INGENIERÍA

PETROQUÍMICA UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE – LATACUNGA
BALANCE DE MASA
NOMBRE: FERNANDA REVELO

EJERCICIOS
2.33 Su clase de ingeniería química se imparte en el salón 1234. A las 9:00 A.M., seis estudiantes
están en el aula. Entre 9:00 y 10:00, 37 estudiantes entran al aula, y un estudiante sale. ¿Cuántos
estudiantes están en el aula a las 10:00?

2.34 Un 60% de los estudiantes (nuevos estudiantes más los que toman el curso de nuevo)
registrados en Ingeniería Química 101 aprueban. De los estudiantes que no aprueban, el 70% se
registra nuevamente en el semestre siguiente. Trace un diagrama de flujo de bloques que ilustre el
proceso. Si 100 nuevos estudiantes se registran en Ingeniería Química 101 cada semestre, ¿cuál es
el número total de estudiantes que está tomando la clase?
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2.35 Para hacer mermelada de cereza, las cerezas (18% en peso de sólidos, 82% en peso de agua)
se mezclan con azúcar en una proporción azúcar-cereza de 1:2 (lb/lb). Luego, la mezcla se alimenta
a un evaporador, donde dos terceras partes del agua se evaporan. a) ¿Cuál es la relación de
producción de mermelada si 10 lb/h de cerezas se alimentan al proceso? b) ¿Qué velocidad de
alimentación de cerezas (lb/h) se requiere para producir 10 lb de mermelada/h? c) Suponga que
ahora se elabora la misma mermelada por un proceso semicontinuo: 10 lb de cerezas y 20 lb de
azúcar se mezclan a la vez en un recipiente. Luego, el agua se evapora a 0.20 lb/min, ¿cuántas
libras se encuentran en el recipiente después de 30 minutos?
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2.36 Usted es una bruja en busca de una nueva poción mágica. Tiene tres frascos que contienen
los ingredientes anotados enseguida. Como le gusta mezclar éstos en su caldero, calentará el
caldero sobre el fuego para evaporar el agua excedente y elaborar 100 g de una poción líquida que
contenga un 27% en peso de anca de rana, un 22% en peso de ojo de tritón y un 11% en peso de
lana de murciélago. ¿Cuántos gramos de cada frasco debe agregar a su caldero? ¿Cuántos gramos
de agua debe evaporar?
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2.37 El aire (que se supone contiene un 79 %mol de nitrógeno y un 21 %mol de oxígeno) se separa
en dos corrientes de producto. El separador opera en estado estacionario. Una corriente de
producto es un 98 %mol de oxígeno, y contiene el 80% del oxígeno presente en el aire que es
alimentado a la columna. La otra corriente de producto es principalmente nitrógeno. Calcule la
cantidad de aire requerida (ton/día) para producir 1 ton/año del producto oxígeno. Calcule el
porcentaje en moles de nitrógeno en la segunda corriente de producto.
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2.38 El jarabe de maíz de alta fructosa es un dulcificante popular y barato que se utiliza en muchas
bebidas carbonatadas. Cuando es fabricado, el jarabe contiene una cantidad pequeña de
impurezas colorantes; antes de que sea mezclado en las bebidas, las impurezas se eliminan
mediante el bombeado del jarabe sobre una cama de carbón de leña activado. Las impurezas se
adsorben en el carbón de leña mientras el resto del jarabe lo atraviesa. El carbón de leña adsorbe
0.4 kg de impurezas por kg de carbón de leña. Usted está a cargo del diseño de una instalación de
adsorción de carbón de leña que pueda procesar 115 lb de jarabe de maíz de alta fructosa por
hora. El jarabe contiene un 0.5% en peso de impurezas. Le gustaría que el carbón de leña durara 7
días antes de necesitar reemplazo. ¿Cuánto carbón de leña (lb) debe usarse?

2.39 Se alimenta nitrógeno e hidrógeno en una relación molar de 1:3 a un reactor de síntesis de
amoniaco que opera a 1 440R y 100 atm, donde la siguiente reacción tiene lugar:
N2 + 3H2  2NH3
25% del N2 alimentado se convierte en amoniaco, y el reactor produce 1 000 lbmol/h de NH3.
Calcule la velocidad volumétrica de alimentación del gas al reactor (ft3/h), a la temperatura y la
presión del reactor.
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2.40 El tetracloruro de silicio (SiCl4, también llamado tetraclorosilano) reacciona con magnesio
metálico (Mg) para producir silicio sólido puro Si y cloruro de magnesio (MgCl2). Un investigador
pone una mezcla de 255 g de SiCl4 con 48 g de Mg en un pequeño reactor vacío a escala de
laboratorio. Al siguiente día, el investigador retira por completo el contenido del reactor y
encuentra sólo Si, MgCl2 y SiCl4. ¿Cuántos gramos de cada uno debe encontrar?
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2.41 Una mezcla que contiene el 84.2% en peso de SiCl4 y el 15.8% en peso de Zn se alimenta
continuamente a una velocidad de 303 g/h en un pequeño reactor a escala de laboratorio. El
reactor opera en estado estacionario. Dentro del reactor, es producido silicio Si mediante la
siguiente reacción:
SiCl4 + 2Zn  Si + 2ZnCl2
La corriente de salida del reactor contiene Si, ZnCl 2 y SiCl4. Calcule la velocidad de flujo y la
composición de la corriente de salida. (Esta reacción formó la base para la primera producción
comercial de silicio de calidad electrónica, pero ha sido reemplazada por el proceso de Siemens.)
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2.42 Los aerogeles de sílice son algunos de los materiales sintéticos más ligeros que se conocen.
Para su elaboración, el silicio líquido se mezcla en una relación de 1:1 (peso:peso) con un
disolvente de evaporación rápida para formar un gel. Entonces el gel se seca bajo presión que
remueve el 95% del disolvente, el cual se recupera para su reutilización. Después de que el gel
espesa, la presión se libera y se incorpora aire a la mezcla. Durante este paso, el resto del
disolvente se evapora en la atmósfera. Este proceso produce una esponja porosa de silicio y aire.
Un centímetro cúbico de aerogel de sílice más ligero pesa sólo 3.0 mg. La densidad del silicio sólido
es de 2.33 g/cm3. Calcule la cantidad de disolvente (g) y el volumen de aire (cm3) para producir 10
cm3 de este aerogel de sílice. ¿Cuál es el porcentaje en masa y en volumen del aire en el aerogel?
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2.43 Las mezclas de gases de hidrocarburo y aire sólo se quemarán si la proporción de gas:aire
está dentro del límite de inflamabilidad. Por ejemplo, las mezclas de propano gaseoso-aire no
encenderán, aun cuando sean expuestas a una llama, si la composición del propano en la mezcla
es mayor que un 11.4 %mol. Calcule las libras de propano (C3H8) para mezclar con 100 L de aire (a
1 atm de presión y 32F) justo para exceder el límite de inflamabilidad y evitar la ignición de la
mezcla de propano-aire. Puede asumirse que el aire es un 79 %mol de N2 y 21 %mol de O2. Puede
calcularse la densidad del aire o del propano gaseoso con base en la ley del gas ideal.

2.44 La termoestabilidad de las vacunas representa un grave problema, sobre todo en países poco
industrializados, donde el acceso a la refrigeración no puede ser confiable. La investigación indica
que al reemplazar H2O con óxido de deuterio (D2O) en la formulación de las vacunas la
termoestabilidad de algunos virus aumenta. Sin embargo, han surgido inquietudes con respecto a
la seguridad de inyectar D2O en los infantes. El deuterio constituye, en forma natural,
aproximadamente un 0.014% de todos los átomos de hidrógeno. Suponga que un recién nacido
pesa 3 kg, el análisis elemental humano está dado en el problema 2.4, y una dosis de la vacuna es
de 0.1 mL, la cual contiene un 87% en peso de D2O. ¿Cuál es la carga de deuterio (porcentaje de
deuterio de todos los átomos de hidrógeno) después de una sola inyección de vacuna en el
infante? ¿Piensa usted que sea probable que este aumento se constituya en un problema de
seguridad significativo?
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2.45 Para hornear pan, se agrega levadura a la harina y el agua. Un análisis elemental de la
levadura muestra que contiene un 50% en peso de C, un 6.94% en peso de H, un 9.72% en peso de
N y el 33.33% en peso de O. La levadura se alimenta de la glucosa y la proteína proporcionadas por
la harina y produce CO2, agua y más levadura. La reacción consume glucosa (C6H12O6) y
amoniaco (NH3) de la proteína. Se producen dos gramos de CO2 por gramo de levadura
producido. Si usted empieza con 120 in3 de masa de pan y la pone a temperatura ambiente para
elevar, ¿cuántos gramos de CO2 deben producirse de la masa para duplicarla en tamaño?
¿Cuántos gramos de glucosa se consumirán? Usted puede asumir que todo el CO2 producido está
atrapado como un gas ideal en la masa.
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2.46 La comida de soya contiene aproximadamente un 44% de proteína. A través de una serie de
pasos del proceso, se produce un filamento hilado de proteína de soya que puede mezclarse y dar
forma a “tocino de soya”, “hamburguesas de soya” y sustitutos de carne similares. (Los pasos del
proceso son muy parecidos a aquellos que se siguen en la producción de fibras sintéticas para ropa
y alfombras.) Aproximadamente el 70% de la proteína de soya alimentada a este proceso se
recupera como producto de proteína comestible. En forma alternativa, los alimentos a base de
soya pueden darse a las vacas. Casi un 7% de la proteína de soya con que se alimenta a una vaca
se convierte en carne de hamburguesas, bistec y otros productos. Estime el costo de la proteína de
soya y de la proteína de la carne, si la comida de soya se vende a $0.40/lb.
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2.47 Los fabricantes de fertilizantes para césped y jardín acostumbran seguir un método
estandarizado para indicar la cantidad de ingredientes activos (nitrógeno, fósforo y potasio). El
fertilizante Gro-Right se etiqueta 5-10-5, lo cual significa que contiene un 5% en peso de nitrógeno
como N, el 10% en peso de fósforo como P2O5 y el 5% en peso de potasio como K2O. El
fertilizante se ha preparado con una mezcla de nitrato de amonio (NH4NO3), fosfato de calcio
[Ca(H2PO4)2], cloruro de potasio (KCl) y relleno. Para una bolsa de 100 lb de dicho producto,
calcule la masa (lb) de nitrato de amonio, fosfato de calcio y cloruro de potasio. ¿Qué fracción del
contenido de la bolsa es relleno?

2.48 Como parte del proceso de producción de cristales de azúcar a partir de la caña de azúcar, se
envía jugo de caña de azúcar crudo a una serie de tres evaporadores para quitarle agua. El jugo de
caña de azúcar, que es un 85% en peso de agua, se alimenta al primer evaporador a 10 000 lb/h.
Cantidades iguales de agua son eliminadas en cada evaporador. El jugo concentrado fuera del
último evaporador es un 40% en peso de agua. Calcule: a) la velocidad de flujo del jugo
concentrado que sale del último evaporador b) la cantidad de agua eliminada en cada evaporador
c) la concentración de agua en el jugo alimentado al segundo evaporador.
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2.49 El sorbitol es un ingrediente incorporado a los dulces “libres de azúcar”. Es dulce, pero no
promueve la caries porque las bacterias no pueden metabolizarlo en comida, y es considerado
comida de dieta porque los humanos no lo metabolizan bien. El sorbitol (C6H14O6) se obtiene de
la glucosa C6H12O6 (la cual causa caries) y el hidrógeno. 100 kg/día de una disolución de glucosa
al 30% en peso se mezcla con una velocidad de flujo estequiométrica de hidrógeno y se envía a un
reactor; el 80% de la glucosa se convierte en sorbitol. El hidrógeno se separa entonces de la
disolución de azúcar como una corriente de gas. ¿Cuánto hidrógeno (kg/día) se alimenta al
proceso? ¿Cuál es la composición (porcentaje en peso) y la velocidad de flujo (kg/día) de la
corriente líquida que sale del proceso?
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2.50 El suero del queso contiene varias proteínas que, cuando se purifican, pueden tener usos
específicos. Por ejemplo, el glicomacropéptido (GMP) no contiene fenilalanina, y por consiguiente
es una fuente de proteína que podría ser consumida sin peligro por personas enfermas de
fenilcetonuria (FCU). El GMP debe separarse de otras proteínas provenientes del suero de queso,
en particular de la beta-lactoglobulina (BLG), antes de que pueda ser consumido por personas con
FCU. En un proceso en desarrollo, suero que contiene 1.2 g GMP/L y 0.8 g BLG/L se alimenta a un
separador a una velocidad de flujo de 150 mL/min. El separador contiene una resina de
intercambio iónico, en la cual una parte de la proteína se adsorbe. Un 89% de GMP y otro 24% de
BLG se adsorben a la resina mientras el resto del suero la atraviesa. Después de 30 minutos, la
alimentación de suero es interrumpida, y una disolución amortiguadora que contiene NaCl 0.25M
se bombea a través del separador a 150 mL/min durante 10 min. En este tiempo, toda la proteína
presente en la resina es desorbida (“despegada”) y sale con la disolución amortiguadora. Toda esta
disolución que contiene la proteína es reunida, toda el agua se evapora y se genera un producto
seco. ¿Cuál es la pureza final (porcentaje en peso de GMP) y la cantidad (gramos) de producto
seco?
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