#Tips #Startups #Errores #Aciei

1
'y.
.

y
 15
IDEAS
MILLONARIAS
#Emprendedores
#CasosDeÉxito #Desafíos #Mitos
#Verdades #Aciertos #Aprendizajes
#TipsParaCrecer
7

TEXTOS POR CICÇO

VOL. #1

EDITORIAL
TEA CONNECTION PABLO LORENZO
12. ELEPANTS AUGUSTO MUSTAFÁ
18. ART DANCE STUDIO MAPA LATASA SALOJ
24. FIESTAS CLANDESTINAS• EDUARDO SEMPÉ
30. LA CABRERA• GASTÓN RIVEIRA
36. VASALISSA' DADI BENSKI
42. EL JEVI ALEXANDER EVTEREV
48. FUEGUIA 'JULIÁN BEDEL
54. FUN TIME• LILY MIEDVIETZKY
60. JÚPITER'GASTÓNGALLO
66. MARANGONI CLAUDIO MARANGONI
72. VALIJITAS JULIANAS ANA BIRCZ
78. PEABODY• DANTE CHOI
84. TULIPÁN FELIPE KOPELOWICZ
90. OWOKO MARÍA FERNANDA GONZÁLEZ ZEOLLA
96. PASTILLAS DE KNOWHO W TIPS DE EMPRENDEDORES
98. STAFF
AS H HAS
DE HISTORIAS
HACE UNOS CINCO AÑOS, CICCO
-como le gusta firmar sus notas-
tuvo una idea mientras miraba
Mcd fríen. Había notado que en
aquella serie que retrataba el boom
de la publicidad en la Manhattan
de fines de lo 50, el protagonista
se sentaba a escuchar a los dueños
de las empresas. Y, a partir de ahí,
pergeñaba la campaña que llevaría
al éxito a esa marca. ¿Por qué hacia
eso Don Draper? Porque si quería
conmover al consumidor y enamo-
rar al cliente, tenía que conocer la
historia de lo que debía vender
Entonces, no se trataba de estu-
(liar la mercancía en sí, sino de cono-
cer el relato detrás del producto. Y
csos relatos solían estar hechos de
anhelos personales, sueños fami-
liares, intuiciones exitosas, planes
frustrados, zancadas kamikazes y
pausas precavidas.
Pero como Emilio (así se llama el
amigo Cicco) no es un simple espec-
tador de series, sino uno de los gran-
d es periodistas narrativos que supo
dar la profesión en los últimos 20
años -cuando lo conocí, hace 13 en
la redacción de la revista Noticias, ya
todos queríamos escribir como él-,
materializó aquella iluminación en
una sección para Brando, que desde
entonces empezó a llamarse "Ideas
que se convirtieron en millones".
La intención era narrar ese recorri-
do entre el germen y el resultado. Si
Aerosmith cantaba life ir ajourney
(disculpen el pecado noventoso), era
el camino lo que a Cicco, y a noso-
tros, nos interesaba.
Cuando cada mes recibimos las
notas para editar, esta sección de
Emilio es de las más esperadas (y
luego, de las más leídas): puede ser
sobre el célebre kiosco en el que se
escucha heavy metal al palo o sobre
el abuelo que elaboraba chocolates
en una casona de Belgrano R. Tam-
bién sobre el recorrido del mmi-
grahte coreano que pasó de vivir en
Fuerte Apache a fundar un emporio
de electrodomésticos, o sobre cómo
los viajes de quinceañeras a Disney
salieron de la cabeza de una perso-
na. Siempre hayuna aventura emo-
cionante. Siempre hay una historia
de vida de alguien que podría haber
sido yo, que podrías haber sido vos.
Y, siempre, hay una suerte de final
feliz, pero también abierto, incierto,
lo que lo hace más real.
La intención que perseguimos
con este especial -al que cariñosa-
mente bautizamos "el libro de las
ideas millonarias"- no es hacer
hincapié en los millones, que pue-
den ganarse como también per-
derse, sino mostrar de qué están
hechas cada una de estas historias.
Historias de hombres y de mujeres
que alguna vez tuvieron una idea.
como Cicco, y fueron poniendo un
pie delante del otro, a veces a los
saltos, a veces con retrocesos, para
finalmente hacerla realidad.
FERNANDA NICOLINI
Directora Editorial
Revista Brando
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

"IDENTIFICÁ
HABILIDADES:
ENLAS
QUENADIE•
TESUPERE lpp
EN UN PAÍS DE ANCESTRAL CULTURA MATERA Y DESAYUNOS
DE CAFÉ CON LECHE, SE PROPUSO EDUCAR EL PALADAR DEL
CONSUMIDOR LOCAL DE INFUSIONES. CREÓ UN NEGOCIO DE
COMIDA SANA CON EL TÉ COMO EJE, NO SOLO GASTRONÓMICO
SINO TAMBIÉN DE HISTORIAS. UNA TRADICIÓN ORIENTAL QUE
DESPARRAMÓ SUS HEBRAS EN ESTE RINCÓN DEL MUNDO.

» FOTO MARIANA POVEDA


• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
A NADIE, VAMOS, SE LE NIEGA
una taza de té. Y nadie va a negar
que el té, donde quiera que uno se
encuentre, es un bien necesario. En
lugares como la India y Turquía,
por ejemplo -aun con lo popular
que es el café turco-, si cada maña-
na la gente no bebe religiosamente
su chai, el día comienza con el pie
izquierdo.
A Pablo Lorenzo, con titulo de
Administrador de Empresas por
la Di Tella, Maestría en Marketing
en la San Andrés y cargo de Plan
Manager en Arcor -trabajaba en
el departamento de caramelos-, se
le ocurrió una idea brillante en un
país más matero que tetero, más de
café con leche y medialunas que de
té con hebras naturales salidas del
monte vaya a saber uno de dónde.
Le decía, se le ocurrió la idea de
impulsar la cultura del té, con todo
lo que ello arrastra -como verá más
adelante, el té no essolo taza. cucha-
rita y agua saborizada, hay un culto
sagrado a su consumo- en la mis-
isima Argentina. Un país donde
11
el té, hasta entonces, lo bebía gente
como Mirtha Legrand y sus amigas
mientras jugaban al bridge, o aque-
llos que comían tanto que entendían
que lo único que podía ayudarlos a
salir del mal paso era una taza de
infusión de cedrón. En fin: beber té
era símbolo de dos cosas. O de que
uno ya estaba viejo o de que uno
estaba muy mal del hígado.
Durante años, una conocida
marca de hierbas popularizó la idea
de "me tomo cincominutos, me tomo
un té". Y. de apoco, el argentino apu-
rado entendió que esta bebida tam-
bién podía significar un respiro.
Lorenzo sabía lo que quería.
Había sido jefe de producto en el
grupo Peñaflor, responsable del
destino de bodegas de primer orden
como Trapiche y Finca Las Moras.
Para el 2002, mientras se sumergía
en ese mundo, era testigo de cómo el
:ulto al vino se potenciaba yse hacía
lía a día más, por así decirlo, poSi-
:0. Gracias al esfuerzo de bodegas y
)eriodistas especializados, el argen-
mo, indinado siempre a beber para
olvidar, pasó de una cultura viti
nícola tetra a un vino, digamos a
afrancesado, complejo y elevado.
Y un día se preguntó: ¿y por q
no probar con educar al argenti
en el culto al té? El asunto era u
página en blanco en el inconscie
te colectivo. Había un mundo p
explorar más allá de los saquitos.
Pablo estaba decidido. Por
empleo luego de Peñaflor, en Arc(
había visitado Londres en más de
oportunidades y había visto cón
allí, en el epicentro del tecito ingl
a las cinco clavadas, circulaba uz
movida social cuyo centro era
infusión y sobre la cual giraban det
en la decoración de locales. Vio i
sinfín de empresas que apuntab
a la comida saludable y los buen
hábitos. Vio, con ojo marketiner
cómo una ola de nuevas marcas;
disputaban un mercado creciente
florido cual manzanilla en primav
ra. Y observó, por último, la habil
dad indiscutible que tienen los br
tánicos para enhebrar conceptos ta
dispares como moda, comida, co
mética, tecnología y bienestar.
En la Argentina, el mundo de la
bebidas era otro cantar: lo que cred
en el 2005 eran nuevas cadenas qu
apostaban por el mercado cafeter
tradicional porteño. Algunas era;
nacionales, otras llegaban de afuen
Tampoco existía aquí una propues
La gastronómica a gran escala qu'
apostara por la comida saludable.
Llevó un año y me ¡o convertii
1
aquella idea esbozada al vuelo el
ma marca que estuviera en la calI
hubo, uf, infinidad de papeleo
)royectos: presentó y ajustó vario
)rototipos de platos y de tés, y u
)royecto avanzado de arquitectu
ra. En vez de escribir las ideas, le
entusiasmaba elaborar imágenes,
combinarlas, hacer presentaciones
atractivas y audaces de eso que, él
estaba convencido, revolucionaria
el mercado.
Por suerte, se sumaron a la cru-
zada nacional teten ¿os amigos: Ale
Cilley -responsable comercial en
ALCO, una empresa de alimentos
de conserva- y Ato Vidou -venia
del diseñoyla arquitectura, ytraba-
jaba con una reconocida arquitecta
que estaba a cargo de la ambienta-
ción de proyectos-. Juntaron todos
sus ahorros y comenzaron en un
local pipi cucú, en la esquina porte-
ña de Pacheco de Melo y Uriburu.
Bajar el proyecto ala realidad les
demandó US$100.000. El primer
local de la cadena era una vieja casa
de revelado de fotos. Y el dueño del
espacio, que era productor de cine,
les dio una mano para que pusieran
su local en regla y como Dios -y la
AFIP- mandan.
La vida, por momentos, les daba
señales de aliento. Ellos, los tres
•
TEA CONNEr-TbK
"PUDIMOS DESCUBRIR UNA
TENDENCIA CRECIENTE DE LAS
PERSONAS POR COMER RICO, SANO
Y NATURAL. LOGRAMOS AMPLIAR
SU PALETA DE SABORES"
mosqueteros del té, tenían menos una pava caliente de dificultades.
de 30 años y trabajo estable en Con el salón lleno se cortaba el agua.
otro lado. La cadena flamante (a la Los baños, en los peores momentos,
que llamaron, tras mucho meditar, decidían dejar de funcionar. Las
Tea Connection) abrió sus puertas cocinas, desbordadas, disparaban
en noviembre del 2006 y las tazas cortes de luz en todo el edificio. A
empezaron a rodar. veces, el local se llenaba de clien-
Pablo y sus amigos vieron el pri- tes y no había forma de calentar el
mer día cómo los clientes entraban té pues, vaya a saber uno por qué,
tímidamente como quien se prueba habían cortado el gas. El primer
un zapato nuevo. Dispusieron en el diciembre hubo otro sobresalto: en
menú 16variedades de tés: hay cien- 30 días no pudieron encender el aire
tos, miles, pero no querían abrumar acondicionado. Pero, la propues-
de entrada al pobre porteño a quien, ta era tan tentadora que el público,
para entonces, beber un té verde era acalorado o con luz de vela, no solo
una experiencia exótica equivalente se quedó: además, se multiplicó.
a remar río arriba el Amazonas. Pablo y sus amigos se fueron po-
Al principio, claro, el local era niendo cada día más inventivos. En
el 2011, crearon una cadena de co-
mida saludable al paso para salirle
al paso a las burguers y las papas:
Green Eat. En el 2012, unieron el té
con los objetos de diseño y concibie-
ron los locales de lnside. Y luego ar-
maron una agenda desarrolladora
de marketing -Palo Borracho- con
un equipo interdisciplinario para
crear nuevos productos. A ese team
le pusieron nombre largo y arduo:
Grupo Ultraenfocado sobre Ten-
dencias Organolépticas. Allí hay
desde profesionales de la comunica-
ción hasta chefs, expertos en ventas
y desarrollo de productos, y otros a
cargo de narrar historias. ¿Narrar
historias dijimos? re.. Los tés son
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

(o
ELEPANTS
INICIO: 2013
RUBRO: TEXTIL
LOCALES: 19
WEB: WWW.ELEPANTS.COM.AR

LA

ái99
COMPARTIR LAS IDEAS PARA CONTACTARSE CON PROVEEDORES,
SOCIOS Y CLIENTES. ESCUCHAR EL FUEGO SAGRADO. ANIMARSE A
HACER. ESTOS SON LOS INGREDIENTES DE UNA RECETA QUE DEJÓ
REPOSAR HASTA QUE ALCANZÓ EL SABOR ADECUADO.

1
» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

11111111 IllIlIlillIl itIIIIIIIIIIIl 1111111111 IllIllIllIllIl IIIII?IlIl III II IllIltIllIlilIlIl 11111111 III 11111

• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
H UN NENE QUE VIVE EN EL BARRIO
de Belgrano que se llama Augus-
to Mustafá. con la mala fortuna -o
la bendición, si es por el desenlace
de esta historia- de tener seis her-
manos. Martina, futui-a actuaria
en Economía; Lucía, recibida en
Administración Hotelera; Guiller-
mina, maestra jardinera; Emilia,
estudiante de Medicina, y Euge y
Malena, mellizas. Todos ellos son
todas ellas en la familia Mustafá.
Todas hermanas. Es natural que el
pobre Augusto -como dijimos, el
afortunado Augusto-, en lugar de
ayudar a combatir a los Power Ran-
gers contra las fuerzas del mal, o de
jugar carreras de autos por la casa,
tuviera como una de sus pasiones
visitar a su abuela Mónica en Reco-
leta. Abría el ropero y se probaba
todo el vestuario de la abuela, que
incluía gorros y tapados de piel con
olor a naftalina. Se miraba en el
espejo. Y se decía: allo está mal".
Su padre Alberto, como se podrá
imaginar, tenía una gran esperanza
en su único hijo. Él era dueño -lo
sigue siendo- de MCW Argentina,
una empresa de diseño y construc-
ción de stands, y representante de
hoteles en el Caribe y Puerto Vallar
ta. Alberto hace alianzas con las
agencias de viaje. Los interesa por
sus destinos. Y, cada dos por tres,
hace lo que todo el mundo hace para
multiplicar su exposición: lidia con
famosos. Así fue como desde el fut-
bolista Diego Latorre y su mujer,
hasta Campi y su esposa, fueron a
conocer sus hoteles por el Caribe,
al! inclusive. Si las celebridades lo
hacen, seguramente un rebaño de
miles seguirá el mismo destino.
Desde los 18, Augusto, el Mus-
tafá II de la familia, trabajó con su
padre. Organizaba los fan tours lle-
vando a agentes de viaje a conocer
su destino. Y trataba de igual a igual
con gente que lo doblaba en edad.
Viajaba hasta tres veces por año, y
llevaba su cutís siempre amadera-
do por el sol del Caribe. Para Mus-
tafá el año era un eterno verano. Así
estuvo cuatro años trabajando con
papá Alberto. Y parecía que segui-
ría los pasos viajeros y turístico
clan familiar.
Pero la historia de Augusto,
daba un volantazo a tiempo, h
se sido una historia de continu
y, para él. de apatía. "No quiero
me conozcan siempre como el
de...", les repetía a sus amigos
mamá María, ama de casa.
Desde chico, tenía un ext
don estético: a los 12, calzaba
Converse verde loro y, cuand
tocaba entrenar al rugby en el
grano Athletic, se ponía las jo
netas espantosas de la escue
se subía las medias sobre las b
mangas. No se hizo muy célebr
la cancha, pero sí se hizo recon
do, aun a la distancia, por la exts
forma de combinar la ropa. Algu
la llamaban audazy vanguardist
otros, la gran mayoría, la llamal
lisa y llanamente, pesadíllesca.
Pero ahí lo tenemos a Aug
to, joven y tenaz. En sus viajes
el mundo, gracias al trabajo cor
padre, se trae más y más ropa,
especial pantalones escoceses,!
dibujos, colorinches, al borde
payasismo. En el exterior, priu
palmente en el Caribe, donde ti
es color y alegría, pasaba inadve
do, pero en la Argentina, donde k
piquetera, lo trataban de loco y,
poco. genera debates socialesav
había que medicarlo o no.
Augusto se pasaba todo eso
el reverendo forro de su pant
raro. Estudiaba Publicidad
terminó- y estaba decidido a
su propio camino caiga quien ca
Y. en octubre del 2012. con US$
que tenía ahorrados, se dijo: 'Vi
voy a cerrar a toda esta gente la
AHORA, CUANDO VIAJA AL
INTERIOR Y VE SUS PANTALONES
O LOS STICKERSDE LA MARCA
EN LOS COCHES, SIENTE QUE
TODO TIENE EL SABOR DULCE DE
UN EMPRENDIMIENTO EXITOSO
TEÑIDO DE VENGANZA ESTÉTICA.
gueta". Y así fue. Llevó a su abuela
Mónica, la del ropero, un pantalón
escocés que había traído de Forever
21, en Estados Unidos, y le pidió que
hidera un molde.Y luego fuepasan-
do por los talleres de Once explicán-
dole a la gente qué clase de trabajo
quería y, sobre todo, que no estaba
loco. aQ uiero hacer esto, pero no sé
qué necesito', le dijo al primer talle-
rista. Augusto tomó nota y apuntó:
telas, cordones, elásticos. ojalillos.
Oja qué?". "Por donde pasa el cor-
dón", le explicaron. Y así, a cuenta-
gotas, aprendió el oficio.
Su primera producción fue de e
prendas.
Su primer local, por así decirl
fue el living de la casa de sus padrc
en Belgrano. Tiraba los pantalon
en los sillones y recibía clientes qt
tocaban el timbre del? a 19, a la sal
da del laburo. El boca en boca ft
casi epidémico: en poco tiempo, 1
tocaban timbre hasta a las 23. La
gente pensaba C ue esa casa era un
showroorn hecho y derecho. Hasta
que mamá María, que debía
recibirlos dia y noche -su hijo
aun trabajaba con el padre-,
puso el grito en el cielo. Y
chau sbawroom. Augusto lo
trasladó aun departamen-
to en el mismo edificio de la ofici-
na de su padre. Plantó un teléfono
en la puerta y, cuando se acercaban
clientes, lo mensajeaban yAugusto
corría a atenderlos.
Pero los clientes se multiplica-
ban. Y las corridas también. Hasta
que en el 2012, Augusto le dijo a su
papá que dejaba el trabajo. Alberto
le hizo solo una pregunta: "LEso es
de verdad lo que te gusta? Entonces,
te apoyo". Augusto tenía 20 años.
A mediadós del 2013, conoce a
Fermín Laborde, su futuro socio.
ELEPANTS
Fermín le compra parte de la socie-
dad y, con eso, adquieren máqui-
nas: collareta, cinturella. overlock.
Y generan, para colocar las pren-
das, un tubo de cartón coleccionable
con una letra de las del nombre de
su emprendimiento, que por poco
me olvido de mencionar: Elepants.
Lo que hacían se vendía. Al mes,
250 pantalones. En los primeros
tiempos, los Elepants venían con
cordón de mercería con la punta
quemada, para que no se deshila-
charan. Luego. máquinas median-
te, lo hicieron con puntera con la
marca. Lo mismo con los ojalillos.
Las máquinas también mejoraron
la calidad de las costuras. Y, gra-
das a la nueva tecnología, pudieron
dejar de comprar telas y empezaron
a hacer sus propios diseños.
En el 2013. Elepants se coló por
la puerta grande de la cultura pop:
la tira Aliados de Cris Morena. La
irrupción de la novelita nade in Cris
puso los pantalones de Mustafá en
pleno inconsciente colectivo de la
muchachada teen y no tanteen.
Luego se sumaron famosos va-
os -como Lora Morán y Male-
a Viale- y estrellas rutilantes de
'ouTube. Los nuevos clientes, am-
arados por la bandera ondeante
e las celebrities. perdieron el miedo
empezaron a calzar sus Elepants
n decisión y, por qué no, también
:en orgullo tribal.
Un año más tarde, inauguraron
oficina propia en la esquina porte-
ña de Córdoba y Callao. Contra-
taron diseñadora y, durante tres
meses, para pagar el salto se
quedaron sin cobrar, ellos, los
socios, un sope. Si querían ce-
leste, se dijeron, que cueste.
aYo siempre les digo a
 O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

ELEPANTS (

655
para que la realidad se abra. Y
A LOS 12, CALZABA UNAS
USS600.
¡ último que quiero decirles: hay qii lleva lanzados, en cinco años en el
CONVERSE VERDE LORO, LAS creérsela, no queda otra. Hay qu ruedo, más de 300 modelos. Aga-
rrate ese brain storming textil, mami-
creer en uno y hay que animarse
JOGGJNETAS ESPANTOSAS DE LA volar. Tal vez necesites vender alg ta querida.
ESCUELA Y LAS MEDIAS SOBRE que quizás todavía no tengas, perL FUE LA INVERSIÓN Hizo del eslogan "no importa lo
que digan" una bandera de guerra
al fin de cuentas, eso te hace senti
LAS BQTAMANGAS SE HIZO INICIAL PARA
I_LcJI1ES
bien y te hace sentir parte de alg contra los jueces sociales que dicen
RECONOCIDO POR LA FORMA qué se puede poner uno y qué no.
DE COMBINAR LA ROPA.
más grande".
En el 2015, inauguraron local pr0; DEDICARSE AL Y, cada vez, reúne más cruzados en
pío en Recoleta. Y, ese mismo año;
aunque no lo crea, llegaron al pico
FACTURO EN EL Z017 RUBRO TEXTIL su causa.
Ahora, cuando viaja al interior
de ventas: 30.000 pantalones cada' -Rosario, Salta, Corrientes, Santa
los nuevos emprendedores: hay todo lo que uno hace, hay que tener
mes. Y facturaron $ao millones -zo Fe-y ve sus pantalones o los stickers
que escucharse. Ese es el punto de primero la determinación de hacer.
veces más que en el 2014-. Y, en el de la marca en los coches, siente que
partida de todo lo que vendrá des- Siempre, el mejor de los caminos
2016, la cifra escaló a $90 millones. Y, todo eso tiene el sabor dulce de un
pués. Antes de emprender algo, es para llevarlo adelante es pensar en
para 2017. los Elepants aumentaron emprendimiento exitoso teñido de
necesario escuchar el fuego sagra- -
do dentro de cada uno. Y ese fuego
cosas simples y luego pasar a las
más grandes. Otro consejo: hay que
un 25% la variedad de productos en
relación con el último año.
ESTUVO CON SU 7f E fl7[[
venganza estética juvenil.
Abre nuevas franquicias: Cata-
sagrado habla por si mismo. Solo
compartir las ideas. Uno, a veces, se
hay que saber escucharlo para niega por miedo a que se las roben. Hoy en día, ya tiene6o personas SOCIO SIN COBRAR L -\lt!-- HCYhL
marca, Jujuy, Mendoza, Tucumán y
Bahía Blanca. Y arma, en este mismo
trabajando fuli time. Más otras 20
luego saber cómo ejecutarlo. Los
emprendedores deben animarse a
Pero este miedo es una traba, por- que se encargan dé sus locales pro- EL SUELDO HASTA FUE SU PRIMERA momento, un equipo de desarrollo
que cuando compartís tus ideas en Estados Unidos para expandir
Q!JF EL PROYECTO
pios -a8 locales en total, 19 de ellos•
hacer las cosas. Este es un conse-
jo que muchos conocen, pero que
con la gente vas consiguiendo pro- exclusivos y 140 puntos de venta-. PRODUCCIÓN sus Elepants en Colombia, México,

pocos saben poner en práctica. En

veedores, nuevos socios, amigos y
nuevos clientes. 1-lay que abrirse
Cada año, viene una oleada de nue-
vos modelos pantalonísticos Y y'
DESPEGO Uruguay y Chile.
Y, cuando salen notas elogio-

ACIERTOS Y ERRORES
VECES Sr
"Muchos imaginan que
el éxito de Elepants se
debe a la novedad de los
]7A]9
sas de su emprendimiento, se las
SSK CC manda a la abuela Mónica, la que de
chico le daba vía libre en su ropero
y luego le hizo el primer molde. Sin
fue la transparencia
que tuvimos para saber
A VECES SE APLENDE
"Más que un error fue, con
para pennitii-me replantear
ciertas cosas. Son errores
ERA EL HORARIO peros y sin límites. La abuela Móni-
ca: su primera mw
contar historias. Es decir,
en el comienzo de esta
el tiempo, un aprendizaje.
Muchas veces me enrosqué
que uno comete y, tal
EN QUE RECIBÍA A A pesar del éxito, al día de hoy

diseños, a romper con
un parámetro estético
que ya llevaba muchos
años y a fundar un
nuevo criterio para usar
pantalones Sin embargo,
ahora que lo observo con
cinco años de historia a
nuestras espaldas, siento
que el gran hallazgo de
Elepants no fueron ni el
producto ni la marca, tal
como puede pensar la
gente. El gran hallazgo
aventura, la clave fue la
((no venta directa,,: se
comunicaba de tal manera
que la gente Quería ser
parte de Elepants a toda
costa. Muchas veces, para
reflejar esto contábamos
las historias reales de
los usuarios. Siempre
tratamos de ser lo más
transparentes posible. Y
de tener buenos productos
y una comunicación
muy agresiva".
1111
vez, tarda un tiempo en en reuniones de trabajo, aquellos
tanto buscando un objetivo
imposible y me exigí
aprender Yo creo que
hay que disfrutar lo que
SUS CLIENTES EN EL que no conocen a qué se dedica el
tanto que no disfrutaba
el proceso de llevarlo
hay, confonname con el
devenir y dar tiempo a LIVING DE SU CASA muchacho le dicen: "Qué pasó? ¿Te
viniste con el pijama? Cómo cues-
adelante. No la pasás muy
bien cuando el resultado no
que las cosas sucedan. Es
todo parte del aprendizaje
1
CUANDO COMENZÓ ta salir de la cama, eh". Y Augusto,
sobreviviente de muchas batallas,
llegao cuando deseás más Somos jóvenes y hay que
Y más. Y quería empezar les responde: "Yo estoy cómodo. Vos
disfrutar con la familia y
a disfrutar. Uno nunca
está del todo conforme
los amigos. l-lay que volver
a las bases y saborear
MODELOS con tus jeans, no creo". -
Ya no se trata solo de pantalo-
Pero este año dije: ((Eso
no va más». Recién ahora
las cosas simples. Y no
vivir bajo presión todo el
DIFERENTES TUVO nes: ahora tiene una línea de reme-
ras, -buzos, camperas, trajes de baño,
pude parar la pelota y
descomprimir la presión
tiempo y oMdarse uno
mismo de estar bien".
SU MARCA EN PANTALONES gorras y abrigos. Para que vean

16 CINCO AÑOS LLEVA VENDIDOS que su venganza estética tiene aún

mucha tela nara cortar.
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

ART DANCE STUDIO

"SER PIONERC
INICIO: 2007
RUBRO: FITNESS
SEDES: 3(12 SALAS)
WEB: WWW.ARTOANCESTUOIO.COM.AR

TEPERMITE•
ESCRIBIR
LASREGLAS 99
PROFESORA SUPERIOR DE DANZAS CONTEMPORÁNEAS Y
LICENCIADA EN MARKETING Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS,
CON POSGRADO EN NEGOCIOS, COREOGRAFIÓ SU ÉXITO CON EL
POLEDANCE: UN DESCUBRIMIENTO CASUAL EN MIAMI LE DIO LA
OPORTUNIDAD DE GENERAR UNA INDUSTRIA DESDE CERO. AHORA,
LOS BILLETES VAN COMO POR UN TUBO EN EL BAILE DEL CAÑO.

FOTO THOMAS SANCHEZ

II IlIIIIiiII.lJiIlIIIIt! liii I1llIlIlJtI!J ilIIiIlIIIli JJJJ ¡III IIIIIIlillilil

 19 IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
ELLA, MARA, ES LICENCIADA EN
Administración de Empresas y
Marketing, cursó un Posgrado en
Negocios y trabaja para una subsi-
diaria argentina de Telecom Fran-
ce. No gana mal: US$2.700.
Él, Lucio Sorichetti, su marido,
ingeniero, ejerce en la norteamerica-
na Oracle. Y resulta que, una o dos
veces al año, se reúnen los repre-
sentantes de distintas partes de
Latinoamérica para evaluar cómo
será la temporada en sus oficinas de
Miami. Y hacia allí vuela la parejita
para el meeting anual de la compañía
a inicios del 2007.
Ahora bien, esta historia se tuer-
ce. Da un golpe de timón. El hotel
está en pleno Fort Lauderdale. Cerca
de allí, un gimnasio no muy llama-
tivo. Un día, de paseo, Mara ve que
ofrecen clases de baile de po/e dance
-o, como se lo conoce en criollo, baile
de caño, aunque esa expresión está
mal vista en la comunidad- y deci-
de meterse a chusmear. Lo que ve no
es para tanto, pero resulta novedoso:
por un lado, las máquinas defltness;
1
ART DANCE STUDIO
cuando Mara regresa a la Argentij
zas, a Tinelli se le ocurre sumar e
disciplina a Showmatch. Cartón ller
1
ir
Ni lerda ni perezosa, Mara alqi
1
la un local de 8o metros. Deja toc
hecho una pinturita. Pero claro, fal
un detalle: los caños. Se pasa hor:
buscando en internet para conoo
-
el formato exacto. Ella había tom:
do fotos en el gym de Miami, pero r
era suficiente. Su marido, ingenien
la calibra con los ojos: "Deben tene
unos S mm de diámetro" apuest:
Llama a un herrero y le manifiest
lo que quiere. De unsite inglés dond
se explican los pormenores de un:
competencia, descubre que usa,
caños de 4,45 mm de diámetro E
por otro, una sala con seis caños. La material: acero inoxidable Y hueco
profe le explicó los beneficios que Pero el caño es un tema. El herre-
aporta a la salud el dar vueltas por ro necesita llevar y traer tres veces
un caño de acero. En ese momen- los condenados cañutos. La razón
: dibujar- y el crucifijo invertido con Que alguien baile en el caño es sinó- $200.000, pero antes de cumplirlo,
to, los ejercicios de caño eran más
el pulido no es suficiente, y las chi manos abiertas. Luego, gracias a nimo de que en cualquier momen- abren un segundo local. La pucha:
coreográficos. Mara, que además de cas se resbalan. Así descubre que videos en YouTube de instructoras to habrá un revoleo de lencería. A su primera franquicia.
su carrera en Marketing es profeso- existen distintas clases de pulido. Y australianas -recuerde que Austra- Mara le espera un trabajo de hormi- A los que llegan con prejuicios
ra superior de danzas contemporá- hasta que queda todo en su justa tex-, lia, en ese momento, era EL LUGAR ga para dar vuelta las cosas. No hay cabareteros, Mara les explica, en
neas, tiene entre ceja y ceja la idea de tura pasa un mes. El herrero, como del caño, así con mayúsculas-, des- nada más obstinado que una etique- verdad, los beneficios excepcionales
poner una escuela de baile en Bue- se podrán imaginar, feliz. cubren cómo ensamblar todas esas ta de macho. que escapan a la noche. El valor de
nos Aires, pero está abierta a todo. Y Mara necesita profes, pero poses de Gibson en una coreo con Para la primera convocatoria de una disciplina que ensambla danza
En Miami regresa varias veces no hay en la Argentina y tampoco más onda. alumnas, Mara difunde la academia yfltness.
a aquel gym para ver cómo funcio-
material didáctico para formarlas. En septiembre del 2007. Mara a través de una red de mails con ami- Cada clase aporta una quema
na todo. El proyecto le queda pican- Un problemón. Mara busca entre tiene los ocho caños a punto, las gas. El día del debut, tiene 30 alum- de entre 300 y 500 calorías, mucho
do. Basta solo con googlear el rubro instructoras afines
defltness, danzas profes preparadas y abre, lanzada, nas. Al mes, go. Y, a cinco meses de más que otras actividades físicas.
un poco: en Latinoamérica, no hay Y acrobacias. Y se propone capaci- las puertas de su academia. Mon- abrir las puertas, son loo apren- Y un trabajo duro y parejo de for-
una sola escuela de caño. En Esta- tarlas con lo poco que hay disponi- tar todo el asunto le cuesta $50.000. dices del caño. Facturan en el año talecimiento muscular, elongación
dos Unidos, haygyrns improvisados ble. Trae de Londres un DVD hito- Para no quedar atada solo al caño,
como este de Miami, y se cuentan rial de Elena Gibson, que hasta orga- llama al instituto Art Dance Studio.
con los dedos de las manos. Mien- niza coreos en caño para los shows Algunos aún la miran mal. "LEso no
tras tanto, en Europa el caño flore-
de Elton John: "Clases-básicas de es de cabaret, Mara?", le cuestionan LA SUYA ES LA PRIMERA ACADEMIA
ce. En Londres, hay profes recono- po/e".
Es como bien lo dice el titulo,
cidas en los medios. Y, en Australia, básico. Pero Mara y su
sus amigas más conservadoras. Y QUE INTRODUJO EL CAÑO
su mamá. Graciela Saloj, politólo-
ni que hablar: el epicentro mundial mantes profes aprenden un puña-
tro upe de fla-
ga, no entiende cómo su brillante GIRATORIO EN LATINOAMÉRICA,
le la disciplina, con reguero de aca- do de trucos de la disciplina:
las pri- hija encaminada en una compañía PRIMERA TAMBIÉN EN LLEVAR
lemias y competencias por doquier. meras inversiones en V, la francesa decide largarlo todo para
in Sidney todo el año es cañovaL
attjtude
-me encantaría explicarle aquí de ocuparse de una disciplina de caba- ATLETAS A COMPETIR AL MUNDIAL.
Para sumar más caño al fuego, qué se trata, si pudiera ponerme a ret. Ray mucha carga social encima.
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
y flexibilidad. Ninguna otra disci-
plina, argumenta ella, mejora la fle-
xibilidad y, a la vez, la autoestima.
Une lo aeróbico y lo anaeróbico. Y
es la única donde se sube el propio
peso del cuerpo. 'Además -les repi-
te Mara a las nuevas alumnas-, van
a ver que no es lo mismo hacer mo
abdominales sentadas que hacer
120 intentos por sacar un truco. El
enganche, chicas, con el po/e es otro
muy distinto. Acá hay un objetivo".
La mcta de todo practicante del
caño es asumir posiciones en su debi-
da forma. Ellos lo llaman trucos. Hay
trucos clásicos, trucos desafiantes y
trucos para los que recién arrancan.
Como la disciplina aún está verde y
juvenil, hay lugar para el invento.
Con el furor de la academia de
Mara, los instructores ya ondean
sus éxitos en lo alto del po/e interna-
cional. Las cosas suceden así: irna-
gine que está tan ducho que, un día,
no sabe cómo asume una posición
similar al Cristo, pero patas para
arriba. Deduce que nadie ha hecho
algo parecido. Acto seguido, sube el
flamante truco a Facebook, le pone
un nombre a tono, bonito, entrador,
donde el movimiento se transforme
en animal o en energía lumínica, y
luego recibe fotos de todos aquellos
HAY MUCHA CARGA SOCIAL
ENCIMA. QUE ALGUIEN BAILE EN
EL CAÑO ES SINÓNIMO DE QUE, EN
CUALQUIER MOMENTO, HABRÁ UN
REVOLEO DE LENCERÍA. A MAPA LE
ESPERA UN TRABAJO DE HORMIGA
PARA DAR VUELTA LAS COSAS.
22 ,t
CAMPEONATOS
AMERICANOS ILE VA
ORGANIZADOS
100
INSTRUCTORES DE
POLE FORMÓ EN
CAÑOS EN SUS SEDES SU ACADEMIA
seguidores que plasman su truco,
gracias a su rapto de elasticidad.
Un profe inventa el Pitón, el cuer-
po retorcido por el caño, cual víbora
en pleno acto amoroso de estrangu-
lamiento, y ya lo reproducen en Gre-
cia y Rusia. O aquella profe que con-
cibe el Vozza Split, parada agarrán-
dose en el aire con una pierna engan-
chada arriba, al lado de la cabeza, y
la otra, no logro ver bien desde acá,
pero lo que sí es importante es que
ART DANCÉ STUDIO
1300.
muchos errores y por eso la medi- Mara trae a las estrellas delpoie para en varios lugares de Latinoamérica,
ción a corto plazo de todas las áreas que hagan de jurado o para que fir- "A medida que interactuaba con mis
(recursos humanos, marketing, cali- men certificados a las flamantes ins- alumnos -todos dueños de pymes-,
dad de producto) es de gran impor- tructoras. En siete años, aterrizan 15 me daba cuenta de que faltaba más
stars, Desde Felix Cane, tres veces gestión que Marketing, por lo que
tancia", explica.
Cuando ve que la escuela se dis- campeona mundial y artista del Cir- incorporé ese módulo junto con el
200
para en alumnos y en publicidad.
Mara muda el local. Pasa de 80 m2 a
que du Soleil, hasta Marion Crampe,
otra campeona mundial francesa.
de finanzas a mis cursos", detalla.
Hoy, Mara tiene 1,500 alumnas
300 .
Al principio le asusta- Tanto
espacio ¿cómo va a llenarlo? Pero
Gracias al instructorado, hoy
suma un staif de 40 profesores pro-
estables. ya entregó 800 certificados
a flamantes instructoras tras una
el desafío la hace producir más. Le pios, formados made iii borne. Y. cada carrera de dos años. Su marido dejó
saca, por así decirlo, el jugo al caño. año, recibe 120 nuevos interesados. Oracle y se vino a trabajar con ella.
Y despliega más actividades: abre Cuando Sbowrnatcb vuelve a la Organiza 22 campeonatos en Amé-
un curso de formación de instruc- carga con elpole en el 2008, convocan rica, en más de 11 países -es la red
tores de po/e. El primero del país-Y a la academia de Mara para formar de torneos más grande de la discipli-
organiza campeonatos a todo vapor.
En el 2003,17 compiten en el primer
a las parejitas competidores. Y es así
como pasan, por su local, de Hernán
na-. El certamen Sudamericano se
transformó, bien ahí, en Panameri-
campeonato pole argentino. Un año
más tarde, 40 asisten al Sudamerica-
Piquín a Laura Fidalgo. De Adabel
Guerrero a Pampita. De Nazarena
cano, y en su edición 2017 participa-
ron 250 atletas de 13 países.
no. Y, para 2013,120 llegan de todas Vélez a Ricardo Fort. En cinco años, Mara tiene, si nos ponemos pun-
partes al Campeonato Latinoameri- no hay mes que no caiga un famo- tillosos, tres sedes y un total de 12
sus piernas estén abiertas en1800.
cano: Brasil, Chile, Colombia, Ecua- so con el berretín de bailar sobre la salas de po/e con más de 8o caños. Y
subieron sus Vozza seguidores
dor, Honduras, Paraguay, Perú y superficie de acero. la suya es la primera academia que
Colombia, Argentina, y un chili
Uruguay-Todos vuelan a abrazarse Como licenciada en Marketing introdujo el caño giratorio en Lati-
campeón mundial -sí, los homb
al caño como a un viejo amigo. con mucha experiencia en empre- noamérica, primera también en lle-
también practicanpo/e, qué se cre
La página de Face de la academia sas multirrubro, comenzó a dar var atletas a competir al Mundial.
En el 2011, la instructora argent:
desborda con más de ig.000 fans. seminarios de po/e para compañías Poleposition. .
María Luz Escalante, subcamp
na mundial de po/e, vino con e
idea de pegar sus piernas y su o
ACIERTOS Y ERRORES
al pole, estirada para adelante y n
agarrada de una mana Bautiza A VECES SE GANA ensambla danza yfitness. me refiero a desarrollar A VECES SE APRENDE
nudo humano Truco de Luz. Y, "Creo que el gran acierto y cambiar la mentalidad mi propio negocio y "Uno de mis graves errores
días, ya suben fotos de todas par de mi emprendimiento de la gente que lo veía también a capacitar a fue no reaccionar rápido
del mundo. Como para no sentii fue la posibilidad de únicamente como un baile proveedores del rubro a los tiempos de crisis
crear un rubro desde cero ligado a la noche. (empresas de construcción que se avizoraban en el
orgulloso, ¿no?
en la Argentina. Esto Ser pionero te da las de barras, accesorios, 2016. Mi empresa pegó un
"Mi consejo para los nuevos e es algo que se ve muy ventajas de escribir las ropa especializada), gran salto en el 2015 con
prendedores es que midan la g poco. La mayoría de los reglas, poner las pautas de Tuvimos que formar nuevas sedes, incluida la
tión y los resultados constantemc emprendedores siguen trabajo y liderar un campo, instructores desde cern, más grande y hoy la más
te. Las pymes inician con muc un camino ya tiazado por hasta ahora, inexplorado, porque era una disciplina importante, en el banjo de
pasión a pulmón y con todo m sus antecesores. Pero la Aunque la desventaja es que nadie practicaba Palermo. La estructura de
nuestra no era solo una estar solo en la batalla: en el país. Desde luego, mi compañía era grande
casero, pero la profesionalizaci idea irmovadnm, sino que uno debe ponerse todo al estos proveedores fueron para la recesión que
y la constante medición deben
variables siempre presentes en
aquJpn,iimos las senijllas
de algo que no existia
hombro. Y cuando hablo
de crear algo desde el
vitales ya que sin ellos el
crecimiento no sucedería,
vendría, y la capacidad de
reacción fue lenta. Me faltó
gestión. No tenemos las espaldas como tal: entender el po/e comienzo también habla de porque estaríamos visión. Es un golpe dura si
las grandes empresas para comel como una disciplina que profesionalizarlo. Con esto estancados y solos", te toma desprevenida".
 o
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

i
FIESTAS

"NO HAY QUE u

CLANDESTINAS
INICIO: 2005
RUBRO: ENTRETENIMIENTO
LOCALES; 5
WEB: WWW.FACEBOOK.COM/
FIESTAC LA N DE ST INA

AFLOJAR
NUNCAENEL
ESFUERZO"
EMPEZÓ VOLANTEANDO EN PERSONA Y PEGANDO AFICHES
EN POSTES DE LUZ DE LAS FIESTAS A LAS QUE CONVOCABA.
AHORA ORGANIZA 250 EVENTOS POR AÑO Y MANEJA
FESTIVALES INTERNACIONALES. EL QUE TOCA NUNCA BAILA.
PÉRO AVECES DISFRUTA.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

 • IDEAS QUE SE CONVIRTIEDON EN MILLONES
A EDUARDO, PROTAGONISTA DE
esta historia, le tocó vivir una acción
justiciera seguida de una injusticia
y, a continuación, otra justicia más.
Señal de que el que ríe úllimo siem-
pre ríe mejor.
Todo empezó allá por los años 90
en una tienda de Walmart. Allí tra-
bajaba Sempé, cabizbajo y marchito,
en un puesto bastante groso, como
gerente de Operaciones. Sempé
tuvo la bendita idea de hacer justi-
cia en la megaempresa multinacio-
nal y poner el pecho a los reclamos
del personal, a quienes, dice, no le
liquidaban horas extras y eran un
poco maltratados. El reclamo de
Sempé, recuerden que era jerár-
quico, terminó en una disputa con
el Gerente de Seguridad y el capo de
Recursos Humanos, a quien, jura,
le hizo frente caiga quien caiga.
Y hete aquí que el que cayó fue el
propio Sempé. Le tendieron una
cama, hasta con almohadón y todo,
y quedó fuera de la empresa. Y con
la justicia a otra parte.
Sin nada que perder, se dedicó
a su viejo amor: el rock. Aún con
espíritu justiciero, emprendió un
festival a beneficio de una bibliote-
ca a la cual el Estado le había qui-
tado fondos, dejándola en Pampa
y la vía. Invitó a tres bandas de las
que era habitué -una de ellas, al ver
lo fluido que salía todo, lo convocó
de manager- y le puso un nombre:
Quilmes Rock Festival. No se ocupó
de registrar la marca y, tres años
más tarde, el Quilmes Rock Festival
se transformaba en un megafestival
patrocinado por la mismísima cer-
vecera numberone.
Todo ese delicioso quilombo en
"EL EMPRENDIMIENTO DEBE
MOTIVAR. ESO ES MUY
DETERMINANTE. CONCRETAR
CON GANAS ES MEJOR QUE
ENCARAR ALGO QUE SE HACE
CIRCUNSTANCIALMENTE"
el que está involucrado un festi
esa adrenalina loca y demencial
engloba centenares de implicad
miles de cables y enchufes y luc
y un puñado de estrellas caprici
sas. a Sempé lo hacía sentir coi
en casa.
En una primera etapa, olvidó
pasado en el súper, aquella inju
cia, y se dedicófiu/l time a organi
recitales. Con el tiempo, la tuvo cia
sabía cómo al ustar los engranajes
relojería de una movida colectiv
nocturna. Y así, en el 2003, mir
tras era un joven burbujeante en
militancia de la Facultad de Cienci
Económicas, donde se transforni
ría en flamante contador público,
propuso utilizar esa expenise en fi
tivales para delinear algo que toi
estudiante universitario necesita,
combustible que lo hace continuar
carrera y no desistir: la joda.
Sempé se puso al hombro 1:
fiestas TNT, de donde la agrup
ción estudiantil obtenía su pri:
cipal fuente de ingresos. Por e:
entonces, más de lopanies unive
sitarias competían por lievarse
público. Pero llegó Cromañón cc
todo su fuego, sus muertes y, cc
él, el final de fiesta. El luto lo cubr
todo. Y aquellos estudiantes se qu'
daron sin parranda.
FIESTAS CLANDESTINAS
para colmo de males, Sempé sos", recuerda él hoy, ya consagra- la primera edición, organizó con su
había dejado su trabajo como mana- do. Se acercaban sigilosamente a los socio clown Achu una segunda Fiesta
ger, y las fiestas de TNT acabaron. grupos, se ponían un dedo sobre los Clandestina, ahora en el Club Arme-
Pero un encuentro con el hermano labios, cual enfermera de cuadrito y nia. Y el lugar se colmó. Quedó gente
del cantante de aquella banda, Achu decían: "Se viene la Fiesta Clandes- afuera. Esta vez, también la clausu-
Jelin, quien organizaba unas fiestas tina. Volvimos!". Y luego repetían raron. pero Sempé tuvo más suerte:
circenses divertidisimas llamadas "Shhh" y partían como si acabaran la policía le clausuró laparty una vez
Del Bonete, en el Babilonia -ahora de lanzar una bomba. concluida.
ijniclub, los decidió para sumar Lo más curioso es que la gente Pero eso, a Dios gracias, fueron
fuerzas y remar contra corriente. Y, les respondía, en su gran mayoría: todas las clausuras que tendría.
en medio de la negrura, la tristeza
y el fin de una era de celebraciones
sin control, apostaron por la aven-
tura de seguir organizando jodas y
que el show nuñca termine.
Es cierto, cada tanto les par-
tían al medio los remos. A la caza
de brujas de los recitales en vivo
había que sumarie el eslabón eco-
nómico. En las fiestas universita-
rias, los mismos centros estudian-
tiles cubrían el costo del DJ, el bar-
man y la seguridad. A ellos, solo
les quedaba invertir en el lugar. De
ahí que las entradas de esas fiestas
eran una ganga: de $i hasta $5 y eso
incluía cerveza libre toda la noche.
Cuando presupuestaron sus fies-
tas con todas las de la ley -seguros,
bomberos, ambulancias, y seguri-
"jQué buena noticia. Yo antes iba Desde entonces, todo fue viento en
dad registrada- descubrieron que
a esas fiestas!". Y la verdad es que popa. La ecuación siempre era la
las entradas anticipadas no podían
era la primera vez que hacían la misma: primero los shows -entre
bajar de $8 y, en la puerta, $10. Es
Fiesta Clandestina. Pero, en la con- reggae y algo de punk-, luego el
decir, el doble.
fusión, Sempé ganó más adeptos y bailongo.
Sus amigos desconfiaban: pensa-
una singular fidelidad allá donde Arrancaron en garajes y luego
ban que Sempé se había vuelto loco
no había nada. fueron por más. Para la tercera edi-
e iba a sucumbir en el primer hiten-
La primera edición, en el 2005, en ción, en el 2006, Sempé picó alto y
to. Nunca imaginaron que alguien
se animaría a desembolsar, lo años el barrio de San Telmo, fue un éxito la organizó en el Teatro de Colegia-
atrás, esa guita. Se equivocaron. de convocatoria, pero un desas- les, un lugar donde había que des-
Fue todo un dedicado trabajo tre para Sempé porque, a pesar de embolsar más billetes para costear-
de antimarketing. En medio de ese tener todos los requisitos en regla, lo. Esa noche, camino a la fiesta, lo
pesar por tanta muerte en el rock. el gobierno decidió clausurarla. llamaron para decirle que no había
Sempé recorría las facultades y los Tesonero el hombre, no se rindió. nadie y a Sempé se le cayó el alma
bares juveniles repartiendo volan- Embalado por la cantidad de público al piso. Cuando llegó, vio el mar de
que se había agolpado sin suerte en gente. El llamado era en joda. Y esa
tes. "Nos hacíamos los sospecho-
('1 IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
FIESTAS CLANDESTINAS O

tencia Suburbana, desde Riddim
"TODOS LOS PROYECTOS PASAN Nonpalidece.
En octubre del 2008, tiró la ca
POR FLUJOS Y REFLUJOS, Y LA por la ventana: en una fiesta tocaro
DETERMINACIÓN, EL OBJETIVO escuche bien, 18 bandas. Un jodd
que duró 30 horas. Incluido un caj
CLARO Y PONERLE ENERGÍA AL tante que, preso por fumar porr1
TRABAJO SON LOS CAMINOS PARA recibió un permiso de la penitencj
LLEVAR UN EMPRENDIMIENTO ría para salir y actuar.
lio
así acomodar las piezas del table-
ro para llegar a ganar. En cambio,
si no temis objetivos claros es muy
difícil hacer foco y canalizar la ener-
ASISTIERON A SU gía para el mismo lado. Y el tercer
ÇQI4BALA QUILMES ROCK
factor -afirma-- es no aflojar nunca
en el esfuerzo. Meterle sacrificio,
ENTRADA DE LA FESTIVAL, NOMBRE dedicación y energía, sin dejarse
desalentar por momentos de zozo-

A BUEN PUERTO"
fiesta fue la primera de una serie
de hitazos clandestinos del hombre
que vio en ese luto pesado una opor-
le revoleaban accidentalmente una
cerveza, ellos se ocupaban de repo-
nerla sin costos.
En el 2009, ya en la cresta d,
pogo, Sempé lanzó su Fiesta Clar
destina edición Super Deluxe co
ga en cartel, las estrellas del momeo
to. Y más de 5.000 personas llenaror
el estadio Malvinas Argentinas.
PRIMERA EDICIÓN QUE PERDERÍA bra. Todos los proyectos pasan por
flujos y reflujos, y la determinación,
QflfSTAS el objetivo claro y ponerle energía al
o 0 0-000 CDC trabajo son los caminos para llevar
CLANDESTINAS Oflífl un emprendimiento a buen puerto.
A lo largo de estos años, lo hice ins-
tintivamente. Nunca me ocupé de

ltD [iE/1 Li
tunidad para avivar el fuego de la Aun con el éxito, Sempé siguió el "El emprendimiento debe moti. teorizar sobre esto".
vida nocturna. trabajo artesanal del volanteo y la var. Eso es superdeterminante. Con- Ut Fi rL hii Pasados los años y el luto, las
Sempé y Achu idearon un eslo- presencia en facultades y bares. Y, cretar con ganas es mejor que enca

gan que lo decía todo y era un mani-
fiesto: 'Nada debería estar pro-
hibido". En lugar de VIP, decían
que sus fiestas tenían RIP "por-
que somos todos unos muertos". Si
había discusiones, en lugar de pato-
vicas, intervenían ellos. Si a alguien
de clandestinas, a las fiestas solo les
quedaba el nombre. A la par, daban
manija a un movimiento que con
ellos tuvo su despegue meteórico: el
reggae local. De la mano de sus Fies-
tas Clandestinas, se transformaron
en boom desde Dread Mar 1 a Resis-
1000
fiestas volvieron a la ciudad cual
rar algo que se hace circunstancial. brotes que rompen la tierra tras el
mente. Poner un parripollo porque incendio. En quintas, en garajes, en
todo el mundo pone uno no resulta
Segundo, hacer las cosas con deter
SE DISPUTABAN El restaurantes. Convocadas solapa-
damente por internet. Pero toda esa
MERCADO EN CABA
PERSONAS
minación. Ponerse objetivos claros movida se la debemos al audaz de
y enfocar la energía en la consecu1 Sempé, que apostó por celebrar la
ción de esos objetivos. Es más fácil noche cuando la sola idea de organi-

O FIESTAS COLMARON EL zar una fiesta era prácticamente un

delito de lesa humanidad, un deli-
ACIERTOS Y ERRORES
ESTADIO MALVINAS rio destinado al fracaso comercial o,

A VECES SE GANA
"Creo que viendo en
retrospectiva, podría decir
que el acierto en si fue
haber creado un evento en
ese espacio. Pero tuvimos
la audacia de poner las
entradas a $10 cuando
todas las fiestas con ese
perfil de público hasta
A VECES SE APRENDE
"En una fiesta en el Teatro
Colegiales, comed un error,
Decidimos sumar un sector
de cerveza libre, pero no
Malvinas con los Cafres y
Dancing Mood. El sector
de birra libre estaba a la
intemperie, pero como era
invierno y la gente no se
UNIVERSITARIAS PARA LA EDICIÓN
lo que es peor, a la cárcel.
Con el paso del tiempo, su nom-
bre se hizo sinónimo de fiestas y
QUEDARON EN PIE SUPER DELUXE festivales y movida contracultural.
EN TIEMPOS Como soldado en su momento de

el que hay shows en vivo,
circo y música para bailar
de la que no se escucha
en discotecas, en pleno
pos-Cromañón. Nos la
antes de Cromaflón sallan
entre $1 y $3. El acierto
fue ocupar ese lugar vacio,
profesionalizando un
poco la escena -tenSamos
controlamos a la gente que
entraba y salía de ese lugar,
Entonces, por ahi, de un
grupo de 10 chicos pagaba
uno solo el acceso al sector,
banca el frío, ni siquiera los
que pagaron su extra iban a
buscar cerveza. No hicimos
más fiestas así.
Otro aprendizaje fue que,
¿fT
gloria, Sempé fue sumando meda-
POS-CROMAÑÓN llas y condecoraciones. Ahora es
multitarget: tiene a cargo Rock y
Reggae Producciones. Maneja esta-

jugamos en un momento
en el que casi no había
boliches funcionando en
la ciudad de Buenos Aires.
No había shows en vivo y
habían desaparecido las
fiestas «universitarias,,,
Aparecimos para cubrir
seguridad, bomberos,
ambulancia y seguros- y
arriesgando un precio
de entrada que parecía
utópico, pero que a la
vez era necesario. De lo
contrario no se cubrían los
costos".
y entraba y salía con birras
para todos los amigos. Fue
la noche que más consmno
tuvo esa barra en la historia
y, sin embargo, menos
recaudación,
Otra vez hicimos una
megaclandestina en el
2
si en el Día del Amigo el dios y festivales internacionales, y
evento no explota, es un
fracaso. Hicimos un 20 de iÜ[ L%RÜfl±; trajo a Manu Chao y a Motorhead.
Y de pegar afiches en las columnas
julio siete fiestas a la vez.
Una en Pilar fue un fracaso SUFRIÓ SEMPÉ A TOCARON 18 BANDAS de luz, en su época de militancia
juvenil, pasó a tramitar visas para
tan grande que había
más gente trabajando que IQLARGODESLJ EN UNA FIESTA bandas consagradas en el exterior.
público". Hace 250 eventos al año. Agarrate,
ÇARRERA DEL 2008 Grinbank..
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

F;4 4j}4 II4 (o

LA CABRERA
INICIO: 2001 (lUNA LOCURA!)
): GASTRONÓMICO
!ADOS: 89
JWW.LACABRERACOM.AR

1
t
w
...4.

e
..
A
-

A
1

TORCIÓ EL DESTINO FAMILIAR, QUE LOQUERÍA ABOGADO,

HASTA ALCANZAR UNO QUE CONDIMENTÓ A GUSTO:
EL DE COCINERO. SE ESPECIALIZÓ EN CARNES Y NO PARA DE
INNOVAR. CREÓ EL CONCEPTO "PUNTO CORAZÓN" Y FACTURA
$9 MILLONES POR MES.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

ID IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
liiiiiiiiiiiiiiiiiiiil
CON EL DESTINO DE LA GENTE NO
hay tutía. El destino es duro, es
terco, es determinado. Se ha empa-
cado como un niño en salirse con la
suya. No importa que vengan tus
padres, tu maestro, el director de la
escuela y la mar en coche a decirle lo
contrario. Si el niño saldrá cocine-
ro, saldrá cocinero. Enrique Rivei-
ra, abogado, quiso que su hijo Gas-
tón siguiera sus pasos en Derecho,
pero ese no era su destino. El suyo,
decía ya de chico, era ser cocinero.
Cocinero como el abuelo Juan que,
para darle onda a la salsa criolla, la
sopleteaba con sifón.
Para desalentarlo, Enrique probó
con munición gruesa: lo puso a tra-
bajar de lavaplatos en Don Juan, un
restaurante en Recoleta. "A ver si
seguís con el sueño de ser cocine-
ro", lo retó. "Si pasás esta prueba
voy a tomarte en serio"- Para colmo
de males, lo puso a trabajar en vera-
no- Pero a Enrique le salió el tiro por
la culata y, en lugar de derrumbar el
sueño de su hijo, lo fortaleció.
No bien completó el secundario,
Gastón se puso a estudiar cocina.
Lo hizo como un alumno aplicado y
decidido, sin temor a tener que, en el
camino, seguir lavando platos para
cumplir su cometido. Estudió con
Alicia Berger. Y no paró: se capaci-
tó en Lenótre, en Francia; absorbió
conocimiento en Italia, en Londres,
en San Pablo, y aprendió de la mano
de Alex Atala en Brasil.
Un buen día empezó a cocinar en
Don Juan. Luego trabajó con el Gato
Dumas, pasó por Marea, un restau-
rante en la Costanera, y más tarde
por el Hotel Hyatt. Y de ahí saltó al
Buenos Aires News, la disco porteña
con restó chic. Allí cocinó durante
diez años y llegó ajefe de compras de
alimentos y bebidas. Tomó confian-
za. Ganó tiempo de cocina y tiempo
de cacerola. Podía satisfacer a los
paladares más exigentes y conoció
cómo tratar con proveedores- Pero
llegó un momento en el cual ya había
probado todo. Solo le faltaba catar el
sabor de la independencia.
En pleno tormento y desespera-
ción del 2001, Riveira se pasó toda
LACABRERA
la crisis por el reverendo cara
los que más circularon
chimenea. 'i'
y decidió apostar a invertir cu;
do medio mundo apostaba a hu
fueron vecinos que llegaban a que- "CADA PASO QUE DAMOS ES
jarse por el humo.
Había un local en venta en Pali
Afortunadame11te la chimenea EL RESULTADO DE ALGO QUE
mo Hollywood, que no era
Hollywood como ahora. Una vii
se arregló y, de a poco, la cliente- CORROBORAMOS DIRECTAMENTE.
colchonería que luego fue bar
la empezó a llegar tímidamente.
Había días con u, días con 15, días
ASIMILAMOS ERRORES. NOS
medio pelo. El lugar: una esqi
na de Cabrera al 5000. Por entc
con 18 y días sin nadie. Una noche, HICIMOS FUERTES"
llegó el actor Cristopher Lambent,
ces, una zona desierta y a la bue
socio de Buenos Aires News, para
de Dios- A Riveira ni la crisis, ni cación en el precio- Esto no es algo
ver en qué andaba el cocinero estre- a 250. Empezó con 2.000 clientes al
zona, ni un pequeño espacio habi que inventé yo, está escrito hasta
Ua de su disco. Ordenó bife de cho- mes. Una década más tarde -una
tado de loo m2 le hicieron tembl en los manuales de la cadena de
izo y firmó autógrafos a los pocos década ganada- llegó a 15.000.
la hornalla. hamburguesas McDonald's. Otro
comensales de La Cabrera que, así, "Es importante que todo empren-
Él tenía una idea innovadora punto importante es el tema de la
empezó a ganar fama internacio- dedor conozca qué tipo de mate-
mente. Quería hacer pasar el asa distribución y cómo van a traba-
nal. Y. al año, sumaba ao metros al ria prima va a vender y que sea de
por la alfombra roja de la alta co! jar los mozos, cuando se trata de
local, tirando abajo una pared. Y. calidad. Tiene que prestar atención
na internacional. Le explicaba a un emprendimiento gastronómi-
tres años más tarde, estrenó su pri- especial al personal que va a acom-
señora, ella si abogada: "La car co. Y, si no lo es, el mozo vendría a
mera sucursal, a loo metros de la pañar el proyecto y dónde va a ven-
es nuestro símbolo por excelenc ser como el vendedor dentro de una
original. Esta vez, también abierta der su producto. Cómo, a quién y,
junto al fútbol. Quiero que mi lug empresa. Hay que saber de ante-
de día. Y luego estrenó con bombos sobre todo, a qué precio. Hay que
le haga honor a esa pasión por nuc mano dónde va a trabajar, cómo va
y platillos La Cabrera Boutique, la tener clara la ubicación, en todos
tra comida". a trabajar, qué va a vender y cómo
tercera sede- los sentidos posibles- Ubicación
Al igual que el abuelo Jua lo va a vender. Deben estar capaci-
A poco de arrancar, tenía capaci- del local, ubicación en cuanto a la
Riveira se propuso ser creath tados por todos los que conozcan la
dad para 40 cubiertos. Luego, llegó relación producto y cliente y ubi-
Se había jurado no estrenar uj materia prima- Todos esos factores
parrilla típica de asado con fritas van a garantizar que el emprendi-
para los más suavecitos, ensalar miento tenga menos frentes para
mixta. "Para qué hacer, adem fracasar", revela
un salad bar que ocupa lugar y qi Riveira se volvió un erudito de
es una incomodidad para la gen la carne y se ocupó de instruir per-
que debe levantarse cada dos pi sonalmente a los futuros asadores.
tres para servirse?'. Para remedi; Algunos, los más duchos, en cua-
tro días ya tenían pase para asar en
y dar vuelo a su ingenio en la cc La Cabrera. A otros, más morosos,
na, Riveira concibió un sistema les demandaba hasta tres meses.
guarniciones pequeñas nunca \ A todos ellos, Riveira les revelaba
tas en una parrilla: pasta de ben los secretos del punto perfecto de
jena ahumada, papines.andinos c la carne: un termómetro que debía
salsa ranchera, cherries confitad señalar lo que él llamaba "punto
y hasta humita con queso y em corazón" y un mandamiento gra-
sión de morrón rojo. bado al fuego de las brasas: "Para
A su parrilla tuneada y de a saber cuándo calienta en la tempe-
cuisine la llamó La Cabrera. Y el i
ratura justa hay que poner la mano
de la inauguración fue una pesa arriba de la parrilla y contar hasta
lla. Poca clientela. Se le quemó cinco sin ouemarse. Ahí es el calor

• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES LA CABRERA

y 40KG
diario- se posicionó en el inco, Times: su crítico gastronómico dijo
que La Cabrera señalaba una nueva
"A VECES SE ACIERTA YA ciente colectivo de la clientela. Qi
además, recibía de postre hela dirección para la carne argentina.
VECES SE FALLA. PERO CUANDO -

40.
casero y, escuche bien, chupetir Y al camino de celebrities abierto
It4t
,
VES QUE ALGO NO CIERRA, a elección. DE GUARNICIONES por el inmortal Lambert le siguie-
Para ser el Messi de las parril ron muchos otros: Marcelo Tinelli,
HAY QUE TRATAR DE SALIR sumó más ofertas: carnes Angu SIRVEN A DIARIO que elogiaba a viva voz sus helados
LO MÁS RÁPIDO POSIBLE" de Kobe, la raza japonesa cuya get caseros -de fabricación propia,fatto
in casa-; Adrián Suar, que ordenaba
tica empezó a circular de a poco er

UBI ERTOS
Argentina. Riveira fue de los prin religiosamente molleja, y hasta Su
justo". Y luego estaba todo el tema como debía ser, le explicaban, col- ros en incorporarla en su carta. Giménez y Mirtha Legrand, que se
sagrado de la lelia. Gastón mostraba gada a dos grados de temperatura. Hoy, ofrecen bifes de dos tan inclinó por una degustación varia'

interés especial en no asar con cual-
quiera. Acá usamos lelia de espi-
nillo o piquillin. Y hay que darle un
toque extra con astillas de manza-
no o duraznero", predicaba ante los
futuros pastores parrilleros.
En una pasantía, en el Prime
"Las enzimas del hueso atacan la
carne y la vuelven más tierna y ade-
más realzan su sabor", explicaban
en la Prime House. Y Riveira toma-
ba nota. Cuando volvió hizo su pro-
pia experiencia y llegó a la conclu-
sión de que 12 días eran suficientes
ños, de 400 gramos o, para los ir
audaces, de Sao. Y circulan -y erot
chan- i.00 kilos de carne al mes.
Y así como se ganó la clientela,
un vuelta y vuelta de bife, sega
la crítica internacional. Menci'
entre las revistas prestigiosas en
fl
da de carnes. Y luego llegó la prue'
RAJ!A CAPACIDAD ba de fuego: cuando en plena gira.
los Rolling Stones llegaron a testear
DESU RESTAURANTE la parrilla de Riviera con fama for
ÉÑ EL INICIO expon. Ordenaron al unísono carne
de corte americano. Sus fotos con
el creador 'del restaurante dieron

House, en Chicago, conoció el arte de
madurar la carne. Esos locos ponían
a madurar las reses hasta 120 días
y luego probaban su sabor. A veces,
el instructordecia: "Esta carne estu-
vo loo días y esta otra. 40. Fijense la
diferencia". La carne se maduraba
para que toman el punto justo que
él buscaba.
La carne madurada junto a las
guarniciones -seis calientes y tres
frías, más una bandeja que circu-
la por las mesas, unos 40 kilos de
acompañamientos distribuidos a
más alto de los rankings culinari
de Latinoamérica La inglesa E
.
taurant, por ejemplo, lo puso segu
do en la Argentina y figuraron a
tro años consecutivos en The La¡
America's 50 Best Restauran
Tuvo el sello elogioso del New Yc
100 m,
la vuelta por los medios nacionales
toda una semana. Se los veía conten'
tos. Qué mejor publicidad que esa.
PESA SU BIFE MÁS Y así como llegaron tandas y tan-
das de extranjeros, menos celebrr'ties
VOLUMINOSO que los Stones, Riviera decidió tam-
tÉNÍA SU LOCAL bién conquistar el mercado externo.

11000
Y así inauguró franquicias en Para-
dRIGINALMENTE guay, Bolivia, México, Perú y Bra-
ACIERTOS Y ERRORES sil. Y llevaron su carne pampeana

A VECES SE GANA
"Creo que el gran acierto
de La Cabrera es que
trabajamos todo el tiempo
sobre la experiencia,
Puede parecer una
máxima demasiado vista y
Lzoo CLIENTES
hasta Manila. en Filipinas. De no
y trabajamos para En lugar de parrilla, nos venia haciendo. creer. Otros mandarán futbolistas,
mejorar la oferta e propusimos montar una La equivocación fue artistas y telenovelas de Andrea del
incorporar novedades, opción, muy celta de buscar un cambio Boca ola siempre juvenil Cris More-
Un emprendimiento La Cabrera, de pastas y de producto cuando1
que está asentado sobre na, pero Riviera les manda lomos,
pinas. Un restaurante en realidad, lo que
cuadriles y pecetos. Hoy, La Cabre-
la experiencia es más
sólido que el resto y no
italiano de gran calidad y
con un mená bien variado,
deberíamos haber hecho
era seguir trabajando
RECIBEN CADA MES ra es uno de los restós argentinos

transitada para que tenga
peso o un significado. Sin
embargo, para nosotros la
experiencia siempre marcó
nuestro norte. Cada paso
que damos es el resultado
de algo que corroboramos
directamente. Asimilamos
errores. Nos hicimos
fuertes. Conocemos
a nuestros clientes
KILQS 12 DÍAS
pierde de vista nunca las Fue un gran error. No sé sobre la carne. Y mejorar con más franquicias en el exterior.
necesidades del cliente", bien qué es lo que lleva día a día en eso, sin A nivel nacional, sirve 15.000
a un emprendedor a innovar con el rnenú, cubiertos mensuales a un prorne-
A VECES SE APRENDE diversificarse, a decidir Pero, bueno, son pruebas
"Sin ninuna duda, un día probar suerte en que uno hace. A veces dio de $600 el comensal. Factura al
el error para nosotros otro formato, se acierta y a veces se mes, no se moleste en sacar la calcu-
fue cuando abrimos el
restaurante Marcelina y
Suele pasar a menudo,
pero a veces volantear
falla. Uno entra en esto,
pero cuando ves que algo
COLGADA A 20 ladora. $9 millones. Esto es, en fin,
lo que sucede cuando un hombre se
García, en Cabrera 5065,
intentando ofrecer una
puede significar un
golpe y perder de vista
no cierra, hay que tratar
de salir lo más rápido
PASA SU CARNE encuentra con su destino. Las bra-
sas se encienden y la vida se cocina
nueva materia prima, la fortaleza de lo que uno posible". MADURADA a punto corazón..
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

VASALISSA
INICIO: 2006
SUCURSALES: 6 EN
ARGENTINA Vi EN MIAMI
WEB: WWW.VASALISSA.COM

ETE
HEREDERA DE UNA PASIÓN, RETOMÓ EL AMOR POR
LOS CHOCOLATES QUE EL CREADOR DEL BOCADITO CABSHA,
SU PADRE, ABRASCHA BENSKI, SOSTUVO A LO LARGO DE SU VIDA
DULCE, PERO SACRIFICADA. LES PUSO MARKETING A LAS TRUFAS
Y ARTE AL PACKAGING. LA RECETA PERFECTA DEL PLACER.

» FOTO THOMAS SANCHEZ


• IDEAS QUE SE COSVIRTIEPOII EN MILLONES
EJUSTE GENTE QUE SE CRÍA CON
olor a madre, gente que se cría con
olor a fábrica y gente que se czia con
olor a campo. Pero en casa de los
Benski se criaron con olor a choco-
late. Se colaba por las ventana;por
la cocina, por las habitaciones en
el barrio de Beigrano II -para ser
exactos, calles Carbajal y Estomba-,
donde vivía el señor Cabsha, que allí
había montado su fábrica de cho-
colate. La fábrica era de dos pisos.
Abajo, un depósito en el que se
recibían los granos y se los tostaba.
Arriba, se hacían los bocaditos, se
sellaban las obleas y se fabricaba el
packaging. En el medio, en un entre-
piso de paredes vidriadas, tenía su
oficina el dueño, Abrascha Benski,
creador de la primera golosina con
dulce de leche de la Argentina.
Benski tuvo una infancia de
todo menos dulce. En 1918, con cua-
tro años, escapó con sus padres de
Rusia en plena revolución y se radi-
có en Rumania. Su papá abrió Iris,
una fábrica de chocolate: ya había
inaugurado otra en Rusia, de cara-
melos y golosinas, Veinte años más
tarde, Abrascha volvía a escapar de
Rumania, transformada en un lugar
insufrible. Sus padres, sin embargo.
decidieron quedarse. Benski, con
otras iy personas, alquiló un vele-
ro. Allí conocería a su futura esposa
y madre de sus hijas: Nicolitza.
Decían a las autoridades ruma-
nas que se iban a pasear. En verdad,
el objetivo era anclar en Armcnia a
salvo. Pero cuando atravesaron las
costas de Turquía, los uniformados
les ordenaron que se detuvieran.
A partir de ese lugar, les advirtie-
ron, era campo minado. P4rdidos
por perdidos, Benski y los otros ry
pasajeros siguieron camino hasta
que encallaron. Los apresaron.
Pero justo cuando todos creían que
no iban a vivir para contarlo, los
soldados se fueron. Benski oscilaba
entre la realidad y el delirio: tenia 40
grados de fiebre y la situación pare-
cía ir cada vez peor. Partió en esas
condiciones a Beirut, en el Líbano,
junto a Nicolitza, ya enamorados. Se
recuperó dela fiebre, pero no tenían
un centavo. Beirut. por entonces,
como Suiza: próspera y, sobre te
pacífica. Abrascha tomó una rae
da desesperada: compró kilos
azúcar-lo más económico que ha
en los almacenes- y se puso a cc
nar figuras azucaradas que ven
a la salida de los cines. Conoció a
chocolatero -era un milagro eno
trarseconuno,había tanpocosej
ciudad: el chocolate, en tiempos
guerra, era un lujo- que salía de'
una película. Cuando le compró u
figura y se enteró de que las ha
con sus propias manos, lo contn
en el acto.
Por aquel entonces, solo se t:
bajaba en el rubro tres meses al a
En Beirut, el calor era como vi'
sobre una sartén. Un día, Bern
ordenó construir una extensión
la fábrica, pero bajo tierra, donde
ambiente era más agradable y, sot
todo, fresco. Fue tal la pegada que
dueño lo nombró socio. Y así est
vieron un buen tiempo hasta que
Líbano también volvió a salpicar
de las chispas de la guerra y Ber
ki, agobiado, decidió nuevameri
huir. Vendió su parte en la soci
dad. Hizo las valijas y eligió cnt
dos opciones de las más viable
Estados Unidos o la Argentina.
Para cambiar de aire abrió
Buenos Aires una fábrica de tela
pero se fundió, y decidió volvi
al oficio que llevaba en los gene
Abrascha se preguntaba: "Porq
con tanta pasión de los argentin
por el dulce de leche no tienen u
golosina que lo incluyar'. En el g
raje de su casa en Vicente Lópe:
cual científico loco- en su laboralc
rio, elaboró la fórmula mágica de
bocadito que lo haría, en los kio
cos, inmortal: el Cabsha. En dialee
lo árabe. significa: "Te quiero".
fleaski compró una casa en Bel-
grano R. donde antes había una tin-
torería, y construyó allí su fábrica.
No solo vendía bocaditos, también
0 bleas con crema de avellanas -ins-
piradas en unas que vio en Alema-
nia-, y fue el primcro en elaborar
chocolate con almendras enteras.
Tuvo casi 30 años su fábrica fun-
cionando a toda marcha. Al final,
cuando ya superaba los iso emplea-
dos, decidió mudarla a Tucumán.
La movida le costó un Perú y fue el
comienzo del fin. Construir aque-
lla planta le salió un dineral, y lo
agarró la devaluación de Martínez
de 1-faz. Lo dejó en la lona. Y, doli-
do y entregado, decidió venderla.
La operación la concretó su yerno,
una noche. Y Abrascha, ya mayor
y cansado de tanto trajín de guerras
y crisis, moría a la mañana siguien-
te. Tenía 85 años. Partió sin enterar-
se de que su fábrica querida ya no
estaba en sus manos. Benski solía
repetirle a su hija Dadi su sueño de
volver a empezar de cero. aA nca
mas de nuevo en un garaje, bien de
"ANTES DE EMPRENDER, UNO
DEBE TENER EN MENTE QUE
PASARÁ MUCHAS HORAS DEL DÍA
EN EL TRABAJO. SI TE ABURRÍS,
HAY GRANDES CHANCES DE QUE
NO PUEDAS ATRAVESAR LOS
MOMENTOS DE CRISIS"
abajo", le decía desde la cama.
Pero no quiero que se ponga
triste porque esta historia no termi-
na acá. Cuando todos en la familia
Benski imaginaron que el chocola-
te quedaría desterrado pan siempre
del árbol genealógico, su hija y su
nieta decidieron retomar el llamado
de los genes. Dadi había respirado
todo ese aire chocolatoso y había es-
cuchado las historias golosas de su
padre, que hasta le puso dulzura a la
guerra. Veía a su padre trabajando
día y noche, sacando bandejas, pro-
testando por la calidad del cacao,
entusiasmado cuando obtenía una
combinación nueva
e irresistible. Cuan-
do volvía de viaje de
ferias chocolateras,
traía una valija llena
de novedades. Las
ponía sobre la mesa
y advertía a la fami-
lia: 'Que a nadie se
le ocurra abrir un
chocolate sin mi
permiso". Cada se-
mana, tomaba uno
al azar, cual ciru-
jano, y lo sometía a
la opinión famillar.
Tenía un pala-
•
VASALISSA
dar tan experto que podía rastrear
los origenes de la composición del
cacao con solo probar un bocado. A
veces, dejaba algunos chocolates sin
abrir, expuestos al calor. Y luego le
decía a su hija: tomelo ahora y fi'
jate qué te parece". "Pero tiene gu-
sanos", se asqueaba Dadi. "Sacáse-
los y degustalo, a ver sí le encontrás
alguna diferencia con otro chocola-
te más fresco".
Poco a poco, conscientemente o
no, el señor Cabsha fue entrenando
a su hija. Aun cuando Dadi deci-
dió estudiar Bellas Artes, Benski
no perdió la esperanza y la contra-
tó como su mano derecha. De chica,
a la vuelta de la escuela, se ponía a
llenar las cajas de bocaditos y pega-
ba los stickers, aunque no lo crea, con
la lengua. A pesar de que él pasa-
ba buena parte del día en la fábrica,
la comida era siempre, y religiosa-
mente, en familia: le avisaban por
un intercomunicador a su oficina
y él bajaba a sentarse a la mesa. A
veces, traía un producto nuevo y
buscaba opiniones. Para completar
los estudios. Benski envió a Dadi a
una escuela, como buen chocolate-
ro, en Suiza, el epicentro del rubro.
Pero en 1984. cuando su papá
empezó a fabricar chocolate en el
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
más allá, Dadi se dedicó al arte. Y
junto con su hija Federica Man-
nucci, también egresada de Bellas
Artes, empezaron a montar ins-
talaciones para la marroquine-
ría Prüne. Primero fueron locales,
luego catálogos. Claro que, llegadas
a casa, madre e hija se calzaban el
delantal y revivían ese hervidero
dulce que fluía por sus venas, y si.
cocinaban chocolates. Como Abras-
cha, que en su cocina preparaba
caramelos de dulce de leche para los
nietos. La especialidad de madre e
hija eran las trufas. Su yerno tuvo
un día la idea: "Y por qué no hacen
de las trufas un negocio ya que les
gusta tanto hacerlas y a nosotros
nos gusta tanto comerlas?".
Lo pensaron y se dijeron: "AY
por qué no?". Si bien Dadi no con-
servó ni una máquina de su padre,
seguía atesorando unos moldes
de huevos de Pascua y una pila
de libros incunables con recetas
de chocolate europeo. Hicieron un
ensayo con amigos y durante meses
obsequiaron trufas en cada fiesta a
la que eran invitadas. La respuesta
era alentadora.
Antes de desembarcar con el pri-
mer local, partieron a Colonia. Ale-
mania, a una de las ferias de choco-
late más convocantes del mundo.
Allí vieron, extasiadas, tiendas que
exponían la trufa perfecta: una igual
a otra, cual collar de perlas. Con-
cluyeron que para montar el nego-
cio necesitaban profesionalizarse.
Encargaron una máquina templa-
dora y pusieron manos a la obra.
"Estamos convencidas de que
hay que divertirse con los empren-
dimientos. Si te aburrís, haygrandes
chances de que no puedas atravesar
los momentos de crisis o los esce-
... 0
¡(lii 22 AÑO
PASARON DESDE
r GRAN ACIERTO FUE TOMAR
DECISIÓN DECORATIVA SOBRE
ESTRO LOCAL, MÁS ALLÁ DE LO
-
VASALISSA
mico: la gente viajaba a Martínez
desde el microcentro a buscar sus
chocolates.
Al año siguiente, abrieron un
segundo local en avenida Callao,
•
150
pleno Recoleta. A diferencia de
LA MUERTE DE SU OPINABA LA MAYORÍA DE LA papá Abrascha, las chicas traen
JTE, QUE NOS ADVERTÍA QUE el chocolate de Bélgica y le dan el
PADRE HASTA UN ERROR. POR SUERTE, toque especial, made in sus manos.
QUE CREÚ LES HICIMOS CASO"
Además, ambas expertas en artes
visuales envuelven todos esos man-
EMPLEADOS VASALISSA
narios de meseta donde no ocurre mer local en Martínez. Lo llama-
jares en un packaging de cuento.
Tienen decenas de empleados -a
todos tuvieron que instruirlos en
TENÍA LA FÁBRICA nada nuevo. Antes de emprender, ron Vasalissa Chocolatier, nombre el arte chocolatero- y fabrican por
uno debe tener en mente que pasará inspirado en un cuento de hadas mes 800 kilos. Cada tanto, los viejos
PATERNA muchas horas del día en el trabajo y ruso. Desde el primer día exhibie- chocolateros les cuentan historias
HEREDÓ. TODO FUE por eso tiene que ser divertido. Papá
era un obsesivo del trabajo, pero lo
ron una gran mesa y la poblaron
con 20 kilos de chocolate. Trabaja-
de las dulces hazañas de su padre:
a la hostia que contenía el Cabsha
REMATADO. SOLO hacia porque lo acompañaba siem-
pre la pasión. Para nosotros, la his-
ban lo justo y necesario: trs veces
a la semana. Hoy tienen 20 varie-
era un dolor de cabeza encontrar-
le el punto exacto, así que mandó a
CONSERVÓ UNOS
000
(oria de Vasalissa empezó como un dades, entre colecciones para fies- fabricar un implemento especial.
juego con mi hija, preparando trufas tas y barritas de mazapán, incluidas También les narran, lógicamen-
MOLDES DE HUEVOS al llegar a casa del trabajo. Y sigue las famosas trufas. Al poco tiempo, te, su amor desenfrenado por todo lo
DE PASCUA siendo así", dice Dadi.
En el 2006, abrieron su pri-
vendían cinco kilos por día. El boca
en boca fue prácticamente epidé-
que fuera chocolate hecho en casa. A
mano. Hogar dulce hogar..
'as Y ERRORES
KILOS
VECES SE GANA mejor tener los chocolates chocolate con el tiempo. Y máquina a gran escala
Jn gran acierto fue tomar exhibidos, como suele ese fue un gran acierto que era lo mejor para nuestra
a decisión decorativa suceder, detrás de una sumó a nuestra propuesta y empresa. Y la verdad es
bre nuestro local, en vitrina. Por suerte, no les nos hizo ser reconocidos en que al ser una compañía
ariencia menor, y hacerlo hicimos caso. Además, pan el memado". con trabajo artesanal, en
DE CHOCOLATE ás allá de lo que opinaba nosotros esa mesa era un la que hadamos las cosas
mayoría de la gente, homenaje ami padre. Un A VECES SE APRENDE más a mano, podríamos
ELABORAN Al MES le nos advertía que era
gran error. Pusimos en
recuerdo de cuando papá "Un error fue haber haber optado por una
llegaba de viaje cargado de comprado una máquina, templadora más simple y
local una mesa central chocolates, y desparramaba una templadora para más económica, y ahorrar
rnde exhibimos nuestros ese tesoro que habla traído ser específicos. Eta una un montón de dinero.
4 GENERACIONES
MILLON
ocolates. La gente puede de ferias y chocolaterías maquinaria muy sofisticada Nuestra chocolatería
correr esa muestra del exterior para que lo y muy buena, de eso no es más pequeña que la
DE CHOCOLATEROS le damos atención
'rsonali2ada, explicando
probáramos en familia y
diéramos un veredicto,
había dudas, y fue de las
primeras que adquirimos,
de papá. Eso fue lo que
hicimos: sumamos varias
ATRAVIESAN FACTURARON particularidades de
da bombón. Nos decían
Esos chocolates quedaban
por meses y papá nos hacia
Yo sabia que era la que
usaba mi papá. Pensé
templadoras chicas.
Nos dimos cuenta un
LA FAMILIA ENEL2O17- la y otra vez que era ver cómo cambiaba el que comprar semejante poquito tarde".

Ø IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES TEA CONNECTION O

un eslabón en una cadena narrati-
va. Y se renuevan las colecciones
en cada temporada, cual línea de
modas. En este momento, por ejem-
plo. preparan una serie de tésexclu-
sivos del dragón, y entonces narra la
historia de cómo esebicho tan acalo-
us$100.000
7~
En los locales en posible cruzar-
ARDAMOS VARIOS AÑOS se con los exdeportistas Enzo Fran-
cescoli y Gaby Sabatini, la vedette
FUE LA INVERSIÓN .J HACER ALIANZAS EN EL Rarina Jelinek y el periodista Ge-
(TRANJERO QUE NOS AYUDARON
49.000
rardo Rozin. Se lo podía ver al con-
INICIAL ENTENDER EL PERFIL DEL
ductor Leo Montero ordenando un
licuado de carrot y a Zulema Yoma,
DE CADA LUGAR, Y CON

16.
rado protege en el seno de la monta- almorzando una ensaladita de sal-
ña hebras superexclusivas. món. El té lo atravesaba todo.
Los chicos de Tea Connection
¡
i
I
AS UNIONES, EL NEGOCIO Y, oh, milagro, mientras el nego-
son puristas de la infusión: no quie- SIRVEN Al MES ANTÓ VUELO" cio se dispara, el argentino se va
ren golpes de efectos con sabores poniendo cada vez más té fan. Lo tie-
artificiales. Aspiran a que sus tés nen documentado: en los primeros
sean naturales, a que el sabor sea sostenido. Pero no hay resultado si Hoytienen3o locales enlaArgen- tiempos, los tés más solicitados eran

más hoja y menos laboratorio.
Los socios fueron y son multifun-
ción: hacen presentaciones, mejoran
recetas, ayudan en la bacha, conci-
ben disciplinas de trabajo de acuer-
do con cada rol, devoran las confe-
rencias motivacionales de TED y,
cada dos por tres, para no perder la
cercanía con el cliente, se los ve aten-
diendo las mesas.
Fueron subiendode escalón cada
año: en el 2007, tenían 20 empleados.
VARIEDADES
no sale bien eso tan básico que, para
mí, es un pilar. Es importante ana-
lizar tendencias que recién comien-
DE TÉ OFRECÍAN LATAS DE TÉ EN cen y, sobre eso, tratar de construir
un movimiento. Hablar de valores.
CUANDO HEBRAS VENDEN Construir comunidades. Identificar
habilidades que podés hacer mejor
ARRANCARON CADA 30 DÍAS que nadie y que vayan detrás de tu
propósito central. El resultado eco-
nómico -asegura- es agua y sangre
20 EMPLEADOS para seguir en pie y crecer".
tina, entre los de Tea Connection y
los de Creen Eat. Cuentan con pre-
senda en México. Brasil y Chile, más
un centro de elaboración de panes
y pastelería. Empezaron sirvien-
do unas 3.600 tazas al mes y, con el
tiempo, llegaron -entre ice tea, tradi-
cionales y lates- a 49.000, a las cua-
les hay que sumarIes 2.500 latas de
hebras. A los cafeteros, ante seme-
jante avance, les tiembla el pulso.
los English Breakfast y el Earl Grey,
es decir, los clásicos. Ahora, se can-
san de llenar tazas de tés especiados
y sabores que antes no se consumían
ni a punta de pistola. El argentino
egresó, por así decirlo, de la univer-
sidad de las infusiones. Y todo gra-
das a tres educadores impensados
que transformaron el acto de comer
sano y de disfrutar una tacita de té
en un libro abierto..

Cinco años más tarde. 300. Arran-

caron con 16 variedades de té, y hoy
FUE EL EQUIPO ACIERTOS Y ERRORES
tienen más de so. INICIAL. CINCO AÑOS A VECES SE GANA identificar un acierto en A VECES SE APRENDE Y, ahí nomás, hicimos
"Todo emprendimiento debe as'
pirar a tener una calidad superado-
ALTERNATIVAS MÁS TARDE YA "La gente puede imaginar
que un acierto en un
particular es que, desde
muy temprano, pudimos
"Nuestro error, del
cual aprendimos una
México y Chile. Y lo
hicimos por las nuestras.
ra. Y la calidad no son dos o tres as-
SUMABAN 300 emprendimiento modifica identificar una tendencia lección importante, fue Cargamos con toda la
pectos, sino toda una serie de deta-
TIENEN HOY EN DÍA radicalmente su destino, creciente de las personas apresuremos en querer tensión, la responsabilidad
lles que se perciben en forma global
como algo diferencial. Para eso, hay
que conseguir pequeñas victorias.
ff Pero eso en la realidad no
sucede. No es que exista
un momento milagroso
por comer rico, sano y
natural. Logramos ampliar
su paleta de sabores
captar mercados del
exterior, sin experiencia
previa ysin socios locales
y la complejidad de
desarrollar talentos, un
negocio y una capacitación

Los estímulos donde uno pone la
vida para que salga todo del mejor
modo posible son la clave para que
el emprendimiento sea un éxito",
dicen cuando se les pide la receta.
Pablo cree que únicamente des-
pués de que la preparación sale bien
se puede planificar. "Ahí se logra
entender la complejidad de lo que
unohace yproyectaruncrecimiento
30 DIAS
en el que todo cambia, al incorporar distintos en cada destino, de gente afuera. Tardamos
o un logro que modifica alimentos e infusiones a Como sabíamos que el varios años en hacer
ESTABAN POR todo mágicamente de la
noche a la mañana. Son
sus hábitos. Y ese es el
problema que vinimos
tema de la alimentación
saludable en global,
alianzas locales que nos
ayudaran a entender el
SIN AIRE CUMPLIR LOS TRES una serie de mejoras que
uno construye año a año,
a solucionar: la falta de
lugares que ofrecieran una
desde el tercer año de
funcionamiento, ya
perfil de los clientes de
cada lugar, y con estas
Y así arinás una cultura
ACONDICIONADO de trabajo donde levantás
propuesta así, en especial
en las grandes ciudades,
estábamos tomando clases
de portugués porque
uniones (en las cuales
nuestros socios también
la van y te vas alineando Comer bien y aprender sabíamos que en breve nos se involucraron en el
ESTUVIERON EN SU CUANDO en una senda saludable, a disfrutar de la cultura prepaibamos para salir al proyecto), el negocio en el
Ahora bien, si tengo que del té". mercado de Brasil, exterior levantó vuelo".
VERANO INAUGURAL ARRANCARON
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

!t*4t! lif 4ttb'*4 i4ft r(50

"SI FUNCIONA,
CAMBIADE
ESTituCTURA'!
CONTRA TODA LÓGICA, INQUIETO Y BUSCAVIDAS, CREE QUE
CUANDO ALGO ANDA, HAY QUE ACELERAR Y GIRAR. LLEGÓ A
LA ARGENTINA DESDE UCRANIA SIENDO NIÑO, PUSO SU PRIMER
KIOSCO A LOS 17 AÑOS EN SU CONLJRBANA CASA Y AHORA
FACTURA S1O MILLONES MENSUALES EN SUS LOCALES,
CON EL HEAVY METAL COMO ETERNA BANDA DE SONIDO.
COME ON ANO FEEL THE NOISE.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

11111111111111 IlIlIllIllIl 11111111111111111111? lillllllllt 111111111111111111111! 111111 11111 IIIlij_ L


O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
QUIEN DIGA QUE EN EL MUNDO
kiosco no hay nada nuevo bajo el
sol es porque no sale seguido de
su casa. O compra pocas golosinas.
Si indagara apenas unos minutos,
descubriría que hay kiosqueros de
la vieja escuela y kiosqueros van-
guardistas. Kiosqueros tercos, y
quijotescos, que dedican toda una
vida a sobrevivir apechugando cri-
sis, reveses y la mar en coche, ven-
diendo siempre lo mismo. Unos
sobrevivientes del gremio que
viven y mueren en su ley: los chu-
petines por un lado y los alfajores
por el otro. Domingos, cerrado,
A veces, pasan años con muñe-
cos de peluche juntando mugre en
los estantes, o lanzan promos de
galletitas de cuarta que nadie se
atreve a pedir. Duerme en sus loca-
les el sueño eterno de los productos
infumables que el kiosquero cabeza
dura sostiene en sus vitrinas.
Pero luego está la otra clase de
kiosquero, pillo, flexible y moder-
no. Que habla de círculos virtuosos
de compras. Que coloca estratégica-
mente maquinitas de la tarjeta SUBE
para sumar potenciales clientes. Y
al que solo le interesan los hitazos:
alfajores, chocolates, puchos, aguas
saborizadas, productos de alta rota-
ción que el cliente picotea día y noche
sin descanso cual ave de rapiña.
La Argentina, e imaginamos el
resto del mundotambién, está plaga-
do de kiosqueros del primer grupo.
Que pertenecen a una vieja escuela
barrial, al borde del pelad ismo, pan-
cita de cerveza, entrañable y loser.
Pero hay pocos del segundo grupo.
Alexander Evterev es uno de ellos.
Tenía 9 años cuando sus padres
dejaron atrás Ucrania, un país por
entonces turbulento y con poco
horizonte, y pusieron rumbo al pro-
fundo sur, a la República Argenti-
na, fuera lo quc fuera cse país largo,
flaco y remoto. Se hicieron de una
casita en Florencio Varela. Y, para
ganar algo de dinero, Alexander
instaló a los 17 un kiosco almacén
su propio hogar. La tuvo que ren
durante cuatro años. Iba arma
para que no le robaran. Y mamó
carne propia el Far West bonaeri
se en locación sur.
El consumo y las posibilidac
de la zona le pincharon el glol
Así que para sumar dinero a casa
empleó en locales de ropa -de los
a los 27 años estuvo bajo relación
dependencia- y aprovechó su po
para hacerse un extra como "segij
dad" en boliches de Palermo.
Conoció a su mujer en una dis
-ella, licenciada en Administi
ción de Empresas- y, cansado
la vida de empleado -amiguism
encarnamientos-, rompió cadenas
grito de libertad, libertad, libext
Decidió, asociado con su mujer, q
era momento de volver a su prirr
amor: el kiosco y el heavy mel
Con sus abon-os y los de su seño
Alexander, visionario el hombre,
tenía claro de entrada: quería u
red de kioscos.
de comercio, como buen laburar
les puso el pecho a las balas. Soli
Alquiló en el 2012 un local de t:
por ocho en Sánchez de Bustamai
y Cabrera. Sus amigos piantavot
decían: "Estás loco, vos? ¿Un kl
co justo en este momento del país
Y él les respondía: "Y cuándo 1
un buen momento para el país?]
jodan, yo lo hago igual".
Y lo hizo. Lo bautizó con
apodojuvenil: ElJevi-elúnicoq
escuchaba esa música en todo
curso-. Lo hizo ATP y lo castella;
zó para que Doña Rosa pudiera ta:
biS pronunciarlo Jevi.
Y se propuso, para darle
sello a la atmósfeta del lugar, por
de fondo, soñando tal
h&Y metal
vez que esa adrenalina distorsiona-
da del demonio llevara a la gente a
tentatse con más y más chocolates.
En los comienzos. Alexander era
dueñO Empleado. Repositor. Lidia-
ba con proveedores, dientes y asal-
tantes _recuerden que tenía buen
c un-ici,tlum de origen en Florencio
Varela- Trabajaba de lunes a lunes
de ocho de la mañana a 22, 14 hori-
as de corrido. Feriados, olvidate.
No los conocía. Francos, ni pensar.
Vacaciones, a quién se le ocurre.
Mientras otros podían afirmar que
estaba recién en el escalón inicial de
la cadena comercial, él sentía que
solo presionaba hacia abajo el tram-
polín de un negocio más próspero
y pulenta: una cadena kiosquera
como las grandes marcas interna-
cionales.
Alexander era joven -bueno,
no tanto-, y soñador. Y como suele
suceder con los jóvenes y soñado-
res, las personas no se lo tomaban
muy en serio que digamos. Busca-
ba precios. Buscaba que le pusieran
heladeras. Buscaba exhibidores. Y
nadie le daba ni cinco de bola. Era
"UN CONSEJO PARA LOS NUEVOS
EMPRENDEDORES ES NO TIRARSE
A LA PILETA A VER QUE PASA,
SINO TRATAR DE ARMAR UNA
ESTRUCTURA EN SERIO PARA
SABER BIEN CUÁNDO UNO GANA
Y CUÁNDO UNO PIERDE"
el último orejón del tarro de los kios-
queros, un caramelo en el estante de
más abajo, ahí donde nadie nunca
jamás posa su vista.
Una vez, cuando fue a negociar
la habilitación para vender cigarri-
llos, le anunció al mayorista: "Soy de
un kiosquito en Cabrera y Sánchez
deBustamante"."Ah,sí", loubicóel
otro. "Es chiquito, pero vas a andar
bien". Alexander se infló de orgullo
y contó sus, por entonces, delirios
de grandeza: "Mi idea es tener mi
propia cadena de kioscos". El tipo
lo miró con lástima: "Y, bueno, fla-
quito, ese esel sueño de todos... Hay
que ver si te da la nafta".
ELJEVI
Era su tercer día en el kiosco y
Alexander no se apichonó. Se arre-
mangó la camisa. semurióde fríoen
los inviernos y sudó la gota gorda
en los veranos, pero nunca dejó de
atender, solito y solo, el negocio
de Sánchez de Bustamante, ni de
escuchar sus amados discos. Había
pasado de tener un local en el ter-
cer cordón del conurbano a ponerse
al frente de otro en Palermo. y tuvo
que aprender los códigos.
La mujer, por suerte -recuerde,
lector, que es administradora de
empresas, y él solo tenía formación
metalera-, lo ayudó a organizarse.
Le puso en vereda sus impuestos.
Sus permisos. Y le dio el respaldo
para tener todo el local en regla.
como Dios -y la AFlP- mandan.
Pasó un año hasta que tomó un
empleado medio tiempo y lo fogo-
neó al calor del heavy golosinero.
Alexander tenía, como dijimos,
otra idea. Y ese local, que él alquila-
ba, funcionaba antes como kiosco y
almacén. Pero ElJevi madein Ucrania
decidió que si quería que el asunto
funcionara debía barrer de las gón-
dolas los productos tuuifrutti que
nadie compra y apuntar a los hita-
zos del mundo kiosquistico -existi-
rá esa palabra?-. Había heredado de

IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
ELJEVI

las góndolas del viejo local salsa de "Cuando algo te funciona, hay

9AÑOS
soja, y la voló. Había anillos y cade-
nitas, afuera. Tarjetas de felicitacio-
"APRENDIMOS A CONVIVIR CON que tratar de disponer de la luci-
dez suficiente como para cambiar
nes, a la basura. Jabón en polvo, no LA INFLACIÓN. TRATAMOS DE de estructura. Las demandas de la
way. Peluches, adiós. Hizo un recam-
bio a fondo.
PONERLA A NUESTRO PAVOR: TENÍA CUANDO SUS
empresa o el mismo crecimiento
hacen que tengas que repensar los
Alexander puso primeras mar- APROVECHAR TODO EL CAOS MÁIQIIESUS
cas. Golosinas recontrapedidas. Y EL DESCONTROL DE LOS EMPLEADOS MAS
PADRES DEJARON procesos a los que estás acostum-
brado. Uno está siempre en movi-
Gaseosas línea Coca -nunca una
Manaos, ni por joda, y menos un PROVEEDORES PARA ANTIGUOS ES EL UCRANIA Y miento. Siempre buscando crecer.
Estancarse,jamás", pontifica.
alfajor de esos de cinco pé-. Hizo COMPRAR MEJOR" VINIERON La donación de locales para
mayor rotación de productos. Y ese SUELDO QUE SE Evterev fue una papa. Tardó siete
primer año, vendía $3.000 al día. A VI VIRA LA meses más en reunir capital para
Le fue bien. Y, en ocho meses, tanto. Alexander implementó el ANO
viviendo una vida espartana, local de 24 horas y las cosas empe-
procesos estables, modos de ha
las cosas y no alterarlos. Por eje ARGENTINA el tercer Jevi. Del tercer negocio al
cuarto, otros seis meses. Hoy se
reunió el capital para dar el segun- zaron a funcionar pipí cucú. pb, ciertos códigos para contra asigna un sueldo solo un 20% más
do paso: alquíló un local en una "Un consejo para los nuevos empleados y para no involucrar alto que el que recibe su empleado
esquina transitada del barrio. emprendedores es no tirarse a la

3X8.
con familiares. Porque este tema mejor pago. Y con eso vive. Anda
Pagaba $2.000 por el comercio en pileta a ver qué pasa, sino tratar de delicado". Asegura que no se anir en colectivo y trabaja. Genera en
Sánchez de Bustamante y ahí debía armar una estructura en serio para a decir que nunca tendrá un soi los empleados un sentido de perte-
desembolsar $.000 más expensas. saber bien cuándo uno gana y cuán-

14
porque no sabe qué le deparará nencia de fan, como la música que

METROS
Más del doble. Sentía que se juga- do uno pierde. Y esperar para tratar futuro. "Pero cuando pasa el tiem1 escucha. De hecho, personalmen-
ba la vida. Pero la exposición posi- de vivir de ese negocio, y reinvertir y la dirección de la empresa depen te toma las entrevistas laborales.
cionó la marca. El barrio de Paler- lo que uno va ganando para amasar solamente de uno, no te dan gan Cuando tiene tiempo libre, sigue de
mo empezó a hablar del ucrania- más capital", recomienda. de que venga otro para decirte add gira, como hizo este año con Ozzy
no fanático del metal. Y, mientras Lo importante -dice- es tener de tenés que ir', aclara.
, MEDÍA SU PRIMER Osbourne, por toda Latinoaméri-
ca. Hoy Evterev dice, como un gene-

LOCALES KIOSCO EN LA ral grandilocuente y visionario, que

ACIERTOS Y ERRORES más que motivarlo la facturación, lo

A VECES SE GANA
"El primer mérito de El
.Jevi fue siempre haber
reinvertido y apostar
al crecimiento. Nunca
mirar atrás. Si hay una
cosa que jamás hice fue
cosas. Si uno sigue ese
camino de negatividad
absoluta y pesimismo,
nunca emprende nada,
En un país como la
Argentina, hasta parece
lo más sensato quedarse
tratar de ponerla a nuestro permitió que se publicaran
ESQUINA PORTEÑA motiva el legado. Quiere hacer de su
empresa lo más grande y rentable
favor. Aprovechar el caos
y el descontrol de los
comentarios que solo
buscaban dañamos. A
ABRIÓ SOLO EN DE SÁNCHEZ DE que pueda. Ser número uno, en fin.
proveedores para comprar
mejor. Y no casamos con
partir de entonces, aprendi
que hay cosas con las que
EL ÚLTIMO AÑO BUSTAMANTE Capo di tutu icapi. Kioskcrdc tutti ikios-
ki. En la ciudad de Buenos Aires, en
ninguno de ellos, sino
buscar la opción que más
uno no se tiene que meter.
Porque diga lo que diga,
Y CABRERA •facturación LI jevi va tercero: detrás
de los colosos Open 25 y 365.

3°EN
estar dependiendo de en casa y no poner un nos conviene". queda mal. Hay que tenerlo Alexander fue empleado. Kios-

8MESES
la coyuntura del país, billete en nada. Pero no se en cuenta esto siempre.
Porque uno siempre puede vivir así. En nuestro A VECES SE APRENDE Por ahí, subestimé el quero. Encargado. Y luego empresa-

escucha el discurso de: A
uer cómo está el país para
invertir, No es bueno ahora
emprender porque todo se
va al diobkjç Se viene un
escenario de inestabilidad,
No es recomendable
escucha a ciegas estas
caso, por el contrario,
no solo re'invertimos,
apostamos para delante y
no nos detuvimos ante los
pronósticos negativos, sino
que hasta aprendimos a
convivir con la inflación,
Y no solo eso: buscamos
"Mi error fue
bastante reciente: no
haber supervisado
constantemente lo que se
publica en el Facebook de
El .Jevi. Dar la espalda a
lo que salía en la página
oficial de nuestra cadena
tema de las redes y no lo
revisé personalmente para
autorizar cada cosa que se
decía. El error fue mÍo.
Si te descuidás, la imagen
de tu emprendimiento
puede verse afectada en
muy poco tiempo".
FACTURACIÓN
rio. Dice que atravesar toda la cade-
na lo ayudó a formar una cultura de
trabajo. Hoy tiene 30 locales. El 2017
ENTRE LAS CADENAS TARDÓ EN MONTAR
fue un golazo: abrió 14 sucursales.
Arrancó en el 2012 solo, y ahora tiene
DE KIOSCOS DE LA SUCURSAL So empleados. Y factura $10 millones
al mes. Duplicó susventasen un año.
filENOS AIRES PIONERA La nafta, por lo visto, le dio..
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

LilA

"COMETER
010
FUEGUIA 1833
'E RFUMER lA
lA CON LOCALES
6 PAÍSES
WFUEGUIA.COM

ERRORESES
LOMEJOR
QUEPUEDE
PASAR TI
CREÓ AROMAS DE ALTO VUELO, PERO MUY AUTÓCTONOS.
PERFUMES DE IMPRONTA BORGEANA, OTROS QUE REMITEN
A PAISAJES 100% ARGENTINOS, COMO LOS DE MISIONES
Y LA PAMPA HÚMEDA, Y FRAGANCIAS CON YERBA MATE.
A TODOS LES DIO ALAS PARA QUE LLEGUEN LEJOS, LEJOS.

» FOTO IGNACIO SÁN(HEZ

111111111111111111111111111111 IlIllIllIlIlIltIl 11111111111111111111111111111111111111111111111110!

Ø IOEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
LA BELLEZA, PARA BUENA PARTE
del mundo -fogoneado por redes
sociales, selfies y desfiles- entrará
por los ojos. Pero a Julián Bedel le
ha entrado fundamentalmente por
la nariz. Hijo de un y artista reco-
nocido, Jacques Bedel, su casa era
una pasarela de creativos, materia
gris científica y grosos de los gro-
sos bebiendo vino tinto importado
y debatiendo sobre unoy el univer-
so con papá Jacques.
A Julián todo aquello lo hizo
soñar en grande. Algo, por así decir'
lo. se olfateaba en aquel niño. En la
escuela primaria Modelo -secun-
daria dio libre- era un apasionado
por la química, pero le pesaba todo
el resto. Cuando visitaba los cam-
pos que tenía su familia, el peque-
ño Bedel olía todo: la leña al arder,
las hojas secas, el pasto mojado y
mañanero. Aquello era un festín
para el olfato.
De joven, se volcó hacia la músi-
ca. Y esa pasión por el arte y las
maderas las puso un tiempo. a fuego
lento, en el arte de construir guita-
FUEGUIS O
vida emprendedora del olfateado un audaz que, por otra parte, como
serial. le decía, no tenía estudio alguno. Y "UN ACIERTO FUE PENSAR LA
Le gustó tanto el resultado así, en ese campito de flores, Julián
compró esencias, balanza yagitado salió, red en mano, a capturar aro- MARCA DE FORMA INTERNACIONAL
magnético -es decir, el kit básicod mas. Su novia olía el resultado y DESDE EL DÍA UNO. IMAGINAR
todoperfumero- montó,entusiaJ daba el veredicto final.
mado, un laboratorio en la cocinaL Tuvo apoyo incondicional -y,
QUE CUALQUIER PERSONA EN
Luego, lo trasladó al living. Al final: en especial, económico- de Amoe
CUALQUIER CIUDAD ESTARÍA
al cuarto. Hasta que se mudó a otra do. que se transformó en socia fun' INTERESADA EN NUESTRO
casa y tuvo el primer laborator dadora. Ya esa locura le puso nom-
hecho y derecho. bre: Fueguia 1633. en memoria de
PRODUCTO Y EN VINCULARSE
Como buen autodidacta, apren una aborigen educada en Europa CON NUESTRA HISTORIA"
dió a los golpes. Le llevó un tiempo que luego volvió a su patria.
por ejemplo, comprenderla volatili Algo de eso pergeñaba el olfato
dad de los ingredientes, la diferencij de Bedel: emplear el refinamiento nados por embadurnar a estrellas modelo, en lugar de fabricar botelli-
entre pesado y ligero y que las fór y la tradición de perfumistas made con sus olores, se gastó hasta lo que tasa mansalva por decenas de miles,
mulas fueran, al final del proceso. j,, Europe y darle un golpe de horno no tenía en encontrar la plantajusta él elabora 400 botellas. No más. Es
lo que él buscaba y no un Frankens local. Así introdujo palo santo del para lograr el perfume. No importa- decir, probablemente un año más
rras. Fue un talento natural. De los tein de los sentidos. También sehizj Chaco, inciensos de Misiones y ba que hubiera que esquivar cobras tarde ese mismo modelo huela algo
11 a los 14 aprendió el oficio. En el un matete durante la saturación d hasta destilaciones con, escuche o rodear volcanes. 11 quería ESA diferente. Como la vida misma, no
2007, viajó a perfeccionarse a Esto' ingredientes, donde se busca el arte bien, yerba mate. Los europeos, fas- planta, y pagaba por ella. Su expe- todos los domingos son iguales. Los
colmo, donde trabajó codo a codo de controlar los elementos intensos1 cinados con esa actitud desafiante riencia en el campito famiJiar le sir- viernes, menos aún.
con un luthier durante seis meses. y de darles un respiro y un espacid del naso. vió de apoyo: nada como el olor de la "Claramente, más allá del éxito
Construyó guitarras para los clien- a los elementos sutiles. En lugar de botellitas de dise- naturaleza. Y no hay Shakira en el que puedas tener en tu proyecto, no
tes de su maestro y guardó, de todo En materia de conocimiento, ño, con forma de cinturita de avis- mundo que pueda aportarlo. se aprende a ser emprendedor, ono
aquel viaje, una guitara para él. Bedel se hizo de abajo, pero 11ega pa como uno encuentra en tantofree Hoy Bedel, winner, consagrado hay una forma en que puedas trans-
En un momento, se puso cor- ría bien arriba. Llegó a conocer a los shop, hizo unas botellas tradicionales por las grandes narices del plane- forma rte en eso. Hay una genética
porativo y estrenó una consultora, grandes proveedores de esencias. y les puso, de puño y letra, el nombre. ta, dice que sus perfumes no son de origen. Hay algo que hace que la
Forma, especializada en desarrollo Entendió por qué la rosa de Bulga- Y, por otra parte, le dio la espalda a de lujo. Son de nicho. O. en otras gente emprendedora lo sea a pesar
de marcas, y entre sus clientes más ria y el Oud tienen tanta y tan bien distribuir enftue shops, pan marcar palabras, un lujo tan exclusivo que de todo. No tenés que insistir en ser
resonantes tuvo la concepción del ganada fama en el mundo de los per, diferencias. Y a los aromas los dotó la palabra le queda chica. De cada emprendedor a menos que lo seas.
Malba. Un emprendimiento faraó- fumistas. de alto vuelo literario y argentino: Si no estás convencido de tu fuerza
nico que le llevó seis años redon- La primera fragancia que creó hay perfumes borgeanosy otros que para llevar adelante un proyecto, de
dear. Lo hizo todo de punta a punta -tras el olor a Malba, claro- fue una remiten a paisajes 100% de acá, como liderar un equipo yde defender una
y se le ocurrió la loca idea de encon- amalgama de cedro y olor a libro Misiones y Pampa Húmeda. idea, no lo intentes. Dedicate a otra
trar, incluso, el aroma propio del viejo. A Bedel se le encendió la 1am. El hombre se propuso, como cosa. No creo que todos los malos
lugar. Ya lo decíamos: la belleza, parita (una lamparita que, en su buen argentino, nadar como el sal- tragos que vas a tener que tomar
para él, entraba por la nariz. familia, venía encendiéndose desde món. Mientras las grandes corpora- y los malos momentos que vas a
Para eso, se encerró en su casa tiempos inmemoriales) y la bau- ciones perfumistas tienen a Antoni- tener que soportar valgan la pena,
y, cual chico con juguete nuevo, se tizó, en honor a Borges. Biblioteca lo Banderas o a Johnny Depp, o se a menos que estés convencido de tu
puso a experimentar. Creó io fra- de Babel. Desde entonces todo fue engalanan con Shakira. ParisHilton capacidad para sobrellevarlos. Es
gancias para el Malba. y su socia, hallazgo y revolución. yTaylor Swift, pero apuestan a los muy difícil construir, comunicar
Amalia Amoedo. nieta de Amalita, Latinoamérica, donde no existía aromas sintéticos, Bedel se resistió y argumentar un proyecto y una
le subió el pulgar a una de ellas. Y ni tradición ni competencia de labo- a rargar el destino de sus perfumes idea para uno, para tu equipo, para
esa ocurrencia aparentemente late- ratoriosde fragancias, era un campQ sobre los hombros de una celebrity. la familia, para la gente que invier-
nl terminó como protagonista de la fértil para un crcádor de perfurnes._: Y.enlugarde pagarcontratosmillo- te en vos, para los distribuidores.
 O lORAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
Lleva mucho trabajo. Si no está5
dispuesto a ir a fondo, nilo empie
ces", advierte.
Otra señal. 'Un tema clave es nc
hacer todo esto por la plata. Por más
que te guste el dinero y todos quie-
ran tener éxito económico, la plata
no va a ser el driverque le dé éxito a tu
marca. Porotro lado -sostiene-, hay
que disfrutar del esfuerzo. Más allá
de la dificultad que implica que tu
negocio te puede absorber muchas
horas de tu vida, de tu familia, de
tus amigos y de tu novia, no deja de
ser algo que es supergratificante. No
hay que olvidarse de tomárselo con
soda y de pasarla lo mejor posible
día a día. Hay un elemento diverti-
do en crear algo y en poner en fun-
cionamiento la capacidad creadora
personal. Si sos emprendedor, tenés
que pasarla bien. Si no, no tiene sen-
tido hacerlo".
Hoy, los perfumes de Bedel coti-
zan. promedio, a US$250 en el mer-
cado. Igual, todo varía: la última
colección que lanzó en e! 2017 no
baja de US$800. El laboratorio de
su casa en Palermo ahora lo mudó a
Milán, donde compone sus nuevas
creaciones nasales con la magia de
830 ingredientes, algunos traídos de
las profundidades de su Argentina
querida. Otros provienen del exte-
rior, y también cuenta con algunos
sintéticos, concebidos por su capri-
cho de inventor.
Sus perfumes se consiguen en
un centenar de puntos de venta en
22 países. Tiene locales propios, esta
nariz soñadora, en Nueva York,
Moscú -su primer negocio en el
exterior, sostiene-. Estocolmo, Tai-
pei, Milán y Tokio.
Y entre sus fans hay sup erstan.
Una de ellas es Elton John, quien
FUEGUIA Ø
dista norteamericana para la inau-
"HAY UN ASPECTO DIVERTIDO guración de su local en Sobo.
Hoy en día, Bedel, que lleva
uss z5
EN pONER EN FUNCIONAMIENTO US$18 millones invertidos, tiene un
ES El PRECIO LA CAPACIDAD CREADORA. SI centro botánico en Uruguay, donde
100
hace las extracciones de la naturale-
PROMEDIO DE SOS EMPRENDEDOR, TENÉS QUE za. No es nada fácil. Para que se dé
PASARLA BIEN. SI NO, NO TIENE una idea, un jazmín tiene 300 molé-
SUS PRODUCTOS SENTIDO HACERLO"
culas. Un cedro, 50. Y el olor del café,
800 enjuego. Esto Bedel lo aprendió
estudiando química y botánica por
MODELOS V5$i! QO ni irnr rnrra n i
compone rodeado de las velas aro-
máticas de Fueguia. Bedel pensa-
vaya al súper. Tiene sus razones:
Ballena de la Pampa incluye un
cuenta propia, quemándose las pes-
tañas. Y él, al cabo del tiempo, des-
cubrió qué moléculas quiere en su
ba que Elton compraba tanto que ámbar que expulsan esos animales perfume y cuáles no, aun dentro del
DE FRAGANCIAS DE SUS PERFUMES las regalaba, hasta que le contaron por la boca -lo vomitan, bah, pero mismo jazmín. Cosa de locos.
de su manía por llenar su casa de queda feo decirlo aquí, en medio de Pero esa obsesión por el detalle y
Y100 PUNTOS velas, cual templo budista. Lady este texto tan aromático-y Bedel le por la artesanía de los perfumes, en
DE VENTA Gasa es otra fan, que vaya a saber sumó un dejo a pasto seco, imagi- tiempos en los que el rubro es una
ZZ
uno dónde se mete sus perfumes. nando esa ballena dormida curio- gran industria, más cerca de una
Michelle Obama olía las creaciones samente sobre el suelo de la eterna fábrica con cadena de montaje que
de Bedel en sus tiempos de primen Patagonia. de la naturaleza, es lo que hizo que
"Fueguia 1833 es a los perfumes su Fueguia llegara tan lejos. Y que
dama, e imaginamos que ahora tam-
PAJSfE!
, bién. Y Laurene Powell, la viuda lo mismo que el caviar Beluga a la Bedel ya esté incluido en la historia
comida, oque Valentino al mundo de los perfumistas. Y su nariz, para
de Steve Jobs, no suelta su perfu-
me Ballena de la Pampa ni aunque de la costura", lo ensalzó una peño' el bronce..
II%I1lElrs YA VENDEN
ACIERTOS Y ERRORES
SUS ARTÍCULOS A VECES SE GANA lugar o la destilamos de cualquier persona en que sostiene lo que a él le
DISTRIBUYE POR "Fueguia tiene muchas
ventajas competitivas
determinada fonna, que
la maceramos así, que
cualquier ciudad estaría
interesada en comprar
viene bien en función de lo
que vende. Eso puede no
frente a otras marcas. Uno la embotellamos de este nuestro producto y en ser lo mejor para tu marca.
CADA AROMA de los grandes aciertos es modo y que se vende solo vincularse con nuestra Y uno siempre debe tener
en lugares específicos historia". espacio para defenderla
ci
la integración, y es el que
más me importa mantener para tener una experiencia más. Es importante no
y expandir. ¿Cómo podés distinta, eso nos diferencia A VECES SE APRENDE diluir la percepción de lo
3 ANOS un.
contar la historia de tu en un rubro como el -
"Cuando uno crea un que considerás tu cartera
producto de principio a fin nuestro, monstruosamente producto de lujo en un país de productos. Uno claudica
y cómo tener una ventaja industrializado. Ese valor como la Argentina, que con tal de que te compren
no está posicionado en en Europa. Pero el tema no
competitiva en cada etapa? es algo que el mundo del
Un perfume puede estar perfume perdió hace cien el área, hay que defender es la equivocación, sino
MILLON
SE FORMÓ COMO compuesto de distintas
cosas, tiene su paclaging,
años.
Otro acierto fue pensar
la propuesta ante los
distribuidores europeos.
trabajar sobre el resultado
que provoca. El problema
LUTHIER. EN SU sus componentes. Pero si
contamos que la planta
la marca de forma
intemacional desde el
En algún sentido, por ahí
uno se deja guiar por lo
sería no cometer errores.
Eso es parálisis y es lo
lIEJA VIDA LLEVA INVERTIDOS la encontramos en tal día uno. Imaginar que que dice el distribuidor, peor que te puede pasar".
 a
• IDEAS QUE SE (OPIVIRTIERON EN MILLONES

g,]IrL9f UWHflflF
FUN TIME

"ES CLAVE
INICIO: 1990
NOMBRE DE LA EMPRESA:
FIRENZE VIAJES
RUBRO: TURISMO
EMPLEADOS: 30 (EN ÉPOCA
DE VIAJE, HASTA 80)

OIRSIEMPRE
WEB: WWW.FUNTIME.COM.AR

LOQUEDICE
ELCLIENTE 99
LOS PADRES SUELEN HUIR DEL DIÁLOGO CON SUS HIJOS
ADOLESCENTES. BUENA IDEA: SON IMPREDECIBLES,
CICLOTÍMICOS, REBELDES, DIFÍCILES. PERO ESTA MUJER SE ANIMÓ
A HACERSE CARGO DE BERRINCHES Y DESEOS TEENS, Y MONTÓ
UNA EMPRESA (PIONERA Y EXITOSA) DE VIAJES DE 15 A DISNEY.
MUCHO MÁS QUE FANTASÍA.

» FOTO MARIANA ROVEDA


O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
Si BIEN UNA BUENA PARTE DE ESTE
emprendimiento sucede en Orlan-
do, Estados Unidos, el despegue
del asunto. el lugar exacto donde
el avión encuentra su pista y echa
a rodar lo tiene unos 7.000 kilóme-
tros más abajo, en Chaco. Jamás
imaginarías que las quinceañeras
de la Argentina, de tan agradeci-
das, deberían hacer de Resistencia
un lugar de peregrinación, impre-
sión de estampitas y fuente de agua
bendita.
Pero empecemos esta historia
por el comienzo. Esta es la casa de
Lily Miedvietzky, bonita, acogedo-
ra. Pero esta es la casa de Lily 26
años atrás, así que vamos a tener
que rebobinar un poco la cinta. La
familia de Lily, en Resistencia, tiene
chapa de respetable. Pero no por las
adolescentes, ni por los viajes a Dis-
ney, ni por todo lo que sucedería más
tarde, con el correr de la historia.
Ella, Lily, trabaja de contadora
en un estudio. Su marido, en un con-
cesionario de camiones. Y también
en una fábrica de gas licuado, con
60 años de actividad en Resistencia.
Lily tiene dos hijos -ahora son tres-
y una deuda con su infancia y sus
padres. Cuando cumplió 15, soñaba,
visionaria, con celebrar en Disney,
pero sus padres -dedicados a la con-
fección de ropa- no pudieron pagar-
le el viaje a pesar de que se lo habían
prometido. Ella no quería fiesta. Y
el viaje salía un dineral. Así que la
promesa quedó en promesa. Y, al
final, Lily tuvo que conformarse con
nada. Ni el pan ni la torta. Pero ya
lo dicen los que saben: no hay nada
como una crisis para encender el
fuego de algo nuevo.
En 1990, fue el inicio de la chispa.
Para salirse del polvo y los números
de la contabilidad, Lily estrenó una
agencia de viajes llamada Firenze y
tuvo una idea, apelando a aquella
frustración de la adolescencia: ¿por
qué no llevar a un grupo de chi-
cas de Resistencia a celebrar otra
clase de cumpleaños de is, con viaje
incluido, por los parques temáticos
de Disney? En lugar de una fiesta
que, con suerte, durase ocho horas,
sería una celebración de io días.
hilando finito, una propuesta q
era hasta más económica que
fiesta. ¿Quién podría resistir la t
tación?
Lily les repetía a su entor00
amigos: fiesta de 15 tradicional e'
familia grande. Amigos. A.migo5
amigos. El tío que se pone del co
te. Carnaval carioca. Videíto eno
yo. El mismo bodrio de siempre 0
vestido blanco. Para los padres, 1
gastadero enorme de guita. Y, pa
las que cumplen, un festejo repe
do, calcado de generación en ger
ración y con sabor a poco. No da.
Dos años después de casada. Li
cumplió su viejo sueño: viajó a
ney y sanó su herida de quinceai
ra. En Disney se copó. Se hizo fa
Vio que en Orlando estaba todo se
vido: organizado, meticuloso, fli
do. Le podrá gustar más o men
Mickey Mouse, pero no vamos
dudar de algo: al ratón no se le ese
pa nada.
Además, por aquel entonces e]
se decía: un viaje a Europa puee
ser muy enriquecedor para las qui
ceañeras, pero ir de museo en mus
era una sopa fría. Y el gazpacho 1
gusta a pocas teens.
Cuando se acercaron a los p
dres, ella y su equipo hablaron
hablaron de servicios médicos, i
la presencia de un coordinador cae
20 chicas y de la participación de
propia Lily de punta a punta d
viaje como garantía de que todo u
por carriles seguros. O para decir
en términos Disney, una montai
rusa, sí, pero con cinturón.
Con las chicas, hablaron más
más de pases libres a los juegos, 1
trucos para no hacer cola, de fiest;
top en hoteles de lujo, de books
1ágenes con fotógrafos profesio-
de más fiestas, más juegos,
más fotos. Pensaron cómo luciría el
para una adolescente, y se
propusieron materializarlo.
En 1990. Lily empezó con un
teens. Las chicas regre-
grupo deis
saron
encantadas. Y los padres
elogiaron el trato, la seguridad; en
fin, que allá, tan lejos y tan arriba,
a lguien pudiera hacerse cargo de
5us hijas con el mismo celo entre
ariñoso y policial que ellos. Lily
c
bwtizó su agencia con un latigui-
llo que se repetía entre las viajeras,
llenas de tanta sobredosis de entre-
tenimiento y montaña rusa: "Pero
eslo -decian-, esto es como un tiem-
pode diversión". Lily cazó al vuelo
el comentario y lo transformó con
giro english en Fun Time. Y arriba
los ratones.
Le fue tan pero tan bien que, en
poco tiempo, su agencia Fun Time
recibía pedidos de madres de todo
el país que querían contratarla para
que llevara a sus hijas a la Tierra de
Mickey Mouse, donde los sueños se
concretan a base de shopping y rea-
lidad paralela.
"RECOMIENDO A TODO
EMPRENDEDOR QUE BUSQUE,
SIEMPRE, NO SOLO SATISFACER
A SU COMPRADOR, SINO SUPERAR
SUS EXPECTATIVAS"
La propuesta era más que ten-
tadora. Y, para muchos, más reali-
dad que fantasía. Antes, llevar a una
quinceañera a Disney le salía a una
familia, mínimo, dos pasajes y esta-
día: para la cumpleañera y para uno
de los padres (ambos, si el bolsillo
aguantaba). La agencia de Lily les
proponía a las familias solo hacer-
se cargo de un pasaje y de la estadía
para la agasajada, y cada vez con
más servicios incluidos.
Con la idea instalada en el in-
consciente colectivo teen -que cra-
nea más rápido que el resto de los
seres humanos-, el emprendimien-
to prendió enseguida. Con pedidos,
como le contaba, por todo el país.
en 1996, Lily abrió oficinas de Fun
Time en Buenos Aires. Dos años
FON TIME Ø
más tarde, otra sede en Posadas,
Misiones. Se nacionalizó.
En un abrir y cerrar de ojos -y
locales-, Lily había inaugurado un
rubro nuevo. Y, como todo rubro
nuevo, tuvo sus pros y sus no tan
pros. Básicamente, el punto más
delicado de la cadena era persuadir a
los padres de que sus niñas, en breve
mujeres, viajarían 15 días fuera de su
control y estarían en buenas manos.
Y luego conseguir que las líderes
de cada grupo contagiaran la fiebre
Disney al resto de las compañeritas y
que hablaran de la fiesta tradicional
deis como un bodrio del pasado, un
plomazo social donado de la idiosin-
crasia Barbie, un lastre de los abue-
los que había que quitarse de encima
como pelusa de la camisa.
Por ese entonces, su agencia era
la única en ofrecer ese servicio para
quinceañeras en búsqueda de emo-
ciones nuevas. Luego llegarían los
clones, pero ese es otro cantar.
A los cinco años de inaugurada
la empresa, Lily llevaba 200 chicas
al año, en un solo viaje, cada diciem-
bre. Luego sumaron otro vuelo en
julio. Entonces añadieron, allá en
Disney, un evento privado. Una
fiesta de 15 para todas y cada una
como si lo celebraran en Bueno
Aires. "No se preocupen por la fies-
ta -les repetía Lily a los padres- que
se las hacemos allá".

O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES FUN TIME O

lo largo de tres años. Pocas famil-
"NOS DIMOS CUENTA DE QUE, EN tienen US$7.000 -el plan de via
más completo- para desembol
LUGAR DE CREAR UNA RELACIÓN los en un abrir y cerrar de billete
CON LOS CLIENTES A TRAVÉS "Mi consejo para los nuevos e
. . . . rrollar una marca. Y. como conse-
jo final. es necesario alinear toda
la organización detrás del cumpli-
miento de estos objetivos. Porque
CASADA LLEVABA tener las metas, pero no la capa-

13 CHICAS
prendedores es siempre tener p cidad de cumplirlas, no le sirve a
DE LAS REDES, DEBÍAMOS sente que hay que diseñar el LILY CUANDO HIZO nadie", sostiene.
PROFUNDIZAR EN EL TRATO Desde hace cinco años. Univer-

ti'
ducto escuchando al cliente. Y tag
SU PRIMER VIAJE sal Studios, un parque de agua y
PERSONAL PARA FORTALECER bién se trata, para no quedar at4
RARON Bush Garden cierran sus puertas
A DISNEY
de actualizarlo permanentemenI
NUESTRO INTERCAMBIO" Recomiendo a todo emprended4 para que las chicas que viajan con
que busque siempre no solo satiJ ,E l PfflMER Lily deambulen sin ver un solo

En 1995, un hecho histórico un crearon agencias, entre otras cosas,

Jumbo de Varig despegó del aero-
facer a su comprador, sino super
sus expectativas", desafía.
para reproducir el modelo de via- Nunca, cree, hay que dejar d
CONTINGENTE QUE extraño ni hacer una sola cola.
Ha llevado a estrellas de todo
oRGANIZO A DISNEY calibre, pero siempre amadas por

puerto de Resistencia, Chaco -algo
loquísimo-, y lo llenaron con 420
quinceañeras rumbo a Orlando.
Pasaron más de dos décadas
desde que Lily tuvo la chispa inau-
gural y generó un negocio nuevo y
una revolución en los cumpleaños
de i. El revuelo agitó las aguas y,
hoy en día, decenas de agencias de
viaje le salen a competir. Incluso,
reconocidas obras sociales prcmium
jes quinceañeros a Disney el segu-
ro médico, dicen, ya lo tienen incor-
porado.
Pero Lily. amiga de su coterrá-
nea Lilita Carrió, no para un segun-
do. Las revistas llevan su historia a
la portada como modelo deempren-
dimiento exitoso iniciado, allá lejos
y hace tiempo, a puro pulmón y vali-
ja y parla. La agencia de Lily ofrece
planes de pago en cómodas cuotas a
innovar. "Si la competencia te imi
significa que estás en el camini
correcto y que hay que prepara
se para volver a estar un paso adel'
lante. Hay que tener presente queel
vínculo con el cliente recién comien
za cuando te compra, y la forma
cuidarlo es dándole el mejor soport
posventa. Es importante que el prot
pósito de un emprendimiento no se
solamente ganar dinero, sino desa
EN 1 990
el fervor teen. Convocó a Abel Pm'
tos, a Axel y a los Miranda a dar en
Orlando un show exclusivo para
1COORDINADOR SHORAIS.. las quinceañeras de Fun Time. Las
chicas sintieron, en tierras del Pato
Donald, la argentinidad al palo.
CADA 20 TEENS TENÍA CIERRAN UNIVERSAL El hallazgo precursor de Fun
Time ya se consolidó en el tiempo
EN LOS PRIMEROS STUDIOS PARA QUE y en el mercado. Ahora mismito. la
empresa de Lily lleva un promedio
VIAJES SUS QUINCEAÑERAS anual de 3.000 adolescentes aullan-

DEAMBULEN SIN tes y con ganas de sacudir el ratón

1000
en los parques de Disney. Y viaja
ACIERTOS Y ERRORES HACER CÓLAS tres veces al año -el máximo de la
estadía puede durar iy noches- con
A VECES SE GANA las chicas que viajan quieren vivir, año tras año, creído que con el furor de contingentes de poco más de 300

CHICAS
"Nuestro acierto en Fun con nosotros y para sus Otro acierto es la las nuevas tecnologías, chicas en cada viaje. Ofrece un pe'
Time, estoy convencida, familias. Es un momento búsqueda permanente por que parecía que no regrinar de dolce far niente por Dis-
fue siempre poner el foco histórico de sus vidas y sorprenderlas, y superar dejaban área alguna sin
en tener el mejor producto un año que, por más que sus expectativas, revolucionar, se debía ney, por Miami y, para las amantes
, del mar turquesa, una pasada por el

rEEOS
del mercado. Parece una vuelvan a Disney, no se Nos proponemos diseñar crear un vínculo con el
idea simple, pero muchos
se pierden en detalles y
repite. Porque 15 años se
cumplen una sola vez. Y,
cada minuto de esta
experiencia para que el
mercado utilizando estas
herramientas innovadoras. LLEVA CADA AÑO POR Caribe. Y que dispongan de una red
social cerrada, a la que las chicas se
no se concentran en este
objetivo tan sencillo. Y,
por supuesto, dadas estas
condiciones, están todas
viaje de 15 a Disney se
transforme en un hecho de
Hicimos la prueba, pero
al cabo de un tiempo nos MEDIO DE SU AGENCIA conectan antes del viaje para cono-
cer a sus compañeras de periplo, un
sobre todo, el logro fue las expectativas puestas vida inolvidable para las dimos cuenta de que,
la convicción de saber en permitirles que vivan chicas y sus familiares, por el contrario, en vez
LLENARON UN JUMBO recurso necesario, sobre todo, cuan-
que lo que ofrecemos
no es simplemente un
viaje como cualquier
una emoción iirepetible,
única,
Nosotros estamos siempre
que están tanto o más
pendientes que ellas",
de crear una relación
con los clientes a través
de las redes, debíamos
O A&EIk!OAS EXCLUSIVO PARA
do van solas.
Las quinceañeras, felices. Los
padres, contentos. Y toda la familia.
otro de vacaciones o
turístico. Esta es una
muy atentos a todos los
cambios de gustos de las
A VECES SE APRENDE
"El error que hemos
profundizar en el trato
personal para fortalecer OFRECÍAN VIAJES ELLAS, RUMBO bappy. Todos excepto el tío, que se
queda sin fiesta, ni brindis, ni car-
experiencia única para chicas y a todo lo que ellas cometido fue el de haber nuestro intercambio",
DE QUINCEAÑERAS A ORLANDO naval carioca. •
 • IDEAS QUE SE (ONVIRTIERON EN MILLONES

DE CHICO APRENDIÓ A HACER TRAZOS CON PIROTECNIA SOBRE

FONDOS DE NOCHES ESTRELLADAS. AHORA, GASTÓN GALLO,
JUNTO CON SU HERMANO SEBASTIÁN, GANA EL PARTIDO MÁS
DIFÍCIL EN LA CANCHA MÁS EXIGENTE: RECIBE PREMIOS EN
SHOWS DE FUEGOS ARTIFICIALES EN LA PROPIA CHINA.
LOS NIÑOS QUE ESCRIBEN EN EL CIELO.
JÚPITER
INICIO: WOI
RUBRO: ESPECTÁCULOS
SUCURSALES: 12 (MÁS 70 STANDS)
EMPLEADOS: lOO
» FOTO MARIANA POVEDA WEB: WWW.FUEGOSJUPITER.COM

111111111111111 1 1 1 1 1

IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
RAY HISTORIAS DEL CIELO QUE
necesitan ser contadas con los pies
en la tierra. No hay otro modo de
hacerlo. Esta se inicia con dos her-
manos, los Gallo, que pasan los días
viviendo el sueño de todo niño, el de
que sus padres sean dueños de un
kiosco.
No era un pequeño local: era uno
de los grandes. En el barrio de Cha-
carita, sobre Alvarez Thomas, todos
lo conocían como El emporio de las
golosinas. Papá Gallo salía a bus-
car clientes recorriendo las calles.
Mamá Gallo atendía el mostrador.
Y la abuela criaba a los chicos, Gas-
tón y Sebastián, los protagonistas
de un emprendimiento que revolu-
cionaría el mundo del espectáculo.
Para los hermanos, trabajo y fami-
lia, golosina y desayuno eran más o
menos lo mismo.
Hábil para los negocios, papá
Gallo estaba siempre actualizado,
renovando la mercadería de acuerdo
con la temporada. Para los herma-
nos, la mejor de las estaciones llega-
ha a fin de año. El padre traía petar-
dos, estrellitas, unos bultos de tres
tiros marie in BrasiL Pero un día, un
fin de año, papá Gallo llegó con algo
inusual, sorprendente; por así decir-
lo, espacial: un cohete. Decía, escrito
en alguna parte: Júpiten El cohete,
claro, hacia lo que hacían los cohe-
tes que se lanzaban por esa época al
espacio: reventaban en el cielo antes
de salir de la órbita terrestre.
Para los hermanos Gallo aquel
cohete fue una luz en el camino. La
dirección que marcó el destino de
sus vidas. Y el destino apuntaba al
cielo abierto. Y estaba lleno de explo-
siones y de color y de posibilidades.
Ya crecidos, y más inclinado's
a la afeitadora que a las golosinas,
los Gallo montaron su negocio de
fuegos artificiales. ¿Dónde? En el
mismo depósito donde sus padres
tenían El emporio de las golosinas, en
Chacarita. Le pusieron de nombre
a su emprendimiento, como debe
ser; un homenaje a aquel cohete de
la infancia: Júpiter.
A pesar de que su métier estaba
mtre las nubes, los hermanos debie-
ron lidiar con cosas terrenales i
pias del lodazal de la humanic
para empezar, la trastienda de
fuegos artificiales, que era más
vada clandestina sin escrúpulos1
negocio hecho y derecho.
Para separar la paja del trjg
el petardo del tiro por la culata.
Gallo viajaron a la cuna del rul
China. Papá los había llevado ca,
do tenían poco más de io años. Y
mostró todo. Luego, con Júpte
en la calle, los hermanos viajaL
hásta tres veces al año. Hoy, ci
uno tiene más de 50 viajes a Chi
sellados en sus pasaportes. Allí,
solo hurgaban en las novedades
rubro, sino que también chusm
ban cómo le imprimían un
serio y profesional a algo que,
la Argentina, era un filón de mi
pocos emprendedores para bac
un dinero antes de las fiestas.
Y así Gastón empezó a dedic2
se a montar shows de fuegos ar
ficiales. Ponía, al igual que los cF
nos, música y armaba una con
en el cielo, que estallaba ahí an
ba cual lata de pintura, mientr;
resonaban platillos y tambores a
abajo. Había aprendido el oficio vi;
jando por todo el mundo, no solo e
China Fue a todas las convenciooc
americanas de aficionados y profi
sionales de esta industria, dond
había desde locos sueltos tirand
cohetes hasta químicos, fabricante
e inventores de las consolas que
usan para dar inicio a 1,s explosio
nes. Visitó varias veces a los espa
ñoles en las fallas valencianas, a lo:
portugueses con sus tradiciones
a los que viven en el sur de
Aprendió diferentes estilos,
poró tecnología alemana dedi
pero siemurevolvía a Cbin 1
erimeñtaba en la Argentina.
A los 22, un canal de tevé que
una gran fiesta en el
lo contrató para cerrar
año aote 100.000 personas. Nada
encender mecha por mecha:
illo tenía su propia consola de
sparos. Todo cronometrado y lar-
mente meditado- Minutos antes
show, papá Gallo se acercó con
las bengalas y unos encendedo-
5: "Te las dejo acá- Mirá que esto
ne que funcionar si o sí". Papá
dIo se había quedado en el tiem-
1. -le explicó Gastón-, si
s que encender mecha por
necesitamos que lo hagan
15 500 personas".
El show fue súper. Y a Gallo em-
a convocarlo de las grandes
s para poner un marco en el
En el
jiñal atuvo ocho horas n-egociando
• Esas exdlosiones fueron históricas:
:eléstiai a algunos de los eventos
-más réonantes del planeta, como la
fin del milenio, un canal quiso cele-
brar en Ushuaia con Julio Bocca y
Eleonora Cassano bailando con tutú
nuevo en la bahía. El gerente de la
emisora le explicó a Gallo: "Van a
ser 45 segundos en los cuales que-
remos que el cielo explote. Esto va
a ser transmitido en todo el mundo.
Queremos lo mejor".
Gallo pasó varias veces por las
"EN MOMENTOS DE CRISIS ES
FUNDAMENTAL VOLANTEAR
O REINVERTIR EN LAS VISIONES-
QUE UNO TIENE, MÁS ALLÁ DE QUE
LA PROYECCIÓN ECONÓMICA HAGA
DIFÍCIL EL PRONÓSTICO"
•
JÚPITER
ofitinas $rasellaf el acuerdo, y al
e11 €fcanal:por ese show, consiguie-
ron medio millón de dólares.
-
Además de esos 45 segundos,
hbría fuegos a lo largo dei5 minu-
los para los vecinos de la ciudad.
Péro laT aténción de la emisora esta-
ba en ésos instanies en los que todo
giraria:e! alfnanaque, Julio, el tutú
de Etéqnoi'a y los colores en el cielo.
Gallb dise14ó el prímershow de fue-
gos ariificiáles 100% acuático en la
hitoria del país.
1
Al año siguiente, lo convocaban
de Eüropapara darles un marco
lésta aual dela ciudad de Ginebra
yun homenaje al Sultán de Omán.
:- :Pefó á ho dlvidarse que el hom-
be esi argentino yla Argentina ba-
rre con todo. En el 20Ó1, en plena
debacle, la gente saqueó sus pun-
tos de venta Los clientes pagaban
con patacones y lecops, si es que
pagaban. Todo un año para prepa-
rarse para las fiestas y, justo enton-
ces, se vino el acabose. La deuda de
1 a 1 pasó a 4 a 1. Los Gallo, al igual
que todo argentino, tenían prohibi-
do girar al exterior. Y esto sumado
a que ellos trabajaban con fabrican-
 O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
JÜPITER O

que se necesita estudiar cine o di Mientras, suman estatuillas a

"EL AUTODIDACTA DEBE TENER ño de imagen y sonido. Y la verrJ
20 000
su chapa celestial: primer premio
es que se trata de una combinaci6 en los jardines barrocos de Herren'
UNA BASE SÓLIDA QUE LE
PERMITA VOLAR ALTO. PERO LA
muy rara. Es un área nueva. Y los
centros más desarrollados, cojas
pPQSITIVOS hausen, en Hannover; primer pre-
mio en Shanghai; primer premio en

EXPLORACIÓN Y EL DESARROLLO
DE MÉTODOS PROPIOS ES
FUNDAMENTAL"
tes chinos a quienes les debían en
dólares. 'Era muy difícil explicar-
les a ellos lo que se vivía en nues-
tro país", recuerda hoy Gastón.
"No teníamos nada flrmado. Pero
me conocían desde chico. Tenían
confianza". Los Gallo rompieron el
chanchito y pagaron sus deudas.
"Para desarrollar el espíritu
emprendedor, tan importante como
la formación es buscar desempe-
ñar oficios o aplicar métodos pro-
pios a pasiones que a uno le gusten.
Por ejemplo, en nuestro caso, ahora
desarrollamos una actividad que
China, no han tenido que diseña r
carreras, pero sí métodos propj
para capacitarse. Son zonas -reve
la- quelas universidades aún no lle
gan a cubrir. Los planes de estudio
se arman para lo que ya es conocid o
y el mundo cambia tan rápido que
es una oportunidad para el auto.jl.
dacta. El autodidacta debe tener,por
supuesto, una base sólida que le per
mita volar más alto. Pero la explora.
ción y el desarrollo de métodos pro-
pios es fundamental".
Hoy, los Gallo son cabeza del
SINCRONIZADOS Montreal; levantaron una estatuilla
en el Castillo de Chantilly -que no
A LO LARGO DE 25 está hecho de crema- y se llevaron el
MINUTOS EN CANNES 41 premio principal en el festival piro-
técnico de Cannes con show román-
tico y explosivo: Matices de amor. Un
jjjIGNIFICÓ EL A CHINA YA TIENE espectáculo de 25 minutos donde se
PRIMER PREMIO HECHOS CADA
encendieron más de 2.000 dispositi-
vos sincronizados en forma inalám-
EN EL FESTIVAL HERMANO EN POS DE
brica desde nueve barcos. Un show
que cotiza en €300.000.
&TÉCNICO NUEVOS MODELOS Para sumar galardones y respeto
por parte de los padres del rubro, los
invitaron a hacer su show celestial
*

En el gremio de la pirotecnia.
pequeño y familiar, los Gallo, que
pagaron deudas en el sálvese quien
pueda, se ganaron el respeto, y un
año más tarde llevaban sus shows
crece mucho y que son los espectá-
culos con leds. Es una combinación
de software y hardware, hay mucha
creatividad y, viendo tanto cable y
consolas, uno cree que para mane-
jar eso hay que ser ingeniero o ana-
mercado en Latinoamérica y pelean
el liderazgo en Italia. Los chicos con.
prao a dos manos su Traka Traka;
los adolescentes, el Matasuegras y
los adultos, los grandes shows. Tie
nen unequipode nartistas-técnicos
31 PNSEES
para los festejos del 55 aniversario de
* la República Popular China.
Hoy, los Gallo tienen 14 loca-
les y 70 stands en el país. Y venden
un par de millones de cajitas de los
EN LOS QUE ESTÁN inofensivos Traka Traka, más varios

45.
a Italia. lista de sistemas. Otro puede decir que los ayudan a montar los shows.
CON PRESENCIA miles de tortas explosivas al año.
Pero ahora, con el despegue de los

ACIERTOS Y ERRORES DIRECTA espectáculos y las pantallas publí'

A VECES SE GANA
"Un acierto fue, sin duda,
la velocidad en la toma de
decisiones. En momentos
de crisis es fundamental
volantear o reinvertir en
ciertas visiones que uno
tiene, más allá de que la
proyección económica
haga difícil el pronóstico
de un escenario. Si bien
es importante utilizar
herramientas económicas
para analizar un negocio,
hay una variable de
incertidumbre muy ~de:
los números meten miedo,
pero no hay que detenerse
ante eso. Después, en el
camino uno va logrando
oportunidades y van
abriéndose puertas. Esa
rapidez de reflejos hace
que no te estrelles y puedas
seguir adelante en medio
de las tormentas",
A VECES SE APRENDE
"El error que más me
enseñó tiene que ver con
la etapa de expansión,
Cuando crece el negocio,
varios de nuestros
colaboradores históricos
sufren tensiones
innecesarias porque,
muchas veces, los hacemos
realizar tareas para las
cuales tal vez no están
preparados. Claro, uno,
como emprendedor, está
ocupado en lidiar con
dificultades y, pc* acto
reflejo, termina obligando
a los integrantes del
equipo a que pasen por
lo mismo. Por otro lado,
incorporarnos profesionales
a una compañía con una
operación tan particular,
de innovación permanente,
y pretendiamos que
entendieran este ritmo de
entrada con tareas a las que
no estaban acostumbrados.
El aprendizaje fue damos
cuenta de que el mejor dé
los caminos es la formación
interna, cuidando de esos
colaboradores que tienen
la camiseta puesta y que
han logrado un crecimiento
profesional. No someter
a esa gente a tareas que
pueden cumplir otros,
Ya las personas que se
'mcorporan en estas áreas
no enfrentarlas con la
intensidad que la actividad
y los dientes demandan.
Lograr ese equilibrio es una
evolución constante".
citanas en leds, cambiaron el nego-
cio. En cuatro años, las ventas y los
alquileres de estas luces alcanzaron
el 50% de la facturación de la empre-
DE FUEGOS sa. Los costos de una pantalla van de
US$i.000 a US$5.000 por m2. El ser-
ARTIFICIALES
PERSONAS
vido de alquiler y operación de leds
puede llegar a los $500.000.
DESDE EL AGUA En Argentina, Brasil, Uruguay e
Italia, Júpiter tiene loo empleados,
DISPARARON PARA VIERON SU que en temporada alta trepan a 300.
LA FIESTA DE FIN ESPECTÁCULO DE Entre sus clientes están desde Mar-
tín Palermo a Femando Cavenaghi.
OEL MILENIO,
FIN DE AÑO PARA UN desde Marcelo Tinelli a Valeria
Massa, desde las producciones de
TRANSMITIDA A CANAL DE TE VÉ EN Susana Giménez hasta Diego Mara-
dona. A la mano de Dios también le
TODO EL PLANETA EL HIPÓDROMO gusta escribir en el cielo..
 ti
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

lo

MARANGONI

"SE TRATA
INICIO: 1g84
NOMBRE DE LA EMPRESA:
ESCUELA MODELO DE FÚTBOL
Y DEPORTES CLAUDIO MARANGONI
RUBRO: DEPORTIVO
EMPLEADOS: 20

DEHACERY
WEB: WWW.CLAUDIOMARANGONI.COM.AR

'
TAMBIENDE Ap

ESCUCHAR 99
LO MUEVE EL DESEO. EL DESEO DE GOL, DE DIVERTIRSE, DE
CONCRETAR SUEÑOS. Y ESE MOTOR LO PUSO EN LA CANCHA DE
FÚTBOL, DONDE JUEGA CON TODO LO QUE APRENDIÓ EN TANTOS
AÑOS DE ENTRENAMIENTO. ENSEÑA A MILES DE CHICOS A SER
LÍDERES POSITIVOS PARA QUE, CUANDO SEAN GRANDES,
LE GANEN A LA VIDA EN CUALQUIER MANO A MANO.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

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1! i iiiii i

O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
AÑO 1984. CLAUDIO MABANGONI,
mediocampista estrella del fútbol
argentino, almuerza con sus compa-
ñeros del Club Independiente. Aca-
ban de volver de un entrenamiento.
Ahí están las figuritas y figurones
de un equipo que, en pocos años,
no deja título con cabeza: Gius-
ti, Morete, Ortiz y el gran Ricardo
Bochini, siempre talentoso, siempre
pelado, siempre imprevisible. Entre
bocado y bocado, el volante estrella
del equipo les hace una confesión.
Más que una confesión, un anun-
cio empresarial. "El otro día, cenan-
do con unos amigos en Palermo, me
preguntaron dónde podían mandar
a sus hijos a aprender fútbol. El nene
de ellos tiene 5 años, tres más que el
mío. Y la verdad es que no se me
ocurrió qué decirles. No hay ningu-
na escuela en todo el país para llevar
a los chicos. Los clubes solo acep-
tan pibes más grandes, ya en edad
profesional". Marangoni hace una
pausa. "Así que les dije: no se pre-
ocupen. ¿Saben qué vamos a hacer?
Los atiendo yo. Total, a mí me gusta
la docencia. Tengo pensado alquilar
un club detrás de Obras Sanitarias
para enseñar fútbol a chicos. Segu-
ro debe haber muchos padres en su
misma situación, ¿no les parece?".
Sus compañeros de Indepen-
diente dejan los cubiertos a un lado.
Se miran entre ellos y se matan de la
risa en la cara del pobre Marango-
ni. Es lo más gracioso que escucha-
ron en mucho, pero mucho, tiem-
po. "Enseñar a los pibes a jugar al
fútbol acá en la Argentina?", le dice
uno. "Es como enseñar tintorería en
Japón". "Pero claro", se sumó otro.
"Esas cosas no se enseñan". "Es
ridículo", cierra Bochini. "El fútbol
viene en los genes". Y meta risa.
Pero Marangoni está decidi-
do. No es cualquier futbolista. Tiene
paño y tiene cancha: pasó por el fút-
bol inglés y pasará por la Selección
Nacional. Se retira con 17 años como
profesional y figurará pronto entre
los ocho futbolistas con más parti-
dos jugados en el país, sin contar
los arqueros: llega a 600 fechas.
Por si fuera poco, nunca un volante
argentino convierte tantos go1e5
su carrera: anota más de 70. Es hi5.
tórico. No hay título ni trofeo que r
pase por sus manos: de la Superco,
pa a la Libertadores, del Campeo0j.
to Argentino a la Intercontinental1
a la Interamericana. Nombre U
título: Marangoni ya lo tuvo.
A decir verdad, Claudio es mitad
jugador, mitad docente. Mientras
juega como profesional, se recibe
de Kinesiólogo en la UBA y durante
cuatro años es ayudante de cátedra
en Histología. Lleva la enseñanza ea
los pies y en la cabeza. Aun así, se
permite el pensamiento mágico: a l
cancha entra religiosamente con el
pie derecho y, cada vez que puede, se
lava las manos con alcohol.
Algunos días después de aquella
burla, Marangoni invierte $2.000 en
alquilar el club YPF detrás de Ohraa
Abre en septiembre de 1984 y el pri-
mer mes enseña nomás a cinco chi-
cos. incluido el hijo de la pareja de
amigos. No pone un peso de publi-
cidad. Y, sin embargo, por el boca
en boca, al segundo mes se inscriben
150 niños. En 30 días, ya es un éxito,
Alquila tres horas los lunes y tres los
miércoles, de 17 a 20. Abre las puer
tas a chicos de 6 a 13 años, a quienes
divide en dos grupos, por edades.
En meses, lo convocan de un
country para organizar la escueli'
ta de fútbol. Luego, de una escue-
la. Con el tiempo, da sus servicios a
un puñado de colegios cajetillas:,el
Andersen, el Saint Mary of the liills,
el St. Philip, el Moorlands
Marangoni entrena en Indepen-
diente por la mañana y por la tarde
enseña a chicos a dejar el chupetín
y abrazar la pelota. Así durante seis
a ños, hasta que en el 90, jugando
en Boca Juniors, sé retira del fútbol
profesional y se vuelca tiempo com-
pleto a la docencia.
suma a su mujer, Mónica, psi-
loga infantil, al equipo. Y entre
los dos diseñan un plan integral de
clases que trasciende el mero hecho
de patear una pelota a la red. Asien-
tao las bases de la escuela: que los
chicos plasmen un vínculo feliz
cofl el deporte, que la competencia
o sea la prioridad y que cada niño
sca tratado de manera individual.
1-lay padres, por lo pronto, que se
acercan a Marangoni para decirle
que su hijo es muy tímido. Oque es
un poquito agresivo y que necesita
que lo ayuden a dominar su enojo.
o que no tiene tolerancia a la frus-
tración cuando pierde. O que no está
estimulado porque no tiene figuras
masculinas en la familia. En fin, los
Marangoni deciden que la escuela
respetará, por sobre todas las cosas,
el deseo del alumno.
"El chico quiere jugar y divertir-
se", les repiten a los profesores que
van formando. "Los padres son los
que desean verlos competir. Y noso-
"LA GENTE RECONOCE EN
NUESTRO EMPRENDIMIENTO UN
ESFUERZO NOTABLE POR LOGRAR
QUE CADA CHICO QUE LLEGA
PUEDA RECIBIR LA RESPUESTA
QUE VIENE A BUSCAR"
tros no nos dedicamos a eso. Si quie-
ren profesional ismo, que los anoten
en un club".
Para eliminar posibles presio-
nes, durante los partidos Marangoni
impone una regla: los padres, fuera
de la cancha. Y si advierten que les
dan consejos a sus hijos, se acercan a
decirles que para eso están ellos: "Si
tiene algo para decirnos, puede acer-
carse al profesor y hacerle el comen-
tario". A un padre que cada semana
se la agarraba con el réferi, con su
hijo y con Dios y María Santísima, le
llaman tres veces la atención. Luego
lo filman y le pasan el video en pri-
MARANGONI
vado. "¿Ese soy yo?", se asombra el
tipo. "Soy un enfermo mental". A
partir de entonces, gracias al escra-
che, deja que su hijo y los hijos de los
demás jueguen en paz.
Marangoni no predica cómo tra-
garse al rival. Mezquinar el resul-
tado. O taponar al adversario. Les
enseña a trabajar en equipo. Ser
respetuosos del otro y tener lo que
él llama "pensamiento estratégi-
co". Planificar, cooperar y, sobre
todo, divertirse. "Sean líderes posi-
tivos", explica a los chicos en las
reuniones previas abs partidos. "Lo
que aprendan acá luego lo van a uti-
lizar de adultos".
Logra, en escasos partidos y
charlas, lo que pocos terapeutas
pueden plasmar en años de sesio-
nes: integrar en equipos a chicos
revoltosos y sumar niños con Sín-
drome de Down, que hasta termi-
nan organizando equipos en sus
barrios. El fútbol es como la maice-
na: todo lo une.
"Uno de los factores más deci-
sivos a la hora de emprender, no
importa el rubro que sea, es que el
emprendedor escache su deseo. Hay
que sintonizar con eso- Esto lo va a
ayudar a trabajar su voluntad. Y
deseo y voluntad, cuando actúan a
la par, se transforman en hechos y
 O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
MARANGONI

actos. Aconsejo que persigan esos
sueños. Que vayan y los concre-
ten. No esperen a tener una lista de
cosas preparadas, como si fuera un
manual. A mi juicio, primero hay
que empezar y luego todo se va a ir
agregando. Es clave que el empren-
dedor vaya a buscar el objetivo con
lo que tiene. No es un invento mio,
ojo. El 9096 de los grandes empren-
dedores hace eso", aclara.
Es vital, sostiene. 'aprender a
escuchar cada vez que alguien te
hace una devolución. Y esa devolu-
ción habla por sí sola. Si uno apren-
de a escuchar lo que le devuelve el
alumno (o un cliente, como lo quie-
ra llamar), se va a dar cuenta de si
tiene que modificar algo, o mejorar
un área y en qué momento hacerlo.
No solamente se trata de hacer, sino
"PENSÉ QUE EL MODELO
ARGENTINO ERA EXPORTABLE
A PAÍSES DEL MISMO IDIOMA, Y
NO FUE ASÍ. CADA LUGAR TIENE
SUS SECRETOS. Y HAY QUE
RESPETARLOS'
Toon (para Cartoon Network). la
Clínica de Fútbol Kellogg's para
niños, la Copa Fox Kids y la Copa
Disney. Los chicos se sacan fotos.
Marangoni les firma remeras y
papelitos y les dice: "Háganse ami-
gos de la pelota".
Al año de la apertura, abre tres
sedes más y llega a 400 alumnos. En
00 CDflflWS
r.
ticipan 600 chicos en programas de
inclusión social.
Su institución deportiva la in-
tegran 250 empleados y más de
SE ANOTAN EL 100.000 alumnos.
Si bien no predica la competen-
PARTI DOS PRIMER MES. cia, de su escuelita sale un puñado
de futbolistas de primera: Federico
jjgMARANGONI EN EL 20111 LLEGÓ A Freire, que juega en Vélez; Lucas
Orban, el defensor de Tigre: y Pablo
MÁS DE 10.000
1INSUC ARRERA
Frontini, que luce la casaca del Once
Caldas, del fútbol colombiano. Pero
ni da tres horas de clases al díay NACIONAL. ES UNO eso a Marangoni lo tiene sin cuida-
ta t odas las sedes que puede. Eval do. No retiene todos los nombres y
profes, fiscaliza torneos, toma no DE LOS no le preocupa.
de las debilidades del predio y po
a raya a los padres sacados que es
FUTBOLISTAS DEL Marangoni se transforma en ban-
den de enseñanza del fútbol infantil
ran que su hijo sea el nuevo Mess
Desde el 2000, lo convocan
PAIS CON MÁS ético y por amor al balón. Recibe pre-
mios de la Subsecretaria de Deportes
empresas para organizar even ENCUENTROS del Gobierno de la Ciudad, el Santa
tos deportivos. Marangoni disel
DISPUTADOS
so Clara de Asís y distinciones barria-

también de saber escuchar".
Un consejo más desde el vestua-
rio: "Hay que ponerle pasión a lo
que uno hace. Cuando uno hace las
cosas con pasión, no lo siente como
un trabajo. Lo siente más bien como
1987, desembarca en Parque Las
Heras, donde da clases a siete escue-
las municipales y, con el tiempo, su-
pera los io.000 inscriptos.
Al quiebre de siglo, tiene más de
20 sedes, de Neuquén a Salta, de Cór-
ña programas de calidad de vida'
para Molinos, Autopistas del 501l
Hewlett Packard, Movistar y Quil)
mes. Y encabeza programas de acli7
vidad física para la tercera edad
el PAMI, donde agila los huesosa:
EN PUBLICIDAD
les de donde se le ocurra. Sus pri-
meros alumnos hoy les llevan a sus
propios hijos. Incluso ofrece becas
GASTA EL AÑO
11 cas
deportivas en universidades de
en!; DEL DEBUT Estados Unidos. Es caso de estudio
de modelo exitoso en la UADE.

una realización".
En su predio, organiza la Copa
ACIERTOS Y ERRORES 1.
A VECES SE GANA
"El gran acierto de la
marca que perdura en
el tiempo es la vocación
de servicio, y esto se
extiende a toda la gente
que hitegra la escuela. El
amor por la educación y
por ser un vehículo para
las necesidades de las
personas que requieren
nuestras prestaciones
es constante. Chicos,
adolescentes, adultos,..
Tratamos de hacer un traje
dobaa Entre Ríos, deSanta Fea Per- 1
gamino. Durante 15 años, Marango-
a medida para cada uno. Y,
a pesar de que la escuela
hoy se ha multiplicado en
número, esa filosofía sigue
como el primer día. La
gente reconoce en nuestro
emprendimiento un
esfuerzo notable por lograr
que cada chico que llega
pueda recibir la respuesta
que viene a buscar",
A VECES SE APRENDE
"un error fue, tal vez, en el
2001 abrir una escuela en
s
600 abuelos al mes. Su escuela 11ega En la Argentina existen ahora
alas villas 31 y 21-24, en las que par.
DE CARRERA EN EL más de mil escuelas de fútbol des'
parramadas de Ushuaia a la Quia-
DEPORTE TIENE ca. La mayoría de ellas toma el
modelo de Marangoni. El exvolan-
España, donde el deporte muchas cosas. Hoy nos EN SU HABER te también brinda know how a fut-
está muy socializado, ya siguen invitando. Pero para bolistas que quieren convertirse en
vi
SLO00
emprendimientos como el nosotros fue un esfuerzo docentes. Gracias a su ayuda, abren
nuestro les cuesta mucho muy grande. Después sus escuelas Bertoni y Sanabria. Y
insertarse. Yo no hice
estudios de marketing,
de dos años, levantamos
campamento y seguimos
PARTICIPAN los propios compañeros deindepen-
diente (Bochini. Moriconi, Villaver-
simplemente fui pensando
que la Argentina en un
trabajando en la Argentina,
donde habla cambiado el
DEL PROGRAMA de), que le decían todo eso de ense-
país en decadencia y
que iba a ser muy difícil
contexto y no parábamos
de crecer. Uno no lo puede INVIERTE EN EL INICIO COMUNITARIO DE ñar a ser tintoreros en Japón, se
dejaron de reír hace mucho tiempo y
crecer solo localmente,
La experiencia dejó cosas
todo ni lo sabe todo. Pensé
que el modelo argentino RA ALOU lLAR TRANSMISIÓN DE descubrieron que si quieren conse-
guir trabajo estable, aun en el retiro,
muy válidas. Saber que en
los lugares donde pudimos
era exportable a paises del
mismo idioma. Pero cada LAS CANCHAS DEL VALORES POR MEDIO nada mejor que ponerse una escue'
lita con su nombre. Es un negocio y
convocar se lograron lugar tiene sus secretos".
CLUB YPF DEL DEPORTE una vocación. Golazo..
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

QD--
"MAS
5 JULIANA

FERIA
2 DE SU PROPIA
DS
VKIDSWEB.COM.AR

SE INSPIRÓ EN UN JUGUETE ALEMÁN, EN ILUSTRACIONES DE

LA AUSTRALIANA SARAH KAY, EN EL FEMINISMO, Y LOGRÓ UNA
PROPUESTA IRRESISTIBLE PARA QUE LAS NENAS ARGENTINAS
JUEGUEN A LA MAMÁ YA MUCHO MÁS. CREÓ UNA VALIJITA
PLÁSTICA QUE, CUAL CAJA DE PANDORA, LE DEPARÓ
MUCHAS SORPRESAS.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

tllt

O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
LOS BIRCZ VIVEN EN FLORESTA,
en una casa con techo de chapa y
patio interno abierto, hacia donde
dan todas las habitaciones. Es loque
se llama una casa chorizo.
Estos son los niños Bircz: Yael,
la mayor, ahora es pequeña. Cuan-
do sea grande, estudiará Adminis-
tración de Empresas; Ronit, la del
medio, futura licenciada en Turis-
mo y Hotelería; Mariano, el más
chico, cursará Informática en el
ITBA. Viven bajo el techo del matri-
monio Bircz. Ella es Ana. El título
indica que es economista. Pero en
la realidad es profesora de Econo-
mía Política, Administración de
Empresas y Geografía Económica
en colegios secundarios. Estas son
las escuelas: una en Villa Luro, otra
en Flores, otra en Caballito. Trabaja
en siete divisiones, con más de 200
alumno& Este es el auto con el que
Ana enlaza cada una de esas escue-
las: un Fiat 600, el mismo que usará
luego para trasladar insumos y pro-
ductos que la harían reconocida
Él es Héctor Bircz. Ingeniero quí-
mico. Pasó con su familia un año y
medio viviendo en un kibutz en Is-
rael. A la vuelta, se empleó en Plásti-
ca Fish, una empresa que se dedica-
ba a hacer palanganas, productos de
bazar, envases para champú. Héctor
es jefe de fábrica.
A pesar de que ambos Bircz
están empleados, el dinero no alcan-
za. Sus cenas consisten, en su gran
mayoría, en salchichas con puré. Y
a veces solo puré.
Los Bircz piensan qué hacer para
salir del pozo. Mientras los chicos
juegan en el patio, Ana dice: "Ju-
guetes". Y Héctor repite: 'Jugue-
tes". Ambos coinciden:-"Hagamos
juguetes". Son los 80. Hay Playmo-
bil. Hay ladrillitos. Hay algún que
otro muñeco articulado importa-
do. Hay autitos. claro. Pero ¿para
las niñas? La oferta se reduce: hay
bebotes, muñecas, ropa para mu-
ñecas, ropa para bebotes, y pare-
mos de contar. "Hagamos un juego
de platitos y tazas para que jueguen
con la muñeca', propone Ana. Dan
una seña a un fabricante. En eso, la
empresa manda a Héctor a la exp0.
sición anual de plásticos en Düssei):
dorf, Alemania. De regreso, le dj
una visita a su hermano en Haif:
Israel. Es 1983, el año en que canlbil
el destino de los Bircz. Y en una ji.?,.
gueteria de Haifa, Héctor la ve: uj
valijita para niñas. Contiene mar
madera, pañal, manta. Los eleniej;
tos para que una niña juegue a
mamá con su bebote. La valijita e,
made ita Alemania.
De regreso, paran el proyecto
del juego de café y concluyen que l&
que buscan es justamente hacer una
valijita así. La valija es intrigante. Es
un complemento ideal para las niñas
que buscan hacer algo más con sus"
bebotes que mandarlos a dormir y
darles palmaditas para que hagan
provechitos.
Demoran un año y medio hasta
tener su propia valijita. El proyeclo
les come aguinaldos. Horas extras.
Vacaciones. Se ponen tan austeros
que ni gastan en poner cortinas en la
casa. Así que la luz del sol, y el frío,
se les cuela por las ventanas.
Hacen una convocatoria primera;
a la criolla. Imprimen unos papeli
tos y los distribuyen por el almac&
la verdulería y el kiosco del barrio,
"Buscamos armadores dejuguetes";
dice el eslogan. Con un puñado de
vecinas, convocadas por los vo1an
les barriales, colocan adhesivos e
insumos de bebé. Ana crea el diseño
calcando dibujos, en especial el de
Sarah Kay. Y les pide a sus hijos que
los coloreen. Y, sobre el final, empa-
pan la valijita con perfume.
Piensan llamarla Julieta. De
hecho los stickers, pegados a manp
por los Bircz y las vecinas, dicen
Julieta. Pero cuando van a inscri.
birla como marca; descubren que,
ya alguien patentó el Julieta: la céle-
bre Julieta Magaña. Como ya tienen
las valijitas listas para salir, deben
replantear el asunto con velocidad:
"Y si hacemos Juliana?", se dicen.
De ese modo, en lugar de cambiar
lodo el sticker, solo deben modificar
dos letras. Y Juliana queda.
Es el año 1984. Y los Bircz ensam-
blan 2.000 valijitas que apilan en el
patio. Son las vísperas del Dia del
Niño. Norberto, padre de un compa-
ñero de escuela de sus hijos, es ven-
dedor mayorista en jugueterías. Le
entregan a él las 2.000. No piensan,
los Bircz, dedicarse a hacer jugue-
les. A Ana le gusta ser profesora y
Héctor está contento en la fábrica
de plástico. Solo apuestan por eso
como una forma de que sus hijos no
oman salchichas de por vida.
Pero Norberto, el padre del com-
-
•pañerito, a los pocos días, regre-
sa con una noticia inesperada: "El
lunes que salí, vendí 700. Y ya para
el jueves. todas", les anuncia. Y pre-
gunta: "No tienen más?".
Los Bircz invierten las ganancias
por 2.000 valijitas vendidas, y pro-
ducen ahora 5.000 extras. Son tiem-
pos de fragilidad artesanal, donde
todo queda en familia y donde la
fábrica de las valijas es el patio
abierto de la casa chorizo de los Bircz
en Floresta. Y claro, patio abierto, la
producción de los Bircz está a mer-
"ESTE EMPRENDIMIENTO ES
ALGO PROPIO Y ESO APORTA UNA
IDENTIDAD QUE ES ÚTIL PARA
ESTAR VIGENTES. OTRO ACIERTO
FUE APRENDER DE NUESTROS
HIJOS Y ACEPTAR SUS IDEAS"
VALIJITAS JULIANA O
ced de las inclemencias del tiempo.
Cada dos por tres, cuando Ana y
Héctor escuchan la tormenta des-
cargándose sobre su techo de chapa,
despiertan a los niños y, entre los
cinco, rescatan las valijitas mojadas
y las ponen bajo techo: en las piezas,
en la cocina, donde sea.
El oficio nuevo, a veces, se paga
caro: poco antes de distribuir las
valijitas. los Bircz descubren con
espanto que los adhesivos de sus
,000 productos se desprenden cual
hoja al viento. Y no les queda otra
que comprar adhesivos y pegarlos,
de nuevo, a mano. Esas 5.000 cajitas
malditas.
Pero Juliana fue, es y será una
pegada: esas 5.000 valijas se venden
también en cuestión de días. Ese pri-
mer año producen 10.000 y agotan.
El matrimonio esperaba solo poder
salir de la crisis, llegar a fm de mes
y, quién dice, hasta poner las corti-
nas... Pero el éxito incluso sorpren-
dió a los propios creadores.
Con el tiempo, los Bircz alquilan
un depósito de loo m3 donde alma-
cenan las valijas. Y viajan cada año
a ferias internacionales de juguetes.
De tanto pedir francos, Ana decide
renunciar a dar clases.
Suman valijitas temáticas ajulia-
na para dar más libertad de elec-

O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES VALIJITAS JULIANA Ø

ción. Ana quiere que su Juliana sea

emprendedora, femenina, con los
ovarios bien puestos. Y para salir
4 al cruce del mundo laboral machis-
ta de los 8o, dice: "A las mujeres se
E; las ve como enfermeras y a los hom-
bres como doctores. ¿Por qué no una
Juliana doctore? Así balanceamos".
• ¡
La valijita deJulianadoctoratam-
bién es un éxito. Los Bircz suman
profesiones a un ritmo de dos por
EjE
a'io. En 34 años de Juliana, ponen
en circulación más de 6o modelos.
"Lo que uno emprende te tiene
que atrapar. Tiene que seducirte.
Acá tejuás la autoestima. Tu orgu-
"FUE UN ÉXITO RECURRIR LO
MENOS POSIBLE AL CRÉDITO
BANCARIO. QUISIMOS CRECER
SIEMPRE DENTRO DE LÍMITES
MANEJABLES. NO NOS
DESLUMBRAMOS"
que suele suceder cuando la gente
no está en el tema. Se imaginan que
todo es más fácil de lo que, en ver-
4FÍAS
Para sobrevivir a la crisis, a Ana
se le ocurre usar los componentes de
descarte de las valijas, reducir el pro-
TENÍA El
ducto, cambiar el envase y abaratar
el precio final. Así, en liempos difíci-
ÇSRONEN DEPÓSITO DONDE
les, ponen en jugueterías la versión
económica: el cofrejuliana, transpa-
SUS
ALMACENABAN LAS rente, más blando. Aun con el sálve-
se quien pueda, venden a lo pavote.
PRIMERASYALIJAS VALIJITAS. ANTES Sacan 12.000 y acaban vendiendo
en un año 40.000 y en los seis años
DE CONTAR CON siguientes agotan 300.000 más.
Todo va valijita en popa, hasi Superada la crisis, los Bircz po-
que llega el temido 2001. Los Birca ESE ESPACIO, LAS nen en el 2003 su propia cadena de
al igual que todo juguetero, están
APILABAN EN jugueterías, City Kids, de la que lle-

llo personal. Si bien es importan-
te tener una buena idea para apos-
tar por ella, lo más importante, sin
dad, resulta. Y yoles respondo a esos
amigos que nosotros también tene-
mos muy buenas ideas, y muchas.
Pero lo importante es el trabajo y
VALDA$
entre la espada y la pared: sus va¡; gan a tener n locales. Estrenan va-
jas no se venden y piensan en anuni
ciar la quiebra. Pero sus hijos, ya re:
EL PATIO lijitas con licencias de Disney: Fro-
zen, Doctora Juguetes, Princesita
ÇPNIEN lA U Sofía. Y abastecen a 350 clientes, que

ru7
cibidos, les piden que insistan. Los,
embargo, son los pasos para reali- los medios para hacerla factible. Y tres se suman a la compañía. YaeI1 representan unos 400 locales.
« zarla y concretarla. La parte ejecuti-
luego, por último, está el tema de la mayor, recibida en Marketing SERIE ORIGINAL Además, desde hace iS años
va y prácica. Uno debe preguntar- la inversión y del financiamiento. Administración de Empresas, es fabrican productos para bebés:
se: ¿tómo lo hago?, ¿cómo lo concre- Es fundamental obtener una buena ahora administradora y gerente. pelelas, butacas para autos, baña-
to? Es histórico -cuenta Ana- que evaluación comercial. El crédito es Ronit, licenciada en Turismo y Ho- deras. Y les va muy bien. Y desde el
amigos y conocidos muchas veces un gran riesgo, en especial, en nues- telería. se dedica al desarrollo d 2003 distribuyen en la Argenlina la
me digan que tienen una gran idea tro país. Hay que considerarlo con productos. Mariano, el menor, in famosa línea de bebés Graco.
para un juguete, pensando que es cautela. Es importante que en un geniero en Informática, se perfila En cuanto a las valijitasJuliana,
todo muy sencillito. Creen que cual- emprendimiento no apriete la pre- para la matricería de las valijas, la ya son un clásico: los Bircz venden a
quiera puede hacer un juguete. Es lo sión del financiamiento", advierte. importación y las licencias. un ritmo de más de 220.000 al año.
Y lanzaron una línea audaz: Julia-
ACIERTOS Y ERRORES LANZARON EN na tatuajes. A pesar de las tablets,
la Play, Netflix y la mar en coche, a
A VECES SE GANA de ellos. Pennitirnos la empresa seriamente A VECES SE APRENDE
34 AÑOS las chicas les sigue intrigando abrir
"Nunca me la creí. No evolucionar y aceptar las sin dejarse tentar por 'Al comienzo buscamos sus valijas.

imaginamos nunca
este éxito, tal vez por
eso lo cuidamos tanto.
En cada temporada
nos sorprendíamos de
lo que se vendía. Este
emprendimiento es algo
propio y eso aporta una
identidad que es un
gran logro para estar
vigentes. Otro acierto fue
incorporar a nuestros hijos
a la empresa y aprender
ffl$IUIIE4S%Sl
ideas que proponen. Por una expansión rápida si hacer un producto simple Con la empresa ya for export
ejemplo, la nueva valijita era peligrosa. Hicimos Y rápido, una vianda con -hay valijitas Juliana en Uruguay
de Juliana de este año se un producto de precio termo muy sencilla, y no
y Paraguay-, con su propio depar-
llama Juliana tatuajes hay accesible y de alto valor se vendió. El otro error fue tamento de marketing y diseño
que ser muy joven para
esta propuesta. También
de juego. Otro hallazgo fue
usar la valija de plástico
en el sentido contrario:
se llamó Juliana ecología.
PASÓ LA FAMILIA (no más calcos de Sarah Kay). los
fue un éxito recurrir lo
menos posible al crédito
como packaging. Un
objeto indestructible que
Eran tres valijas. Mefi
mucha mformación sobre
JU6LJETERÍAS VIVIENDO EN UN Bircz todavía atesoran un objeto
cual cábala familiar: una valijita
bancario. Quisimos
crecer siempre dentro
se vuelve a usar con otros
contenidos. Y, además, era
cuidar el planeta. Semillas.
Microscopios. Pero le fue DE TODO El PAÍS KIBUTZ EN ISRAEL original de aquella primera Julia-
na mamá. No tendrá aún el olor a
de límites manejables.
No nos deslumbrarnos.
bueno evitar el costo y el
daño ecológico de ofrecer
pésimo. Fue un desarrollo
de casi dos años. Tal vez RECIBEN SUS ANTES DE DEDKARSE perfume, pero milagrosamente la
Mi marido administró un envase descartable". caja se ve como nueva y los stickers
nos habíamos adelantado".
PRODUCTOS A LOS JUGUETES siguen en su lugar..
 (0
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• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

PEABODY
INICIO: 2003
NOMBRE DE LA EMPRESA:
GOLOMUNO S. A.
RUBRO: ELECTRODOMÉSTICOS
EMPLEADOS: MÁS DE lOO
WEB: WWW.GOLDMUND.COM.AR

ZNVIS BL I E

1 LOS
L"±

PASIÓN, OBSTINACIÓN, OBSESIÓN. ESTAS SON LAS

CARACTERÍSTICAS QUE LO DISTINGUEN. ES UN CONVENCIDO
DE LA IMPORTANCIA DE PONER ESFUERZO Y DEDICACIÓN AL
COMPROMISO, SIN DEPENDER DE LO QUE DIGA UNA PLANILLA
DE COSTOS O DE LO QUE RESULTE CONVENIENTE.

» FOTO MARIANA ROVEDA


Q IDEÁS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
• Ji:
II
ALLÁ EN COREA DEL SUR, EN LA
década del 6o, en la casa de Dosun
Choi no hay un solo electrodomésti-
co. La casa, como la mayoría por ese
entonces en Seúl, es pobre. Nadie
habla aún del Milagro de Corea, ni
de los Tigres Asiáticos. Y la madre,
sin radio, ni tocadiscos, pasa los
días cantando. Canta viejas cancio-
nes folclóricas de su tierra natal.
Canta mientras cocina, lava, tiende
la ropa y lleva en la panza a Dosun
Choi, quien transformará el merca-
do de los electrodomésticos, décadas
más tarde, y a muchos kilómetros de
allí. Canta tanto y con tanta emoción
que Dosun reconocerá esas cancio-
nes, tiempo más tarde, viviendo en
la Argentina.
La vida del padre de Dosun es
una película dramática. Durante la
Segunda Guerra Mundial, trabaja
como mano de obra esclava para los
japoneses en una mina de carbón, en
la Isla de Hokkaido, cerca de Man-
churia. Con las monedas que reúne
en un año compra crema humectan-
te, aspirinas y un atado de cigarri-
lbs, ylo manda a su familia en una
caja de madera con el sello militar.
Hasta que no lo abren, sus padres
piensan que el paquete contiene los
restos de su hijo. "La crema y las
aspirinas son para la abuela por-
que se le agrietan las manos y tiene
dolor de encías", escribió el papá de
Dosun en una carta. Luego, de regre-
so, en la Guerra de Corea lo mandan
a luchar como cabo. Con un amigo
deserta -es anticomunista- y debe
radicarse en Corea del Sur. Pierde
contacto con su familia de origen.
A ese remordimiento, pesar y tris-
teza acumulado de las guerras y las
dominaciones que parece no tener
fin, en coreano, se lo llama han.
El papá de Dosun se establece en
Seúl, se casa y tiene dos hijos. Dosun
nace en 1965.
Como la situación en Corea no
parece mejorar, los Choi sueñan con
emigrar. Un día, el padre le muestra
a Dosun un diario donde se ve un
helicóptero sobrevolando una casa.
"Nos vamos a vivir acá", le dice. "Se
llama Argentina". No quiere que la
tristeza y la locura de la guerra, t0d0
ese han acumulado, también inter
cepten la vida de su hijo. Luego
Dosun descubrirá que aquel helicón
,
tero de las noticias transportaba a
Isabel Perón desde la Casa Rosada s.
que había habido una tremenda cci.
sis política y un golpe militar. Cho
padre, que teni a una bicicleteria, co
los ahorros compra los pasajes. Es el
primero en partir hacia América.
En 1977, cuando los Choi llegan
al país -Dosun viaja con su hez-rna.
no menor, Domin- las cosas sigue n
por así decirlo, caóticas. Su madre,
soñando con el paisaje argentino,
trae de Corea vasos de acero para
servir la leche que en su país esca-
seaba, Por entonces, la inmigración
está cerrada. Los Choi viven en la
ilegalidad. Se aprovechan de ellos
y les venden un departamento en
Ciudadela, en "Fuerte Apache". Al
año, los militares le expropian el
departamento -son, en los papeles,
ilegales- y los dejan en la calle. Con
dinero ahorrado, el padre pone otra
bicicletería. Su frase de cabecera es:
"Todos, ricos o pobres, ganan dine-
ro-dice-, pero el que gana es el que
gasta menos de lo que gana".
A los u, el único entretenimiento
de Dosun en casa es escuchar músi-
ca clásica con un audífono en una
pequeña radio. Siente que escuchar
música es como soñar despierto.
Luego, de grande, se transforma en
coleccionista de discos -tiene una
colección de más de 20.000- y su
casa, en una especie de museo de
equipos de audio.
Dosun se cocina en el caldo de la
Argentina, siempre caliente, siem-
pre revuelto.
Sufre la discriminación en carne
propia: cursa un cuatrimestre en el
jqacional N hasta que lo expulsan
'
pof no tener la documentación del
jaí5' Dosun tiene 14. Es el día más
-
triste de su vida. Al final, lo aceptan
-
co
otra escuela, pero solo en calidad
de oyente.
Con el advenimiento de la demo-
cracia (Dosun le escribe una carta al
pi esidente Alfonsín, contándole su
situación), le dan la radicación defi-
nitiva a toda la familia. Y eso tras
una breve detención del padre con
amenazas de expulsarlos a todos en
pleno cambio de gobierno.
Las cosas, a partir de allí, cam-
bian. Dosun, ya rebautizado Dante,
estudia Filosofía en la UBA y traba-
ja en Daewoo Corp. una multinacio-
nal de electrodomésticos, con sede
central en Corea. Tiene un don que
lo hace sobresalir del resto: comien-
za en 1983 como asistente y termina
15 años más tarde como gerente de la
empresa. Trabaja los primeros ocho
años seis días a la semana y solo con
tres días de vacaciones al año.
Cuando se retira, decide empren-
dersu carrera independiente. Malos
"SI NOS LEVANTÁRAMOS TODAS
LAS MAÑANAS SOLO PENSANDO
EN TENER MEJOR CALIDAD DE VIDA,
EN CÓMO PROCURAR MAYORES
RECURSOS PARA CONSUMIR,
SERÍAMOS REALMENTE POBRES"
años para hacerlo: al comienzo se
dedica al tradingde insumos electró-
nicos. Pero la crisis del 200110 pone
al borde del abismo. Sin dinero ni
siquiera para llegar a fin de mes,
la gente lo que menos hace es equi-
par su casa con electrodomésticos.
Resultado: una caída radical del
75% de la demanda en el sector. Y,
para Choi, se traduce en no recibir
ingreso alguno durante iB meses.
En medio del naufragio, Phil-
co Ushuaia pone en venta una de
sus marcas estrella: Peabody, una
fábrica tradicional de la Argenti-
na, elaborada por Helametal, que
PEABODY
desde los 90 había sido adquiri-
da por Philco- Para noviembre del
2003, Choi establece, contra viento
y marea, Goldmund S. A. y en agos-
to del 2004, en una apuesta audaz,
adquiere Peabody.
A Choi, la crisis lo golpea para
también, gracias a eso, ser golpeado
por la suerte. Es bravo el comienzo.
Su empresa se dedica al trading de
importaciones de los hipermerca-
dos y retails, un terreno que él conoce
bien. Y, además, capitaliza sus con-
tactos con fabricantes del Sudeste
Asiático, y hasta empieza a ímpor-
tar heladeras también de México
y Brasil. Pero la firma es casi uni-
personal- El equipo consiste en una
secretaria, un cadete y, claro, Choi.
No tienen nada propio. Ni siquiera
la oficina, pequeñísima, por la cual
pagan alquíler.
De a poco -muy de a poco- la cri-
sis queda atrás, cual mal trago. Como
la marca Peabody tiene una asocia-
ción importante con las heladeras,
estrenan, con su sello, dos submar-
cas: Smart Chef y Living & Art.
Sin recursos para cubrir todos
los frentes, Choi se ve forzado a ele-
gir: invierte en calidad y diseño, o en
el marketing para vender. Se queda,
bien ahí, con la primera opción.
"A los emprendedores me gus-
 PEA000Y Ø
O IOEfl QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

1977V
que sean útiles y, a la vez, puedan

tana decirles que primero tengan
en claro los sueños y proyectos que
quieran forjar. Ikigat es una palabra
japonesa que significa «la razón de
TS
decorar nuestro hogar?".
"POR QUÉ NO HACER PRODUCTOS Choi se dice que si un nuevo pro-
BELLOS QUE SEAN ÚTILES Y, A LA ducto no merece estar en la tienda

la vida» y, en Okinawa. «la razón VEZ, PUEDAN DECORAR NUESTRO TARDÚ EN PASAR Han-od's de Londres no sirve. Mejor

por la cual uno se levanta todas ES ELAÑO EN QUE ni sacarlo a la venta.

las mañanas». La motivación es el
motor para entregar lo mejor de
cada uno y es la suma de una serie
de incentivos para que una persona
dedique su mejor esfuerzo. ¿Cuán-
do una persona entrega lo mejor de
sí? Dentro de un marco competiti-
HOGAR?". SE PREGUNTÓ.
para consumir, diría que seríamos
realmente pobres. Si uno sabe cuál
es su sueño y lo quiere materiali-
zar, sin importar si es convenien-
sus amigos que ese encuentro sig-
nificó un quiebre en su vida. "El
impacto del David -recuerda con lo
ojos chispeantes- es demoledor: fue
DE ASISTENTE A Es así como desarrolla una línea
iOSCHOI LLEGARON de pavas de colores. Las Uama pavas
GERENTE DE vinlage. El reloj que lleva la pava es
A LA ARGENTINA un termómetro preciso, analógico,
LA COMPAÑÍA inspirado en los relojes de las esta-
ciones de trenes de Suiza. Cuan'
ç10 do lanzan los Vitroconvectores, un

vo, cuando vislumbra recompen-
sas. Pero he conocido paises donde
la gente entrega lo mejor de sí sin
esperar una recompensa, fuera de
Lio
ver con mis ojos la materialización invento del propio Choi que revolu-
te o no monetaniamente, a corto o
del Mundo Ideal de Platón en nues- ciona el mercado de los calefactores
mediano plazo deberá focalizar en
tra tierra. Es la Belleza misma". eléctricos, convoca a artistas y dibu-
su propio ikigai".
Florencia y el David cambian jantes para decorarlos con sus dise-
Antes de seguir, una pequeña
ños. Desde Adolfo Nigro a Maite-

un marco competitivo, por cues-
tiones culturales o educacionales.
Es cuando una persona tiene en
claro el motivo de su vida y sabe
para qué se levanta todas las maña-
nas. Si nosotros nos levantáramos
todas las mañanas solo pensando
en tener mejor calidad de vida, en
cómo procurar mayores recursos
anécdota que explica lo que vendría
después. Choi es un amante del arte
-no solo de la música-, y una de las
cosas que más sufrió para adaptarse
de niño a la Argentina fue no termi-
nar de asimilar su cultura, sus valo-
res artísticos. Cuando Dante visita
Florencia. en Italia, y ve el David de
Miguel Ángel, les contará luego a
todo para Choi, empezando por su
concepción deloselectrodomésticos
que hasta entonces eran de un solo
color. Un calefactor es algo negro.
descuidado, un manchón sin piesni
cabeza, desvencijándose en los rin-
cones de las casas. Choi se hace una
pregunta lógica, pero impensada:
"por qué no hacer productos bellos
ÍESEES
na. Para Choi ese ensamble de arte
y artefacto para el hogar significa
una comunión entre dos universos
que, hasta entonces, para él estaban
SIN INGRESOS separados. Lo hace, en fin, feliz.
Durante 2015 fabrican 250.000
TUVO QUE RESISTIR unidades y venden 350.000 entre
producción propia. tercerizada
EN LA CRISIS e importada. Para 2017, venden
537.000 unidades y facturan más

o
de $600 millones -un 28% más de
ACIERTOS Y ERRORES
ESPERA SUPERAR ventas que en el 2016-. Además.

rifo
tanto en la parte visible A VECES SE APRENDE En este momento, estamos invierten US$246.000 en equipar-
A VECES SE GANA
"Siempre hemos invertido de los productos como
en la invisible. La parte
"Hemos cometido
innumerables entres-
presentes en Uniguay,
Paraguay, Bolivia y Brasil,
EL MEDIO MILLÓN se y en completar la instalación de
en nuestros productos una planta de 16.000 m' en el Pre-
con miradas puestas visible han sido los nuevos Pero el mayor de ellos ha e incursionando en Chile, dio Good Park de Hurlingham. Allí,
más allá del común diseños, colores, cajas. Y sido no saber leer bien mercado donde somos 17 ahora trabajan más de ioo emplea-

3 PERSONAS
denominador del mercado, la parte invisible, procurar los requerimientos y las nuevos. Pero hemos tenido
gran performance, mejores necesidades del mercado, una muy buena recepción dos. Ya Dante lo invitan de univer-
aplicando criterios
mucho más rigurosos calidades de componentes, Hemos trabajado con con planes concretos sidades (como hizo en el 2016 la de
sin importar si son puntos pasión, obstinación y para crecer, y esto ha Seúl y luego otras) para que cuente
y exigentes. Hemos
planeado y diseñado fuertes factibles de ser obsesión. Esto es bueno sido posible porque la TRABAJABAN EN ID ms a los alumnos cómo hizo lo que hizo.
nuestros artículos detectados y apreciados y es necesario para todos propuesta es honesta.
teniendo en cuenta las por los consumidores, los emprendimientos y
desarrollos, pero muchas
Es decir, el esfuerzo y la
dedicación deben tener un
LOS INICIOS DE LA DE VACACIONES Al En noviembre del 2018. cumplirá 15
años su empresa, que es conside-
tendencias mundiales, Además, hemos invertido
independientemente de las
locales, con criterios de
en la red de servicios y
atención al cliente. En
veces, esta obsesión nos
distanció de la necesidad
compromiso, sin depender
de lo que diga una planilla
!fPRESA: (1101, AÑO ES TODO LO QUE rada la compañía con mejor están-
dar de service de la Argentina, entre
consumidores de países
mucho más exigentes. Y
la actualidad, contamos
con la red más amplia de
real del negocio y nos
hemos encontrado con
de Excel acerca de costos
o de lo que en teoría, IIN CADETE Y UNA SE TOMABA CUANDO otras cosas.
Desde entonces, para Dante y su
nuestra inversión ha sido serulce en el país". situaciones adversas, supuestamente, conviene'.
1SECRETARIA COMENZÓ familia, no más han..
 • IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

-a
flllaEI?r llOE5©\!RYE

"APRENDER A 7R
0:KoPELco
CA TULIPÁN)

ADMINISTRAR
LCO.COM

ElaRIES00ES
CENTRAE"
NIETO DE UN INVENTOR QUE SE LLAMABA IGUAL QUE ÉL Y QUE
LE LEGÓ SU ATREVIMIENTO, FABRICA AL AÑO 170 MILLONES DE
PRESERVATIVOS QUE FLORECEN EN KIOSCOS Y FARMACIAS
DE CASI UNA DECENA DE PAÍSES DE AMÉRICA Y AFRICA.
UN NEGOCIO DE GRAN ENVERGADURA QUE, SIN EMBARGO,
OFRECE ALTERNATIVAS PARA TODOS LOS TAMAÑOS.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ

IIIIIIIJIIIIJIIIJILIIIII;i, 1•• ' ¡'u SIIÍIII!1III III IIiI!lttIIJlIi JuIIllIIII

 O
o
IDEAS QUE SE CONVIRTIERON SN SILLONES
TULIPÁN

tico que se rellenaban con agij gracia. Por entonces ta años atrás, el preservativo era Tulipán, donde un elefante tenia
Para hacer ejercicios, y un tema acerca del que aún la Igle- sexo con una hormiga, que estuvo
apenas 20 empleados ponién- en boca -y luego en pito- de todos.
US$soo.000. Tres años más tarde es° sia metía sombra y miedo- Cuando
dole el lomo al asunto.
diseñó una máquina para hacer e quisieron distribuir sus tulipanes Cada inicio de primavera, ese día
Entre pitos y flautas. Alberto
cospara indumentaria que exp en Carrefour les dijeron que tenían pico de emisión de semen per capi-
embolsó tres millones de dólares
ba a Italia: con eso, le entraron O[r% des prohibido usar las punteras de gón- ta, Ropelco inundaba el país con afi-
ra que sus preservativos logra-
US$300.000 a la fábrica. dola. Los kiosqueros y los farma- ches en los que se alentaba el sexo
n llegar a la entrepierna colectiva
céuticos escondían los preservati- seguro con imágenes de florcitas
Cinco años más tarde, condbló del argentino
unos muñecos de goma: en dos años vos en cajas para que, ups, nadie sugestivamente abiertas.
Hubo todo un debate familiar
viera que vendían un producto El mes pasado, tras la interven-
vendió tres millones de dólares. Por para ponerle nombre a su crea-
si fuera poco, patentóun motorrota ciófi' Al principio se la agarraron
tivo que intentó vender a los Estad15 con los dioses griegos y, por poco, le
Unidos, pero aquella vez no tu vo
suerte. Todo no se puede.
queda Zeus. Uno vino con la idea de "NUNCA NOS PENSAMOS COMO
Genuemari, porque era distinguido
Un día de 1986 decidió viajar a y n1asculio, y picó. UNA MARCA DE PRESERVATIVOS.
una feria en Düsseldorf.Alemania.
Y volvió a su casa con una idea alo-
Pero luego a Alberto se le encen- SOMOS UN PUNTO DE UNIÓN
dió la lamparita: "Tulipán", dijo en
cada: ¿porqué no fabricar preseo-va. la mesa. "Es un nombre de flor y es ENTRE LAS PERSONAS, LITERAL
tivos? En la feria, parecía un nego- femenino. A una mujer no le va a Y SIMBÓLICAMENTE HABLANDO"
QUÉ TIPO INCREÍBLE ESTE FELIPE cio creciente, pero en la Argentina dar pudor pedir un producto con
miles. En poco tiempo, el invento
Xopelowjcz Venia de una hela- de Felipe desplazó del negocio a la de los 80 comprarforros aún era un un nombre así", agregó, visionario.
da aldea llamada Mir, hoy Bielo- tema pudoroso. En 1989 salieron los primeros tuli-
mismísima Pirelli. Con lo que ganó Alberto contrató a tres quími- que apuntaba a los bajos instintos, ción en el Senado del médico Abel
rrusia, con .la nieve al cuello. Eran
tuvo n gesto noble: trajo a dos her- cos para desarrollar la fórmula. Los panes y gentiemanes a la calle como Albino con información falsa acerca
13 hermanos y cuando decidieron globos que se lleva el viento. más allá del alfajor triple relleno de
cruvoude Bielorrusia. Hizo lo que de la supuesta ineficacia del preser-
quién de ellos se salvaría de la gue- pudo. El resto, los otros lo Rope- capacitó en Brasil, el país donde él Alberto la pegó. Sacaron la línea dulce de leche.
En los 90 entró a la empresa el vativo para prevenir las enferme-
1-ra y partiría al exterior -solo había lowicz, perecieron en la guerra. mamó el látex y donde ya el negocio centleman para los kioscos con un
hijo de Alberto. Felipe Kopelowicz dades de transmisión sexual. Tuli-
dinero para un pasaje-, los padres gozaba de una pronunciada erec- perfil triunfante y varonil. Y Tuli-
Su hijo Alberto heredó el ncgo- ción. Tardaron un año y medio en Jr, futuro CEO. Felipe tuvo una idea pán lanzó una campaña publicita-
no tuvieron dudas. Se iba Felipe. pán para las farmacias, para que lo
cioy en los io se hizo millonario. En preparar el primer producto: que cambiaría socialmente la imagen ria al instante con la premisa: "No
el más capaz de la familia. Era eba- recto, compren las mujeres para su pro-
una economía cerrada al mundo, resistente. confiable. de la compañía para siempre: promo- son de porcelana. Los nuestros son
nista desde los io años. Estaba a la tección y porque los farmacéuticos
Alberto era el único fabricante de donar el uso del preservativo no solo de látex". Una vez más, la empresa
vista: tenía futuro. Como las máquinas venían de rechazaban vender productos que
hilado de látex de la Argentina. No Alemania, eran carisimas. Así que, como una prevención de enfermeda- tuvo reflejos para montar la estrate-
De Bielorrusia, Felipe partió a era un hombre de suerte, era un tenían salida en los kioscos-
fiel al estilo de su padre, Alberto des, sino desde el lado del placer. gia adecuada.
Sudáfrica, de ahí a Londres y luego El primer año. Tulipán vendió Tulipán tuvo una primavera
hombre que sudaba la camiseta. montó su propia estructura indus- Así, llegó a la tevé un aviso de
culminó en Buenos Aires. Tenía 13 un millón de forros, y la Argenti-
Para instalar la primera fábrica trial para fabricarlos. Para eso, larga que dura hasta el día de hoy.
años. En la Argentina, picó alto. Era na se salvó de traer, potencialmen-
de látex, sepasó un año aprendien- coordinó un taller con fresadores: Encontrará tulipanes en Uruguay,
un inventor nato. En 1952, abrió una te hablando, un millón de hijos no
do el negocio en una industria del soldadores, electricistas, herreros Paraguay, Colombia, Venezuela,
fábrica en la calle Helguera -Ropel- deseados al mundo. Fue tal el éxito
co- y concibió una máquina para
cortar bandas de goma que corrió a
rubro en Brasil: como no iba a com- Y torneros, entre otros técnicos. La
petir con ellos, aceptaron recibir maquinaria diseñada entre todos
US$30.000 para capacitarlo. Con la era pequeña. Nada del otro mundo,
de Tulipán que Gentleman -aun
cuando los testeos previos en la tuIip'ri Bolivia y, si se da una vuelta por
Africa, también los verá florecien-
do en las góndolas.
patentar de inmediato. compañía le daban mejor futuro-
máquina propia a todo trapo, factu- pero producía anualmente unos
En esa época. la demanda para ró luego, en cinco años, más de dos quedó de capa caída y, con los años, clásico En la empresa, el preservativo
I4.000.000 de prcservativos. extra lubricado representa el 40% de la facturación.
este producto era altísima porque millones de dólares. mientras su hermana florida gana-
Durante el primer año, solo ven- plocer único ÉA A los ao años de lanzados al merca-
los autos tenían un elástico que ba terreno, la marca perdía presen-
Alberto también recibió como dieron un 10% de su capacidad de do, vendían 20 millones de preser-
sujetaba los cubreasientos y las legado la intrepidez del padre. En cia en el mercado. vativos anuales. Un lustro atrás, se
automotrices lo compraban de a producción. Tenían una sola varíe- Pero, antes del éxito, tuvo que lÁTEX
los 80. ideó unas nesas le 9111 un t9bgrerto seo-hm vmncin transformó en el principal provee'
IHI r" nhetrqJ2s sociales. Trein-
 O I DEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILtONES TULIPÁN O

departamento de Química de como eso, aprendizajes. Que pueda

i
"ADMINISTRAR EL RIESGO compañía. tomar la lección y que, en lugar de
quedarse empantanado en la recri-
La empresa del viejo Felipe dit1
ES UBICARLO EN SU LUGAR gida por el nuevo Felipe tiene tres minación y la autoculpa, siga para
CORRECTO, UN LUGAR QUE NOS fábricas: una en Buenos Aires y adelante". alienta.
dos en San Luis. Y muchas áqui- Otro consejo que le parece muy
HACE SENTIR CÓMODOS Y QUE
NOS PERMITE, SIENDO REALISTAS,
NO DEJAR DE TOMAR DECISIONES"
nas: 25 testeadoras, tres estuchado.
ras, dos dippings y ocho Selladoras
Al margen, la compañía sigue con
ÉLA FACTURACIÓN
OELA EMPRES4 EmIuIiIuIuI- i importante es ir directo al grano.
No demorarse en la previa, bah.
"No perder el tiempo y no hacer que
otros rubros del látex: para eso tiene
en funcionamiento120 telares, 5iel CORRESPONDE DE PRESERVATIVOS los demás lo pierdan es una mane-
ra increíble de respeto. Tener ejer-

dor de preservativos del Estado: le

tintorerías y cuatro urdidoras. 4ENTADE VENDIÓ TULIPÁN citado esto hace que seamos mucho
resistencia del preservativo: tiene En cuanto a su autoestima n más piolas en la forma de ver los
hacen llegar loo millones cada año una base acuosa, no perjudica el deja que nada negativo se la baje .
PR ESERVATIVOS EL PRIMER AÑO, negocios y la vida. Las reuniones

que se van en campañas de pre-
vención. Además, patrocina char-
ir':
látex y funciona bárbaro cuando -asegura Kopelowicz- tienen que
falta lubricación natural. Por un
"En lo personal, una de las cosas
que me han ayudado en todo esté
Ir
SOLO EL 10% DE ser cortas y tener un objetivo claro

las sobre educación sexual en las
escuelas, donde, entre otras cosas,
les hacen ponerse a los alumnos
preservativos en los dedos, cerrar
los ojos y ver qué onda. Al año, dan
120 charlas.
Pidió -y le dieron- el certifica-
do IRAM de calidad. Y fueron por
más: lanzaronjunto con el produc-
to el gel lubricante para mejorar la
ACIERTOS Y ERRORES
lado, venden sus preservativos con
el gel en cada cajita. Pero, además,
los comercializan en tubos de 22 y
so gramos, y están, por así decirlo,
a la cabeza del rubro.
De los primeros 20 tipos que
transpiraban la camiseta en la
fábrica, hoy en Kopelco traba-
jan 15o empleados. De ellos. 20
exploran nuevos modelos en el
tiempo es que intento no tener i
palabra «fracaso» en mi vocabula
rio", admite el empresario.
"Hago un esfuerzo por ver lo
que no sale bien como una parte del
proceso de aprendizaje y no hacer;
me mala sangre, ni recriminarmeo
castigarme por ello. Mi consejo para
todo aquel que decide emprender
algo es que viva las experiencias
FELIU. u SU CAPACIDAD DE
y concreto".
,
"Y un factor clave es saber admi-
PRODUCCIÓN. UNA nistrar el riesgo. Aveces, sobre todo
DE PRESERVATIVOS en paises con escenarios incier-
DÉCADA MÁS TARDE, tos como el nuestro, nos confundi-
PROVEE KOPELCO mos el concepto de correrlo con el
LLEGABA A LOS de administrarlo. En todo proyec-
ÁL AÑO. Y PRODUCE 20 MILLONES to, uno se expone a riesgos de varios
ÓTROS 100 MILLONE5 tipos, de diferentes clases. Pero eso
no debería paralizarnos, ni tampo-
co, por supuesto, se puede ignorar
su existencia. Administrar el ries-
DEL ESTADO go es ubicarlo en su lugar correcto,
un lugar que nos hace sentir cómo-

2.!.
A VECES SE GANA entre las personas. Literal y Importamos de Japón y una sola variedad de dos y que nos permite, siendo rea-

"En términos de aciertos
de la marca, creo que
Tulipán siempre mtentó
tener la inteligencia y la
sensibilidad para sentir el
pulso social y «mezclarse»
en eso que la gente está
charlando. Nos colamos,
A diferencia de otras
marcas que solo le pueden
simbólicamente hablando,
Desde los aciertos de
nuestros preservativos,
Tulipán tiene una
arquitectura abierta para
incorporar productos,
de Alemania, entre otros
países. Eso hace que
nuestro producto sea de
clase mundial y se pueda
exportar",
A VECES SE APRENDE
"Afortunadamente
¿Por qué motivo? Porque
0.000 M IE LIS
preservativos. Era lo listas, no dejar de tomar decisio-
más conveniente a nivel
nes", diferencia.
producción en línea. Esto
era muy bueno en cuanto En el nuevo siglo, la Jglesia recu-
a costos y eficiencia, pero
no lo fue desde el punto
GASTÓ ALBERTO ló y hasta el Papa Benedicto habló
de una sexualidad "más humana".
de vista del consumidor.
KOPELOWI(Z PARA ENTRE GELES, Mientras tanto, el mercado de los
SEXTOYSY preservativos lo copaban las mar-
-

por así decirlo, a través de
eslóganes y publicidades
de alta repercusión, en
el inconsciente colectivo
popular de los argentinos,
Es que, en realidad, nunca
nos pensamos como una
marca de preservativos.
Somos un punto de unión
comprar a la casa matiz,
Tulipán, por ser una de
las pocas empresas del
mundo de esta envergadura
que no pertenece a
multinacionales, les
compra los mejores
insumos a las mejores
fábricas internacionales,
cometí muchos errores, nuestro cliente vio nacer
y aprendí de todos, cas de aquí, de allá y de todas partes.
la marca con una sola
Porque estoy convencido
de que más allá de lo
propuesta. Yeso fue un
factor muy limitante que
PRESERVATIVOS La gente, de a poco, aceptó ponerse
desde modelos con tachas y escamas
lindo y reconfortante que se instaló en el público. hasta profilácticos flúo para brillar
sea el éxito, del éxito Este error nos costó mucho
no se aprende. Cuando
empezamos el negocio,
trabajo posterior para
comunicar que Tulipán era
25 TESTEADORAS en la luz como espada láser.
Hasta ahora, sin embargo. Tuli-
decidimos arrancar con pán sigue siendo la única marca con
más que una variedad",
POSEE LA FÁBRICA nombre de flor. Sexo sustentable..
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES

jft!f A!w11
)KO
2004

4z
1: ROPA INFANTIL
ADOS: 120
VWW.OWOKO.COM.AR
-

VIENESOLO 919
FUE PROFETA EN TIERRAS AJENAS. LANZÓ SU EMPRENDIMIENTO
EN UNA FERIA, EN ESPAÑA. LE FUE TAN BIEN QUE TUVO QUE
ARMAR UNA EMPRESA EN LA ARGENTINA, DONDE RESPETÓ
LO QUE LE GUSTABA HACER: ROPA PARA (HICOS CON COLORES
VÍVIDOS. UNA EXPLOSIÓN DE INTENSIDAD PARA CONSUMIDORES
QUE SON PURA ENERGÍA.

» FOTO IGNACIO SÁNCHEZ 0-


O IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
IMAGINATE UNA CHICA DE FAMILIA
multitudinaria que, para los invier-
nos, tcje y regala bufandas a sus
primitos, que son el equivalente a
varios equipos de fútbol. Ella es la
mayor, así que si tiene que poner-
se en gastos por los regalos de cum-
pleaños termina fundida. Enton-
ces, corta por lo sano y decide tejer
y tejer. A veces, intercala bufan-
das con gorros, y ya. Para la fami-
lia, María Fernanda es la tejedora
oficial. Por eso, ningún primo, tío,
tía, mamá, papá, abuelos y el sinfín
de los González Zeolla -que eran
una banda- se sorprendió cuando
María Fernanda entró a trabajaren
una fábrica de ropa infantil. Pare-
cía, cómo no, la escala necesaria de
su carrera. Mientras tanto, imagina-
tea esa chica que avanza en la carre-
ra de Diseño de Indumentaria en la
Universidad de Buenos Aires -de
las primeras camadas, cuando la
carrera no tenía pasado- y que abre
su bocho a toda una serie de nove-
dades en materia de ropa. El trabajo
no estaba mal, pero los resultados.
para María Fernanda, como podrás
suponer, eran un plomo.
"Hago ropa de niños que pare-
ce de adultos", protestaba ella, a la
primera amiga que cruzaba. "Estoy
inflada de los colores pasteles". Tra-
bajó dos años en la primera fábrica
de ropa infantil, y luego escaló a las
ligas mayores: Alpargatas, donde
transpiró el hilo de la camiseta otros
siete años más. Durante el último,
se desempeñaba pan time para una
pequeña marca de ropa para chicos.
Un día, en el 2003, unos amigos
le propusieron que, ya que estaba en
el rubro, vendiera ropa infantil -y
objetos varios de niños- a España.
María Fernanda ya estaba casa'
da y asociada con Martin Boero,
diseñador industrial, y ambos res'
pondieron que ropa ajena no, pero
sacar una marca propia para hacer-
lafor czon era otro cantar. Así que
con ahorros propios y préstamos de
la familia, plasmó una colección de
miles de prendas para llevar a Espa-
ña. Nada, por supuesto. detono pas-
tel. Lo suyo era una explosión de
colores, un desborde creativo que
parecía la radiografía del sueño de
un niño. Ella sabia, por experiencia
propia, que a los chicos les gustaban
otros tonos que los que solían ven.
der las marcas top. Estaba conven.
cida de que al piberío le encantaría
lo suyo y también tenía la certeza
de que los chicos querían persona.
jes grandes, no figuritas minúscu.
las y blandengues de personalidad
De hecho, se los había propuesto a
las empresas donde estuvo -persa.
najes grandes, colores rutilantes-,
y le estamparon un rotundo "no".
Ahora, era su venganza.
El plan era este: viajar a la presb.
giosa feria de indumentaria infantil
de Valencia, España, y probar suer
te allí. Sacaron las cuentas: $10.000
de viaje, más US$30.000 para la
producción. Reservaron el primer
stand a seis meses de la apertura y
no tenían, literalmente, nada. Solo
la idea. En seis meses concibieron
todo: la marca, el diseño, los colores
y la primera producción. Y era una
marca hecha y derecha: Owoko.
Los owokos son unos seres mági-
cos de otro planeta y cada prenda
es también una aventura: con cada
pilcha regala un libro que trae una
de sus historias. Y, para cada tem-
porada, se dijo María Fernanda, hay
un relato nuevo, pero siempre están
presentes los owokos. "Si vendemos
300 prendas en Valencia, estaremos
hechos. Si son 700, estaremos cho-
chos", se dijo.
El día anterior, mientras arma-
ba el stand, se acercaban colegas
del rubro para pincharle el globo:
"Pues los niños, tía, se van a poner
dementes con estos colores. Eso no
es cojonudo", le decían. "Nadie va
a usar esta ropa. Será un fracaso".
bado el tono bajonero de las adver'
tencias. parecía que, de solo cortÇ-
rar la remera, los pobres niños
iban a sufrir un colapso nervioso
un brote epiléptico. María Fer-
handa, esa noche previa a la inaw
curación, volvió al hotel hecha un
trapo de piso. Pensaba que todo ese
esfuerzo, todo ese germen creativo,
toda esa cruzada para que los chi-
encantó el stand. Le hizo una entre'
cos recuperen el color en el vestir,
vista a María Fernanda, y publi-
iría al tacho de basura. Lo llamó a
có sus fotos y su historia llena de
su marido que estaba en Buenos
laureles en Bambini. Y, a partir de
Aires. "Martin, estoy angustiada",
entonces. desde ese primer desem'
le dijo. Había viajado sola, entre
barco histórico en Valencia, no para'
otras cosas, para que toda la movi-
da le saliera lo más económica posi-
ble. "Tal vez tengamos que vender
el departamento, con todas las deu'
das en las que nos metimos".
Su ánimo no podía caer más
abajo. Una voz le decía que se había
metido en la boca del lobo y, en unas
semanas, ese lobo se tragaría todo
de un bocado.
Pero la feria fue un exitazo. Abrió
a las 9, y a las 9.30 cayó una perio-
dista italiana prestigiosa a la que le
owOlco O
"LOS COMIENZOS SON DIFÍCILES
Y HAY QUE DEJAR TODO, TIEMPO,
PLATA, ENERGÍA, Y APOSTAR POR TU
IDEA. SI NO LO DISPRUTÁS, LO MÁS
PROBABLE ES QUE ABANDONES"
dores locales que, sin saber qué carzo
era Owoko ni el revuelo que habían
armado en España, se resistian a
hacerles las prendas tal como ellos
querían. Una de las tejedurías, de
hecho, los clavó con toda la tela que
debía entregarles. Y tuvieron que
ron de vender. No fueron 300 ni 700:
en aquel viaje inaugural, vendieron hacer el muestrario para la siguien-
te feria en menos de un mes.
3.500 prendas. De tan auspicioso. el
Y volvieron en junio a Valencia,
éxito también se volvió un proble-
ahora en tren ganador. Les fue tan
ma.Habia
bien y rompieron tanto los pronós-
tenían que ver cómo dar respuesta.
ticos que en lugar de 3.500, agotaron
María Fernanda volvió a Buenos
esta vez 10.000 prendas. Mientras
Aires recargada. Pidieron más plata
daban rienda suelta a la venta en
prestada para afrontar los pedidos
de esos clientes españoles. Contra- Valencia, un amigo de Buenos Aires
les preguntó si no querían abrir una
taron a una persona. Armaron la
franquicia. Y ellos, mandados y sin
empresa. Peleaban contra provee'
experiencia en el rubro, le dieron el
sí. En octubre del 2004. levantaron
la persiana del primer Owoko en
Palermo. Vendieron para la aper-
tura del local 3.000 prendas. Ya en
el 2005 llegaron multimarca5 -que
empezaron a comprarles la ropa
dentro del país- y pedidos de más
franquicias. Y los Owoko reprodu'
dan el éxito español.
1-fasta el 2010, en la Argentina.
Owoko fue un reguero de locales.
Ese año, incluso, abrieron una tien-
da en el shopping de Galerías Paci-
fico, para posicionarse con locales
propios y competir cuerpo a cuer-
po con las grandes marcas. La aper-
tura fue en mayo. Y. para fines del
93
 fl IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
OWOI(O o

2011, ya tenían cinco locales en sho
ppings, cuatro en Capital y uno er
Córdoba. Ya los owokos estaban en
boca de todo el país.
Cada uno tiene que hacer su
camino donde se sienta a gusto.
Para nosotros, un aspecto importan-
te fue que hacíamos un producto en
un rubro que nos atraía y en el cual
teníamos bastante experiencia. Era
nuestra carrera. Estudiamos para
esto. Confiábamos también en que lo
nuestro era algo bueno. No fue que
se puso de moda abrir cervecerías y
US$30.000
empresa rotunda y con identi-
dad propia: Owolco tiene 44 loca-
"LA CLAVE FUE VOLCAR EN les exclusivos, 14 propios y el resto
INVIRTIERON NUESTRO PRODUCTO TODO franquicias. Son una pyme con
EN SHOPPINGS LO QUE TENÍAMOS ADENTRO. 120 empleados y dan trabajo a Soo
EN LA PRIMERA ABRIERON EN SOLO EL ÉXITO ES SENTIRSE BIEN
personas, talleres y franquiciados
incluidos. En el 2017, facturaron
PRODUCCIÓN UN AÑO Y MEDIO CON LO QUE UNO HACE" $183 millones y este año proyectan
DE ROPA abrir tres nuevas franquicias. Sus
ropitas a rayas son un bit total. Y
resistía a hacer publicidades con chi- avalarla, redactaron un manifiesto las prendas de bebés que, en lugar
cos. "Maquillar a los niños es como Owoko, donde expusieron sus repa- de tonos suaves y cuidados, reful-
ros a emplear a chicos en campañas gen de color aguerrido y pulenta,
1 maquillar la infancia", le decía a
de indumentaria infantil. El mani- también empezaron a marcar una

dijimos: vamos a ponemos a fabri-
car cerveza, aunque no tengamos la
menor idea. Hicimos un producto
fiel a nuestra búsqueda", aclara.
Otra cosa clave, dice, es pasarla
bien. 'Los comienzos son difíciles
y hay que dejar todo: tiempo, plata,
energía, y apostar por tu idea. Y, si
no lo disfrutás y no lo sentís parte
de tu vida, en el primer año lo más
probable es que abandones porque
es terrible todo lo que hay que dejar
en el camino".
5183
su marido y socio, Martin. Cuan-
do veía los mails de madres que les fiesto se hizo viral. Y hasta las ins- nueva tendencia en la que, una vez
tituciones y las escuelas lo usaron más, van al frente.
TARDARON EN ofrecían a sus hijos como modelos,
María Fernanda daba un salto de como material de trabajo. Gente de Este año, además, en España,
CONCEBIR LA MARCA, ,
repulsión. Hasta se postulaban para
viajar con sus hijos al exterior, aun
Europa, México y Estados Unidos lo donde todo comenzó, inauguran
vio y lo comentó. Y ese salto de con- las ventas online. Y ya no fabrica-
EL DISEÑO Y LA SERIE
MJLLONES
sacrificando la escuela. "No quiero ciencia fue también el eslabón social rán solo en la Argentina, porque
están desarrollando artículos nue-
que terminó de cocinar la marca.
ORIGINAL que la gente piense que por ser rubio
y de ojos celestes van a ser más feli- En el inicio, María Fernanda vos que traerán de China. La revo-
ces o exitosos que el resto", se decía hacía todo, desde concebir el logo, lución de los owokos -esa en la que
FACTURARON ella. Entonces, tomó una decisión: los personajes y las prendas, hasta rubios y morochos van de la mano-
limpiar la oficina- Hoy, ya son una acaba de empezar..
EN El 2017 no hacer avisos con niños. Y, para

"Es importante ser auténtico y

ACIERTOS Y ERRORES

700
sentirse a gusto. Abro cada día la
empresa a las 7.30 de la mañana, nuestro producto todo lo A VECES SE APRENDE de uno a la calle y tuvimos
A VECES SE Grh
dejo a mis hijos en manos de una que teníamos adentro. "Un error grave fue abrir mucho stock parado para
"El acierto de Owokn fue
señora que los cuida. Y, si no sien-
'.
ser auténticos. Hicimos un Sabíamos poco de una maratón de locales esos puntos de venta. Eso,
to que cada día esto es un placer y producto y una empresa negocios, así que en shoppings en menos flriancierarnente, por poco
un crecimiento, para mí no vale de PRENDAS AGOTARON con la cual nos sentimos mostramos nuestro plan de un año y medio. Nos
costó muchísimo que nos
nos mata. Estuvimos al
límite. Nos dimos cuenta
a gente que domina el

nada tener una compañía. El éxito
-define- es sentirse bien con lo que
uno hace. Luego, la parte económica
viene sola".
Para competir con las otras mar-
cas, los shoppings les pedían gráfi-
cas para poner en banners yen redes
PRENDAS
cómodos. En su momento,
EN LA SEGUNDA el producto era muy
distinto de lo que había en
FERIA EN VALENCIAS el mercado y, sin embargo,
apostamos por eso y
CALCULARON QUE ESPAÑA seguimos para delante. Si
hubiésemos pensado solo
VENDERÍAN EN LA en la parte económica,
tema. Nos dijeron que
era inviable tener en
cuatro años un local en
un shopping. Con la
situación financiera de
ustedes es imposible
lograrlo, fue el veredicto,
Sin embargo, seguimos
acepten poner un negocio,
y una vez que entramos
de que no podíamos seginr
tomando decisiones como
nos empezaron a llamar
del resto de los shoppings.
al comienzo sin tanta
cautela. No era lo mismo
Siempre fuimos de tomar
decisiones arriesgadas
pasar de producir 5.000 a
10.000 prendas, que pasar
e ir para delante. En ese
momento, seguimos con
de 100000 a 200000.
Fue como dejar de andar

sociales. Es decir, fotos de campa-
ña con niños llevando las prendas,
Peinarlos, píntarlos, hacerlos son-
reír a cámara. María Fernanda, que
ya tenía experiencia en el rubro, se
6 TIENDAS
nos hubiéramos subido al
FERIA DE ESPAÑA. tren de hacer cosas más
clásicas y tradicionales,
adelante y abrimos cinco
locales en shoppings.
ese ritmo y abrimos los
cinco en tiempo récord,
en bici por la plaza del
banjo para mane3ar una
FINALMENT PROYECTAN ABRIR pero hoy no estaríamos
donde estamos. Para mi,
Uno tiene que guiarse por
su intuición. Y apostar
Fue bastante riesgoso.
Los locales en shoppings
Ferrari en la autopista. Si
chocábamos, el impacto
FUERON 3.500 ESTE AÑO la clave fue volcar en por lo que cree", venden el doble o el triple iba a ser muy diferente"
• IDEAS QUE SE CONVIRTIERON EN MILLONES
PASTILLAS
DE 3[1WOwHOW
DE LOS ACIERTOS SE APRENDE. DE LOS ERRORES, MÁS. VSI YA LOS
ATRAVESÓ OTRO, BAJA EL NIVEL DE ESTRÉS. UN DREAM TEAM
DE EMPRENDEDORES OFRECE A BRANDO SUS EXPERIENCIAS.
VALERIA BRIGNOLO CADENA PIZZA VEGANA
El consejo más grande que daría a un
emprendedor es que no se tiansfonne
en un empleado de su propio
emprendimiento, en un esclavo de su
idea. La ünica manera de que eso no
suceda es subir a todos al bote. Es
decir, asociar y asociarte. Transmitir
garra. Es como si llevaras la banden
del emprendedor, pero con gente
alrededor que sienta lo mismo que
vos. Primero hay que formar un
equipo, y luego comunicarles el
proyecto para que lo tomen como
propio. Se terminó el tema de la
pyme donde yo soy el dueño único.
Acá somos todos dueños y tenemos
•-
-
GABRIEL POZNER
que llevar este proyecto adelante. Y
CALZADO PURO
si encima estimulás la asociatividad,
Todo emprendedor debe estar
todos suman más ideas y la iniciativa
dispuesto a fracasar y salir
se redondea mejor. También hay
adelante con los cambios
que reemprender y generar nuevas
correspondientes. Escuchar y
propuestas. No tenés la vaca atada.
entender al consumidon Volverse
Es un error creer que porque se
flexible. Y rodearse de gente
te ocurrió una gran idea ya tenés
experta en las áreas en las que
asegurado el éxito. Tomate un mes
uno no sabe, para dedicarse a lo
de vacaciones porque después
que st domina. Hay que salir de
no vas a parar de trabajar. No
los canales de la competencia.
hay que creérsela. Hay que estar
Por ejemplo, evitar modas y lo
todo el tiempo generando cosas,
que hacen todos. Es importante
oggiomondo lo que pasa y seguir el
dar un buen servicio. Brindar un
termómetro de lo que se viene para
diferencial te hace destacar.
que tu proyecto continúe.
FLORENCIA BAUZÁ LAURA WEISVEIN
JUGUETERIAS GIRO DIDÁCTICO
ENAMORADA DEL MURO
En el mundo infantil en el comunicarlo al cliente.
Es mejor emprender solos, o con un socio que
que estamos, sirve mucho Buscan vender mucho más
nos brinde 100% de confianza, que asociarse
al emprendedor ser fiel al que los chiches que la gente
con gente desconocida. Otro consejo: al
proyecto. Es decir, tener conoce por la tele. Pero no
principio, cuesta mucho ponerles precio a
claro cuál es el negocio que los ofrecen bien y es porque
las cosas. Si bien es bueno de entrada ser
uno quiere y qué tipo de no encuentran su identidad.
accesible, hay que tener en cuenta los costos Tal vez, ese producto no
clientela se busca.
indirectos. Si uno trabaja desde su casa, los
Hay jugueterías que sea para esa juguetería.
gastos de alquiler o internet, por ejemplo, los Entonces se quedan con
venden de todo: pretenden
afronta desde la economía personal, pero en
ser masivas y también stock inmovilizado porque
algún momento hay que trasladarlo al precio no saben hacer el mix entre
quieren tener juguetes
del producto. Y un último tip: es importante el
especializados que requieren el cliente al que quieren
inicio. Hay que dar el salto y largar. Perder el llegar y el modelo de
una explicación y una
miedo. Después, todo se acomoda.
dedicación especial para negocios que quieren tener.
ALEJO PÉREZ ZARLENGA HAMBURGUESERÍA WIL.LIAMSBURG
Para emprender es importante saber importante recalcular en el camino fundamental: el enfoque. A veces,
que si bien se puede armar un plan y reinventarse. Es clave la tolerancia uno comete el error de distraerse y
de negocios, es probable que se a los reveses. Es parte del futuro termina disparándoles a tres o cuatro
ajuste muy poco a la realidad. La éxito sobreponerse a los fracasos. blancos al mismo tiempo, y está
vida real te pega un cachetazo, sobre Es difícil que alguien la pegue mal. Es importante saber cuál es el
todo en la Argentina. Entonces es en el primer intento. Y un tema objetivo y no desviarse.
LUIS VIDELA CADENA ARGENTINAS MILETI QUINTERO
NOVACHEM
En los momentos de crisis es Emprender no es solo tener una
cuando más oportunidades hay para gran idea, sino todo lo que ello Encontrar qué nos apasiona
un emprendedor: mientras todas las conlleva. A veces, las iniciativas y en lo que somos buenos.
empresas están viendo cómo reducir son buenas, pero luego los
Contar con una gran energía
resultados no llegan por una
gastos y sobrevivir, el innovador física y mental para perseguir el
mala administración o control. Se
puede desarrollar un negocio y sueño y lograr nuestros objetivos.
debe, antes de lanzar un producto
hacer la diferencia. No darnos por vencidos en
al mercado, saber qué pasará si
Es necesario primero confiar en los momentos de dificultad.Los
el proyecto y compartirlo con los resulta. Muchas veces, lo importante
obstáculos son una oportunidad
no es dar en la tecla, sino entender
allegados para ver si la idea es para probar nuestra capacidad.
que debe ir acompañado de
realmente buena para todos, y no Formar un equipo de
procedimientos, controles y, sobre
solo para el que la pensó. profesionales y expertos que,
todo, de una buena administración.
Otro punto para tener en cuenta además, crean en vos y en tu
Principalmente, en mercados
es la situación actual, ya que, en proyecto.
como el argentino, donde somos
el caso de desarrollar productos Tener un emprendimiento
muy rápidos en copiar, mejorar y
o novedades que no se adapten a innovador, con potencial para
hacer crecer una idea brillante con
la coyuntura, es posible que no se crecer y sumar.
impronta local.
logren los objetivos deseados.
 lls-
'-'A

BRANDO • STAFF

15 IDEAS MILLONARIAS VOL. 01

DIRECTORA EDITORIAL COORDINACIÓN

»FERNANDA NICOLINI ROXANA MARTIN (JEFA)! VALERIA Mallo

DIRECTORA EDITORIAL DOOXAZINES COLABORAN EN ESTA EDICIÓN

»CRISTINAMANNE »TUTOS:CIC(O
FOTOS: I&IlACIOSÁNCIIEZ.
EDITOR THOMAS SANCHEZ Y MARIANA POVEDA
H VM P H RE Y INZILIO DISEÑO: MARIANA LIEN

JETE DE ARTE RETOQUE DE IMÁGENES

»MARTIN MARIANO PÉREZ DURO RETO STUDIO

EDITOR DE POTOORAFIA SOCIEOAO ANÓNIMA LA NACIÓN

o GASPAR NUHIS GE» ENTE GENERAL »
GIIII.LERIIO lItASEN
JETE DE CORRECCIÓN fimEcTonA EDITORIAL
CA R LOS O. M ARTI Pl E Z DE REVISTAS 1
TIRIA (tIZÁIS»

CORRECCIÓN DIRECTOR DE ARTE

DE REVISflS 1
LI ARIA HA CAS AJÚS JUAN ADAISICA

S.A. LA NACIÓN BIAN0005 I0EASMILLONARIASVOL. II ESWAAPIJSLICACI000ES.&UIIACÓI.ZEPITA

ISIPRESOEN MIJNDIALS.A.CDRTEJAREHAIIISLCAIA TEL4303-3144.CIRCUT.ACIÓN:
GERENTE OC NEGOCIOS Y
PRODUCTOS EDITORIALES
iPATRICIA SOSA
RESPONSABLE DE PRODUCTO
»GOIIZAIOEALCÓN
JEFA DE PREPISA Y RELACIONES
PUBLICAS
» MARIA DOLORES MITRE
325L CADA. REDACCIÓN: AV. DEL UBErA000 001. VICENTE LÓPEZ. DU010DS AIRES.
U.0 NACIÓN.AV.OEI.LIBERTA000001.VICEIITE LÓPEZ. BUEIIOSAIES.
SEPROIO?0E LAR(PRODUCOÓIATOTALOPARCIALDEL MAIERIALPUBUCADOENESTE
ESPECIALESTAEDICJONSE TERMINÓDEIMPOIMIREN PiLlO DE ODIO,
CONTACTO REDACCIÓN BRANDO
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fllcollnl. Fernanda
05 Ideas millonarIas / Fernanda fllcollnl. - la ed . - CIudad
Autónoma de Buenos AIres: La Nadán, 2018.
lOO p. 22 x Ji cm.
ISBN 978-987-4089-31-1
1. Estudios de Casos. 2. Autoawda. 1. Titulo.
CDC 1581
 -

ANHELOS PERSONALES,
SUEÑOS FAMILIARES,
INTUICIONES POSITIVAS,
PLANES FRUSTRADOS
Y SALTOS KAMIKAZES:
DETRÁS DE LAS IDEAS
MILLONARIAS, SIEMPRE
HAY UNA HISTORIA.