre; taller de formar seres humanos críticos, afectivos y
de direccionamiento estratégico; taller de cuestionadores de la realidad, siempre tiene
análisis de contexto; taller de modelo pe- presente la calidad social, cultural, intelectual
dagógico; taller sobre definición de perfiles y el espíritu investigativo. El desarrollo de
de egreso, del estudiante y ocupacional; ta- proyectos lúdicos, culturales, deportivos,
ller acerca de planes de área y articulación ecológicos y sociales está enfocado en con-
con los estándares básicos de competen- seguir el bienestar colectivo.
cia; y taller de Maletín Viajero y material
didáctico. La visión reconoce la formación integral, la
innovación pedagógica, los valores humano-
cristianos, los avances tecnológicos y co-
Resultados merciales, promueve la cultura ciudadana y
la formación científico-cultural, incluye el
Una vez realizadas las etapas 1, 2, 3 y 4, se emprendimiento y tiene siempre presente
procedió a la estructuración de los resultados el desarrollo sostenible.
relacionados con la cultura turística obtenidos
en cada una de las instituciones educativas, El modelo pedagógico que orienta a la institu-
como se presenta a continuación: ción es el social cognitivo, está íntimamente
ligado a la realidad sociocultural del entorno
Institución Educativa Francisco y estima que el papel de la escuela es inter-
Serrano Muñoz (San Juan Girón) venir en el entorno como agente de cambio.
Resalta algunas características, tales como
Los docentes y los estudiantes emplean su tomar conciencia de la conservación, la pro-
tiempo libre en actividades como hablar con tección y el mejoramiento de su entorno y el
amigos, descansar, jugar y aquellas propias pleno desarrollo de la formación integral del
de la vida académica. estudiante fransemita: física, social, afectiva,
ética, cívica, además de valores humanos
Los docentes, los estudiantes, los egresados (Ministerio de Comercio, Industria y Turis-
y los prestadores de servicios turísticos ven mo, Viceministerio de Turismo y Fondo de
creciente el desarrollo turístico de la región, Promoción Turística de Colombia, 2014a).
sin embargo, se percibe preocupación por El taller de definición de perfiles, acompa-
problemas sociales y ambientales. ñado del análisis de los contextos macro y
micro, permitió definir las necesidades de

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La formación en cultura turística en instituciones educativas

formación: cultura ciudadana, patrimonio De este modo, como resultado del cruce de
cultural, turismo cultural e historia, turismo datos se obtuvo que las funciones que el
sostenible y emprendimiento, artesanías egresado desempeñará están enmarcadas
e innovación. En este sentido, el taller de en un ejercicio responsable íntegro con
definición de perfiles se desarrolló con la principios y valores; será responsable como
participación de la comunidad educativa ciudadano, como miembro de una comuni-
y en él se calificó el grado de importancia dad, de orientar al turista en los diferentes
de las necesidades de formación identifica- recorridos, destacando los aspectos culturales
das, las cuales se priorizaron posteriormente y la historia de la localidad y la región, en-
teniendo como norte las condiciones de la focado especialmente en la participación de
institución educativa y su pertinencia. En festividades culturales, sociales, religiosas y
este mismo sentido, se identificó el entorno artísticas. También será su responsabilidad
laboral y se determinaron las funciones re- ofrecer información pertinente y oportuna
feridas al perfil ocupacional, especialmente al turista, destacando los aspectos naturales
en el sector oficial (alcaldías, gobernaciones, y culturales de la localidad y de la región,
oficinas de turismo, oficinas de información enfocado especialmente en la participación
turística, puntos de información turística) y de festividades culturales, sociales, reli-
en empresas del sector privado (como esta- giosas y artísticas. Otra tarea consiste en
blecimientos de alojamiento, restaurantes, promover la sostenibilidad de los destinos,
agencia de viajes y empresas de transporte). participando en el cumplimiento de las
normas técnicas sectoriales del respectivo
Tabla 1. Necesidades de formación Institución sector, orientadas hacia la preservación del
Educativa Francisco Serrano Muñoz medio ambiente en escenarios naturales y de
Número Necesidades de formación
carácter sociocultural.

1 Cultura ciudadana La transversalidad del Programa cat en cada


2 Patrimonio cultural área de formación –en este caso, de las áreas
de Ciencias Sociales y de Ciencias Naturales
3 Patrimonio cultural
y Medio Ambiente– se realiza teniendo en
4 Turismo cultural e historia cuenta como conceptos el turismo cultural
5 Turismo sostenible y el ecoturismo.

6 Emprendimiento, artesanías e innovación. Por tanto, en el área de Ciencias Naturales


Fuente: Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Educación Ambiental se programan las
et al. (2014a). siguientes estrategias y actividades:

Tal como se concibe, el perfil del estudiante Salidas pedagógicas para identificar la
tiene una relación directa con los objetivos biodiversidad de Girón; celebración de
del Programa cat, en el que se evidencian las efemérides ambientales, como la con-
características tales como el diálogo y la memoración de los cumpleaños de Girón,
tolerancia; la sensibilidad social y la co- mediante una actitud emprendedora; vincu­
laboración; el respeto por sí mismo y por lación de diversas entidades (…); feria del
los demás; la participación dinámica en las emprendimiento; organizar un álbum digital
actividades científicas, religiosas, culturales de los recursos naturales de la región. (Mi-
y deportivas; el respeto y mantenimiento del nisterio de Comercio, Industria y Turismo
medio ambiente. et al., 2014a, p. 226).

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De otro lado, el área de Ciencias Sociales re- Ambiente; y para el caso del área de Ciencias
toma componentes importantes del patrimo- Sociales, patrimonio cultural; cultura ciuda-
nio cultural a partir de su conceptualización dana, turismo cultural e historia, necesida-
por parte del Ministerio de Cultura. De este des alineadas con los estándares básicos de
modo, se entiende por patrimonio cultural competencias, respectivamente:
de la nación:
Tabla 2. Necesidad de formación en turismo
Todos los bienes materiales, las manifes- sostenible
taciones inmateriales, los productos y las Contenidos básicos (Ministerio
representaciones de la cultura que son Ciclo Curso
de Educación Nacional, 2006)
expresión de la nacionalidad colombiana,
Preescolar, Descripción y verificación
tales como la lengua castellana, las lenguas
I primero y de los ciclos de vida de seres
y dialectos de las comunidades indígenas, segundo. vivos.
negras y creoles, la tradición, el conoci-
miento ancestral, el paisaje cultural, las Cuidado del entorno y evitar
Tercero, peligros que lo amenacen.
costumbres y los hábitos, así como los II cuarto y
bienes materiales de naturaleza mueble quinto. Los seres vivos y objetos del
e inmueble a los que se les atribuye, entre entorno.
otros, especial interés histórico, artístico, Condiciones de cambio y de
científico, estético o simbólico en ámbitos equilibrio en los seres vivos y
como el plástico, arquitectónico, urbano, en los ecosistemas.
arqueológico, lingüístico, sonoro, musical,
El agua y su importancia en el
audiovisual, fílmico, testimonial, documen- Sexto y
III sostenimiento de la vida.
tal, literario, bibliográfico, museológico o séptimo.
antropológico. (Congreso de la República Recursos renovables y no reno-
de Colombia, 2008). vables y los peligros a los que
están expuestos debido al desa-
rrollo de los grupos humanos.
El área de Ciencias Sociales plantea las si-
guientes estrategias y actividades: salidas Ventajas y desventajas de la
pedagógicas guiadas a sitios turísticos e manipulación genética.
Octavo y
históricos del municipio de Girón; realiza- IV La biodiversidad y su importan-
noveno.
ción de centros literarios para el rescate de cia para estimular el desarrollo
creencias, tradiciones y costumbres; mues- del país.
tra cultural por regiones de Colombia en
Relaciones entre individuo,
el aula, destacando la música, la danza, la población, comunidad y eco-
gastronomía, la historia, etc.; préstamo de sistema.
las maletas viajeras al Banco de la República
Cambios químicos en la vida
y procesos investigativos de diverso orden
Décimo y cotidiana y en el ambiente.
relacionados con el patrimonio y la historia V
undécimo.
de Girón, especialmente como pueblo patri- Potencial de los recursos natu-
monial. (Ministerio de Comercio, Industria rales en la obtención de energía
y Turismo et al., 2014a, p. 224). para diferentes usos.
Conocimiento de la biodiversi-
dad de Girón.
Como ejemplo, las tablas 2 y 3 presentan
la transversalidad de las necesidades de Fuente: Información tomada parcialmente del Ministerio de
Educación Nacional, Estándares básicos de competencias,
formación sobre turismo sostenible para el Ciencias Naturales y Educación Ambiental.
caso del área de Ciencias Naturales y Medio

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La formación en cultura turística en instituciones educativas

Tabla 3. Necesidad de formación en patrimonio


Contenidos básicos (Ministerio de
cultural, cultura ciudadana, turismo cultural e Ciclo Curso
Educación Nacional, 2006)
historia
Normas de algunas de las culturas
Contenidos básicos (Ministerio de y épocas estudiadas, y su compa-
Ciclo Curso
Educación Nacional, 2006) ración con algunas de las normas
Diversos aspectos del ser humano vigentes en Colombia.
y de las organizaciones sociales a Grandes cambios sociales que se
las que pertenecen las personas, dieron en Colombia entre el siglo
así como los cambios que han ocu- xix y la primera mitad del siglo
rrido a través del tiempo. xx (abolición de la esclavitud,

El estudiante como miembro de surgimiento de movimientos obre-


un grupo regional y de una nación ros…). Orígenes y su impacto en
(territorio, lenguas, costumbres, situaciones políticas, económicas,
símbolos patrios). sociales y culturales posteriores.
Octavo Causas de algunas olas de migra-
Características básicas de la diver-
IV y nove- ción y desplazamiento humano
Prees- sidad étnica y cultural en Colombia.
no. en nuestro territorio a lo largo del
colar, Actividades económicas de siglo xix y la primera mitad del
I primero algunas personas en el entorno siglo xx (colonización antioqueña,
y segun- y el efecto de su trabajo en la urbanización de país...)
do. comunidad.
Posturas frente a fenómenos
Formas de organización propias sociales.
de los grupos pequeños (familia,
La importancia del patrimonio
salón de clase, colegio...)
cultural y su preservación.
con las de los grupos más
grandes (resguardo, territorios Las luchas de los grupos étnicos
afrocolombianos, municipio...). en Colombia y en América en
busca de su reconocimiento social
Diversidad étnica y cultural de la
e igualdad de derechos desde
comunidad a la cual pertenece el
Décimo comienzos del siglo xx hasta la
estudiante, su ciudad, su región y
V y undé- actualidad.
su país.
cimo. Consecuencias sociales, económi­
Características sociales, políticas,
cas, políticas y culturales de los
económicas y culturales de las
procesos de contracción de la
comunidades prehispánicas de
población en centros urbanos
Colombia y de América. Relación
Tercero, entre estas características con las y el abandono del campo.
II cuarto y condiciones del entorno particular Fuente: Información tomada parcialmente del Ministerio de
quinto. de cada cultura. Educación Nacional, Estándares básicos de competencias,
Ciencias Sociales.
Características humanas (sociales,
culturales...) de las diferentes re- Por último, respecto a este municipio, se com-
giones naturales del mundo.
probó que el Maletín Viajero “Girón mucho
Relaciones entre las culturas y sus más que historia” contribuye a generar en los
Sexto y épocas. estudiantes conocimiento e identidad sobre el
III sépti- Ubicación geoespacial y caracte-
entorno en el que habitan, especialmente en
mo. rísticas climáticas del entorno de San Juan Girón, para que apropien y valoren
diferentes culturas. sus propias raíces y cultura mediante el desa-
rrollo de actividades lúdicas que promuevan

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Anaid Díaz Chaparro, Rodrigo Machado

el buen uso del tiempo libre. De esta forma a la que pertenece. (Institución Educativa
se afianza la cultura turística. San José de Luruaco, 2012).

Institución Educativa San José La misión contempla aspectos relacionados


de Luruaco (municipio de Luruaco) con la cultura turística al incluir elementos
como identidad cultural, valores culturales y
Los docentes y estudiantes emplean su tiem- ecoturismo, que tienen relación con “el rescate
po libre en actividades propias de la vida y la apropiación de la cultura, la defensa de las
académica: hacer tareas, preparar clases. En costumbres, la recuperación de la identidad
un porcentaje muy bajo realizan actividades cultural” (Ministerio de Comercio, Industria
deportivas, culturales o recreativas que les y Turismo, Viceministerio de Turismo y Fon-
ayuden a desarrollar su dimensión lúdica. do Nacional de Turismo, 2014b, p. 179). En
este mismo sentido, la visión propuesta por
Tanto los docentes como los estudiantes ven la comunidad educativa contempla el sector
el desarrollo turístico de la región de manera turístico y el ofrecimiento de servicios eco-
creciente, pero que tendrá que afrontar pro- turísticos de calidad, con manejo de recursos
blemas de seguridad, daño medioambiental tecnológicos, científicos y de una segunda len-
y pérdida de la identidad cultural. gua, todo lo cual incide en el fortalecimiento
de la cultura turística de propios y visitantes.
El seguimiento a egresados no se realiza, lo
cual limita el contacto con estos y su vincu- El taller de análisis de contexto permitió
lación a las actividades que programen las establecer la pertinencia de la normativi-
instituciones, por lo que se sugiere el diseño dad adecuada para la tipología de turismo
de una base de datos y una página web como característico de la región, relacionada con
recursos no solo de contacto, sino de parti- el turismo cultural y el ecoturismo, que for-
cipación de los egresados en la comunidad talecerá los planes de área y propiciará la
educativa, sobre todo en el momento en que formación sobre cultura turística. Así mismo,
haya egresados del Programa cat. es un espacio de capacitación de los docentes
y estudiantes de cara al turismo.
En la etapa 2 se identificaron algunos hallaz-
gos obtenidos, por ejemplo, en la definición La Institución puntualiza el enfoque pedagó-
de conceptos. La comunidad educativa resalta gico social constructivista, el cual contribuye
el juego, entendido así: a la formación del ser humano como persona
y como ser social con principios y valores
Actividad que se realiza como esparcimien- morales, éticos, culturales y respeto por la
to y aprovechamiento del tiempo libre, que diversidad, capaz de liderar procesos de
nos da una mejor convivencia con las demás transformación promoviendo el desarrollo
personas; lúdica, como actividad que se local, regional y nacional, en coherencia con
efectúa en cualquier momento en que se esté lo planteado por la misión.
libre, para mejorar la integración y relación
con las demás actividades que se realicen a El taller de definición de perfiles, el análisis
diario; tiempo libre, como aquel momento de los contextos micro y macro y los aportes
o espacio que tiene la persona fuera de sus cognitivos de la comunidad se seleccionaron
actividades cotidianas, el cual debe ser bien y luego se priorizaron las necesidades de
utilizado. Y recreación es aquello que la per- formación pertinentes con las características
sona realiza con fines motivacionales para de orden local y regional, como se muestra
poder integrarse mucho más a la comunidad en la tabla 4.

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La formación en cultura turística en instituciones educativas

Tabla 4. Necesidades de formación Institución Educación Ambiental, se realiza teniendo en


Educativa San José de Luruaco cuenta como concepto el ecoturismo, muy
Número Necesidades de formación
de la mano con el de cultura.

1 Identidad cultural. El área de Ciencias Sociales define las estra-


2 Conservación, protección y preservación. tegias pedagógicas del proyecto transversal
de tiempo libre que contribuyen a generar
3 Desarrollo sostenible.
conocimiento y apropiación de la cultura
Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo et al. luruaquera, por medio de diversas activi-
(2014b).
dades lúdicas acordes con cada uno de los
ciclos, tales como:
El egresado de la Institución se caracterizará
por ser una persona formada en principios y
Organizar el Encuentro de Cuenteros Muni-
valores morales, éticos y culturales y en el
cipales, por el rescate de la tradición oral de
respeto por la diversidad, capaz de liderar
los cuentos, mitos y leyendas como patrimo-
procesos de transformación y velar por el
nio inmaterial de los luruaqueros; organizar
desarrollo sostenible de su cultura, entorno
un festival folclórico y gastronómico en [el
natural y social, con los conocimientos pro-
que] se resalte el patrimonio cultural del
pios de su nivel de formación, etnográficos,
municipio; elaborar escritos que represen-
culturales, ambientales y ecológicos de su
ten un hecho o situación de la comunidad
contexto, promoviendo un desarrollo local,
con relación con un sitio cultural o natural
regional y nacional (Ministerio de Comercio,
y que, a criterio del estudiante, sirvan para
Industria y Turismo et al., 2014b, p. 171).
motivar a un turista; preparar una muestra
El perfil del estudiante resalta el fortaleci- cultural por regiones en el aula destacando
miento de su condición humana individual la música, la danza, la gastronomía, etc.,
y como ser social, elementos fundamentales de cada región; identificar en la literatura
cuando se tiene contacto con el turista. De valores o actitudes que pueden aplicarse en
este contacto dependerá la buena o mala la vida cotidiana; rescatar las tradiciones
imagen que los visitantes construyan de populares de sus antepasados por medio
un destino, dando especial importancia a de la recreación de mitos y leyendas, ge-
las actitudes y los valores trasmitidos por la nerando identidad cultural. (Ministerio de
comunidad receptora hacia los turistas que Comercio, Industria y Turismo et al., 2014b,
arriban al territorio. p. 205).

El perfil ocupacional del egresado enfoca Tal como se evidencia, las actividades pro-
su desempeño en el rescate de la cultura, puestas contribuyen al desarrollo de la cultura
la posibilidad de asociarse y la creación de turística, que involucra aspectos culturales
emprendimientos con el fin de responder y naturales del territorio donde se encuentra
a la oferta y demanda cultural, aspectos ubicada la Institución.
que se relacionan con la cultura turística y que
contribuyen a preservar y apreciar mayor- En este mismo sentido, el área de Ciencias
mente los aspectos culturales y naturales Naturales y Educación Ambiental propone
que distinguen a Luruaco. lo siguiente:

La transversalidad del Programa cat en cada Generar conocimiento y apropiación de la


área de formación, en este caso del área de laguna de Luruaco y del embalse del Guá-
Ciencias Sociales y en Ciencias Naturales y jaro, Sabanalarga y Repelón [por medio]

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SOCIEDAD
Anaid Díaz Chaparro, Rodrigo Machado

de diversas actividades lúdicas acordes con Contenidos relacionados con los


cada uno de los ciclos, tales como salidas estándares básicos de competencias
Ciclo Curso
pedagógicas y desarrollo de guías (jardín (Ministerio de Educación Nacional,
2006)
botánico, zoológico, planetario, museo
interactivo, cerro El Volador, parque Pie- Identifico y describo la flora y la fau-
dras Blancas); participación en actividades na, el agua y el suelo de mi entorno.
culturales y científicas: feria de la ciencia Identifico patrones comunes en los
a nivel institucional y municipal, proyecto seres vivos.
de ondas y proyecto ecológico; lecturas,
Observo el mundo en el que vivo.
experiencias de laboratorio, producción de
videos, caminatas, ciclo paseos; presenta- Clasifico seres vivos en diversos
grupos taxonómicos (plantas, ani-
ción de videos alusivos al tema; huerta es-
males y microorganismos).
colar; inventario de flora y fauna; siembra
Tercero, Identifico fenómenos de camuflaje
de plantas ornamentales en la Institución y
III cuarto y en el entorno y los relaciono con
en el entorno; proyecto de elaboración de
quinto. las necesidades de los seres vivos.
productos de aseo; reciclaje de la cáscara
de huevo; diseñar una ruta ecológica que Establezco relaciones entre mareas,
permita reconocer los sitios turísticos del corrientes marinas, movimiento de
municipio de Luruaco y sus alrededores; placas tectónicas, formas del paisaje
y relieve y fuerzas que los generan.
hacer un terrario; empezar un proceso de
reciclaje en el salón clasificando la basura; Caracterizo ecosistemas y analizo
identificar las causas de contaminación vi- el equilibrio dinámico entre sus
sual, auditiva y del aire en la casa y propo- poblaciones.
ner medidas para disminuirlas. (Ministerio Sexto y Establezco las adaptaciones de al-
de Comercio, Industria y Turismo et al., IIII sépti- gunos seres vivos en ecosistemas
2014b, p. 199). mo. de Colombia.

Identifico factores de contamina-


A manera de ejemplo, en las tablas 5 y 6 se ción en mi entorno y sus implica-
presenta la transversalidad de las necesidades ciones para la salud.
de formación en conservación, protección y Formulo hipótesis con base en el
preservación y la identidad cultural, alineadas conocimiento cotidiano, teorías y
con los estándares básicos de competencias modelos científicos.
del área de Ciencias Naturales y Educación
Clasifico organismos en grupos
Ambiental y del área de Ciencias Sociales, Octavo
taxonómicos de acuerdo con sus
respectivamente: IIV y nove-
características celulares.
no.
Comparo y explico los sistemas
Tabla 5. Necesidad de formación en
de defensa y ataque de algunos
conservación, protección y preservación.
animales y plantas en el aspecto
Contenidos relacionados con los morfológico y fisiológico.
estándares básicos de competencias
Ciclo Curso Establezco relaciones entre muta-
(Ministerio de Educación Nacional,
Décimo ción, selección natural y herencia.
2006)
VV y undé-
Prees- Observo mi entorno. cimo. Explico diversos tipos de relaciones
colar, entre especies en los ecosistemas.
II primero Registro mis observaciones en for-
Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
y segun- ma organizada y rigurosa, utilizan- Información tomada parcialmente del Ministerio de
do. do dibujos, palabras y números. Educación Nacional, Estándares básicos de competencias,
Ciencias Naturales y Educación Ambiental.

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y
SOCIEDAD
La formación en cultura turística en instituciones educativas

Tabla 6. Necesidad de formación en identidad


Contenidos relacionados con los
cultural estándares básicos de competencias
Ciclo Curso
(Ministerio de Educación Nacional,
Contenidos relacionados con los 2006)
estándares básicos de competencias
Ciclo Curso
(Ministerio de Educación Nacional, de las comunidades prehispánicas
2006) de Colombia y de América. Rela-
Reconozco diversos aspectos míos ciono estas características con las
y de las organizaciones sociales a condiciones del entorno particular
las que pertenezco, así como los de cada cultura.
cambios que han ocurrido a través Identifico y describo algunas de
del tiempo. las características humanas (socia-
Identifico y describo algunas les, culturales...) de las diferentes
características socioculturales de regiones naturales del mundo.
comunidades a las que pertenezco Establezco relaciones entre las
y de otras diferentes a las mías. culturas y sus épocas.
Identifico y describo algunos ele- Establezco relaciones entre la
mentos que permiten reconocerme ubicación geoespacial y las carac-
como miembro de un grupo re- Sexto y
terísticas climáticas del entorno de
gional y de una nación (territorio, III sépti-
diferentes culturas.
lenguas, costumbres, símbolos mo.
Prees- patrios). Identifico normas en algunas de
colar, las culturas y épocas estudiadas
Reconozco características básicas y las comparo con algunas de las
I primero
de la diversidad étnica y cultural normas vigentes en Colombia.
y segun-
en Colombia.
do. Explico algunos de los grandes
Reconozco, describo y comparo cambios sociales que se dieron
las actividades económicas de en Colombia entre el siglo xix y
algunas personas en mi entorno la primera mitad del siglo xx (abo-
y el efecto de su trabajo en la lición de la esclavitud, surgimien-
comunidad. to de movimientos obreros…).
Comparo las formas de orga- Comparo estos procesos teniendo
nización propias de los grupos en cuenta sus orígenes y su im-
pequeños (familia, salón de clase, pacto en situaciones políticas,
colegio…) con las de los grupos económicas, sociales y culturales
más grandes (resguardo, territorios posteriores.
Octavo
afrocolombianos, municipio…). Comparo las causas de algunas
IV y nove-
Reconozco la diversidad étnica y no. olas de migración y desplazamien-
cultural de mi comunidad, de mi to humano en nuestro territorio a
ciudad… lo largo del siglo xix y la primera
mitad del siglo xx (coloniza-
Hago preguntas acerca de los ción antioqueña, urbanización de
fenómenos políticos, económicos país...).
sociales y culturales estudiados
Tercero, (prehistoria, pueblos prehispáni- Respeto diferentes posturas frente
II cuarto y cos colombianos…). a fenómenos sociales.
quinto.
Identifico, describo y comparo Reconozco la importancia del
algunas características sociales, patrimonio cultural y contribuyo a
políticas, económicas y culturales su preservación.

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Contenidos relacionados con los


comprensión de los procesos de la naturaleza
estándares básicos de competencias y de la sociedad y, por ende, de su interrela-
Ciclo Curso
(Ministerio de Educación Nacional, ción con el entorno.
2006)

Identifico y explico las luchas de La utilización de las estrategias didácticas


los grupos étnicos en Colom- que forman el Maletín Viajero aporta recur-
bia y en América en busca de su sos para el desarrollo del turismo sostenible
reconocimiento social e igualdad a partir de las prácticas empleadas por los
Décimo de derechos desde comienzos del
estudiantes de forma vivencial y contextuali-
V y undé- siglo xx hasta la actualidad.
zada. La inclusión de elementos ambientales,
cimo. Identifico y analizo las consecuen- sociales, culturales, entre otros, permite la
cias sociales, económicas, políticas apropiación lúdica de las características del
y culturales de los procesos de con- territorio.
tracción de la población en centros
urbanos y el abandono del campo.
El desarrollo de la cultura turística requie-
Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. re salir del aula para vivir y comprender el
Información tomada parcialmente del Ministerio de
Educación Nacional, Estándares básicos de competencias,
entorno tanto en el ámbito cultural como en
Ciencias Sociales. el natural, es decir, darse la posibilidad
de comprender las situaciones que implican
El Maletín Viajero fue definido por la co- la dinámica de un territorio.
munidad educativa como la arepa de huevo,
producto alimenticio de la región, el cual El modelo pedagógico social cognitivo y,
contribuye al afianzamiento de la cultura de en general, el constructivismo, reconocen la
la comunidad local. Entre otras didácticas, vinculación con el entorno, situación que
el Maletín Viajero estuvo conformado por favorece la apropiación de las caracterís-
“una ruta ecológica que permita reconocer ticas tanto naturales como culturales del
los sitios turísticos del municipio de Luruaco territorio donde se ubican las instituciones
y sus alrededores, como la cueva de la Mo- educativas Francisco Serrano Muñoz y San
hana (arroyo de Piedra), laguna de Luruaco José de Luruaco.
(Luruaco), laguna de San Juan y la Isla de los
Pájaros (San Juan de Tocagua), bosque seco El área de Ciencias Sociales y el área de
tropical en el ceibal (Pendales)” (Institución Ciencias Naturales y Medio Ambiente de las
Educativa de Luruaco, 2012). instituciones educativas San José de Luruaco
y Francisco Serrano Muñoz contribuyen al
desarrollo de la cultura turística dados sus en-
Conclusiones foques de reflexión, que se generan alrededor
tanto del direccionamiento estratégico como
Las áreas de Ciencias Sociales y Ciencias de la posibilidad de preservar y conservar
Naturales y Medio Ambiente contribuyen los recursos naturales y culturales funda-
al desarrollo integral de los estudiantes al mentales para el desarrollo de la actividad
proporcionarles elementos que favorecen turística. Las áreas referenciadas son escena-
el desarrollo del turismo sostenible en el rios para desarrollar los temas del Programa
territorio desde las dimensiones ambiental cat, especialmente en turismo cultural y en
y sociocultural. A partir el Programa cat, ecoturismo, acompañados de actividades
las instituciones sensibilizan a la comunidad deportivas, culturales o recreativas que les
educativa utilizando acciones participativas ayuden a desarrollar la dimensión lúdica a
en el ambiente escolar, orientadas hacia la los estudiantes.

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La formación en cultura turística en instituciones educativas

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