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Procesos productivos
Unidad 2
“variables de proceso”
Grado/grupo
1 “c”
29 de junio de 2019
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CAMPECHE
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 3
INVESTIGACIÓN ................................................................................................... 4
CONCLUSIÓN ..................................................................................................... 42
Introducción
Una variable es una cantidad o condición que varía con respecto al tiempo y que
es factible de controlarse y medirse; entonces, dentro un proceso productivo vamos
a encontrar tres variables que vamos a poder controlar y medir sus magnitudes,
estas son las variables de instrumentación, mecánicas y eléctricas.
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Investigación
1. Variables de instrumentación.
Conceptos.
Presión.
La fuerza aplicada sobre un área determinada recibe el nombre de presión. Su
expresión matemática es:
𝐹
𝑃=
𝐴
P= presión (𝑁/𝑚2 )
F= fuerza (N)
A= área (𝑚2 )
La presión sobre una superficie aumenta con relación a la fuerza que se le aplica
de manera proporcional. Esto quiere decir que si se le aumentamos al doble la
fuerza entonces la presión se aumentará el doble.
𝑚
𝑃=
𝑣
Despejando tenemos: m= pv
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Presión atmosférica.
Considerando que los gases y los líquidos se comportan de la misma manera por
ser fluidos, imagina una columna de gases. En esta columna la presión también
varía con respecto a la altura. Cuanto mayor sea la cantidad de gases sobre un
cuerpo, mayor será la presión sobre el mismo.
Otras unidades para medir la presión atmosférica son los pascales, las libras sobre
pulgada cuadrada y las libras sobre pie cuadrado.
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Los instrumentos mecánicos utilizados para medir presión pueden clasificarse en:
.
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Este medidor de presión tiene una amplia variedad de aplicaciones para realizar
mediciones de presión estática; es barato, consistente y se fabrica en diámetros de
2 pulgadas (50 mm) en caratula y tienen una exactitud de hasta 0.1% de la lectura
a escala plena; con frecuencia se emplea en el laboratorio como un patrón
secundario de presión. Un manómetro con tubo bourbon en los que la sección
transversal del tubo es elíptico o rectangular y en forma de C. Cuando se aplica
presión interna al tubo, este se reflexiona elástica y proporcionalmente a la presión
y esa deformación se transmite a la cremallera y de esta al piñón que hace girar a
la aguja indicadora a través de su eje. Las escalas, exactitudes y modelos difieren
de acuerdo con el diseño y aplicación, con lo que se busca un ajuste que de
linealidad optima e histéresis mínima.
Barómetros
La presión, por definición, es la fuerza aplicada por unidad de superficie, dando
cabida a una gran gama de acciones y eventos donde se ejerce y es necesario el
uso de medidores de presión para evaluar su magnitud.
Los medidores de presión más conocidos son los barómetros, ya que son utilizados
para medir la presión atmosférica como un indicador de los cambios climáticos en
cualquier región. Lo que realmente hacen estos barómetros es medir cual es la
presión ejercida por el peso de la atmosfera por unidad de superficie, dependiendo
del sistema de medición que se utilice. Las diferentes dimensiones utilizadas para
la presión atmosférica comprenden los kilogramos por centímetro cuadrado, libras
por pulgada cuadrada, milímetros de mercurio y atmósferas, entre otros.
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Barómetro de mercurio
Barómetro Aneroide
Un barómetro más cómodo (y casi tan preciso) es el llamado barómetro aneroide,
en el que la presión atmosférica deforma la pared elástica de un cilindro en el que
se ha hecho un vacío parcial, lo que a su vez mueve una aguja. A menudo se
emplean como altímetros (instrumentos para medir la altitud) barómetros aneroides
de características adecuadas, ya que la presión disminuye rápidamente al
aumentar la altitud. Para predecir el tiempo es imprescindible averiguar el tamaño,
forma y movimiento de las masas de aire continentales; esto puede lograrse
realizando observaciones barométricas simultáneas en una serie de puntos
distintos. El barómetro es la base de todos los pronósticos meteorológicos.
Temperatura.
La Temperatura es una propiedad de la materia que está relacionada con la
sensación de calor o frío que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos un
cuerpo que está a menos temperatura que el nuestro sentimos una sensación de
frío, y al revés de calor. Sin embargo, aunque tengan una estrecha relación, no
debemos confundir la temperatura con el calor.
Escalas de temperatura
Las escalas de temperatura más utilizadas y definidas de acuerdo a una escala
marcada son: Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Rankin.
Instrumentos de medición:
El instrumento utilizado habitualmente para medir la temperatura es el termómetro.
Los termómetros de líquido encerrado en vidrio son los más populares; se basan
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Sirve para medir las temperaturas extremas alcanzadas entre dos lecturas.
Consiste en un tubo de vidrio, delgado y en forma de U, con una pequeña cantidad
de mercurio. En uno de sus extremos hay un depósito lleno de alcohol y, en el otro,
un depósito lleno sólo parcialmente. Al aumentar la temperatura, el mercurio se
dirige al depósito medio lleno y, al disminuir la temperatura, se dirige hacia el otro
extremo.
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Termómetro metálico:
Pirómetro:
Termo-hidrógrafo:
Aparato para medir la humedad del ambiente. Está compuesto por un termómetro
de máxima y mínima, y un depósito de agua destilada, que, mientras se evapora,
el termómetro va registrando su temperatura.
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Nivel.
En su sentido más general nivel hace referencia a una "altura" relativa a otra altura;
generalmente se toma como punto de referencia una base. Cuando la altura es
geográfica, se denomina altitud y se toma como base de referencia el nivel del mar.
Las unidades de medida básicas en la medición del nivel es el Metro cubico (m3)
Instrumentos de medición:
Flotadores:
Este método de medición utiliza un cuerpo hueco (flotador) el cual flota sobre la
superficie del líquido variando su posición de acuerdo a los cambios de nivel, el
flotador actúa sobre un indicador por medio de palancas, su rango está limitado por
la dimensión del brazo de las palancas.
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Manómetro:
Tubo burbuja:
Las tomas de presión diferencial; se hacen, una en la parte inferior, otra en la parte
superior, siempre y cuando se trate de tanques cerrados sometidos a presión,
cuando es para tanques abiertos la toma de baja presión se ventea a la atmósfera.
Flujo.
Es usado para tener la información en la transferencia de productos para la venta,
eficiencia de los procesos, razón de reacción, razón de producción y muchas otras
cosas. Al final determina cuánto dinero puede ganar o perder la industria. Por
esto, la mayoría de las empresas destinan gran cantidad de dinero y esfuerzo para
asegurar que el flujo sea medido y controlado exactamente, especialmente si está
involucrada en la transferencia de productos.
Unidades de medición
El flujo de fluidos puede ser expresado de tres formas: flujo volumétrico, flujo
másico y velocidad de flujo.
Flujo volumétrico (Q) indica el volumen de un fluido en movimiento que pasa por
un punto en una unidad de tiempo.
Flujo másico (Qm) está expresado en unidades de masa por unidad de tiempo.
Medidor De Orificio
Flujómetros de Turbina:
Flujómetro de Vortex:
Flujómetro Ultrasónico:
Este metro mide el tiempo que toma un pulso de onda ultrasónica en atravesar la
sección de una tubería a través del fluido. La diferencia en el tiempo será
proporcional a la velocidad del fluido y por ende del flujo.
Flujómetro Magnético:
2. Variables mecánicas.
POSICIÓN
En física, la posición de una partícula indica su localización en el espacio o en el
espacio-tiempo. Se representa mediante sistemas de coordenadas.
La diferencia del vector posición entre dos posiciones distintas recibe el nombre de
vector desplazamiento y se le designa por (desplazamiento finito) o por
(desplazamiento infinitesimal).
VELOCIDAD
El Variador de Velocidad (VSD, por sus siglas en inglés Variable Speed Drive) es
en un sentido amplio un dispositivo o conjunto de dispositivos mecánicos,
hidráulicos, eléctricos o electrónicos empleados para controlar la velocidad
giratoria de maquinaria, especialmente de motores. También es conocido como
Accionamiento de Velocidad Variable (ASD, también por sus siglas en inglés
Adjustable-Speed Drive). De igual manera, en ocasiones es denominado mediante
el anglicismo Drive, costumbre que se considera inadecuada. La maquinaria
industrial generalmente es accionada a través de motores eléctricos, a velocidades
constantes o variables, pero con valores precisos. No obstante, los motores
eléctricos generalmente operan a velocidad constante o casi-constante, y con
valores que dependen de la alimentación y de las características propias del motor,
los cuales no se pueden modificar fácilmente. Para lograr regular la velocidad de
los motores, se emplea un controlador especial que recibe el nombre de variador
de velocidad. Los variadores de velocidad se emplean en una amplia gama de
aplicaciones industriales, como en ventiladores y equipo de aire acondicionado,
equipo de bombeo, bandas y transportadores industriales, elevadores, llenadoras,
tornos y fresadoras, etc. Un variador de velocidad puede consistir en la
combinación de un motor eléctrico y el controlador que se emplea para regular la
velocidad del mismo. La combinación de un motor de velocidad constante y de un
dispositivo mecánico que permita cambiar la velocidad de forma continua (sin ser
un motor paso a paso) también puede ser designado como variador de velocidad.
Entre las diversas ventajas en el control del proceso proporcionadas por el empleo
de variadores de velocidad destacan:
Control de la aceleración.
En términos generales, puede decirse que existen tres tipos básicos de variadores
de velocidad: mecánicos, hidráulicos y eléctrico-electrónicos. Dentro de cada tipo
pueden encontrarse más subtipos, que se detallarán a continuación. Cabe aclarar
que los variadores más antiguos fueron los mecánicos, que se emplearon
originalmente para controlar la velocidad de las ruedas hidráulicas de molinos, así
como la velocidad de las máquinas de vapor.
Unidades de medida:
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Metro por segundo (m/s), unidad de velocidad del SI (1 m/s = 3,6 km/h)
Instrumentos de medición:
Velocímetro: Un velocímetro es un instrumento que mide el valor de la rapidez
media de un vehículo. Debido a que el intervalo en el que mide esta rapidez es
muy pequeña se aproxima mucho a la rapidez instantánea.
Anemómetro: Aparato meteorológico que se usa para medir la velocidad del viento.
Los anemómetros de cazoletas o de molinete: diminuto molino cuyas tres aspas se
hallan constituidas por cazoletas donde actúa la fuerza del viento; el número de
vueltas es leído por un contador y si es registrado sobre una banda de papel
(anemograma), se denomina anemógrafo. anemómetro de filamento caliente:
consiste en un hilo de platino o níquel calentado eléctricamente y la velocidad del
viento lo enfría y hace variar su resistencia.
TORQUE
Comenzaremos por la torsión, este concepto se refiere a la fuerza que producen
los cuerpos en rotación, recordemos que el motor produce fuerza en un eje que se
encuentra girando. A mayor cantidad de fuerza de giro que puede hacer el motor a
cierto número de revoluciones, se le conoce con el nombre de torque o par máximo.
Unidades de medida:
Principales unidades de medida de un torque son:
1N m = 1 kg m2 / s2
1kp m = 9,80665 N m
1N m = 0,7375621493lbf ft.
Instrumentos de medición:
El torquímetro es una herramienta de precisión, la cual es empleada para aplicar
una tensión determinada en los tornillos, tuercas, bulones, etc. Son útiles en
aplicaciones donde los accesorios de sujeción, como las tuercas y/o tornillos,
deben tener una tensión específica. Es común su empleo en equipos para manejo
de líquidos y gases a baja presión, motores de combustión interna, aire
acondicionado, puentes y estructuras de gran tamaño, tubería industrial, ensamble
de electrodomésticos, equipos eléctricos y electrónicos, entre otros.
Tipos de torquímetros
Torquímetro de carátula. Es muy práctico para la medición del torque mediante una
carátula, permitiendo una rápida y precisa identificación del torque aplicado.
FUERZA
La fuerza es un modelo matemático de intensidad de las interacciones, junto con
la energía. Así por ejemplo la fuerza gravitacional es la atracción entre los cuerpos
que tienen masa, el peso es la atracción que la Tierra ejerce sobre los objetos en
las cercanías de su superficie, la fuerza elástica es el empuje o tirantez que ejerce
un resorte comprimido o estirado respectivamente, etc. En física hay dos tipos de
ecuaciones de fuerza: las ecuaciones "causales" donde se especifica el origen de
la atracción o repulsión: por ejemplo, la ley de la gravitación universal de Newton o
la ley de Coulomb y las ecuaciones de los efectos (la cual es fundamentalmente la
segunda ley de Newton).
Comúnmente nos referimos a la fuerza aplicada sobre un objeto sin tener en cuenta
al otro objeto u objetos con los que está interactuando y que experimentarán, a su
vez, otras fuerzas. Actualmente, cabe definir la fuerza como un ente
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Tipos de fuerzas:
Fuerzas de contacto: las que se dan como producto de la interacción de los cuerpos
en contacto directo; es decir, chocando sus superficies libres (como la fuerza
normal).
Fuerza estática: Es un sistema de fuerzas en el cual las fuerzas que actúan son
iguales y no hay movimiento
Unidades de medida:
Las unidades más comunes que le dan métrica a la fuerza son:
kilogramo fuerza: Para evitar la confusión entre esta unidad de medida y de masa,
el kilogramo, algunos países como Austria, denomina al kilogramo fuerza con
símbolo (kp).
Dina: Unidad de medida de fuerza del Sistema CGS. En los libros alemanes
también la llamada "dina grande" que es igual a 105 dyn o sea un newton.
Sthene: Unidad de medida de fuerza en el sistema MTS (metro, tonelada seg 56,
poundal. Unidad de medida de fuerza en el sistema pie-libra-segundo). Es la fuerza
que imprime una aceleración de un pie por segundo al cuadrado una masa de una
libra (UK, US) (lb (UK, US)).
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Instrumentos de medición:
MEDIDOR DE TENSIÓN PC-BTT1 PARA CORREA DEDISTRIBUCIÓN: Sirve
para detectar la detención de correas de distribución.
MASA
En Mecánica, un sistema de masa variable es un conjunto de materia cuya masa
varía con el tiempo. La Segunda Ley de Newton no se puede aplicar directamente
dado que sólo es válida para sistemas de masa constante.1 2 Por lo tanto, la
dependencia de la masa m respecto del tiempo, se puede calcular reescribiendo la
segunda ley de Newton añadiendo un término que considera el momento con la
que la masa entra o sale del sistema. Entonces, la ecuación general de movimiento
de una masa variable puede escribirse como:
masa como una variable en función del tiempo. Por lo tanto, la siguiente fórmula
no es correcta:
Unidad de medida:
La unidad principal de masa es el gramo.
Existen otras unidades para medir cantidades mayores y menores, las más usuales
son:
Kilogramo kg 1000 g
Hectogramo hg 100 g
Decagramo dag 10 g
Gramo g 1g
Decigramo dg 0.1 g
Centigramo cg 0.01 g
Miligramo mg 0.001 g
Existen unidades más grandes aun que se emplean en otras áreas laborales:
1 t = 1000 kg
1 q = 100 kg
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Instrumentos de medición:
Para medir la masa de los objetos se utilizan balanzas. Uno de los tipos más
utilizados en el laboratorio es la balanza de platillos, que permite hallar la masa
desconocida de un cuerpo comparándola con una masa conocida, consistente en
un cierto número de pesas.
Consta de un soporte sobre el que se sostiene una barra de la que cuelgan dos
platillos. En el punto medio de la barra se halla una aguja llamada fiel.
PESO
La palabra peso proviene del término latino pensum. En primer lugar, este concepto
puede ser definido como la fuerza con la que el planeta tierra atrae a los cuerpos.
Sin embargo, la palabra peso puede ser interpretada de diversas formas, según la
disciplina desde la cual sea tratada. Desde la física se entiende al concepto de
peso como la fuerza que ejerce un determinado cuerpo sobre el punto en que se
encuentra apoyado. El mismo encuentra su origen en la aceleración de la
gravedad. Desde la física resulta elemental distinguir dos conceptos que suelen
ser confundidos o utilizados como sinónimos, que son el de masa y peso.
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Unidad de medida:
Como el peso es una fuerza, se mide en unidades de fuerza. Sin embargo, las
unidades de peso y masa tienen una larga historia compartida, en parte porque su
diferencia no fue bien entendida cuando dichas unidades comenzaron a utilizarse.
1 N = 1 kg • 1 m/s²
Otros sistemas
La dina es la unidad CGS de fuerza y no forma parte del SI. Algunas unidades
inglesas, como la libra, pueden ser de fuerza o de masa. Las unidades
relacionadas, como el slug, forman parte de sub-sistemas de unidades.
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Instrumentos de medición:
Dinamómetro:
Por ser una fuerza, el peso se simboliza como un vector que es una magnitud física
definida por un punto del espacio en el cual se mide dicha magnitud, así como
también un módulo o extensión, su dirección u orientación y su sentido donde se
diferencia el origen del extremo aplicándose en el centro de gravedad del cuerpo y
dirigido aproximadamente hacia el centro de la tierra.
3. Variables eléctricas
VOLTAJE
El voltaje, tensión o diferencia de potencial es la presión que ejerce una fuente de
suministro de energía eléctrica o fuerza electromotriz (FEM) sobre las cargas
eléctricas o electrones en un circuito eléctrico cerrado, para que se establezca el
flujo de una corriente eléctrica.
A mayor diferencia de potencial o presión que ejerza una fuente de FEM sobre las
cargas eléctricas o electrones contenidos en un conductor, mayor será el voltaje o
tensión existente en el circuito al que corresponda ese conductor.
Las cargas eléctricas en un circuito cerrado fluyen del polo negativo al polo positivo
de la propia fuente de fuerza electromotriz.
Unidades de medida:
Su unidad es el voltio y se representa con la letra V, en honor al físico Italiano
Alessandro Voltac (1754-1827).
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Instrumentos de medición:
Voltímetro
Corriente
La corriente eléctrica o intensidad eléctrica es el flujo de carga eléctrica por unidad
de tiempo que recorre un material. Se debe al movimiento de las cargas
(normalmente electrones) en el interior del material. En el Sistema Internacional de
Unidades se expresa en C/s (culombios sobre segundo), unidad que se denomina
amperio. Una corriente eléctrica, puesto que se trata de un movimiento de cargas,
produce un campo magnético, un fenómeno que puede aprovecharse en el
electroimán.
Corriente alterna
Corriente trifásica
Corriente monofásica
Unidades de medida:
Su unidad es el Amperio y se representa con la letra A, en honor al físico y
matemático Francés André Marie Ampere (1775-1836).
Instrumentos de medición:
El instrumento usado para medir la intensidad de la corriente eléctrica es el
galvanómetro que, calibrado en amperios, se llama amperímetro, colocado en serie
con el conductor por el que circula la corriente que se desea medir.
POTENCIA
La potencia eléctrica es la relación de paso de energía de un flujo por unidad de
tiempo; es decir, la cantidad de energía entregada o absorbida por un elemento en
un momento determinado. La unidad en el Sistema Internacional de Unidades es
el vatio (watt).
Cuando una corriente eléctrica fluye en cualquier circuito, puede transferir energía
al hacer un trabajo mecánico o termodinámico. Los dispositivos convierten la
energía eléctrica de muchas maneras útiles, como calor, luz (lámpara
incandescente), movimiento (motor eléctrico), sonido (altavoz) o procesos
químicos. La electricidad se puede producir mecánica o químicamente por la
generación de energía eléctrica, o también por la transformación de la luz en las
células fotoeléctricas. Por último, se puede almacenar químicamente en baterías.
Potencia trifásica
Unidades de medida:
La potencia se mide en joule por segundo (J/seg) y se representa con la letra “P”.
Un J/seg equivale a 1 watt (W), por tanto, cuando se consume 1 joule de potencia
en un segundo, estamos gastando o consumiendo 1 watt de energía eléctrica.
Múltiplos
Kilowatt-hora (kW-h) – Trabajo realizado por mil watts de potencia en una hora. Un
kW-h es igual a 1 000 watt x 3 600 segundos, o sea, 3 600 000 joule (J).
Submúltiplos
Instrumentos de medición:
Vatímetro
FACTOR DE POTENCIA
El conjunto de todos los elementos eléctricos que intervienen directamente en los
procesos de generación, transformación, transmisión y distribución de la energía
eléctrica forma un todo único de operación conjunta, de aquí se deriva que casi
toda la electricidad que consumimos en las industrias, fábricas, hogares todos son
elementos que pueden considerarse equipos consumidores de energía eléctrica.
Estos usuarios deben de considerar la importancia del Factor de Potencia de su
consumo.
CONSUMO ENERGÉTICO
Las reservas energéticas y el consumo de energía a nivel mundial son asuntos de
la mayor importancia.
En este artículo se emplean las unidades, los prefijos y las magnitudes del Sistema
Internacional como la Potencia en vatios o Watts(W) y Energía en julios (J), cara a
comparar directamente el consumo y los recursos energéticos a nivel mundial. Un
vatio es un julio partido por segundo.
combustibles nucleares disponibles tales como el uranio que sobrepasan los 2,5
YJ. El rango de los combustibles fósiles se amplía hasta 0,6-3 YJ si las
estimaciones de las reservas de hidratos de metano son exactas y si se consigue
que su extracción sea técnicamente posible. Debido al Sol principalmente, el
mundo tiene también acceso a una energía utilizable que excede los 120 PW
(8.000 veces la total utilizada en 2004), o de 3,8 YJ/año, empequeñeciendo a todos
los recursos no renovables.
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Conclusión
Mapas mentales
VARIABLES DE INSTRUMENTACIÓN
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VARIABLE MECÁNICAS
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VARIABLES ELECTRICAS
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Fuentes de información
Díaz, Jorge (2009): Física 2 Bachillerato. México. Editorial St. 2da. Edición.
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