Alumno: Luis Enrique Ce.

Materia: Consultoría Empresarial.

Entregable Proyecto de Consultoría.
Fecha de Entrega 2 de Julio de 2018.
Introducción. ............................................................................................................ 3
Desarrollo. ............................................................................................................... 4
I. Antecedentes de la empresa. ........................................................................... 4
II. Diagnóstico Inicial ............................................................................................. 5
III. Descubrir los hechos ..................................................................................... 5
IV. Análisis y síntesis .......................................................................................... 5
V. Descripción detallada del problema............................................................... 6
VI. Alternativas de solución ................................................................................. 6
VII. Elaborar soluciones. ...................................................................................... 7
VIII. Evaluación de opciones. ................................................................................ 8
IX. Definición de propuesta. ................................................................................ 9
X. Premisas ..................................................................................................... 10
XI. Alcance ........................................................................................................ 10
XII. Compromisos .............................................................................................. 11
XIII. Criterios de aceptación. ............................................................................... 11
XIV. Acta de cierre. .......................................................................................... 12
Conclusión............................................................................................................. 13
La realización de este documento tiene la finalidad de hacer un proyecto de
consultoría para cualquier empresa o negocio en el cual se detecte una
problemática o se pueda hacer una mejora significativa.

En este caso en particular me decidí por el proyecto para un pequeño negocio

denominado “PAPELERIA” el cual es un negocio muy cercano a mí y lo conozco
desde el día de su inauguración, pasando por un traspaso y además ya cuenta con
seis años en el mercado. Cabe mencionar que no se ha visto un crecimiento en su
volumen de operaciones. Por esa razón, se habló con el cliente para llevar a su
negocio a otro nivel, explorando su problemática desde adentro para poder
determinar las causas de su nulo crecimiento y así poder llevarlo a ser un negocio
productivo.

A continuación, se procederá al desarrollo del proyecto.

La señora propietaria del pequeño negocio, de nacionalidad mexicana, que vive en
el municipio de Ecatepec, estado de México tuvo la oportunidad en el año 2012 de
adquirir un negocio de papelería muy básico, la gran oportunidad es que ya tenía 4
años en el mercado, esta oportunidad se dio gracias a la relación que tenían entre
si la dueña del negocio y su cliente. Entonces decidieron pactar un acuerdo de venta
o traspaso de negocio comercial denominado “Papelería”.
En este momento se procedió a la firma y traspaso de mercancías existentes,
adquiriendo la totalidad de productos y poca maquinaria para el desarrollo de las
actividades de dicho negocio.
Un punto de gran importancia es que esta papelería al día de hoy lleva diez años
en el mercado y sin problemas financieros.

PAPELERIA
Misión.
Ofrecer a nuestros clientes productos de calidad y de gran valor a los mejores
precios, con el mejor servicio y atención personalizada.

Visión.
Ser líderes en el mercado de distribución de productos innovadores, que
contribuyan al desarrollo y aprendizaje de todos nuestros consumidores.

Valores:
 Pasión por el servicio y la atención al cliente.
 Siempre en búsqueda de la excelencia.
 Ser una empresa eficaz y dinámica.
 Ser un buen lugar para trabajar.
 Ser líderes extraordinarios.
Se hace el diagnóstico inicial para el negocio denominado “PAPELERÍA”
encontrando diferentes problemáticas desde el momento de la observación de como
los empleados y la propietaria atienden a sus clientes.
Se nota que al momento de la venta no se tiene ningún documento que respalde la
venta, ni físico ni electrónico, haciendo las operaciones manualmente y con
calculadora en mano. No hay ningún tipo de speech para recibir al cliente y darle la
bienvenida.
El negocio no cuenta con letrero o anuncio que lo identifique como papelería.

Se hace la observación a la hora de las ventas y se encuentran diferentes

problemáticas a la hora de la venta de productos o servicios como copias o
búsqueda de documentos en internet.
La propietaria nunca cuenta el dinero de las ventas diarias, ni lleva registros de las
ventas mensuales, anuales ni de temporada.
 El negocio no cuenta con página de internet ni redes sociales de ningún tipo.
 No se cuenta con letreros ni nada que identifique el negocio como papelería.
 No existen registros de venta de ningún tipo.
 No se cuenta con inventario.
 No se registran ni entradas ni salidas de mercancías.
 No se registra ninguna operación del dinero que se recibe por la venta de los
productos.
 No se agradece a los clientes por la preferencia de comprar en nuestra
papelería.
 No se tiene registro de clientes de ningún tipo.
 No existe registros de proveedores frecuentes ni no frecuentes.

Se hace el análisis de la problemática del negocio denominado “PAPELERÍA”

encontrando diferentes anomalías y circunstancias que hacen que el negocio no
pueda reflejar ningún tipo de crecimiento o perdida en sus operaciones diarias.
Además, el negocio cuenta con poca infraestructura, pero si con lo básico para
operaciones y propaganda del negocio sin hacer uso de página WEB ni redes
sociales para hacer eCommerce.
 Para encontrar a fondo la problemática del negocio se realiza un análisis FODA para
determinar los problemas tanto internos como externos y ver las ventajas que ofrece
este negocio y poder así incrementar sus ventas y posicionarlo mejor a nivel local.

Amenazas Fortalezas
 Relación directa con los clientes.

 Amplio horario de atención.

 Local propio.
I. Mucha competencia.
 Copias e impresiones muy baratas y de alta
II. Aumento de Precios. calidad.
III. Poca visibilidad.  Precios bajos.
IV. Escases de productos.  Servicio al cliente.

 Flujo constante de efectivo.

Debilidades Oportunidades
 Mala administración del dinero.  Mercancías para ventas de temporada.

 Cero publicidad.  Ofrecer servicio en escuelas cercanas.

 Uso de equipos obsoletos.  Crear anuncios en redes sociales.

 Falta de capacitación.  Creación de página WEB.

 Espacio reducido.  Expansión del negocio.

 Desconocimiento de los precios de la  Falta de terminal punto de venta.

competencia.
 Invertir en variedad de mercancías.
 Poca experiencia en administración de un
negocio.  Posibilidad de vender otros productos (regalos
y novedades)
 Mal surtido.
 Computadoras para internet.
 Un punto importante es que este negocio ya se encuentra con clientes fijos
gracias a los diez años que lleva en el mercado se buscara atraes nuevos
clientes con el diseño de una marca que ya es propiedad de la señora
denominado “PAPELERIA ” se hará un anuncio luminoso con la marca de
la papelería y hará la página WEB con los productos y servicios ofrecidos
para la venta y realización de pedidos en línea.

 Implementar una terminal punto de venta para registrar todas las operaciones
tanto de venta de mercancías, registro de clientes y registro de inventarios.

 Creación de redes sociales para publicidad del negocio y venta en línea.

 Capacitación de los empleados para mejorar la calidad en la atención de los

clientes y capacitación en programas básicos de computación para registro
de operaciones, venta de productos e ingreso y salidas de mercancías.

 Crear la imagen de la marca de la papelería, colocación de toldo y letrero

luminoso en 3D para una mejor visibilidad del negocio.
 Creación de página WEB y redes sociales para dar a conocer la marca,
nombre del negocio y atraer nuevos clientes con promociones en línea y
descuentos.
 Se capacitara a los empleados con técnicas de atención a clientes y se darán
cursos básicos de PC. Para que puedan hacer el registro de las operaciones
que se realicen en el negocio.
 Atracción de nuevos clientes por medio de volantes, trípticos y anuncios en
la revista local de la colonia.
 Incrementar la rentabilidad reduciendo costos de venta, además de renovar
la pc, para una mayor rapidez en las búsquedas, la impresora para reducir
costos de impresión y aumentar la calidad de las impresiones. Una copiadora
más reciente para una mayor rapidez en el volumen de venta en servicio de
copiado. Y la renovación de las máquinas para enmicado de credenciales.
 Implementar un sistema punto de venta para registro de todas las
operaciones de venta, así como la realización de inventarios para tener un
control exacto de las ventas y de las mercancías.
 Hacer un inventario detallado de todas las mercancías existentes.
Como el negocio no tiene problemas financieros ni deudas por pagar, por la
información recabada con la propietaria, se dará opciones para la implementación
de los cambios con la finalidad de que el negocio sea rentable, incrementando las
ventas y los nuevos clientes, se evaluaran las opciones para la implementación de
los puntos antes mencionados.

 La creación de la marca, logotipo luminoso 3D, toldo, página WEB y redes

sociales darán al negocio la posibilidad de atraer nuevos clientes y por lo
consiguiente incrementar sus ventas.

 La capacitación de los empleados incrementara la calidad en la atención al

cliente y permitirá el uso adecuado de los sistemas implementados para el
control de las ventas y de los inventarios de la empresa.

 Se incrementara la rentabilidad del negocio reduciendo costos, analizando

los patrones de compra de mercancía y la frecuencia de las mismas,
aumentando el volumen de las compras para la reducción de eventos para la
adquisición de la mercancía.

 Implementación de punto de venta para el registro detallado de todas las

operaciones del negocio, como ingreso de mercancías y posibles
devoluciones.

 Hacer un inventario detallado de los productos existentes para tener un

panorama de donde se tienen que invertir en un futuro.
Ya teniendo en cuenta todos los factores tanto externos como internos, pudimos
analizarlos y verificarlos tanto con clientes, como con los mismos empleados del
negocio y la propietaria se propondrá lo siguiente.

De todos los factores que se analizaron con anterioridad se dará solución a la

problemática realizando los siguientes pasos para transformar este pequeño
negocio en un negocio rentable con miras a futuro de tener la capacidad de
convertirse en franquicia gracias a los sistemas que se implementaran, y al control
detallado y las estrategias generadas para que sea un negocio rentable y
productivo.

I. Creación de imagen, logotipo o letrero luminoso en 3D, volantes y

trípticos, anuncios en revistas locales de bajo costo.

II. Capacitación de los empleados y propietaria, para un adecuado uso

de sistemas implementados para el registro de operaciones en el
negocio.

III. Creación de punto de venta para registro de operaciones.

IV. Hacer inventario detallado de mercancías existentes.

V. Incrementar la rentabilidad del negocio reduciendo costos excesivos

en la compra de productos reduciendo la frecuencia de compra
incrementando el volumen de compra de mercancías y hacer alianzas
con proveedores que lleven los productos al domicilio.
 a) A los clientes les gusta entrar en negocios que cuentan con marcas
establecidas, porque les gusta sentirse identificados con las
marcas.

b) Los empleados se sienten a gusto en las empresas cuando son

valorados, por eso, vamos a capacitar a los empleados para que
se sientan valorados en el negocio.

c) Los negocios son más rentables cuando tienen las herramientas

necesarias para el registro de sus operaciones, ya que se puede
analizar la información de los resultados de las ventas y tomar
acciones para disminuir gastos o para incrementar la venta de un
producto que sea de baja rotación.

d) Tener un inventario detallado de la mercancía nos da la

información necesaria a la hora de hacer pedidos para el
reabastecimiento de productos de alta y baja rotación.

Se hará la imagen del negocio, así como la publicidad de la marca a nivel local
dando oportunidad al negocio de competir con más papelerías y poder incrementar
sus ventas.
Capacitar a los empleados para que puedan operar los registros y las operaciones
diarias realizadas en el negocio. Además de incrementar la calidad en la atención
al cliente.
Se implementara un punto de venta para registro de operaciones.
Realización de inventario de todas las mercancías y de maquinaria con la que
cuenta el negocio para poder renovar en el corto plazo los componentes o maquinas
que estén obsoletos.
Nuestra empresa se compromete a hacer cada uno de los cambios de los 5 puntos
cada tres meses a partir de la fecha de contratación y así se dará la oportunidad de
evaluar cada cambio y corregir posibles fallas para garantizar el completo
funcionamiento del cambio realizado.
Siendo 5 los puntos más críticos para la implementación del cambio del negocio, se
hará a partir de la fecha de contratación y se entregaran los cambios en 15 meses
con una operación al 100% del sistema punto de venta y la terminación del
inventario de las mercancías.

Criterios de
Recomendación
aceptación.
Usuario Producto
Aceptado Rechazado Tiempo máximo

Software Entrega después de la

inventarios instalación de logotipo de
Si No
marca 3D, toldo rotulado.
En el siguiente mes.
Software Entrega después de la
punto de instalación de logotipo de
Si No
venta marca 3D, toldo rotulado.
Propietario En el siguiente mes.
Empleados Terminal Entrega después de la
punto de instalación de logotipo de
Si No
venta marca 3D, toldo rotulado.
En el siguiente mes.
Rack para Al momento de la
almacenaje instalación de logotipo de
Si No
de marca 3D, toldo rotulado.
mercancías En el siguiente mes.
 Aceptación
Entregable Observaciones
Si/No
Se entregara con las
fechas estipuladas, si no
Software inventarios Si se entrega a tiempo
habrá penalización
monetaria.
Se entregara con las
fechas estipuladas, si no
Software punto de venta Si se entrega a tiempo
habrá penalización
monetaria.
Se entregara con las
fechas estipuladas, si no
Terminal punto de venta Si se entrega a tiempo
habrá penalización
monetaria.
Se entregara con las
fechas estipuladas, si no
Rack para almacenaje de
Si se entrega a tiempo
mercancías
habrá penalización
monetaria.

La empresa de consultoría recibirá lo convenido o pactado al inicio del contrato por los
servicios anteriormente expresados habiendo concluido así los servicios. Sin quedar ningún
pendiente por nuestra parte y firmado de conformidad por el propietario del negocio dando
por concluidos nuestros servicios y quedando abiertos a nuevos contratos con el fin de
mejorar otras áreas o implementar nuevos objetivos y proyectos para este negocio.

_____________________________ ___________________________
Firma del propietario o responsable. Firma de empresa de consultoría.
Con la realización de este entregable puedo concluir que es vital para una empresa
de consultoría, tener profesionistas bien capacitados y con un gran conocimiento
del negocio al que se va a intervenir, ya que para influir en las estrategias de un
mercado especifico, o un negocio sin importar su tamaño o dimensiones, se debe
contar con un amplio conocimiento de la industria para poder analizar la situación
interna como externa, y con esas bases poder recabar la información y poder dar
las soluciones adecuadas alineándolas a las políticas o misión y visión de la
empresa.
Además, el consultor debe conocer los diferentes métodos de intervención para
poder hacer un correcto análisis de la problemática del negocio tanto económicas,
políticas, sociales, tecnológicas como los factores internos que influyen el mal
funcionamiento del negocio y así poder atacar directamente la problemática,
diseñando una solución a la medida de nuestro cliente.
Un punto que debemos considerar a la hora de dar nuestra evaluación de los
resultados arrojados por la investigación de la problemática del negocio es, sin
duda, ser honesto y muy político a la hora de hablar con nuestro cliente, siendo muy
claros con la problemática y dando los mejores resultados posibles, ya que de eso
dependerá las futuras contrataciones y promoción con otros nuevos clientes
teniendo una intachable reputación demostrando una gran ética y profesionalismo
en todos nuestros trabajos.