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Departamento de Ama de Llaves
Departamento de Ama de Llaves
Funciones Principales:
Ama de Llaves
Secretaria
Asistente
de
Ama de Llaves
Ama de Llaves
Es la jefa del departamento, por lo tanto es la responsable ante la Gerencia de
habitaciones de todas las actividades inherentes a la limpieza y arreglo de áreas
habitacionales, además:
Selecciona el personal a su cargo.
Orienta al personal sobre el trabajo a realizar.
Supervisa el trabajo que realiza el personal del Departamento de acuerdo
a las normas establecidas.
Elabora planes de trabajo e informes del Departamento.
Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal, en
coordinación con el Departamento de Adiestramiento del hotel.
Lleva los controles administrativos del Departamento.
Mantiene motivado a su personal para un mejor servicio.
Secretaria
Es la encargada de escribir a máquina, atender el teléfono, o cualquier otra
actividad que se le encomiende, inherente al trabajo del Departamento
Supervisora de Pisos
Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras, además:
Inspeccionar la limpieza de las habitaciones, pasillos, ascensores.
Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de
limpieza).
Elaborar órdenes de servicios.
Entrenar y orientar a su personal.
Revisar las discrepancias.
Controlar el buen uso de los materiales, equipos de trabajo y lencería.
Camarera
Es la responsable ante la Supervisora de Pisos de la limpieza y arreglo de las
habitaciones (o áreas que sean encomendadas) también debe:
Surtir diariamente su carro con todo lo necesario para el trabajo
Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones
Elaborar el reporte de Camarera
Colaboran en la realización de inventarios
Mantener en orden y correcta limpieza el cuarto de servicio de pisos
Estar atenta a las necesidades o exigencias de los huéspedes
Supervisora de Lencería
Se encarga de supervisar el trabajo de los lenceros, equipadores, costureras y
demás personal que trabaja en el área, además:
Se responsabiliza del control y chequeo de la lencería, uniformes en
reserva y circulación.
Asignar trabajos a su personal
Elaborar inventarios periódicamente.
Elaborar requisiciones de compra para ser autorizadas por el Ama de
Llaves.
Establecen controles para el almacenaje y la circulación de la lencería en
existencia.
Lencero
Se encarga de llevar el control de entrada y salida de ropa y asigna uniformes a
cada trabajador, además:
Elabora reportes de pérdidas y maltratos de lencería
Tiene al día la lencería necesaria para los diferentes servicios
Equipadores
Son los encargados de equipar los cuartos de servicios de pisos, con la lencería y
artículos complementarios necesarios para el desenvolvimiento del trabajo de la
camarera; también colaborar con tareas afines en el área de lencería.
Jefe de Lavandería
Es el responsable de supervisar el personal que se encarga del lavado, arreglo de
la lencería y la ropa de los huéspedes; mantenimiento estrecha relación con el
Departamento de Ama de Llaves.
En algunos hoteles a veces esta sección depende directamente del Ama de
Llaves, canalizándose todas sus actividades a través del Departamento.
Relación con otros Departamentos.
Recepción
Administración Mantenimiento
Ama de Llaves
Alimento y Bebidas
Departamento de recepción
El departamento de recepción suministra la información a primera hora de la
mañana sobre el listado de las habitaciones ocupadas y las habitaciones de
salida, así como le comunica los requerimientos especiales de los huéspedes. Y a
su vez el departamento de Ama de Llaves debe informar sobre: status de las
habitaciones a través del reporte de Amas de Llaves, bloque de habitaciones a
cargo y servicio de lavandería a huéspedes.
Departamento de Mantenimiento
Se vincula cuando existe la necesidad de reparación y/o mantenimiento en las
habitaciones.
Departamento de Seguridad
Se relaciona cuando a los reportes de los empleados y motivos de salida,
descansos, horarios, etc.; así como cuando suceden actos de hurtos, robos o
extravíos en las habitaciones.
Departamento de Alimentos y Bebidas
El departamento de Ama de Llaves lleva el control y lavado de la lencería y
uniforme de personal, así como se encarga de la limpieza de los puntos de ventas.
Otra relación de importancia es la coordinación de las atenciones en las
habitaciones para clientes VIP y solicitudes especiales de los huéspedes cuando
se trata de pasta seca, platos y/o cesta de frutas.
Departamento de Recursos Humanos
Mantiene comunicación relacionada con las amonestaciones o falta del personal,
así como la elaboración quincenal de la pre nomina e incorporaciones de nuevos
empleados.
Departamento de Administración
A través de este departamento de Ama de Llaves elabora las órdenes de compra
de suministro y de habitaciones, así como el resultado de los inventarios de
suministro elaborados.
Sistema de información
El Panel de Ama de Llaves despliega en pantalla las habitaciones del hotel,
facilitando su manejo, permite al usuario hacer cambios en los status de las
habitaciones, bloquear habitaciones (por habitación o por sección), filtrar las
habitaciones por status o eventos, tales como llegadas de huéspedes, check-ins y
check-outs esperados, y más.
Saldos de folios
Revisión de tarifas
Hoja de auditoría
Diario de ingresos y ocupación
Cambio de moneda
Check-out return
Cargo de rentas
Cambio de fecha
Reportes:
Funcionalidad
Innsist On Demand Front Office provee todos los procesos necesarios para
verificar que las operaciones del hotel estén siendo manejadas correctamente. El
auditor nocturno tendrá acceso a información relacionada con folios de
huéspedes, revisión de tarifas, hoja de auditoría, diario de ingresos y ocupación,
transacciones en puntos de ventas, registro de eventos, y mucho más.
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Bibliografía
www.innsistondemand.com/.../Brochure_TCA_SS_Innsist_On_Dema...
www.slideshare.net/nicolas10b/ama-de-llave
es.scribd.com/doc/.../DEPARTAMENTO-DE-AMA-DE-LLAVES
dana65773.blogspot.com/.../organizacion-de-la-gerencia-de-ama-de...
osmanyarce.blogspot.com/2009/05/ama-de-llaves.html
turismoparatodos.org.ar/libros/habitaciones.pdf
Universidad de Oriente
Núcleo Bolívar
Unidad Experimental Puerto Ordaz
Licenciatura en Turismo
Alojamiento Turístico
Ama de Llaves
Profesora: Bachilleres:
Margelys Silva Belisario Stefany
Carvajal Grecia
Ramirez Lilia
Hernandez Karin