TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

1. PROHIBICIÓN DE COMIDA CHATARRA EN COLEGIOS

A través de la ley N° 30021, el Minsa y el Minedu buscan suprimir la venta de comida
"chatarra" en los centros educativos nacionales.

La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (N° 30021) aprobada en junio del

2017 y orientada a mejorar la salud de los niños y adolescentes, impone como parte de
su reglamento, que todas las escuelas deben contar con quioscos, cafeterías y
comedores que dispongan de comida sana.
A partir del 12 de marzo, fecha en la que se inicia el año escolarpara el sector público,
los colegios deben cambiar y sustituir determinados alimentos que se puedan
considerar altos en grasas u otros agentes negativos para la salud.
Esta ley también indica que se fiscalizarán las instituciones educativas para monitoear el
cumplimiento del reglamento, responsabilidad que tendrá el Ministerio de Salud y
el Ministerio de Educación.

La ley Nº 30021 también señala que todos los productos empaquetados deben de
contar con advertencias respecto a los niveles de ciertas sustancias o propiedades de los
mismos.
En el empaquetado se deben precisar los niveles de sodio, grasas trans, grasas saturadas
y azúcares, de manera que se den a conocer sus propiedades de manera más sencilla y
este criterio de advertencia se basará en un manual que ya está siendo elaborado.

"Nosotros continuamos trabajando, inclusive el reglamento de Ley de Alimentación

Saludable mandaba hacer un Manual de Advertencias la que ya está listo, no obstante lo
que tenemos actualmente es esta dificultad temporal, tras la aprobación del semáforo
nutricional en el parlamento, pero todo sigue. Incluso ya tenemos los quioscos
saludables", explicó el Ministro de Salud, Abel Salinas, para el diario Gestión.

2. IMPUESTO A LA COMIDA CHATARRA

La propuesta de la creación de un impuesto a la denominada “comida chatarra” tiene
entre sus argumentos el daño que este tipo de alimentos hace a la salud de los
peruanos. Este efecto quedó documentado en un estudio realizado por el Ministerio de
Salud el año 2006, cuando la ministra de Salud era Pilar Mazzetti.

Se trata de la “Encuesta Nacional de Indicadores Nutricionales, Bioquímicos,

Socioeconómicos y Culturales Relacionados con las Enfermedades Crónicas
Degenerativas”, con la participación de 4,206 personas de distintos estratos sociales de
todo el Perú.
En esta encuesta, el 87% manifestó comer frituras con frecuencia semanal (al menos 1
vez por semana) y el 58% de encuestados admitió que al menos una vez por semana
consumía alimentos llamados “chatarra” o “Fast food”. El estudio incluye en esta
categoría a las hamburguesas, salchipapas, el pollo broaster y la pizza. Esta costumbre
de consumo fue mayor en Lima Metropolitana.

El estudio reveló que la prevalencia de sobrepeso (Indice de Masa Corporal entre 25 y

29,9) afecta al 35% de la población peruana, siendo mayor en el caso de mujeres
(39%). El grupo más afectado son los de entre 40 a 49 años (41%), es decir, casi la mitad
de pobladores peruanos tenía sobrepeso. Nuevamente Lima Metropolitana era la más
afectada.

En cuanto a la obesidad el estudio reportó que era un mal padecido por el 16.5% de la
población, aunque la proporción era mayor conforme aumentaba el grupo de edad. Y
nuevamente, las mujeres eran las más propensas (20.3%).

Este estudio del 2006 indagó sobre condiciones de salud y hábitos alimenticios, pero no
incluye información sobre el costo que debe afrontar el Estado para tratar estas
afecciones.

Sin embargo, esto se infiere de la información sobre las principales causas de muerte.
Desde los años 60, las enfermedades cardiovasculares fueron cobrando cada vez más
importancia en los indicadores de morbilidad y mortalidad. En el 2001, el 18,2% de las
muertes en el país se debieron a enfermedades cardiovasculares, mientras que las
neoplásicas quedaron en segundo lugar con 17,5%.

3. DEDUCCIONES DE IMPUESTO DE RENTA

PARA TRABAJADORES E INDEPENDIENTES
Los trabajadores dependientes e independientes tienen la posibilidad de presentar
ciertos gastos para deducirlos del impuesto de renta. ¿Cuáles son las deducciones a las
que tienen derecho?

A finales de 2018, el ministro de Economía y Finanzas informó una nueva lista de

deducibles para el impuesto de renta.

Qué dice la ley

Por ley, tú como persona natural, trabajador de planilla o independiente, en la
declaración de impuesto a la renta, puedes hacer uso de ciertas deducciones. La norma,
el Decreto Legislativo 1258 o Ley Tributaria, establece que:

Los empleados de planilla -categoría quinta- y los independientes –categoría cuarta -

tienen derecho a una deducción adicional de 3 UIT, que deben ser sustentados vía
comprobantes de pago electrónico.
¿Qué quiere decir sustentables?

No se trata de informar unos gastos, sino de demostrarlos. Debes presentar

comprobantes, facturas o recibos de pago.

Así, podrás reclamar una reducción de tus impuestos, una deducción.

La SUNAT –Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria- tiene

la obligación de devolverte un dinero si cumples los requisitos de ley.

El alcance de la deducción de impuestos

El alcance de la norma es esta:

Al proponer al declarante reducir el valor del impuesto de renta vía deducciones,

siempre y cuando presente comprobantes electrónicos, en realidad, está pidiendo que
las personas exijan factura a los médicos, odontólogos, consultores, ingenieros, hoteles,
bares y restaurantes.

¿Para qué? Para formalizar la economía. Si tú pides factura, ese ingreso queda
automáticamente en lista para ser declarado. Los negocios deberán organizarse para
facturar electrónicamente. La elusión y la evasión serán cada vez menores.

¿Cuáles son los gastos que puedes presentar como deducibles en el impuesto de renta?
La lista que comenzó a regir a partir del 1º de enero de este año incluye:

 Gastos en hoteles, bares y restaurantes (este es nuevo);

 Los gastos por arrendamiento (que no sea para un uso de negocio);

 Los gastos por servicios médicos y odontológicos;

 Los gastos pagados a profesionales catalogados en categoría cuatro;

 Los gastos por ESSALUD pagados a empleados en el hogar.

El gobierno tomó la decisión de eliminar de la lista de deducibles los intereses pagados

en créditos hipotecarios de primera vivienda porque la mayoría de las personas estaban
utilizando el cupo de 3 UIT en ese rubro. No presentaban facturas de servicios médicos,
ni de ingenieros, por ejemplo, luego la misión de los deducibles –de mostrar los
ingresos de profesionales y rentistas- no se estaba cumpliendo.

Condiciones:
Las condiciones son:
 Tener ingresos categoría 4 o 5;
 Tener RUC;
 Tener clave sol para realizar el trámite virtual;
 Presentar la solicitud de devolución (formato virtual en el sitio de la SUNAT)
 Presentar la declaración jurada en marzo 2020.