Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Steven Arias, Mileidys Mantilla, Melissa Ortiz, Eliana Pico, Amilvia Vega.
Palabras claves: índice de refracción, porcentaje peso a peso, curva de calibración y escala de brix.
En esta práctica de laboratorio se utilizó como instrumento óptico el refractómetro de Abbe para cálculos
de la densidad de varias concentraciones en unidades %P/P (15, 25, 40, 45, 60, 75 y 90 ) donde 0 y 100%
eran agua destilada y alcohol etílico respectivamente ,con el objetivo de medir el índice de refracción de
cada muestra y obtener una gráfica de calibración.
DISCUSIÓN.
El índice de refracción es una propiedad que
permite reconocer sustancias y también
cuantificarlas en muestras problema. De esta
manera, se puede conocer el grado de pureza de
estas ; al hacer la medición de la solución etanol y
agua con la ayuda del refractómetro este nos dio
mayor que 1 en todas las mediciones (ver tabla 2) y
esto es causado por varios factores como por
ejemplo la densidad, ya que aumentaría a medida
que la concentración del soluto también aumente, si
observamos la figura 3 a una concentración del 100
% que es etanol puro en este punto el índice de
refracción disminuyó y eso se debe a que el índice
de refracción de una sustancia pura depende de la
longitud de onda y de la temperatura; otro factor que
hace que el I.R se vea modificado es que cada vez
que la concentración varia el ángulo de refracción se
ve afectado es decir; si la muestra es de baja
concentración el ángulo de refracción es menor
debido a la gran diferencia entre el índice de
refracción del prisma del equipo y la muestra, si la
muestra está concentrada o pura el ángulo de