III FESTIVAL DE GANADO LECHERO Y II FESTIVAL DE TORO

ENGORDADO PUENTE PIEDRA 2019

OBJETIVOS, ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN.
Objetivo general del festival:
Promover la producción lechera en el Distrito de Velille, con enfoque de seguridad alimentaria
coadyuvando al mejoramiento de las condiciones de vida de los productores y orientada hacia la
sostenibilidad económica, social y medio ambiental.

Promover una actividad económica entre productores y comerciantes, para generar un ingreso
económico hacia el productor y desarrollar cada día una calidad de vida mejor, realizando el toro
engordado.

Objetivo específico:
 Promover la producción lechera en nuestro distrito, con vocación productiva.
 Desarrollar el nivel de producción de leche y otras actividades afines.
 Mejorar la calidad de Producción de leche y productos derivados.
 Promover la actividad económica, intercambio de productos y otros.

Antecedentes:

 El Festival, surge a iniciativa de los asociados del sector con una preocupación de mejorar nuestra
calidad de producción de leche y toro engordado en respuesta a las demandas recogidas de los
comerciantes y para hacer una evaluación entre todos los productores.
 Esta actividad se inicia el 17 de Marzo del 2017, con una buena participación de productores de la
comunidad y de otras comunidades en la cual genero buenas expectativas, tanto de los participantes
y de los consumidores locales.
 En el 2018 se llevó el II Festival con mayor participación y mejorando al anterior, donde se agregó
el I Festival de Toro Engordado, viendo que la zona amerita para desarrollar la crianza de toro
engordado teniendo en cuenta que en nuestro distrito de Velille, tenemos zonas favorables.
 También quiero indicar que la producción de leche se mejoró a la cuenta del I festival, en el II festival
se tuvo una mayor producción de leche y también producción de productos lácteos se mejoro

Justificación:
La leche es un alimento de alto valor nutritivo y el bajo consumo por la población humana es un
tema de constante preocupación, por las instituciones que se dedican a vigilar sobre la alimentación
y producción de leche, teniendo en cuenta su actividad económica.

Desde el ámbito técnico-socioeconómico la producción de leche, es una actividad sostenible que

genera un ingreso permanente y permite la participación de todos los miembros de la familia con la
mano de obra no calificada.
El Festival es una actividad de evaluación de nivel de mejora de producción de leche entre los
productores para tener consideraciones de mejora en los puntos que requiera.

Mejorar la calidad de elaboración de productos lácteos por parte de los productores del distrito.

El festival de toro engordado tiene el propósito de generar ingresos económicos a través de una
exposición de estos animales, para que el productor tenga una actividad dedicada durante todo el
tiempo para luego sea promovido por estos medios, y generar ingresos económicos.
 CUADROS DE ACTIVIDADES

N° FECHA ACTIVIDAD CATEGORIA PREMIACION

01 15 y 16 marzo Campeonato deportivo master De primero hasta tercer
puesto
02 15 y 16 marzo Campeonato deportivo Libre (mayores) De primero hasta tercer
puesto
03 15 y 16 marzo Campeonato deportivo damas De primero hasta tercer
puesto
04 16 de marzo Campeonato pelea de gallos libre De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Festival de ganado lechero Diente de leche De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Festival de ganado lechero Dos dientes De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Festival de ganado lechero cuatro dientes De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Festival de ganado lechero Boca llena De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Festival de ganado lechero Vacas en proceso De primero hasta tercer
de mejora puesto
05 17 de marzo Platos típicos de la zona a base de libre De primero hasta tercer
leche y productos lácteos puesto
05 17 de marzo Productos lácteos: yogurt, queso, Diente de leche De primero hasta tercer
mantequilla. puesto
05 17 de marzo Concurso de toro engordado De 3 años De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Concurso de toro engordado De 4 años De primero hasta tercer
puesto
05 17 de marzo Concurso de toro engordado De 5 años De primero hasta tercer
puesto