Diagrama de procesos

Empresa impastas “lazzaroni”

Recepción de la harina y almacén de materia prima

Inspección de requisitos técnicos de la harina

Transporte de la harina hacia la tolva

Vaciado de la harina en la tolva

Pre-limpieza de granos

Transporte hacia los silos de almacenamiento

Almacén de harina pre-seleccionada

Transporte a la balanza

Pesado de la harina requerida

Demora en espera a ser dosificado

Transporte al dosificador

Dosificación de la harina y solución colorante de agua

Pre-amasado con pre-amasadora centrífuga

Amasado con amasadora doble

Amasado al vacío

Transporte a la sección de compresión y extrusión

Compresión con cilindro y tornillo

Extrusión

Transporte al cabezal del molde

Moldeado

Cortado y extendido

Inspección del tamaño de la pasta

Pre-ventilación
Transporte a la sección de pre-secado

Pre-secado

Transporte a la sección de secado

Inspección de la humedad del pre-secado

Secado

Humidificación

Transporte hacia el área de enfriado

Inspección de la humedad del secado

Enfriado

Transporte a los silos de almacenamiento temporal

Silos de almacén temporal

Demora en esperar de ser trasladado a la sección de cortado

Transporte a la sección de cortado

Cortado y refilado

Demora en espera a ser envasado

Transporte a la sección de envasado

Envasado

Inspección y pesado

Sellado

Apilado

Transporte al almacén de producción

Almacén de producción

Inspección y verificación de requisitos del producto terminado

Transporte a almacén de producto terminado

Almacén de producto terminado