Listado de cultivos para la actividad

Cultivos ciclo corto Cultivos ciclo semipermanente

Cebollín ó cebolla larga Arracacha
Tomate Caña panelera
Caléndula Plátano
Maíz Granadilla
Frijol cargamanto Mora

Nombre del Nombre Familia Rango Fuente consultada

cultivo científico altitudinal
óptimo de (autor, título y
producción. año)
1.Cebolla Allium Amaryllidaceae. 3000 a 3600 DANE, La cebolla
larga fistulosum. m.s.n.m. de rama o cebolla
junca(Allium
fistulosum), una
hortaliza de gran
importancia en la
alimentacion
humana, Mayo
2015.
2.Tomate Lycopersicon Solanaceae. - FAO, El cultivo de
esculentum tomate con buenas
Mill. practicas agricolas
en la agricltura
urbana y
periurbana, 2013.
3. Calendula Asteraceae. 0 a 1000 Dra, Lérida Acosta
Calendula Officinalis L. m.s.n.m. de la Luz et al;
Instructivo técnico
de caléndula
officinalis, Rev
cubana plant med
2001.

4.Maiz Zea Mays. Poaceae. +1000 IICA, Guia tecnica

m.s.n.m El cultivo de Maiz.
5. Frijol Phaseolus Fabaceae. 1800 a 2500 FAO, Buenas
cargamanto Vulgaris. m.s.n.m. practicas agricolas
(BPA) en la
produccion de frijol
 voluble, Pag 49-82.
6. Arracacia Apiaceae. 1000 a 2000 DANE, El cultivo de
arracacha xanthorrhiza m.s.n.m. la arracacha
Bancroft. (Arracacia
xanthorrhiza
Bancroft), hortaliza
de grandes
bondades
nutricionales y de
alta potencialidad
agroindustrial,
Septiembre 2015.
7. Caña Saccharum Poaceae. 700 a 2000 DANE,
panelera officinarum m.s.n.m. Particularidades del
L. cultivo de la caña
panelera
(Saccharum
officinarum L) en
Colombia, Marzo
2017.

8. Platano Musa Musaceae. 0 a 2000 DANE, El cultivo del

paradisiaca. m.s.n.m. plátano (Musa
paradisiaca), un
importante alimento
para el mundo, Abril
2014.

9. Passiflora Passifloraceae. 1700 a 2100 DANE, El cultivo de

Granadilla ligularis m.s.n.m. la granadilla
Juss. (Passiflora ligularis
Juss.), y los efectos
de la temporada
seca, Junio 2016.

10. Mora Rubus Rosaceae. 1800 a 2400 DANE, El cultivo de

glucus Benth m.s.n.m. la mora de Castilla
(Rubus glucus
Benth) frutal de
clima frío
moderado, con
propiedades
curativas para la
salud humana,
Noviembre 2013.
Nombre Nombre Familia Rango Fuente consultada
del cultivo científico altitudina
l óptimo (autor, título y año)
de
producci
ón.
1 cebollín Allium Amaryllidac 3000 a AGROTECH DE COLOMBIA (2011)
schoenopra eae 3400
sum m.s.n.m productores de cebolla larga. Colombia, recuperado de https://www.cebollalarga.com/ficha-
tecnica
2 Tomate Solanum Solanaceae 20-2000 SILVA Miguel (2018) El Cultivo de Tomate Agropedia. Tomado
lycopersicu msnm de https://agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-de-tomate/
m
3. Caléndul Caléndula Asteraceae 0 a 1000 VASQUEZ José. Caléndula officinalis: características, taxonomía, cultivo, aplicaciones.
a officinalis msnm. Tomado de https://www.lifeder.com/calendula-officinalis/#Taxonomia
4. Maíz Zea mays Poaceae 1.200 a Red de Guardadores de Semillas de la Corporación RECAR et al. (2018) catalogo de
2.000 semillas de identidad. Colombia, recuperado de https://semillasdeidentidad.org/apc-aa-
m.s.n.m files/.../catalogo-de-semillas_web.pdf
5. Frijol Phaseolus Fabaceae 1700 a Red de Guardadores de Semillas de la Corporación RECAR et al. (2018) catálogo de
cargama vulgaris 2.400 semillas de identidad. Pg. 11 Colombia, recuperado de https://semillasdeidentidad.org/apc-
nto Cranberry m.s.n.m aa-files/.../catalogo-de-semillas_web.pdf
Group
6. arracach Arracacia Apiaceae 1140 y MUÑOZ, A.; ALVARADO, A.; ALMANZA, P. 2015. Caracterización preliminar del cultivo de
a xanthorrhiza 2427 arracacha Arracacia xanthorrhiza Bancroft en el departamento de Boyacá. Rev. Cienc.
msnm. Agr. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-01352015000100001
7. Caña Saccharum Poaceae 900 y LOPEZ, J; LOPEZ, G; OSORIO, J.; (2000) MANEJO AGRONOMICO Y BENEFICIO DE LA
panelera officinarum 1600
msnm CAÑA PANELERA Colombia. Tomado
de http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4091/1/068.pdf
8. Plátano Musa × Musaceae 0 a 2000 DANE (2014) El cultivo del plátano (Musa paradisiaca), un importante alimento para el
paradisiaca msnm mundo. Colombia. Tomado
 de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/insumos_factores_de_
produccion_abr_2014.pdf
9. Granadill Passiflora Passiflorac 1.700- DANE (2016) El cultivo de la granadilla (Passiflora ligularis Juss.),
a ligularis eae 2.100
y los efectos de la temporada seca.
msnm Colombia. https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_j
un_2016.pdf
1 Mora Rubus Rosaceae 1800 a GRIJALBA Carlos. (2010) Rendimiento y calidad de la fruta en mora de castilla (rubus
0. ulmifolius 2400 glaucus benth),con y sin espinas, cultivada en campo abierto en Cajicá
m.s.n.m. (Cundinamarca,Colombia).
 Tabla 1. Identificación de Cultivos de Clima Medio
Nombre del Nombre Familia Rango altitudinal Fuente consultada
cultivo científico óptimo de
producción. (autor, título y año)

1. Cebollín o Allium Alliasedae 1..500 m.s.n.m a DANE. La cebolla de Rama o

Cebolla larga fistulosum 3.000 m.s.n.m. cebolla junca, una hortaliza de
general. 3.000 gran importancia en la
m.s.n.m a 3400 alimentación humana. (2.015).
m.s.n.m. en
Aquitania(Boyaca).
2. Tomate Lycopersicon Solanaceae 0 m.s.n.m a 2.100 CORPOICA. Jorge Jaramillo
esculentum m.s.n.m.Regiones Noreña. Viviana Patricia
Climas cálidos o Rodriguez. Miryam Guzmán
fríos moderados. Arroyave. Miguel A. Zapata.
Cultivo de Tomate. Bajo
invernadero (2.006)
3. Caléndula C. officinalis L. Asteraceae 1650 y 2000 msnm. García, Y.S., Mejivar, J.C.,
Municipio de Sánchez, M.S. Contenido y
Yumbo, distribución de macronutrientes
departamento de en caléndula (Calendual
Valle del Cauca, officinalis L.) en el Valle del
Colombia Cauca. 2015.
4. Maíz Zea maíz Poaceae 5 a 1.000 msnm. Deras Flores Hector. IICA.
Guía Técnica Cultivo de maíz.
(s.f.).
5. Frijol Phaseolus Leguminoseae las zonas en Arias, J. H., Rengifo, T.,
cargamanto vulgaris L Colombia son s Jaramillo, M. Manual: BPA en
la producción de Fríjol voluble.
pisos altitudinales Medellín, Colombia. MANA –
premontano (1.000 a CORPOICA – FAO. (2007).
2.000 msnm) y
montano bajo (2.000
a 3.000 msnm).
6. Arracacha Arracacia Apíaceae (1.500 a 3.200 Gutiérrez Malaxechebarría, Á.
xanthorrhiza msnm) Literatura. En M.. Nueva aparcería en la
Cajamarca (Tolima) producción de arracacha
(1.800 a 2.600 (arracacia xanthorrhiza) en
msnm) Cajamarca (Colombia). (2011)
7. Caña Saccharum Poaceae Regiones con DANE. Boletín Mensual
Panelera officinarum L. altitudes Insumos y Factores asociados
a la producción Agropecuaria.
entre los 700 y Particularidades de la caña
2.000 m. s. n. m. panelera (Saccharum
donde hay officinarum L) en
temperaturas 25 y Colombia. 2.017
27 °C.
8. Plátano Musa Musaceae Según la variedad, DANE. Boletín Mensual
paradisiaca se adapta desde los Insumos y Factores asociados
cero (0) metros a la producción Agropecuaria.
hasta los 2000 El cultivo de plátano (Musa
msnm paradisiaca) un importante
alimento para el mundo. 2.014.
9. Granadilla Passiflora Pasifloráceas 1.700 a 2.100 DANE. Boletín Mensual
liguaris Juss. m.s.n.m. Por debajo Insumos y Factores asociados
de 1.700 metros a la producción Agropecuaria.
aumentan El cultivo de la granadilla
problemas de (Passiflora liguaris Juss) y los
plagas, y disminuye efectos de la temporada
el tamaño de los seca. 2.016.
frutos.
10. Mora Rubus glaucus Rosaceae 1.200 a 3.200 Franco German, Bernal E.
Benth m.s.n.m. en Jorge A. Corpoica. Agronomía
Colombia para del cultivo de la mora. 1.995.
Cundinamarca,
Antioquia, Cauca,
Boyacá y Valle.
Tabla 2

Cultivo Área Producción Rendimiento Departamentos

sembrada (Toneladas) (toneladas
(Hectáreas) por de mayor
hectáreas) producción
1.Cebolla 14.533 Has 289.975 39.9 Ton/Ha 1.Boyaca
larga Ton
2. Nariño
3.Risaralda
2.Tomate 4.161 Has 175.706 42.5 Ton/Ha 1.Boyaca
Ton
2.Cundinamarca
3.Norte de santander
3.
Calendula
4.Maiz 429.652 606.278 1.50 Ton/Ha 1.Bolivar
Has Ton
2.Cordoba
3.Magdalena
5. Frijol 128.234 149.112 1.23 Ton/Ha 1. Huila
cargamanto Has Ton
2. Tolima
3. Antioquia
6. 6.478 Has 70.593 Ton 10.8 Ton/Ha 1.Tolima
arracacha
2.Huila
3.Caldas
7. Caña 240.180 1`222.520 6 Ton/Ha 1.Cundinamarca
panelera Has Ton
2.Antioquia
3.Santander
8. Platano 449.249 3`467.332 8.68 Ton/Ha 1.Antioquia
Has Ton
2.Cordoba
3.Valle del cauca
9. 5307 Has 49.353 Ton 9.3 Ton/Ha 1.Huila
Granadilla
2.Antioquia
3.Nariño
10. Mora 14.414 Has 105.812 8.45 Ton/Ha 1.Cundinamarca
Ton
2.Santander
 3.Huila

Tabla 2. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio

Cultivo Área Producción Rendimiento Departamentos
sembrada (Toneladas) (toneladas por
(Hectáreas) hectáreas) de mayor producción

1 cebollín 8.193 ha 289.975 39,9 toneladas por 1.Boyaca

toneladas al hectárea al año.
año 2. Nariño
3.risaralda
2 Tomate 17.244 ha 632.268 ton 40,69 ton/ha 1.Antioquia
2.Norte de Santander
3.Boyaca
3. Caléndula 3190 ha. 15658 ton. 200 y 300 Kg. por 1.Antioquia
Ha
2.cundinamarca
3.putumayo
4. Maíz 224.290 ha 1.247.772 5.25 toneladas por 1.Meta
ton/ha hectárea
2.tolima
3.cordoba
5. Frijol 128.234 ha 149.112 ton 1,23 ton/ha 1.huila
cargamanto
2.Tolima
3.Antioquia
6. arracacha 7.212 ha 73.124 ton 5.000 kg/ha 1.tolima
2.Norte de Santander
3.Boyaca
7. Caña panelera 232.070 ha 116,2 ton 11,73 ton/ha 1.Cauca
2.Valle del cauca
3.Quindio
8. Plátano 6,9 millones 4,6 millones de 7.3 a 10.0 ton/ha 1.Antioquia
de ha ton
2.Magdalena
3.Guajira
9. Granadilla 13,67 ha 49.353 ton 9,3 toneladas por 1.Huila
hectárea al año
2.Antioquia
3.Cundinamarca
10. Mora 11.988 ha 105285 ton 8.78 prm