Química 4° PDF

Índice
UNIDAD I
Nomenclatura inorgánica........................................................................................... 4
Capítulo 1
Formulación química.............................................................................................................. 5
Capítulo 2
Nomenclatura binaria........................................................................................................... 13
Capítulo 3
Nomenclatura ternaria.......................................................................................................... 22
Capítulo 4
Sales...................................................................................................................................... 28
UNIDAD II
Estequiometría............................................................................................................ 36
Capítulo 1
Unidades químicas de masa.................................................................................................. 38
Capítulo 2
Composición centesimal, fórmula empírica y fórmula molecular.......................................... 43
Capítulo 3
Reacciones químicas............................................................................................................. 50
Capítulo 4
Balance de reacciones........................................................................................................... 59
Capítulo 5
Redox - ion electrón.............................................................................................................. 66
Capítulo 6
Leyes ponderables................................................................................................................. 73
Capítulo 7
Reactivo limitante, rendimiento y pureza.............................................................................. 79
Capítulo 8
Equivalente químico............................................................................................................. 87
UNIDAD III
Estados de agregación de la materia................................................................................ 92
Capítulo 1
Estados fundamentales.......................................................................................................... 94
Capítulo 2
Estado gaseoso.................................................................................................................... 101
Capítulo 3
Mezcla de gases.................................................................................................................. 113
Capítulo 4
Estequiometría de gases...................................................................................................... 119
Química
Capítulo 5
Estado líquido...................................................................................................................... 126
Capítulo 6
Estado sólido....................................................................................................................... 136
UNIDAD IV
Mezclas........................................................................................................................ 144
Capítulo 1
Sistemas dispersos............................................................................................................... 145
Capítulo 2
Operaciones con soluciones................................................................................................ 152
Capítulo 3
Equilibrio químico............................................................................................................... 157
Capítulo 4
Principio de Le Chatelier..................................................................................................... 165
Capítulo 5
Ácidos y bases..................................................................................................................... 172
Capítulo 6
Equilibrio iónico.................................................................................................................. 178
Capítulo 7
Celdas galvánicas................................................................................................................ 185
Capítulo 8
Celdas electrolíticas............................................................................................................. 192
UNIDAD V
Química orgánica.......................................................................................................... 197
Capítulo 1
Carbono.............................................................................................................................. 198
Capítulo 2
Hidrocarburos..................................................................................................................... 206
Capítulo 3
Alquenos y alquinos............................................................................................................ 214
Capítulo 4
Compuestos cíclicos............................................................................................................ 221
Capítulo 5
Funciones orgánicas............................................................................................................ 230
Capítulo 6
Amidas - animas - ésteres..................................................................................................... 136
Capítulo 7
Isomería.............................................................................................................................. 245
TRILCE
UNIDAD
Nomenclatura
I
Inorgánica
http://www.fungisem.es/imagenes/laboratorio_1g.jpg
Los compuestos no son fruto de combinaciones al azar
de los elementos de la Tabla Periódica, sino que son
el resultado de la combinación, en unas determinadas
proporciones, de elementos que guardan entre sí una
cierta “afinidad”. Estas limitaciones vienen prefijadas
por la capacidad de combinación o valencia de los
elementos que, a su vez, es función de la estructura
electrónica de los átomos implicados.
La fórmula química es la representación de los elementos
que forman un compuesto y la proporción en que se
encuentran, o del número de átomos que forman una
molécula. También puede darnos información adicional
como la manera en que se unen dichos átomos mediante
enlaces químicos e incluso su distribución en el espacio.
Para nombrarlas, se emplean las reglas de la nomenclatura
o formulación química.
El laboratorio es el lugar donde se puede elaborar una
serie de productos inorgánicos, los cuales serán nombrados
y etiquetados correctamente.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Comprensión de información
• Establecer la formación de compuestos inorgánicos a partir de elementos químicos.
• Utilizar los estados de oxidación y los valores de valencia de los elementos para formar un compuesto
inorgánico.
• Nombrar un compuesto inorgánico mediante las reglas de un sistema de nomenclatura.
Indagación y experimentación
• Utilizar un metal como el magnesio y formar un óxido, y también un hidróxido.
• Utilizar un no metal como el azufre y formar un óxido, y también un ácido.
• Utilizar el hidróxido y el ácido para formar una sal.
• Formular y señalar las fórmulas y los nombres de todos los compuestos formados.
• Conocer los nombres y los símbolos de los elementos químicos.
1 Unidad I
www.trilce.edu.pe
Leemos:
Tabla Periódica de los Elementos
1 18
IA VIIIA
Alcalinos Actínidos C Solid
1 2 K
1 2
H 2 Alcalinotérreos Metales del bloque p Br Liquid 13 14 15 16 17 He
Hidrogeno Helio
1.00794
IIA IIIA IVA VA VIA VIIA 4.002602
2
Metales de transición No Metales H Gas 2 2 2 2 2 2
3 2 K
1 4 2 5 3 6 4 7 5 8 6 9 7 10 8
L
Li Be Lantánidos Gases nobles Tc Synthetic B C N O F Ne
Internacional para la Ciencia (ICSU).

Litio Berilio Boro Carbono Nitrógeno Oxígeno Flúor Neón
6.941 9.012182 10.811 12.0107 14.00674 15.9994 18.9984032 20.1797
2 2 2 2 2 2 2 2 K
11 8 12 8
13 8 14 8 15 8 16 8 17 8 18 8
1 2 3 4 5 6 7 8 L
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 M
Na Mg Al Si P S Cl Ar
Sodio Magnesio Aluminio Silicio Fósforo Azufre Cloro Argón
22,989770 24,3050
IIIB IVB VB VIB VIIB VIIIB IB IIB 26.981538 32.066
28.0855 30.973761 35.453 39.948
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
19 8 20 8 21 8 22 8 23 8 24 8 25 8 26 8 27 8 28 8 29 8 30 8 31 8 32 8 33 8 34 8 35 8 36 8 K
8 8 9 10 11 13 13 14 15 16 18 18 18 18 18 18 18 18 L
1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 3 4 5 6 7 8 M
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr N
Potasio Calcio Escandio Titanio Vanadio Cromo Manganeso Hierro Cobalto Niquel Cobre Zinc Galio Germanio Arsénico Selenio Bromo Kriptón
39.0983 40.078 44.955910 47.867 50.9415 51.9961 54.938049 55.8457 58.933200 58.6934 63.546 65.409 69.723 72.64 74.92160 78.96 79.904 83.798
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
37 38 8 39 8 40 8 41 8 42 8 43 8 44 8 45 8 46 8 47 8 48 8 49 8 50 8 51 8 52 8 53 8 54 8 K
8
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 L
8 8 9 10 12 13 13 15 16 18 18 18 18 18 18 18 18 18 M
Rb 1 Sr 2 Y 2 Zr 2 Nb 1 Mo 1 Tc 2 Ru 1 Rh 1 Pd 0 Ag 1 Cd 2 In 3 Sn 4 Sb 5 Te 6 I 7 Xe 8 N
Rubidio Niobio Tecnecio Paladio Estaño Antimonio Teluro Xenón
O
Estroncio Itrio Circonio Molibdeno Rutenio Rodio Plata Cadmio Indio Yodo
85.4678 87.62 88.90585 91.224 92.90638 95.94 (98) 101.07 102.90550 106.42 107.8682 112.411 114.818 118.710 121.760 127.60 126.90447 131.293
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
de química. Es la autoridad reconocida en el desarrollo
Nomenclature and Symbols). Es un miembro del Consejo

IUPAC, tiene como miembros a las sociedades nacionales
(International Union of Pure and Applied Chemistry),
La Unión Internacional de Química pura y aplicada
Nomenclatura y Símbolos (Interdivisional Commitée on

de estándares para la denominación de los compuestos
55 73 75 78 82 K
químicos, mediante su Comité Interdivisional de

8 56 8 72 8 8 74 8 8 76 8 77 8 8 79 8 80 8 81 8 8 83 8 84 8 85 8 86 8
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 L
18 18 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 M
Cs 8 Ba 8 to Hf 10 Ta 11 W 12 Re 13 Os 14 Ir 15 Pt 17 Au 18 Hg 18 Ti 18 Pb 18 Bi 18 Po 18 At 18 Rn 18 N
1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 O
Cesio Bario Hafnio Tántalo Wolframio Renio Osmio Iridio Platino Oro Mercurio Talio Plomo Bismuto Polonio Astato Radón P
132.90545 137.327 178.49 180.9479 183.84 186.207 190.23 192.217 195.078 196.96655 200.59 204.3833 207.2 208.98038 (209) (210) (222)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1
87 8 88 8 104 8 105 8 106 8 107 8 108 8 109 8 110 8 111 8 112 8 113 114 115 116 117 118 K
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 L
32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 M
Fr 18 Ra 18 to Rf 32 Db 32 Sg 32 Bh 32 Hs 32 Mt 32 Ds 32 Rg 32 Uub 32 Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo N
8 8 10 11 13 14 15 17 18 O
Francio Radio Rutherfordio 2 Dubnio Seaborgio 12 Bohrio Hassio Meitnerio Darmstadtio Roentgenio18 Ununbio Ununtrio Ununquadio Ununpention Ununhexio Ununseptio Ununoctio
1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 P
(223) (226) (261) (262) (266) (264) (269) (268) (271) (272) (285) (284) (289) (288) (292)
mediante las reglas de cada sistema de nomenclatura.

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
57 8 58 8 59 8 60 8 61 8 62 8 63 8 64 8 65 8 66 8 67 8 68 8 69 8 70 8 71 8
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18
18 19 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 32
La 9 Ce 9 Pr 8 Nd 8 Pm 8 Sm 8 Eu 8 Gd 8 Tb 8 Dy 8 Ho 8 Er 8 Tm 8 Yb 8 Lu 9
Lantano 2 Cerio
2 Praseodimio
2 Neodimio
2 Prometio 2 Samario
2 2 2 Terbio 2 Disprosio 2 Holmio
2 Erbio 2 Tulio 2 Iterbio 2 2
Europio Gadolinio Lutecio
138.9055 140.116 140.90765 144.24 (145) 150.36 151.964 157.25 158.92534 162.500 164.93032 167.259 168.93421 173.04 174.967
Formulación química
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
89 8 90 8 91 8 92 8 93 8 94 8 95 8 96 8 97 8 98 8 99 8 100 8 101 8 102 8 103 8
18 18 18 18 18 18 18
Los compuestos químicos son sustancias que contienen dos o más elementos, los
18 18 18 18 18 18 18 18
32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32
cuales se representan mediante una fórmula química, la cual señala el número de

Ac 18 Th 18 Pa 20 U 21 Np 22 Pu 24 Am 25 Cm 25 Bk 27 Cf 28 Es 29 Fm 30 Md 31 No 32 Lr 32
átomos de cada elemento. El nombre que corresponde a dicha fórmula se establece

Actinio 9 Torio 10 Protactinio 9 Uranio 9 Neptunio 9 Plutonio 8 8 9 Berkelio 8 Californio
8 Einstenio
8 Fermio
8 Mendelevio
8 Nobelio 8 9
Americio Curio Lawrencio
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
(227) 232.0381 231.03588 238.02891 (237) (244) (243) (247) (247) (251) (252) (257) (258) (259) (262)
http://www.rubber.org/iupac-ip11-akron
Cuarto año de secundaria

Química
5
1 Unidad I
La IUPAC se fundó, a finales de la segunda década del siglo XX, por químicos de la industria
y del mundo académico. Durante casi ocho décadas la Unión ha tenido éxito creando las
comunicaciones mundiales en las ciencias químicas y uniendo a académicos, tanto a los
químicos de la industria como del sector público, en un idioma común. La IUPAC se ha
reconocido, durante mucho tiempo, como la máxima autoridad mundial en las decisiones
sobre nomenclatura química, terminología, métodos estandarizados para la medida, masas
atómicas y muchos otros datos evaluados de fundamental importancia. La Unión continúa
patrocinando reuniones internacionales al máximo, estatura de ese nivel son simposios
científicos especializados en las reuniones con impacto social de la CHEMRAWN. Durante la
Guerra Fría, la IUPAC llegó a ser un importante instrumento para mantener el diálogo técnico
entre científicos de distintas nacionalidades a lo largo del mundo.
Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Uni%C3%B3n_Internacional_de_Qu%C3%ADmica_Pura_y_
Aplicada
En la Tabla Periódica es posible diferenciar a los elementos, como metales y no metales; además de poder
observar los estados de oxidación y sus respectivas valencias.
Estado de oxidación (E.O.): es la carga aparente o real de un elemento cuando forma una especie química.
El valor de estado de oxidación depende del tipo de especie química formada. Existen tres casos:
• Sustancia simple: formada por un solo elemento químico. El valor de estado de oxidación es cero.
Fósforo blanco: P40.
• Compuesto químico: formada por dos o más elementos químicos. La suma de estados de oxidación es
igual a cero. Se debe tener en cuenta que los alcalinos poseen estados de oxidación +1, los alcalinos
térreos +2; F(-1), Al(+3), Si(+4), H(+1) en hidruros metálicos H(-1), O(-2) en peróxidos -1, y con el F
es +2.
En el compuesto químico: Na3PO4 el estado de oxidación del sodio es +1 ,el oxígeno es -2 y del fósforo
se determina con la suma igual a cero.
1+ x
-2
Na3 PO4 3(+1)+x+4(-2)=0 ⇒ x=+5
Principales cationes y aniones:
Cationes frecuentes
Nombre común Fórmula Nombre tradicional
Cationes simples
Aluminio Al3+ Aluminio
Bario Ba2+ Bario
Berilio Be2+ Berilio
Cesio Cs+ Cesio
Calcio Ca2+ Calcio
Cromo (II) Cr2+ Cromoso
Cromo (III) Cr3+ Crómico
Cromo (VI) Cr6+ Percrómico
Cobalto (II) Co2+ Cobaltoso
Cobalto (III) Co3+ Cobáltico
Cobre (I) Cu+ Cuproso
Cobre (II) Cu2+ Cúprico
Colegios
TRILCE Central: 6198 - 100
6
Química
Galio Ga3+ Galio

Helio He2+ (partícula α)
Hidrógeno H+ (Protón)
Hierro (II) Fe2+ Ferroso
Hierro (III) Fe3+ Férrico
Plomo (II) Pb2+ Plumboso
Plomo (IV) Pb4+ Plúmbico
Litio Li+ Litio
Magnesio Mg2+ Magnesio
Manganeso (II) Mn2+ Hipomanganoso
Manganeso (III) Mn3+ Manganoso
Manganeso (IV) Mn4+ Mangánico
Manganeso (VII) Mn7+ Permangánico
Mercurio (II) Hg2+ Mercúrico
Niquel (II) Ni2+ Niqueloso
Niquel (III) Ni3+ Niquélico
Potasio K+ Potasio
Plata Ag+ Argéntico
Sodio Na+ Sodio
Estroncio Sr2+ Estroncio
Estaño (II) Sn2+ Estanoso
Estaño (IV) Sn4+ Estánico
Zinc Zn2+ Zinc
Cationes poliatómicos
Amonio NH4+
Hidronio H3O+
Nitronio NO2+
Mercurio Hg22+ Mercurioso
Aniones frecuentes
Nombre formal Fórmula Nombre alternativo
Aniones simples
Arseniuro As3-
Azida N3-
Bromuro Br -
Carburo C4-
Cloruro Cl-
Fluoruro F-
Fosfuro P3-
Hidruro H-
Nitruro N3-
Óxido O2-
Peróxido O22-
Sulfuro S2-
Yoduro I-
www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

7
1 Unidad I
Oxoaniones
Arseniato AsO43-
Arsenito AsO33-
Borato BO33-
Bromato BrO3-
Hipobromito BrO-
Carbonato CO32-
Hidrogenocarbonato HCO3- Bicarbonato
Clorato ClO - 3
Perclorato ClO4-
Clorito ClO2-
Hipoclorito ClO-
Cromato CrO42-
Dicromato Cr2O72-
Yodato IO3-
Nitrato NO3-
Nitrito NO2-
Fosfato PO43-
Hidrogenofosfato HPO42-
Dihidrogenofosfato H2PO4-
Permanganato MnO41-
Fosfito PO33-
Sulfato SO42-
Tiosulfato S2O32-
Hidrogenosulfato HSO4- Bisulfato
Sulfito SO3 2-
Hidrogenosulfito HSO3- Bisulfito

Aniones de ácidos orgánicos
Acetato C2H3O2-
Formiato HCO2-
Oxalato C2O42-
Hidrofenooxalato HC2O4- Bioxalato
Otros aniones
Hidrogenosulfuro HS- Bisulfuro
Telururo Te2-
Amiduro NH2-
Cianato OCN-
Tiocianato SCN-
Cianuro CN-
Hidróxido OH-
Colegios
8
Química
Se puede formar compuestos inorgánicos mediante el uso de iones, y señalar el nombre de los compuestos
mediante el nombre de los iones.
Fe3+ + (OH)-1 ⇒ Fe (OH)3: Hidróxido férrico
Sabías que:
• Durante la Guerra Fría, la IUPAC llegó a ser un importante instrumento para
mantener el diálogo técnico entre científicos de distintas nacionalidades a lo
largo del mundo.
Practiquemos
1. Explica las siguientes proposiciones:
Proposición Explicación
I. La nomenclatura de compuestos
toma de base al hidrógeno.
II. La definición de valencia es similar
al de estado de oxidación.
2. Completa:
En un ___________________ químico la suma de estado de oxidación es igual a __________________
3. Relaciona: a) I y II b) II y III c) I, II y III

d) III y IV e) Todas
I. E.O. =+1 A. Alcalino
II. E.O. =-2 B. Anfígeno 6. Determina el estado de oxidación del cromo en
C.
Halógeno cada caso:
Rpta: ________________
I. CrO II. CrCl3 III. K2CrO4

4. Indique el estado de oxidación del azufre en la
molécula mostrada: a) 4+, 2+, 6+ b) 2+, 2+, 7+
SO2 c) 2+, 4+, 7+ d) 4+, 2+, 7+
e) 2+, 3+, 6+
Rpta: ________________
7. Calcula el estado de oxidación del cloro en el
compuesto NH4ClO4:
5. De los mencionados, ¿cuáles son los estados de
oxidación del hierro?
a) 1+ b) 1- c) 3+
I. 3+ II. 2+ III. 6+ IV. 1+ d) 3- e) 7+

9
1 Unidad I
8. ¿En qué compuesto el estado de oxidación del 12. Determina la atomicidad del compuesto llamado
níquel es 3+? sulfato férrico:
a) NiO b) NiSO4 c) NiPO4

a) 15 b) 13 c) 14
d) NiCl2 e) NiCO3
d) 17 e) 19
9. El compuesto PbO2 se denomina dióxido

13. El hidróxido de un metal tiene cinco átomos
de plomo, ¿qué tipo de nomenclatura se ha
en su estructura, ¿cuántos átomos poseen la
usado?
estructura del óxido de dicho metal?
I. Sistemática
a) 2 b) 4 c) 6
II. Tradicional
d) 8 e) 10
III. Stock
14. Determine el estado de oxidación del metal y

a) Solo I b) Solo II c) Solo III del no metal en el sulfuro niqueloso.
d) I y II e) I y III
a) 2+, 3+ b) 2+, 4+ c) 3+, 5+
10.
Indica la fórmula de los compuestos d) 2+, 6+ e) 2+, 2-
mencionados:
Nombre del 15. Indique el estado de oxidación del metal y del

Catión Anión Fórmula
compuesto no metal en el compuesto mostrado: AgNO2
Sulfato de plata (No considere al oxígeno).
Hidróxido férrico
a) 1+, 7+ b) 3+, 5+ c) 1+, 3+
11.
Señalar el nombre de los compuestos d) 3+, 3- e) 1+, 3-
mencionados:
Fórmula del Nombre del

Catión Anión
compuesto compuesto
PbCO3
Cu(OH)2
Colegios
10
Química
Tarea domiciliaria
Comprensión de la información:
I. La nomenclatura de compuestos
toma de base al oxígeno.
II. La definición de valencia es diferente
al de estado de oxidación.
2. Completa:
En una ___________________ el valor de estado de oxidación es igual a ___________________ .
3. Relaciona: 7. Calcula el estado de oxidación del nitrógeno en

el compuesto NH4ClO4:
I. E.O. =2+ A. Alcalino térreo
a) 1+ b) 1- c) 3+
II. E.O. =1- B. Anfígeno
d) 3- e) 7+
C. Halógeno
Rpta: _________________ 8. ¿En qué compuesto el estado de oxidación del
hierro es 3+?
4. Indique el estado de oxidación del azufre en la
mólecula mostrada:
a) FeO b) FeSO4 c) FePO4
d) FeCl2 e) FeCO3
SO3
9. El compuesto P2O5 se denomina pentóxido
de difósforo, ¿qué tipo de nomencaltura se ha
Rpta: _________________
usado?
5. De los mencionados, ¿cuáles son los estados de I. Sistemática II. Tradicional III. Stock
oxidación del cobre?
a) Solo I b) Solo II c) Solo III
I. 3+ II. 2+ III. 6+ IV. 1+
a) I y II b) II y III c) I, II y III 10.

Indica la fórmula de los compuestos
d) II y IV e) Todas mencionados:
Nombre del
6. Determina el estado de oxidación del manganeso Catión Anión Fórmula
compuesto
en cada caso:
Nitrato cúprico
I. MnO2 II. MnCl2 III. KMnO4 Hidróxido plumboso
a) 4+, 2+, 6+ b) 2+, 2+, 7+ 11.

Señalar el nombre de los compuestos
mencionados:
c) 2+, 4+, 7+ d) 4+, 2+, 7+
e) 2+, 3+, 6+ Fórmula del Nombre del
Catión Anión
compuesto compuesto
Ni2(SO4)3
Pb(OH)4

11
1 Unidad I
12. Determina la atomicidad del compuesto llamado 14. Determine el estado de oxidación del metal y
sulfuro férrico: del no metal (sin considerar al oxígeno) en el
sulfato niqueloso.
a) 2 b) 3 c) 4
a) 2+, 3+ b) 2+, 4+ c) 3+, 5+
d) 5 e) 6
d) 2+, 6+ e) 2+, 2-
13. El hidróxido de un metal tiene siete átomos

en su estructura, ¿cuántos átomos poseen la 15. Indique el estado de oxidación del metal y del
estructura del óxido de dicho metal? no metal en el compuesto mostrado: AuPO4
(No considere al oxígeno).

a) 3 b) 4 c) 5
a) 1+, 7+ b) 3+, 5+ c) 1+, 5+
d) 6 e) 7
d) 3+, 3- e) 1+, 3-
Actividades complementarias
Investiga un poco más:
http://www2.uni-siegen.de/~pci/
En una pequeña lata,
colocar una pequeña
cinta de magnesio, y
luego quemarla con
una cerilla encendida.
versuche/pics/mg3.jpg
• ¿Qué sucede?
Combustión del magnesio
NOMENCLATURA QUÍMICA
Con el estado de Sin el estado de

oxidación oxidación
Tradicional Stock Sistemática
Colegios
12
2 Unidad I Química
Nomenclatura binaria
http://www.lapedreragualuna.cl/Piedras%20para%20Joyeria/Crisocola%20con%20Hematita.
JPG
La hematita es un mineral de hierro que se forma de la
combinación con el oxígeno.
Leemos:
La composición aproximada de un vidrio de ventanas es Na2O.CaO.6SiO2. El vidrio lo fabricaban ya los
egipcios 1400 años a. de C.; en su elaboración añadían un óxido básico (procedente del natrón o de las
cenizas de madera) a la arena (donde se encuentra la sílice). Esto permitía rebajar el punto de fusión
de la mezcla y mantener por más tiempo el estado viscoso del vidrio, es decir, prolongar el tiempo de
fabricación. El vidrio así obtenido era soluble en agua. Añadiendo a la preparación silicatos terrosos o
metálicos (piedras calcáreas o plomo) se creó el vidrio que hoy conocemos. Rápidamente los artesanos
variaron sus colores e incorporaron limadura de hierro, agua marina y corteza de abedul, cuerno de vaca,
carbón, azufre y también antimonio.
La sílice (arena cuárcica), mezclada con óxido de sodio y cal, es el componente básico del vidrio de uso
corriente. Si se reemplaza el sodio por potasio, se obtiene el cristal de Bohemia, que tiene más brillo
y dureza. La mezcla de sílice, potasio y óxido de plomo, se caracteriza por su pureza, brillo y mayor
densidad.
Fuente: http://www.escolares.net/descripcion.php?ide=746

13
2 Unidad I
Las sustancias químicas que contienen dos elementos químicos en su estructura se denominan compuestos
binarios. Estos compuestos binarios pueden presentar oxígeno o hidrógeno como elementos principales. El
otro elemento puede ser metal o no metal. Las características del elemento se pueden determinar mediante
la Tabla Periódica.
Los principales compuestos binarios
Óxido
Los óxidos son las combinaciones binarias entre el oxígeno y todos los demás elementos químicos a
excepción de los gases nobles y el flúor.
¿Cómo se formulan?
Los óxidos tienen la siguiente fórmula, que se aplica a todas las combinaciones:
X2On
Donde "X" es el símbolo del elemento, el 2 corresponde al estado de oxidación del oxígeno, la O es el
símbolo del oxígeno y la "n" es el estado de oxidación del otro elemento, sea metal o no metal.
¿Cómo se nombran?
Para nombrar los óxidos se utilizan las 3 nomenclaturas, la tradicional o clásica, la sistemática (IUPAC) y
la Stock.
Tradicional o Clásica
Óxidos básicos
Provienen de la combinación entre el oxígeno y un metal. Si el metal con el que se combina tiene un
solo estado de oxidación se nombran con las palabras óxido de, y el nombre del metal con el que se
combina.
Ejemplos
CaO ________________________ Óxido de calcio
Na2O _______________________ Óxido de sodio
Si el metal con el que se combina tiene dos estados de oxidación, se pone como en el de un estado
de oxidación pero el nombre del metal acaba en oso cuando actúa con el estado de oxidación
menor y en ico cuando actúa con el estado de oxidación mayor y se le quita el prefijo de.
Ejemplos
FeO _______ Óxido ferroso (El hierro tiene en este caso estado de oxidación +2 y se simplifica).
Fe2O3 ______ Óxido férrico (El hierro tiene en este caso el estado de oxidación +3).
Colegios
14
Química
Óxidos ácidos o anhidridos

Provienen de la combinación entre el oxígeno y un no metal. Si el no metal con el que se combina
tiene una sola valencia se nombran con las palabras óxido de, y el nombre del no metal con el que
se combina acabado en ico.
Ejemplos
B2O3 __________________________ Óxido bórico
Si el no metal con el que se combina tiene dos o más estados de oxidación, se ponen al nombre
las siguientes terminaciones:
Símbolo Estado de oxidación Prefijo Sufijo

2 Hipo- -oso
S, Se, Te 4 ---------------------------------- -oso
6 ---------------------------------- -ico
1 Hipo- -oso
N, P, As, Sb 3 ---------------------------------- -oso
5 ---------------------------------- -ico
1 Hipo- -oso
Cl, Br, I 3 ---------------------------------- -oso
5 ---------------------------------- -ico
7 Per- -ico
Ejemplos
Br2O5 ________________________ Óxido brómico
Cl2O7 ________________________ Óxido perclórico
Sistemática
Los óxidos, tanto ácidos como básicos, se nombran escribiendo delante de la palabra óxido y del
nombre del elemento unos prefijos, que indican el número de átomos del mismo elemento que tiene
en esa molécula.
Prefijo Número de átomos

mono- 1
di- 2
tri- 3
tetra- 4
penta- 5
hexa- 6
hepta- 7
octo- 8
La nomenclatura se aplica a la fórmula que ya está simplificada. El prefijo mono puede suprimirse, esto
significa que si un elemento no tiene prefijo significa que solo interviene un átomo de ese elemento en
la misma fórmula.

15
2 Unidad I
Ejemplos
As2S3 ________________________ Trisulfuro de diarsénico.
PF5 ________________________ Pentafluoruro de fósforo.
Stock
Los óxidos, tanto ácidos como básicos, se nombran escribiendo delante de la palabra óxido y del
nombre del elemento unos prefijos, que indican el número de átomos del mismo elemento que tiene
en esa molécula.
Ejemplos
Fe2O3 _______________________ Óxido de hierro (III)
SO3 _______________________ Óxido de azufre (VI)
FeO _______________________ Óxido de hierro (II)
Na2O _______________________ Óxido de sodio. No se pone paréntesis porque el sodio
solo tiene un estado de oxidación.
Hidruros
Los hidruros son compuestos binarios formados por átomos de hidrógeno y de otro elemento, hay tres
tipos: hidruros metálicos, ácidos hidrácidos y los hidruros volátiles.

¿Cómo se formulan?
Hidruros metálicos
Para formular los hidruros metálicos se escribe primero el símbolo del metal, a continuación el símbolo
del hidrógeno (H) y después la valencia del metal.
Fórmula:
XHn
Ácidos hidrácidos
Para formular los ácidos hidrácidos se escribe primero el símbolo del hidrógeno (H), a continuación la
valencia del no metal y por últimos el símbolo del azufre, selenio, teluro, flúor, cloro, bromo o yodo.
Fórmula:
HnX(ac)
Hidruros volátiles
Para formular los hidruros volátiles se escribe primero el símbolo del nitrógeno, fósforo, arsénico,
antimonio, boro, carbono o silicio, a continuación el símbolo del hidrógeno (H) y después la valencia
del no metal correspondiente.
Fórmula:
XHn
Colegios
16
Química
¿Cómo se nombran?
Hidruros metálicos
Provienen de la combinación entre el hidrógeno y un metal. Si el metal con el que se combina tiene
una sola valencia se nombran con las palabras hidruro de, y el nombre del metal con el que se
combina. En las demás nomenclaturas es igual que en los óxidos, la única diferencia es que en vez de
óxido se pone hidruro.
Ejemplos
Tradicional / Stock / Sistemática.
CaH2 ________________________ Hidruro de calcio / Hidruro de calcio / Dihidruro de calcio.
NaH ________________________ Hidruro de sodio / Hidruro de sodio / Hidruro de sodio

Ácidos Hidrácidos
Son las combinaciones binarias entre el hidrógeno y los siguientes no metales:
Elemento Valencia Elemento Valencia

Flúor
Azufre
Cloro
2 1
Selenio Bromo
Teluro Yodo
Los ácidos hidrácidos solo se nombran en las nomenclaturas tradicional y sistemática, y no en la
Stock.
Tradicional
Se nombran con la palabra ácido seguida del nombre del no metal terminado en hídrico.
Ejemplos
HCl(ac) ________________________ Ácido clorhídrico.
H2S(ac) ________________________ Ácido sulfhídrico.
Sistemática
Se nombran primero poniendo el nombre del no metal acabado en uro. y sigue con las palabras de
hidrógeno.
Ejemplos
HCl ________________________ Cloruro de hidrógeno.
H2S ________________________ Sulfuro de hidrógeno.
Hidruros volátiles
Son las combinaciones del hidrógeno con los siguientes elementos químicos, y que contienen las
siguientes valencias:

17
2 Unidad I
Elemento Símbolo Valencia

Nitrógeno N
Fósforo P
Arsénico As
3
Antimonio Sb
Boro B
Carbono C 4
Silicio Si 4
Los hidruros volátiles se nombran en la sistemática, en vez de la tradicional tienen un nombre especial
cada uno de ellos, y se indican en este cuadro:
Fórmula Nombre común Sistemática

NH3 Amoniaco Trihidruro de nitrógeno
PH3 Fosfina Trihidruro de fósforo
AsH3 Arsina Trihidruro de arsénico
SbH3 Estibina Trihidruro de antimonio
BH3 Borano Trihidruro de boro
CH4 Metano Tetrahidruro de carbono
SiH4 Silano Tetrahidruro de silicio
Practiquemos
I. Los óxidos contienen dos o más
elementos.
II. El agua es un óxido básico.
2. Completa:
La combinación de un ___________________ con el oxígeno forma ___________________.
3. Relaciona: 5. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos:
I. CuO A.
Óxido ácido
Pentóxido de dibromo _______________
II. CO B. Óxido neutro
Monóxido de carbono _______________
C.
Óxido básico
Rpta: _________________ 6. Da a conocer en el sistema Stock el nombre
de:
4. Señala el nombre en forma sistemática a:
As2O3 ___________________
Cl2O3 ___________________ MnO3 ___________________
PbO2 ___________________
7. Escriba la fórmula de:
Óxido de cobre (II) ________________

Óxido de cromo (VI) ________________
Colegios
18
Química
8. Coloca el nombre según el sistema tradicional: II. PH3 ___________________
N2O5
___________________ 13. Completa el siguiente cuadro:
PbO ___________________ Fórmula Tradicional IUPAC Stock
SO3
Ni2O3
Óxido niqueloso ___________________ MgH2
Óxido perclórico ___________________ AsH3

HBr(ac)
10. De los mencionados, ¿cuáles son óxidos
básicos? 14. Completa el cuadro:
Fórmula Nombre
I. CaO II. MgO
Cl2O
III. SO2 IV. P2O3
Óxido niquélico
Rpta: _________________ KH
Hidruro de antimonio
11. De los mencionados, ¿cuáles son óxidos H2S(ac)
ácidos?
15. El óxido de un metal es pentatómico, ¿cuántos

I. CO2 II. NiO átomos posee el hidruro de dicho metal, si actúa
III. Br2O IV. ZnO con el mismo estado de oxidación?
Rpta: _________________ a) 2 b) 3 c) 4
d) 5 e) 6
12. Nombra a:

I. NaH ___________________
Tarea domiciliaria
Comprensión de la información
I. Los óxidos contienen dos o más átomos
diferentes.
II. Un hidruro solo contiene 2 elementos.
2. Completa:
La combinación de un metal con el ___________________ forma un óxido ___________________.
3. Relaciona: 4. Señala el nombre en forma sistemática a:
I. CO2 A. Óxido ácido

Cl2O
___________________
II. CaO B. Óxido neutro
PbO
___________________
C.
Óxido básico
Rpta: _________________

19
2 Unidad I
5. Escriba la fórmula de los siguientes 12. Nombra a:

compuestos:

AlH3 ___________________
Pentóxido de diyodo __________________
CuH2 ___________________
Monóxido de dibromo __________________
6. Da a conocer en el sistema Stock el nombre 13. Completa el siguiente cuadro:

de:
Fórmula Tradicional IUPAC Stock
As2O5 ___________________ SO2
MnO2 ___________________ NiO
CaH2
SbH3
Óxido de cobre (I) _________________ HCl(ac)
Óxido de cromo (III) __________________
8. Coloca el nombre según el sistema tradicional: 14. Completa el cuadro:
Fórmula Nombre
N2O ____________________ K2O
PbO2 ____________________ Óxido plumboso
NaH
Hidruro de selenio
H2Se(ac)
Óxido niquélico ____________________
Óxido sulfúrico ____________________
15. El óxido de un metal es diatómico, ¿cuántos
10. De los mencionados, ¿cuáles son óxidos átomos posee el hidruro de dicho metal, si actúa
básicos? con el mismo estado de oxidación?
I. CuO II. SO3

a) 2 b) 3 c) 4
III.
MgO IV. P2O5
d) 5 e) 6
Rpta: _________________
11. De los mencionados, ¿cuáles son óxidos

ácidos?
I. NiO II. B2O3

III.
CrO IV.
SO
Rpta: _________________
Colegios
20
Química

Coloca un alambre de cobre sobre un mechero encendido.
• ¿Qué observa?
http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.
kent/Rincon-C/practica2/pr-79/iman-
vela3.JPG
Óxido ácido
Óxido básico Óxido neutro
ÓXIDO

21
3 Unidad I
Nomenclatura ternaria
http://escenarios.ideario.es/UserFiles//Image/glineros/yeso.jpg
Los cristales de yeso se forman en diferentes direcciones sobre la naturaleza, estos
se incrementan al absorver moléculas de agua.
Leemos:
La leche de magnesia
Como la versión más común a la venta parece leche, por esta razón se le llama leche de magnesia, pero su
nombre químico es hidróxido de magnesio. Su uso más común es como antiácido, pero se le usa aunque sin
pruebas contundentes, en otras áreas como:
Usos externos
• Ayuda a calmar las quemaduras de sol después de un día en la playa.
• Hay quienes la usan como desodorante, especialmente en piel sensitiva.
• Ayuda a calmar el ardor causado por irritación en la piel (quemaduras, alergias etc.).
• Se le usa en las nalgas de los bebes para calmar la irritación del pañal.
En el campo de la belleza
• Se cree que ayuda con el exceso de grasa en el rostro. Como matificante se usa en la mañana aplicándola
en las zonas grasosas de la piel. Se diluye unas gotas de magnesia con agua. Hay quienes la usan bajo
el humectante y otras después del humectante.
• Algunas personas creen que ayuda con el acné ya que regula la grasa.
Colegios
22
Química
Ingiriéndola
• Tiene un efecto laxante
• Ayuda a combatir la acidez estomacal
Precauciones
• No se debe ingerir si hay dolor abdominal, vómito, náuseas o si se tienen problemas renales.
• No debe tomarse por más de una semana ya que puede causar adicción.
• Consultar con el médico en caso de embarazo y lactancia.
Cuidados al usarla externamente
• Puede obstruir los poros
• En pieles normales o mixtas puede causar sequedad, tirantes o irritación.
• Se debe usar leche de magnesia sin saborizantes ni colorantes.
• No usar en combinación con maquillaje mineral porque cambia de color al contacto con la leche de
magnesia.
Fuente: http://www.lindisima.com/ayurveda/magnesia.htm
Las sustancias químicas que contienen tres elementos químicos se denominan compuestos ternarios. Estos
compuestos pueden ser hidróxidos o pueden ser ácidos oxácidos.
Hidróxido
Son compuestos ternarios de naturaleza básica que se obtienen de la reacción de un óxido básico con el
agua. Su naturaleza básica se debe a la presencia de iones hidróxido OH1-. Azulea al papel de tornasol.
Los alcalinos y los alcalinos térreos al reaccionar directamente con el agua forman hidróxidos.
Formulación de un hidróxido:
M(OH)n
Donde el valor de “n” es el estado de oxidación del elemento M.

Para dar nombre a un hidróxido, se puede utilizar los tres sistemas de nomenclatura: Sistemática, Stock o
tradicional.
NaOH Pb(OH)2
• Hidróxido sódico • Dihidróxido de plomo
• Hidróxido de sodio • Hidróxido de plomo(II)
• Hidróxido plumboso
Fe(OH)3 Fe(OH)2
• Trihidróxido de hierro • Dihidróxido de hierro
• Hidróxido de hierro (III) • Hidróxido de hierro (II)
• Hidróxido férrico • Hidróxido ferroso
Ácidos oxácidos
Son sustancias que contienen en su estructura átomos de hidrógeno unido al oxígeno. Es este hidrógeno
que le da el carácter ácido.
La formulación de un ácido oxácido depende del estado de oxidación del elemento no metálico.

23
3 Unidad I
n=impar n=par E=B, P, As
HEO n+2 1
f p H2 EOc n +2 2 m H3 EOc n +2 3 m
Para dar el nombre a los ácidos oxácidos se coloca la palabra ácido y luego la terminación de acuerdo a
su estado de oxidación.
Los ácidos polihidratados utilizan más de una molécula de agua en su formación.
Prefijo E.O. impar E.O. par
anhidrido agua anhidrido agua

Meta 1 1 1 1
Piro 1 2 2 1
Orto 1 3 1 2
Se obtienen a través de la hidratación de un óxido ácido o anhidrido.
Óxido ácido + H2O ⇒ Oxácido
Se debe tener en cuenta el número de moléculas de agua con el cual se hidrate, además de simplificar la
expresión si es divisible por 2, de tal manera:
Moléculas de Agua Prefijo Ejemplo

Cl2O + 1H2O → H2Cl2O2 simplificando HClO
Cl2O3 + 1H2O → H2Cl2O4 simplificando HClO2
1 molécula Meta
Cl2O + 2H2O → H4Cl2O3

Cl2O3 + 2H2O → H4Cl2O5
2 moléculas Piro
Cl2O + 3H2O → H6Cl2O4 simplificando H3ClO2

Cl2O3 + 3H2O → H6Cl2O6 simplificando H3ClO3
3 moléculas Orto Cl2O5 + 3H2O → H6Cl2O8 simplificando H3ClO4
Cl2O7 + 3H2O → H6Cl2O10 simplificando H3ClO5
Colegios
24
Química
Nomenclatura: tomando los oxácidos obtenidos en el anterior proceso
Oxácido u oxoácido N. Tradicional o Clásica N. Sistemática o IUPAC

HClO Ácido metahipocloroso Oxoclorato (I) de hidrógeno
HClO2 Ácido metacloroso Dioxoclorato (III) de hidrógeno
HClO3 Ácido metaclórico Trioxoclorato (V) de hidrógeno
HClO4 Ácido metaperclórico Tetroxoclorato (VII) de hidrógeno
H4Cl2O3 Ácido pirohipocloroso Pirooxoclorato (I) de hidrógeno
H4Cl2O5 Ácido pirocloroso Pirodioxoclorato (III) de hidrógeno
H4Cl2O7 Ácido piroclórico Pirotrioxoclorato (V) de hidrógeno
H4Cl2O9 Ácido piroperclórico Pirotetroxoclrato (VII) de hidrógeno
H3ClO2 Ácido ortohipocloroso Ortooxoclorato (I) de hidrógeno
H3ClO3 Ácido ortocloroso Ortodioxoclorato (III) de hidrógeno
H3ClO4 Ácido ortoclórico Ortotrioxoclorato (V) de hidrógeno
H3ClO5 Ácido ortoperclórico Ortotetroxoclorato (VIII) de hidrógeno
Practiquemos
I. Los hidróxidos contienen dos
elementos en su estructura.
II. Los ácidos oxácidos tienen naturaleza
ácida debido a la presencia de
oxígeno.
2. Completa:
La combinación de un óxido ___________________ con el agua forma un hidróxido.
3. Relaciona correctamente: 6. Señala el nombre en el sistema Stock:

I. HNO2 A. Ácido hidrácido Fe(OH)3 _________________________
II. NaOH B. Ácido oxácido Hg(OH)2 _________________________
C. Hidróxido
Rpta: ___________________ 7. Escriba la fórmula de los siguientes
compuestos:
4. Escriba el nombre de los mencionados en el
sistema IUPAC: Hidróxido de cobre (II) _______________
Hidróxido de estaño (IV) _______________
Sn(OH)4 _________________________
Pb(OH)2 _________________________
8. Escriba el nombre en el sistema tradicional:
5. Escriba la fórmula de los siguientes
compuestos: Mn(OH)2 _______________
Cr(OH)3 _______________
Trihidróxido de níquel ____________
Tetrahidróxido de plomo ____________

25
3 Unidad I
9. Escriba la fórmula de los siguientes 13. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos: compuestos:
Hidróxido ferroso _______________ Ácido hiposulfuroso ________________

Hidróxido mangánico _______________ Ácido crómico ________________
10. Señala el nombre en el sistema IUPAC de los 14. Completa el siguiente cuadro:
compuestos señalados:
Fórmula Nombre
HNO3 _________________________ Au(OH)3
H2CO3 _________________________ Hidróxido de estaño (IV)
H 3 PO 3
11. Escriba la fórmula de los compuestos:
Trioxonitrato (V) de hidrógeno
Tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno ___________
Trioxoclorato (V) de hidrógeno ___________ 15. El hidróxido de un metal es heptatómico,
¿cuántos átomos posee el óxido del mismo
12. Menciona el nombre en el sistema tradicional metal?
a:
a) 3 b)
4 c) 5
HClO _________________________
d) 6 e) 7
H2SiO3 _________________________
Tarea domiciliaria
I. Los hidróxidos contienen tres
elementos en su estructura.
II. Los ácidos oxácidos tienen naturaleza
ácida debido a la presencia de
hidrógeno unido al no metal.
2. Completa:
La combinación de un óxido ácido con el _______________ forma un hidróxido ________________.
3. Relaciona: 5. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos:
I. HNO3 A. Ácido hidrácido
Dihidróxido de níquel ________________
II. KOH B. Ácido oxácido Trihidróxido de hierro _______________
C. Hidróxido
6. Señala el nombre en el sistema Stock:
Rpta: __________________
Fe(OH)2 _________________________
Hg(OH) _________________________
4. Escriba el nombre de los mencionados en el
sistema IUPAC: 7. Escriba la fórmula de los siguientes
compuestos:
Sn(OH)2 _________________________
Pb(OH)4 _________________________ Hidróxido de cobre (I) ________________
Hidróxido de estaño (II) _______________
Colegios
26
Química
8. Escriba el nombre en el sistema Tradicional: 13. Escriba la fórmula de los siguientes
compuestos:
Mn(OH)3 _________________________
Cr(OH)2 _________________________
Ácido hipocloroso ________________
Ácido sulfuroso ________________
9. Escriba la fórmula de los siguientes
compuestos:
14. Completa el siguiente cuadro:
Hidróxido férrico _______________
Fórmula Nombre
Hidróxido manganoso _______________
Au(OH)
Hidróxido de plomo (IV)
10. Señala el nombre en el sistema IUPAC de los
compuestos señalados: H3PO2
HBrO3 _________________________ Trioxobromato (V) de hidrógeno
HIO3
_________________________ 15. El hidróxido de un metal es pentatómico,
11. Escriba la fórmula de los siguientes ¿cuántos átomos posee el óxido del mismo
compuestos: metal?
Trioxosulfato (IV) de hidrógeno ____________

a) 2 b) 4 c) 5
Trioxoclorato (III) de hidrógeno ____________ d) 6 e) 7
12. Señala el nombre en el sistema tradicional:

HClO4 _________________________
H2SO2 _________________________
Coloque una barra de azufre en un recipiente de

porcelana y quémelo. Luego adicione agua caliente.
• ¿Qué observa?
ELEMENTO
Óxido Hidruro
Ácido oxácido Hidróxido Hidrácido

27
4 Unidad I
Sales
http://www.minas.upm.es/inicio/Museo%20Historico/image21.jpg
La galena es un mineral del grupo de los sulfuros. Forma cristales cúbicos,
octaédricos. La disposición de los iones en el cristal es la misma que en el cloruro
sódico (NaCl), la sal marina. Su fórmula química es PbS.
Leemos:
• Las bebidas carbonatadas o gaseosas son una consecuencia de los ensayos para producir aguas
efervescentes semejantes a las de las fuentes naturales. Al cabo de algún tiempo se les agregaron
saborizantes, y de ahí nacieron las diversas aguas y bebidas gaseosas, que son esencialmente agua
cargada con dióxido de carbono a la que se ha añadido azúcar y algún ácido, una materia colorante y un
agente de sabor. Para que se conserve el gas, se envasa la bebida gaseosa en recipiente herméticamente
cerrado.
• Marcas reconocidas en el mercado nacional
Colegios
28
Química
• Los saborizantes para las bebidas gaseosas se preparan por empresas especializadas. Con cada
sustancia se suministran instrucciones claras y la forma exacta para la preparación del jarabe. Los
saborizantes son extractos alcohólicos, emulsiones, soluciones alcohólicas o jugos de frutas.
• Los extractos alcohólicos se preparan por lixiviación de drogas secas con soluciones alcohólicas, o bien
lavando aceites esenciales con mezclas de agua y alcohol y dejando que se separe el aceite.
• Las emulsiones se preparan con aceites esenciales, goma arábiga y jarabe espeso de azúcar o de
glicerina; la mezcla se pasa por un homogeneizador. Ejemplo de estas emulsiones, la de naranja y la
llamada cerveza de raíces.
• Algunos saborizantes, como el de cereza, fresa y helado con soda son solubles en soluciones alcohólicas
diluidas, y se suelen preparar disolviendo los aceites esenciales en el alcohol y agregando agua hasta
obtener la dilución conveniente.
• Además de los saborizantes, se usan otras sustancias para mejorar el sabor y el aroma del refresco.
Por ejemplo, a los refrescos estilo "cola" se les pone cafeína en proporción de 7 a 23 mg por 100 cc. Se
agrega la cafeína no tanto por el efecto estimulante cuanto por su sabor amargo.
• Ácido cítrico: se extrae de los limones, limas y piñas. Como el ácido cítrico es un ingrediente natural de
todos los frutos cítricos, todas las bebidas que tienen estos sabores se acidifican con dicho ácido, que
se usa en solución de 48%.
• Ácido fosfórico: es el acidulante más económico, no sólo por su bajo costo, sino también porque es muy
potente. Se usa principalmente en los refrescos tipo "cola".
• Ácido tartárico: en uno de los subproductos de la elaboración del vino. El sabor ácido de la bebida
depende de la concentración de iones de hidrógeno, pues tienen el mismo sabor ácido las soluciones de
los ácidos cítricos, tartáricos o fosfóricos de igual pH. Se añaden ácidos a los refrescos para modificar
la dulzura del azúcar y como preservativo. Todos los ácidos que se agreguen a los refrescos han de ser
"grado para alimentos ".
Fuente: http://www.buenastareas.com/ensayos/Experimento-Con-Bebidas-Carbonatadas/1450438.html
Sales
Las sales son compuestos químicos que contienen en su estructura a dos iones: catión y anión. La mayoría
de sales son sustancias solubles en agua y presentan una estructura iónica.
Obtención:
ácido + hidróxido → sal + agua
Fórmula de una sal:
(catión)n (anión)m
Nomenclatura de una sal: nombre del anión y luego el nombre del catión
El anión se obtiene de un ácido, retirando en forma parcial o total los átomos de hidrógeno, y se produce
un cambio de nomenclatura de ácido por la sal: ___hídrico x ___uro, ___oso x ___ito, ico___ x ato.
El catión se obtiene de un metal, hidruro o de un hidróxido.

29
4 Unidad I
Clasificación de sales:
Las sales se pueden clasificar en:
Por su naturaleza:
• Sal ácida: si proviene de un ácido fuerte, como por ejemplo, cloruro de amonio NH4Cl.
• Sal basica: si proviene de una base fuerte, como por ejemplo, nitrito de potasio KNO2.
• Sal neutra: si proviene de un ácido fuerte con una base fuerte, como por ejemplo, nitrato de sodio
NaNO3.
Por el tipo de ácido que lo origina:

• Sal haloidea: si proviene de un ácido hidrácido, como por ejemplo: sulfuro férrico Fe2S3.
• Sal oxisal: si proviene de un ácido oxácido, como por ejemplo: carbonato de calcio CaCO3.
Por el agua de hidratación:

• Sal hidratada: si contiene en su estructura moléculas de agua, como por ejemplo, sulfato de sodio
decahidratado Na2SO4.10H2O
• Sal anhidra: si no contiene en su estructura moléculas de agua, como por ejemplo, nitrato de potasio
KNO3.
Ejemplos
Cu2SO4 Sulfato cuproso o sulfato tetraoxosulfato (VI) de cobre (I)
Fe(CIO3)3 Clorato férrico o clorato de trioxoclorato (V) de hierro (III)
KNO3 Nitrato de potasio trioxonitrato (V) de potasio
CaSO3 Sulfito de calcio trioxosulfato (IV) de calcio
HgMnO4 Permanganato de mercurio (I) tetraoxomanganato (VII) de mercurio o
permanganato mercurioso mercurio (I)
Ca(NO3)2 bis [ trioxonitrato (V)] de calcio
Ba3(AsO4)2 bis [ tetraoxoarseniato (V)] de bario
KHSO4 Hidrogenosulfato de potasio o hidrogenotetraoxosulfato (VI) de potasio
NaHCO3 Hidrogenocarbonato de sodio o hidrogenotrioxocarbonato (IV) de sodio
CuH2PO4 Dihidrogenofosfato de cobre (I) o dihidrogenotetraoxofosfato (V) de cobre (I)
Fe(HSO3)2 Hidrogenosulfito de hierro (II) o hidrogenotrioxulfato (IV) de hierro (II)
FeKNaS2 Sulfuro (triple) de hierro (II) - potasio sodio
BiBrClI Bromuro cloruro - yoduro de bismuto
AlF(SO4) Fluoruro - sulfato de aluminio
MgCl(OH) Cloruro - hidróxido de magnesio o hidroxicloruro de magnesio
Pb(CO3)O Carbonato - óxido de plomo (IV) u oxicarbonato de plomo (IV)
CuSO4 • 5 H2O Sulfato de cobre (II) - agua o sulfato de cobre (III) pentahidrato
CaCl2 • 8NH3 Cloruro de calcio - amoniaco
Al2O3 • 3 H2O Óxido de aluminio - agua u óxido de aluminio trihidrato
Colegios
30
Química
Lista de fórmulas químicas de productos utilizados en lo cotidiano
Nombre común Compuesto responsable Fórmula química del Para qué se utiliza
de su actividad compuesto activo
Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador
Cal viva Óxido de calcio CaO Producción de cal apagada
Hidroxal Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 Antiácido y laxante
Amoniaco Amoniaco NH3 Desinfectante
Leche de magnesia Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 Antiácido y laxante
Hidrosal Hidróxido de aluminio Al(OH)3 Antiácido
Hielo seco Dióxido de carbono CO2 Extinguidor de fuego
Soda cáustica Hidróxido de sodio NaOH Fabricación de jabón
Cal apagada Hidróxido de calcio Ca(OH)2 Neutralizar terrenos ácidos
En la industria del cemento,

Mármol, piedra caliza Carbonato de calcio CaCO3
antiácido, prevenir diarrea.
Agua Agua pura H 2O Beber, lavar
Ácido de batería Ácido sulfúrico H2SO4 Limpiador de metales
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2 Arena para construcción
Ácido muriático Ácido clorhídrico HCl Limpiador de metales
Potasa cáustica Hidróxido de potasio KOH Destaquear tuberías
Anestesia Dióxido de nitrógeno N 2O Anestésico
Herrumbre Óxido de hierro (III) Fe2O3 Polvo
Carbonato ácido de
Antiácido, extinguidor de
Polvo de hornear sodio o bicarbonato de NaHCO3
fuego
sodio

31
4 Unidad I
Practiquemos
I. Las sales poseen en su estructura solo
cationes.
II. Una sal hidratada carece de moléculas
de agua en su estructura.
2. Completa:
La unión entre un ácido fuerte y una base fuerte forma una ________________ y _________________.
3. Relaciona: 8. De las mencionadas, ¿cuáles son sales

haloideas?
I. NaCl A.
Sal haloidea
I. NaCl II. KNO3 III. Cul2
II. KClO B. Sal oxisal
C.
Sal hidratada a) Solo I b) Solo II c) Solo III
Rpta: ___________________ d) I y II e) I y III
9. De los mencionados, ¿cuáles son sales
4. Indica el nombre de los mencionados en el oxisales?
sistema IUPAC para:
I. FeSO4 II. PbS2 III. ZnCO3
CaCO3 _________________________
FeCl3 _________________________ a) I y II b) I y III c) II y III
d) Solo I e) Solo II
5. Indica la fórmula de los siguientes compuestos:
10. El sulfato de un metal es hexatómico. ¿Cuántos
Nitrato de potasio ________________ átomos contiene el nitrato del mismo metal?
Sulfato de calcio ________________
a) 6 b) 7 c) 8
6. Da a conocer los nombres en el sistema d) 9 e) 10
tradicional para:
11. Relaciona:
NaNO2 _________________________
PbS2 _________________________ I. NaBr : Bromuro de sodio
II. CuSO3 : Sulfito cuproso
7. Indica la fórmula de los siguientes compuestos:
III. Fe(CIO)3 : Hipoclórito férrico
Sulfato de magnesio ________________

a) I y II b) II y III c) I y III
Cloruro férrico trihidratado ________________
d) Solo I e) I, II y III
12. Completa:
___________________ + ___________________ → hiposulfito plumboso + ___________________

___________________+ H2SO2 → ___________________ + ___________________
Colegios
32
Química
13. Completa:
Ácido nítrico + ___________________ → ___________________ + ___________________

___________________ + NaOH → ___________________ + ___________________
14. ¿Cuántos átomos contiene el sulfato cúprico pentahidratado?

a) 6 b) 10 c) 17
d) 21 e) 24
Nombre del Fórmula del E.O. del E.O. del no metal

Función química
compuesto compuesto metal (*)
Sulfuro de plata
KClO
Fosfato de calcio
Fe(BrO4)2
(*) No considerar al hidrógeno ni al oxígeno.
Tarea domiciliaria
I. Las sales poseen en su estructura
cationes y aniones.
II. Una sal anhidra carece de moléculas
de agua en su estructura.
2. Completa:
La unión entre un ______________ y un ________________ forma un sal haloidea y ______________.
3. Relaciona: 5. Señala la fórmula de los compuestos:

Nitrito de potasio ____________
I. NaClO A.
Sal haloidea
Sulfito de calcio ____________
II. KCl B. Sal oxisal
C.
Sal hidratada 6. Da a conocer los nombres en el sistema
Rpta: _________________ tradicional para:
NaNO3 _________________________
4. Indica el nombre de los mencionados en el
sistema tradicional para: PbS _________________________
Na2CO3 _________________________ 7. Indica la fórmula de los siguientes compuestos:
FeCl2
_________________________ Carbonato de magnesio ____________
Cloruro ferroso pentahidratado ____________

33
4 Unidad I
8. De las mencionadas, ¿cuáles son sales 10. El carbonato de un metal es hexatómico.

oxisales? ¿Cuántos átomos contiene el clorato del mismo
metal?
I. KClO II. NaBr III. MgSO4
a) 5 b) 7 c) 8
a) Solo I b) Solo II c) Solo III d) 9 e) 10
11. Relaciona:
9. De los mencionados, ¿cuáles son sales
I. NaBrO : Bromito de sodio
oxisales?
II. CuSO4 : Sulfato cúprico
I. FeS II. PbSO2 III. ZnCl2
III. Fe(CIO)2 : Hipoclorito férrico
a) I y II b) I y III c) II y III a) I y II b) II y III c) I y III

d) Solo I e) Solo II d) Solo II e) I, II y III
12. Completa:
___________________ + ___________________ → sulfito plúmbico + ___________________

___________________+___________________ → ___________________ + ___________________
13. Completa:
Ácido nitroso + ___________________ → ___________________ + ___________________

___________________ + KOH → ___________________ ____________________
14. ¿Cuántos átomos contiene el sulfito cuproso pentahidratado?
a) 6 b) 10 c) 17
d) 21 e) 24
Nombre del Fórmula del E.O. del E.O. del no metal

Función química
compuesto compuesto metal (*)
Cloruro de Zinc
KClO3
Fosfito de magnesio
Cu(BrO)2
(*) No considerar al hidrógeno ni al oxígeno.
Colegios
34
Química

Coloca en un recipiente de porcelana 100 ml de ácido muriático
y luego adicione 100 ml de soda caústica en solución.
• ¿Qué observa?
http://i.ytimg.com/vi/4DyYT2Jtsnk/0.jpg
Cuadro de funciones químicas
Metal No metal
OXÍGENO
Combinaciones binarias del oxígeno
Óxidos básicos Óxidos ácidos
AGUA
anfóteros
Hidróxidos Oxácidos
Sales oxisales
Neutras, ácidas básicas
dobles, mixtas hidratadas
Sales haloideas
Hidrácidos Hidruros
HIDRÓGENO
Combinaciones binarias del hidrógeno
No metal Metal

35
UNIDAD
II Este
http://1.bp.blogspot.com/_uN9ed_wm0W4/TGxDy7TbnKI/AAAAAAAABYE/_jBBMkYf0O4/s1600/nanotube_friction2.jpg
La estructura interna de la materia determina las características

de la sustancia química, y mediante una reacción química se
puede realizar una proporción entre las sustancias involucradas.
quiometría
La estimación que se maneja sobre las cantidades relativas de mediciones en el gas galáctico contemporáneo comportan
deuterio, han sido obtenidas a través del estudio de los datos que un alto índice de imprecisión. Ellas se estiman partiendo
han aportado observaciones de satélites (Copérnico, Hubble). La de la raya hiperfina a 3,46 cm del 3He+. Su variabilidad se
conclusión a que se ha podido llegar, sobre la abundancia del deuterio encuentra entre los rangos de 2 x 10-5 y 4 x 10-5. Por otra
en la composición del gas galáctico contemporáneo, es de: D/H = 1,65 parte, este estudio se hace más difícil dado el hecho de que
(+0,07, - 0,18) x 10-5. el helio-3 es fabricado y destruido por las propias estrellas,
lo que dificulta severamente su extrapolación para estimar
Los datos que se han podido obtener sobre la cantidad relativa de
cantidades de él en el Big Bang, lo que no sucede, en alguna
deuterio corresponden a la época en que nuestro Sol comenzó a
medida, con D. Pero como se trata de contar con una racional
tener el comportamiento conocido para una estrella, o sea, hace
idea, un ejercicio interesante consiste en hacer la suma
unos cuatro mil quinientos millones de años. Ellos, fueron obtenidos
de (D + 3 He), ya que la destrucción de D da 3He, en que,
indirectamente a partir de una lámina de aluminio colocada por los
probablemente, la suma de los dos isótopos varía menos
cosmonautas norteamericanos en la Luna. Se trataba de un proyecto
que cada uno de ellos, durante el transcurso de la evolución
concebido por Johannes Geiss y su equipo de la Universidad de Berna.
galáctica. Probablemente, un valor estimado inicial de 3 x
El Sol emite continuamente en el espacio un «viento solar». Se trata
10-4 > (D + 3He/H) › 3 x 10-5 podría estar cerca de lo que pudo
de partículas, extraídas de su atmósfera, que se propagan a gran
haber sucedido hace ya más de diez mil millones de años.
velocidad hasta los confines del sistema solar. La Luna, sin atmósfera
y sin campo magnético, las recibe en su superficie. La lámina de El helio-4, es de un isótopo que en el cosmos tiene dos vías
aluminio atrapó esas partículas que después fueron estudiadas en de generación: el Big Bang y las estrellas. Las cantidades
laboratorio, obteniéndose así información de primera mano sobre la que se han observado de él van de un 22% al 30% en masa
composición del viento solar y, por ende, sobre la composición actual (4He/H va de 0,07 a 0,10), ilustrando el efecto gradual de
de la superficie solar. aportes producidos por las generaciones estelares a lo largo
de la vida de las galaxias. Con el objeto de determinar su
La superficie solar no contiene deuterio. En las temperaturas
valor primordial, se procede a medir su cantidad en aquellos
de las capas superiores de nuestra estrella, el deuterio se
astros que comportan una menor contaminación generada por
destruye rápidamente por la reacción p + D → 3He + γ. El helio-3
la nucleosíntesis estelar. Para ello, el trabajo de observación
así producido se agrega al que estaba ya presente en la nebulosa
se focaliza en aquellas galaxias llamadas «compactas azules»,
protosolar. Las mediciones realizadas sobre la lámina de aluminio
o bien, en nebulosas como la de Orión, ya que son habitantes
muestran efectivamente una relación isotópica del helio (3 He/4
cósmicos con cantidades pequeñas de elementos pesados
He) = 4,50 ± 0,4 x 10-4. Este valor es más alto que el observado en
(como el oxígeno, el carbono y el nitrógeno). La medición
ciertos meteoritos (3 He/4 He = 1,5 ± 0,3 x 10-4) que representa la
generalmente aceptada se concuerda en un valor medio inicial
composición del gas galáctico en el nacimiento del Sol. La diferencia
de 0,22 < y < 0,24.
entre los dos valores da una medida del valor de la relación D/H
en la nebulosa protoplanetaria D/Hprotosolar = (2,6 ± 1,0) x 10-5
(teniendo en cuenta el valor solar de la relación 4 He/H = 0,10 (±
0,01)). Se observa igualmente deuterio en la superficie de Júpiter
con una relación isotópica totalmente comparable. Estos valores se Comprensión de la información
refieren a la composición de la nebulosa protosolar. No poseemos
nada más antiguo.
• Establecer las cantidades que participan en
cálculos químicos.
La exploración hacia tiempos más antiguos parte de un principio
simple: no sólo las estrellas no fabrican D sino que queman el que se • Determinar las masas de las sustancias.
encuentra en ellas. La materia desechada al final de su vida estelar
ya no contiene D. La abundancia de D en la galaxia no puede sino • Indicar las cantidades de sustancia.
decrecer con el tiempo. Por ello, y pese a que no se tienen evidencias
• Conocer los cambios químicos que ocurren en
duras al respecto que nos permitan estimaciones categóricas, no
sorprende el hecho de distinguir una disminución de la relación D/H las sustancias.
entre el nacimiento del Sol y lo que podemos observar hoy día.
• Reconecer los tipos de cambios.
Sin embargo, y pese a la fragilidad que podrían comportar las cifras
que hemos estado analizando, podemos señalar que la disminución • Calcular las cantidades de materia necesaria
de la relación D/H es proporcional a la fracción de la masa del gas para una reacción.
galáctico que ha «transitado» por alguno de los muchísimos astros que
pueblan las galaxias. Cálculos realizados con modelos de evolución Indagación y experimentación
de galaxias, y la generación de estrellas que se sucedieron en ellas, • Establecer, mediante una reacción química, las
nos permiten estimar su posible cantidad inicial en 2 x 10-4 > D/H >
2 x 10-5. Ahora, subrayemos que se trata de una extrapolación hecha evidencias experimentales para determinar su
sobre más de diez mil millones de años y, en consecuencia, bastante ocurrencias.
incierta.
• A través de una balanza. Determinar las masas
En segundo lugar, veamos ahora que sucede con las cantidades de que participan y se forman de una reacción.
helio-3. Las mediciones que anteriormente hemos descrito nos
permiten estimar la cantidad 3He/H = 1,5 ± 0,3 x 10-5 al momento • Comparar las condiciones teóricas con las
del nacimiento del Sol. Sin embargo, debemos resaltar que las condiciones experimentales.
1 Unidad
U I
nidad II
Unidades químicas de masa
http://www.sobretodosalud.com/saludimages/2010/12/subir-peso1.jpg
En Química es común usar las cantidades de masa en gramos y en kilogramos para
una sustancia y en una reacción. Sin embargo, la manera más fácil es a través de la
cantidad de sustancia que se expresa como mol.
Leemos:
http://personal5.iddeo.es/romeroa/
Para medir la masa de un cuerpo se emplea la balanza. Existen

muchos tipos de balanzas: electrónicas, de platillos, romanas, etc
materia/medicionmasa.htm
con las que se pueden conseguir distintas precisiones en la medida

de la masa. Las más exactas se denominan analíticas, y suelen
estar encerradas en una urna de vidrio para que no las afecten las
corrientes de aire.
Antes de su uso, es preciso calibrarlas, conseguir que si no tienen
ningún cuerpo que pesar, marquen cero.
Fuente: http://personal5.iddeo.es/romeroa/materia/medicionmasa.htm
Colegios
38
Química
Las principales unidades de materia en Química son:
Mol: es la unidad patrón en el sistema internacional de unidades para expresar la magnitud de cantidad de
sustancia. Asocia una cantidad de 6,023 . 1023 porciones de materia como moléculas, átomos, partículas
subatómicas, quark.
Un mol de un elemento contiene 6,023 . 1023 átomos de dicho elemento, y un mol de una sustancia
contiene 6,023 . 1023 moléculas de dicha sustancia.
Así por ejemplo, 1mol de sodio contiene 6,023 . 1023 átomos de sodio, y 1mol de agua contiene
6,023 . 1023 moleculas de agua.
Masa atómica (m.a.): es la masa promedio de un conjunto de átomos que forman a un elemento. Se
calcula como un promedio ponderado de las masas de sus isótopos, teniendo en cuenta las respectivas
abundancias.
Isótopo A1 A2
E E
Z Z
Masa isotópica (uma) A1 A2
Abundancia B1 B2
m.a. = A1 : B1 + A2 : B2 uma
B1 + B 2
Un mol de un elemento tiene una masa igual a la masa atómica expresada en gramos.
–
Masa molar (M ), peso molecular (P.M.) o peso fórmula (P.F.): es la suma de los pesos de los elementos
que forman a una sustancia química. Se expresa en g/mol. Como por ejemplo el peso fórmula del sulfato
de hierro decahidratado Fe2(SO4)3.10 H2O se determina por:
Hierro : 2 . 56 =112
Azufre : 3 . 32 = 96
Oxígeno : 3 . 4 . 16= 192
Agua : 10 . (2 + 16) = 180
P.F. = 112 + 96 + 192 + 180 = 580 g / unidad fórmula
Un mol de una sustancia tiene una masa igual a la masa molar expresado en gramos.

39
1 Unidad I
Unidad II
Practiquemos
I. La masa de un mol de uranio es similar
a la masa de 1 mol de cobre.
II. 1 mol de cobalto contiene el mismo
número de átomos que 1 mol de
níquel.
2. Completa:
Un mol de carbono contiene _________________ átomos de carbono y tiene una masa de
_________________.
3. Relaciona correctamente: 9. ¿Cuál es la masa de 5 mol de gas propano

C3H 8?
I. Carbono A. 8 uma
II. Oxígeno B. 12 uma Rpta: ___________________
C.
16 uma
Rpta: _________________ 10. En un mililitro de etanol CH3CH2OH existen 20
gotas. Si la densidad del etanol es 0,92 g/ml.
¿Cuántas moléculas de etanol contiene una gota?
4. ¿Cuántas moles contiene 115 gramos de sodio?
(Na = 23)
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
11. Halla la masa de 3,0115 x 1024 moléculas de
glucosa C6H12O6.
5. Halla la masa de 12, 046 . 1024 átomos de cloro.
(Cl= 35.5)
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
12. Determina la masa de agua que se puede
6. Determina el número de neutrones en 310 extraer de 5 milimol de sulfato cúprico
gramos de fósforo (31 P). pentahidratado.
15
Rpta: ___________________ Rpta: ___________________

7. Un elemento contiene dos isótopos de masas
13. Se dispone de 600 g de sulfato de magnesio,
35, 97 uma y 37, 88 uma, con abundancias del
entonces: (S = 32, Mg = 24, O = 16)
70% y 30% respectivamente. Hallar la masa
atómica del elemento.
I. Hay 5 mol de magnesio.
Rpta: ___________________ II. Hay 3,0115 x 1023 átomos de azufre.
III. Hay 320 gramos de oxígeno.
8. Un elemento químico de masa atómica de
49,58 uma posee dos isótopos de masas de ¿Cuáles son correctas?
48,90 uma y 50,96 uma. Hallar la abundancia
del isótopo liviano.
d) I y III e) I, II y III
Rpta: __________________
Colegios
40
Química
14. Indica con verdadero (V) o con falso (F) según 15. ¿Qué masa de ácido carbónico H2CO3 contiene
corresponda: 3, 0115 . 1024 moléculas?
I. Un mol de azufre contiene el mismo

Datos: 11H 12
C 16
O
número de átomos que un mol de cobre. 6 8
II. Un mol de carbono tiene mayor masa que

un mol de hidrógeno. a) 325 g b) 338 c) 348
III. Un mol de flúor tiene más electrones que d) 310 e) 320
un mol de helio.
Datos: 16 S C Cu F He H
32 12 64 19 4 1
6 29 9 2 1
a) VVV b) VVF c) FVF

d) FFV e) FFF
Tarea domiciliaria
I. La masa de un mol de plutonio
es similar a la masa de 1 mol de
cobalto.
II. 1 mol de arsénico contiene el mismo
número de átomos que 1 mol de
azufre.
2. Completa:
Un _________________ de calcio contiene _________________ átomos de calcio y tiene una masa de
40 gramos.
3. Relaciona: 6. Determina el número de neutrones en 115

gramos de sodio ( 2311Na )
I. Hidrógeno A. 14 uma
II. Nitrógeno B. 12 uma Rpta: ___________________
C.
1 uma
7. Un elemento contiene dos isótopos de masas
Rpta: ___________________ 23,97 uma y 25,88 uma, con abundancias del
60% y 40% respectivamente. Hallar la masa
4. ¿Cuántas moles contiene 155 gramos de atómica del elemento.
fósforo?
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
8. Un elemento químico de masa atómica de
5. Halla la masa de 12,046 x 1024 átomos de 47,58 uma posee dos isótopos de masas de
azufre. 46,98 uma y 49,96 uma. Hallar la abundancia
del isótopo liviano.
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________

41
1 Unidad II
Unidad I
9. ¿Cuál es la masa de 5 mol de gas butano ¿Cuáles son correctas?

C4H10?
Rpta: ___________________
d) I y II e) I, II y III
10. En un mililitro de mercurio existen 20 gotas. Si
la densidad del mercurio es 13,6 g/mL. ¿Cuántos 14. Indica (V) verdadero y con (F) falso según
átomos de mercurio contiene una gota? corresponda:
m.a. (Hg =200)
I. Un mol de flúor contiene el mismo número
Rpta: ___________________ de átomos que un mol de azufre.
II. Un mol de cobre tiene mayor masa que un
11. Halla la masa de 3,0115 . 1024 moléculas de mol de helio.
sacarosa C12H22O11.
III. Un mol de hidrógeno tiene más electrones
que un mol de helio.
Rpta: ___________________
12. Determina la masa de agua que se puede Datos: 1632S 12

6 C 64
29 Cu 19
9 F 4
2 He H
1
1
extraer de 5 milimol de carbonato de magnesio

heptahidratado. a) VVV b) VVF c) FVF
d) FFV e) FFF
Rpta: ___________________
15. ¿Qué masa de ácido acético CH3COOH
13. Se dispone de 500 g de carbonato de calcio,
contiene 3,0115 . 1024 electrones?
entonces:
Datos: 11H 12
6 C 16
8 O
I. Hay 5 mol de calcio.
a) 7,5 g b) 3,8 c) 4,8
II. Hay 3,0115 . 1023 átomos de carbono.
d) 10,8 e) 9,375
III. Hay 320 gramos de oxígeno.

Coger una muestra de zinc, llevarla a la balanza y determina su
masa. Sabiendo la masa atómica del Zn, determine:
• El número de moles
http://intercentres.cult.gva.es/
•
ieselclot/imatges/quimica/cinc.jpg
La cantidad de átomos
MOL
Masa atómica Masa molecular
Colegios
42
2 Unidad II Química
Composición centesimal, fórmula

empírica y fórmula molecular
http://www.simbolocalidad.com/blog/wp-content/uploads/2009/07/esanyo-extraccion-de-
formaldehido-sobre-agua-aidima-foto-9.jpg
Dos o más sustancias pueden tener la misma fórmula empírica como molecular;
como por ejemplo, el formaldehido CH2O.

Leemos:
Los Ingredientes principales de las bebidas gaseosas: son agua carbonatada, azúcar, saborizantes, colorantes.
Un ejemplo:
En Europa, la Fanta utiliza entre 6 y 8 % de jugo de fruta natural. En el Perú, esto no sucede: la Fanta es puro
colorante y saborizante artificial, más acidulantes E-338, E-330, y preservante E-211.
Los colorantes artificiales:
Son mayoritariamente de tipo azoico. Esto significa que provienen de la hulla.
Analizaremos los colorantes más utilizados en alimentos:
Tartrazina o amarillo Nº 5 ó E102
Colorante artificial ampliamente utilizado para dar color amarillo, cuando es puro, y se combina o mezcla con
otros colores para dar diversos tonos como verde, naranja, entre otros.
No sólo se usa en gaseosas sino también se le añade a los panes, galletas, golosinas, helados entre muchos
otros alimentos para darles un atractivo color dorado.
Este colorante puede producir asma, alergias, eczemas debido a que es un liberador de la histamina, y puede
intensificar esos síntomas.

43
2 Unidad II
Unidad I
Por lo general son sensibles a este colorante las personas alérgicas al ácido acetilsalicílico o aspirina. Este
también es un colorante azoico, proveniente de la hulla (carbón); por ese motivo puede contener metales
pesados.
Amarillo ocaso o Sunset Yellow
También conocido como FD&C Yellow Nº 6 ó E110. Este colorante azoico, genera una serie de problemas
para la salud. No se recomienda su consumo: genera reacciones alérgicas como rash y vómitos. Las personas
sensibles a los salicilatos deben tener mucha precaución con este producto.
Otros colorantes amarillos
E103, E106, E111: prohibidos desde 1978 en países de la Comunidad europea.
Amarillo de Quinoleína
Inocuidad controvertida. Sospechoso. Mejor evitarlo.
Amarillo naranja E110 y 2G
Peligroso, provoca alergias y puede contener metales pesados.
Color caramelo
Utilizado en las bebidas de color marrón oscuro. Este colorante está permitido en Estados Unidos de Norte
América. En Inglaterra y Australia se recomienda evitar este colorante. Estudios en ratones mostraron que
un alto consumo de color caramelo redujo los glóbulos blancos en sangre de los ratones con deficiencia de
vitamina B6. Los glóbulos blancos forman parte del sistema de defensa inmunológico contra infecciones. El
color caramelo deriva del azúcar, mediante mezclas complejas de colores marrones, elaborados a través del
secado en caliente y del quemado de azúcares con la presencia de álcalis, amoniaco, sulfuros o combinaciones
de los anteriores.
Color rojo Nº 2 Cola Inglesa
La temible bebida cola inglesa contiene un colorante denominado Rojo Nº 2 ó Amaranto.
Este colorante está prohibido en Australia, Estado Unidos, Austria, Japón, Suecia, Noruega y todos los países
de la Comunidad europea, excepto el Reino Unido.
Este colorante produce daño en el ADN de las células del colon, estómago y vejiga en ratones (Tsuda: 2001).
Este cambio en el ADN puede generar cáncer. Además, interfiere con la hemoglobina sanguínea, genera
hiperactividad y alergias. Su consumo debe ser vetado, No tiene nada recomendable, sobre todo para niños.
Lo utilizan porque es atractivo y ayuda en las ventas.
Esto vale también para el Rojo Allura o Rojo Nº 40 y Coccine o Rojo Nº 18.
Otro colorante rojo
Ponceau 4R o E124 se considera cancerígeno en EEUU, Noruega y Finlandia. Ha sido prohibido por la US
Food and Drug Administration desde el año 2000. Un estudio realizado en el Reino Unido demostró que
cuanto este colorante se mezclaba con otros preservantes el nivel de hiperactividad en niños aumentaba.
Los acidulantes como el ácido fosfórico o el hexametafosfato de sodio, son sustancias añadidas a las bebidas
industrializadas para brindar acidez. Sin embargo, son captadoras del calcio, magnesio, zinc eliminándolos del
organismo. Esto tiene un fuerte impacto en la salud ya que desnutre, descalcifica; elimina el zinc, importante
mineral que protege el sistema inmune, y el magnesio, otro mineral importantísimo para la generación de
energía.
Recuerde que los colorantes artificiales también se utilizan en helados, caramelos, chupetes y todo tipo de
golosinas.
Lic. ND, Mg Geraldine Maurer
Clínica San Borja
www.alertantricional.org
Artículo elaborado Agosto 2010
Colegios
44
Química
A partir de la composición centesimal se puede determinar la fórmula empírica, y con la masa molar se
puede determinar la fórmula molecular.
Subíndice de un elemento = % masa molar

masa atómica
En química se usa con frecuencia la determinación de las masas, moles o volúmenes de un compuesto o
mezcla en porcentajes.
El término composición indica el % de dicha sustancia. Si es composición molar es porcentaje en moles,
si es composición volumétrica es porcentaje en volumen, y la composición centesimal señala porcentaje
en masa.
%A = masa A x100 / % componentes = 100

masa total
Fórmula molecular ( F.M. )

Es la verdadera representación de un compuesto químico, señalando correctamente el número de átomos
de cada elemento.
Fórmula empírica ( F.E. )

Es la fórmula simplificada de un compuesto químico, solo señala una proporción entre los átomos de los
elemento que lo forman.
Ambas fórmulas empírica y molecular poseen la misma composición centesimal, y entre ellas existe una
relación entera.
F.M. = F.E. xη
Donde "η" es un número entero.

Así por ejemplo la sustancia mostrada:
Benceno
C6H 6
Su fórmula empírica es CH y ambas fórmulas poseen la misma composición centesimal:
C = 12 x 100 = 92, 3 % H = 1 x 100 = 7, 7 %

13 13

45
2 Unidad II
Unidad I
Practiquemos
I. El agua no presenta fórmula empírica.
II. La composición centesimal de una
fórmula molecular es mayor que su
fórmula empírica.
2. Completa:
El benceno tiene por fórmula C6H6 que corresponde a la ___________________ y su fórmula empírica
es ___________________
3. Relaciona: 9. Un mineral de sulfato cúprico contiene 31,5%

de cobre. Hallar el % de CuSO4 en el mineral.
I. N2O4 A. Fórmula empírica m.a. (Cu = 63,5, S = 32, O = 16)
II. CH3 B. Fórmula molecular

Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
10. Una arcilla humeda contiene 20% de agua y
4. Indica la composición centesimal del óxido 70% de arena. Si la arcilla se seca. ¿Cuál es el %
férrico. m.a. (Fe = 56, O = 16) de arena?

Rpta: ___________________ Rpta: ___________________
5. Halla el % de agua en el sulfato de magnesio 11. Un compuesto orgánico contiene 80% de

decahidratado. carbono y 20% de hidrógeno. Si la masa molar
es 30 g/mol. Indique el número de átomos en la
m.a. (Mg = 24, S = 32, O = 16, H = 1) molécula.
Rpta: ___________________ Rpta: ___________________
6. Un mineral contiene 70% de carbonato de 12. Un compuesto inorgánico contiene 38,71% de

calcio: Halla el % de calcio en el mineral. calcio, 20% de fósforo y 41,29% de oxígeno.
m.a. (Ca = 40, C = 12, O = 16 ) Si la fórmula molecular es igual a la fórmula
empírica . Determine el nombre del compuesto.
Rpta: ___________________ m.a. (Ca = 40, P = 31, O = 16)
7. En el compuesto A2B3 existe 60% de A. Halla Rpta: ___________________

el % de B en el compuesto AB4.
13. La estructura de la cafeína es:
Rpta: ___________________ O
CH3 CH3
C
8. La sal hidratada Ca3(PO4)2.xH2O contiene N C N
CH
22,5% de agua . Halla el valor de "x". C C
N
m.a. ( Ca =40 , P =31, O=16 ) O N
CH3
Rpta: ___________________ Se toma de una muestra de un material orgánico
y se determina que contiene 49,48% de
Colegios
46
Química
C, 5,15% de H, 16,5% de O y 28,87% de N. 15. Se somete a combustión 2,3 gramos de un
Entonces se puede afirmar que dicha muestra: material orgánico y se forma 4,4 g de CO2 y
2,7 g de H2O. Indique la fórmula del compuesto
I. Es cafeína. orgánico.
II. Posee la misma composición que la

cafeína. a) CH4 b) CH3OH c) CH3CH2OH
III. No es cafeína. d) CH3CH3 e) CH3CHO
Son correctas:

d) II y III e) Falta información
14. Al quemar un hidrocarburo se forma 13,2 g de

CO2 y 7,2 g de H2O. Indique el mínimo número
de átomos en la estructura del hidrocarburo
m.a. (C = 12, H = 1)
a) 4 b) 6 c) 8
d) 11 e) 15
Tarea domiciliaria
I. En el agua la fórmula empírica y la
fórmula molecular coinciden.
II. La composición centesimal de una
fórmula molecular es igual que su
fórmula empírica.
2. Completa:
El peróxido de hidrógeno tiene por fórmula H2O2 que corresponde a la ___________________ y su
fórmula empírica es ___________________.
3. Relaciona: 5. Halla el % de agua en el sulfato de magnesio

heptahidratado.
I. N2O A. Fórmula empírica m.a. ( Mg = 24, S = 32, O = 16, H = 1 )
II. C2H6 B. Fórmula molecular
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
6. Un mineral contiene 80% de carbonato de
calcio. Halla el % de calcio en el mineral
4. Indica la composición centesimal del óxido
m.a. (Ca =40 , C =12 , O=16 )
ferroso. m.a. ( Fe = 56, O = 16)
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________

47
2 Unidad
U I
nidad II
7. En el compuesto AB3 existe 40,0% de A. Halla 13. La estructura de la nicotina es:

el % de B en el compuesto AB.
Rpta: ___________________
N
8. La sal hidratada MgSO4. x H2O contiene 60% CH3
de agua. Halla el valor de “x”. N
m.a. (Mg =24, S=32, O=16 )
Se toma de una muestra de un material
orgánico y se determina que contiene
Rpta: ___________________ 49,48% de C, 5,15% de H, y 45,47% de N.
Entonces se puede afirmar que dicha muestra:
9. Un mineral de sulfato cúprico contiene 16,25 %
de cobre. Hallar el % de CuSO4 en el mineral.
I. Es nicotina.
m.a. (Cu = 63,5, S = 32, O = 16)
II. Posee la misma composición que la
nicotina.
Rpta: ___________________
III. No es nicotina.
10. Una arcilla humeda contiene 10% de agua y Son correctas:
80% de arena. Si la arcilla se seca. ¿Cuál es el
% de arena? a) Solo I b) Solo II c) Solo III
d) I y II e) Falta información
Rpta: ___________________
14. Al quemar un hidrocarburo se forma 5,5 g de

11. Un compuesto orgánico contiene 92,3% de CO2 y 2,7 g de H2O. Indique el mínimo número
carbono y 7,7% de hidrógeno. Si la masa molar de átomos en la estructura del hidrocarburo.
es 78 g/mol. Indique el número de átomos en la
molécula. m.a. (C = 12, H = 1)
Rpta: ___________________ a) 4 b) 6 c) 8
d) 11 e) 15
12. Un compuesto inorgánico contiene 40,0% de
calcio, 12% de carbono y 48,00% de oxígeno. 15. Se somete a combustión 1,1 gramos de un
Si la fórmula molecular es igual a la fórmula material orgánico y se forma 2,2 g de CO2 y
empírica. Determine el nombre del compuesto. 0,9 g de H2O. Indique la fórmula del compuesto
m.a. (Ca = 40 , C = 12, O = 16) orgánico.
Rpta: ___________________ a) CH4 b) CH3OH c) CH3CH2OH

d) CH3CH3 e) CH3CHO
Colegios
48
Química

Colocar en un tubo de ensayo una muestra de azúcar y luego
caliéntala. El gas recoléctalo en agua de cal.
• ¿Qué elementos químicos contiene el azúcar?

• ¿Qué observaciones pudo realizar?
Tubo de Thistle
Gas de hidrógeno
Fórmula
molecular
Composición Fórmula
centesimal empírica
COMPUESTO
QUÍMICO

49
3 Unidad II
Unidad I
Reacciones Químicas
http://s-owl.cengage.com/ebooks/vining_owlbook_prototype/ebook/images/book_
content/03-12.jpg
La reacción química del Fe con HCl es una reacción que libera calor,
pero no con mucha intensidad; es una reacción lenta donde solo
se observa pequeñas burbujas de gas hidrógeno desprendiéndose
lentamente de la superficie.
Fe(S) + 2 HCl(ac) → FeCl2 + H2(g)
Leemos:
El monóxido de carbono (CO) es un gas incoloro, inodoro y muy tóxico, que se produce por la combustión
incompleta de sustancias que contienen carbono, como la gasolina, el diesel, el carbón y la leña. Una de
las principales fuentes de contaminación del aire, a este gas la constituyen los vehículos con motores de
gasolina, así como diversas industrias que utilizan como combustible el carbón.
El CO se produce por la combustión incompleta en condiciones de deficiencia de oxígeno. Si el oxígeno
es suficiente, la combustión produce dióxido de carbono (CO2). Este gas se combina rápidamente con la
hemoglobina de la sangre, contenida en los glóbulos rojos o eritrocitos, y reduce, a veces a niveles fatales,
la capacidad de transporte de oxígeno de los pulmones a las células del organismo. La función normal de
la hemoglobina es transportar el oxígeno de los pulmones a las células y recoger el CO2 para evacuarlo por
los pulmones.
Exposiciones: aún en muy bajas concentraciones, originan efectos adversos a la salud por el bloqueo
permanente de la hemoglobina por el CO, pues ésta no puede liberar el gas mencionado. Si se expone a
una persona a una concentración de 100 ppm (= partes por millón) se produce dolor de cabeza, reducción
del discernimiento mental y, después de dos horas de exposición, la capacidad de la sangre para acarrear
oxígeno disminuye en un 90%. Aún en concentraciones de 15 ppm, comunes en áreas de alto tránsito de
vehículos, sus efectos son notorios, especialmente en personas con afecciones nerviosas, cardiovasculares
o pulmonares.
Fuente: http://www.peruecologico.com.pe/lib_c24_t02.htm
Colegios
50
Química
Cuando las moléculas de sustancias diferentes experimentan una colisión eficaz, se produce una ruptura de
enlace, separándose los átomos. Luego ocurre una unión de átomos libres mediante nuevos enlaces. Solo
se ha producido un reordenamiento de átomos, es decir, ha ocurrido una reacción química.
Teoría de colisiones: esta teoría se basa en la teoría cinético-molecular y dice:
“Las reacciones químicas se producen mediante choques entre los átomos, moléculas o iones que constituyen
los reactivos provocando la ruptura de ciertos enlaces y una redistribución de átomos, electrones y enlaces,
que implica la formación de nuevas especies químicas”.
Por tanto, la velocidad de una reacción depende de:
• La frecuencia de los choques por unidad de volumen, esta a su vez directamente proporcional a la
concentración de reactivos y la temperatura, ya que a más temperatura más velocidad de las partículas
y por lo tanto más choques. Pero la velocidad de la reacción no solo depende de este factor ya que en
tal caso la mayoría de las reacciones serían prácticamente instantáneas, dado el enorme número de
choques que se producen entre las partículas en un breve espacio de tiempo (en un recipiente de 1
litro, a temperatura ambiente y 1 atm del orden de 1 030 choques por segundo).
• La eficacia del choque entre partículas es eficaz si conlleva la ruptura de unos enlaces y la formación
de otros.
• Un choque entre partículas de reactivos es eficaz si:
Las partículas chocan con la orientación adecuada que permita la ruptura de enlaces.
Las partículas de reactivos poseen energía suficiente para que tenga lugar la reorganización de los enlaces
y la formación de la nueva sustancia.
I H HI
H I H
+
H z H
I
Choque efica I HI
I H
I No
efi
ca
I2 + H2 z I I H
I I H
• Por no alcanzar la energía H
suficiente. H I2 H2
• Por no tener la orientación
adecuada.
Una reacción química es una transformación o cambio químico que experimenta una o más sustancias,
mediante un reordenamiento de átomos. Durante una reacción los elementos químicos no se alteran.
Evidencia experimental
Para determinar la ocurrencia de una reacción se debe observar:
• Liberación de un gas
h t t p : / / w w w. p r o f e b l o g . e s /
jose/2007/11/21/ejercicios-de-
http://www.profesorenlinea.
cl/Quimica/Reacciones_
ajuste-de-reacciones-quimicas/
• Cambio de color
• Variación de energía
• Formación de precipitado
quimicas.htm
La liberación de un gas La coloración amarilla indica

indica la ocurrencia de la ocurrencia de una reacción
una reacción química. química.

51
3 Unidad I
Unidad II
Ecuación química
Es la representación de una reacción química señalando a las sustancias que inician una reacción, llamados
reactantes; y a las sustancias que se forman llamados productos.
Reactantes → Productos
Si existen dos o más reactantes o productos, estos se separan mediante el signo (+), señalando además el
estado en que se encuentran.
A(g) + B(l) → C(ac) + D(s)

l: líquido g: gas s: sólido ac: acuoso o disuelto de agua
Tipos de reacciones
Reacción de formación: cuando se forma un solo producto a partir de sustancias elementales.
Como, por ejemplo, la síntesis del amoniaco NH3.
N2 + 3 H2 → 2 NH3
Reacción de adición: cuando se forma un solo producto, que resulta de la adición de los reactantes a nivel
atómico. Como, por ejemplo, la hidrogenación del acetileno C2H2.
C2 H 2 + H2 → C 2H 4
Reacción de descomposición: cuando se presenta un solo reactante. De acuerdo al proceso usado, recibe
un nombre particular como, por ejemplo, electrólisis con electricidad, pirólisis con calor, catálisis con
catalizador, hidrólisis con agua.
Como, por ejemplo, la pirólisis del clorato de potasio: KClO3.
2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2
Reacción de simple desplazamiento: cuando un elemento desplaza a otro ocupando su lugar.

Como, por ejemplo, la reacción del zinc metálico con ácido clorhídrico que desplaza al hidrógeno
gaseoso.
Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2
Colegios
52
Química
Reacción de doble desplazamiento: cuando dos elementos se desplazan mutuamente sin alterar los estados
de oxidación. Es una reacción de metátesis.
Como, por ejemplo, cuando el sulfato de bario reacciona con el cloruro férrico, intercambiando posiciones
entre el Ba y el Fe.
BaSO4 + FeCl3 → Fe2(SO4)3 + BaCl2
Reacción energética: cuando está acompañada de energía en su notación. Puede ser:

• Exotérmica: Cuando libera energía DH<0.
A + B → C + D + Calor
• Endotérmica: cuando absorbe energía DH>0.
A + calor → B + C
Complejo Complejo
activado activado
Energía potencial
Energía potencial
Energía de
activación
Energía de
activación
Productos
Reactivos
TH 2 0
TH 1 0
Reactivos
Productos
Transcurso de la reacción Transcurso de la reacción

Reacción exotérmica Reacción endotérmica
∆H = Variación de entalpía: es la energía producida por una reacción debido a la ruptura y formación
de nuevos enlaces químicos.
Reacción de combustión: cuando un combustible se quema en presencia de un comburente, liberando
energía. Es una reacción exotérmica.
Esta reacción es muy usada debido a la cantidad de energía liberada. Una reacción de combustión puede
ser:
Combustión completa: al liberar dióxido de carbono, hay suficiente cantidad de oxígeno.
Y la llama observada es de color azul. Ejemplo: La combustión completa del gas propano C3H8.
http://www.sosperiodista.
com.ar/fotos/hornalla.jpg
C3 H 8 + O2 → CO2 + H 2O

53
3 Unidad II
Unidad I
http://ja-jp.facebook.com/note.
Combustión incompleta: al liberar monóxido de carbono, hay falta o
exceso de oxígeno, y se observa una llama de color amarillo.
php?note_id=116053175090267
Ejemplo: La combustión incompleta del octano.
C8H18 + O2 → CO + H2O

La incandescencia se debe a la
presencia de partículas de carbón.
La llama posee principalmente dos zonas, la zona interna y la zona externa, la zona oxidante y la zona
reductora, la zona caliente y la zona fría.
Llama oxidante superior
Llama reductora superior
Zona de mayor temperatura

Llama oxidante inferior
Llama reductora inferior
Zona de menor
temperatura
Reacción Redox: es aquella reacción donde uno o más elementos varían su estado de oxidación.
Se llama estado de oxidación a la carga aparente o real de un elemento cuando forma una especie química.
El proceso Redox involucra dos semireacciones:
Reducción: cuando el estado de oxidación disminuye debido a una ganancia de electrones.
Agente oxidante + n e- → forma reducida
Oxidación: cuando el estado de oxidación aumenta debido a una pérdida de electrones.
Agente reductor → forma oxidada + n e- n = 1, 2, 3, 4, ....

Ejemplos

Cu0 Cu+2 + 2e- (oxidación)
Na+ + 1e- Na0 (reducción)
1 Cu0 Cu+2 + 2e- (1)
(2) Na+ + 1e- Na0

Cu0 + 2 Na+ + 2e- Cu+2 + 2e- + 2Na0
Cu + 2 NaNO3 Cu(NO3)2 + 2Na
Si en una reacción se observa que un mismo elemento se oxida y se reduce a la vez se llama reacción de
desproporción o dismutación.
Colegios
54
Química
Practiquemos
I. Durante una reacción química se
forman nuevos elementos químicos.
II. Cuando se produce una reacción, se
rompen y se forman nuevos enlaces
químicos.
2. Completa:
A las sustancias que inician una reacción, se llaman ______________________ y las sustancias que se
forman se llaman ______________________ sin alterar a los ______________________.
3. Relaciona correctamente: 8. Describe el tipo de reacción:

Zn + HCl → ZnCl2 + H2 + 45,8 k cal/mol
I. Na+HCl→NaCl+H2 A.Descomposición
II. CaCO3 → CaO + CO2 B.Combustión I. Redox
C.Desplazamiento II. Endotérmica
Rpta: ___________________ III. Desplazamiento
4. Clasifica la siguiente reacción: Rpta: ___________________

Cu + H2SO4 → CuSO4 + H2
9. Si la energía de los reactantes es 48,8 kcal/mol
y de los productos es 128 kcal/mol. Halla la
I. Desplazamiento II. Redox
entalpía de la reacción química.
III. Descomposición
Rpta: ___________________
5. De las mencionadas. ¿Cuáles evidencian la
ocurrencia de una reacción? 10. Indique el estado de oxidación del azufre en
cada caso:
I. Liberación de energía
II. Cambio de color I. S8 ___________________
III. Formación de un precipitado II. K2S ___________________
III. CaSO4 ___________________
Rpta: ___________________
11. Señala el tipo de semirreacción en cada caso:
6. Escribe la reacción del sodio con el agua.
I. Cu → Cu2+ _______________
Rpta: ___________________
II. NO3-1 → NH41+ _______________
III. Cr3+ → CrO42- _______________
7. Representa la reacción de combustión completa
del gas butano C4H10.
12. Determine el número de electrones transferidos
en cada caso:
Rpta: ___________________

I. Fe2+ → Fe3+ _______________
II. MnO4-1 → MnO42- _______________

55
3 Unidad II
Unidad I
13. En la reacción mostrada determina, ¿qué d) Cl- → Cl0 _______________

elementos varían su estado de oxidación?
e) Al0 → Al+3 _______________
KMnO4 + Fe + HCl → MnCl2 + FeCl3 + KCl + H2O
f) Cr+6 → Cr+3 _______________
I. Potasio II. Manganeso

16. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
III.
Hierro IV.
Cloro corresponda:
14. En la reacción mostrada, señala al agente I. El agente oxidante incrementa su estado de

oxidante y al agente reductor: oxidación.
Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O II. El agente reductor experimenta una pérdida
de electrones.
Rpta: ___________________ III. La transferencia de electrones en una
reacción redox se debe al cambio del estado
15. ¿Qué semirreacciones son tipo oxidación: de oxidación.
a) Zn0 → Zn+2 _______________ a) VVV b) VFV c) FFV

b) Mn+3 → Mn+2 _______________ d) FVV e) FVF
c) S-2 → S0 _______________
Tarea domiciliaria
I. Durante una reacción química se
forman nuevas sustancias químicas.
II. Cuando se produce una reacción, se
produce una variación de energía.
2. Completa:
A la sustancia que se oxida se llama ___________________ y la sustancia que se reduce se llama
___________________ debido al paso de los ___________________.
3. Relaciona: 5. De las mencionadas, ¿cuáles evidencian la

ocurrencia de una reacción?
I. Na + O2 → Na2O A. Descomposición
I. Liberación de gas.
II. H2O2 → H2O + O2 B. Combustión
II. Cambio de estado.
C. Combinación
III. Formación de nuevas sustancias.
Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
4. Clasifica la siguiente reacción:
Zn + HCl → Zn Cl2 + H2
6. Escribe la reacción del magnesio con el
oxígeno.
I. Desplazamiento II. Redox
III. Descomposición Rpta: ___________________
Rpta: ___________________
Colegios
56
Química
7. Representa la reacción de combustión completa 13. En la reacción mostrada, determina, ¿qué
del gas etano C2H6. elementos varían su estado de oxidación?
Zn + KMnO4 + HCl → MnCl2 + KCl + ZnCl2 + H2O
Rpta: ___________________
I. Zinc II. Manganeso
8. Describe el tipo de reacción:
III.
Potasio IV.
Cloro
CaCO3 + 200 K cal/mol → CaO + CO2
14. En la reacción mostrada, señala al agente
I. Redox II. Endotérmica oxidante y al agente reductor:
III. Desplazamiento I2 + HNO3 → HIO3 + NO + H2O
Rpta: ___________________ Rpta: ___________________
9. Si la energía de los reactantes es 290 Kcal/mol 15. ¿Qué semirreacciones son tipo oxidación:
y de los productos es 120 Kcal/mol. Halla la
entalpía de la reacción química.
I. Na → Na1+ ___________________
II. Fe2+ → Fe3+ ___________________
Rpta: ___________________
III. H2S → SO42- ___________________
10. Indique el estado de oxidación del nitrógeno en
cada caso: 16. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
corresponda:
I. N2 ___________________ I. El agente oxidante disminuye su estado de
II. NH3 ___________________ oxidación.
III. NaNO3 ___________________ II. El agente reductor experimenta una

ganancia de electrones.
11. Señala el tipo de semirreacción en cada caso: III. La transferencia de electrones en una
reacción redox se debe al cambio del estado
de oxidación.
I. Cu1+ → Cu 2+ II. NO31- → NO
III. Cr3+ → CrO42- a) VVV b) VFV c) FFV
d) FVV e) FVF
12. Determine el número de electrones transferidos
en cada caso:
I. Fe2+ → Fe ________________
II. MnO4 → MnO2
-1
________________

57
3 Unidad I
Unidad II

Coloca en un recipiente de vidrio resistente al calor una solución de
peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) en una cantidad de 200 ml,
luego agregue 50 gramos
http://i.ytimg.com/vi/tnn9bRhGLX0/2.jpg
de permanganato de
potasio. Observe, apunte
y anote lo que sucede.
• ¿Qué tipo de reacción se ha producido?

• ¿Cómo actua el permanganato de potasio,
como catalizador, como agente reductor, o
como agente oxidante?
REACCIÓN
QUÍMICA
Ecuación
Química
Descomposición Desplazamiento Redox
Colegios
58
Balance de reacciones
http://www.iesjorgemanrique.com:85/calculus/quimica/practicaslab/amoniaco/
big/DSC_0106.JPG
La producción del amoniaco se hace calentando en un matraz una mezcla de
la disolución comercial de hidróxido de amonio al 20%, con un poco de soda
(aproximadamente 1 g). El amoniaco producido es más ligero que el aire, y se
recoge en un matraz redondo invertido. El amoniaco desplaza al aire que sale
del matraz. El trozo de papel indicador pegado en el tubo ya está azul, lo que
indica que el amoniaco ya llegó al cuello del matraz.
N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)

Leemos:
Las reacciones de fotosensibilidad son aquellos cuadros clínicos importantes y anormales producidos,
desencadenados o agravados por la exposición a la luz, generalmente solar. A diferencia de la fototoxia, la piel
reacciona de forma exagerada y no reproduce solo un aumento de la tonalidad, sino que aparecen lesiones de
eccema, formación de ampollas.
Fototoxia
Es el aumento de absorción de la luz solar por la toma o contacto de medicamentos o productos químicos, o
en ocasiones por alteraciones del metabolismo de las personas o en ciertas enfermedades. Las lesiones que
se producen son las mismas que produce la exposición solar solo que más intensas y que aparecen con menor
tiempo de exposición.
Fototoxia inducida por fármacos.
Es una reacción adversa cutánea a causa de la exposición sistémica o tópica de un fármaco y a la luz. Las
sustancias químicas responsables pueden ser, además de fármacos, cosméticos o productos industriales. La
reacción puede aparecer en cualquier individuo, es obligada y dosis dependiente, y esencialmente se trata
de una quemadura solar exagerada . Es más frecuente que las reacciones foto alérgicas y puede presentarse
igualmente a cualquier edad y en cualquier tipo de piel. No se observa reacción eccematosa en reacciones
foto tóxicas.

59
4 Unidad II
Unidad I
Los fármacos más implicados son:

Ácido nalidíxico, amiodarona, captopril, clorotiacidas, etretinato, fenotiacinas (clorpromacina, prometacina,
tioridacina, etc.), furosemida, griseofulvina, naproxeno, piracinamida, piroxicam, psoralenos o furocumarinas,
sulfonamidas, tetraciclinas (sobre todo doxiciclina y dimetilclortetraciclina), y derivados del alquitrán.
Al eliminar el fármaco responsable, las lesiones ceden.
Fuente: http://www.tuotromedico.com/temas/reacciones_por_el_sol.htm
Balance de reacciones
La representación de una reacción química es mediante una ecuación química, la cual contiene los
elementos participantes como reactantes o como productos. Sin embargo, la cantidad de átomos no es
igual.
Balancear una reacción es igualar el número de átomos de los reactantes con el número de átomos de los
productos colocando delante de las fórmulas químicas los mínimos números enteros llamados coeficientes
estequiométricos.
Estos números señalan una proporción entera en moléculas o en moles, entre las sustancias involucradas
en la reacción se tiene:
Como, por ejemplo, la reacción entre el hidrógeno y cloro, se observa la formación de dos moléculas de
HCl, que se coloca como subíndice de valor 2, que resulta ser el coeficiente estequiométrico.
Productos
644444444 7 44444444 8
Reactivos H Cl
64444444
474444444
48
Cl Cl + H H
H Cl
Cl2 + H2 → 2 HCl
Métodos de balance
Método de tanteo
Procedimiento:
• Se cuenta el número de átomos de cada sustancia química.
• Se determina a la sustancia que posee mayor número de átomos.
• Se asigna a dicha sustancia un coeficiente de valor uno o dos.
• A partir de dicho coeficiente se obtiene los demás coeficientes.
• Si algún coeficiente resulta fraccionario se multiplica por un valor que lo haga entero.
• Si los coeficientes resultan ser múltiplos se simplifican, para obtener los mínimos números enteros.
Ejemplos
Balancear y señalar la suma de coeficientes en la reacción de combustión completa del gas

acetileno C2H2 .
Solución:
• Se escribe la reacción química de combustión colocando los reactantes y los productos.
C2H2 + O2 → CO2 + H2O
Colegios
60
Química
Se cuenta el número de átomos de cada sustancia.

C2H2 ⇒ 2 + 2 = 4 O2 ⇒ 2 ; CO2 ⇒ 1 + 2 = 3 ; H2O ⇒ 2 + 1 = 3
A la sustancia con mayor número de átomos ( C2H2 ) se le asigna el coeficiente de dos (2).
Al contar la cantidad de átomos de carbono, se determina que es cuatro, por ello se coloca
coeficiente cuatro (4) al CO2.
La cantidad de átomos de hidrógeno es cuatro (4), por ello se coloca coeficiente dos (2) al
H2O.
2 C2H2 + O2 → 4 CO2 + 2 H2O
Finalmente se cuenta el total de átomos de oxígeno en las sustancias como producto, en el
4 CO2 es ocho (8) y en el 2 H2O es dos (2). En total es diez (10). Por ello se colocará cinco
(5) para el O2:
2 C2H2 + 5 O2 → 4 CO2 + 2 H2O
Método de coeficientes indeterminados (método algebraico)

Procedimiento:
• Se coloca a cada coeficiente una variable algebraica.
• Por cada elemento químico presente en la reacción se plantea una ecuación algebraica basada en la
igualdad de átomo, comparando reactantes con productos.
• El número de variables debe exceder en uno al número de ecuaciones algebraicas planteadas.
• A la variable que se repita más en las ecuaciones planteadas se le asigna un valor adecuado.
• A partir de dicho valor se resuelve las ecuaciones, y así se determina los valores de los demás
coeficientes.
• Si algún coeficiente resulta fraccionario se multiplica por un valor que lo haga entero.
Ejemplos
a I2 + b HNO3 → c HIO3 + d NO + e H2O
I: 2 a =c
H: b = c + 2 e
N: b = d
O: 3b = 3c + d + e
El número de variables excede en uno al número de ecuaciones algebraicas planteadas.
A la variable que se usa con mayor frecuencia se le asigna un valor, entonces c=2
Luego: 2 a =2 ⇒ a =1
b =2 +2e
3b = 3(2) +d +e
3b = 6 + b + e ⇒ 2b = 6 + e

61
4 Unidad II
Unidad
Luego se reemplaza: 2(2+2e) = 6+e

4 + 4e = 6 +e
3e = 2
e = 2/3
Con dicho valor se obtiene el valor de b:
b = 2 + 2 (2/3)
b = 10/3
d = 10/3
Finalmente los valores de las variables son:
a = 1; b = 10/3; c = 2; d = 10/3; e = 2/3
Los que se multiplican por tres (3) para eliminar la fracción:
a = 3; b = 10; c = 6; d = 10; e = 2
Finalmente la reacción balanceada sería:
3I2 + 10HNO2 → 6HIO3 + 10NO + 2H2O
Practiquemos
I. En una reacción balanceada el número de
moles de los reactantes es igual al número
de moles de los productos.
II. En una reacción redox existe una igualdad
en el número de electrones transferidos.
2. Completa:
En una reacción ________________ el número de ________________ de cada elemento son iguales.
3. Relaciona respecto al coeficiente del H2 y O2 5. Escribe la reacción de combustión del gas

respectivamente. natural, cuya composición es metano CH4,
etano C2H6 y propano C3H8. Dé como respuesta
I. N2 + H2 → NH3 A. Dos la suma de coeficientes en total.
II. N2 + O2 → NO2 B. Tres
Rpta: ___________________
C.
Uno
Rpta: ________________
6. De acuerdo a las variables mostradas en la
ecuación: a NH3 + b O2 → c NO2 + d H2O
4. Balancea las siguientes reacciones y señala el
coeficiente del oxígeno: Halla el valor de “b” en función de “a” y “d”.
I. C2H6 + O2 → CO2 + H2O
Rpta: ___________________
II. NH3 + O2 → NO2 + H2O
Rpta: ___________________
Colegios
62
Química
7. Al quemar un mol de los combustibles II. En el método algebraico de balance, el
mostrados, ¿cuál requiere de mayor cantidad de número de ecuaciones debe ser igual al
oxígeno? número de variables.

III. La igualdad de átomos en un balance se
a) CH4 b) C2H6 c) C3H8 realiza por elemento químico.
d) C2H2 e) C2H4
8. En la reacción: d) VFF e) FFV
a Sn + b HNO3 → c SnO2 + d NO + e H2O
Halla el valor de (a+b) – (c+d+e) 13. De acuerdo a la reacción mostrada balanceada:
a NH3 + b O2 → c NO + d H2O
Rpta: ___________________
Se puede afirmar que:
9. De acuerdo a la reacción mostrada:
KMnO4 +HCl+Fe → FeCl3 + MnCl2 + KCl+H2O I. a + b > 7 II. c + d > 10
Indica el coeficiente del agua. III. b + c = 9
a) 10 b) 11 c) 12 ¿Cuáles son correctas?

d) 6 e) 3
10. Se coloca en un tubo de ensayo 20 g de
clorato de potasio, se calienta hasta su completa
descomposición, liberando cloruro de potasio
y oxígeno gaseoso. Determinar la suma de los 14. Se realiza la combustión del gas acetileno
mínimos coeficientes enteros de la reacción C2H2. Determina la suma de coeficientes de los
química. productos.

a) 3 b) 5 c) 7
a) 3 b) 4 c) 5
d) 9 e) 12
d) 6 e) 7
11. En la reacción mostrada:

a KMnO4 + b PH3 + c H2SO4 → d KHSO4 + 15. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
e MnSO4 + f H2O + g P4 corresponda:
Indica la relación correcta:

I. En la reacción de Na con HCl el mayor
a) a+b = 36 b) c+d = 24 coeficiente es dos.
c) d+e = 28 d) e+f = 60 II. En la descomposición del CaCO3 la suma
e) f+g = 54 de coeficicientes es tres.
III. En la descomposición del agua oxigenada
12. Indica con (V) verdadero o (F) falso según el mínimo coeficiente es uno.
corresponda.
a) VVF b) FVF c) FFV

I. El balance de una reacción se basa en
la igualdad de masas de reactantes y d) FVV e) VVV
productos.

63
4 Unidad II
Unidad I
Tarea domiciliaria
I. En una reacción balanceada el número
de átomos de los reactantes es igual al
número de átomos de los productos.
II. En una reacción redox existe una
igualdad en el número de protones.
2. Completa:
En una reacción de ___________________ un elemento desplaza a otro ocupando su lugar, y por una
variación en el ___________________ es tipo redox.
3. Relaciona con respecto al coeficiente del O2 d) C3H4 e) C4H8

respectivamente:
8. En la reacción:
I. H2O2 → H2O + O2 A. Dos
a Pb + b HNO3 → c PbO2 + d NO + e H2O
II. Fe + O2 → Fe2O3 B. Tres
C. Uno Halla el valor de: a+b
c+d+e
Rpta: __________________
Rpta: __________________
4. Balancea las siguientes reacciones y señala el
coeficiente del agua.
I. C4H8 + O2 → CO2 + H2O KMnO4 + HI + Al → AlCl3 + MnCl2 + KI + H2O
II. N2H4 + O2 → NO2 + H2O Indica el coeficiente del agua.
a) 10 b) 11 c) 12
Rpta: __________________
d) 6 e) 3
5. Escribe la reacción de combustión del gas
licuado de petróleo GLP cuya composición es 10. Se coloca en un tubo de ensayo 20 g de
propano C3H8, butano C4H10 y pentano C5H12. carbonato de calcio, se calienta hasta su
Dé como respuesta la suma de coeficientes en completa descomposición, liberando óxido
total. de calcio y dióxido de carbono. Determina la
suma de los mínimos coeficientes enteros de la
Rpta: __________________ reacción química.
a) 3 b) 5 c) 7
6. De acuerdo a las variables mostradas en la
ecuación: d) 9 e) 12
a NH3 + b O2 → c NO + d H2O
11. En la reacción mostrada:
Halla el valor de “b” en función de “a” y “d”
a KMnO4 + b PH3 + c H2CO3 → d KHCO3 +
Rpta: __________________ e MnSO3 + f H2O + g P4
Indica la relación correcta:
7. Al quemar un mol de los combustibles
a) a+b = 36 b) c+d = 24
mostrados. ¿Cuál requiere de mayor cantidad
de oxígeno? c) d+e = 28 d) e+f = 60
a) CH4 b) C3H6 c) C3H8 e) f+g = 54
Colegios
64
Química
12. Indica con (V) verdadero o (F) falso según ¿Cuáles son correctas?
corresponda:
I. El balance de una reacción se basa en
la igualdad de átomos de reactantes y
productos.
14. Se realiza la combustión del gas etano C2H6
II. En el método algebraico de balance, el
Determina la suma de coeficientes de los
número de ecuaciones debe ser mayor al
productos.
número de variables.
III. La igualdad de átomos en un balance se a) 7 b) 9 c) 10
realiza por compuesto químico.
d) 11 e) 17
15. Indica con (V) verdadero y (F) falso según
d) VFF e) FFV corresponda.
I. En la reacción de Na con H2O el mayor
13. De acuerdo a la reacción mostrada balanceada:
coeficiente es dos.
a NH3 + b O2 → c NO2 + d H2O
II. En la descomposición del KClO3 la suma de
Se puede afirmar que: coeficicientes es tres.
I. a + b > 10 II. c + d > 11 III. En la descomposición del agua el mínimo
III. b + c = 9 coeficiente es uno.
a) VVF b) FVF c) FFV

Actividades complementarias d) FVV e) VVV

En un vaso de precipitado colocar una solución de agua oxigenada,
y luego verter una cantidad de permanganato de sodio. Observe y
anote.
http://bebydela16-raymundo.
blogspot.com/2010_07_01_
archive.html
• Con la ayuda de su profesor escriba la reacción química y balancéala.
BALANCE POR
BALANCE POR COEFICIENTES
TANTEO INDETERMINADOS
Conteo de Asignación
átomos de variables
Coeficientes Planteo de
mínimos enteros ecuaciones
algebraicas

65
5 Unidad II
Unidad I
Redox - ion electrón
http://omitted.net/gallery/v/potd/IMG_8960candc.jpg.html
Formación de O2 con H2O2 (peróxido de hidrógeno) en

descomposición en H2O (agua en forma de vapor) y O2
(oxígeno).
Leemos:
El oxígeno es indispensable para poder sobrevivir. Se presenta en una alta concentración en forma activa
(heroico libre - radicales libres) y es favorable para desinfectar y la eliminación de bacterias, virus y restos
catabolitos. No es favorable cuando el oxígeno toma de otras moléculas los electrónes por medio de un alto
potencial de oxidación, porque causa así daño al tejido celular. Este "robo de electrónes" por parte del oxígeno
activo, oxida el tejido del cuerpo y causa enfermedades.
El potencial Redox del agua ionizada
El agua corriente tiene un potencial de reducción de +100 hasta +150 mV, una alta capacidad para tomar
electrones, esto significa que deja oxidar otras moléculas. El agua reducida tiene un potencial de reducción
de -250 hasta -350 mV y por eso una alta concentración de electrones para hacer inofensivo el oxígeno
activo y otros RADICALES LIBRES. Esto impide un daño de moléculas biológicas por medio de reducción del
oxígeno activo. Este es el motivo por el cual las moléculas biológicas son más resistentes contra infecciones y
enfermedades. El agua oxidada tiene un potencial de reducción de hasta + 800 mV y permite una oxidación
con propiedades estériles. El agua oxidada de nuestro sistema de preparación de agua puede ser utilizado para
lavarse las manos, para lavar alimentos y utensilios de cocina y para regar las matas.
El agua ionizada en una dieta
El agua alcalina e ionizada es muy buena para dietas, para la toma de medicamentos y para provisionar
Colegios
66
Química
a personas de edad con suficiente líquido y substancias vitales, basado en su bajo peso molecular de 18
(vitamina C176), y su reducido tamaño Cluster (de 5 hasta 6 en vez de 10 hasta 13 moléculas) y su alto
potencial de reducción. Al mismo tiempo reduce la autointoxicación intestinal (putrefacción y fermentación
en el conducto digestivo). El agua ionizada es tomada rápidamente por el hígado (órgano filtrador) y los otros
órganos del cuerpo. Comparación del peso molecular, substancias peso molecular, microagua 18, beta-carotina
150, vitamina E 153, vitamina C176.
Las células saludables del organismo no son afectadas y mantienen al hombre sano y lo deja envejecer
lentamente.
Sanum per Aquam - Sano por el agua
Fuente: http://www.diochi.cz/main/regen_mini/sp/SPreg_redox.php
En reacciones donde se produce la variación del estado de oxidación de uno, dos o tres elementos químicos,
se puede realizar un balance por el método redox o por el método ion electrón.
Ambos métodos se basan en la variación en el estado de oxidación de uno o más elementos.
Método redox
Procedimiento
• Determina el estado de oxidación de cada elemento químico presente en la reacción.
• Señala a los elementos que varían su estado de oxidación.
• Calcula el número de electrones transferidos ganados o perdidos.
• El balance se logra cuando se iguala el número de electrones ganados y perdidos, multiplicando a
dichas cantidades por un número que las iguale, ese número es el coeficiente buscado.
• Si faltan coeficientes estos se obtienen por tanteo.
Ejemplos
Balancea la siguiente reacción por el método redox, y señala los coeficientes de los reactantes.
Pb + HNO3 → PbO2 + NO + H2O
Solución:
• Se halla el estado de oxidación de cada elemento.
Pb0 + H1 + N+ 5 O3- 2 " Pb 4 + O 22 - + N 2 + O - 2 + H+2 1O 2 -
• Se observa qué elementos varían su estado oxidación: plomo y nitrógeno.
• Se halla el número de electrones transferidos:
Pb0 → Pb4- + 4e- (OXIDACIÓN) N5 + 3e- → N2 + (REDUCCIÓN)
• La cantidad de electrones se iguala multiplicando la primera semireacción por 3, y la segunda
semireacción por 4.
• Estos números buscados son los coeficientes, y se colocan en la reacción global.
3Pb + 4HNO3 → 3PbO2 + 4NO + H2O
• El coeficiente del agua se obtiene por tanteo, contando la cantidad del hidrógeno.
3Pb + 4HNO3 → 3PbO2 + 4NO + 2H2O
• El balance se determina con el número de átomos de oxígeno, en los reactantes y en los
productos.
• Respuesta:
Los coeficientes de los reactantes son 3 y 4.

67
5 Unidad II
Unidad I
Método ion electrón

Procedimiento:
• Escribe dos semireacciones tomando elementos comunes.
• El balance de oxígeno y de hidrógeno se realiza de acuerdo al medio en el que se produce.
• Se determina la cantidad de electrones transferidos por cada semireacción, tomando la diferencia de
las cargas de los reactantes con las cargas de los productos.
• En medio ácido:
• Balance de oxígeno • Con moléculas de H2O
• Balance de hidrógeno • Con iones H1+

• En medio básico:
Donde falta Donde sobra

Balance de oxígeno Colocar el doble de OH-1 Colocar moléculas de H2O
Balance de hidrógeno Colocar moléculas de H2O Colocar iones OH1-
• Si la reacción está en forma molecular, se debe llevar a forma iónica, retirando los iones de cargas
constantes, y al finalizar el balance, se retorna los iones retirados.
• El balance se logra cuando la carga total de los reactantes es igual a la carga total de los productos.
Ejemplos
1. Balancea la siguiente reacción por el método ión electrón y señala el coeficiente del agua.

KMnO4 (ac) + HCl (ac) + Fe(s) → KCl (ac) + FeCl3 (ac) + MnCl2 (ac) + H2O (l)
Solución:
• Se lleva la reacción molecular a una reacción iónica retirando los iones de cargas
constantes, como K+1, H+1, Cl-1.
K1+(MnO4)1- + H1+Cl1- + Fe → K+1Cl-1 + Fe+3Cl3-1 + Mn2+Cl2-1 + H2O
La ecuación iónica será:
MnO4-1 + Fe → Fe+3 + Mn2+
• Se escribe dos semireacciones tomando elementos comunes, y se balancea el oxígeno y
el hidrógeno.
MnO-4 1 + 8H+ 1 + 5e- " Mn2 + + 4H2 O
Fe → Fe+3 + 3e-
• El balance se logra igualando el número de electrones ganados y perdidos, multiplicando
dichas cantidades por los valores de 3 y 5 respectivamente.
• Dichos valores son los coeficientes buscados:
^MnO14- + 8H1 + + 5e- " Mn2 + + 4H2 Oh x 3
(Fe → Fe+3 + 3e-) x 5
• Finalmente:
3MnO14- + 24H+ + 5Fe " 3Mn2 + + 12H2 O + 5Fe3 +
• Adiciona iones: K+1, Cl-1
• El coeficiente del agua es 12
Colegios
68
Química
2. Balancea la siguiente reacción por el método ión electrón y señala la suma de coeficientes de
los reactantes:
As2S5 + HNO3 + H2O → H2SO4 + H3AsO4 + NO
Solución:
• Se lleva la reacción molecular a forma iónica:
As2 S5 + H1 + (NO3) - 1 + H2 O " H+2 1 (SO4) - 2 + H+3 1 (AsO4) - 3 + NO
• La reacción iónica será:

As2 S3 + NO13- " SO24 - + AsO34 - + NO
• Se escribe dos semireacciones comunes, y se balancea en medio ácido, debido a la

presencia de ácido nítrico HNO3.
As2 S3 + 20H2 O + 28e- " 2AsO34 - + 3SO24 - + 40H+

NO13- + 4H+ " NO + 2H2 O + 3e-
• El balance se logra con la igualdad de electrones , multiplicando a cada semirreacción los

valores de 3 y 28 respectivamente.
(As2 S3 + 20H2 O + 28e- " 2AsO34 - + 3SO24 - + 40H+) x 3
(NO13- + 4H+ " NO + 2H2 O + 3e-) x 28
Finalmente:
3As2 S3 + 28NO13- + 4H2 O " 6AsO34 - + 9SO24 - + 28NO + 8H+
• Luego con los coeficientes se escribe la reacción molecular:

3 As2S3 + 28 HNO3 + 4 H2O → 6 H3AsO4 + 9 H2SO4 + 28 NO
• La suma de coeficientes de los reactantes es 35.
3. Balancear la siguiente reacción en medio básico y señalar el coeficiente del agente oxidante.
Solución:
SO-3 2 + Mn14- " SO24 - + MnO2
6OH- + 3SO-3 2 " 3SO-4 2 + 3H2 O + 6e-

6e- + 4H2 O + 2MnO-4 " 2MnO2 + 8OH-
⇓ +
3SO32 - + 2MnO14- + H2 O " 3SO24 - + 2MnO2 + 2OH1 -

69
5 Unidad II
Unidad I
Practiquemos
I. En una reacción redox hay transferencia
de electrones.
II. En una reacción redox el número de
electrones ganados es igual al número
de electrones perdidos.
2. El ___________________ experimenta una reducción, mientras que el agente ____________________

experimenta una pérdida de electrones.
3. Relaciona: 9. Mediante el método ión electrón, determina el

coeficiente del fósforo.
I. MnO14- " Mn2 + A. 5 electrones PH3 + KMnO4 + H2 SO4 " KHSO4 + MnSO4

II. NO " NH3 1-
3 B. 6 electrones + P4 + H2 O
C. 8 electrones
Rpta: _________________ Rpta: ___________________
4. Balancea y señala la relación molar oxidante/

10. Para la reacción, balancea por el método ión
reductor:
electrón y señala el máximo coeficiente:
As + HNO3 + H2 O " H3 AsO4 + NO
C + HNO3 → CO2 + NO2 + H2O
Rpta: _________________
Rpta: ___________________
5. Indica el número de electrones transferidos en
el balance de: 11. Para la reacción mostrada:
KClO3 + Na2 SnO2 " KCl + Na2 SnO3 KMnO4 + H2SO4 + Sb → K2SO4 + MnSO4 +
Sb2O3 + H2O
Rpta: _________________ Indica el coeficiente del agente reductor.
6. Señala el coeficiente del agua en: Rpta: ___________________

Sn + HNO3 " SnO2 + NO2 + H2 O
12. Calcula la suma de coeficientes en:
Rpta: _________________ HClO3 + COOHCOOH → HCl + CO2 + H2O
Rpta: ___________________
7. Determina los coeficientes de los reactantes
en:
13. Para la reacción mostrada:
NaIO3 + SO2 + H2 O " NaHSO4 + H2 SO4 + I2
Rpta: _________________ MnSO4+Na2CO3+O2→CO2+Na2SO4+Na2MnO4
8. Utilizando el método ión electrón, señala el

Balancea por el método ión electrón y señala el
coeficiente del agua:
coeficiente del oxígeno.
P2 S5 + KClO3 + H2 O " H3 PO4 + H2 SO4 + KCl
Rpta: ___________________
Colegios
70
Química
14. De acuerdo a: 15. En la reacción mostrada:
As2O3+H2SO4+Zn → AsH3+H2O+ZnSO4 KMnO4+FeSO4+H2SO4→K2SO4+MnSO4+
Se puede afirmar que: Fe2(SO4)3 +H2O
I. Hay transferencia de 12 electrones.
II. El agente reductor posee coeficiente igual a Indique el número de electrones transferidos.
seis.
III. El coeficiente del agua es tres.
a) 5 b) 2 c) 8
¿Cuáles son correctas?
d) 10 e) 12

d) I y II e) I, II y III
Tarea domiciliaria
I. En una reacción redox no hay
transferencia de electrones.
II. En una reacción redox el número
de electrones ganados es mayor al
número de electrones perdidos.
2. Completa:
El ____________________ experimenta una oxidación, mientras que el agente ____________________
experimenta una ganancia de electrones.
3. Relaciona: 7. Determina los coeficientes de los productos

I. MnO4-1 → MnO2 A. 5 electrones en:
II. Fe+3 → Fe B. 3 electrones NaIO3 +SO2 + H2O → NaHSO4 +H2SO4 + I2
C. 8 electrones
Rpta: ________________ Rpta: ________________
4. Balancea y señala los coeficientes del agente 8. Utilizando el método ión electrón, señala el
reductor y del agente oxidante en: coeficiente del ácido sulfúrico en:
P + HNO3 + H2O → H3PO4 + NO P2S5 + KClO3 + H2O → H3PO4 + H2SO4 +

KCl
Rpta: ________________
Rpta: ___________________
5. Indica el número de electrones transferidos en
el balance de: 9. Mediante el método ión electrón, determina el
coeficiente del agua:
KIO3 + Na2SnO2 → KI + Na2SnO3
PH3 + KMnO4 + H2SO4 → KHSO4 + MnSO4
Rpta: ________________ + P 4 + H 2O
6. Señala el coeficiente del agua en: Rpta: ___________________

Pb + HNO3 → PbO2 + NO2 + H2O
Rpta: ________________

71
5 Unidad II
Unidad I
10. Para la reacción, balancea por el método ión 14. De acuerdo a:

electrón y señala el mínimo coeficiente:
Sb2O5 + H2SO4 + Zn → SbH3 + H2O +
C + HNO3 → CO2 + NO2 + H2O ZnSO4
Se puede afirmar que:
Rpta: ___________________
I. Hay transferencia de 12 electrones.
11. Para la reacción mostrada: II. El agente reductor posee coeficiente igual a
KMnO4 + H2SO4 + As → K2SO4 + MnSO4 + seis.
As2O3 + H2O III. El coeficiente del agua es tres.
Indica el coeficiente del agente oxidante. ¿Cuáles son incorrectas?
Rpta: ___________________
12. Calcula la suma de coeficientes de los productos d) I y II e) I, II y III
en:
HClO3 + COOHCOOH → HCl + CO2 + H2O 15. En la reacción mostrada:
KMnO4 + NiSO4 + H2SO4 → K2SO4 + MnSO4
Rpta: ___________________ + Ni2 (SO4)3 + H2O
Indique el número de electrones transferidos.
13. Para la reacción mostrada:
MnSO4 + Na2CO3 + O2 → CO2 + NaSO4 +
a) 5 b) 2 c) 8
Na2MnO4
d) 10 e) 12
Balancea por el método ión electrón y señala el
coeficiente del dióxido de carbono.
Rpta: ___________________

us/i/addfoodcoloringzw5.
http://img502.imageshack.
Prepara en un vaso de precipitación

una solución de sulfato cúprico,
y luego introduce un clavo de
hierro.
• ¿Qué sucede?
jpg/
Método redox
Método tanteo Método ión

electrón
BALANCE
DE
REACCIONES
Colegios
72
Leyes ponderales
http://www.interactuar.org.co/web/Portals/0/Images/news/laboratorio.jpg
Cuando ocurre una reacción química se conocen las sustancias que se forman, y
para determinar las cantidades que participan en la reacción como reactantes o
productos es necesario realizar un cálculo estequiométrico.
Leemos:
Composición del semén
Menos de 10 % del volumen del semen de una eyaculación corresponde a los espermatozoides, y más
de 90% al líquido seminal. La densidad de espermatozoides en el semen varía de 50 a 150 millones por
mililitro, por lo que cada eyaculación contiene entre 200 y 400 millones de ellos.
Entre los elementos que componen el semen se encuentran los líquidos que aporta la vesícula seminal: La
vesícula seminal aporta entre el 40% y el 60% del semen y crea principalmente, fructosa, prostaglandinas
(E2, A, B), aminoácidos, fósforo, potasio, hormonas.
La próstata aporta de 15% a 30% del plasma seminal, crea un líquido rico en: ácido cítrico, colesterol,
fosfolípidos, carnitina, fosfatasa alcalina, calcio, sodio, zinc, potasio, enzimas para la separación
de las proteínas: fibrolisina (una enzima que reduce la sangre y las fibras del tejido) y fibrinogenasa,
principalmente.
El último elemento que se agrega al semen es un fluido que secretan las glándulas uretrales (Glándulas
uretrales de Cowper y Littré), (las glandulas Cowper están ubicadas bajo la próstata y aportan la secreción
mucosa al semen) y bulbouretrales, que representan el 3% al 6% del semen, segrega una proteína
espesa, clara y lubricante conocida como moco.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Semen

73
16 Unidad I
Unidad II
La estequiometría mide la cantidad de sustancia en moles, masas o volúmenes que participan en una
reacción química.
Cuando se realiza el cálculo estequiométrico se debe tener en cuenta las siguientes leyes:
Ley de conservación de la materia (Lavoisier)

"En una reacción ordinaria, la masa no se crea ni se destruye, solo se transforma”.
Ejemplos
En la reacción: N2 + 3H2 → 2NH3
Se hace la reacción de 1 mol de N2 (28 g) con 3 mol de H2 (6 g), y se forma 2 mol de NH3 (34 g).
Entonces se cumple que: 28g + 6g = 34g
Ley de las proporciones definidas (Proust)

"Los reactivos que intervienen en una reacción química lo hacen siempre en una proporción
determinada".
“Cuando se combinan dos o más elementos para dar un determinado compuesto siempre lo hacen en
una relación de masas constantes”, lo que esta diciendo es que siempre que va a ser un porcentaje igual
cada uno de aquellos elementos, sin importar si solo se combinan 10 g o 100 g, esta ley es utilizada al
encontrarse reactivos de manera ilimitada en la naturaleza.
Ejemplos
En la reacción: 4 NH3+ 5 O2 → 4 NO + 6 H2O
La relación entre NH3 y O2 es de 4 mol a 5 mol, dicha relación es invariable.
Ley de las proporciones múltiples (Dalton)

Puede ocurrir que dos elementos se combinen entre sí para dar lugar a varios compuestos (en vez de uno
solo, caso que contempla la ley de Proust). Dalton en 1808 concluyó que: los pesos de uno de los elementos
combinados con un mismo peso del otro guardarán entren sí una relación, expresables generalmente por
medio de números enteros sencillos.
Ejemplos
En la reacción de Cl2 con O2 es posible la formación de diferentes compuestos como Cl2O,
Cl2O3, Cl2O5, Cl2O7. Mientras el cloro permanece constante, el oxígeno varía en relaciones
enteras de 1: 3 : 5 : 7.
Ley de las proporciones recíprocas (Wenzel- Richter)

Si dos elementos se combinan con cierta masa fija de un tercero en cantidades a y b, respectivamente, en
caso de que aquellos elementos se combinen entre sí, lo hacen con una relación de masas a/b, o con un
múltiplo de la misma. Es decir, siempre que dos elementos reaccionan entre sí, lo hacen equivalente a
equivalente o según múltiplos o submúltiplos de estos."
En la reacción: Fe + KMnO4 + HCl → FeCl3 + KCl + MnCl2 + H2O
La masa de Fe y KMnO4 es proporcional a la masa de HCl.
Colegios
TRILCE
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74
Química
Ejemplos
De acuerdo a la reacción: NH3 + O2 → NO + H2O, se coloca en un reactor 340 g de NH3.
m.a (N = 14, O =16, H =1)
Determinar:
I. Nro. de moles II. Moles de oxígeno III. Masa de agua
Solución: Se balancea la reacción por el método tanteo.
4 NH3 + 5 O2 → 4 NO + 6 H2O
El cálculo estequiométrico se puede realizar por factor unitario o por regla de tres simple.
Se calcula la masa molar del NH3 ^M = 14 + 3 = 17 g/molh
I. 340 g de NH3 x 1mol = 20 mol
17 g
1mol ^NH3h 5 mol ^O 2h

II. 340 g de NH3 x x = 25 mol
17 g 4 mol ^NH3h
1mol ^NH3h 6 mol ^H 2 Oh 18 g

III. 340 g de NH3 x x x = 540 g
17 g 4 mol ^NH3h 1mol ^H 2 Oh
Practiquemos
I. La masa de los productos es mayor
que la masa de los reactantes
II. La relación molar entre los reactantes
es definida.
2. Completa:
Según la ley de conservación de la __________________ corresponde a la ley de _________________
la masa de los reactantes es ___________________ que la masa de los productos.
3. Relaciona:
I. Ley de las proporciones definidas A. Lavoisier

II. Ley de las proporciones múltiples B. Proust
C. Dalton
Rpta: ____________
4. ¿Qué ley explica la formación de CO y CO2? 6. ¿Cuántas moles contiene 480 gramos de Fe2O3?
m.a. (Fe = 56; O = 16)
Rpta: ____________
Rpta: ____________
5. Hallar la masa de 2 mol de C3H6
Rpta: ____________ N2 + H2 → NH3. ¿Cuántas moles de N2

reaccionan con 15 moles de H2?
Rpta: ____________

75
6 Unidad I
Unidad II
8. Al quemar 440 g de gas propano C3H8. ¿Cuántas 12. En 5 moles del alcano CnH2n + 2 hay una masa
moles de oxígeno se usaron? de 150 gramos. ¿Cuál es el valor de "n"?

a) 19 b) 20 c) 35 a) 1 b) 2 c) 4
d) 50 e) 85 d) 6 e) 9
9. De acuerdo a la siguiente reacción: 13. Según la reacción:

NH3 + O2 → NO + H2O. Al tratar 340 g de Cu + HNO3 → Cu (NO3)2 + NO + H2O
amoniaco, se puede afirmar que:
¿Cuántas moles de HNO3 reaccionan con 6
moles de Cu?
I. Reaccionan 25 mol de oxígeno.
II. Se forman 360 gramos de agua. a) 4 b) 6 c) 12
III. Hay 60 mol de NO. d) 14 e) 16
14. En un recipiente se coloca una muestra
de CaCO3 y se calienta hasta su completa
descomposición. Si se observa una diferencia
d) I y II e) I y III de masa de 88 gramos, ¿cuál es la masa de la
muestra? m.a. (Ca=40, C=12, O=16)
10. En la descomposición de 170 gramos de H2O2
¿Cuántas moles de O2 se liberan? a) 50 b) 100 c) 150
H2O2 → H2O + O2 d) 200 e) 250
a) 5,0 b) 6,0 c) 2,5 15. Se coloca un clavo de hierro de 7,0 gramos en

d) 3,0 e) 1,6 una solución de HCl. ¿Cuántos gramos de gas
se liberan? m.a. (Fe=56, H=1 , Cl=35,5)

11. Durante la electrólisis del agua acidulada. ¿Cuál Fe + HCl → FeCl3 + H2
es la relación de masas de los productos?
H2O → H2 + O2 a) 0,25 b) 0,50 c) 1,25
d) 0,80 e) 1,75
a) 1/4 b) 1/8 c) 2/5
d) 3/5 e) 1/6
Tarea domiciliaria
I. La masa de los productos es igual que la
masa de los reactantes.
II. La relación molar entre los productos es

definida.
2. Completa:
Según la ley de las proporciones __________________ corresponde a la ley de ___________________
la relación molar de los reactantes es definida.
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TRILCE
76
Química
3. Relaciona:
I. Ley de las proporciones recíprocas A. Lavoisier

II. Ley de las proporciones múltiples B. Proust
C. Dalton
Rpta: ____________
4. ¿Qué Ley explica la formación de Cl2O y 11. Durante la electrólisis del agua acidulada. ¿Cuál
Cl2O5? es la relación de masas de los productos?
Rpta: ____________ a) 1/4 b) 1/8 c) 2/5

d) 3/5 e) 1/6
5. Hallar la masa de 5 mol de C3H8.
Rpta: ____________ 12. En 5 moles del alcano CnH2n+2 hay una masa de
220 gramos. ¿Cuál es el valor de “n”?
6. ¿Cuántas moles contienen 320 gramos de Fe2O3?
m.a. (Fe=56, O=16) a) 1 b) 2 c) 3
d) 6 e) 9
Rpta: ____________
7. De acuerdo a la reacción mostrada: 13. Según la reacción:
N2 + H2 → NH3 Cu + HNO3 → Cu (NO3)2 + NO + H2O
¿Cuántas moles de N2 reaccionan con 12 moles ¿Cuántas moles de HNO3 reaccionan con 9
de H2? moles de Cu?
Rpta: ____________ a) 4 b) 6 c) 12
d) 24 e) 16
8. Al quemar 44 g de gas propano C3H8. ¿Cuántas
moles de oxígeno se usaron? 14. En un recipiente se coloca una muestra de CaCO3
y se calienta hasta su completa descomposición.
a) 1,9 b) 2,0 c) 3,5 Si se observa una diferencia de masa de 132
gramos. ¿Cuál es la masa de la muestra?
d) 5,0 e) 8,5
m.a. (Ca=40, C =12, O =16)
9. De acuerdo a la siguiente reacción:
NH3 + O2 → NO + H2O a) 50 b) 100 c) 150
Al tratar 34 g de amoniaco, se puede afirmar d) 300 e) 250
que:
I. Reaccionan 2,5 mol de oxígeno. 15. Se coloca un clavo de hierro de 14,0 gramos en
II. Se forman 36 gramos de agua. una solución de HCl. ¿Cuántos gramos de gas
se liberan?
III. Hay 6 mol de NO.
m.a. (Fe =56, H =1, Cl =35,5)
Fe + HCl → FeCl3 + H2
a) 0,75 b) 0,50 c) 1,25
10. En la descomposición de 34 gramos de H2O2 d) 0,80 e) 1,5
¿Cuántas moles de O2 se liberan?
a) 5,0 b) 6,0 c) 2,5

d) 0,5 e) 1,0
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77
6 Unidad I
Unidad II

En un vaso de precipitación prepare una solución de sulfato de
cobre y luego coloque un clavo de hierro.
Previamente pese el clavo de hierro, y luego de cinco minutos
retire el clavo y vuelva a pesar.
Anote sus observaciones.
http://img42.imageshack.us/i/dsc2120z.jpg/sr=1
Ley de conservación
de la materia
(Lavoisier)
Ley de las
Ley de las proporciones Ley de las proporciones
proporciones múltiples
definidas (Proust) recíprocas (Wenzel-Richter)
(Dalton)
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100
78
Reactivo limitante
Rendimiento y pureza
http://alumno.ucol.mx/~ernesto_guzman18/quimica_archivos/image003.jpg
Cuando un químico efectúa una reacción, los reactivos comúnmente no están
presentes en cantidades estequiométricas exactas, esto es, en las proporciones
indicadas en la ecuación balanceada.
Leemos:
Mezclas para Motor
La relación entre aire y combustible varía constantemente en un motor de pistones. Esta
proporción se calcula de acuerdo al peso.
Aire atmosférico en gramos
Proporción de mezcla =
Consumo de gasolina en gramos
Mezcla estequiométrica
En condiciones normales, la combustión total de 1 gramo de gasolina se consigue con 14,8
gramos de aire. Sin embargo, los motores de pistón no son capaces de crear las condiciones de
homogeneidad entre aire y gasolina para quemarla al cien por ciento. Para contrarrestar esta
deficiencia los sistemas de alimentación están diseñados de manera que la mezcla contenga
un 10 por ciento más de aire por gramo de gasolina. Esta proporción se denomina "mezcla
económica" y se forma con 16 partes de aire por cada parte de combustible.

79
7 Unidad I
Unidad II
Relación de máxima potencia

Esta se obtiene con una mezcla que presenta 20% menos de aire que la proporción económica,
es decir, 1 gramo de gasolina por cada 12,5 gramos de aire.
Rendimiento de motor
El desempeño de un motor varía de acuerdo a la relación de mezcla que utiliza. Si un motor
funciona a velocidad constante y variamos la proporción de aire combustible que lo alimenta su
potencia varía de acuerdo al gráfico siguiente.
Consumo específico (gramos/PS x hora)

10
Torque eje
Torque eje kgm

200
9
co
ífi 250
8
pec
es
7 o
sum 300
C on
Relación mezcla
16 15 14 13 12 11 10 9 350
6 7 8 9 10
Consumo bencina (litros/hora)
A medida que se mejora el rendimiento volumétrico de un motor, mayor cantidad de mezcla

alcanzan los cilindros y por consiguiente su potencia aumenta. Otras mejoras se obtienen si se
ajusta apropiadamente lo siguiente:
• Atomización de la gasolina
• Uniformidad de alimentación a cada cilindro
• Aumento de relación de compresión
• Punto de encendido eléctrico
Si el armado o los ajustes de un motor no son realizados correctamente su potencia máxima es
imposible de conseguir y su consumo de combustible disminuye.
Como resultado de la combustión de la gasolina se obtiene calor, dióxido de carbono y agua.
Por cada litro de bencina que se quema el motor arroja a través de su sistema de escape 1 litro
de agua.
Fuente: http://www.todomotores.cl/competicion/mezcla_combustible.htm
Cuando se realiza una reacción química, puede ocurrir que los reactivos usados no estén en la proporción
estequiométrica, y uno de ellos actúe como reactivo limitante y el otro como reactivo en exceso.
Reactivo limitante: es aquel reactante que se consume totalmente en una reacción química, su cantidad
sirve para cualquier cálculo estequiomérico. Limita una reacción.
Reactivo en exceso: es aquel reactante que sobra al finalizar una reacción química, su cantidad no se
encuentra en una proporción estequiométrica.
Cantidad en exceso = Cantidad inicial – Cantidad que reacciona
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80
Química
Ejemplos
• Se coloca en un reactor 245 g de ácido sulfúrico y 80 g de hidróxido de sodio, y ocurre la
siguiente reacción:
NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + H2O
Determinar:
I. Reactivo limitante
II. Reactivo en exceso
III. Masa en exceso
IV. Masa de sulfato de sodio formado
m. a. (Na =23, S =32, O =16)
Solución:
Se balancea la reacción, por el método de tanteo
2 NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2 H2O
Con las cantidades se establece la relación en moles
245 g de H 2 SO 4 x 1molH2SO4 x 2 molNaOH = 5 mol de NaOH
98 g 1molH2SO4
80 g de NaOH x 1molNaOH = 2 mol de NaOH

40 g
Como 245 g de ácido sulfúrico requiere de más moles de NaOH, entonces él es el reactivo
en exceso, y el hidróxido de sodio es el reactivo limitante.
I. El reactivo limitante es el NaOH.
II. El reactivo en exceso es el H2SO4.
III. Para hallar la cantidad en exceso, se determina la cantidad que reacciona de ácido
sulfúrico.
98 gH2SO4
80 g de NaOH x 1molNaOH x 1molH2SO4 x = 98 g de H 2 SO 4
40 gNaOH 2 molNaOH 1molH2SO4
Cantidad en exceso: 245 g – 98 g = 147 g
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81
7 Unidad I
Unidad II
IV. Para hallar la cantidad de sulfato de sodio, se realiza estequiometría con el hidróxido de
sodio
Na2SO4 → PF = 23 x 2 + 1 x 32 + 16 x 4 = 142 g/ unidad fórmula
142 g
80 g de NaOH x 1molNaOH x 1molNa2SO4 x = 142 g de Na 2 SO 4
40 gNaOH 2 molNaOH 1molNa2SO4
Los cálculos estequiométricos consideran un rendimiento teórico para la obtención de

productos, es decir, una eficiencia del 100%.
% Rendimiento = Cantidad real x 100

Cantidad teórica
• Al calentar 400 g de CaCO3 se obtiene solo 132 g de CO2. ¿Cuál es el rendimiento de la

reacción?
CaCO3 → CaO + CO2
m.a ( Ca=40 , C =12 , O =16)
Solución:
Con la cantidad de CaCO3 se determina la cantidad teórica de CO2
44 gCO2
400 g de CaCO3 x 1molCaCO3 x 1molCO2 x = 176 g de CO 2
100 gCaCO3 1molCaCO3 1molCO2
Luego se halla el rendimiento:
132 g
%Rendimiento = x100 = 75%
176 g

Las sustancias que participan en una reacción química como reactantes o como productos
son químicamente puras.

Cantidad pura
%Pureza
%Pureza== Cantidad pura x100
x100
Cantidad
Cantidadtotal
total
• Se calienta 295 g de una muestra de KClO3 y se obtiene 64 g de oxígeno. ¿Cuál es el

porcentaje de pureza de la muestra?
KClO3 → KCl + O2
m.a. ( K = 39, Cl =35,5, O =16 )
Solución:
Con la masa de oxígeno se determina la cantidad de KClO3 puro y luego se determina el
porcentaje de pureza.
2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2
122, 5gKClO3
64 g de O2 x 1molO2 x 2molKClO3 x = 163, 3 g
32gO2 3molO2 1molKClO3
163, 3
% pureza = x100 = 55, 36 %
295
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100
82
Química
Practiquemos
I. En una relación de masas de los
reactantes, uno está en exceso.
II. La obtención de productos en la
estequiometría considera una
eficiencia real.
2. Completa:
El reactivo _______________ es aquel que se gasta totalmente en una reacción y permite hallar las
cantidades _______________ .
3. Considerando una reacción entre 1 gramo de forman al tratar 630 g de HNO3 con suficiente
hidrógeno con 28 gramos de nitrógeno, para hidróxido de magnesio, en un proceso cuya
formar amoniaco. Relaciona: eficiencia es 75%?
I. Reactivo limitante A. H2 m.a. (Mg = 24, N =14, O =16, H =1)
II. Reactivo en exceso B. N2
Rpta: ____________
C.
NH3
Rpta: ____________ 8. Al calentar 400 g de CaCO3, se forma 100 g de
CO2. ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?
4. Se realiza la combustión de 3,2 g de CH4 con
1,6 gramos de oxígeno. ¿Quién es el reactivo Rpta: ____________
limitante?
9. De acuerdo al tratamiento de sodio metálico
Rpta: ____________ con agua se forma 80 g de NaOH, en un proceso
cuya eficiencia es 80%. ¿Cuántos gramos de
5. Al tratar 125 g de CaCO3 con 132 g de HCl de sodio metálico se usaron?
acuerdo a la siguiente reacción: m.a. (Na =23, O =16, H =1)
CaCO3 + HCl → CaCl2 + CO2 + H2O
¿Cuántos gramos hay en exceso? Rpta: ____________
m.a. (Ca=40, C=12, O=16, H=1, Cl=35,5) 10. Se trata 600 g de un mineral con 75% de Fe2O3
con suficiente cantidad de HCl. ¿Cuántos
Rpta: ____________ gramos de cloruro férrico se forman?
m.a. ( Fe =56 , O =16 , H =1 , Cl =35,5)
CaO + HCl → CaCl2 + H2O Rpta: ____________
Al tratar 216 g de óxido de calcio con 317 g de
HCl. ¿Cuántos gramos de cloruro de calcio se 11. Se descompone 400 g de una muestra de KClO3
forman? m.a. (Ca=40, O=16, Cl=35,5, H=1) liberándose 100 g de oxígeno gaseoso. ¿Cuál
es el porcentaje de pureza de la muestra?
Rpta: ____________ KClO3 → KCl + O2
m.a. (K =39, Cl =35,5, O =16)
7. Según la reacción:
Mg (OH)2 + HNO3 → Mg (NO3)2 + H2O Rpta: ____________
¿Cuántos gramos de nitrato de magnesio se
www.trilce.edu.pe
83
7 Unidad
U I
nidad II
12. Se quema una cinta de magnesio cuya masa es 14. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
40 g. El óxido de magnesio formado tiene una corresponda:
masa de 56 g. Hallar el rendimiento del proceso.
I. El rendimiento de un proceso químico
(masa atómica: Mg =24, O = 16)
siempre es 100%.
Rpta: ____________ I. El reactivo que limita una reacción se

encuentra en menor cantidad.
13. En un recipiente que contiene 360 g de agua III. Las impurezas de un mineral también
se coloca 78 g de potasio. Entonces se puede participan en una reacción.
afirmar que:
a) VVV b) VFV c) FVF
I. El reactivo limitante es el potasio
d) FFF e) FFV
II. La cantidad en exceso es 16,0 g
III. Se libera 2 g de hidrógeno gaseoso 15. Al tratar 1 g de hidrógeno con 7,2 g de oxígeno
¿Cuáles son correctas? para formar agua. ¿Cuántos gramos hay en
exceso?
a) Solo I b) Solo II c) Solo III a) 0,1 b) 0,2 c) 0,3

d) I y II e) II y III d) 0,4 e) 0,5
Tarea domiciliaria
I. Una relación de moles de los reactantes,
se determina con los coeficientes.
II. La obtención de productos en la

estequiometría considera una eficiencia
ideal.
2. Completa:
El reactivo __________________ es aquel que sobra al finalizar una reacción y existe una
cantidad en __________________.
3. Considerando una reacción entre 12 gramos de 5. Al tratar 100 g de CaCO3 con 73 g de HCl de
hidrógeno con 14 gramos de nitrógeno , para acuerdo a la siguiente reacción:
formar amoniaco. Relaciona: CaCO3 + HCl → CaCl2 + CO2 + H2O
¿Cuántos gramos hay en exceso?
I. Reactivo limitante A. H2
m.a. (Ca=40, C=12, O =16, H=1, Cl=35,5)
II. Reactivo en exceso B. N2
C.
NH3 Rpta: ______________
Rpta: ______________
4. Se realiza la combustión de 1,6 g de CH4 con CaO + HCl → CaCl2 + H2O
1,6 gramos de oxígeno. ¿Quién es el reactivo Al tratar 112 g de óxido de calcio con 219 g de
limitante? HCl. ¿Cuántos gramos de cloruro de calcio se
forma? m.a. (Ca=40, O =16, Cl =35,5, H=1)
Rpta: ______________
Rpta: ______________
Colegios
Colegios
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100
84
Química
7. Según la reacción: 12. Se quema una cinta de magnesio cuya masa es
80 g. El óxido de magnesio formado tiene una
Mg (OH)2 + HNO3 → Mg (NO3)2 + H2O
masa de 15 g. Hallar el rendimiento del proceso.
¿Cuántos gramos de nitrato de magnesio se m.a. (Mg=24, O= 16)
forman al tratar 210 g de HNO3 con suficiente
hidróxido de magnesio, en un proceso cuya Rpta: ______________
eficiencia es 80%?
m.a. (Mg=24, N=14, O=16, H=1) 13. En un recipiente que contiene 180 g de agua
se coloca 46 g de potasio. Entonces se puede
Rpta: ______________ afirmar que:
I. El reactivo limitante es el potasio.
8. Al calentar 300 g de CaCO3, se forma 120 g de
II. La cantidad en exceso es 158,8 g.
CO2. ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?
III. Se libera 1,27 g de hidrógeno gaseoso.
Rpta: ______________ ¿Cuáles son correctas?
9. De acuerdo al tratamiento de sodio metálico a) Solo I b) Solo II c) Solo III

con agua se forma 72 g de NaOH, en un proceso
cuya eficiencia es 75%. ¿Cuántos gramos de d) I y II e) II y III
sodio metálico se usaron?
14. Indicar con (V) verdadero o (F) falso según
m.a. (Na=23, O=16, H=1)
corresponda:
Rpta: ______________ I. El rendimiento de un proceso químico

siempre es menor o igual a 100%.
10. Se trata 400 g de un mineral con 85% de Fe2O3 II. El reactivo limitante se consume totalmente
con suficiente cantidad de HCl . ¿Cuántos en una reacción.
gramos de cloruro férrico se forman? III. Las impurezas de un mineral no participan
m.a. ( Fe=56, O=16, H=1, Cl=35,5) en una reacción.
Rpta: ______________ a) VVV b) VFV c) FVF

d) FFF e) FFV
11. Se descompone 400 g de una muestra de KClO3
liberándose 100 g de oxígeno gaseoso. ¿Cuál es 15. Al tratar 1 g de hidrógeno con 8,4 g de oxígeno
el porcentaje de pureza de la muestra? para formar agua. ¿Cuántos gramos hay en
KClO3 → KCl + O2 exceso?

m.a. ( K=39, Cl=35,5, O=16)
a) 0,1 b) 0,2 c) 0,3
Rpta: ______________ d) 0,4 e) 0,8
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85
7 Unidad I
Unidad II

Pesa 20 g de una cinta de magnesio. Colóquela en una lata de
aluminio y quémalo. Pesa el óxido de magnesio que queda, y con
dicho valor determine el rendimiento del proceso.
http://eltamiz.com/wp-content/uploads/2007/11/chis
pas-de-magnesio.jpg
Estequiometría
Reactivos
Colegios
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6198 -- 100
100
86
Equivalente químico
http://www.decotecsl.com/img/foto-laboratorio-quimico.jpg
Cuando ocurren las reacciones químicas, las sustancias que
participan como reactantes o productos intervienen con
masas proporcionales a la masa equivalente.
Leemos:
Alcoholímetros
El primero de ellos, construido y probado en los EE.UU., es
h t t p : / / w w w. e h u . e s / z o r r i l l a / j u a n m a / a u t o m o v i l /
el Breathalyzer 1000, que funciona sobre bases análogas al

Alcotest . Una muestra de aliento se borbotea en una ampolla
que contiene una solución de dicromato, haciendo que parte
de ésta se vuelva de color verde pálido. El cambio de color en
la ampolla, se compara después fotoeléctricamente con una
ampolla de referencia sin abrir. La diferencia de color que es
directamente proporcional al alcohol en la muestra del aliento,
alcholimetros.jpg
se convierte en una concentración equivalente de alcohol

en la muestra del aliento, se convierte en una concentración
equivalente de alcohol en sangre. Esta se representa en un
contador digital y se registra permanentemente utilizando una
impresora digital integral.

87
8 Capítulo
Unidad
U I
nidad II 1
Quizás tiene más inventiva el segundo dispositivo, llamado Intoxímetro Cromatográfico de Gas.
La idea está basada en la técnica ampliamente utilizada de la cromatografía de gas , que estriba
en la separación de ciertos elementos de mezclas de substancias volátiles transportadas por una
corriente de gas nitrógeno , que circula a través de un tuvo lleno de material absorbente. Diferentes
substancias viajarán a regímenes diferentes , unas respecto de otras y emergerán desde el extremo
del tubo en una secuencia fija y en condiciones controladas , en los mismos tiempos relativos.
Por tanto , este principio se usa para separar e identificar cantidades de alcohol en el aliento
de una persona. El alcohol que emerge del tubo de separación se hace pasar por un detector
se procesa para dar una representación digital de la CAS (concentración de alcohol en sangre)
, equivalente en el tablero frontal del instrumento. Esto se puede registrar también con carácter
permanente en una banda de papel o una impresora digital.
El Intoxilyzer CMI , tercer dispositivo de análisis del aliento inventado hace poco tiempo ,
funciona conforme al principio de la absorción de la luz. El alcohol absorbe la irradiación en
la zona de infrarrojos del espectro. Si un haz de luz infrarroja filtrada se hace pasar a través
del compartimiento que contiene vapor con inclusión de alcohol , la cantidad de luz infrarroja
absorbida será proporcional a la cantidad de alcohol presente en la muestra. Esta medición se
convierte electrónicamente en la concentración equivalente de alcohol en la sangre , se exhibe
en una pantalla digital y se imprime en papel con copias múltiples de papel carbón con una
impresora digital incorporada.
El Breathalyzer 1000 , el Intoxímetro Cromatográfico de Gas y el Intoxilyzer CMI fueron sometidos
a rigurosas pruebas durante las cuales los tres demostraron ser exactos dentro del límite requerido
de 0,05 por 100.
Otro dispositivo analizador del aliento empleado en EE. UU., Australia, Suecia, Finlandia , y el R.
U. Es el Alcoholómetro SL2
Este instrumento , producido por los Laboratorios Lion (R.U.) , está alojado en una caja negra
del tamaño aproximado de un magnetófono de bolsillo e incorpora una célula energética
electroquímica , que genera un voltaje proporcional a la cantidad de alcohol en la muestra de
aliento. El resultado se representa mediante luces que se encienden en el exterior de la caja,
indicando con claridad si el nivel de alcohol está por encima o por debajo del nivel prescrito.
Fuente: http://www.ehu.es/zorrilla/juanma/automovil/alcoholimetros.htm
En una reacción química, la cantidad de sustancia del reactante o del producto es directamente proporcional
a su masa equivalente.
Se llama masa equivalente a la cantidad de sustancia que reacciona con un gramo de hidrógeno o con 8
gramos de oxígeno.
Peso equivalente = M
i
La determinación de θ, se realiza según el tipo de sustancia.
Especie química θ
Elemento químico Valencia o estado de oxidación
Ácido Nro. de H+ desplazados
Base Nro. de OH- desplazados
Sal Carga total del catión
Óxido básico Doble de oxígeno
En redox Nro. de electrones transferidos
Colegios
TRILCE Educativa TRILCE
Organización Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
88
Química
Química
El número de equivalentes se determina con:
Nro. de eq = masa = Nro. de mol x i

Peso equivalente
Ley de equivalentes: en una reacción química, el número de equivalentes de todas las sustancias reactantes
y productos son iguales.
A + B → C + D
Nro. eq A = Nro. de eqB = Nro. de eqC = Nro. de eqD

(A) (B) (C) (D)
Ejemplos
• ¿Cuántos gramos de KMnO4 reaccionan con 256,4 g de FeCl2 de acuerdo a la siguiente
reacción: MnO14- + Fe2 + " Mn2 + + Fe3 +
m.a. (K=39, Mn=55, O=16, Fe=56)
Solución: se plantea una igualdad en el número de equivalentes de KMnO4 con el FeCl2.
Se determina el peso equivalente de las especies mostradas:
M = 39 + 55 + 16x4 = 158 g/mol
PE = M = 158 = 31, 6 g/eq
i 5
Practiquemos
I. La masa equivalente de un elemento
depende de los electrones de
valencia.
II. La cantidad de sustancia que participa
en una reacción es proporcional a su
masa equivalente.
2. Relaciona entre la masa equivalente y el 5. Halla la masa equivalente del ácido sulfúrico
elemento: H2SO4. m.a. (H = 1, S = 32, O = 16)
I. Sodio A. 24
II. Magnesio B. 23 Rpta: ____________
C. 12
Rpta: ____________ 6. ¿Cuántos equivalentes contiene 630 g de ácido
nítrico HNO3? m.a. (H = 1, N = 14, O = 16)
3. Completa:
Rpta: ____________
Se determina la masa equivalente de un elemento
comparando la __________ con el _________. 7. Halla el número de equivalentes contenidos en
15 moles de hidróxido de calcio Ca(OH)2.
4. Determina la masa equivalente de los siguientes
elementos: (ma: K = 39; Ca = 40; F = 19) Rpta: ____________
I. Potasio II. Calcio III. Flúor
Rpta: ____________
www.trilce.edu.pe
89
8 Unidad I
Unidad II
8. ¿Cuántos gramos de hidróxido de aluminio 13. En un experimento se encontró que 0,281 g de

reaccionan con 245 g de ácido sulfúrico? un metal trivalente se combinó con el oxígeno
para formar 0,531 g del correspondiente óxido.
m.a. (H=1, S=32, O=16, Al=27,Ca=40)
Determine cuál de los siguientes podría ser
Rpta: ____________ dicho metal.
a) Fe (m.a. = 56) b) Co (m.a. = 59
9. Se tratan 50 gramos de un metal con suficiente
oxígeno y se forma 66 g de óxido, ¿cuál es la c) Al (m.a. = 27) d) Au (m.a.= 197)
masa equivalente del metal? e) Sc (m.a. = 45)
Rpta: ____________
14. Por tratamiento de 16,92 g de un nitrato metálico
10. Al tratar 40 g de un metal trivalente con cloro con ácido sulfúrico se obtuvieron 14,4 g del
gaseoso se forma 111 gramos del cloruro correspondiente sulfato metálico. Determine la
metálico. Hallar la masa atómica del metal. masa equivalente del metal. m.a. ( S = 32)
Rpta: ____________ a) 32 b) 28 c) 24,3

d) 46 e) 56
11. Determine la masa equivalente del estaño si su
óxido presenta 78,76 % de Sn.
15. Determinar la masa equivalente del tiosulfato
de sodio, Na2S2O3, sabiendo que al reaccionar
a) 29,66 b) 59,33 c) 118,66 con el I2, se transforma en Na2S4O6.
d) 88,99 e) 148,33 m.a. ( S=32, I=127)

12. Sabiendo que la masa equivalente del bario es a) 158 b) 79 c) 52,66
68,67. Determine cuántos gramos de cloro se
d) 103 e) 206
combinarán con un gramo de bario.
m.a. ( Cl = 35,5)

a) 0, 774 b) 0,354 c) 0, 258
d) 0, 516 e) 1, 032
Tarea domiciliaria
I. La masa equivalente de un ácido depende
de los iones hidrógeno desplazados.
II. La cantidad de sustancia que participa

en una reacción es igual a la masa
equivalente.
2. Relaciona entre la masa equivalente y el 4. Determina la masa equivalente de los siguientes

elemento: elementos:
I. Calcio A. 20 I. Sodio _______________
II. Oxígeno B. 40 II. Magnesio _______________
Rpta: ____________ C. 8
III. Hidrógeno _______________
3. Completa:
Se determina la masa equivalente de un 5. Halla la masa equivalente del ácido fosfórico
hidróxido comparando la ______________ H3PO4. m.a. ( H = 1, P = 31, O = 16 )
con el ___________________. Rpta: ____________
Colegios
TRILCE Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
90
Química
6. ¿Cuántos equivalentes contiene 620 g de ácido 12. Sabiendo que la masa equivalente del calcio es
carbónico H2CO3? 20 g. Determina, ¿cuántos gramos de cloro se
combinarán con un gramo de calcio?
m.a. ( H =1, C =12, O =16)
m.a. ( Cl = 35,5)
Rpta: ____________
a) 0, 774 b) 0, 354 c) 0, 258
7. Halla el número de equivalentes contenidos en d) 1, 775 e) 1, 032
17 moles de hidróxido de magnesio.

13. En un experimento se encontró que 0,3 g de
Rpta: ____________ un metal divalente se combinó con el oxígeno
para formar 0,5 g del correspondiente óxido.
8. ¿Cuántos gramos de hidróxido de aluminio Determine, cuál de los siguientes podría ser
reaccionan con 490 g de ácido sulfúrico? dicho metal.
m.a. ( H=1, S=32, O=16, Al=27, Ca=40)
a) Fe b) Co c) Mg
Rpta: ____________ d) Au e) Sc
9. Se tratan 40 gramos de un metal con suficiente 14. Por tratamiento de 17 g de un nitrato metálico
oxígeno y se forma 72 g de óxido. ¿Cuál es la con ácido sulfúrico se obtuvieron 14 g del
masa equivalente del metal? correspondiente sulfato metálico. Determine la
masa equivalente del metal.
Rpta: ____________ m. a. ( S = 32)
10. Al tratar 60 g de un metal trivalente con cloro

a) 17, 3 b) 32 c) 24, 3
gaseoso se forma 95,5 gramos del cloruro
metálico. Hallar la masa atómica del metal. d) 46 e) 56
Rpta: ____________ 15. Determinar la masa equivalente del sulfuro de

11. Determine la masa equivalente del M si su óxido sodio Na2S. m.a. ( S = 32, Na = 23)

presenta 20 % de M.
a) 79 b) 158 c) 52, 66
a) 2,00 b) 59,33 c) 118,66 d) 103 e) 39
d) 88,99 e) 148,33

http://1.bp.blogspot.com/_
AAAAAAAAANU/YkKF9kzUGaQ/
D V Z L m h q a y 8 A / S d K J q 2 K h LW I /
Coloca un alambre de cobre en

un tubo de ensayo con ácido
muriático.
s400/sudaniv3.jpg
• ¿Qué observas?, ¿Cuál es la

masa equivalente de cada
sustancia?
Número de equivalentes Ley de equivalentes
www.trilce.edu.pe
91
UNIDAD
III Estados
de la El agua cae de las nubes en Se llenan los depósitos de
forma de lluvia. agua continental.
El agua se evapora y forma Los ríos desembocan en el

las nubes. mar.
http://www.astroyciencia.com/wp-content/uploads/2008/06/ciclo-del-agua.jpg
El agua subterránea vuelve

al mar.
La materia se presenta en la naturaleza en varios estados. En el caso particular del agua son notorio los tres estados:
agua sólida conocida como hielo, agua líquida como agua y agua gaseosa o vapor.
de agregación
materia
La química en busca de la eterna juventud máxima a la mitad de la noche. Muchos consumidores han
mejorado la calidad del sueño.
"Envejecer es todavía el único medio que se ha encontrado
para vivir mucho tiempo" La melatonina es además el mejor antioxidante (captación de
radicales libres) que se conoce, soluble tanto en agua como
Charles A Sainte Beuve
en las grasas. Precisamente este alto poder antioxidante es
Desde el inicio de los tiempos el ser humano ha dedicado lo que convierte a la melatonina para muchos en el "elixir
mucho esfuerzo en intentar adivinar que pudiera frenar el de la eterna juventud".
reflejo del avance de la edad en nuestro organismo. El cine,
La lista de los favorables efectos de la melatonina en
expresión de muchos de nuestros sueños, ha utilizado en
distintos trastornos y enfermedades algunas tan graves
notables ocasiones la eterna juventud como la base de su
como el sida, es tan extensa que ocuparía mucho espacio
trama. En "Cocoon", por ejemplo, un grupo de ancianos eran
detallar aquí.
capaces de recuperar la energía de un adolescente gracias a
las bondades de un agua milagrosa. Los seres humanos dejamos de generar melatonina a partir
de los treinta años, como si al hacerlo la naturaleza diera
Los remedios antienvejecimiento representan un filón para
por concluida su misión reproductiva y se dejara abocar a un
las empresas farmacéuticas y al parecer, las investigaciones
irremediable y paulatino deterioro físico.
actuales parecen indicar que estamos más cerca que nunca de
parar el proceso del envejecimiento o al menos de lograr un
retraso evidente que hasta ahora no se había conseguido.
Los científicos empiezan a ver el envejecimiento como una APRENDIZAJES ESPERADOS
enfermedad y por consiguiente como algo tratable que no
representa un mandato de la evolución. Existen desarrollos Comprensión de la información
científicos, aún en investigación, con antibióticos anti
fúngicos, fármacos empleados en la diabetes o antitumorales • Establecer los tres estados de agregación de la
que parecen evidenciar que se puede parar el proceso del materia.
envejecimiento.
Recientemente, en la revista Nature, en un artículo donde
• Utilizar las fuerzas intermoleculares para
se exponían los avances en este campo se decía: "Hace explicar a un estado de agregación.
dos décadas la prolongación de la vida era una fantasía,
mientras que ahora se buscan fármacos precisamente para
• Determinar con la presión y la temperatura
eso. No hay razón científica para no esforzarse por curar el el estado de agregación de una porción de
envejecimiento, de modo similar a como lo hacemos hoy con materia.
el cáncer y otras enfermedades".
Melatonina Indagación y experimentación
No son pocos los científicos que aseguran que la melatonina
pudiera considerarse, a día de hoy, como el mejor remedio
• Utilizar al agua para describir el estado
contra los efectos biológicos del paso del tiempo. Mucho líquido.
puede encontrarse en la web sobre esta sustancia que tantos
• Utilizar al hielo para describir las propiedades
efectos benéficos parece tener en nuestro organismo.
de un sólido.
Dario Acuña, catedrático de fisiología, asegura que la
melatonina frena el deterioro causado por el envejecimiento • Utilizar el vapor de agua para describir al
a partir de los 40 años. vapor.
¿Pero qué es la melatonina? • Señalar las propiedades generales de los estados
La melatonina es una hormona presente en todos los seres de agregación.
vivos generada principalmente por la glándula pineal. La
función de esta hormona es, en primer lugar, la de regular • Conocer las fuerzas intermoleculares en cada
los ciclos circadianos del sueño, por lo que su secreción es estado.
1 Capítulo
Unidad I
Unidad III 1
Estados fundamentales
ESTADOS DE LA MATERIA
Gas
Sólido Líquido
Alta Mediana Nula fuerza

fuerza de fuerza de de cohesión
cohesión cohesión
Moléculas muy Moléculas un poco Móleculas

ordenadas, forma desordenadas, toma la desordenadas,
definida forma del recipiente que totalmente
lo contiene. amorfo
Poca energía en Mediana

sus moléculas Mucha energía
energía en sus
en sus moléculas
moléculas
Se denomina estado de agregación a la disposición atómica o molecular de una sustancia o porción

de materia. El estado de agregación depende de las fuerzas intermoleculares, la presión y la
temperatura.
Leemos:
http://www.sabiask.com/sabiasque/ciencia/
El agua puede formar puentes

Un grupo de investigadores ha conseguido crear puentes
formacion-de-un-puente-de-agua.html
de agua, que pueden medir hasta 2,5 centímetros y resistir

45 minutos.
La investigación, realizada en Austria, ha producido un
fenómeno que nunca antes había sido observado: el agua,
contenida en dos cubetas de laboratorio separadas un
milímetro la una de la otra y sometida a cargas eléctricas
positiva y negativa, se salió de dichas cubetas para unirse
entre ellas formando un puente de hasta 2,5 centímetros de longitud durante 45 minutos.
Fuente: http://www.sabiask.com/sabiasque/ciencia/formacion-de-un-puente-de-agua.html
Los cambios de estado que se desarrollen entre ellos se pueden realizar a presión o temperatura
constante.
Colegios
Organización Central: 6198 - 100
94
Química
Química
Los cambios de estado
Ebullición Condensación a líquido
GAS
Sublimación
Condensación
a sólido
LÍQUIDO LÍQUIDO
Fusión Solidificación
SÓLIDO
Debe aportarse energía La sustancia cede energía
Diagrama de fases
Es la representación gráfica de los tres estados de agregación de una sustancia química a ciertas condiciones
de presión y temperatura. En dicha gráfica es posible describir los siguientes puntos:
Punto triple: es aquel donde coexisten los tres estados de agregación para una misma sustancia, y que se
encuentran en equilibrio.
Tabla de puntos triples

En esta tabla se incluyen los puntos triples de algunas sustancias comunes. Estos datos están basados en los
proporcionados por la National Bureau of Standards (ahora NIST) de los EE.UU. de América.
Sustancia T (K) P (kPa)
Acetileno 192,4 120

Amoniaco 195,40 6,076
Argón 83,81 68,9
Grafito 3900 10100
Dióxido de carbono 216,55 517
Monóxido de carbono 68,10 15,37
Deuterio 18,63 17,1
Etano 89,89 8 x 10-4
Etileno 104,0 0,12
Helio -4 2,19 5,1
Hidrógeno 13,84 7,04
Cloruro de hidrógeno 158,96 13,9
Mercurio 234,2 1,65 x 10-7

95
1 Capítulo
Unidad
U I
nidad III 1
Metano 90,68 11,7

Neón 24,57 43,2
Óxido nítrico 109,50 21,92
Nitrógeno 63,18 12,6
Óxido nitroso 182,34 87,85
Oxígeno 54,36 0,152
Paladio 1825 3,5 x 10-3
Platino 2045 2,0 x 10-4
Dióxido de azufre 197,69 1,67
Titanio 1941 5,3 x 10-3
Hexafluoruro de uranio 337,17 151,7
Agua 273,16 0,61
Xenón 161,3 81,5
Zinc 692,65 0,065
Punto crítico: También llamado estado crítico, especifica las condiciones (temperatura y presión) en el cual
a fase el límite deja de existir. Por ejemplo, considere un sistema del líquido-vapor calentado dentro de un
espacio confinado. Como la temperatura aumenta, el líquido densidad disminuye mientras que la densidad
del vapor aumenta. El punto crítico se define como la temperatura y la presión en las cuales llegan a ser
iguales. El calor de la vaporización es cero y más allá de este punto crítico no hay distinción entre las dos
fases. El sistema del equilibrio es un homogéneo líquido supercrítico.
En el diagrama de fase demostrado, el límite de la fase entre el líquido y el gas no continúa indefinidamente.
Este termina en un punto del diagrama de fase llamado punto crítico. Esto refleja el hecho de que,
en extremadamente las temperaturas altas y las presiones, el líquido y las fases gaseosas llegan a ser
indistinguibles. En agua, el punto crítico ocurre aproximadamente 647 K (374 °C o 705 °F) y 22,064 MPa
(3200 PSIA o 218 atmósfera).
En términos prácticos la temperatura crítica de un gas es aquella temperatura en la cual el líquido no
puede ser formado simplemente por aumento en la presión mientras que debajo de esa temperatura en el
aumento la precipitación de la presión ocurre.
Variables críticas: son aquellas que se utilizan para describir una ecuación de estado, la cual se aplica a
todos los materiales. El efecto es similar a normalización de constante.
D
Presión
Punto
Crítico
LÍQUIDO C
SÓLIDO
P
Punto
Triple
B GAS
A T1 T2
Temperatura
Colegios
Colegios
Central: 6198
6198 -- 100
100
96
Química
DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA EL DIAGRAMA DE FASES DEL CO2
Presión
AGUA Punto Crítico
Presión (atm)
Punto 72,8
Crítico
HIELO p/bar SÓLIDO LÍQUIDO
P. de fusión
normal 67
1 P. de ebullición 5,11
Punto
0,006 normal triple GAS
Punto 1,0
Triple VAPOR
T/K
273,15 273,16 373,15 647,3 194,7 216,8 298,15 304,2
(Tm) (T3) (Tb) (Tc) (Tb) (T3) (Tc)
Temperatura (K) Temperatura
Practiquemos
I. Existen cinco estados de agregación.
II. En el estado sólido las fuerzas de
atracción son intensas.
2. Completa:
En el estado ___________________ las fuerzas intermoleculares mantienen casi cerca a las moléculas,
mientras que en el gas están muy ____________________.
3. Relaciona: 5. ¿A qué estado corresponde las siguientes

I. Mercurio A. Sólido propiedades?
II. Azufre B. Líquido
C. Gas I. No tienen forma definida ____________
Rpta: ____________
II. Son fluidos compresibles ____________
4. Menciona dos características de un sólido:
I. ____________________ 6. En un diagrama de fases representa la sublimación
del hielo seco a temperatura constante.
II. ____________________
7. De acuerdo a la tabla de datos determine el estado de agregación:

Elemento Flúor Cloro Bromo Yodo
Masa atómica (uma) 18,9984 35,4527 79,904 126,90447
Punto de fusión (K) 53,6 172,18 265,9 386,7
Punto de ebullición (K) 85 239,2 331,94 457,5
Estado de agregación
www.trilce.edu.pe
97
1 Unidad I
Unidad III
8. Teniendo en cuenta el diagrama de fases del En 5 la sustancia se encuentra en fase líquida.

agua, determina su estado de agregación a la
( )
presión de 1 atm y 25 ºC.
El cambio de fase de C a D se denomina
fusión. ( )
Rpta: ____________
El cambio de fase de 1 a 3 se denomina fusión.
( )
9. Indica si los procesos son exotérmicos o El cambio de fase de 3 a 1 se denomina
endotérmicos. solidificación. ( )

I. Fusión: ______________________ 13. Indicar con ( V ) verdadero o ( F ) falso según
II. Condensación: ______________________ corresponda:

10. Indica el nombre del cambio de estado: I. Existen cinco estados de agregación de la
materia.
II. El estado de agregación depende de las
I. Sólido a gas : ______________________ fuerzas intermoleculares.
II. Líquido a gas : ______________________ III. El estado de agregación puede cambiar con
la presión o la temperatura.
11. Completar:
a) VVV b) VVF c) FVV
a) El cambio de estado de sólido a líquido se d) FVF e) FFV
denomina: ______________________
14. Con respecto a un diagrama de fases, se puede
b) El cambio de estado directo de sólido a gas afirmar que:
se denomina: ______________________
I. Presenta tres estados para una misma
sustancia.
c) El cambio de estado de líquido a sólido se
II. Por encima del punto crítico se encuentra
denomina: ______________________ el vapor sobrecalentado.
III. En el punto triple es posible encontrar a tres
12. Respecto al siguiente diagrama de fases, señale estados de agregación.
verdadero ( V ) o falso ( F ) según corresponda:

9
Líquido
1 2 3 4 5
Presión
Sólido
B
8
Gas
15. Se relaciona correctamente:
C 7 D
6 I. Mercurio : Líquido
A II. Cloro : Gas

Temperatura
III. Azufre : Sólido
En 1 la sustancia se encuentra en fase sólida.
( )
En 3 la sustancia se encuentra en fase líquida. a) I y II b) II y III c) I y III
( )
d) Solo I e) I, II y III
Colegios
98
Química
Tarea domiciliaria
I. Existen tres estados de agregación.
II. En el estado líquido las fuerzas de

atracción son intensas.

2. Completa:
En el estado _____________________ las fuerzas intermoleculares mantienen muy unidas a las
moléculas, mientras que en el gas están muy _____________________ .
3. De acuerdo a la tabla de datos determine el estado de agregación (a temperatura ambiente):
Elemento A B C D
Masa atómica (uma) 18,9984 35,4527 79,904 126,90447
Punto de Fusión ºC -253 -153 27 94
Punto de Ebullición ºC -193 -73 59 177
Estado de agregación
4. Relaciona correctamente: 9. Indica si los procesos son exotérmicos o

endotérmicos.
I. Helio A. Sólido
I. Solidificación _______________
II. Cobre B. Líquido
C. Gas
II. Ebullición _______________
Rpta: ____________
10. Indica el nombre del cambio de estado:
5. Menciona dos características de un líquido:
I. _____________________ I. Sólido a líquido _______________
II. _____________________
II. Gas a sólido _______________
6. ¿A qué estado corresponde las siguientes
11. Completar:
propiedades:
a. El cambio de estado de líquido a gas se

I. Tienen forma definida. _______________
denomina: _______________ .
II. Son compactos. _______________
7. En un diagrama de fases representa la ebullición b. El cambio de estado de gas a líquido se

del agua a presión constante. denomina: _______________ .
8. Teniendo en cuenta el diagrama de fases del c. El cambio de estado directo de gas a sólido
dióxido de carbono, determina su estado de se denomina: _______________ .
agregación a la presión de 1 atm y 25 ºC.
Rpta: ____________

99
1 Capítulo
Unidad IIII
Unidad I 1
12. Respecto al siguiente diagrama de fases, señale 14. De las proposiciones:
verdadero ( V ) o falso ( F ) según corresponda: I. Los cambios de estado solo se realizan
mediante cambios de temperatura.
9
II. La fusión es un proceso endotérmico.
Líquido
III. La sublimación ocurre en sólidos iónicos.
1 2 3 4 5
Presión
¿Cuál o cuáles son verdaderas?

Sólido
B
8 a) Solo I b) Solo II c) Solo III
Gas
C 7 D
d) I y II e) II y III
6
A
Temperatura 15. Respecto al siguiente diagrama de fases, señale
En 2 la sustancia se encuentra en fase líquida. verdadero ( V ) o falso ( F ) según corresponda:
( )
En 4 existe un equilibrio entre la fase líquida y 9
gaseosa. ( )
Líquido
En 8 existe un equilibrio entre la fase sólida y
gaseosa. ( ) 1 2 3 4 5
Presión
El cambio de fase de D a C se denomina
sublimación inversa. ( ) Sólido
B
El cambio de fase de 3 a 5 se denomina 8
Gas
condensación. ( ) C 7 D
6
13. Indica con ( V ) verdadero o ( F ) falso según A

Temperatura
corresponda: I. El paso de 1 a 3 se denomina fusión.
I. Existen cinco estados de agregación de la II. El paso de C a D se denomina sublimación
materia.
III. A una presión mayor en 8 se produce la
II. El estado de agregación depende de las ebullición.
fuerzas intermoleculares.
III. El estado de agregación puede cambiar con a) VVV b) VFV c) VFF
la presión o la temperatura. d) VVF e) FVF
a) VVV b) VVF c) FVV
d) FVF e) FFV

• En un recipiente con tapa coloca
http://spd.fotolog.com/
photo/45/5/96/ini_
sensei/1270516471011_f.jpg
100 mL de agua líquida y luego

dos cubos de hielo. Tápalo y
agítalo rápidamente.
• Anota tus observaciones.
Líquido
Sólido Gas
ESTADOS DE
AGREGACIÓN
Colegios
Central: 6198
6198 -- 100
100
100
2 Unidad III Química
Estado gaseoso
http://www.guiafe.com.ar/fotos-argentina-2005/globo-aerostatico-chicos.jpg
El globo aerostático se llena con un gas más liviano que el aire

(H2, He, gas de alumbrado: H2 + CH4)
Leemos:
http://eduangi.com/wp-content/uploads/2007/02/
El "Ojo de Dios", la nebulosa que nos observa

El Observatorio Europeo Austral (ESO, en sus
siglas en inglés) ha publicado una sobrecogedora
imagen de la nebulosa planetaria Helix,
conocida por los astrónomos como el "Ojo de
Dios", captada desde el observatorio chileno
de La Silla.
De todos es sabido que en el universo se repiten
helice1.jpg
formas y estructuras, pero para la vista humana

el poder contemplar un "ojo" espacial que
mide dos años luz, poco menos de 20 billones
de kilómetros, es una experiencia única. Imagen de la nebulosa Helix conocida como el
'Ojo de Dios'.
www.trilce.edu.pe
101
2 Unidad III
Unidad I
En 1824, el astrónomo alemán la descubrió y desde entonces ha suscitado mucho interés. El

telescopio espacial Hubble y el Very Large Telescope del ESO ya captaron imágenes de ella en el
pasado.
Pero la última y detallada imagen de Helix, que se encuentra en la constelación de Acuario a 700
años luz de la Tierra, la ha captado el Wide Field Imager del Observatorio La Silla (Chile).
En una nota de prensa, el ESO explica que Helix, o NGC 7293, como la conocen los científicos,
constituye uno de los "ejemplos más espectaculares" de nebulosa planetaria.
A pesar de su nombre, las nebulosas planetarias poco tienen que ver con los planetas, ya que son
un objeto gaseoso constituido por el resplandor final de las estrellas de masa baja o intermedia
antes de convertirse en enanas blancas (que es el estado final de la evolución de una estrella).
En el futuro, el Sol también pasará por el estado de nebulosa planetaria y terminará siendo una
enana blanca. En las nebulosas planetarias, las ráfagas de gas se desprenden de la superficie de
la estrella, "a menudo describiendo intrincadas y bellas formas", y brillan por la intensa radiación
ultravioleta de la estrella pálida, pero muy caliente.
La composición de la nebulosa
Los científicos explican que, probablemente, Helix está compuesta por al menos dos discos
separados y tiene anillos externos y filamentos.
El disco interno más brillante de la nebulosa planetaria se expande a una velocidad de 100 000
kilómetros por hora y ha tardado unos 12 000 años en formarse.
A pesar de que se estudia desde hace años, su estructura es "compleja e inesperada": alrededor del
interior del anillo se observan pequeñas manchas, conocidas como nudos de cometa.
Esas manchas tienen unas colas de débil luminosidad que se extienden desde la estrella central y
que parecen "gotitas de líquido que resbalan por un vidrio".
Aunque parecen minúsculos, cada nudo es casi tan grande como el Sistema Solar. La última imagen
de Helix ha permitido a los astrónomos contemplar no sólo esos nudos, sino también remotas
galaxias agrupadas que se vislumbran a través del gas incandescente de la nebulosa planetaria.
A pesar de la espectacularidad de la imagen telescópica, de su gran tamaño (cubre un área del cielo
igual al ocupado por un cuarto de la Luna llena) y de su forma de ojo, el órgano visual humano no
pueda verla fácilmente.
Fuente: http://www.elmundo.es/elmundo/2009/02/26/ciencia/1235641130.html
En el Universo, uno de los estados más abundantes es el estado gaseoso. Dicho estado se caracteriza
por:
• No tienen forma ni volumen definido.

• Son fluidos comprensibles.
• Se expanden en forma ilimitada.
• Sus moléculas se mueven en todas las direcciones, al azar.
• Se comprimen hasta cambiar de estado.
Gas ideal: es aquel gas que considera masas puntuales, es decir, que el volumen por molécula es cero, y que
los choques entre moléculas y con las paredes del recipiente son elásticos, es decir, sin desprendimiento
de energía.
Un gas ideal tiene comportamiento ideal a bajas presiones y altas temperaturas.
Colegios
102
Química
P
48º
40º
20º
10º
30,9º
0º
B A
V
Condiciones de estado para un gas
Presión absoluta (P): es la presión que ejercen las moléculas de un gas sobre las paredes del recipiente que
lo contiene. Se calcula como:
Presión =
Fuerza
Área
Unidad = Newton = Pascal (Pa)

metro
La presión absoluta se mide mediante la presión manométrica y la presión barométrica.
http://www.koboldmessring.com/es/sv/
industria-alimentaria/prid/307/index.html
Presiónmanométrica = Presiónabsoluta - Presiónbarométrica
El manómetro registra una diferencia de presiones, interna y externa llamada presión manométrica.
vacío gas
P
presión absoluta=ρ.g.h presión manométrica=p.patm=ρ.g.h

103
2 Unidad III
Unidad I
La presión del aire se determina mediante un barométro. Fue Torricelli el que midió la presión del aire al
nivel del mar.
Hg
Presión
atmosférica
h
Al nivel del mar la altura registrada "h" registrada es 76 cm, entonces la presión atmosférica es 76 cm Hg
o su equivalente es 760 mmHg, que es igual a 1 atmósfera o 10,33 m H2O.
Temperatura absoluta (T): es la intensidad de calor de un cuerpo o sustancia debido a su movimiento

molecular. Se mide en Kelvin. El aparato que mide la temperatura se llama termómetro.
130 ºC
120
Comienza a hervir el agua 110
Empieza a condensarse 100
el vapor 90
80
70
60 100
50 GRADOS
40
30
20
+10
Comienza a fundirse el hielo
0
Empieza a congelarse
-10
el agua
-20
-30
Mercurio -40
agua hirviendo
Existen dos tipos de escalas para medir la temperatura:

• Escalas relativas: Celsius (ºC) y Fahrenheit (ºF)
• Escales absolutas: Kelvin ( K ) y Rankine ( R)
C = F - 32 = K - 273 = R - 492 ºC = ºF - 32 = K - 273 = R - 492

100 180 100 180 5 9 5 9
En variación: ∆ ºC = 1,8 ∆ ºF = ∆K = 1,8 ∆ R
Volumen (V): es la capacidad del recipiente que contiene a un gas. Se mide en litros (L).
Cambios de estado para un gas: son las variaciones en la presión, volumen y temperatura que experimenta
un gas, sin alterar la masa.
Colegios
104
Química
La ley de Boyle
Esta ley fue formulada por el químico irlandés Robert Boyle (1627-1691) y describe el comportamiento del
gas ideal cuando se mantiene su temperatura constante (transformación isotérmica). Consideremos pues un
recipiente con tapa móvil que contiene cierta cantidad de gas.
En él aplicamos lentamente una fuerza sobre esa tapa, pues de este modo no vamos a alterar la temperatura
del gas.
Observaremos entonces un aumento de la presión junto con una disminución del volumen de dicho gas,
o sea, cuando la temperatura del gas se mantiene constante, la presión y el volumen son inversamente
proporcionales. Esta es la ley de Boyle que puede ser expresada matemáticamente de la siguiente
manera:
P = k o pV = k
V
Donde k es una constante que depende de la temperatura, de la masa y naturaleza del gas. La transformación
descrita es representada en la figura a continuación en un diagrama de presión por volumen:
2p
V 2V V
En matemática, esta curva es conocida como hipérbola equilátera.

105
2 Unidad III
Unidad I
La ley de Charles
La ley de Charles nos muestra el comportamiento de un gas cuando es mantenida su presión constante y
son variables las otras dos: temperatura y volumen. Para entenderla, consideremos nuevamente un gas en
un recipiente de tapa móvil. Esta vez calentaremos el gas y dejaremos libre la tapa, como muestra la figura
a continuación:
Hecho esto, veremos una expansión del gas junto con el aumento de la temperatura. El resultado será una
elevación de la tapa y consecuentemente un aumento del volumen. Observe que la presión sobre la tapa
(en este caso la presión atmosférica) se mantiene constante.
Elevación de la tapa = Aumento del volumen
Aumento de la temperatura del gas
La ley de Charles dice que en una transformación isobárica (presión constante), temperatura y volumen son
dos grandezas directamente proporcionales. Esta ley se expresa matemáticamente de la siguiente forma:
V = k.T o V = k
T
Donde k es una constante que depende de la presión de la masa y de la naturaleza del gas. En un gráfico
de volumen en función de la temperatura, tendremos el siguiente resultado:
O T(K)
Colegios
106
Química
La ley de Gay - Lussac

En los casos anteriores, mantuvimos la temperatura del gas constante y después su presión. Ahora
mantendremos el volumen constante y analizaremos los resultados de ese procedimiento.
Consideremos nuevamente nuestro recipiente de tapa móvil. Esta vez, travaremos la tapa, porque así
lograremos dejar el volumen del gas constante. Luego de ello, iniciaremos su calentamiento como muestra
la figura a continuación:
Tapa trabada
Al sufrir el calentamiento, el gas intentará expandirse, pero esto será algo que no ocurrirá, pues la tapa está
trabada. El resultado será un aumento en la presión del gas sobre las paredes del recipiente.
Aumento de presión
Tapa trabada
Aumento de la temperatura
La ley de Gay - Lussac describe esta situación, o sea, en una transformación isométrica (volumen constante),
la presión y la temperatura serán directamente proporcionales.
Matemáticamente, la ley de Gay - Lussac se expresa de la siguiente forma:
p = k.T o P = k
T
Donde k es una constante que depende del volumen, de la masa y de la naturaleza del gas.
El gráfico de presión en función de la temperatura absoluta queda de la siguiente forma:
O T

107
2 Unidad I
Unidad III
La ecuación de Clapeyron
La ecuación de Clapeyron puede ser entendida como una síntesis de esas tres leyes, relacionando presión,
temperatura y volumen.
En una transformación isotérmica, presión y volumen son inversamente proporcionales y en una
transformación isométrica, presión y temperatura son directamente proporcionales.
De estas observaciones podemos concluir que la presión es directamente proporcional a la temperatura e
inversamente proporcional al volumen.
Es importante también destacar que el número de moléculas influye en la presión ejercida por el gas, o sea,
la presión también depende directamente de la masa del gas.
Considerando estos resultados, Paul Emile Clapeyron (1799-1844) estableció una relación entre las variables
de estado con la siguiente expresión matemática:
PV = nRT
Donde "n" es el número de moles y "R" es la constante universal de los gases perfectos. Esta constante
puede asumir los siguientes valores:
J mmHg x L
R = 0, 082 atm.L = 8, 31 = 62, 4
mol.k mol.k mol x k
La ecuación general para los gases ideales
Consideremos una determinada cantidad de gas ideal confinado en un recipiente donde se puede variar
la presión, el volumen y la temperatura, pero manteniendo la masa constante, o sea, sin alterar el número
de moles.
A partir de la ecuación de Clapeyron, podemos establecer la siguiente relación:
PV = nRT " PV = nR
T
Como fue descrito, el número de moles n y R son constantes. Se concluye entonces:
PV = cons tan te
T
Colegios
108
Química
Esto es, si variamos la presión, el volumen y la temperatura del gas con masa constante, la relación
recién expresada, dará el mismo resultado. Para entender mejor lo que esto significa, observe la figura a
continuación:
P1.V1.T1 P3.V3.T3
P2.V2.T2
Tenemos el gas ideal en tres estados diferentes, pero si establecemos la relación de presión, volumen y
temperatura, descritos en la primera ecuación, se llega a los siguientes resultados.
P1 V1 nR
=
T1
P2 V2 nR
=
T2
P3 V3 nR
=
T3
Observamos que las tres ecuaciones dan el mismo resultado, lo cual significa que ellas son iguales. Entonces
podemos obtener la siguiente ecuación final:
P1 V1 P2 V2 PV
= = 3 3
T1 T2 T3
Esta relación es conocida como la ecuación general de los gases ideales.
Sabías que:
Los freones
http://static.consumer.es/www/imgs/2006/
En los "spray" , el gas que actúa como prepulsor

es el freón. Los freones son gases síntéticos,
químicamente inertes, pero al ascender hasta la
capa de ozono, reaccionan con esta y provocan su
destrucción. Su uso debe limitarse al mínimo.
12/ozono3.jpg

109
2 Unidad I
Unidad III
Practiquemos
I. Un gas es fluido incompresible.
II. Un gas real tiene comportamiento
ideal si no posee masa por molécula.
2. Completa:
La presión, la temperatura y el _______________ son condiciones de estado para un ______________
3. Relaciona: 9. En un tanque de 298 mL se almacena 0,4 g

de helio a 0,82 atm. ¿Qué presión registra el
I. Barómetro A. Presión absoluta manómetro instalado al tanque? ( en atm )
II. Manómetro B. Presión atmosférica
10. Halla la densidad del gas oxígeno a 227 ºC y
C. Presión relativa 0,82 atm.
Rpta: ____________
11. Con respecto a las proposiciones:
4. El enunciado: "En un proceso isotérmico al I. La presión de un gas se origina por el
aumentar la presión de un gas ideal disminuye su choque de las moléculas contra las paredes
volumen" corresponde a: __________________ del recipiente en el que están contenidas.
II. La presión que ejerce un gas tiene el mismo
5. De acuerdo al gráfico mostrado que contiene valor en cualquier punto en el interior del
mercurio, determinar la presión en el fondo, recipiente que lo contiene.
si la altura es 38 cm. Expresa tu respuesta en
atmósfera. III. Ciertos gases poseen forma y volumen
definidos.
Rpta: ____________ Es correcto afirmar:
6. Un gas ideal ocupa 2 L a 27 ºC y 1,2 atm. Si a) I y II b) I y III c) II y III

se traslada a un tanque de 8 L a 127 ºC. ¿Qué
d) Solo II e) I, II y III
presión ejerce?
12. Una muestra de gas carbónico (CO2) ocupa un

Rpta: ____________
volumen de 12,3 L a 27°C. Suponiendo que
la presión del sistema permanece constante.
7. En un proceso isobárico, al duplicar el volumen, ¿Hasta qué temperatura (en °C) se requiere
la temperatura aumenta en 360 K. Halla la enfriar el sistema, para reducir el volumen en
temperatura inicial en ºC. 4,1 L?
Rpta: ____________ a) - 100 b) - 173 c) - 73

d) - 200 e) 73
8. De acuerdo al gráfico mostrado: 13. En el siguiente gráfico se muestra una isoterma.
P Determine el valor de V1.
A
P
1,23 atm.
B
V 0,41 atm.
280 K
Hay una expansión isotérmica desde 1,2 atm V
V1 30 L
hasta 0,8 atm. Si el volumen inicial es 4 L. Halla
la expansión volumétrica. a) 5 L b) 10 c) 15
d) 20 e) 60
Colegios
110
Química
14. Cierta cantidad de gas a 25°C y a una presión 15. Un pistón cilíndrico contiene encerrado aire a
de 1,2 atm se encuentra encerrado en un balón 87°C y su émbolo móvil se encuentra a una
de vidrio que soporta una presión máxima de altura inicial de 72 cm. Señale el desplaza-
3 atm. ¿En cuántos °C se puede incrementar miento del émbolo móvil cuando el pistón es
la temperatura como máximo para que el calentado hasta 127°C.
recipiente no explote?
a) 4 cm b) 6 c) 8
a) 745 b) 742 c) 427
d) 10 e) 12
d) 447 e) 721
Tarea domiciliaria
I. Un gas es fluido compresible.
II. Un gas tiene comportamiento ideal a

altas temperaturas y bajas presiones.

2. Completa:
El volumen, la temperatura y la _______________ son condiciones de _______________ para un gas.
3. Relaciona correctamente: 8. De acuerdo al gráfico mostrado:

I. Ley de Gay Lussac A. Isotérmico P(atm)
A
1,6
II. Ley de Boyle - Mariotte B. Isobárico
C. Isocórico
Rpta: ____________ 1
B
V
x (L)
S
4. El enunciado: "En un proceso isobárico al
aumentar la temperatura de un gas ideal aumenta
Hay una compresión isotérmica desde 1,0 atm
su volumen" corresponde a: ________________
hasta 1,6 atm. Si el volumen inicial es 5 L. Hallar
el volumen final.
5. De acuerdo al gráfico mostrado que contiene
agua, determinar la presión en el fondo, si la altura
Rpta: ____________
es 77 cm. Expresa tu respuesta en atmósfera.
9. En un tanque de 295 mL se almacena 0,2 g de
Rpta: ____________
hidrógeno a 22 ºC. ¿Qué presión registra el
manómetro instalado al tanque? (en atm)
6. Un gas ideal ocupa 1 L a 127 ºC y 1,5 atm. Si
se traslada a un tanque de 4 L a 27 ºC. ¿Qué
Rpta: ____________
presión ejerce?
10. Halla la densidad del gas nitrógeno a 127 ºC y
Rpta: ____________
1,23 atm.
7. En un proceso isocórico, al triplicar la presión,

Rpta: ____________
la temperatura aumenta en 450 K. Halla la
temperatura inicial en ºC.
11. Un gas ideal de 127 ºC y 4 atm de presión se
encuentra en un cilindro de 100 L; hallar las
Rpta: ____________
moles del gas.

111
2 Unidad

I
Unidad III
a) 0,25 mol b) 0,5 c) 0,75 14. ¿Qué volumen de oxígeno (a condiciones

normales) se requiere introducir en un recipiente
d) 1,0 e) 12,2
de 56 L que inicialmente contiene oxígeno a
condiciones normales para que alcance una
12. Dadas las siguientes gráficas: presión de 6,15 atm a 147 °C?
PV P P
a) 168 L b) 172 c) 126

I II III
d) 77 e) 364
T V T
15. Una burbuja de aire que origina un buzo
¿Cuál o cuáles representan a un proceso sumergido en un lago tiene un radio de 1 mm
isotérmico? a una profundidad "H". Cuando la burbuja
alcanza la superficie del agua tiene un diámetro
a) I y II b) I y III c) II y III de 4 mm. Suponiendo que la temperatura del
d) Solo II e) I, II y III aire en el interior de la burbuja no cambia.
Determine la profundidad "H" del buzo (en m).
13. Un camión cisterna transporta gas propano Dato: 1 atm = 10,33 m H2O
(C3H8) a 15 °C y 8 atm de presión. En el trayecto
la temperatura aumenta a 22 °C. Determine la a) 650,8 m b) 82,64 c) 661,12
presión final que ejerce el gas contenido en el
interior de la cisterna. d) 72,31 e) 76

a) 7,01 atm
b) 1,68 c) 10,04
d) 1,18 e) 8,2

• Llene un globo con aire,
http://tv.uvigo.es/uploads/pic/
Serial/368/Video/2555/globo.jpg
amárrelo fuertemente y
luego acerque una cerilla
encendida. ¿Qué sucede?
• Coloque otro globo
con aire cerrado en la
superficie. Espere que
transcurran 15 minutos.
¿Qué proceso experimenta?
• Introduzca un globo con aire cerrado en un recipiente con agua. ¿Qué ocurre?
Colegios
112
Mezcla de gases
http://concursofoto.edreams.es/files/galeria/rincon-de-la-vieja.jpg
El aire atmosférico es una mezcla gaseosa formada por N2, O2 y otros (Ar, CO2,
Ne, He, Kr, H2, O3, etc.). Los gases que emite un volcán en actividad es una
mezcla de CO2, CO, Kr, H2O, SO2, Xe.
Leemos:
Los gases lacrimógenos
Según el equipo médico de Praga (que ha atendido a manifestantes en muchas ciudades, entre
ellas Seattle), los gases lacrimógenos (también llamados CS, CN, CX) y gas pimienta (OC) son
componentes químicos diseñados como armas para ser usadas por los militares o la policía
para dispersar multitudes y someter a los individuos. Son irritantes de la membrana mucosa
(el interior de la boca y la nariz, entre otras partes, están recubiertas de membrana mucosa) y
de la piel. Son mezclados con solventes y lanzados mediante propelentes. Algunos de estos
solventes están registrados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados
Unidos (EPA) como causantes de cáncer, defectos de nacimiento y mutaciones genéticas.
En Seattle, un lote de gas lacrimógeno contenía cloruro de metileno, un solvente altamente
tóxico que puede causar confusión mental, dolor de cabeza, hormigueo de las extremidades,
arritmia, alucinaciones visuales y auditivas, trastornos del ciclo menstrual, aborto espontáneo
y una variedad de efectos en los pulmones y el sistema digestivo.
El gas CS, según A Dictionary of Psychology 2001:
Un gas que irrita las membranas mucosas de los ojos, nariz, garganta y pulmones, causando
dolor, ceguera temporal y dificultades respiratorias, usado como un incapacitante más que
nada para control de multitudes.
Fórmula: C6H4CICH : C (CN)2
La abreviatura CS fue tomada de las iniciales de los químicos norteamericanos Ben B. Corson
(1896-1987) y Roger W. Staughton (1906-57) que lo desarrollaron originalmente en 1928.
Fuente: http://www.olca.cl/oca/justicia/justicia034.htm

113
3 Unidad I
Unidad III
El aire y el gas natural están formados por una mezcla de dos o más gases.
Una mezcla de gases es la unión de dos o más sustancias en cualquier proporción de masa o de volúmenes
sin llegar a una reacción química. Los componentes de una mezcla gaseosa no se alteran. La mezcla de
gases es una mezcla homogénea cuyos componentes no se pueden diferenciar.
Principales propiedades de una mezcla de gases
Fracción molar ( Xi ): nos indica la relación del número de moles de un componente con respecto al
número de moles totales de la mezcla.
Xi = moles i RX i = 1
moles totales
Presión parcial ( Pi ): es la presión que ejerce cada componente gaseoso en una mezcla gaseosa.
Pi = X i Ptotal
Ley de Dalton: "A las misma condiciones de volumen y temperatura la presión total de una mezcla es la
suma de presiones parciales".
RPparcial = Ptotal
Volumen parcial (Vi): es el volumen que ocupa cada gas componente en forma aislada a las mismas
condiciones de presión y temperatura que la mezcla.
Vi = X i .Vtotal
Ley de Amagat: "A las mismas condiciones de presión y temperatura el volumen total de una mezcla
gaseosa es la suma de volúmenes parciales".
RVparcial = Vtotal
Peso molecular promedio o aparente de una mezcla gaseosa
M = RX i .M i
En toda mezcla de gases se cumple:
% moles = %presión=%volumen = Xi.100
Efusión de gases: es la propagación de un gas en espacios vacíos.
Difusión de gases: es la propagación de gases utilizando de medio a otra sustancia.

Colegios
114
Química
Ley de Graham: "La velocidad de difusión de un gas es inversamente proporcional a la raíz cuadrada de
su densidad".
Vel A MB
=
Vel B MA
Sabías que:
• El gas doméstico no es propano puro (C3H8) pues esta mezclado con gases de olores
desagradables o fétidos que se llaman mercaptanos, el cual se utiliza industrialmente
en la fabricación de pesticidas y en la regeneración de catalizadores que se emplea
para refinar el petróleo. Sin embargo, uno de los usos más curiosos de esta sustancia
viene dado por una de las propiedades características de este grupo de compuestos: su
olor desagradable. Se utiliza como aditivo para el gas de uso doméstico (gas natural,
propano, butano). Su mal olor ayuda a detectar los escapes de gas.
Practiquemos
I. Una mezcla de gases puede ser
heterogénea.
II. El volumen parcial de un gas es el
mismo volumen de una mezcla.
2. Completa:
En una mezcla de gases, la presión total es ___________________ a la suma de presiones
___________________ de cada componente.
3. Relaciona: contiene 0,8 atm de gas butano mediante una

válvula de volumen despreciable a temperatura
I. Suma de presiones parciales A. Amagat
constante. Halla la fracción molar del gas más
II. Suma de volúmenes parciales B. Dalton abundante.
C. Boyle Rpta: ____________
Rpta: ____________
7. En un tanque de 20 L a la misma temperatura se
4. En un recipiente se coloca 14 g de nitrógeno coloca 10 L de helio a 1,0 atm y 15 L de argón a
con 48 g de oxígeno gaseoso, si la presión total 1,2 atm. Halla la presión parcial de cada gas.
es 1,2 atm. Halla la presión parcial de cada
gas. Rpta: ____________
Rpta: ____________
8. Se mezcla 20 g de argón con 48 g de metano.
Halla la masa molar de la mezcla.
5. Un tanque cilíndrico de 200 mL contiene 34
g de amoniaco con 64 g de metano a cierta
presión y temperatura. Halla el volumen parcial Rpta: ____________
de cada gas.
9. Determina la velocidad de difusión del gas
Rpta: ____________ metano respecto al propano.

6. Un cilindro de 4 L contiene 1,0 atm de cloro Rpta: ____________
gaseoso se une a otro recipiente de 6 L que

115
3 Unidad I
Unidad III
10. Si los espacios recorridos por dos gases dióxido 13. Un recipiente cerrado contiene una mezcla
de carbono y monóxido de carbono es el mismo. gaseosa de CH4, C3H8 y H2 que ejercen una
Halla la relación de sus tiempos. presión de 2 atm y ocupa un volumen de 82
litros a 127 °C. Si la composición volumétrica
Rpta: ____________ es de 60% de H2 y 20% de CH4. Determine la
masa de la mezcla.
11. Una mezcla gaseosa de 3 L formada por N2, O2
y CO2 ejerce una presión de 10 atm a 227 °C. Si a) 44 g b) 66 c) 51
se agrega Ne de tal manera que la fracción molar d) 62 e) 68
de dicho gas es de 0,25, la presión ejercida por
la nueva mezcla es de 11 atm a 277 °C. Calcule 14. Una mezcla de SO2 y SO tiene una masa molar
el volumen final de dicha mezcla. promedio de 54,4 g/mol. ¿Cuál es la presión
parcial del SO si a 127 °C, la densidad de la
mezcla es de 2,72 g/L?
Rpta: ____________
a) 0,89 atm
b) 0,55 c) 0,66
12. Una mezcla de O2 y N2 gaseoso esta formada
por igual número de gramos de cada uno de d) 0,98 e) 0,49
dichos gases. Determine la relación de sus
presiones parciales. 15. Se mezclan masas iguales de hidrógeno,
monóxido de carbono y nitrógeno. Calcular la
a) 0,925 b) 0,965 c) 0,745 masa molecular aparente de la mezcla gaseosa.
d) 0,875 e) 0,715
a) 5,25 b) 12,1 c) 20
d) 18,3 e) 16,8
Tarea domiciliaria
I. Una mezcla de gases solo es
homogénea.
II. La presión parcial de un gas es la misma
presión de una mezcla.

2. Completa:
En una mezcla de gases, el volumen total es ___________________ a la suma de volúmenes
___________________ de cada componente.
3. Relaciona: 5. Un tanque cilíndrico de 280 mL contiene 68

I. Suma de presiones parciales A. Amagat g de amoniaco con 32 g de metano a cierta
II. Difusión de gases B. Dalton presión y temperatura. Halla el volumen parcial
de cada gas.
C. Graham
Rpta: ____________
Rpta: ____________
4. En un recipiente se coloca 56 g de nitrógeno
con 96 g de oxígeno gaseoso, si la presión total 6. Un cilindro de 6 L contiene 1,5 atm de cloro
es 0,72 atm. Halla la presión parcial de cada gaseoso se une a otro recipiente de 4 L que
gas. contiene 0,75 atm de gas butano mediante una
válvula de volumen despreciable a temperatura
Rpta: ____________
Colegios
116
Química
constante. Halla la fracción molar del gas más 13. Se tiene 6 litros de N2O a 0,4 atm y 298 K; y 8
abundante. litros de H2 a 0,6 atm y 25 °C. Ambos gases son
llevados a otro recipiente, alcanzando la mezcla
Rpta: ____________
una presión final de 0,6 atm a 25 °C. Determine
el volumen del recipiente que contiene a dicha
7. En un tanque de 50 L a la misma temperatura se mezcla.
coloca helio a 1,5 atm y argón a 0,8 atm. Halla
la fracción molar de cada gas.
a) 2 L b) 9 c) 12
Rpta: ____________ d) 10 e) 15
8. Se mezcla 60 g de argón con 64 g de metano. 14. Se tiene una mezcla de tres gases, del cual se
Halla la masa molar de la mezcla. extrae completamente el gas más ligero, dis-
minuyendo la presión en un 40%. En la mezcla
Rpta: ____________ residual la fracción molar está en la relación de
2 a 3 y la presión parcial del menos abundante
9. Determina la velocidad de difusión del gas es 700 Torr. Determine la presión absoluta de la
oxígeno respecto al dióxido de carbono. mezcla inicial.
Rpta: ____________
a) 2 875 torr b) 3 018 c) 2 917
10. Si los espacios recorridos por dos gases d) 2 969 e) 2 819
amoniaco y sulfuro de hidrógeno es el mismo.
Halla la relación de sus tiempos. 15. Por ambos extremos de un tubo de vidrio de
Rpta: ____________ 60 cm de longitud se inyecta simultáneamente
helio y un gas “X”. Si a 40 cm por donde fue
11. La combustión completa del propano produce inyectado el helio ambos se encuentran.
en algunos casos una mezcla de CO2(g), CO(g) y Determine la probable fórmula del gas “X”. m.a.
H2O(g) en la proporción volumétrica de 5:1: 8, (He = 4)
respectivamente. Determine la masa molecular
aparente de la mezcla. a) O2 b) N2 c) H2
Rpta: ____________ d) CO e) CH4
12. Hallar el porcentaje en masa del metano

(CH4) en una mezcla gaseosa de metano
y oxígeno gaseoso cuya masa molar es de
20 g/mol.
a) 15% b) 30% c) 40%

d) 45% e) 60%

Explique en su cuaderno el desarrollo de la siguiente experiencia.
Material
• 1 alfiler
• Globos

117
3 Unidad I
Unidad III
Procedimiento
3. Aparentemente no pasa
1. Infla un globo. Pincha con el nada. Pero si acercas tu
alfiler en la parte central. oido escucharás como
el aire escapa por el
¡No es necesario decirte lo agujero.
que sucederá!
2. Ahora hinca con el

alfiler en cualquiera de
los dos extremos.
¡El globo no revienta!
Si inflas demasiado el globo se romperá no importa por donde lo perfores. Si está muy poco
inflado puede ser que no estalle aun si lo hincas por la mitad.
• ¿Qué sucedio?
El aire dentro del globo empuja en todas direcciones. Mientras más inflado esté el globo,
más presión soportan sus paredes estiradas.
Presión
• Por la parte media del globo el material está muy estirado, cerca al límite en que se rompe.
Por el contrario, en los extremos, el material todavía es denso, y resiste el pinchazo de la
aguja.
Presión parcial
Fracción molar Volumen parcial

MEZCLA DE
GASES
Colegios
118
Estequiometría de gases
http://www.leonoticias.com/adjuntos/coche2(5).jpg
En un motor de combustión interna ocurren reacciones químicas entre gases, los
productos resultantes se pueden formar como gas, sólido o líquido.
Leemos:
El gas natural es un combustible de origen fósil que se extrae del subsuelo. Es más ligero que el aire
y los expertos coinciden a la hora de calificarlo como la energía por excelencia del siglo XXI. Este
combustible ocupa el tercer lugar en el ranking de fuentes de energía más utilizadas en el mundo
y representa la quinta parte del consumo energético mundial.
Se denomina gas natural a una mezcla de gases, cuyos componentes principales son hidrocarburos
gaseosos, (en particular, el metano que aparece en una proporción superior al 70%).
El gas natural se encuentra en la naturaleza en las llamadas “bolsas de gas “, bajo tierra, cubiertas
por capas impermeables que impiden su salida al exterior.
El gas natural se puede encontrar acompañando al crudo en pozos petrolíferos (gas natural asociado)
o bien en yacimientos exclusivos de gas natural (gas natural no asociado).
No existe una teoría rigurosa sobre su formación, pero se puede asegurar que proviene de un
proceso análogo al de la formación del petróleo.
La composición del gas natural oscila según la procedencia del mismo.
Gases Fórmula Mar del Norte Argelia Libia

Metano CH4 92 % 91,2 % 86,5 %
Etano C2 H 6 3,5 % 7,4 % 12,4 %
Propano C3 H 8 0,7 % 0,8 % 0,3 %
Butano C4H10 0,3 % 0,1 % _____
Otros 3,5 % 0,5 % 0,8 %

119
4 Unidad I
Unidad III
Distribución y transporte.
La distribución y el transporte del gas natural desde los yacimientos hasta los puntos de consumo
se realizan de dos formas:
1. Mediante canalización de gas (Gasoductos)
2. Mediante su transporte y almacenamiento en estado líquido.
Transporte y distribución mediante canalizaciones de gas (GN).
La distribución del gas natural en estado gaseoso por tuberías se realiza a diferentes presiones.
Fuente: http://www.dcgasextremadura.es/gas.htm
El gas licuado a presión (GLP) es la mezcla de gases condensables presentes en el gas natural o disueltos en
el petróleo. Los componentes del GLP, aunque a temperatura y presión ambientales son gases, son fáciles
de condensar, de ahí su nombre. En la práctica, se puede decir que los GLP son una mezcla de propano y
butano.
El propano y butano están presentes en el petróleo crudo y el gas natural, aunque una parte se obtiene
durante el refinado de petróleo, sobre todo como subproducto de la destilación fraccionada catalítica (FCC,
por sus siglas en inglés Fluid Catalytic Cracking).
GLP en refinerías
Se inicia cuando el petróleo crudo procedente de los pozos petroleros llega a una refinación primaria,
donde se obtienen diferentes cortes (destilados) entre los cuales se tienen gas húmedo, naftas o gasolinas,
queroseno, gasóleos atmosféricos o diésel, y gasóleos de vacío.
Estos últimos (gasóleos) de vacío son la materia prima para la producción de gasolinas en los procesos de
craqueo catalítico. El proceso se inicia cuando estos se llevan a una planta FCC y, mediante un reactor
primario a base de un catalizador a alta temperatura, se obtiene el GLP, gasolinas y otros productos más
pesados. Esa mezcla luego se separa en trenes de destilación
Producción
La producción mundial actual de GLP es del orden de los 200 millones de toneladas anuales, de las cuales
la mayor parte, unos 50 millones de toneladas, se producen en los Estados Unidos.
Oriente Medio es otra de las regiones donde se produce una importante cantidad de GLP, unos 37 millones
de toneladas anuales, seguida por Asia, con 30 millones de toneladas y Europa Central y Occidental con
27 millones de toneladas.
Los principales países productores de GLP en el mundo son: Estados Unidos, con una participación del
4% en el total producido; seguido por Arabia Saudita, con un 9% y Canadá, con el 6% de la producción
total.
En el gráfico siguiente se pueden observar las participaciones de los principales productores en el mundo
y las participaciones por región.
Producción Mundial de GLP por Región
Asia
15%
África
7% Oceanía
2%
Oriente Medio
18% América del Norte
31%
Ex- URSS
3% América Central y Caribe
4%
Europa Central Sudamérica
y Oceánia 13% 7%
Colegios
120
Química
Los gases también participan en las reacciones químicas como reactantes o como productos entonces se
debe tener en cuenta las condiciones a las que se encuentran.
Estas condiciones pueden ser:
Condiciones normales para gases

P = 1 atm T = 0 ºC
1 mol de un gas a condiciones normales ocupa 22,4 L.
Condiciones estándar para gases

P = 1 atm T = 25 ºC
Condiciones de Avogadro
"A iguales condiciones de presión y temperatura el volumen molar de dos gases diferentes son iguales"
(Hipótesis de Avogadro).
En el desarrollo de una reacción química de gases, el cálculo estequiométrico se puede determinar con
moles, masas o volúmenes.
"A iguales condiciones de presión y temperatura, la relación en volúmenes de dos gases en una reacción
química, es la misma relación en moles, los cuales se determina con los coeficientes". Ley de Gay
Lussac.
Ejemplos
• ¿Cuántos litros de oxígeno gaseoso se requiere para la combustión de 20 L de acetileno C2H2
a iguales condiciones de presión y temperatura?
Solución:
Se escribe la reacción de combustión y se balancea.
2 C2H2 + 5 O2 → 4 CO2 + 2H2O
Se determina la relación con los coeficientes.
20 L de C2 H2 x 5 L de O2 = 50 L
2 L de C2 H2
Practiquemos
I. Las condiciones normales establecen
la concentración de un gas.
II. Un mol de gas a condiciones estándar
ocupa 22,4 L.
2. Completa:
A condiciones normales la presión de un gas es ______________ y la temperatura es ______________
3. Relaciona:
I. Condiciones normales A. Vm = 20,45 L / mol
II. Condiciones estándar B. Vm = 22,4 L / mol
C. Vm = 24,4 L / mol
Rpta: ____________

121
4 Unidad III
Unidad I
4. ¿Qué volumen ocupa 1,2 mol de gas ideal a a) 30 L b) 40 c) 50

condiciones normales?
d) 60 e) 70
Rpta: ____________
5. Determina la masa contenida de helio en un 12. En un reactor se hacen ingresar volúmenes

tanque de 2 L a condiciones estándar. iguales de nitrógeno e hidrógeno para producir
amoniaco. Determine el porcentaje volumétrico
del amoniaco en la mezcla gaseosa al final del
Rpta: ____________
proceso.
6. A condiciones de Avogadro 5 L de un gas tiene
a) 25% b) 40% c) 50%
una masa de 40 g. ¿Qué volumen ocupa 60 g de
B, si se sabe que la relación de masas molares es d) 60% e) 75%
de 3:2?
13. Se queman 100 mL de una mezcla de CH4
Rpta: ____________ y C3H8 con 400 mL de oxígeno. Luego de la
combustión quedaron 80 mL de oxígeno sin
7. ¿Cuántos litros de oxígeno gaseoso se requiere reaccionar. Calcule el volumen inicial de C3H8.
para la combustión de 40 L de etano C2H6 a las
mismas condiciones de presión y temperatura? a) 20 mL b) 40 c) 60
d) 70 e) 80
Rpta: ____________
14. ¿Qué volumen de hidrógeno medido a 27 °C
8. Se hace reaccionar 2 L de nitrógeno a 27 ºC y y 4,1 atm se puede obtener a partir de 81 g de
1,2 atm con suficiente hidrógeno a 127 ºC y 1,5 aluminio, según:
atm para formar amoniaco. ¿Qué volumen de
hidrógeno se ha usado? m.a. (Al = 27)
Al + HCl → AlCl3 + H2
Rpta: ____________
a) 81 L b) 54 c) 27
9. ¿Cuántos litros de CO2 a condiciones normales d) 72 e) 108
se obtiene de la descomposición térmica de 300
g de CaCO3? M.a ( Ca= 40, C =12, O =16)
15. Si cierta masa de óxido férrico produce 13,44 L
de dióxido de carbono medido a 273 K y 760
Rpta: ____________ mmHg. Determine la masa de hierro producido
durante el proceso, según:
10. Determina el volumen necesario de aire a 1,0 m.a. (Fe = 56)
atm y 20 ºC para quemar 120 g de carbón en Fe2O3(s) + CO(g) → Fe(s) + CO2(g)
combustión completa.
a) 32 g b) 56 c) 112
Rpta: ____________
d) 80 e) 22,4
11. ¿Cuántos litros de O2 a 27 °C y 2 atm se
necesitan para que reaccione con 40 L de CO a
27 °C y 4 atm?
CO(g) + O2(s) → CO2(g)
Colegios
122
Química
Tarea domiciliaria
I. Las condiciones normales establecen el

volumen molar de un gas.
II. Un mol de gas a condiciones estándar

ocupa 24,4 L.
2. Completa:
A condiciones estándar la presión de un gas es ______________ y la temperatura es _____________
3. Relaciona correctamente: 9. ¿Cuántos litros de CO2 a condiciones normales

I. Condiciones normales A. T = 273 K se obtiene de la descomposición térmica de
II. Condiciones Estándar B. T = 298 K 200 g de CaCO3? m.a.( Ca=40, C=12, O=16)
C. T = 0 K
Rpta: ____________
Rpta: ____________
10. ¿Cuántos litros de aire (78% N2 y 22% O2) a
4. ¿Qué volumen ocupa 1,5 mol de gas ideal a 20 °C y 1 atm se necesitan para la combustión
condiciones normales? completa de 1,0 L de octano (C8H18); un
componente típico de la gasolina cuya densidad
Rpta: ____________ es 0,7 g/mL?
5. Determina la masa contenida de nitrógeno a) 1 844 b) 8 382 c) 6 538

gaseoso en un tanque de 5 L a condiciones
estándar. d) 7 933 e) 3 003
Rpta: ____________ 11. Determine el volumen de nitrógeno gaseoso

producido a 17 °C y 1 atm de presión por la
descomposición de 21,32 g de azida de sodio
6. A condiciones de Avogadro 10 L de un gas A
(NaN3) al 75% de pureza: m.a. ( Na = 23)
tiene una masa de 300 g. ¿Qué volumen ocupa
1200 g de B, si se sabe que la relación de masas
molares es de 4:5? a) 11,7 L b) 8,77 c) 17,55
d) 13,16 e) 19,74
Rpta: ____________
12. La ecuación para la descomposición meta-
7. ¿Cuántos litros de oxígeno gaseoso se requiere bólica de la glucosa (C6H12O6) es la misma que
para la combustión de 200 L de eteno C2H4 a las la ecuación para la combustión de glucosa en
mismas condiciones de presión y temperatura? aire: C6H12O6 + O2 → CO2+ H2O
Calcule el CO2 (volumen) producido a 37 °C y
Rpta: ____________ 1 atm cuando se consumen 5,6 g de glucosa en
la reacción.
8. Se hace reaccionar 5 L de nitrógeno a 27 ºC y
1,0 atm con suficiente hidrógeno a 127 ºC y a) 9,50 L b) 7,13 c) 4,75
1,6 atm para formar amoniaco. ¿Qué volumen
d) 5,6 e) 2,8
de hidrógeno se ha usado?
Rpta: ____________

123
4 Unidad I
Unidad III
13. Un trozo de sodio metálico reacciona com- El gas hidrógeno generado se recoge sobre
pletamente con agua del modo siguiente: agua a 25 °C. El volumen de gas recogido es de
929,76 mL a 803,8 mmHg. Calcule el porcentaje
Na(s) + H2O → NaOH(ac) + H2(g)
de zinc en la muestra del mineral.
El gas hidrógeno generado se recoge sobre
m.a. ( Zn = 65; CI = 35,5)
agua a 25 °C. El volumen del gas es de 246 mL
medidos a 1 atm. Calcule el número de gramos Pv (H2O)=23,8 mmHg a 25°C
de sodio consumidos en la reacción.
Presión de vapor saturado del agua: 0,0313 atm a) 63,38% b) 65,3% c) 73%
a 25 °C. m.a. ( Na = 23) d) 71,4% e) 92,2%
a) 448,6 mg b) 224,3 15. Se hacen reaccionar 11,31 L de amoniaco con

c) 112,15 d) 836,45 16,41 L de oxígeno a 500 °C. Determine el
volumen de óxido nítrico, NO gaseoso que se
e) 672,9 puede formar, según:
NH3(g) + O2(g) → NO(g) + H2O(g)
14. La muestra de 4 g de un mineral que contiene
zinc metálico se hace reaccionar completamente
con un exceso de ácido clorhídrico según: a) 16,41 L b) 11,31 c) 9,05
Zn(s) + HCI(ac) → ZnCI2(ac) + H2(g) d) 14,14 e) 16,97

Botella con globo mágico
Necesitas
• Una botella • Un recipiente con agua caliente
• Un globo • Un recipiente con agua fría
• Tijeras
Procedimiento
• Llena la botella con agua caliente. Déjala • Coloca el globo en la boca de la botella
reposar por unos minutos para que se y empújalo hacia abajo. Deja la botella
caliente bien la botella y luego vacíala. dentro del recipiente de agua fría. Ahora
observa.
agua
caliente
Colegios
124
Química
Puedes conseguir el efecto tantas veces quieras, poniendo justamente la botella en agua caliente
y luego en agua fría y de nuevo otra vez en agua caliente.
¿Cómo funciona?
Cuando se calienta la botella con agua, el aire que contiene también se calienta. Al calentarse,
el aire aumenta de volumen. Esto se llama expansión. Cuando enfrías la botella con agua fría,
el aire se enfría y disminuye. Esto se llama contracción. Al disminuir el aire del exterior empuja
al globo dentro de la botella. Si calientas otra vez la botella el aire del interior se expande y
empuja al globo de nuevo hacia fuera, inflándolo.
Por eso:
Si tienes una pelota de ping-pong con una abolladura, la puedes arreglar. Mete la pelota en
agua caliente. El aire del interior se dilatará (se expandirá) y empujará la abolladura hacia fuera,
quitándola.
Así también, bajo el mismo principio, funcionan los globos aerostáticos. Un globo de aire
caliente flota cuando el fuego que hay en el cesto calienta el aire del globo. El aire se expande,
una parte se escapa y el resto pesa menos.
A condiciones
ambientales
A condiciones ESTEQUIOMETRÍA A condiciones

estándar DE GASES normales
A condiciones
de Avogadro

125
5 Unidad I
Unidad III
Estado líquido
http://eltamiz.com/images/2009/September/Agua-hirviendo.jpg
La ebullición del agua líquida ocurre a cualquier condición de
presión y temperatura.
Leemos:
La atmósfera es la envoltura gaseosa que rodea a la Tierra. Comenzó a formarse hace unos 4600 millones de
años con el nacimiento de la Tierra. La mayor parte de la atmósfera primitiva se perdería en el espacio, pero
nuevos gases y vapor de agua se fueron liberando de las rocas que forman nuestro planeta.
La atmósfera de las primeras épocas de la historia de la Tierra estaría formada por vapor de agua, dióxido de
carbono(CO2) y nitrógeno, junto a muy pequeñas cantidades de hidrógeno (H2) y monóxido de carbono, pero
con ausencia de oxígeno. Era una atmósfera ligeramente reductora hasta que la actividad fotosintética de los
seres vivos introdujo oxígeno y ozono (a partir de hace unos 2 500 o 2000 millones de años) y hace unos 1000
millones de años la atmósfera llegó a tener una composición similar a la actual.
También ahora los seres vivos siguen desempeñando un papel fundamental en el funcionamiento de la atmósfera.
Las plantas y otros organismos fotosintéticos toman CO2 del aire y devuelven O2, mientras que la respiración
de los animales y la quema de bosques o combustibles realiza el efecto contrario: retira O2 y devuelve CO2 a la
atmósfera.
Composición
Los gases fundamentales que forman la atmósfera son:
Gases % (en vol)

Nitrógeno 78,084
Oxígeno 20,946
Argón 0,934
CO2 0,033
Colegios
126
Química
Otros gases de interés presentes en la atmósfera son el vapor de agua, el ozono y diferentes óxidos
de nitrógeno, azufre, etc.
También hay partículas de polvo en suspensión como, por ejemplo, partículas inorgánicas, pequeños
organismos o restos de ellos, NaCl del mar, etc. Muchas veces estas partículas pueden servir de
núcleos de condensación en la formación de nieblas (smog o neblumo) muy contaminantes.
Humedad
Una masa de aire no puede contener una cantidad ilimitada de vapor de agua. Hay un límite a
partir del cual el exceso de vapor se licúa en gotitas. Este límite depende de la temperatura ya que
el aire caliente es capaz de contener mayor cantidad de vapor de agua que el aire frío. Así, por
ejemplo, 1 m3 de aire a 0ºC puede llegar a contener como máximo 4,85 gramos de vapor de agua,
mientras que 1 m3 de aire a 25 ºC puede contener 23,05 gramos de vapor de agua. Si en 1 m3 de
aire a 0 ºC intentamos introducir más de 4,85 gramos de vapor de agua, por ejemplo, 5 gramos,
sólo 4,85 permanecerán como vapor y los 0,15 gramos restantes se convertirán en agua. Con estas
ideas se pueden entender los siguientes conceptos muy usados en las ciencias atmosféricas:
Humedad de saturación: es la cantidad máxima de vapor de agua que puede contener un metro
cúbico de aire en unas condiciones determinadas de presión y temperatura.
Humedad de saturación del vapor de agua en el aire

Temperatura ºC Saturación g . m-3
-20 0,89
-10 2,16
0 4,85
10 9,40
20 17,30
30 30,37
40 51,17
Humedad absoluta: es la cantidad de vapor de agua por metro cúbico que contiene el aire que
estemos analizando.
Humedad relativa: es la relación entre la cantidad de vapor de agua contenido realmente en el aire
estudiado (humedad absoluta) y el que podría llegar a contener si estuviera saturado (humedad de
saturación). Se expresa en un porcentaje. Así, por ejemplo, una humedad relativa normal junto al
mar puede ser del 90% lo que significa que el aire contiene el 90% del vapor de agua que puede
admitir, mientras un valor normal en una zona seca puede ser de 30%.
El vapor que se encuentra en la atmósfera procede de la evaporación del agua de los océanos, de
los ríos y lagos y de los suelos húmedos. Que se evapore más o menos depende de la temperatura
y del nivel de saturación del aire, pues un aire cuya humedad relativa es baja puede admitir
mucho vapor de agua procedente de la evaporación, mientras que un aire próximo a la saturación
ya no admitirá vapor de agua por muy elevada que sea la temperatura.
El concepto de evapotranspiración es especialmente interesante en ecología, pues se refiere al
conjunto del vapor de agua enviado a la atmósfera en una superficie, y es la suma del que se
evapora directamente desde el suelo y el que las plantas y otros seres vivos emiten a la atmósfera
en su transpiración.

127
5 Unidad I
Unidad III
Características de la atmósfera en distintas alturas. Promedios válidos para las latitudes

templadas
Altura (m) Presión (milibares) Densidad (g . dm-3) Temperatura (ºC)
0 1013 1,226 15
1000 898,6 1,112 8,5
2000 794,8 1,007 2
3000 700,9 0,910 -4,5
4000 616,2 0,820 -11
5000 540 0,736 -17,5
10000 264,1 0,413 -50
15000 120,3 0,194 -56,5
Fuente: http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/110Atmosf.htm
Existen también sustancias que fluyen como los gases, pero presentan una mayor concentración, estos se
encuentran en estado líquido.
Los líquidos presentan las siguientes características:
• Las fuerzas de repulsión son similares a las de repulsión. • Tienen forma variable y volumen definido
• Se expanden en forma limitada. • Son fluidos incompresibles.
• Sus moléculas experimentan movimientos de rotación.
Propiedades de los líquidos:

Tensión superficial ( γ ): es la fuerza que se produce entre las moléculas de la superficie de un líquido.
Estas moléculas forman una película muy delgada en la superficie, que impide el ingreso de cualquier
material o permite el reposo de algunos insectos.
Al aumentar la temperatura disminuye la tensión superficial.
La interacción de las partículas en la superficie del agua, hace
que esta se presente como una verdadera cama elástica.
Incluso soporta el peso de un insecto pequeño.
Este efecto se llama tensión superficial.
En el seno de líquido, cada

molécula está rodeada por otras
Las fuerzas unen
y las fuerzas se compensan.
las moléculas del agua.
Colegios
128
Química
Viscosidad (η): es la resistencia que ofrece un líquido para su desplazamiento. Depende de la simetría de
las moléculas, de la temperatura, de las fuerzas intermoleculares y de la densidad.
Efecto de la temperatura
en la Viscosidad
Alta
Viscosidad
Baja
20 40 60 80 100
Temperatura ºC
Capilaridad: compara las fuerzas de cohesión con las fuerzas de adhesión mediante un tubo capilar.
CONVEXO CÓNCAVO
Hg H2O
Presión de vapor: es la fuerza que ejercen las moléculas del vapor que escaparon del líquido, sobre las
paredes libres del recipiente que lo contiene.
Depende de la naturaleza del líquido y de la temperatura.
34,6 78,4
Presión de vapor (mmHg)
760 100
600
Éter
l
ho
400
ua
o
Ag
Alc
200
0 20 40 60 80 100
Temperatura (ºC)
De acuerdo a la gráfica la presión de vapor del éter es mayor que del alcohol y del agua.

129
5 Unidad I
Unidad III
Presión de vapor del agua a diferentes temperaturas

P P P
T (ºC) T (ºC) T (ºC)
(mmHg) (mmHg) (mmHg)
-15 1,436 38 49,692 91 546,05
-14 1,560 39 52,442 92 566,99
-13 1,691 40 55,324 93 588,60
-12 1,834 41 58,345 94 610,90
-11 1,987 42 61,504 95 633,90
-10 2,149 43 64,80 96 657,62
-9 2,326 44 68,26 97 682,07
-8 2514 45 71,882 98 707,27
-7 2715 46 75,65 99 733,24
-6 2931 47 79,60 100 760,00
-5 3163 48 83,71 101 787,57
-4 3410 49 88,02 102 815,86
-3 3673 50 92,511 103 845,12
-2 3956 51 97,20 104 875,06
-1 4258 52 102,09 105 906,07
0 4579 53 107,20 106 937,92
1 4926 54 112,51 107 970,60
2 5294 55 118,04 108 1 004,42
3 5685 56 123,80 109 1 038,92
4 6101 57 129,82 110 1074,56
5 6543 58 136,08 111 1111,20
6 7013 59 142,60 112 1148,74
7 7513 60 149,38 113 1187,42
8 8045 61 156,43 114 1227,25
9 8609 62 163,77 115 1267,98
10 9209 63 171,38 120 1 489,14
11 9844 64 179,31 125 1 740,93
12 10518 65 187,54 130 2 026,10
13 11231 66 196,09 135 2 347,26
14 11987 67 204,96 140 2 710,92
15 12788 68 214,17 145 3 116,76
16 13634 69 223,73 150 3 570,48
17 14530 70 233,71 175 6 694,08
18 15477 71 243,9 200 11 659,16
19 16477 72 254,6 225 19 123,12
20 17535 73 265,7 250 29 817,84
21 18650 74 277,2 275 44 580,84
22 19827 75 289,10 300 64 432,8
23 21068 76 301,4 325 90 447,6
24 22377 77 314,1 350 124 001,6
25 23756 78 327,3 360 139 893,2
26 25209 79 341,0 365 148 519,2
27 26739 80 355,11 366 150 320,4
28 28349 81 369,7 367 152 129,2
29 30043 82 384,9 368 153 960,8
30 31824 83 400,6 369 155 815,2
31 33695 84 416,8 370 157 692,4
32 35663 85 433,62 371 159 584,8
33 37729 86 450,9 372 161 507,6
34 39898 87 468,7 373 163 468,4
35 42175 88 487,1 374 165 467,2
36 44563 89 506,1 374,11 165 808,0
37 47067 90 525,7
Colegios
130
Química
Punto de ebullición (Te): es la temperatura que debe alcanzar un líquido para que su presión de vapor sea
igual a la presión atmosférica. Al nivel del mar se denomina punto de ebullición normal.
Gases húmedos: son mezclas de un gas seco con el vapor de un líquido que le sirve de medio para su
recolección.
Presión del gas húmedo = Presión de gas seco + Presión real de vapor
Humedad relativa (H.R.)

Presión de vaporreal
H.R. = x100
Presión de vaporteorico
Si está saturado de humedad, la humedad relativa es 100% y se ha alcanzado el punto de rocío.

131
5 Unidad I
Unidad III
Practiquemos
I. La tensión superficial se incrementa al
aumentar la temperatura.
II. Si se forma un menisco cóncavo, las
fuerzas de cohesión son mayores que
las de adhesión.
2. Completa:
La ________________ mide la resistencia de un líquido a fluir, que ________________ al aumentar la
temperatura.
3. Relaciona:
I. Éter A. Elevada viscosidad
II. Aceite combustible B. Elevada presión de vapor
C. Baja tensión superficial
Rpta: ____________
4. Se compara dos líquidos A y B, y se determina 8. Se recogen 290 mL de gas neón a 20 ºC y

que la presión de vapor de A es mayor que
650 mmHg con una humedad relativa del 75 %.
la presión de vapor de B, entonces se puede
Determina el volumen de gas seco a condiciones
afirmar que:
normales.
I. La tensión superficial de A es mayor que de

B. Rpta: ____________
II. El punto de ebullición de B es mayor que

de A. 9. Se recolecta 360 mL de gas metano CH4 sobre
agua a 35 ºC y 568,78 mmHg . Si la masa de gas
III. A es más viscoso que B. seco es 160 mg . Halla la humedad relativa.

Rpta: ____________
_____________________________________
10. Un tanque cerrado contiene aire húmedo a

5. ¿Qué propiedad explica la forma esférica de las
gotas? 20 ºC y 744 mmHg con una humedad del 70 %.
Si el tanque se calienta a 30 ºC y 780 mmHg.
Rpta: ____________ Halla la humedad relativa.
6. ¿Qué son fuerzas de adhesión? Rpta: ____________
Rpta: ____________ 11. Se tiene aire atmosférico a nivel del mar a

27 °C y humedad relativa del 70%. Determine
7. Se recogen 298 mL de gas oxígeno sobre agua la fracción molar del vapor de agua en el gas
a 25 ºC y 644 mmHg con 80 % de humedad. húmedo. Pv27H O = 26,7 torr
ºC
Halla la masa de gas seco. 2
Dato: Pv a 25 ºC=23,756 mmHg a) 0,025 b) 0,072 c) 0,118

d) 0,094 e) 0,102
Rpta: ____________
Colegios
132
Química
12. Se recogió 250 mL de un gas por desplazamiento 14. Se recogen 432 L de oxígeno sobre agua a una
de agua a 27 °C y 766,7 mmHg. ¿Cuál es la presión total de 795 mmHg y una humedad
composición volumétrica del gas seco en el relativa de 68% a 50 °C. Si a esta temperatura
sistema húmedo? Pv27H2O = 26,7 mmHg
ºC
la presión de vapor de agua es de 92,5 mmHg.
Determine la masa de oxígeno seco recogido.
a) 96,5% b) 91,3% c) 89,6%
d) 92,6% e) 95,6% a) 18,33 g b) 36,66 c) 43,14
d) 19,14 e) 38,21
13. Se recoge 280 cm3 de gas oxígeno por
desplazamiento del agua a 20 °C y una presión
total de 750 mmHg. Determine el volumen que 15. Se ha recolectado hidrógeno a través de agua
ocupa el oxígeno seco a condiciones normales. a 27 °C y 807 mmHg. El volumen de gas
Pv20 húmedo es de 124 mL. Determine el volumen
H2O = 17,5 torr
ºC
del hidrógeno seco a C.N. Pv27

H O
ºC
= 27 torr
2
a) 124,34 cm3 b) 257,45

a) 80 mL b) 120 c) 115,8
c) 251,13 d) 266,9
d) 98,3 e) 112,3
e) 231,8
Tarea domiciliaria
I. La tensión superficial se incrementa con
la presión externa.
II. Si se forma un menisco convexo las
fuerzas de cohesión son iguales que las
de adhesión.
2. Completa:
La ___________________ compara las fuerzas de adhesión con las fuerzas de cohesión de un líquido.
3. Relaciona: 5. ¿Qué propiedad explica el reposo de insectos

sobre el agua?
I. Bromo líquido A. Elevada viscocidad
Rpta: ____________
II. Mercurio B. Elevada presión de vapor
C. Baja tensión superficial
6. ¿Qué son fuerzas de cohesión?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
4. Se compara dos líquidos A y B, y se determina
que la presión de vapor de A es menor que 7. Se recogen 300 mL de gas oxígeno sobre agua
la presión de vapor de B. Entonces se puede a 18 ºC y 648 mmHg con 80 % de humedad.
afirmar que: Halla la masa de gas seco.
I. La tensión superficial de A es mayor que de Rpta: ____________

B.
II. El punto de ebullición de B es mayor que 8. Se recogen 300 mL de gas neón a 10 ºC y 640
de A. mmHg con una humedad realtiva del 70%.
Determina el volumen de gas seco a condiciones
III. A es más viscoso que B. normales.
Rpta: ____________ Rpta: ____________

133
5 Unidad I
Unidad III
9. Se recolecta 400 mL de gas metano CH4 sobre II. La dureza mide la resistencia de un sólido a
agua a 35 ºC y 568,78 mmHg . Si la masa de gas ser roto.
seco es 160 mg. Hallar la humedad relativa. III. La presión de vapor de un líquido aumenta
con el incremento de la temperatura.
Rpta: ____________
IV. Los sólidos cristalinos poseen puntos de
fusión definidos.
10. La presión de vapor del éter etílico (C4H10O)
a 15 °C es de 420 Torr. Para un litro de una a) VVVV b) VFVF c) VVFV
mezcla de nitrógeno saturado con vapor de
d) VFVV e) VVFF
éter a 15 °C y 730 mmHg. Determine la
composición en masa del éter en la mezcla.
14. Comparar las propiedades de la gasolina y un
aceite para motor:
a) 72,2% b) 75,1% c) 86,1%
d) 78,16% e) 75,4% I. La viscosidad del aceite para motor es
mayor que la viscosidad de la gasolina.
11. Respecto a las proposiciones: II. La intensidad de las fuerzas intermoleculares
en la gasolina es mayor que la intensidad
I. La viscosidad de un líquido depende del de las fuerzas intermoleculares en el aceite
para motor.
tamaño y forma de sus moléculas.
III. El punto de ebullición de la gasolina es
II. Un líquido con fuerzas intermoleculares mayor que el punto de ebullición del aceite
débiles, posee mayor viscosidad que un para motor.
líquido con fuerzas intermoleculares muy IV. Se puede esperar que el tamaño de las
intensas. moléculas de la gasolina sea menor que el
tamaño de las moléculas en el aceite para
III. Al incrementar la temperatura de un líquido un motor.
disminuye su viscosidad.
Es correcto afirmar:
IV. La viscosidad es una propiedad extensiva
de la materia. a) I y IV b) II, III y IV c) II y IV
Es correcto afirmar: d) I, III y IV e) II y IV
a) I, II y III b) Solo I y III c) Solo III 15. Con respecto al siguiente gráfico:
d) I, II, III y IV e) Solo III Presión de vapor (torr) 34,6 ºC 78,3 ºC 100 ºC
800
760 AGUA
12.
Señale verdadero (V) o falso (F) según 600 DETIL ÉTER ETANOL
corresponda:
400
I. El punto de ebullición normal es la

temperatura a la cual la presión de vapor de 200
un líquido se iguala a la presión externa.

II. La evaporación es un fenómeno de 0 20 40 60
Temperatura (ºC)
80 100
superficie I. El punto de ebullición normal del etanol es

III. La tasa de evaporación de un líquido mayor que el del éter etílico.
disminuye con el incremento de la II. Respecto a la intensidad de las fuerzas
temperatura intermoleculares: Éter > etanol > agua
IV. El proceso contrario a la evaporación es la III. Respecto a la presión de vapor a una
condensación. determinada temperatura. Éter > etanol >
a) VVFV b) FVFV c) FVFF agua
d) FFFV e) VFFV IV. A presiones mayores de 1 atm el agua hierve
a más de 100°C.
13. Señale verdadero (V) o falso (F) según Es correcto afirmar:
corresponda:
a) Solo I y IIIb) I y IV c) II, III y IV
I. La viscosidad mide la resistencia de un
d) I, III y IV e) I, II y IV
líquido a fluir.
Colegios
134
Química

Para realizar nuestro experimento necesitamos un par de copas
pequeñas, agua, aceite y una carta de una baraja de cartas.
• Llenamos una copa con agua y la otra con aceite.
• Colocamos la carta sobre la copa llena de agua y luego, sujetando
la carta con cuidado, colocamos la copa boca abajo.
Si soltamos la carta permanecerá “pegada” a la copa sin caer. La presión atmosférica

sobre la carta impide que caiga y se derrame el agua.
• Luego colocamos la copa llena de agua sobre la copa llena de aceite.
• Si retiramos la carta con mucho cuidado podemos trasvasar el aceite desde la copa
inferior a la copa superior sin derramar nada. El aceite, menos denso, se coloca sobre el
agua ocupando totalmente la copa superior y el agua ocupa la copa inferior.
• Si volvemos a colocar con cuidado la carta entre las dos copas podemos retirar la copa
superior con el aceite sin que se derrame.
http://i.ytimg.com/vi/
NJmWFChtiGo/0.jpg
Viscosidad
Tensión Presión de
LÍQUIDO
superficial vapor
Adherencia

135
6 Unidad I
Unidad III
Estado sólido
http://img.fotonatura.org/galerias/fotos/usr17405/Cristales_de_Hielo_en_el_Teide..jpg
El hielo presenta 12 estructuras o fases cristalinas diferentes. A las presiones habituales
en el medio terrestre (en el entorno de la presión atmosférica), la fase estable suele
denotarse como fase I según la terminología de Tamman. Dicha fase I presenta dos
variantes relacionadas entre sí: el hielo hexagonal, denotado Ih, y el hielo cúbico, Ic.
El hielo hexagonal es la fase más común, y la mejor conocida: su estructura hexagonal
puede verse reflejada en los cristales de hielo, que siempre tienen una base hexagonal.
El hielo cúbico Ic se obtiene por deposición de vapor de agua a temperaturas inferiores
a -130 °C, por lo que no es tan común; aun así, a unos -38 °C y 200 MPa de presión,
situación esperable en los casquetes polares, ambas estructuras están en equilibrio
termodinámico.
Leemos:
La estructura de los cristales
Los distintos modos de empaquetamiento en un cristal dan lugar a las llamadas fases polimórficas (fases
alotrópicas para los elementos), que confieren a los cristales (materiales) distintas propiedades. Por
ejemplo, de todos son conocidas las distintas apariencias y propiedades del elemento químico carbono,
que se presenta en la naturaleza en dos formas cristalinas muy diferentes, el diamante y el grafito:
Diamante (carbono puro) Grafito (carbono puro)
Colegios
136
Química
El grafito es negro, blando y un lubricante excelente, lo que sugiere que sus átomos deben estar distribuidos
(empaquetados) de un modo que puedan entenderse sus propiedades. Sin embargo, el diamante es
transparente y muy duro, por lo que debe esperarse que sus átomos estén muy fijamente unidos. En efecto,
sus estructuras sub-microscópicas (a nivel atómico) dan cuenta de sus diferencias.
Diamante (carbono puro) Grafito, con estructura

atómica en láminas
En el diamante, cada átomo de carbono está unido a otros cuatro en forma de una red tridimensional
muy compacta (cristales covalentes), de ahí su extrema dureza y su carácter aislante. Sin embargo, en el
grafito los átomos de carbono están distribuidos en forma de capas paralelas separadas entre sí mucho
más de lo que se separan entre sí los átomos de una misma capa. Debido a esta unión tan débil entre las
capas atómicas del grafito, los deslizamientos de unas frente a otras ocurre sin gran esfuerzo, y de ahí su
capacidad lubricante, su uso en lapiceros y su utilidad como conductor.
Y, hablando de conductores, en los cristales metálicos los átomos de metal se estructuran de forma que
hay electrones deslocalizados que dan cohesión al conjunto y que son responsables de sus propiedades
eléctricas.
Fuente: http://www.xtal.iqfr.csic.es/Cristalografia/parte_01.html
Estado sólido
Uno de los estados de agregación de la materia que resulta ser compacto es el estado sólido.
El estado sólido presenta las siguientes características:
- Tiene forma y volumen definido.
- Las fuerzas de atracción entre las moléculas son más intensas que las fuerzas de repulsión.
- Son incomprensibles.
- Se pueden fraccionar en partes más pequeñas hasta obtener polvo
- Presentan espacios vacios llamados poros.
Los sólidos se pueden clasificar:
Por su estructura interna

Sólido cristalino: presenta un ordenamiento regular. La ubicación de los átomos se puede determinar por
difracción de rayos X. Existe siete sistemas de cristalización.
CÚBICO
a=b=c P I F
α = β = γ = 90º

137
61 Unidad I
Unidad III
TETRAGONAL
a=b≠c P I
α = β = γ = 90º
ORTORÓMBICO C
P I F
a≠b≠c
α = β = γ = 90º
HEXAGONAL TRIGONAL
a=b≠c P a=b=c P
α = β = 90º α = β = γ ≠ 90º
γ = 120º
Tipos de celdas:
MONOCLÍNICO P = Primitiva
a≠b≠c P C I = Centrada en interior
α = γ = 90º F = Centrada en todas las caras
β = 120º C = Centrada en dos caras
TRICLÍNICO 14 redes de Bravais

a≠b≠c P
α ≠ β ≠ γ ≠ 90º
Los sólidos cristalinos presentan una fractura plana al momento de romperse.

Son sólidos cristalinos el cobre, la sal, el diamante.
(B) Cristal de NaCl.

-
Cl Modelo de esferas
Na+
(A) Cristal de NaCl.

Modelo de puntos
Sólido amorfo: presenta un desorden en la ubicación de los átomos. Tienen una fractura angulosa en el
momento de romperse.
Son sólidos amorfos el cartón, la madera, el vidrio.
Silicio Oxígeno Estructura interna del vidrio

Sodio Calcio
Colegios
TRILCE
Unidad ?? Central: 6198 - 100
138
Química
En los cristales, los átomos, los iones o las moléculas se empaquetan dando lugar a motivos que se repiten
desde cada 5 Angstrom hasta las centenas de Angstrom (1 Angstrom = 10-8 cm), y a esa repetitividad,
en tres dimensiones, la denominamos red cristalina. El conjunto que se repite, por traslación ordenada,
genera toda la red (todo el cristal) y lo denominamos celda elemental o celda unidad. Para generalizar,
su contenido (átomos, moléculas, iones), o sea el motivo que se repite, puede describirse por un punto
(el punto reticular) que representa a todos y cada uno de los constituyentes del motivo En la materia
condensada, un monocristal es un dominio, generalmente poliédrico, de un medio cristalino.
Pero hay ocasiones en las que la repetitividad se rompe, no es exacta, y precisamente esa característica es lo
que diferencia a los cristales de los vidrios o en general de los llamados materiales amorfos (desordenados
o poco ordenados)...
Modelo atómico en un material ordenado Modelo atómico de un vidrio

(cristal)
Por su enlace químico
Sólido covalente: cuando el enlace que se presenta es del tipo covalente, como por ejemplo: el diamante
que presenta solo átomos de carbono unidos por enlace covalente.
Sólido iónico: cuando el enlace que se presenta es del tipo iónico, como por ejemplo: el cloruro de sodio
que presenta iones de Sodio Na1+ e iones cloruro Cl1- unidos por enlace iónico.
Sólido molecular: cuando el enlace que presenta la estructura es del tipo intermolecular, es decir puede
ser dipolo-dipolo, puente Hidrógeno y fuerzas de London, como por ejemplo: el hielo seco presenta
moléculas de dióxido de carbono unidas por fuerzas de London.
Sólido metálico: cuando los átomos de los metales pierden electrones formando cationes que son envueltos
por una nube de electrones llamada nube metálica.
Propiedades de los sólidos
Dureza: es la resistencia de un sólido a ser rayado o deformado. El material más duro es el diamante.
Tenacidad: es la resistencia a ser roto o dividido.
Fragilidad: es la facilidad para ser fraccionado.
Maleabilidad: permite la facilidad para ser laminado.
Ductibilidad: permite la facilidad para ser convertido en hilos.
Dilatación: aumenta de tamaño por aumento de calor.
Blandura: es la facilidad para ser rayado.

139
6 Unidad I
Unidad III
Practiquemos
I. La forma de un sólido depende de la
masa.
II. Un sólido cristalino tiene una
estructura interna definida.
2. Completa:
El estado __________________ tiene forma definido y volumen _________________ .
3. Relaciona:
I. Sólido cristalino
A. Cuarzo
II. Sólido amorfo B. Cartón

C. Vidrio
Rpta: ____________
5. Con respecto al grafito: 8. Compara la dureza de los materiales señalados,

colocando el símbolo igual, mayor o menor:
I. Presenta enlace covalente.
II. Posee fuerzas de London. Cuarzo ___________ Cloruro de sodio
III. Tiene mayor dureza que el papel.
9. ¿Qué sólidos son buenos conductores de
¿Cuáles son correctas? electricidad?
Rpta: ____________ I. Grafito

II. Diamante
6. ¿Qué propiedad explica la facilidad del oro para
convertirse en láminas? III. Óxido de sodio
Rpta: ____________ Rpta: ____________
7. De los mencionados:
10. Señala a los sólidos moleculares:
I. Son cristalinas.
I. Iodo molecular
II. Son buenos conductores de la electricidad.
II. Hielo
III. Son frágiles.
III. Cobre
¿Cuáles corresponde a sólidos iónicos?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
Colegios
Colegios
TRILCE
140
Química
11. Indica con (V) verdadero o (F) falso según 14. De los mencionados:
corresponda:
I. Todos los sólidos moleculares experimentan
sublimación.
a) Un sólido metálico es cristalino. ( )
II. Todos los líquidos forman vapor a cualquier
b) Un sólido iónico presenta estructura crista-
temperatura.
lina. ( )
III. Los sólidos y los líquidos son fluidos
c) Un sólido covalente presenta mayor dureza
condensados.
que un sólido metálico alcalino. ( )

12. Relaciona: a) I y II b) II y III c) I y III
d) Sólo II e) I, II y III
I. NaCl A. Sólido iónico
II. Diamante B. Sólido molecular 15. Con respecto a los sólidos amorfos:
III. Hielo C. Sólido covalente
I. Son anisotrópicos.
II. Poseen puntos de fusión definidos.
Rpta: _____________
III. Las partículas en los sólidos amorfos están
dispuestas en forma irregular.
13. De los mencionados. ¿Cuáles son volátiles? IV. La ruptura de un sólido amorfo produce
fragmentos que poseen los mismos ángulos
intersticiales.
I. Etano I II. Éter III. Gasolina
Es correcto afirmar:

a) Solo I b) Solo II c) Solo III a) I, II y IV b) I, III y IV c) I y III
d) I y II e) I, II, III d) Solo III e) III y IV
Tarea domiciliaria
I. El sólido iónico es buen conductor de la
electricidad.
II. Un sólido amorfo tiene una estructura

interna definida.
2. Completa:
El sólido ___________________ presenta una red ___________________.
3. Relaciona:
I. Sólido cristalino
A. Madera
II. Sólido amorfo
B. Cuarzo

C. Cloruro de sodio
Rpta: ____________
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141
6 Unidad
U I
nidad III
4. Clasifica los siguientes sólidos por su enlace 10. Señala a los sólidos moleculares:
químico:
I. Hielo II. Cuarzo III. Hielo seco
I. Iodo molecular _______________________

Rpta: _____________
II. Sulfuro de potasio _____________________
11. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
corresponda:
5. Con respecto al diamante:
a) Un sólido molecular presenta por lo general
I. Presenta enlace covalente. un elevado punto de fusión. ( )
II. Posee fuerzas de London. b) Los sólidos covalentes son buenos

conductores eléctricos. ( )
III. Tiene mayor dureza que el papel.
c) Un sólido iónico como el cloruro de potasio
¿Cuáles son correctas? es duro y quebradizo. ( )
d) Un sólido covalente presenta entre las
Rpta: _____________ partículas que lo constituyen atracciones
intermoleculares muy débiles. ( )
e) Un sólido metálico presenta en los nodos
6. ¿Qué propiedad explica la facilidad de la plata de su estructura cristalina iones positivos y
para convertirse en hilos? negativos. ( )
Rpta: ____________ 12. Con respecto a los sólidos amorfos:
7. De los mencionados: I. Son anisotrópicos.

II. Poseen puntos de fusión definidos.
I. Son cristalinos. III. Las partículas en los sólidos amorfos están
dispuestas en forma irregular
II. Son buenos conductores de la electricidad.
IV. La ruptura de un sólido amorfo produce
III. Son frágiles.
fragmentos que poseen los mismos ángulos
intersticiales.
¿Cuáles corresponde a sólidos metálicos? Es correcto afirmar:
Rpta: _____________ a) I, II y IV b) I, III y IV c) Sólo III

d) Sólo I y III e) Sólo III y IV
8. Compara la dureza de los materiales señalados,
colocando el símbolo igual, mayor o menor: 13. Indica con ( V ) verdadero o ( F ) falso según
corresponda:
Hielo ____________ cuarzo a) El NaCl(s) conduce la electricidad en estado

fundido. ( )
9. ¿Qué sólidos son buenos conductores de b) El diamante es buen conductor eléctrico.
electricidad? ( )
c) El vidrio presenta un ordenamiento regular
I. Oro II. Cobre III. Cloruro de de sus partículas. ( )
sodio d) El CO2(s) presenta una elevada presión de
Rpta: _____________ vapor. ( )
Colegios
TRILCE Central:
Central:6198
6198 -- 100
100
142
Química
14. Indica con (V) verdadero o (F) falso según 15. Relaciona:
corresponda:
I. NaCl(s) A. Sólido iónico
a) La viscosidad mide la resistencia de un
II. CO2(s) B. Sólido molecular
líquido a fluir. ( )
III. SiO2(s) C. Sólido molecular
b) La dureza mide la resistencia de un sólido a
ser roto. ( ) IV. Ag(s) D. Sólido metálico
c) La presión de vapor de un líquido aumenta V. H2O(s) E. Sólido molecular
con el incremento de la temperatura. ( )
d) Los sólidos cristalinos poseen puntos de Rpta: _____________
fusión definidos. ( )

Tomar una porción de alambre de cobre, una muestra de Cinc,
una muestra de sal y una muestra de azúcar. Determine las
características señaladas en el cuadro.
Cobre Cinc Sal Azúcar
Por enlace
Por estructura
Conducción de
electricidad
Cristalino
Por ordenamiento atómico
Amorfo
SÓLIDO
- Iónico
- Covalente
Por el tipo de enlace
- Molecular
- Metálico
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143
UNIDAD
I V Mezclas
Hidróxido de magnesio
h t t p : / / 2 . b p . b l o g s p o t . c o m / - M 2 s n d M t 4 N F c / T W P C Yi V 7 G I I /
AAAAAAAABkQ/tgPl6558EDQ/s1600/Medicamentos_2.jpg
El hidróxido de magnesio, Mg(OH)2 es comúnmente
utilizado como antiácido o laxante. Se obtiene al
mezclar óxido de magnesio con agua:
Historia
En 1829, Sir James Murray uso una preparación
fluida de magnesia de su propio diseño para
tratar a Lord Teniente de Irlanda, el Marqués
de Anglesey. Fue exitoso (y propagado como
tal en Australia siendo aprobado por el Royal
College of Surgeons en 1838) que Anglesey fue
nombrado médico residente y dos Lores tenientes
posteriores, siendo nombrado caballero. Su
La elaboración de medicamentos requeiere de la producto de magnesia fluida fue patentado dos
unión de dos o más sustancias que pueden formar una años después de su muerte en 1873.
mezcla o una combinación.
El término leche de magnesia fue primeramente
Si se produce una combinación, esta alcanzará, un
sistema en equilibrio.
usado para una suspensión alcalina de color
blanco, acuosa, de hidróxido de magnesio
formulada en alrededor de 8 %w/v por Charles Henry Phillips en 1880 que fue vendida bajo el
nombre de (inglés: Phillips' Milk of Magnesia, «Leche de Magnesia Phillips»). Para uso medicinal.
Sin embargo el nombre era de propiedad parcial de GlaxoSmithKline además el registro USPTO
muestra que "Milk of Magnesia (Leche de Magnesia)" fue registrado por Bayer y " Phillips' Milk of
Magnesia" (Leche de Magnesia Phillips) lo había registrado Sterling Drug. En el Reino Unido, el
nombre (no de marca o genérico) "Milk of Magnesia" y "Phillips' Milk of Magnesia" es "Cream of
Magnesia" (Crema de Magnesia) Mezcla de Hidróxido de magnesio.
Comprensión de la información Indagación y experimentación
• Establecer la formación de mezclas a partir de sustancias • Utilizar al agua como fase dispersante en la formación de
simples o compuestas. mezclas.
• Utilizar los tamaños de las partículas de cada componente • Utilizar a la arena, gelatina y etanol como fase dispersa en
de la mezcla. la formación de diferentes tipos de mezclas.
• Determinar reacciones en equlibrio para sustancias • Formar una solución de etanol y la diluye con agua hasta
gaseosas y sustancias en medio acuoso. bajar la concentración hasta la mitad.
• Usar indicadores y teorías para señalar el carácter ácido o • Formular y nombrar los principales ácidos y bases.
básico de una sustancia o una mezcla. • Utilizar debidamente los conceptos de reacciones tipo
redox para determinar el paso de electrones.
1 Unidad IV Química
Sistemas dispersos
http://html.rincondelvago.com/000755322.jpg
La mayoría de productos químicos que se ofrecen en el
mercado son mezclas como suspensiones, coloides o soluciones.
Leemos:
La gelatina es una mezcla coloide, incolora, translúcida, quebradiza y casi insípida que se obtiene
a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de despojos animales hervidos con agua.
También existe una gelatina vegetal conocida como agar-agar.
La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Como
sucede con los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y la
secuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales. Una notable propiedad
de esta molécula es su comportamiento frente a temperaturas diferentes: se derrite con el agua
caliente; se solidifica nuevamente y se hincha con el agua fría.
Al ser proteína en estado puro, ésa es su mayor composición nutritiva: proteína (84-90%), sales
minerales (1-2%) y agua (el resto). La gelatina se utiliza en la fabricación de alimentos para el
enriquecimiento proteínico, para la reducción de hidratos de carbono y como sustancia portadora
de vitaminas.
Composición
La gelatina está compuesta de la siguiente manera: 84-90% proteína proveniente del colágeno,1-2%
sales minerales, el porcentaje restante es agua. La gelatina es una proteína compleja, es decir,
un polímero compuesto por aminoácidos. Esta proteína carece de los principales aminoácidos
esenciales para la nutrición humana como: valina, tirosina y triptófano. Como sucede con los
polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y la secuencia en la
cadena proteica determinan sus propiedades generales.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Gelatina

145
1 Unidad
U I
nidad IV
Una mezcla es la unión de dos o más sustancias en cualquier proporción de masas o volúmenes sin alterar
su identidad química. La mezcla contiene principalmente dos fases:
Fase dispersa: Es aquella que se esparse o se expande en otra sustancia.
Fase dispersante: Es aquella que sirve de medio para la dispersión de la fase dispersa.
La fase dispersa utiliza

de medio a la fase
dispersante
Las mezclas son:

Suspensiones: Cuando la gravedad actúa sobre las partículas de la fase dispersa logrando su separación de
la fase dispersante.
Coloides: Cuando las partículas de la fase dispersa se suspende en la fase dispersante, y la gravedad no
actúa.
Fase dispersa Medio dispersor Nombre Ejemplo

Líquido Gas Aerosol Niebla
Sólido Gas Aerosol Humo
Gas Líquido Espuma Crema batida
Líquido Líquido Emulsión Mayonesa
Sólido Líquido Sol Leche de magnesia
Gas Sólido Aerosol Espumas plásticas
Líquido Sólido Gel Gelatina
Sólido Sólido Sol sólido Aleaciones
http://www.terra.es/personal9/
La piedra pómez es un ejemplo

garcir1/pomez.jpg
de dispersión coloideal
Los coloides presentan las propiedades:

Efecto Tyndall: Consiste en la dispersión de la luz por las partículas de la fase dispersa del coloide.
diplomados/diplomados/medio_
mezclas/anali_cientifico/coloides_
http://www.cneq.unam.mx/cursos_
superior/dgire2006-2007/11_porta/
El rayo de luz al pasar por un

clip_image002_0000.jpg
coloide experimenta el efecto

Tyndall
Colegios
Colegios
TRILCE
TRILCE Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
146
Química
Movimiento browniano: Consiste en el movimiento en zig - zag de las partículas de la fase dispersa.
Efecto de movimiento
de los coloides.
Un coloide es una dispersión homogénea, cuyas partículas no se asientan o separan fácilmente las partículas
dispersas tiene un diámetro entre 1 y 100 nm (0.0000001 y 0.00001 cm).
Soluciones: Cuando las partículas de la fase dispersa llamada soluto se disuelve en la fase dispersante
llamada solvente. El proceso de disolución consiste en una separación iónica o molecular del soluto
mediante el solvente.
El estado de una solución depende del solvente.
Solubilidad(S): Es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en 100g de agua a cierta temperatura.
En el caso de sólidos al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad, y en el caso de gases ocurre lo
contrario.
Concentración (g de sal/100 g de agua)
140 .2H 2O
2O
CaCl 2
) .12H
HO
120
4 2
NO
3
2
KAl(SO
Na
l2 .4
CaC
100
O
8H 2
80
O
) .1
3
O
2
.H
KN
(SO 4 3
Al 2
2
Cl
Ca
60 KCl
Na2SO4
40 NaCl
O
H2
.10
20 SO
4
KSO4
Na 2 Solubilidad de algunas
sales en agua
0
0 20 40 60 80 100
Temperatura (ºC)
La mayoría de sales al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad.

26
Salubilidad (mg/L)
12
0
0 10 20 30 40
TEMPERATURA (ºC)
Graf.1: Curva de solubilidad del oxígeno,
(D. José Mª Durán Altisent Prof. de la
U.P.M.)
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147
1 Unidad I
Unidad IV
Medidas de concentración
I. Porcentaje en peso (%W)
peso de soluto
%W = x100
Peso de solución
II. Molaridad (M)
M = Nro de moles de soluto = %Wsoluto x densidadsolución x10

volumen de solución (L) M soluto
III. Normalidad (N)
Nro de equivalentes de soluto

N= = Mxi
volumen de solución (L)
IV. Molalidad (m)
m = Nro. de moles de soluto

Peso de solvente (Kg)
Sabías que:
• En el alto Amazonas, en Perú, Ecuador y Brasil, a una altitud de entre los 1 200
y los 3 000 metros, en el interior de los bosques lluviosos de montaña, tiene su
hábitat natural la sangre de grado (Croton lechleri), un árbol de la familia de las
euforbiáceas que puede llegar a medir entre 10 y 25 metros de altura, con hojas en
forma acorazonada, lustrosas, y flores de color blanco verdoso.
• El poder curativo de su látex ha sido bien conocido desde siglos atrás por los
habitantes nativos. La primera referencia escrita de sus usos medicinales se remonta
al siglo XVII. Fue documentada por el naturalista español Bernabé Cobo. Ya entonces
se observó cómo los indígenas se servían del látex para sellar heridas en la piel,
frenar la infección y acelerar la cicatrización. Pero lo usaban también sobre fracturas,
heridas y hemorroides.
• Se han demostrado sus propiedades medicinales como cicatrizante, por el contenido
del alcaloide taspina, y como antiviral, por el contenido del principio SP-303, una
proantocianidina oligomérica de acción antiviral.
• También como analgésico y desinflamante es especial para el tratamiento de úlceras
estomacales, gastritis crónicas, cirrosis al hígado y heridas internas; además para uso
externo en inflamación dérmica, reumatismo y cura el acné.
Colegios
TRILCE Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
148
Química
Practiquemos
I. Cuando se produce una mezcla
se altera las propiedades de los
componente.
II. Una suspensión forma una mezcla
homogénea.
2. Completa:
En una dispersión, la fase __________________ se expande en la fase _________________ .
3. Relaciona: 9. ¿Cómo se denomina a la dispersión de la luz en

un coloide?
I. Humo A. Emulsión
II. Mayonesa B. Aerosol sólido
Rpta: ____________
C. Gel
Rpta: ____________ 10. Halla la masa de soluto en 500 mL de una
solución de KOH 1,2 M.
4. La solubilidad de cierta sal X a 25 ºC es 25,6. Si m.a. (K = 39, O = 16, H = 1)
se coloca 100g de X en 300g de agua a la misma
temperatura. ¿Cuántos gramos X cristalizan? Rpta: ____________
Rpta: ____________ 11. Si la solubilidad de cierta sal es 12,5. ¿Cuántos

gramos de sal contiene 225 gramos de
solución?
5. Se disuelven 120g de NaOH en agua formando
2 L de solución. Halla la molaridad.
a) 20 b) 22 c) 25
Rpta: ____________ d) 30 e) 35
6. Determina la normalidad de una solución 12. Se hacen pasar 291 ml de amoniaco gaseoso,
de Al(OH)3 al 26% en peso y densidad de medido a 18°C y 1 atm, en agua disolviéndose
0,84 g / ml. m.a. (Al = 27, O = 16, H = 1) la totalidad del amoniaco. Si la solución formada
es de 400 ml. Determine la molaridad de la
solución.
Rpta: ____________
a) 0,03 M b) 0,018 c) 0,112
7. Calcula la molalidad de una solución preparada d) 0,492 e) 0,285

al disolver 245 g de H2SO4 en 5 L de agua.
13. Se disuelven 10 g de K2Cr2O7 en agua formando
Rpta: ____________ un litro de solución. Hallar la normalidad de la
solución cuando actúa en medio ácido:
m.a. (K = 39, Cr = 52, 0 = 16)
8. Escribe la ionización del nitrato de potasio
KNO3.
a) 0,6 b) 0,5 c) 0,2
Rpta: ____________ d) 0,3 e) 0,4
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149
1 Unidad I
Unidad IV
14. Determine la molalidad de una solución de 15. ¿Cuántos litros de HNO3 2M se requiere para
NaOH al 5%. m.A (Na = 23, 0 = 16, H = 1) oxidar 127 g de cobre metálico, según:
Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O
a) 0,053 b) 0,125 c) 0,132 m.A (Cu = 63,5)
d) 0,3 e) 2,29
a) 0,25 b) 0,4 c) 0,67
d) 0,6 e) 2
Tarea domiciliaria
I. Cuando se produce una mezcla no se altera
las propiedades de los componentes.
II. Una suspensión forma una mezcla

heterogénea.
2. Completa:
En una solución, el ___________________ se expande en el ___________________.
3. Relaciona: 7. Calcula la molalidad de una solución preparada

al disolver 740 g de Ca(OH)2 en 2 L de agua.
I. Gelatina A.
Emulsión
II. Neblina B. Aerosol Rpta: _____________
C.
Gel
Rpta: ____________ 8. Escribe la ionización del cloruro de sodio
NaCl.
4. La solubilidad de cierta sal X a 25ºC es 30,2. Rpta: _____________

Si se coloca 100 g de X en 300 g de agua a
la misma temperatura. ¿Cuántos gramos de X 9. ¿En qué consiste el movimiento browniano?
cristalizan?
Rpta: _____________
Rpta: _____________
10. Halla la masa de soluto en 400 mL de una
solución de KOH 0,3 M.
5. Se disuelven 160 g de NaOH en agua formando
4 L de solución. Halla la molaridad. m.a (K = 39, O = 16, H = 1)
M.a (Na = 23, O = 16, H = 1)
Rpta: ____________
Rpta: ____________ 11. Se colocan 40 g de BaSO4 en 500 ml de agua a

38°C y luego se enfría a 30°C. ¿Cuántos gramos
de BaSO4 se precipitan?
6. Determina la normalidad de una solución de
ºC ºC
H2SO4 al 28% en peso y densidad de 0,7 g/ml. S30
BaSO = 8, 3
4 S38
BaSO = 9, 2
4
M.a (Al = 27, O = 16, H = 1)

a) 4,5 b) 2,25 c) 1,15
Rpta: ____________ d) 0,7 e) 0,0
Colegios
TRILCE Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
150
Química
12. Con respecto a la solubilidad: 14. En la reacción: Na + H2O → NaOH + H2
I. En todas las sales, aumenta con la Si se forma 200 ml de NaOH 0,5 M. ¿Qué
temperatura. volumen de H2 a condiciones normales se
obtiene?
II. En todos los gases, disminuye con la
temperatura.
III. En compuesto poco solubles, su valor es a) 1,12 L b) 2,24 c) 3,36
muy pequeño.
d) 0,56 e) 0,28
a) I, II b) II, III c) I, III 15. Determinar la masa de soluto en 123 g de

solución de KOH cuya fracción molar es 0,2.
d) Solo III e) I, II, III
P.a. (K = 39, O = 16, H = 1)
13. Se añaden 2 g de FeCl3 a 80 g de una solución
de FeCl3 al 10% en masa. Hallar el porcentaje a) 53,5 b) 53,7 c) 53,8
en masa de FeCl3 en la solución resultante.
d) 54,0 e) 54,7
a) 8,6% b) 9,5% c) 10,8%
d) 11,2% e) 12,2%

Prepara una solución y un coloide. Luego pase un rayo de luz y
observe.
http://silver-lightning.com/
tyndall/tyndall2.jpg
DISPERSIONES
Coloides
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151
2 Capítulo
Unidad
U I
nidad IV 1
Operaciones con soluciones
http://www.dfarmacia.com/ficheros/images/4/4v26n05/grande/4v26n05-13102428fig12.
jpg
Las disoluciones concentradas que no se utilizan normalmente, se guardan en el
almacén del laboratorio. Con frecuencia estas disoluciones "de reserva" se diluyen
antes de utilizarlas. La dilución es el procedimiento que se sigue para preparar
una disolución menos concentrada a partir de una más concentrada.
Leemos:
Las soluciones preparadas se pueden utilizar en una serie de procesos químicos o físicos para
obtener nuevos productos
La dilución en algunos fármacos se hace indispensable para su posterior administración
en el ser humano; pues muchos de ellos necesitan ser primeros diluidos para disminuir su
concentración en caso de ser muy tóxicos y ocasionar efectos indeseables en el paciente.
Teniendo en cuenta esto es muy importante tener una noción empírica acerca de las diferentes
diluciones y soluciones con mayor uso clínico. En el laboratorio se realizó una práctica in vitro
donde se tomó un mismo medicamento con diferentes formas de presentación farmacéutica
pero de igual laboratorio clínico en este caso: ampicilina cápsula y ampicilina tabletas de mk;
con el objetivo de comparar cuál de las dos formas farmacéuticas se diluía primero en soluciones
como: agua destilada, suero fisiológico, jugo gástrico y fluido intestinal; cuyo resultado arrojado
fue que la ampicilina tabletas se diluye más rápido que la ampicilina cápsula y que la solución
donde alcanza una velocidad de disolución bastante rápida es el jugo gástrico en ambas partes.
Por otra parte también se comparan el tiempo de disolución de otros medicamentos realizados
en el laboratorio para a si saber cuál de todos los medicamentos teniendo en cuenta su forma
y composición se diluyen con mayor eficacia en las diferentes soluciones ya mencionadas;
estableciendo así unos parámetros de disolución entre los medicamentos.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_farmac%C3%A9utica
Colegios
Central: 6198
6198 -- 100
100
152
Química
Química
Las soluciones experimentan una serie de operaciones, entre las principales tenemos:
Dilución: Consiste en disminuir la concentración de una solución agregándole más solvente, sin alterar la
cantidad de soluto.
h t t p : / / w w w. d e f i n i c i o n a b c .
com/wp-content/uploads/
En una dilución se cumple que:
Disoluci%C3%B3n.jpg
C1 . V 1 = C 2 . V 2
Mezcla de soluciones: Consiste en unir dos o más soluciones del mismo soluto para obtener una nueva
solución de diferente concentración, cuyo valor está comprendido entre las concentraciones de las
soluciones mezcladas.
En una dilución se cumple que: C1 . V 1 + C 2 . V 2 = C 3 . V 3
Titulación de una solución: Consiste en determinar la concentración de una solución mediante el punto
de equivalencia utilizando a otra solución conocida. Utiliza una bureta, un vaso de Erlenmeyer, y un
soporte universal.
SFsLRNbaamI/AAAAAAAAADk/mgUynMpo1gY/s320/
http://4.bp.blogspot.com/_Vbpg-KRFEnY/
Nro de equivalentesA = Nro de equivalentesB
NA . V A = N B . V B
titulaci%C3%B3n.gif
El punto de equivalencia se
determina con el cambio de color
del indicador usado.
Sabías que:
• La acidez titulable de la leche es el resultado de
S41y1yGApHI/AAAAAAAAAA8/
http://3.bp.blogspot.com/_YkUDCfIrE_w/
yDHn9acfUyI/s320/Esnea-Leche-
una valoración ácido-base en la que un volumen

de leche es llevado al punto de viraje de un
2007082012201316hg2%5B1%5D.jpg
indicador de pH que suele ser la fenolftaleína

(punto de viraje pH = 8,3) utilizando para ello
una disolución alcalina (hidróxido sódico). En la
acidez de valoración estamos determinando la
suma de la acidez natural de la leche (caseínas,
sustancias minerales - ácidos orgánicos y
fosfatos) y la acidez desarrollada (ácidos
orgánicos generados a partir de la lactosa por
crecimiento microbiano).
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153
2 Unidad I
Unidad IV
Practiquemos
I. En una dilución la cantidad de solvente
aumenta.
II. En una titulación se determina la
cantidad de solvente en una solución.
2. Completa:
En una ___________________ de soluciones, se une _______________ o ______________ soluciones.
3. Relaciona: 9. De acuerdo al gráfico mostrado:

I. Aumento de soluto A. Dilución 225 ml 775 ml
II. Soluto invariable B. Titulación

C.
Mezcla Solución A Solución B
15 mg/ml 20 mg/ml
Rpta: ____________
Solución C
Conc = ?
4. Se agrega 2 L de agua a 8 L de una solución
de HCl 1,6M. Hallar la molaridad de la nueva Determina la concentración desconocida.
solución.
Rpta: ____________
Rpta: ____________
10. Se prepara 500 mL de una solución de KOH
5. ¿Cuántos litros de agua se debe agregar a 6 L de 2 M a partir de de dos soluciones de KOH de
una solución de HNO3 0,8 M para obtener una concentraciones 1,5 M y 3 M. ¿Qué volumen se
solución de concentración 0,6 M? tomo de cada solución?
Rpta: ____________ Rpta: ____________
6. Se desea preparar 250 mL de una solución de 11. Se titulan 600 mL de una solución de HCl con
HCl 2,5 M a partir de una solución 6,25 M ¿Qué 500 mL de una solución de NaOH 3 M. ¿Cuál
volumen se tomó de solución y de agua? es la concentración de la solución titulada?
Rpta: ____________ Rpta: ____________
7. Halla la masa de soluto en 500 mL de una 12. Se añaden 2 g de cloruro férrico a 80 g de una
solución de H2SO4 0,4 M. solución de cloruro férrico al 10% en masa.
Determinar el porcentaje en masa de la solución
resultante. m.a. ( Cl = 35.5, Fe = 56)
Rpta: ____________
a) 8,6% b) 9,5% c) 10,8%
8. Se mezcla 2 L de NaOH 3 M con 8 L de NaOH d) 11,2% e) 12,2%

5 M. Hallar la molaridad de la mezcla.
13. Se preparan 3 L de una solución acuosa que
Rpta: ____________ contiene 189 g/L de ácido, mezclando HNO3
2 M y HNO3 7 N. Determinar el volumen
necesario de HNO3 2 M.
a) 0,6 b) 1,2 c) 1,8

d) 2,4 e) 2,8
Colegios
TRILCE Central:
Central: 6198
6198 -- 100
100
154
Química
14. Una solución acuosa de H2SO4 posee la misma 15. ¿Cuál es la concentración de 350 mL de una
masa de agua y de ácido. Determinar la fracción solución de HCl si se titula con 500 ml de
molar del ácido en dicha solución. m.a.(S=32) NaOH 0,7 M?
a) 0,15 b) 0,45 c) 0,65 a) 0,1 M b) 1,0 M c) 0,8 M

d) 0,85 e) 0,95 d) 1,2 M e) 1,6 M
Tarea domiciliaria
I. En una dilución la cantidad de solvente
no varía.
II. En una titulación se determina la

concentración de una solución.

2. Completa:
En una ___________________ la cantidad de ___________________ no varía.
3. Relaciona:
I. Determinación de concentración A. Dilución
II. Disminución de concentración B. Titulación
C. Mezcla
Rpta: ____________
4. Se agrega 5 L agua a 15 L de una solución de 8. Se mezcla 3 L de NaOH 2 M con 2 L de NaOH

HCl 1,2 M. Hallar la molaridad de la nueva 3 M. Hallar la molaridad de la mezcla.
solución.
Rpta: ____________
Rpta: ____________
9. Se prepara 800 mL de una solución de KOH
1 M a partir de dos soluciones de KOH de
5. ¿Cuántos litros de agua se debe agregar a 4 L de
concentraciones 0,5 M y 1,5 M. ¿Qué volumen
una solución de HNO3 0,5 M para obtener una
se tomó de cada solución?
solución de concentración 0,2 M?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
10. Se titulan 100 ml de una solución de HCl con
6. Se desea preparar 400 ml de una solución de 200 ml de una solución de NaOH 2 M. ¿Cuál es
HCl 2,0 M a partir de una solución 2,5 M. ¿Qué la concentración de la solución titulada?
volumen se tomó de solución y de agua?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
11. Se añaden 15 g de NaCl a 185 g de una solución
7. Halla la masa de soluto en 800 ml de una que contiene NaCl al 20% en peso. Determine
solución de H2SO4 0,25 M. el porcentaje en peso del NaCl en la solución
final.
Rpta: ____________ a) 21% b) 40% c) 37%
d) 33,5% e) 26%
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155
2 Unidad I
Unidad IV
12. Determinar la molaridad de una solución 14. Señalar cuantos cm3 de agua deben añadirse a
preparada disolviendo 100 L de HCl(g) medido 10cm3 de solución de H2SO4 al 20% en masa y
en condiciones normales en suficiente agua densidad 1,14 g/cm3, para obtener una solución
para producir 892 ml de solución. de ácido sulfúrico 0,1 N.
a) 5,00 b) 14 c) 12,5
a) 1362 b) 454 c) 650
d) 16 e) 4,00
d) 735 e) 900
13. El ácido sulfúrico usado para acumuladores

15. Una solución acuosa de H2SO4 posee la misma
portátiles tiene densidad igual a 1,2 g/cm3
masa de agua y de ácido. Determinar la fracción
(34,3% en masa) . Calcular el volumen (en cm3)
molar del ácido en dicha solución.
de ácido de densidad 1,75 g/cm3 (78,4% en
masa) que se requiere para preparar medio litro m.a. ( S = 32)
de ácido para acumuladores.
a) 0,15 b) 0,45 c) 0,65

a) 150 b) 400 c) 700 d) 0,85 e) 0,95
d) 900 e) 350

Pese 40 de soda cáustica y coloque en un matraz. Luego adicione
200 ml de agua destilada. Determine su concentración molar. Tome
50 ml de la solución preparada en una vaso de precipitación y luego
adicione 150 ml de agua. Determine la nueva concentración.
http://www.ingenieriaqma.org.pe/images/
quimica.jpg
Mezcla
Dilución Titulación
OPERACIONES
CON
SOLUCIONES
Colegios
156
Equilibrio químico
http://www.biologico.tv/wp-content/uploads/ecosistema.jpg
Los ecosistemas naturales representan sistemas en equilibrio entre medios bióticos
y medios abióticos.
Una alteración del equilibrio es perjudicial para la naturaleza.
Leemos:
Hasta hace muy poco se pensaba que las sustancias destructoras de la capa de ozono
provenían básicamente en los aerosoles. Sin embargo, existen muchos otros agentes como los
clorofluorocarbonos (CFC), que son utilizados principalmente en la refrigeración, en espumas
y aerosoles; los halones, que contienen bromo y se encuentran en extintores de incendios; el
tetracloruro de carbono, usado en los solventes de limpieza, para combatir incendios, como
pesticida, para la limpieza en seco y como fumigante para cereales y el tricloroetano. Otras
sustancias son el metil-cloroformo, muy usado para la limpieza de metales y que no es tan
perjudicial pero significa una amenaza, y el bromuro de metilo, que forma parte de la composición
de los fumigantes de múltiples aplicaciones
Esto significa, que quienes utilizan sistemas de refrigeración, aire acondicionado, espumas,
extintores, aerosoles, solventes de limpieza, o de fumigación, es decir, todo lo que contenga
sustancias de cloro y bromo, están contribuyendo al agotamiento o destrucción de la capa de
ozono.
La función de la capa de ozono no es otra que salvaguardar la vida del planeta, las moléculas
de ozono (O3) concentradas entre los 15 y 35 Km. de altura, determinan que la estratosfera
cuente con una estructura térmica que le permite absorber la radiación ultravioleta nociva. Sin
embargo, desde el siglo pasado arriesgamos la capa de ozono al liberar en la atmósfera todos
estos químicos que destruyen la capa trastornando el delicado equilibrio natural.
Hacia el año 2002, el Protocolo de Montreal plantea metas para reducir el uso de otras sustancias
perjudiciales, como la congelación de los llamados halones, al nivel promedio alcanzado entre
1995 y1997; además de estabilizar el uso del bromuro de metilo a la cifra promedio obtenida en
el período 1995 y 1998.

157
3 Capítulo
Unidad
U I
nidad IV 1
En el 2006 se espera eliminar el uso de los llamados

CFC, que son utilizados principalmente en la
refrigeración, espumas y aerosoles; el tetracloruro
de carbono, usado en los solventes de limpieza, y
el tricloroetano.
Perú, abanderado por la defensa de la capa de
ozono
El Perú ha tenido una activa participación en la lucha
mundial por la defensa de la capa de ozono: entre
1997 y 1998, fue miembro del Comité Ejecutivo Perú recientemente ha logrado cumplir con la
primera medida de control establecida por el
del Fondo Multilateral del Protocolo de Montreal Protocolo de Montreal, relativa a las sustancias
en representación del grupo de Latinoamérica y que agotan la capa de ozono.
el Caribe; recibió un premio del Programa de las Claudia Bayona-Corresponsal del Servicio
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) Informativo Iberoamericano de la OEI.
por contar con una de las unidades nacionales de
ozono más destacadas y a solicitud del PNUMA, proporcionó asistencia bilateral a Bolivia,
labor que fue calificada como excelente.
Aunque al igual que todas las naciones en desarrollo, el país tiene un período de gracia de diez
años para implementar el protocolo, autoridades y científicos optaron por preparar y presentar
proyectos nacionales. Es así como se inicia el Plan de Acción Nacional para eliminar en forma
progresiva, el consumo de las denominadas sustancias agotadoras del ozono (SAO) y con ese
propósito se implementan proyectos, se brinda capacitación y se promueve la sensibilización
de la opinión pública.
El mencionado plan integra el Programa País, que contiene el inventario nacional del consumo
de las SAO. Luego de aprobarlo se creó la Oficina Técnica de Ozono (OTO/PERU), que
depende del viceministerio de Industria y cuyo jefe es la ingeniera Carmen Mora Donayre. Esta
entidad es responsable de garantizar el cumplimiento del documento internacional y actúa
como Punto Focal Nacional ante las diversas instancias del protocolo.
A la fecha suman 25 los proyectos destinados a reconvertir a las empresas que utilizan las
SAO, con el propósito de lograr la paulatina eliminación de su consumo. Estas propuestas
tienen un costo de cuatro millones 275 mil 172 dólares, financiados, en calidad de donación,
por el Fondo Multilateral del Protocolo de Montreal.
En 1993, pasos previos fueron la creación de la Comisión Nacional de Cambios Climáticos
y, como parte de ésta, el Grupo Nacional de Trabajo, encargado de ejecutar el instrumento
internacional y las llamadas Enmiendas de Londres.
El primer combate: las refrigeradoras
En el Perú, el 70 por ciento de las sustancias que dañan la capa de ozono son usadas en
el sector de la refrigeración. Por esa razón que OTO/Perú ha concentrado sus esfuerzos en
medidas para disminuir el uso de clorofluorocarbonatos (CFC) en las refrigeradoras.
Se ha creado una red de recuperación y reciclaje de refrigerantes, mediante la cual se emplean
equipos de recuperación que llegaron en calidad de donación, para extraer el CFC de las
refrigeradoras y cambiarlo por sustancias alternas. También se cuenta con el Programa Nacional
de Capacitación de Técnicos en Refrigeración, una actividad complementaria destinada a
preparar personas para que conozcan el funcionamiento de los artículos que usan diversos
tipos de gases.
Se labora, además, en el Plan de Manejo de Refrigerantes, un complemento de los proyectos de
reconversión, recuperación y buenas prácticas. Esta actividad incluye la formación de agentes
de aduanas, quienes deben prepararse para aplicar las próximas normas relacionadas con este
tema.
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158
Química
Gracias a estas iniciativas el pasado primero de julio el Perú logró estabilizar el consumo
de los CFC, al nivel promedio obtenido entre 1995 y 1997 (425 TM). De esta forma se
materializó la primera medida de control establecida en el documento internacional.
Sobre la normatividad
Por el momento no es posible tomar medidas drásticas ya que, aunque los modernos sistemas
de refrigeración producidos a nivel mundial no usan CFC, la mayoría de los productores
peruanos continúan utilizando esta sustancia. Por eso las nuevas disposiciones van en la
línea de prohibir la fabricación de equipos que usen CFC, lo cual además de normar, implica
asistir a las empresas y orientar el proceso de reciclaje.
La propuesta de normas contiene otro punto que está relacionado con el control de las
cantidades importadas de las sustancias que afectan a la capa protectora de la atmósfera, a
fin de garantizar el cumplimiento de la eliminación gradual.
En la lista de actividades figuran, también, la acreditación de los técnicos y la creación del
sello ozono, para lo cual la OTO/PERU esta definiendo una metodología.
Observatorio de Vigilancia Atmosférica Global (VAG).
Desde el mes de abril de 1999, a seis horas de Lima, en una de las zonas que tiene el cielo
menos contaminado y a cuatro mil 400 metros sobre el nivel del mar, está el Observatorio
de Vigilancia Atmosférica Global (VAG) de Marcapomacocha, el más alto del mundo y uno
de los tres que funcionan en Latinoamérica para realizar las mediciones de la capa de ozono.
Los otros están en Ushuaia (Argentina) y Belém (Brasil).
La estación está integrada al Programa de Vigilancia Atmosférica Global (VAG), establecido
por la Organización Meteorológica Mundial (OMM).
Mediante un instrumento que atrae la atención, el espectrofotómetro Dobson, unidad que
cuenta con un conjunto de prismas, lentes y espejos, se determina la cantidad de ozono que
hay sobre el centro del territorio, que en estos momentos es de 266 unidades. El promedio
mundial de concentración es de 300 unidades Dobson.
Fuente: http://www.oei.org.co/sii/entrega25/art06.htm
Ciclo del carbono

El carbono es elemento básico en la formación de las moléculas de carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucléicos, pues todas las moléculas orgánicas están formadas por cadenas de carbonos enlazados
entre sí.
La reserva fundamental de carbono, en moléculas de CO2 que los seres vivos puedan asimilar, es la
atmósfera y la hidrósfera. Este gas está en la atmósfera en una concentración de más del 0,03% y cada año
aproximadamente un 5% de estas reservas de CO2, se consumen en los procesos de fotosíntesis, es decir
que todo el anhídrido carbónico se renueva en la atmósfera cada 20 años.
La vuelta de CO2 a la atmósfera se hace cuando en la respiración los seres vivos oxidan los alimentos
produciendo CO2. En el conjunto de la biósfera la mayor parte de la respiración la hacen las raíces de las
plantas y los organismos del suelo y no, como podría parecer, los animales más visibles.
Los seres vivos acuáticos toman el CO2 del agua. La solubilidad de este gas en el agua es muy superior
a la de otros gases, como el O2 o el N2, porque reacciona con el agua formando ácido carbónico. En los
ecosistemas marinos algunos organismos convierten parte del CO2 que toman en CaCO3 que necesitan
para formar sus conchas, caparazones o masas rocosas en el caso de los arrecifes. Cuando estos organismos
mueren sus caparazones se depositan en el fondo formando rocas sedimentarias calizas en el que queda
retirado del ciclo durante miles y millones de años. Este C volverá lentamente al ciclo cuando se van
disolviendo las rocas.
El petróleo, carbón y la materia orgánica acumulados en el suelo son resultado de épocas en las que
se ha devuelto menos CO2 a la atmósfera del que se tomaba. Así apareció el O2 en la atmósfera. Si hoy
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159
3 Unidad I
Unidad IV
consumiéramos todos los combustibles fósiles almacenados, el O2 desaparecería de la atmósfera. Como

veremos el ritmo creciente al que estamos devolviendo CO2 a la atmósfera, por la actividad humana, es
motivo de preocupación respecto al nivel de efecto invernadero que puede estar provocando, con el
cambio climático consiguiente.
El equilibrio químico es un estado termodinámico que alcanza una reacción reversible, es decir que
presenta constante la concentración molar, la temperatura y la presión.
Una reacción reversible presenta una reacción directa → y una reacción inversa ←, las cuales alcanzan el
equilibrio cuando las velocidades son iguales.
aA+ bB↔cC+dD
Constante de equilibrio (Keq) Es un parámetro que mide el desarrollo de una reacción reversible cuando
alcanza el equilibrio.
Keq < 1, se desarrolla la reacción inversa
Keq > 1, se desarrolla la reacción directa
Keq = 1, cuando ambas reacciones son iguales
La constante de equilibrio se puede expresar en:

En función de concentraciones (Kc)
P6Pr oductos@coeficiente
Kc =
P6Re ac tan tes@coeficiente
En función de presiones parciales: (Kp)
P6presión producto @coeficiente

Kp =
P6presión reac tan te @coeficiente
Relación entre Kp y Kc
Kp= Kc(RT)∆n
Donde:
∆n = ∑coeficientesproductos - ∑coeficientesreactantes (solo gases)
Colegios
160
Química
Propiedades de la constante de equilibrio
• Solo depende de la temperatura
In c m = TH x c 1 - 1 m
Kp2
Kp1 R T1 T2
∆H= variación de entalpía

R= constante universal de los gases = 1,9 Kcal/mol.K = 8,314 J/mol,K
• Si una reacción se invierte, el valor de la constante se invierte.

• Si a una reacción se le multiplica por un factor, el valor de la constante queda elevado a dicho factor.
• Si dos o más reacciones se suman los valores de la constante de equilibrio se multiplican.
Practiquemos
I. En el equlibrio químico la velocidad
de la reacción es nula.
II. Al inicio de una reacción la velocidad
es máxima.
2. Completa:
En el equilibrio químico, la velocidad de la reacción directa es ____________________ a la velocidad
de la reacción inversa, en una reacción tipo ____________________.
3. Relaciona: 6. Para la reacción A + B ⇔ AB las concentraciones

en equilibrio son: 1,5 M, 4,0 M y 1,20 M
I. vdirecta = vinversa A. En el equilibrio
respectivamente. Hallar el valor de KC.
II. vdirecta > vinversa B. Antes del equilibrio
C. Después del equilibrio
Rpta: ____________
Rpta: ____________
7. Para la reacción: 2A ⇔ A2 las presiones

4. Para la reacción en equilibrio: N2O4 ⇔ 2NO2 parciales en equilibrio son: 1,0 atm y 2,0 atm
exprese la constante de equilibrio KC. respectivamente.
Rpta: ____________ Rpta: ____________
5. Para la reacción en equilibrio: 8. A 127 ºC ocurre la siguiente reacción:

2CO + O2 ⇔ 2CO2. Expresa la constante de 2 NO + O2 ⇔ 2 NO2. Las concentraciones
equilibrio Kp. en equilibrio son 0,2 M, 5,0 M y 1,6 M
respectivamente. Calcula el valor de Kp.
Rpta: ____________ Rpta: ____________

161
3 Capítulo
Unidad IIV
Unidad I 1
9. Para la reacción reversible A + B ⇔ AB el valor 13. Se colocan en un reactor de 2 L, 6 moles de H2
de Kp es 1,6. Determina el valor de Kp para la con 6 moles de Cl2 hasta alcanzar el equilibrio.
siguiente reacción: 3 AB ⇔ 3 A + 3 B ¿Cuántas moles de HCl se forman en el
equilibrio? H2 + Cl2 ⇔ 2HCl KC = 1,69
Rpta: ____________
a) 4,72 b) 9,44 c) 18,88

10. Para A + B ⇔ C kp = 1,6
d) 2,36 e) 1,18
Si las presiones en equilibrio de A y B son
1,5atm y 0,8atm. Halla la presión parcial de C
en el equilibrio. 14. En cuál de las siguientes reacciones, la relación
KC / Kp es igual a la unidad:
Rpta: ____________
I. H2(g) + Cl2(g) ⇔ 2HCl(g)
11. En un reactor de 2 L se coloca 8 g de SO2 con II. C(s) + O2(g) ⇔ CO2(g)
4 g de O2. Si reacciona 75% de SO2 para formar III. NH3(g) + HCl(g) ⇔ NH4Cl(s)
SO3. Calcular el valor de Kc para:
2SO2(g) + O2(g) ⇔ 2SO3(g) a) Solo I b) Solo II c) Solo III
d) I, II e) I, II, III
a) 230,4 b) 115,2 c) 46,08
d) 23,04 e) 10,15 15. A cierta temperatura la constante de disociación
12. En la reacción: P4(s) + 6 Cl2(g) ⇔ 4 PCl3(g) del HI es 6,25 x 10-2. Hallar el tanto por ciento
de HI que se disocia.
El valor de Kp es 1,35 y la presión de Cl2 en el
equilibrio es 0,7 atm. Hallar la presión de PCl3 2HI(ac) ⇔ H2(ac) + I2(ac)
en el equilibrio.
a) 33 % b) 67 % c) 50 %
a) 0,63 b) 0,38 c) 0,45
d) 75 % e) 25 %
d) 0,78 e) 1,23
Tarea domiciliaria
I. En el equlibrio químico la velocidad de la
reacción es máxima.
II. Al inicio de una reacción la velocidad es
cero.

2. Completa:

En el _____________________, la velocidad de la reacción directa es igual a la velocidad de la
reacción inversa, que presenta una constante llamada _____________________.
3. Relacionar:
I. veldirecta = velinversa A. En el equilibrio
II. veldirecta < velinversa B. Antes del equilibrio
C.
Después del equilibrio
Rpta: ____________
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Química
Química
4. Para la reacción en equilibrio: 2 NO2 ⇔ N2O4 12. Teniendo en cuenta las siguientes reacciones en
exprese la constante de equilibrio Kc. equilibrio: S + O2 ⇔ SO2…k1 = a
SO2 + ½ O2 ⇔ SO3…k2 = b
Rpta: ____________
Calcular el valor de la constante de equilibrio
para: 2 SO3 ⇔ 2 SO2 + O2
5. Para la reacción en equilibrio:
CO + 1/2 O2 ⇔ CO2. Exprese la constante de a) a/b b) b2 c) a2
equilibrio Kp.
d) 1/b2 e) 1/a2
Rpta: ____________
13. Para la reacción: A(g) + 3B(g) ⇔ 2C(g)Inicialmente
se colocan A y B que ejercen pre-siones parciales
6. Para la reacción A + B ⇔ AB las concentraciones de 3atm y 6atm respectiva-mente. Cuando se
en equilibrio son: 2,5 M, 2,0 M y 5,0 M alcanza el equilibrio la presión total del sistema
respectivamente. Hallar el valor de KC. es 6atm. ¿Cuál será el valor de Kp y Kc para la
reacción a 27 °C?
Rpta: ____________
a) 9/16 y 975 b) 16/9 y 1075
7. Para la reacción: 2A ⇔ A2 las presiones c) 16/3 y 1075 d) 4/3 y 950
parciales en equilibrio son: 1,6atm y 8,0atm
respectivamente. e) 3/4 y 975
Rpta: ____________ 14. En un recipiente de 5L a 900°C, se coloca una

mol de H2O(g), y una mol de CO(g). Luego de
un tiempo de reacción alcanzan el siguiente
8. A 227°C ocurre la siguiente reacción:
equilibro: H2O(g) + CO(g) ⇔ H2(g) + CO2(g)
2 NO + O2 ⇔ 2 NO2
Calcule Kc de la reacción a 900°C, si se conoce
Las concentraciones en equilibrio son 1,2 M, que el 40 % del H2O ha reaccionado.
2,0 M y 2,4 M respectivamente. Calcula el valor
de Kp.
a) 0,15 b) 0,22 c) 0,4
Rpta: ____________ d) 0,6 e) 0,8
9. A la temperatura de 227°C el valor de Kp es 15. A una temperatura dada, un recipiente con

5,0. Para una temperatura de 127°C determina N2O4(g), el cual se descompone según:
el valor de Kp.
N2O4(g) ⇔ 2NO2(g)
Rpta: ____________
Si la presión inicial del N2O4, es una atmósfera
y, cuando llega al equilibrio se ha descompuesto
10. Para la reacción reversible A + B ⇔ AB el valor
un 20%. Determine Kp.
de Kp es 2,5. Determina el valor de Kp para la
siguiente reacción: 2 AB ⇔ 2 A + 2 B
a) 0,1 b) 0,22 c) 0,33
Rpta: ____________ d) 0,44 e) 0,66
11. Para A + B ⇔ C kp = 2,0. Si las presiones en

equilibrio de A y B son 1,2 atm y 0,5 atm. Halla
la presión parcial de C en el equilibrio.
Rpta: ____________
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163
3 Unidad IV
Unidad I

Material
• 3 cajas petri
• Varillas
• Retroproyector
• Reactivos: dicromato de potasio, cromato de potasio, ácido
sulfúrico, hidróxido de sodio, sulfato de cobre II, cloruro de
sodio, sulfato de sodio.
• Papel de cocina y paños.
Procedimiento y explicación
Se disponen en cuatro cajas Petri (en cuadrado), dos (A y B) con un fondo de dicromato de potasio
(naranja) y otras dos (C y D) con uno de cromato de potasio (amarillo). Una de cada pareja (A y
C) actuarán como testigo. Al echar sobre la amarilla (D) un poco de ácido concentrado (sulfúrico
6 N) se volverá rápidamente naranja, al dominar el dicromato, mientras que al echar sobre la
naranja (B) unas gotas de NaOH 6N, se volverá amarillo. De esta forma, y según describe el
principio de Le Chatelier, se intercambiarán de color y de producto dos de las cápsulas (B y D),
frente a los testigos (A y C). Cr2O7-2 + H 2O ? 2 CrO 4-2 + 2 H+
naranja amarillo
Se disponen dos cápsulas con un fondo de disolución de sulfato de cobre II (azul). Si se echa un
pico de espátula de cloruro de sodio (cristales), al disolverse se formará un complejo de cloro y
cobre de color verde. Si se agrega sulfato de sodio sólido, al disolverse se volverá el equilibrio
hacia la izquierda retomando el color azul. CuSO4 (aq)+ 4 NaCl (aq) ? Na2CuCl4 (aq) + Na2SO4 (aq)
azul verde
Constante de
equilibrio químico
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Principio de Le Chatelier
http://2.bp.blogspot.com/_Si2tUSxHJR8/S3lOlbs9PQI/AAAAAAAAAAY/9MaBwi-Cdng/
s320/Increible.png
El principio de Le Châtelier, postulado por Henri-Louis Le Châtelier
(1850-1936), un químico industrial francés, establece que:
"Si un sistema químico en equilibrio experimenta un cambio en la

concentración, temperatura, volumen o la presión parcial,
entonces el equilibrio se desplaza para contrarrestar el cambio
impuesto. Este principio es equivalente al principio de la
conservación de la energía"
Leemos:
La leche es una mezcla en equilibrio, de proteínas, lípidos y glúcidos en un medio acuoso.
Entre las proteínas disueltas en la leche, la más importante es la caseína. Cuando esta proteína
se encuentra en un medio ácido se produce su desnaturalización, tiene lugar una reacción
química que altera su estructura, y deja de ser soluble en agua lo que provoca que precipite. Y
nuevamente retorna al equilibrio.
Principio de Le Chatelier: "Si un sistema en equilibrio se altera por efecto de la concentración,
presión o temperatura; la reacción se desplaza en tal sentido que anula dicho efecto".
Fuente: http://popecasillas.wordpress.com/1blog/page/2/
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165
4 Unidad IV
Unidad I
Efecto concentración
El aumento o disminución de la concentración de los reactantes o productos altera el sistema en equilibrio,
y provoca que la reacción se desplace en tal sentido que anule el efecto, sin alterar la constante de
equilibrio.
Reactantes Productos Desplazamiento

aumenta →
disminuye ←
aumenta ←
disminuye →
Efecto presión
El aumento de presión provoca que la reacción se desplace hacia donde existe menos moles, y la disminución
de presión entonces provoca que la reacción se desplace hacia donde exista más moles.
Para la reacción reversible mostrada: a A + b B ⇔ c C + d D
Efecto: aumento de presión
Relación Desplazamiento
a + b < c +d ←
a+b>c+d →
a+b=c+d No afecta
La variación de presión no altera la constante de equilibrio.
Efecto temperatura
El aumento de temperatura en una reacción reversible exotérmica provoca que se rompa el equilibrio y la
reacción se desplace en forma inversa, disminuyendo la constante de equilibrio.
Exotérmica Endotérmica Desplazamiento Constante de equilibrio

Aumenta T ← Disminuye
Disminuye T → Aumenta
Aumenta T → Aumenta
Disminuye T ← Disminuye
Sabías que:
• Se considera que una disolución está en equilibrio cuando no existe intercambio neto
de soluto entre las diferentes partes de la misma. Si la disolución se encuentra rodeada
por una membrana, el equilibrio se alcanza cuando la presión exterior (generalmente la
presión atmosférica) se iguala a la presión que el disolvente ejerce sobre la membrana.
Ésta última es la presión osmótica, que se representa habitualmente mediante la letra
griega Π.
• Cuando se tiene una membrana semipermeable separando dos soluciones de distinta
concentración (llamada hipertónica a la de mayor concentración e hipotónica la de
menor), las moléculas de disolvente (agua por lo general) la atraviesan, pasando de la
disolución menos concentrada a la más concentrada, diluyéndose ésta última cada vez
más, hasta que las concentraciones se igualen. Si el volumen era inicialmente idéntico
en las dos soluciones, ocurre que en la solución hipertónica el volumen aumenta, hasta
que la presión hidrostática (que aumenta debido al incremento de altura h) iguale las
presiones a ambos lados de la membrana. Esta presión hidrostática que detiene el flujo
neto de disolvente es equivalente a la presión osmótica, y es el fundamento del osmómetro
utilizado para su medición.
Colegios
166
Química
Practiquemos
I. Al colocar un catalizador a un sistema
en equilibrio la reacción se desplaza
en forma directa.
II. El aumento de temperatura provoca
siempre una disminución de la
temperatura.
2. Completa:
Según el principio de ____________________ al aumentar la presión, se ____________________ el
equilibrio, y la reacción se desplaza en tal sentido que anula el efecto.
3. Relaciona: 5. Para el sistema en equilibrio CO + 1/2O2 ⇔

CO2. Indica el desplazamiento de la reacción
I. Exotérmica A. Libera calor
por la adición de dióxido de carbono.
II. Endotérmica B. Absorbe calor
Rpta: ____________
Rpta: ____________
6. En la reacción SO2 + ½ O2 ⇔ SO3. Indica el
4. Indica el desplazamiento de la reacción: desplazamiento de la reacción por aumento de
H2 + Cl2 ⇔ 2 HCl por la adición de cloro presión
Rpta: ____________ Rpta: ____________
7. Para la reación endotérmica: 2 HI ⇔ H2 + I2. Complete el siguiente cuadro.
Efecto Desplazamiento Constante de equilibrio

Aumento de temperatura
Aumento de presión
Aumento de volumen
Aumento de HI
8. Para la reacción en equilibrio: 10. Según: N2O4 ⇔ 2 NO2. Indique el desplazamiento

de la reacción y la variación de la constante de
2 NH3 ⇔ N2 +3 H2
equilibrio por aumento de volumen.
¿Qué factores favorecen la producción de N2?
Rpta: ____________
I. Aumento de presión
II. Aumento de NH3 11. Se tiene la reacción reversible:
III. Aumento de temperatura A(g) + 3B(g) ⇔ 2C(g)
Rpta: ____________ Inicialmente se colocan A y B, los cuales ejer-
cen presiones parciales de 2 y 4 atm, respecti-
9. De acuerdo a la reacción mostrada: vamente. Cuando se alcanza el equilibrio la
presión total del sistema es 4 atm. ¿Cuál será el
NH4CON + CALOR ⇔ N2H4 + CO
valor de Kp de la reacción?
¿Qué sucede con la constante de equilibrio al
aumentar la temperatura? a) 1 b) 2 c) 3
d) 4 e) 5
Rpta: ____________

167
4 Unidad I
Unidad IV
12. Respecto al sistema en equilibrio: 14. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
corresponda acerca de la perturbación del
4NH3(g)+3O2(g)= 2N2(g)+6H2O(g) ∆H=-1531kj.
siguiente equilibrio:
Indica con (V) verdadero o (F) falso según
PCl5(g) + CALOR ⇔ PCl3(g) + Cl2(g)
corresponda:
a) Disminuye la concentración de PCl3 cuando

a) Si retiramos el agua conforme se produce,
aumentamos la presión. ( )
aumentamos el rendimiento. ( )
b) El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
b) Al aumentar la temperatura, la concen-
cuando aumenta la temperatura. ( )
tración del NH3 aumenta en el nuevo equi-
librio. ( ) c) Aumenta la cantidad de Cl2 si se aumenta el
volumen del recipiente. ( )
c) Si aumentamos la presión, variando el
volumen, el equilibrio se desplaza a la
derecha. ( ) 15. En un recipiente cerrado, se tiene la siguiente
reacción en equilibrio:
13. El monóxido de nitrógeno se disocia según la NH4HS(s) +CALOR ⇔ NH3(g) + H2S(g); Kc
reacción: 2NO(g) = N2(g) + O2(g) + 43,2 kJ
Indica con ( V ) verdadero o ( F ) falso según
Determine cuántos de los siguientes cambios corresponda:
favorecerán la disociación del NO(g).
a) Si se varía la temperatura del sistema,
I. Aumento de la concentración de N2(g) este, se desplaza hasta alcanzar un nuevo
equilibrio, pero sin variar el valor de la Kc.
II. Disminución de la concentración de NO(g).
( )
III. Aumento de la temperatura.
b) Si se añade He (gas inerte) al sistema, este
IV. Aumento del volumen a T constante. se desplazará a la izquierda para disminuir
la presión. ( )
a) 1 b) 2 c) 3 c) Si se adiciona más NH4HS, la reacción se
d) 4 e) 0 desplaza a la derecha, produciéndose más
NH3 y H2S. ( )
Tarea domiciliaria
I. Al colocar un catalizador a un sistema
en equilibrio la reacción se desplaza en
forma inversa.
II. El aumento de temperatura provoca
siempre una disminución de la temperatura
en una reacción exotérmica.
2. Completa:
Al aumenta la presión en la combustión del metano, se _____________________ el equilibrio, y la
reacción se desplaza hacia la _____________________ sin alterar la constante de equilibrio.
3. Relacionar: 4. Indica el desplazamiento de la reacción:

I. Exotérmica A. ∆H > 0 H2 + Cl2 ⇔ 2 HCl por la adición de hidrógeno.
II. Endotérmica B. ∆H > 0
Rpta: ____________
Rpta: ____________
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168
Química
5. Para el sistema en equilibrio: CO + 1/2 O2 ⇔ 6. En la reacción SO2 + 1/2 O2 ⇔ SO3. Indica el
CO2. Indica el desplazamiento de la reacción desplazamiento de la reacción por disminución
por la disminución de dióxido de carbono. de presión
Rpta: ____________ Rpta: ____________
7. Para la reación endotérmica: 2 HI ⇔ H2 + I2. Complete el siguiente cuadro.
Efecto Desplazamiento Constante de equilibrio

Disminución de temperatura
Disminución de presión
Disminución de volumen
Disminución de hidrógeno
8. Para la reacción en equilibrio: 12. ¿Cuáles favorecen la producción de monóxido

de carbono?
2 NH3 ⇔ N2 + 3 H2
¿Qué factores favorecen la formación de NH3? C(s) + H2O(g) ⇔ CO(g) + H2(g) ∆H=131 kJ/mol

I. Aumento de presión
I. Aumentar la temperatura.
II. Aumento de NH3
II. Disminuir la presión.
III. Aumento de temperatura III. Añadir carbono.
Rpta: ____________ IV. Aumentar la concentración de H2
a) I, II b) I, III c) III
d) III, IV e) I, II, III
NH4CON + CALOR ⇔ N2H4 + CO
13. Para el equilibrio:
¿Qué sucede con la constante de equilibrio al
disminuir la temperatura? Sb2O3(s) + 3H2(g) ⇔ 2Sb(s) + 3H2O(g) Kp=0,429
¿Cuál es la fracción molar del H2?
Rpta: ____________
a) 0,57 b) 0,22 c) 0,41
10. Según: N2O4 ⇔ 2 NO2 d) 0,36 e) 0,65
Indique el desplazamiento de la reacción y 14. Para la reacción: A + B ⇔ AB K = 102
la variación de la constante de equilibrio por
disminución de volumen. En cierto instante, las concentraciones son:
0,01 M; 2 x 10-5 M; 1 x 10-2 M, entonces:
Rpta: ____________ I. La reacción se encuentra en equilibrio.
II. La reacción se desplaza hacia la derecha.
11. Dada la siguiente reacción de equilibrio:
III. La reacción se desplaza en forma inversa.
SO3(g) + NO(g) ⇔ SO2(g) + NO2(g)
Si se extrae cierta masa de NO(g) y
simultáneamente se adiciona a una cantidad de d) I, II e) I, II, III
NO2. Para restablecerse el equilibrio ocurre lo 15. Para el sistema en equilibrio:
siguiente:
H2(g) + I2(g) ⇔ 2HI(g)
I. Disminuye la concentración de SO3. Las concentraciones en equilibrio son:
II. Aumenta la concentración de SO2. 0,1 mol/L y 0,7 mol/L respectivamente. Si se
agrega 0,3 mol/L de HI. ¿Cuántas moles de H2
III. Aumenta la concentración de NO.
están presentes en el equilibrio?
Son correctas:
a) Solo I b) Solo II c) Solo III a) 0,56 b) 0,99 c) 0,33
d) I y II e) II y III d) 0,13 e) 0,44
169
4 Unidad I
Unidad IV

Vitaminas A
La vitamina A es un alcohol primario de color amarillo pálido que
deriva del caroteno. Conocida como vitamina antixeroftálmica, se
presenta de dos formas: la vitamina A1 y la vitamina A2.
Acción: afecta a la vista (permite que en la retina se inicien una serie
de reacciones que estimularán el nervio óptico, de forma que se
transmitan impulsos nerviosos hasta el cerebro), a la reproducción y a
la formación y mantenimiento de la piel, de las membranas mucosas,
de los huesos y de los dientes.
Obtención: el cuerpo obtiene la vitamina A de dos formas:
a) Fabricándola a partir del caroteno, un precursor vitamínico encontrado en vegetales como
la zanahoria, brócoli, calabaza, espinacas, col y papa;
b) Absorbiéndola de organismos que se alimentan de vegetales, como en la leche, mantequilla,
queso, yema de huevo, hígado y aceite de hígado de pescado.
Déficit: su insuficiencia va asociada a la ceguera nocturna (dificultad en adaptarse a la oscuridad).
Otros síntomas son excesiva sequedad en la piel (generándole infección en la piel por bacterias)
y sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal (llegando a causar ceguera).
Exceso: cantidades elevadas de vitamina A puede interferir en el crecimiento, detener la
menstruación, bloquear los glóbulos rojos de la sangre y producir erupciones cutáneas, caída
del pelo, jaquecas, ahogo, debilidad, náuseas e ictericia.
Vitaminas D
Llamada también vitamina-solar, engloba a una serie de esteroles (vitamina D2 o calciferol, D3
o colecalciferol, D4, D5 y D6) que generan vitamina D por las radiaciones ultravioletas solares
en la piel.
Acción: intervienen en la formación de los huesos, así como en la absorción de calcio y fósforo
en el intestino. También protege los dientes y huesos frente al bajo consumo de calcio y fósforo,
siendo mejor aprovechado el existente.
Obtención: la vitamina D se obtiene de la yema de huevo, hígado, atún y leche enriquecida en
vitamina D. También se fabrica en el cuerpo cuando los esteroles, que se encuentran en gran
variedad de alimentos, se desplazan a la piel y reciben la irradiación del Sol.
Déficit: su carencia ocasiona raquitismo. Rara en los climas tropicales donde hay abundancia
de rayos solares, pero ha sido frecuente entre los niños de las ciudades poco soleadas antes de
empezar a utilizar leche enriquecida con vitamina D. El raquitismo se caracteriza por deformidad
de la caja torácica y del cráneo y por piernas arqueadas.
Exceso: debido a que la vitamina D es soluble en grasa y se almacena en el cuerpo, su consumo
excesivo puede causar intoxicación, daños al riñón, letargia y pérdida de apetito.
Vitaminas E
A la vitamina E se la conoce como tocoferol. Agrupa una serie de moléculas muy similares de
la que se destaca por su gran actividad el α-tocoferol.
Colegios
170
Química
Acción: la vitamina E interviene en la formación de ADN y ARN, participa en la formación de

los glóbulos rojos, músculos y otros tejidos, actúa en los procesos de cicatrización y, previene
la oxidación de la vitamina A y las grasas.
Obtención: Se encuentra en los aceites vegetales, germen de trigo, hígado, yema de huevo y
verduras de hoja verde.
Déficit: Su carencia en algunos animales genera la aparición de individuos estériles, con parálisis
y/o con distrofia muscular.
Exceso: Si bien se almacena en el cuerpo, parece que las sobredosis de vitamina E tienen menos
efectos tóxicos que las de otras vitaminas liposolubles.
Vitaminas K
Las vitaminas K, denomina también filoquinona, constituyen el grupo de las vitaminas K1, K2,
K3 y K4. Esta última se ha obtenido sintéticamente y es la más activa del grupo.
Acción: La vitamina K resulta necesaria para la coagulación sanguínea, mediante la formación
de la protrombina (enzima necesaria para la producción de fibrina en la coagulación).
Obtención: Las fuentes más ricas en vitamina K son la alfalfa y el hígado de pescado, que se
emplean para hacer preparados con concentraciones de esta vitamina. Se encuentra en todas
las verduras de hoja verde, yema de huevo, aceite de soya, soya e hígado. El aporte general
en la dieta, junto a la síntesis bacteriana a nivel intestinal, suelen ser suficientes para cubrir las
necesidades.
Déficit: Ciertos trastornos digestivos pueden generar problemas de absorción de vitamina K, y
por tanto deficiencias en la coagulación de la sangre. La hipoavitaminosis favorece la aparición
de hemorragias.
Exceso: Ingesta elevada de vitamina K resulta atóxica.
Es necesario el consumo de vitaminas para lograr el equilibrio químico en el cuerpo humano.

171
5 Unidad I
Unidad IV
Ácidos y bases
http://experiencias.enlaces.cl/media/catalog/product/cache/4/image/230x/5e06319eda06f020e43594a9
c230972d/2/U/2UANTOF_18.jpg
Las bases conocida como antiácidos son capaces de neutralizar
la acción de un ácido
Leemos:
Antiácidos
La acidez es una sensación de ardor en pecho, garganta o estómago que se acompaña de
sabor agrio o amargo en la boca, problema que generalmente ocurre después de ingerir gran
cantidad de alimentos, fumar, consumir bebidas alcohólicas o al momento de acostare.
¿Cuál es la causa? Al comer, los alimentos siguen una trayectoria de la boca a un tubo largo
llamado esófago, y para ingresar al estómago debe pasar por una apertura que actúa como
puerta, llamada hiato, el cual se cierra en cuanto la comida ha entrado a fin de que el bolo
alimenticio no regrese, acción que recibe el nombre de reflujo; no obstante, hay ocasiones
en que esta labor no se realiza eficientemente y deja cierto espacio por el cual se fuga ácido
estomacal.
Es importante saber que dicho ácido, denominado clorhídrico, es fundamental para que se
efectúe la digestión, por lo que el estómago lo requiere en niveles pH (acidez) comprendidos
entre 3, 4 y 5, ya que al ser mayores dan lugar a malestar.
Esto último suele ocurrir después de comer demasiado, ingerir irritantes (café, alcohol, frutas
cítricas, chocolate, tabaco, menta, grasas, picante, condimentos y algunos medicamentos)
Colegios
172
Química
y al vestir prendas que presionen el abdomen; asimismo, el embarazo suele favorecer este
trastorno debido a que el feto en crecimiento comprime las estructuras digestivas.
En este contexto adquieren importancia los antiácidos, medicamentos cuyo mecanismo
de acción consiste en aliviar las molestias originadas por exceso de ácido en el estómago.
Realizan su función reaccionando con el ácido clorhídrico del estómago hasta formar sal y
agua, sustancias que generan efecto neutralizante y reducen la acidez gástrica.
Los ácidos y las bases son especies químicas que se neutralizan entre si. Para identificar su
carácter químico se puede recurrir a las teorías de identificación, indicadores colorímetros o
al pHmetro.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Anti%C3%A1cido
Teorías de identificación
• Arrhenius: considera a un ácido a aquel que contiene hidrógeno y lo libera como iones H+ en presencia
de agua, y la base a aquella contiene OH y lo libera como iones OH- en presencia de agua.
Son ácidos según Arrhenius: HCl, HNO3, H2CO3
Son bases según Arrhenius: NaOH, KOH, Ca(OH)2
• Bronsted y Lowry: considera a un ácido, a aquel que es capaz de ceder un protón, es decir perder H+,
y una base a aquella capaz de aceptar un protón, es decir ganar H+.
• N.W, Lewis: considera a un ácido a aquel que en su notación Lewis es capaz de aceptar un par de
electrones, mientra que la base es capaz de donar un par de electrones
Según Lewis la neutralización ocurre cuando el ácido se une a la base mediante un enlace dativo o
coordinado. H
N F H F
+
H N : + B F H N B F
N F
H H F
Trifluoruro de Compuesto de
Amoniaco, una adición
base de Lewis boro, un ácido
de Lewis
Indicadores colorímetros: Son sustancias químicas que mediante un cambio de color señalan si es ácido o
es una base. Entre los principales indicadores tenemos:
pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pK
VIOLETA DE METILO amar. azul violeta 1,7

ROJO DE METILO rojo amarillo 5,4
ANARANJADO DE METILO rosa anaranj. amarillo 3,8
ROJO CONGO violeta marrón anaranj.
FENOLFTALEÍNA incoloro rojo 9,2
VERDE DE METILO verde azul malva
AZUL DE BROMOTIMOL amarillo verde azul 6,8
ROJO NEUTRO rojo amarillo 6,4

VERDE BRILLANTE amar. verde
FUCSINA púrpura rojo amarillo

173
5 Unidad I
Unidad IV
Medida de acidez:
* pH
pH= -log[H+] = - log[H3O+]; a menor pH mayor carácter ácido
* pOH
pOH = -log[OH]; a menor pOH mayor carácter básico
* Auto ionización del agua
H2O ⇔ H+ + OH-
Kw = [H+] [OH-]; Kw: Producto iónico del agua
pH + pOH =pKw
AT = 25 ºC, se cumple:
pH + pOH = 14; Kw = 10-14
pH < 7 (ácido)
pH > 7 (básico)
pH=7 (neutro)
Sabías que:
• El cutis normal es, al lado del de los niños, el menos frecuente de todos. En el operan
con normalidad y vigor todas las funciones de la piel y no les afecta ninguna anomalía de
origen interior.
• Tiene un aspecto aterciopelado. Está libre de arrugas, puntos negros, granos y escamillas.
• Su pH es de 5,50
Practiquemos
I. Según Lewis el ácido acepta un
protón.
II. A menos pH es menos ácido.
2. Completa:
Según ____________________ el ácido contiene hidrógeno y lo libera en agua como iones
____________________.
3. Relaciona: 4. Indica que la sustancias son ácido o base según

Arrhenius.

I. pH = 7 A. Ácido
I. HCl _____________________________
II. pH > 7 B. Base
II. NaOH _____________________________
C.
Neutro
III. HNO3 _____________________________
Rpta: ____________
IV. Mg(OH)2 ___________________________
Colegios
174
Química
5. Señala la base conjugada de HCO3-1 12. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
corresponda:
Rpta: ____________
a) El metanol CH3OH tiene carácter básico
6. Indica el ácido conjugado del NH3 según Arrhenius. ( )
b) El amoniaco NH3 tiene carácter ácido según
Rpta: ____________ Bronsted – Lowry. ( )
7. En el sistema mostrado: c) El peróxido de hidrógeno tiene carácter

ácido según Lewis. ( )
HCN + H2O ⇔ CN- + H3O+
Indica un par conjugado ácido - base
13. Elija la opción correcta:
Rpta: ____________
I. La base conjugada de un ácido fuerte, es
8. En el sistema mostrado. ¿Quiénes actúan como débil
ácidos?
II. El ácido conjugado es la especie que se
NH3 + H2O ⇔ NH41+ + OH- obtiene al ganar un protón.
Rpta: ____________ III. El par conjugado ácido-base son las espe-
cies que se obtienen de una reacción de
9. Realice la notación Lewis de cada compuesto y neutralización.
determine si es ácido o base:
I. BCl3 _______________________
d) I, II e) I, II, III
II. AsH3 _______________________
10. Hallar el pH de una solución cuyo concentración 14. A cierta temperatura [OH-] = 10-6 si Kw = 1,6 x
molar de iones OH-1 es 0,01 mol/l 10-13. Determinar el pH
Rpta: ____________
a) 6,0 b) 6,2 c) 6,5
11. De las proposiciones: d) 6,8 e 7,2
I. El carácter ácido de una sustancia se debe
solamente el hidrógeno que posee.
15. ¿Cuántos gramos de H2SO4 contiene 5 L de una
II. El carácter básico de una sustancia se puede solución de H2SO4 cuyo pH = 1,7?
determinar con un pH metro.
m.a. (H = 1; S = 32; O = 16)
III. Una sustancia química puede ser acida, bá-
sica o neutra.
a) 2,24 b) 2,44 c) 4,88
d) 9,76 e) 14,23
a) I, II b) II, III c) I, III
d) Solo II e) Solo II

175
5 Unidad I
Unidad IV
Tarea domiciliaria
I. Según Arrhenius el ácido acepta un
protón.
II. A menos pH es menos básico.
2. Completa:
Según ____________________ el ácido cede un protón y la ____________________ lo acepta.
3. Relaciona: 9. Realice su notación Lewis y determine si es

ácido o base:
I. pH < 7 A. Ácido
II. pH > 7 B. Base
I. BCl2 _______________________
C.
Neutro
II. NH3 _______________________
Rpta: ____________
10. Hallar el pH de una solución cuyo concentración
4. Indica si la sustancia ácido o base según molar de iones OH-1 es 0,001 mol/L
Arrenihus

Rpta: ____________
I. HBr ___________________________
II. KOH ____________________________ 11. Se relaciona correctamente:
III. HClO3 ____________________________
IV. Ca(OH)2 ________________________ I. NaOH(ac) A. Base Arrhenius
II. H2S(ac) B. Ácido Bronsted
5. Señala el ácido conjugado de HCO3 1-
III. PH3 C. Base Lewis
Rpta: ____________ a) I y II b) II, III c) I y III

d) I, III e) I, II, III
6. Indica la base conjugada del HSO4-1
12. En una solución cuyo pH = 12,3. Hallar la
Rpta: ____________ relación molar de H+ con OH-
7. En el sistema mostrado: a) 1,5 x 10-10 b) 2,5 x 10-4

HCN + H2O ⇔ CN- + H3O+ c) 3,5 x 10-9 d) 4,0 x 10-8
¿Quiénes actúan como ácidos? e) 1,0
Rpta: ____________ 13. Se disuelven 160 mg de NaOH en agua

formando 10 L de solución. Hallar el pH.
8. En el sistema mostrado. ¿Quiénes actúan como m.a. (Na = 23; O = 16; H = 1)
bases?
NH3 + H2O ⇔ NH41+ + OH- a) 3,4 b) 6,2 c) 10,6
d) 5,8 e) 11,2
Rpta: ____________
Colegios
176
Química
14. Hallar el pH de una solución cuya [OH-] es 15. Se agregan 600 mL de agua a 400 mL de una
cinco veces la concentración de [OH-] de otra solución de HCl cuyo pH = 1,7. ¿Cuál es el pH
solución cuyo pH = 3,5 de la solución diluida?
a) 9,8 b) 5,6 c) 4,8 a) 1,8 b) 1,9 c) 2,0

d) 4,2 e) 3,7 d) 2,1 e) 2,5

Fabricación casera de un indicador
Las lombardas, parecidas a repollos y de color violeta, contienen en
sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgánicas
denominadas antocianinas.
Para extraerlo :
- Corta unas hojas de lombarda (cuanto más oscuras mejor).
- Cuécelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutos
- Retira el recipiente del fuego y dejarlo enfriar.
Indicador extraído de la lombarda
- Filtra el líquido (Se puede hacer con un trozo de
color que adquiere medio en el que está
tela vieja)
rosa rojo ácido
- Ya tienes el indicador (El líquido filtrado). azul oscuro neutro
- Las características del indicador obtenido. verde básico
Arrhenius

177
6 Unidad I
Unidad IV
Equilibrio iónico
http://us.123rf.com/400wm/400/400/nexusplexus/nexusplexus1008/nexusplexus100800115/7530223-una-
gran-gota-de-agua-con-tierra-dentro-y-manos-para-apoyarlo-el-s-mbolo-de-protecci-n-del-medio-amb.jpg
Cuando se coloca una sustancia en agua, esta se puede separar en iones
cationes y aniones los cuales se encuentran en equilibrio con la sustancia
original
Leemos:
Bebidas deportivas
Los electrólitos suelen encontrarse en bebidas deportivas. En terapia de rehidratación oral, las
bebidas con electrólitos contienen sales de sodio y potasio restablecen el agua del cuerpo y los
niveles de electrólitos después de la deshidratación causada por el ejercicio, diaforesis, diarrea,
vómito, intoxicación o hambre.
Los atletas que no consumen electrólitos bajo estas condiciones corren el riesgo de sobrehidratación
(o hiponatremia).
Debido a que las bebidas deportivas típicamente contienen niveles muy altos de azúcar, no son
recomendados para su uso regular por niños. El agua es considerado la única bebida esencial para
los niños durante el ejercicio. Hay disponibles sobres medicinales de rehidratación y bebidas para
reemplazar a los electrólitos claves perdidos durante diarrea y otros problemas gastrointestinales. Los
dentistas recomiendan que los consumidores regulares de bebidas deportivas tomen precauciones
contra la caries dental.
Las bebidas deportivas y electrólicas pueden ser hechas en casa, usando las proporciones correctas
de azúcar, sal y agua.
http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100802101309AAjsKJK
Colegios
178
Química
Existen iones en solución acuosa que presenta un estado de equilibrio iónico, donde la concentración
permanece constante.
A + H 2O ⇔ B + + C -
Constante de equilibrio iónico (Ki)
6B+ @x 6C- @
Ki =
6A @
Grado de ionización (α) Es la fracción que reacciona de la cantidad inicial y permite alcanzar el
equilibrio.
a = Cantidad reaccionante x100

Cantidad inicial
Relación entre Ki y α
K i = a .C0
2
1-a
Los electrolitos pueden ser fuertes si se ionizan totalmente es decir α =100% o pueden ser débiles si se
ionizan parcialmente es decir α < 100%
Los ácidos fuertes como el HCl y HNO3 liberan H+ en medio acuoso, en forma completa.
Las bases fuertes como el NaOH, KOH y Ca(OH)2 liberan OH- en medio acuoso, en forma completa.
Los ácidos débiles se ionizan parcialmente y presentan una constante de equilibrio iónico llamada Ka.
AH + H2O ⇔ A- + H3O+
6A- @x6H3 O+ @
Ka = a menor Ka más débil es el ácido
6AH@
Las bases débiles se ionizan parcialmente y presentan una constante de equilibrio iónico llamada Kb.
B + H2O ⇔ BH+ + OH-
6BH+ @6OH- @
Kb = a menor K b más débil es la base
6B@

179
6 Unidad I
Unidad IV
Para ácidos débiles
Nombre Fórmula K1 K2 K3
Acético CH3COOH 1,75 x 10-5
Arsénico H3AsO4 6,0 x 10-3 1,05 x 10-7 3,0 x 10-12
Arsenioso H3AsO3 6,0 x 10-10 3,0 x 10-14
Benzoico C6H5COOH 6,14 x 10-5
Bórico H3BO3 5,83 x 10-10
1-Butanoico CH3(CH2)2COOH 1,51 x 10-5
Carbónico H2CO3 4,45 x 10-7 4,7 x 10-11
Cianhídrico HCN 2,1 x 10-9
Cítrico HOOC(OH)C(COOH)2 7,45 x 10-4 1,73 x 10-5 4,02 x 10-7
Cloroacético CICH2COOH 1,36 x 10-3
EDTA H4 Y 1,0 x 10-2 2,1 x 10-2 6,9 x 10-7
K4=5,5 x 10-11
Fenol C5H5OH 1,00 x 10-10
Fluorhídrico HF 7,2 x 10-4
Fórmico HCOOH 1,77 x 10-4
Fosfórico H3PO4 7,11 x 10-3 6,34 x 10-8 4,2 x 10-13
Fosforoso H3PO3 1,00 x 10-2 2,6 x 10-7
Fumárico trans-HOOCCH:CHCOOH 9,6 x 10-4 4,1 x 10-5
Glicólico HOCH2COOH 1,48 x 10-4
Hidrazoico HN3 1,9 x 10-5
Hipocloroso HOCl 3,0 x 10-8
Láctico CH3CHOHHCOOH 1,37 x 10-4
Maleico Cis-HOOCCH:CHCOOH 1,20 x 10-2 5,96 x 10-7
Málico HOOCCHOHCH2COOH 4,0 x 10-4 8,9 x 10-6
Malónico HOOCCH2COOH 1.40 x 10-3 2,01 x 10-6
Mandélico C6H5CHOHCOOH 3,88 x 10-4
Nitroso HNO2 5,1 x 10-4
O-flálico C6H4(COOH)2 1,12 x 10-3 3,91 x 10-6
Oxálico HOOCCOOH 5,36 x 10-2 5,42 x 10-5
Peróxido de Hidrógeno H2O2 2,7 x 10-12
Peryódico H5lO6 2,4 x 10-2 5,0 x 10-9
Pícrico (NO2)3C6H2OH 5,1 x 10-1
Pirúvico CH3COCOOH 3,24 x 10-3
Propanoico CH3CH2COOH 1,34 x 10-5
Salicílico C6H4(OH)COOH 1,05 x 10-3
Succínico HOOCCH2CH2COOH 6,21 x 10-5 2,32 x 10-6
Sulfámico H2NSO3H 1,03 x 10-1
Sulfhídrico H2 S 5,7 x 10-8 1,2 x 10-15
Sulfúrico ∞ 1,20 x 10-2
Sulfuroso H2SO3 1,72 x 10-2 6,43 x 10-8
Tartárico HOOC(CHOH)2COOH 9,20 x 10-4 4,31 x 10-5
Tricloro acético Cl3CCOOH 1,29 x 10-1
Yódico HlO3 1,7 x 10-1
Fuente: Skoog D.A. West, D.M. Hollem, F.J, Analitical Chemestry, 7ª edi. Nueva York, Sounders College Publishing, 1996.
Colegios
180
Química
Constantes de ionización para bases débiles
Constante de ionización 298 K
Nombre Fórmula K
Amoníaco NH3 1,76 X 10 -5
Anilina C6H5NH2 3,94 X 10-10

1-Butilamina CH3(CH2)2CH2NH2 4,0 X 10-4
Dimetilamina (CH3)2NH 5,9 X 10-4
Etanolamina HOC2H4NH2 3,18 X 10-5
Etilamina CH3CH2NH2 4,28 X 10-4
Etiléndiamina K1=8,5 X 10-5
NH2C2H4NH2
K2=7,1 X 10-8
Hidrazina H2NNH2 1,3 X 10-6
Hidroxilamina HONH2 1,07 X 10-8
Metilamina CH3NH2 4,8 X 10-4
Piperidina C5H11N 1,3 X 10-3
Piridina C5H5N 1,7 X 10-9
Trimetilamina (CH3)3N 6,25 X 10-5
Sabías que:
• El ácido cítrico tiene un fuerte sabor ácido no desagradable. Este ácido se obtiene por un
proceso de fermentación. El ácido cítrico se obtenía originalmente por extracción física del
ácido del zumo de limón. Hoy en día la producción comercial de ácido cítrico se realiza
sobre todo por procesos de fermentación que utilizan dextrosa o melaza de caña de azúcar
como materia prima y Aspergillus nigercomo organismo de fermentación. La fermentación
puede llevarse a cabo en tanques profundos (fermentación sumergida, que es el método
más común) o en tanques no profundos (fermentación de superficie). La fermentación
produce ácido cítrico líquido que luego se purifica, concentra y cristaliza.
COOH
CH2
HO C COOH
CH2
COOH
Ácido cítrico

181
6 Unidad I
Unidad IV
Practiquemos
I. La naturaleza de los ácidos se debe a
la presencia de iones H+ solamente.
II. Los ácidos débiles se ionizan
totalmente.
2. Completa:
Los ácidos _______________ se ionizan en forma ______________ y poseen constante de ionización.
3. Relaciona: 11. Señale el ácido de mayor fuerza:

I. NH3 A. Ácido débil
a) HNO2 Ka = 4,5 x 10-4
II. HCN B. Base débil
b) HCOOH Ka = 2,1 x 10-4
C.
Neutro c) HClO Ka = 4,0 x 10-8
Rpta: ____________ d) HCN Ka = 7,2 x 10-10
e) CH3COOH Ka = 1,8 x 10-5
4. Escribe la ionización del ácido acético
CH3COOH 12. Calcular la concentración de H1+ en una

solución 0,1 M de ácido hipocloroso (HClO).
Rpta: ____________
KHClO=1,8 x 10-5
5. Escribe la ionización del amoníaco NH3. a) 7,1 x 10-3 b) 7,1 x 10-4
c) 7,1x10-5 d) 7,1 x 10-2
Rpta: ____________
e) 7,1 x 10-1
6. Expresa la constante de ionización para el ácido
13. Determine la constante de ionización Ka para un
cianico HCON
ácido débil monoprótico, si para una solución
0,5 M se verifica que el grado de ioni-zación es
Rpta: ____________ 0,32 %.
7. Expresa la constante de ionización para la a) 1,6 x 10-3 b) 5,12 x 10-5

fenilamina C6H5NH2.
c) 5,12 x 10-6 d) 2,05 x 10-5
Rpta: ____________ e) 2,05 x 10-6
8. Halla el grado de ionización de una solución de 14. Se disuelve 1 g de NaOH en agua hasta formar
ácido acético CH3COOH 0,01M. 4 L de solución. De esta, se toman 30 ml y se le
añaden 2 mL de HCl 0,02N. Determine el pH
Dato Ki del ácido acético = 1,8 x 10-5 de la solución resultante.
Rpta: ____________ a) 2,33 b) 4,66 c) 7

d) 9,34 E) 11,66
9. Determina el pH de una solución de HCOOH
0,02M que se ioniza 5%. 15. ¿Cuál es el pH de una solución preparada por la
mezcla de 100 mL de HCl 0,005 M con 400 mL
Rpta: ____________
de NaCl 0,02 M?

10. Halla el pH de una solución de fenilamina
a) 5 b) 3 c) 5,5
C6H5NH2 0,01 M.
d) 3,5 e) 4,5
Rpta: ____________
Colegios
182
Química
Tarea domiciliaria
I. La naturaleza de los bases se debe a la
presencia de iones OH- solamente.
II. Los ácidos débiles se ionizan
totalmente.
2. Completa:
Las bases ____________________ se ionizan en forma ____________________ y poseen constante de
ionización representada por ____________________.
3. Relaciona: 10. Halla el pH de una solución de fenilamina

C6H5NH2 0,25 M.
I. HCOOH A. Ácido débil
II. C6H5NH2 B. Base débil
Rpta: ____________
C. Neutro
Rpta: ____________ 11. Señale el ácido de menor fuerza:

4. Escribe la ionización del ácido benzoico a) HCOOH Ka = 2,1 x 10-4
C6H5COOH. b) HCN Ka = 7,2 x 10-10
Rpta: ____________ c) HNO2 Ka = 4,5 x 10-4

d) HClO Ka = 4,0 x 10-8
5. Escribe la ionización del fenilamina C6H5NH2. e) CH3COOH Ka = 1,8 x 10-5
Rpta: ____________ 12. Indica con (V) verdadero o (F) falso según
corresponda:
6. Expresa la constante de ionización para el ácido
acético CH3COOH. a) Un ácido débil es aquel que está ionizado
parcialmente en solución acuosa. ( )
Rpta: ____________
b) Según la fuerza de acidez:
7. Expresa la constante de ionización para el HF > HCl > HBr > HI ( )
amoníaco NH3. c) Según la fuerza ácida:
HClO4 > HBrO4 > HIO4 ( )
Rpta: ____________
13. Señale lo correcto:

8. Halla el grado de ionización de una solución de
ácido acético CH3COOH 0,05 M. I. A cualquier temperatura pH + pOH = 14.
Dato Ki del ácido acético = 1,8x10-5 II. El BF3 y el AlCl3 son ácidos de Lewis.
III. Todo ácido tiene la capacidad de donar
Rpta: ____________ protones.
9. Determina el pH de una solución de HCOOH a) Solo I b) Solo II c) Solo III

0,01 M que se ioniza 1%.
d) I y II e) II y III
Rpta: ____________

183
6 Unidad IV
Unidad I
14. A 25 °C un ácido débil monoprótico 0,1 M está 15. ¿Cuál será el pOH de la disolución obtenida al
ionizado en 0,05 %. Determine la constante mezclar 12 mL de NaOH 0,01 M y 8 mL de HCl
de acidez (Ka) para dicho ácido a esa tempe- 0,02 M?
ratura.
a) 1,0 x 10-4 b) 1,0 x 10-8 a) 2,7 b) 7,3 c) 11,3
c) 2,5 x 10-8 d) 6,25 x 10-6 d) 12,3 e) 6,2
e) 2,5 x 10-9

El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo, por lo que
se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: Vegetales
verdes, frutas cítricas y papas.
Tal como en el caso de los hombres en que el ácido ascórbico no es
sintetizable por el organismo, los animales no pueden sintetizarlo
tampoco, por tanto ningún alimento animal cuenta con esta
vitamina.
La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla
al aire, calor y agua. Por tanto cuanto menos calor se aplique, menor será la pérdida de
contenido. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor, ya han perdido gran contenido
vitamínico, lo mismo ocurre con los productos deshidratados. En los jugos, la oxidación afecta
por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros.
Las dosis requeridas diarias de vitamina C no están definidas exactamente, sin embargo la
FDA de Estados Unidos comprueba que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un
gramo y medio, cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. Por tanto,
el consumo de una fruta cítrica por día, cumple con tales requerimientos.
Colegios
184
Celdas galvánicas
http://www.budasnutrition.cl/src/uploads/images/stp%201.jpg
La mayoría de productos electrónicos que usa el hombre actualmente
tienen como fuente de energía una pila o celda galvánica.
Leemos:
En1973, Martin Cooper fue el primero en demostrar el funcionamiento de un teléfono celular portátil.
El aparato tenía una pila, una radio y un microprocesador. Los neoyorquinos se quedaron pasmados al ver
a Cooper llamando desde la calle. No obstante, tal invento fue posible solo porque en 1800 Alessandro
Volta había inventado la pila -el primer generador de corriente continua-, y porque el teléfono se había
desarrollado para 1876, la radio para 1895 y la computadora para 1946. Por último, la aparición del
microprocesador en 1971 hizo posible la telefonía móvil.
Un aparato de comunicación que muchas veces no valoramos como deberíamos es el aparato fonador, o
sea, el que produce nuestra voz.
Más de la mitad de los miles de millones de neuronas de la corteza motora del cerebro controlan los órganos
del habla, y cerca de un centenar de músculos accionan los complicados mecanismos de la lengua: los
labios, la mandíbula, la garganta y el pecho.
http://unidades.vacau.com/posts/ciencia-educacion/8626128/_El-hombre-fue-primero_.html
1800 Pila 1876 1971 1973 El Ingeniero

voltáica Teléfono Microprocesador Martin Cooper inventa
el teléfono móvil

185
7 Unidad I
Unidad IV
Una celda galvánica es un dispositivo electroquímico que mediante una reacción química tipo REDOX
produce corriente eléctrica tipo continúa.
Una celda galvánica presenta dos semiceldas unidas por un tubo doblado en U llamado puente salino y
un alambre conductor por donde circulan los electrones hacían una resistencia eléctrica, cada semicelda
posee un electrodo sumergido en una solución electrolítica un electrodo actua como cátodo y el otro
electrodo actúa como ánodo cada semirreacción de oxidación o reducción posee un potencial estándar
(ξº) que se obtiene comparando con el potencial estándar de reducción del hidrógeno, que según la IUPAC
es cero.
2 H+ + 2e- → H2 ......... ξº = 0,00V
Potencial de reducción Eº,

Elemento Reacción de electrodos
en volts
Li Li+ + e- ⇔ Li -3,045
K K+ + e- ⇔ K -2,925
Ca Ca+2 + 2e- ⇔ Ca -2,870
Na Na+ + e- ⇔ Na -2,714
Mg Mg+2 + 2e- ⇔ Mg -2,370
Al Al+3 +3e- ⇔ Al -1,660
Zn Zn+2 + 2e- ⇔ Zn -0,763
Cr Cr+3 + 3e- ⇔ Cr -0,740
Fe Fe+2 + 2e- ⇔ Fe -0,440
Cd Cd+2 + 2e- ⇔ Cd -0,403
Ni Ni+2 + 2e- ⇔ Ni -0,250
Sn Sn+2 + 2e- ⇔ Sn -0,140
Pb Pb+2 + 2e- ⇔ Pb -0,126
H2 2H+ + 2e- ⇔ H2 0,000
Cu Cu+2 + 2e- ⇔ Cu +0,337
I2 I2 + 2e- ⇔ 2I- +0,535
Hg Hg+2 + 2e- ⇔ Hg +0,789
Ag Ag+ + e- ⇔ Ag +0,799
Br2 Br2 + 2e- ⇔ 2Br +1,080
Cl2 Cl2 + 2e- ⇔ 2Cl- +1,360
Au Au+3 + 3e- ⇔ Au +1,500
F2 F2 + 2e- ⇔ 2 F- +2,870
Colegios
186
Química
Los electrodos son placas generalmente metálicas que conducen la electricidad. Pueden ser activos si
participan de la reacción Redox o inertes, si no reaccionan.
La notación de una celda galvánica es:
1,100
e-
e- - / oxidación // reducción / +
electrodo metálico electrodo metálico
de cinc de cobre
Voltímetro
ánodo cátodo
puente salino
El potencial de una celda se determina:
Si es estándart:
Zn2+ Cu2+
ξº = ξºreducción + ξºoxidación
ZnSO4(ac) CuSO4(ac)
Zn → Zn2+ + 2e- Cu2+ + 2 e- → Cu

reducción oxidación
Si no es estándart:
El potencial normal de la pila Zn/Cu es 1,10 V.
0, 0592
p = pº - log Q
a
α = Nro. de electrones
Q = cociente de reacción
Reacciones espontáneas
Una reacción es espontánea, es decir, ocurre, si tiene un potencial mayor de cero.
No todos los eventos planteados como tales ocurren, eso depende del potencial registrado en dicho
evento.
Si el potencial es mayor de cero , ocurre la reacción, la reacción es espontánea.
Si el potencial es igual a cero, la reacción se encuentra en equilibrio.
Si el potencial es menor de cero, no ocurre la reacción, la reacción no es espontánea.
Sabías que:
• 1866 - Ingeniero francés Georges Leclanché patentó la batería de la célula mojada del
carbón-cinc llamada Célula de Leclanché. Fue montado en un pote poroso. El electrodo
positivo consistió en el dióxido machacado del manganeso con un poco de carbón
mezclado pulg. El poste negativo era una barra del cinc. El cátodo fue embalado en el
pote, y una barra del carbón fue insertada al acto como colector actual. La barra del
ánodo o del cinc y el pote entonces fueron sumergidos en una solución del cloruro de
amonio. El líquido actuaba como el electrólito, fácilmente filtrando a través de la taza
porosa, actuando como electrólito, y haciendo el contacto con el material del cátodo.

187
7 Unidad I
Unidad IV
Practiquemos
I. Todo proceso redox produce
electricidad.
II. En una reacción redox no varía el
estado de oxidación.
2. Completa:
Durante la semirreacción de ___________________ se produce una perdida de electrones, por
___________________ en el estado de oxidación.
3. Relaciona: 8. Teniendo en cuenta los potenciales de reducción

I. Agente reductor A. Pierde electrones ¿Quién es el mejor agente oxidante?
II. Agente oxidante B. Gana electrones a) Fe3+ b) Zn2+ c) Ag1+

C. Se neutraliza d) Cu2+
Rpta: ____________
9. Teniendo en cuenta los potenciales de oxidación
4. ¿Es posible guardar una solución de HCl en un ¿Quién es el mejor agente reductor?
recipiente de cobre?
a) Zn b) K c) Na
Rpta: ____________ d) Ag
10. Se coloca un electrodo de plata en una solución

5. Se coloca una placa de cobre en un recipiente de AgNO3 0,01M. Hallar el potencial de
que contiene una solución de AgNO3. reducción.
¿Qué sucede?
Rpta: ____________
I. La placa de cobre se oxida
II. Los iones de Ag+1 se reducen 11. Respecto a las celdas galvánicas, indicar las
III. Se forma plata metálica en el cátodo proposiciones correctas:
I. El puente salino se encarga de mantener la
Rpta: ____________ electroneutralidad en las semiceldas.
II. Los electrodos involucrados son activos.
6. Se coloca un electrodo de cobre en una solución
III. Los electrones fluyen por el circuito exter-
de CuSO4 1,0 M y un electrodo de plata en una
no.
solución de AgNO3 1,0 M. Se unen mediante
un puente salino y un alambre conductor.
Determina el potencial de la celda galvánica. a) Sólo I b) Sólo II c) Sólo I y II
d) Sólo III e) I, II y III
Rpta: ____________
12. De acuerdo a las proposiciones, indicar las
7. Para la celda mostrada: Pb / Pb2+ ll Ag+1 /Ag correctas:
Hallar el potencial de la celda mostrada: I. Una celda galvánica alcanza un sistema
de equilibrio cuando registra un valor de
Rpta: ____________ concentración molar igual a 1,0 M en cada
semicelda.
II. Una celda galvánica de concentración
Colegios
188
Química
presenta el cátodo en la solución más II. El potencial de reducción del Cu2+ es mayor
diluida. que el Zn2+
III. En una celda galvánica el potencial obtenido III. El potencial de la reacción es mayor que
depende de las sustancias empleadas cero.
obtenidas y de las concentraciones.

a) Sólo I b) I y III c) Sólo III a) Sólo I b) Sólo II c) I, II y III
d) I y II e) II y III d) Sólo III e) II y III
13. Según los siguientes potenciales: 15. Se tiene la siguiente reacción de una media

celda: Fe3+ + e- ⇔ Fe2+………. E°= +0,77 V
I. Zn2+ + 2e- ⇔ Zn °…….E° = - 0,76 V ¿Cuál de los siguientes sistemas debe ponerse
II. Cu2+ + 2e- ⇔ Cu°…….E° =+0,34 V en contacto para que ocurra en sentido con-
trario?
III. Ag1+ + e- ⇔ Ag °…….E° = +0,80 V

¿Qué especie se oxida fácilmente?
a) I2 ⇔ I1-……………. Eº=+0,53 V
a) Cu b) Cu2+ c) Ag b) Ag1+ ⇔ Ag……… Eº=+0,80 V
d) Zn e) Ag1+ c) Cu2+ ⇔ Cu……….. Eº=+0,34 V
d) Cu2+ ⇔ Cu1+……… Eº=+0,14 V
14. El siguiente proceso se desarrolla en forma
espontánea: Zn + CuCl2 ⇔ ZnCl2 + Cu e) Sn ⇔ Sn2+……… Eº=+0,14 V
Entonces se puede afirmar:
I. El potencial de oxidación del cinc es mayor
que en el cobre.
Tarea domiciliaria
I. Todo proceso redox produce una
transferencia de electrones.
II. En una reacción redox varia el estado
de oxidación.
2. Completa:
Durante la semirreacción de ____________________ se produce una ganancia del electrones, por
____________________ en el estado de oxidación.
3. Relaciona:
I. Agente reductor A. Aumenta el estado de oxidación
II. Agente oxidante B. Disminuye el estado de oxidación
C.
Se neutraliza
Rpta: ____________

189
7 Unidad IV
Unidad I
4. ¿Es posible guardar una solución de HCl en un I. La masa del electrodo de cinc disminuye.
recipiente de zinc? ( )
II. En la semicelda que contiene al electrodo
Rpta: ____________ de plata Ag(s) disminuye la concentración
de Ag1+(ac). ( )
5. Se coloca una placa de cobre en un recipiente
III. Los electrones fluyen desde el electrodo de
que contiene una solución de AgCl.
Ag(s) al electrodo de Zn(s). ( )
¿Qué sucede?
I. La placa de cobre se oxida 12. Respecto a los acumuladores no se puede
afirmar que es correcto:
II. Los iones de Ag+1 se reducen
I. Se pueden recargar mediante una sobrecarga
III. Se forma plata metálica en el cátodo. electrolítica.
Rpta: ____________ II. En la pila seca el cátodo experimenta una

reducción (es activo)
6. Se coloca un electrodo de cobre en una solución III. El medio electrolítico puede ser sólido o
de ZnSO4 1,0M y un electrodo de plata en una líquido.
solución de CuSO4 1,0M. Se unen mediante
un puente salino y un alambre conductor. a) Sólo I b) I y III c) Sólo II
Determina el potencial de la celda galvánica.
d) II y III e) I, II y III
Rpta: ____________
13. Dado el siguiente esquema:
7. Para la celda mostrada: Al/Al3+llCu+2/Cu. Hallar Zn/Zn(NO3)2(1M)// Pb(NO3)2(1M)/ Pb, determine el
el potencial de la celda mostrada potencial estándar de la pila.
Zn2+/ Zn E° = -0,76 V
Rpta: ____________
Pb2+/Pb E° = -0,13 V
8. Teniendo en cuenta los potenciales, ¿quién es

a) 0,50 V b) 1,29 V c) 0,47 V
el mejor agente oxidante?
d) 0,63 V e) 0,26 V
a) Fe2+ b) Ni2+ c) Pb2+
d) Ca2+ 14. Determine el potencial normal de la siguiente
celda y señale si es espontánea:
9. Teniendo en cuenta los potenciales de oxidación
Cl1- (1M)/Cl2(1atm)//Fe3+(1M)/Fe2+(1M)
¿Quién es el mejor agente reductor?
Cl2 + 2e- → 2Cl1- E° = 1,36 V
a) Ca b) K c) Na Fe3+ + e- → Fe2+ E° = +0,77 V
d) Mg
a) 0,59 V; espontánea
10. Se coloca un electrodo de cobre en una solución b) 0,08 V; espontánea
de Cu(NO3)2 0,01M. Hallar el potencial de
reducción. c) 0,39 V; espontánea
d) -0,59 V; no espontánea
Rpta: ____________
e) -5,90 V; no espontánea
11. Señale con (V) verdadero o (F) falso con respecto 15. Se coloca un electrodo de cinc en una solución
a la celda Zn - Ag/Dato: de ZnCl2 0,01M. Indica el potencial de
Zn2+ + 2e- ⇔ Znº ........ Eº = -0,76 V oxidación.

Ag1+ ⇔ Ag ........ Eº = +0,80 V
a) 0,76 V b) 0,74 c) 0,78
d) 0,72 e) 0,70
Colegios
190
Química

¿Cómo hacer una pila?
Materiales:
- Una papa - Una lámina de cobre
- Una lámina de cinc - Cables eléctricos
Procedimiento:
En la papa se introduce las dos láminas de metal y con el alambre conductor se conecta a
un pequeño foco.

191
8 Unidad I
Unidad IV
Celdas electrolíticas
http://3.bp.blogspot.com/_YsYQZRLVFWA/TLbKKVg0p_I/AAAAAAAAAAU/bHaz5VWbMzU/s1600/
electrolisis.jpg
La corriente eléctrica es un flujo de electrones que permite
descomponer compuestos y obtener sustancias simples.
Los procesos electroquímicos involucran un paso de electrones, produciéndose reacciones tipo REDOX.
Semireacción Reducción Oxidación

Estado de oxidación Disminuye Aumenta
Transferencia de electrones Ganancia Perdida
Reactante Agente oxidante Agente reductor
Producto Forma reducida Forma oxidada
Una celda electrolítica es un dispositivo electroquímico que utiliza una fuente de corriente eléctrica tipo
continúa para descomponer a una sustancia y obtener sustancias simples.
Presenta dos electrodos (ánodo y cátodo) sumergidos en una solución electrolítica. Los electrones salen
del ánodo y se dirigen hacia el cátodo, los cationes son atraídos por el cátodo y los aniones son atraídos
por el ánodo.
Existen dos tipos de electrólisis:
De sustancias puras: el catión es atraído por el cátodo y el anión es atraído por el ánodo
Electrólisis de cloruro de sodio. Fuente de
Voltaje
ánodo + cátodo
+ catión
+ +
+
+ anión
+
+
Celda electrolítica
electrolito
Electrólisis del cloruro de sodio
Colegios
192
Química
El catión Na+ es atraído por el cátodo y el anión Cl1- es atraído por el ánodo, formándose sodio metálico
y cloro gaseoso en cada electrodo.
Na+ + 1e- ⇒ Na
2Cl- → Cl2 + 2e-
Electrólisis del agua acidulada
- + Burbujas de 2H2O + 2e- ⇒ H2 + 2OH-
hidrógeno
2H2O ⇒ O2 + 4H+ + 4e-
Agua acidulada
Burbujas con vinagre
de oxigeno
De sustancias en solución: Los iones Na1+, K1+, Ca2+,Mg2+ no se depositan en el cátodo y en lugar de ellos
se atrae los iones H1+ formando hidrógeno gaseoso . Y los oxianiones nitrato NO31- y sulfato SO42- no se
depositan en el ánodo y en lugar de ellos se atrae los iones OH1- formando oxígeno gaseoso.
Cátodo ( - ) Ánodo ( + )
Cu2+ + 2e- → Cu
2 H2O → O2 + 4H+ + 4e-
I
II
Electrólisis de una solución de sulfato de cobre.
Leyes de Faraday:
Primera Ley: la cantidad de sustancia descompuesta o formada en los electrodos es directamente
proporcional a la cantidad de carga suministrada.
Al paso de un mol de electrones, es decir 6,023 x 1023 electrones, se genera una carga de 96 500 C que
equivale a un Faraday, y logra descomponer o formar un equivalente-gramo de sustancia.
mEq.i.t
mEq: masa equivalente
masa =
96 500
masa (en gramos)
Segunda Ley: cuando dos o más celdas están conectadas en serie el número de equivalentes deben ser
iguales.
masa A = masa B
PE A PE B
Sabías que:
http://3.bp.blogspot.com/-
AAAAAAAAAsM/XRjdB8dOMnc/
5yyjlWZ2E74/TVlDwTkpYJI/
s1600/Ben%252520Franklin.jpg
• Benjamin Franklin ató una cometa con esqueleto de metal a

un hilo de seda, en cuyo extremo llevaba una llave también
metálica. Haciéndola volar un día de tormenta, confirmó que
la llave se cargaba de electricidad, demostrando así que las
nubes están cargadas de electricidad y los rayos son descargas
eléctricas.

193
8 Unidad I
Unidad IV
Practiquemos
I. En una celda electrolítica el cátodo es
un electrodo de carga positiva.
II. En el ánodo siempre ocurre el proceso
de reducción.
2. Completa:
En una celda tipo ___________________ los iones son atraídos por los ___________________.
3. Relaciona: Rpta: ____________

I. Cátodo A. Oxidación
II. Ánodo B. Neutralización 11. Durante la electrólisis de una solución de NaCl
C. Reducción se libera 1,12 L de gas en el ánodo a condiciones
Rpta: ____________ normales. ¿Cuántos faraday se usaron?
a) 0,1 b) 0,05 c) 0,2
4. Durante la electrólisis de cloruro de sodio
fundido, ¿qué sustancia se forma en el cátodo? d) 0,4 e) 0,8

Rpta: ____________
12. Se realiza la electrólisis de 500 mL de una
solución de AgNO3 0,2 M con 1,65 A durante
5. ¿Qué sustancia se forma en el ánodo, durante
50 minutos. Considerando que el volumen no
la electrólisis de una solución de sulfato de
varía. Hallar la concentración de la solución
sodio?
final.
Rpta: ____________
a) 0,125 b) 0,097 c) 0,375
6. ¿A cuántos Faraday equivale una carga de d) 0,184 e) 0,358
3,2 x 10-18 C?
Rpta: ____________ 13. En el cátodo de una celda electrolítica se coloca
un cubo de metal de 2 cm de lado. Si la solución
7. Al realizar la electrólisis de una solución de electrolítica de AgCl recibe 10,35 A durante 125
ZnCl2 de 9,65 A durante 50 minutos. ¿Cuántos minutos. ¿Cuál es el espesor de recubrimiento?
gramos de sustancia se depositan en el cátodo? Dato ρ Ag = 10,5 g/cm3; P.a. (Ag) = 108

Rpta: ____________
a) 1,33 cm b) 2,67 c) 3,58
8. ¿Qué volumen de gas se libera en el ánodo d) 1,29 e) 3,57
al paso de 2,36 A durante 2 horas sobre una
solución de NiSO4? 14. Se tiene dos celdas electrolíticas conectadas en
Rpta: ____________ serie con AgNO3 y FeCl3. Si en la primera celda
la masa del cátodo se incrementa en 1,35 g.
9. En la electrólisis de agua acidulada en el cátodo ¿Cuántos gramos se incrementan el cátodo de
se forma 4,00 gramos de sustancia ¿Cuántos la segunda celda? m.a. (Ag = 108; Fe = 56)
gramos de sustancia se forma en el otro a) 1,35 b) 0,86 c) 0,23
electrodo? d) 1,29 e) 2,35
Rpta: ____________
15. ¿Cuántas horas debe circular una corriente de
10. Se tiene dos celdas conectadas en serie con 13,75 amperios sobre una solución de ZnCl2
CuSO4(ac) y AgCl(ac) respectivamente. Si la masa para aumentar la masa del cátodo en 25,72
del cátodo de la primera celda se incrementa gramos? m.a. (Zn = 65,4; Cl = 35,5)
en 1,23 g. ¿Cuántos gramos se incrementan el a) 1,53 h b) 0,367 c) 3,06
cátodo de la segunda celda? d) 0,73 e) 15,6
Colegios
194
Química
Tarea domiciliaria
I. En una celda electrolítica el ánodo es
un electrodo de carga positiva.
II. En el cátodo siempre ocurre el proceso
de reducción.
2. Completa:
En una celda electrolítica el catión es atraído por el ____________________ y el anión es atraído por
el ____________________ tipo ____________________.
3. Relaciona: a) VVV b) FVV c) VVF

I. Catión A. Oxidación d) VFF e) FVF
II. Anión B. Neutralización
C. Reducción 8. Al realizar la electrólisis del agua acidulada:
Rpta: ____________ I. El agua destilada es un buen conductor de

la electricidad.
4. Durante la electrólisis de cloruro de sodio II. Se puede agregar HCl(ac) para descomponer
fundido, ¿qué sustancia se forma en el ánodo? el agua.
Rpta: ____________ III. En el cátodo se forma hidrógeno gaseoso.

5. ¿Qué sustancia se forma en el cátodo , durante
la electrólisis de una solución de sulfato de
a) I y II b) II, III c) I, III
sodio?
d) Solo II e) Solo III
Rpta: ____________
9. ¿Qué carga se genera al paso de 30,115 x 1020
6. Con respecto a la electrólisis de NaCl fundido: electrones?

I. En el cátodo se forma sodio líquido.
a) 153 C b) 125,35 c) 481,84
II. En el ánodo se libera cloro gaseoso.
d) 365,68 e) 1000
III. La sustancia resultante tiene naturaleza
ácida. 10. ¿Cuántos faraday genera el paso de 1,5 moles
de electrones en una celda electrolítica?
a) 1,5 b) 0,75 c) 0,50
d) 0,30 e) 0,15
d) I y II e) I, II, III
11. Se realiza la electrólisis de una solución de
NiCl2 con 2,65 A durante 163 minutos. ¿Qué
7. Indicar con (V) verdadero o (F) según
masa se deposita en el cátodo?
corresponda:
m.a. (Ni = 58; Cl = 35,5)
I. Al paso de un mol de electrones se genera
un equivalente de sustancia. a) 7,8 b) 34,6 c) 39,0
II. Al paso de un faraday se genera una carga d) 19, 07 e) 25, 07
de 96 500 C.
III. Al paso de un mol de iones se genera un
faraday.

195
8 Unidad I
Unidad IV
12. Al realizar la electrólisis de una solución de 14. En el cátodo de una celda electrólitica se coloca
AgNO3. Si la masa del cátodo se incrementa en un cubo de metal de 2 cm de lado. Si la solución
2,65 g. ¿Qué volumen de gas se libera en el electrolítica de AgCl recibe 10,35 A durante 125
ánodo a condiciones normales? minutos. ¿Cuál es el espesor de recubrimiento?
Dato ρAg = 10,5 g/cm3 / P.a. (Ag) = 108
a) 137,4 mL b) 274,8 mL
c) 549,6 mL d) 252,6 mL a) 1,33 cm b) 2,67 c) 3,58
e) 400 mL d) 1,29 e) 3,57
13. Durante la electrólisis de una solución de NaCl 15. Se tiene dos celdas electrolíticas conectadas en
se libera 1,12 L de gas en el ánodo a condiciones serie con AgNO3 y FeCl3. Si en la primera celda
normales. ¿Cuántos faraday se usaron? la masa del cátodo se incrementa en 1,35 g.
¿Cuántos gramos se incrementan el cátodo de
a) 0,1 b) 0,05 c) 0,2 la segunda celda? m.a. (Ag = 108; Fe = 56)
d) 0,4 e) 0,8
a) 1,35 b) 0,86 c) 0,23
d) 1,29 e) 2,35

Electrólisis del agua
Materiales:
- 100 g de bicarbonato de sodio. - Cables eléctricos
- 04 pilas de 1,5 V - Cinta adhesiva
- ½ litro de agua - Dos cocodrilos
- Un recipiente de plástico - Dos tubos de ensayo
Procedimiento:
Colocar en un recipiente de plástico ½ litro de agua y luego
verter 100 g de bicarbonato de sodio agitándolo. Se introduce
los cocodrilos unidos con los cables a las pilas. Luego se sumerge
los dos tubos de ensayo para recoger a los gases producidos en
cada cocodrilo
Identifica a los gases
Celda
electrolítica
Electrodo Ion
Catión y
Cátodo Ánodo
anión
Colegios
196
UNIDAD Química
V orgánica
Los expertos creen que los carbohidratos deberían ocupar
el 55% del total de una dieta sana. El almidón es la fuente
óptima para obtener energía y debe siempre preferirse a
los azúcares. El pan integral es un excelente alimento, a
http://eltamiz.com/images/2009/July/cristales-sacarosa.jpg
pesar de contener menos proporción de azúcar que el pan
"blanco". Igualmente la pasta, el arroz, la patata... son una
buena fuente de carbohidratos, muy recomendables para
los deportistas.
Azúcar refinado o sin refinar: ¿Cuál es más saludable?
Los carbohidratos no refinados tales como el pan y las pastas
integrales tienen un valor nutricional más elevado que los
carbohidratos refinados. Para producir un carbohidrato
refinado, por ejemplo, el azúcar blanco o el arroz blanco, el
fabricante lo somete a un proceso a través del cual se elimina
un gran porcentaje de la fibra del alimento procesado que,
simultáneamente, pierde otras materias nutritivas tales
como las vitaminas y los minerales. Por lo tanto, siempre se
debería elegir carbohidratos no refinados.
Fuente:http://eureka.ya.com/netmanu86/
losgluciodosyazucares.html
Los compuestos orgánicos como la sacarosa contienen
en su estructura carbono , hidrógeno y oxígeno. La
fórmula de la sacarosa es C12H22O11
Un adulto debería comer 25 g. de fibra diarios. No obstante,

la dieta del mundo moderno occidental contiene un elevado
porcentaje de grasas animales y carbohidratos y, muchas APRENDIZAJES ESPERADOS
veces, carece de una cantidad adecuada de fibra.
La principal función de los glúcidos es aportar energía al
organismo. De todos los nutrientes que se puedan emplear
para obtener energía, los glúcidos son los que producen una • Establecer la composición, nombres y fórmulas de
combustión más limpia en nuestras células y dejan menos compuestos organicos.
residuos en el organismo. De hecho, el cerebro y el sistema • Utilizar la nomenclatura I.U.PA.C para dar nombre a los
nervioso solamente utilizan glucosa para obtener energía. compuestos orgánicos.
De esta manera, se evita la presencia de residuos tóxicos • Determinar reacciones que experimentan los diferentes
(como el amoniaco, que resulta de quemar proteínas) en compuestos orgánicos.
contacto con las delicadas células del tejido nervioso. La • Usar teorías para describir los diferentes tipos de compuestos
glucosa es el combustible celular por excelencia, oxidándose
orgánicos.
con oxígeno para dar CO2, H2O y desprendiéndose energía,
según la reacción siguiente: • Mediante reacciones de desplazamiento, adición, explicar
la formación de los diferentes compuestos orgánicos.
C6H1206 + 6O2 ⇒ 6CO2 + 6H2O ∆H = -2870 KJ/mol
Este proceso se realiza en las células a través de un Indagación y experimentación
conjunto complejo de reacciones (glucólisis), cuya finalidad
es el desprendimiento gradual de energía para poder ser • Utilizar al carburo de calcio , agua para formar un
utilizada en otras formas químicas. El rendimiento de la alquino.
glucólisis es aproximadamente del 42%. • Utilizar al alquino y al acido sulfúrico para formar a un
Los azúcares simples o monosacáridos: glucosa, fructosa aldhido.
y galactosa se absorben en el intestino sin necesidad de • Formar una solución de etanol y diluirla con agua hasta
digestión previa, por lo que son una fuente muy rápida de bajar la concentración hasta la mitad.
energía. Los azúcares complejos deben ser transformados • Formular y nombrar los principales hidrocarburos y
en azúcares sencillos para ser asimilados. funciones organicas.
1 Unidad VI
Unidad
Carbono
http://www.cienciaysugerencia.es/images/ciencias/img_62_big.jpg
El diamante, una de las variedades alotrópicas del carbono, es el mineral
más duro conocido por el hombre. Aunque su aplicación más famosa y
codiciada es en joyería, posee otras muchas cualidades que han potenciado
su uso industrial. Hoy en día se fabrican herramientas de diamante sintético
para el corte de piedra, metales u hormigón.
Leemos:
Los fullerenos o fulerenos son la tercera forma más estable del carbono, tras el diamante y el grafito. Fueron
descubiertos recientemente, y se volvieron populares entre los químicos, tanto por su belleza estructural
como por su versatilidad para la síntesis de nuevos compuestos, ya que se presentan en forma de esferas,
elipsoides o cilindros. Los fulerenos esféricos reciben a menudo el nombre de buckyesferas y los cilíndricos
el de buckytubos o nanotubos. Reciben este nombre de Buckminster Fuller, que empleó con éxito la cúpula
geodésica en la arquitectura.
Propiedades y aplicaciones de los fullerenos:
En su estado natural el C60 no es conductor de la electricidad. Sin embargo,científicos de un compañía
norteamericana han descubierto que cuando se le añaden ciertas impurezas como el potasio, se obtiene
un compuesto que sí es conductor.
Pero cuando la cantidad de potasio es demasiado elevada, la nueva sustancia vuelve a convertirse en aislante.
Así que puede ser un increíble semiconductor para sofisticadas aplicaciones en microelectrónica. Por si fuera
poco, cuando este compuesto se enfría por debajo de los 255 ºC, se transforma en un superconductor.
La fórmula normal de los fullerenos obedece la regla del pentágono (IPR), que indica que cada pentágono
estará rodeado de seis hexágonos. En general esta fórmula es la más estable. La mayoría de las desviaciones
a esta regla la dan aquellos fullerenos que funcionan como cajas atrapando otros átomos en el interior.
Fuente: http://e-ciencia.com/recursos/enciclopedia/Fulereno
Colegios
198
Química
El carbono es un elemento no metálico capaz de formar una serie de compuestos inorgánicos y orgánicos
al combinarse con otros elementos metálicos y no metálicos.
La Química Orgánica es una ciencia que estudia todos los compuestos relacionados al carbono excepto
monóxido de carbono CO, dióxido de carbono CO2, ácido carbónico H2CO3 , bicarbonato HCO31- y
carbonato CO32-.
En sus inicios se consideraba que los compuestos orgánicos provienen de seres vivos, sin embargo en 1821
el alemán Fredich Wholer preparó en forma sintética el primer compuesto orgánico conocido como ÚREA
CO(NH2)2 partir de una compuesto inorgánico llamado cianato de amonio NH4CON.
A partir de ese momento se han creado una serie de compuestos orgánicos sintéticos que han reemplazado
a los naturales.
Características del carbono

• Símbolo: C • Estados de oxidación: -4,+2,+4
• Número atómico: 6 • Estado: sólido
• Masa atómica: 12 • Alótropos naturales: Grafito y Diamante
• Electronegatividad: 2,5 • Polimorfos: carbón, antracita, lignito, hulla, negro de humo
Propiedades del carbono
1. Tetravalencia: es la capacidad de enlace debido a sus cuatro electrones de valencia.
C C C C
2. Autosaturación: el carbono es capaz de enlazarse consigo mismo formando una variedad de compuestos
orgánicos.
En una estructura podemos encontrar cuatro tipos de carbono:
• Carbono primario: aquel que está unido a otro carbono por enlace simple C-C
• Carbono secundario: aquel que está unido a dos carbonos por enlace simple C-C-C
• Carbono terciario: aquel que está unido a tres carbonos por enlace simple
H H H H
H C C C C H
H H H C H H
H
• Carbono cuaternario: aquel que esta unido a cuatro carbonos por enlace simple
cuaternario
H 3C primario
CH3
H 3C C
CH HC3
H 3C
CH2
terciario secundario

199
1 Unidad
Unidad VI
3. Covalencia: el carbono cuando se une consigo mismo o con otro elemento forma un enlace covalente
debido a su valor de electronegatividad.
Tipo de Hibridación
Enlace simple C - C sp3
Enlace doble C=C sp2
Enlace triple C ≡ C sp
Compuestos orgánicos: son sustancias químicas que contienen principalmente, carbono. Son combustibles
y se descomponen con facilidad. Se pueden obtener en forma natural o sintetica.
En su estructura contiene elementos orgágenos o principales de la química orgánica: C, H, O, N
Existen varias formas de representar a un compuesto orgánico:
• Forma desarrollada: presenta todos los enlaces entre átomos de carbono o con otro elemento.
H H
H C C H
H H
• Forma semidesarrollada: a cada carbono se le asocia los demás elementos enlazados.
CH3 - CH3
• Forma topológica: a cada carbono se le representa mediante un punto y cada enlace mediante una
raya.
CH CH2
(a) CH2 CH
CH2
(b)
CH2 CH2
CH
CH CH
(c) CH CH
CH
Sabías que:
• La etimología de la palabra «orgánico» significa que procede
http://www.scientific-web.com/en/Chemistry/
de órganos, relacionado con la vida; en oposición a

«inorgánico», que sería el calificativo asignado a todo lo que
Biographies/images/FriedrichWoehler01.jpg
carece de vida. Se les dio el nombre de orgánicos en el siglo

XIX, por la creencia de que sólo podrían ser sintetizados por
organismos vivos. La teoría de que los compuestos orgánicos
eran fundamentalmente diferentes de los "inorgánicos", fue
refutada con la síntesis de la urea, un compuesto "orgánico"
por definición ya que se encuentra en la orina de organismos
vivos, síntesis realizada a partir de cianato de potasio y
sulfato de amonio por Friedrich Wöhler (síntesis de Wöhler).
Los compuestos del carbono que todavía se consideran
inorgánicos son los que ya lo eran antes del tiempo de
Wöhler; es decir, los que se encontraron a partir de fuentes Friedrich Wöhler
sin vida, "inorgánicas", tales como minerales.
Colegios
200
Química
Practiquemos
I. Todos los compuestos de carbono son
orgánicos.
II. El carbono tiene valencia igual a
cuatro.
2. Completa:
El elemento químico ___________________ es capaz de enlazarse consigo mismo formando una

variedad de ___________________ orgánicos.
3. Relaciona: 6. Indica la atomicidad de la vitamina C.

OH
I. C = C A. sp
O
II. C - C B. sp2 O
C.
sp3 HO
Rpta: ____________
HO OH
4. En la estructura mostrada indica el número de Rpta: ____________

carbonos primarios y carbonos secundarios.
CH3 CH3 C2 H 5
7. Halla la masa molar de la tiamina.
H 3C CH C CH2 CH CH CH2 CH3 H 3C NH2 S CH2 CH2 OH
N
C2H5 CH3
N N
+
Rpta: ____________ CH3

Rpta: ____________
5. Determina la fórmula global del compuesto
mostrado.
8. Determina el número de enlaces tipo sigma y
tipo pi en la estructura mostrada.
N O
CH3 OH
N

Rpta: ____________
Rpta: ____________

201
1 Unidad
Unidad VI
9. ¿Cuántos átomos de carbono poseen hibridación 13. Se relaciona correctamente:

tipo sp2 en la estructura?
O OH
O O I. C - C : sp
II. C=C : sp2
HO OH III. C ≡ C : sp3
OH
Rpta: ____________
d) Solo II e) I, II, III
10. Dibuja una estructura que presente un carbono
terciario y tres carbonos primarios solamente.
14. Indique la hibridación de nitrógeno en:
corresponda: a) sp
b) sp2
I. Todos los compuestos de carbono son
orgánicos. c) sp3
NO2
II. En los seres vivos solo existe compuestos d) sp y sp2
orgánicos. e) No tiene
III. Todo compuesto orgánico es combustible.
15. Un compuesto orgánico de masa molar igual a

a) VVV b) FVV c) FFV 74 g/mol contiene 48,649% de C; 8,108% de
d) FFF e) FVF hidrógeno y 43,243 % de O. Indique el posible
compuesto orgánico.
12. Con respecto a las propiedades del carbono,
a) CH3 - CO - CH3
b) CH3 - CH2 - COOH
I. Posee alotropía.
c) CH3 - CH2 - O - CH3
II. Presenta polimorfismo.
d) CH3 - CH2 - OH
III. Es un metal representativo que se puede
autosaturar. e) CH3 - CO - CHO

d) I y II e) II, III
Colegios
202
Química
Tarea domiciliaria
I. Todos los compuestos combustibles
de carbono son orgánicos.
II. El oxígeno tiene valencia igual a
cuatro.
2. Completa:
La propiedad de ____________________ explica la capacidad del ____________________ de

enlazarse consigo mismo formado una variedad de ____________________ orgánicos.
3. Relaciona: 6. Indica la fórmula global de la vitamina C.

OH
I. C - C A. sp
O
II. C ≡ C B. sp2 O
C.
sp 3 HO
Rpta: ____________
HO OH
4. En la estructura mostrada indica el número de Rpta: ____________

carbonos terciarios y carbonos cuaternarios.
CH3 CH3 C2 H 5
7. Halla la masa molar de:
H 3C CH C CH2 CH CH CH2 CH3 CH2OH
C2H5 CH3 C O
H H H
Rpta: ____________ C C
HO OH H OH
5. Determina la atomicidad del compuesto C C

mostrado. H OH
Glucosa (∝ - D - glucopiranosa)
N Rpta: ____________
CH3 8. Determina el número de enlaces tipo sigma y

N tipo pi en la estructura mostrada:
CH = CH2
Rpta: ____________
Rpta: ____________

203
1 Unidad
Unidad VI
9. ¿Cuántos átomos de carbono poseen hibridación 13. Un compuesto orgánico de masa molar igual a
tipo sp3 en la estructura: 74 g/mol contiene 48,649% de C; 8,108% de
O OH hidrógeno y 43,243% de O. Indique el posible
O O compuesto orgánico.
HO OH a) CH3 - CO - CH3
OH
b) CH3 - CH2 - COOH
Rpta: ___________
c) CH3 - CH2 - O - CH3
10. Dibuja una estructura que presente un carbono d) CH3 - CH2 - OH

cuaternario y cuatro carbonos primarios e) CH3 - CO - CHO
solamente.
11. Con respecto a la úrea: 14. Indique la hibridación de cada carbono en el

compuesto formado
O H
I. Presenta carbono con hibridación sp3.
II. No es combustible. a) sp
III. Posee atomicidad igual a ocho. b) sp2
¿Cuáles son correctas? c) sp3
d) sp y sp2
a) Sólo I b) Sólo II c) Sólo III e) sp y sp3
O
d) I y II e) I, III
15. Un compuesto orgánico contiene 6 átomos de

12. Al quemar 5,8 de un compuesto orgánico
carbono unidos por enlace simple formando
se forma 13,2 g de CO2 y 5,4 g de H2O. Si la
una cadena cerrada. Uno de los carbonos se
fórmula molecular coincide con la fórmula
une al oxígeno por enlace doble y el resto se
empírica. ¿Cuántos átomos poseen la molécula
satura de hidrógeno. Hallar la atomicidad del
del compuesto orgánico?
compuesto.

a) 8 b) 9 c) 10
a) 16 b) 15 c) 17
d) 11 e) 12
d) 18 e) 20
Colegios
204
Química
El ácido láctico (AL) es una sustancia que se encuentra en el organismo

y se va reutilizando a medida que se realiza el entrenamiento físico.
En determinado momento, una práctica deportiva puede producir
agotamiento y es en esa fase cuando el organismo origina más AL que
el posible de ser absorbido.
Si durante la actividad física, un músculo es sometido a una intensidad
muy alta, o la persona que realiza el ejercicio está desacostumbrada
a ese tipo de esfuerzo, el ácido láctico se acumula en el músculo, generando un bloqueo
muscular. Las consecuencias son dolor en los músculos, hiperventilación (respiración agitada),
calambres, y en el peor de los casos, lesiones musculares.
La manera de prevenir la acumulación del AL es haciendo ejercicio regularmente, comenzando
en cada sesión con una buena entrada en calor, de manera progresiva y a conciencia. Lo ideal
es seguir una rutina de ejercicios dada, en lo posible, por un profesor en educación física de
un gimnasio, o un entrenador personal.
Otra de las maneras para eliminarlo es realizar actividades livianas como trote o marcha
después de una actividad física intensiva. De esta manera, el AL podría ser reconvertido en
proteínas, agua, etc. También, permitiría la disminución de malestares y dolores musculares
en los días posteriores a la actividad realizada.
La eliminación completa del ácido láctico demanda alrededor de dos horas (en reposo) y menos
de una hora, si la recuperación es activa (trote o caminata). Si se entrena con las intensidades
indicadas, el AL puede llegar a ser una fuente de energía; en cambio si se acumula en grandes
concentraciones bloquea a los músculos, produciendo malestares.
• ¿Cuál es la función del ácido láctico en el cuerpo humano?
• ¿Existen alimentos que contiene que contiene ácido láctico?
Propiedades
Compuestos
Alótropos CARBONO
orgánicos

205
2 Unidad
Unidad VI
Hidrocarburos
http://www.jornada.unam.mx/2006/10/23/fotos/029n1eco-1_mini.jpg
La refinería recibe petróleo crudo, que contiene principalmente
hidrocarburos, para obtener derivados combustibles como: la gasolina.
Leemos:
Destilar significa calentar un líquido hasta convertirlo en vapores que, cuando son enfriados, retornan al
estado inicial. El petróleo se separa en sus diferentes componentes de forma gaseosa y estos después al
condensarse vuelven a un estado normal a temperatura ambiente.
En términos generales, la destilación primaria del petróleo es un proceso continuo de transformaciones
físicas, que se verifican a partir de la vaporización del petróleo crudo sometido a determinadas temperaturas.
Este proceso de calentar el crudo se realiza en los hornos que alcanzan temperaturas de hasta 400ºC y lo
convierten en vapor. Estos vapores entran por la parte inferior de la torre de destilación y ascienden por los
platos separadores o de burbujeo. A medida que suben pierden calor y se enfrían.
Estos vapores, al ser enfriados, se condensan, volviendo al estado líquido en forma de productos como nafta
virgen (llamada así porque en esa etapa no ha sufrido aún transformación química), querosene, gas-oil,
etc.
En este proceso, que tiene lugar en la torre fraccionaria, inciden la densidad y el punto de ebullición de
los líquidos obtenidos por condensación del vapor; estos líquidos se “fraccionan”, depositándose de arriba
hacia abajo y viceversa en platos separadores, del interior de la torre. Arriba, lo hacen los de menor peso
(densidad) y punto de ebullición; más abajo aquellos en que estos valores aumentan.
Los subproductos o cortes, como también se los denomina, son extraídos, finalmente, por una de las partes
laterales de la torre, a distintas alturas.
Colegios
206
Química
Los subproductos más ligeros se obtienen por la parte superior de la torre, en tanto los más pesados son
extraídos de la parte media y el fondo.
La fracción superior de gas y nafta es sometida a una etapa de enfriamiento para su condensación y separación
en el separador de gas, obteniéndose, entonces, gas y nafta virgen (formada por una mezcla de hidrocarburos
con cadenas de 4 a 12 carbonos). El reflujo de ésta se utiliza para mantener la temperatura constante, en
la parte superior de la torre, función que, a distintas alturas de la misma, cumplen también los otros reflujos
de las diversas fracciones obtenidas.
Mantener la temperatura constante es una condición necesaria para obtener los subproductos o cortes en la
forma deseada, es decir, en forma de naftas, querosenes, gas-oil, et. Descendiendo a niveles inferiores de la
torre se extrae el corte denominado querosene, de mayor densidad que la nafta, compuesto por hidrocarburos
de 10 a 17 carbonos de mayor peso molecular.
El querosene pasa a la torre destiladora donde es sometido a una inyección de vapor con el objeto de arrastrar
los hidrocarburos livianos o más ligeros, es decir la nafta, que lleva disueltos todavía. Estos hidrocarburos
livianos retornan al nivel superior de la torre.
En el caso del gas-oil, formado por cadenas de hidrocarburos de más de 5 carbonos, se repite la misma
operación en la respectiva torre destiladora, para enviar el reflujo de los hidrocarburos más livianos a la parte
media de la torre.
En cuanto al crudo reducido (llamado así porque se le han sacado las fracciones más livianas) sale por la
parte inferior de la torre debido a que es el de mayor peso, está constituido por una mezcla de hidrocarburos
con cadenas de elevado número de carbonos.
El querosene y el gas-oil van directamente a la venta; el gas se utilizará como combustible y en petroquímica,
tras tratamiento posterior, para elaborar motonaftas. El crudo reducido, a su vez, también en otra etapa
posterior será utilizado para obtener otros subproductos de refinería como gas licuado, motonaftas, gas-oil,
diesel-oil, fuel-oil, asfaltos, carbón, etc.
Torre de fraccionamiento
Almacenamiento GAS Y NAFTAS
KEROSENE
Petróleo
crudo Caldera
GASOIL
Crudo reducido
En este esquema se observa como el crudo después de pasar por la torre de destilación o fraccionamiento es
transformado en diferentes grupos de productos: el queroseno, el gasoil, las naftas y gases. De este proceso
se obtiene como residuo el petróleo reducido que después será transformado en otros productos.
Fuente: http://personal.telefonica.terra.es/web/triskydiaz/projecte/interfice/destilacion.htm

207
2 Unidad
Unidad VI
Los hidrocarburos son compuetos orgánicos binarios que contienen carbono, hidrógeno en una proporción
que depende de la cadena y del tipo de enlace.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en saturados, con enlace simple solamente o hidrocarburos
insaturados, con enlace doble o triple. También se pueden clasificar en alifáticos y aromáticos, o en
cíclicos y acíclicos.
CH3CH3
Lineales CH3CH2CH3 propano
CH3CH2CH2CH3 butano
Alcanos CH3CHCH3 2 - metilpropano
Ramificados CH2
Hidrocarburos
Saturados CH3CHCH2CHCH3 2,4 - dimetilpentano
CH3 CH3
HIDROCARBUROS
Cicloalcanos ciclopentano ciclohexano
ALIFÁTICOS
H2C = CH2 eteno

Alquenos
H2C = CH CH3 propano
Hidrocarburos
Insaturados
Alquinos H - C ≡ CCH3 propano
CH3
HIDROCARBUROS
AROMÁTICOS
benceno tolueno naftaleno
Alcanos
Son hidrocarburos saturados alifáticos de cadena abierta de baja reactividad química. Llamados también
parafinas.
Se obtienen principalmente por destilación del petróleo.
Los alcanos experimentan reacciones de sustitución como la halogenación:
Alcano + X2 uv Haluro de alquilo + HX

X = Cl, Br , I
También experimentan reacciones de pirólisis como:
Alcano mayor calor

alcano menor + alqueno
Para dar nombre a los alcanos se coloca el prefijo numérico y luego la terminación ano si es cadena
principal, y la terminación il cuando es radical.
Colegios
208
Química
Temperaturas de ebullición, de fusión y densidades de los n-alcanos
Núm. de C Estado (25 ºC y 1 atm) P. eb. a 760 mm (ºC) P. f. (ºC) Densidad

Metano 1 -161,5 -183 0,424
Etano 2 -88,6 -172 0,546
Propano 3 Gases -42,1 -188 0,501
Butano 4 -0,5 -135 0,579
Pentano 5 36,1 -130 0,626
Hexano 6 68,7 -95 0,65
Heptano 7 98,4 -91 0,684
Octano 8 125,7 -57 0,703
Nonano 9 150,8 -54 0,718
Decano 10 174,1 -30 0,730
Undecano 11 Líquidos 195,9 -26 0,740
Dodecano 12 216,3 -10 0,749
Tridecano 13 230 -6 0,757
Tetradecano 14 251 5,5 0,764
Pentadecano 15 270 10 0,769
Hexadecano 16 280 18 0,775
Heptadecano 17 303 22 0,776
Octadecano 18 308 28 0,777
Nonadecano 19 330 32 0,778
Icosano 20 Sólidos 343+ 37 0,778
Triacontano 30 446 +-
66 0,810
Densidad en estado licuado Densidad en estado fundido

* El P. eb. a una presión de 15 mm es de 205 ºC * +El P. eb. a una presión de 15 mm es de 304 ºC
Estructura estructural Nombre IUPAC Nombre TRIVIAL

- CH3 Metilo
- CH2 - CH3 Etilo
- CH2 - CH2 - CH3 Propilo
- CH3 - CH - 1 - Metiletilo
CH3
CH3
- CH2CH2CH2CH3 Butilo Isopropilo
CH3
- CH2CHCH3 2 - Metilpropilo Isobutilo
CH3
- CHCH2CH3 1- Metilpropilo Sec-butilo
CH3
- CH3C 1,1 Dimetiletilo Terc-butilo
CH3
CH3
- CH2CCH3 2,2 Dimetilpropilo Neopentilo
CH3
CH3
- CCH2CH3 1,1 Dimetilpropilo Terc-pentilo
CH3

209
2 Unidad
Unidad VI
En la cadena ramificada, el nombre será:

H 3C
10 CH2H3C
9 CH3.
7 5 3 1
H3 C 8 6 4 2
CH3 H 2C
CH3
4,5-Dietil-2,2,7,8-tetrametildecano
Sabías que:
• El nombre del alcano se escribe comenzando por el de los sustituyentes en orden alfabético
con los respectivos localizadores, y a continuación se añade el nombre de la cadena
principal. Si una molécula contiene más de un sustituyente del mismo tipo, su nombre irá
precedido de los prefijos di, tri, tetra, ect.
CH3
H3C H 2CH 3
H 3C C1 CH3
1 3 5 7 9
2 4 6 8 10
H 2C
CH3
Practiquemos
I. Los hidrocarburos son compuestos
ternarios.
II. En un alcano los átomos de carbono
se unen por enlace simple solamente.
2. Completa:
Los ________________ son los hidrocarburos menos reactivos debido a su enlace _________________
entre átomos de carbono.
3. Relaciona: 6. Un alcano posee masa molar igual a 44g/mol.

Indica su atomicidad.
I. CH4 A. Etano
II. CH3CH3 B. Metano
C.
Propano Rpta: ____________
Rpta: ____________
7. Determina el nombre del compuesto mostrado:
4. Indica el nombre del siguiente compuesto en el
sistema IUPAC.
CH3(CH2)6CH3
Rpta: ____________
5. ¿Cuántos enlaces tipo sigma posee el Rpta: ____________

HEXANO?
Rpta: ____________
Colegios
210
Química
8. Completa la siguiente reacción: 12. Un alcano posee masa molar de 142 g/mol.
2-metilbutano + Cl2 uv ______ + ______ ¿Cuántos enlaces tipos sigma posee?
Rpta: ____________ a) 10 b) 15 c) 30
d) 31 e) 33
9. Indica el nombre del tercer homólogo de los
alcanos.
13. ¿Cuántos carbonos primarios y secundarios
posee el compuesto 3- etil-2,3- dimetilhexano?
Rpta: ____________
10. De las proposiciones: a) 4 y 2 b) 5 y 2 c) 4 y 3

d) 5 y 3 e) 6 y 3
I Los hidrocarburos son compuestos
binarios.
II Todos los hidrocarburos son insolubles en
agua.
III Los hidrocarburos pueden realizar I. CH3 - : metil
combustión completa o incompleta. II. CH3 – CH2 - : etil
¿Cuáles son correctas? III. CH3 – CH - : isopropil
CH3
d) Solo I e) I, II, III
11. Con respecto a los alcanos:
I. Tienen poca reactividad química. 15. Alcano con un carbono secundario solamente.
II. Solo poseen carbonos con hibridación tipo
sp3. a) Propano
III. Los butanos se encuentran en estado b) Butano
gaseoso a temperatura ambiente.
c) 2-metil propano
d) Pentano
a) I, II b) II, III c) I, III e) Hexano

211
2 Unidad
Unidad VI
Tarea domiciliaria
I. Los hidrocarburos son compuestos
binarios.
II. En un alcano los átomos de carbono
se unen por enlace doble.
2. Completa:
Los alcanos son los ____________________ menos ____________________ debido a su enlace simple
entre átomos de carbono.
3. Relaciona: 8. Completa la siguiente reacción:

I. CH3CH2CH3 A. Butano 2-metilpentano + Cl uv 2
_____ + _____
II. CH3CH2CH2CH3 B. Metano Rpta: ____________
C.
Propano
9. Indica el nombre del cuarto homólogo de los
Rpta: ____________ alcanos.
Rpta: ____________
4. Indica el nombre del siguiente compuesto en el
sistema IUPAC: 10. ¿Cuántos carbonos primarios y secundarios
CH3(CH2)7CH3 posee el compuesto 2 - metil pentano?
a) 2 y 3 b) 3 y 2 c) 3 y 3
Rpta: ____________
d) 3 y 4 e) 3 y 1
5. ¿Cuántos enlaces tipo sigma posee el 11. Un alcano posee 31 enlaces tipo sigma. Indica
PENTANO? su atomicidad.

a) 20 b) 22 c) 24
Rpta: ____________
d) 32 e) 34
6. Un alcano posee masa molar igual a 30g/mol. 12. Indica la atomicidad del 2-metil pentano.
Indica su atomicidad.
a) 12 b) 14 c) 16
Rpta: ____________ d) 18 e) 20

7. Determina el nombre del compuesto mostrado:
I. CH3CH3 : etano
CH3
II. CH3 - : metil
CH3 - CH - CH2 - CH2 - C - CH3 III.. CH3CH2 - : propil
CH3 CH3
a) I y II b) II y III c) I y III
Rpta: ____________ d) Solo II e) Solo III
Colegios
212
Química
14. Ordene por su punto de ebullición, en forma 15. Alcano con cuatro carbonos primarios.
creciente.
a) Isobutano
I. Pentano
b) Neopentano
II. 2 – metil pentano
c) Propano
III. 2,2 – dimetil propano
d) Butano
a) I, II, III b) I, III, II c) II, I, III e) 3-nutilhexano
d) II, III, I e) III, II, I
Considerando que cada bolita negra representa a un átomo de carbono

y cada bolita celeste a un átomo de hidrógeno. Señala su nombre en
el sistema IUPAC.
ALCANOS
Propiedades Nomenclatura Reacciones

213
3 Unidad
Unidad VI
Alquenos y alquinos
http://www.aquass.com.mx/images/ima_6.jpg
Los polímeros orgánicos son macromoléculas de cadena larga,
de origen natural o conseguidas por asociación de monómeros
sintéticos algunos de los cuales poseen cargas eléctricas o
grupos que son ionizables en solución acuosa.
Leemos:
Durante un estudio, los científicos hallaron lo trozos de
h t t p : / / w w w. p a t r i a g r a n d e . c o m .
ve/wp-content/uploads/2010/08/
plástico acumulados en una zona del océano durante 22

años. Al pasar una fina red por la superficie recogieron
seis mil 136 muestras, la mayor parte de las cuales miden
unos pocos milímetros.
Contaminacion-mar.jpg
Los científicos señalaron que la contaminación por

estos tipos de polímeros sintéticos en el mar constituye
un problema, sin embargo, no existe una descripción
cuantitativa de su magnitud.
El plástico flotante puede atrapar a los animales marinos,
ser ingeridos por las aves, así como servir de balsa a especies que son trasladadas fuera de su área,
explicaron los investigadores en la revista Science.
Las concentraciones altas de plástico en el agua se encuentran relacionadas con la convergencia el
comportamiento de las corrientes oceánicas superficiales.
“Esta correspondencia no sólo explica la distribución del plástico, sino que también ilustra cómo la basura
flotante actúa como un detector de las corrientes superficiales a gran escala”.
Fuente: http://www.patriagrande.com.ve/temas/internacionales/aumenta-contaminacion-por-plastico-en-
oceano-atlantico/
Colegios
214
Química
Los hidrocarburos insaturados son aquellos que poseen en su estructura enlace doble y/o triple entre sus
átomos de carbono.
Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos instaurados que poseen algún enlace doble entre sus átomos de carbono.
Experimentan reacciones de adición, oxidación y polimerización.
Pt
Alqueno +H2 Alcano
Alqueno + KMnO4 + H2O H

+
Diol + MnO2 + KOH
Alqueno → monómero activador

polímero
Son más reactivos que los alcanos.

Para nombrarlos se coloca el prefijo respectivo y la terminación eno, señalando la posición del enlace
doble. En el caso de radical se utiliza la terminación enil.
5 3 Br Cl
Br 6 4
2 1 3 5
2 4 6
1
6-Bromo-3-propilhex-1-eno 2-Bromo-4-clorohex-2-eno
Series homólogas
Se denomina así a la serie de compuestos orgánicos que presenta características estructurales semejantes
y que difiere de otros compuestos en el número de grupos metilo o metileno (-CH2-) , que contiene en su
molécula.
Estas series presentan propiedades químicas similares por lo que, conociendo las propiedades de uno de
los miembros, se pueden deducir las de los otros. Las series homólogas de hidrocarburos son las de los
alcanos, alquenos y alquinos.
Alcanos Alquenos
Nombre Fórmula Nombre Fórmula
Metano CH4 Etileno CH2 = CH2
Etano CH3CH3 Propileno CH2 = CHCH3
Propano CH3CH2CH3 1-Buteno CH2 = CHCH2CH3
n-Butano CH3(CH2)2CH3 1-Penteno CH2 = CH(CH2)2CH3
n-Pentano CH3(CH2)3CH3 1-Hexeno CH2 = CH(CH2)3CH3
n-Hexano CH3(CH2)4CH3 1-Hepteno CH2 = CH(CH2)4CH3
n-Heptano CH3(CH2)5CH3 1-Octeno CH2 = CH(CH2)5CH3
n-Octano CH3(CH2)6CH3 1-Noneno CH2 = CH(CH2)6CH3
n-Nonano CH3(CH2)7CH3 1-Deceno CH2 = CH(CH2)7CH3
n-Decano CH3(CH2)8CH3
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos insaturados que poseen algún enlace triple entre sus átomos de carbono.
Son más reactivos que los alquenos.
Experimentan reacciones de adición, oxidación y sustitución.

215
3 Unidad
Unidad VI
Alquino + H2
Pt Alqueno
Pt
Alquino + 2H2 Alcano
Alquino con carbono activo + AgNO3 → Sal orgánica + HNO3

Para nombrar a los alquinos se coloca el prefijo respectivo y se agrega la terminación ino. En el caso de
radical se utiliza la terminación inil.
(1) CH3CH2C ≡ CH 1-butino
7 6 5 4 3 2 1
(2) CH3 - CH - CH - C ≡ C - CH2 - CH3
CH3 CH3
5,6 - dimetil - 3 - heptino
CH2 - CH3
CH3 - CH2 - CH2 - C ≡ C - C - CH2 - CH3
(3)
1 2 3 4 5 6
CH2 - CH2 - CH3
7 8 9

6,6 - dietil - 4 - nonino
Sabías que:
• El compuesto de caucho más simple es el isopreno o 2-metilbutadieno, cuya fórmula
química es C5H8. A la temperatura del aire líquido, alrededor de -195 ºC, el caucho puro
es un sólido duro y transparente. De 0 a 10 ºC es frágil y opaco, y por encima de 20 ºC
se vuelve blando, flexible y translúcido. Al amasarlo mecánicamente, o al calentarlo por
encima de 50 ºC, el caucho adquiere una textura de plástico pegajoso. A temperaturas de
200 ºC o superiores se descompone.
• El caucho puro es insoluble en agua, álcali o ácidos débiles, y soluble en benceno, petróleo,
hidrocarburos clorados y disulfuro de carbono. Con agentes oxidantes químicos se oxida
rápidamente, pero con el oxígeno de la atmósfera lo hace lentamente. http://www.monografias.com/trabajos4/elcaucho/Image269.gif
Proceso de Ilustración del caucho
Colegios
216
Química
Practiquemos
I. Los alcanos son más reactivos que los
alquenos.
II. Los alquenos solo poseen enlace
doble.
2. Completa:
Los ________________ poseen algún enlace doble y son más reactivos que los _________________.
3. Relaciona: 8. Indica la fórmula y nombre del alqueno más

sencillo.
I. C2H6 A. Alcano
Rpta: ____________
II. C3H6 B. Alqueno
C.
Alquino
9. Nombra en cada caso.
Rpta: ____________

a) CH3
4. Indica el nombre de:
CH3 - CH = CH - CH - CH3
CH3

CH3 - CH = CH - CH - CH - C - CH3
Rpta: ____________
CH3 CH2 CH3
CH3
b) CH3 - C - CH = CH2
Rpta: ____________
CH2
5. Un alqueno de masa molar 56 g/mol ¿cuál es

su atomicidad? Rpta: ____________
Rpta: ____________ c) CH3CH3

CH3 - CH2 - C - CH - CH2 - C - CH3
6. Completa la siguiente reacción: CH3 CH2
4-metil-1-penteno + H2 → ________________ Rpta: ____________
7. Un alqueno posee 4 átomos de carbono y la d) CH3 - C = CH - CH3

insaturación en el segundo carbono. ¿Cuál es su
C 3H 7
nombre?
Rpta: ____________
Rpta: ____________

217
3 Unidad
Unidad VI
10.
Escribir las fórmulas de los siguientes d) CH3 - CH - C ≡ C - CH3
compuestos:
C 3H 7

a) 2 etil - 5 metil - 3 hepteno
Rpta: ____________
Rpta: ____________
b) 3 metil – 2 hexaeno 12.

Escribir las fórmulas de los siguientes
compuestos.
Rpta: ____________
c) 2 metil – 3 cloro – buteno

a) 9-bromo- 2, 4, 6, decatriino.
Rpta: ____________
d) 4 etil – 1 metil – 2, 5 octadieno b) 3,6-dietil-1, 4, 7-decatriino
Rpta: ____________
c) 8-bromo-4,5-dicloro-10-etil-6,9-dimetil-3,
e) 1,3, 5,7 octatetraeno 6, 12-hexadecatriino
Rpta: ____________
d) 9-cloro-11,11-dibromo-3,3,8,13-tetrametil-
5-hexadecino
11. Nombra a los siguientes compuestos:
13. Completa la siguiente reacción:

a) CH3
CH3 - C ≡ C - CH - CH3 3-metil-1-butino + AgNO3.NH3 → __________
+ __________
Rpta: ____________
14. Indica el producto principal al tratar carburo de
calcio con agua.
b) CH3 - CH - C ≡ C - CH3

CH3
Rpta: ____________
Rpta: ____________
15. Indica el número de orbitales tipo sp en el
compuesto 3-metil -1,5-hexadiino
c) CH3 CH3
CH3 - CH2 - C - CH2 - CH - C
a) 2 b) 3 c) 4
CH3 C - CH3
d) 5 e) 6
Rpta: ____________
Colegios
218
Química
Tarea domiciliaria
I. Los alquinos son más reactivos que
los alcanos.
II. Los alquenos experimentan reacciones
de adición.
2. Completa:
La ____________________ de un ____________________ produce un alcano.
3. Relaciona: 9. Indica el nombre y la fórmula del alquino más

sencillo.
I. C2H4 A. Etileno
II. C2H2 B. Acetileno Rpta: ____________
C.
Etano
Rpta: ____________ 10. Nombra los siguientes compuestos.

a) CH3 - CH - C ≡ C - CH2 - CH - CH2 - CH3
4. Completa la siguiente reacción: CH3 C 3H 7
2-metil-2-buteno + H2 → ________________ Rpta: ____________
b) C 2H 5
5. Un alqueno de masa molar de 70 g/mol. ¿Cuál
es su atomicidad? H3C - CH - CH - CH3
CH3 - C CH3
Rpta: ____________
Rpta: ____________
6. Indica el nombre del siguiente compuesto.
H H c) CH3 CH3
C CH3 - C - C ≡ C - C - CH2 - CH2
CH3 - CH2 - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 CH3 C 2H 5 C 3H 7
Rpta: ____________
Rpta: ____________
11. Fórmula los siguientes compuestos:
7. Indique el número de átomos de hidrógeno en
el compuesto: 2 –metil-1,4-hexadieno
a) 4 etil -7 metil - 3 propil - 1,5,8 - decatrieno
Rpta: ____________ Rpta: ____________
8. Un alqueno de cinco átomos de carbono posee b) 1, 3, 5, 8,10 undecapentaeno

la insaturación en el primer carbono y un radical
metil. Indica su nombre. Rpta: ____________
Rpta: ____________ c) 3 metil – 4 propil – 1,6 octadieno
Rpta: ____________

219
3 Unidad
U

nidad VI
d) 5 metil - 1,3 hexadieno 13. ¿Cuántos orbitales híbridos tipo sp posee

1-butino?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
e) 5 butil – 2 etil - 3, 7 dimetil – 2, 4, 8 -
nonatrieno
14. ¿Qué compuesto se obtiene al tratar 1-butino
Rpta: ____________ AgNO3.NH3?
12. Indica el nombre en el sistema IUPAC. Rpta: ____________

CH2 - CH3
15. Indica la atomicidad del 1,3-pentadiino.
CH2 = C - C - CH = CH2
Rpta: ____________
CH3CH3 Rpta: ____________
Plásticos biodegradables
La fabricación de plásticos biodegradables a partir de materiales
naturales, es uno de los grandes retos en diferentes sectores;
industriales, agrícolas, y de materiales para varios servicios. Ante
esta perspectiva, las investigaciones que involucran a los plásticos
obtenidos de otras fuentes han tomado un nuevo impulso y los
polihidroxialcanoatos aparecen como una alternativa altamente prometedora.
La sustitución de los plásticos actuales por plásticos biodegradables es una vía por la cual el
efecto contaminante de aquellos, se vería disminuido en el medio ambiente. Los desechos de
plásticos biodegradables pueden ser tratados como desechos orgánicos y eliminarlos en los
depósitos sanitarios, donde su degradación se realice en exiguos períodos de tiempo.
Los polímeros biodegradables se pueden clasificar de la siguiente manera:
• Polímeros extraídos o removidos directamente de la biomasa: polisacáridos como almidón
y celulosa. Proteínas como caseína, queratina, y colágeno.
• Polímeros producidos por síntesis química clásica utilizando monómeros biológicos de
fuentes renovables.
• Polímeros producidos por microorganismos, bacterias productoras nativas o modificadas
genéticamente.
Dentro de la última categoría se hallan los plásticos biodegradables producidos por bacterias, en
este grupo encontramos a los PHAs y al ácido poliláctico (PLA). Los PHAs debido a su origen de
fuentes renovables y por el hecho de ser biodegradables, se denominan “polímeros doblemente
verdes”. El PLA, monómero natural producido por vías fermentativas a partir de elementos ricos
en azúcares, celulosa y almidón, es polimerizado por el hombre. Los bioplásticos presentan
propiedades fisicoquímicas y termoplásticas iguales a las de los polímeros fabricados a partir
del petróleo, pero una vez depositados en condiciones favorables, se biodegradan.
hIDROCARBUROS
Alcanos Alquenos Alquinos
Colegios
220
4 Unidad V Química
Compuestos cíclicos
http://despuesdeg.com/wp-content/moleculascience_466.jpg
El benceno se usa en grandes cantidades en los Estados Unidos. Se encuentra
en la lista de los 20 productos químicos de mayor volumen de producción.
Algunas industrias usan el benceno como punto de partida para manufacturar
otros productos químicos usados en la fabricación de plásticos, resinas, nilón
y fibras sintéticas como lo es el kevlar y en ciertos polímeros. También se usa
benceno para hacer ciertos tipos de gomas, lubricantes, tinturas, detergentes,
medicamentos y pesticidas. Los volcanes e incendios forestales constituyen
fuentes naturales de benceno. El benceno es también un componente natural del
petróleo crudo, gasolina y humo de cigarrillo.
Leemos:
El benceno es un hidrocarburo aromático poliinsaturado de fórmula molecular C6H6, con forma de anillo (se
le llama anillo bencénico, o aromático, ya que posee un olor característico) y puede considerarse una forma
poliinsaturada del ciclohexano. En el benceno cada átomo de carbono ocupa el vértice de un hexágono
regular, ocupa dos valencias con los dos átomos de carbonos adyacentes, una tercera valencia con un átomo
de hidrógeno y la cuarta denominada 'oculta' dirigiéndola hacia el centro del anillo hexagonal formada en
algunos casos de carbono y en otros de alguna base nitrogenada. Cada átomo de carbono comparte su
electrón libre con toda la molécula (según la teoría de orbitales moleculares), de modo que la estructura
molecular adquiere una gran estabilidad y elasticidad. El benceno es un líquido incoloro y muy inflamable
de aroma dulce, con un punto de fusión relativamente alto.
Del benceno se derivan otros hidrocarburos de este tipo entre los que se encuentran: el tolueno, el orto-
xileno, el meta-xileno y el para-xileno y otros llamados polinucleicos que son el naftaleno, el fenantreno,
antraceno y el pireno. Esto produce que sea altamente recomendado como laxante corporal.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Benceno

221
4 Unidad
Unidad VI
Los hidrocarburos pueden formar cadenas abiertas o cadenas cerradas de carbonos. Entre los hidrocarburos
de cadena cerrada tenemos:
I. Cicloalcanos
Son compuestos orgánicos de cadena cerrada que poseen solo átomos de carbono en la cadena. Tienen
propiedades similares a los alcanos. Su fórmula global es CnH2n y para nombrarlos se coloca la palabra
ciclo, el prefijo numérico y la terminación ano. Si es radical se utiliza la palabra ciclo con la terminación
il.
Ciclopropano Ciclobutano Ciclopentano Ciclohexano
Nombres de radicales de cicloalcanos

CH2
CH2 H2C - CH2 H2C CH2
H2C - CH2 H2C - CH2 H2C CH2
Ciclopropilo Ciclobutilo Ciclopentilo
Las reglas IUPAC para nombrar cicloalcanos son muy similares a las estudiadas en los alcanos.
Regla 1: En cicloalcanos con un solo sustituyente, se toma el ciclo como cadena principal de la molécula.
Es innecesaria la numeración del ciclo.
Etilciclobutano Isopropilciclohexano Metilciclopentano
Si la cadena lateral es compleja, puede tomarse como cadena principal de la molécula y el ciclo como un
sustituyente. Los cicloalcanos como sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ano por –ilo.
Regla 2: Si el cicloalcano tiene dos sustituyentes, se nombran por orden alfabético. Se numera el ciclo
comenzando por el sustituyente que va antes en el nombre.
3 5
2 4 6
1
2 3 4 5 6 7 8
1
3-Ciclopropil-2-metiloctano 1-Ciclopentil-3-metilhexano
Regla 3: Si el anillo tiene tres o más sustituyentes, se nombran por orden alfabético. La numeración del
ciclo se hace de forma que se otorguen los localizadores más bajos a los sustituyentes.
Cl
2 Br
3 2 3 1
1
1-Etil-3-metilciclopentano 1-Bromo-3-clorociclohexano
En caso de obtener los mismos localizadores al numerar comenzando por diferentes posiciones, se tiene
en cuenta el orden alfabético.
Colegios
222
Química
II. Cicloalquenos
Son compuestos cíclicos que presentan en su estructura algún enlace doble entre átomos de carbono.
Experimentan similares reacciones que los alquenos.
Su fórmula global es CnH2n-2. Se nombra colocando el término del ciclo, el prefijo respectivo y la terminación
eno. Si es radical se utiliza la palabra ciclo, prefijo numerico y la terminación enil.
CH3
1- metil - ciclobuteno Ciclohexeno
Los cicloalquenos se nombran colocando el prefijo ciclo al nombre del hidrocarburo de cadena abierta
correspondiente de igual número de átomos de carbono que el anillo. Ejemplo: ciclopropeno, ciclobuteno,
ciclopenteno, ciclohexeno.
Ciclopropeno Ciclobuteno Ciclopenteno Ciclohexeno
CH CH2
CH CH2 CH CH2 CH
CH2 CH
CH2 CH CH2 CH CH2 CH
CH2 CH2 CH2
Los cicloalquenos sustituidos se enumeran del tal forma que se dé a los átomos de carbono del doble enlace
las posiciones 1 y 2 y a los grupos sustituyentes los números más pequeños: No es necesario especificar la
posición del doble enlace: 1-metilciclopenteno, 3,4-dimetilciclohexeno.
1- metilciclopenteno 3,4-dimetilciclohexeno
CH3 6
CH2 1
5 CH2 CH
1C
2 2
5 CH2 CH CH3 CH 3 CH
4 CH
CH2 CH2
4 3 CH3
Cuando hay dos dobles enlaces se indica la posición de cada uno de ellos. Ejemplo: 1,3-ciclopentadieno.
1,3 - ciclopentadieno
1
CH
2
5 CH2 CH
CH CH
4 3

223
4 Unidad
Unidad VI
III. Aromáticos
Son hidrocarburos de cadena cerrada muy estables que se caracterizan por su resonancia molecular.
Experimentan reacciones de sustitución similares a los alcanos.
Entre los principales hidrocarburos aromáticos tenemos:
• Benceno: Es un líquido incoloro, insoluble en agua de olor agradable que se obtiene por destilación
del alquitran de hulla. Su estructura presenta resonancia debido a la deslocalización de electrones que
forman el enlace pi. Su molécula es plana. Su fórmula es C6H6.
H H
C C
H H H H
C C C C
C C
⇔ C C
H H H H
C C
H H
En notación moderna
El radical del benceno se denomina Fenil C 6H 5-

Algunos derivados del benceno.
CH3 CH3 CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
Tolueno Ortoxileno Metaxileno
Paraxileno
• Naftaleno: es un sólido blanco que presenta la propiedad de sublimación y presenta elevada presión
de vapor. Su fórmula global es C10H8. Se llama comercialmente naftalina.
Naftalina
C10H8
Al radical del naftaleno se le llama naftil.
Colegios
224
Química
Sabías que:
PAH
PAH es la abreviatura de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos, (PAH), por sus siglas en Inglés:
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons. Estas son largas tiras de átomos de carbono que forman un
anillo. Una molécula aromática que forma un anillo de benceno. Policíclico significa que una
molécula forma gran cantidad de anillos. El único PAH con el que los científicos aún no están
familiarizados es la naftalina, el químico contenido en las bolitas contra el moho.
PAH es muy abundante en el Sistema Solar y en el espacio. El color rojo contenido en muchas
nubes interestelares, como esta, proviene de la radiación de longitud de ondas color rojo de
químicos PAH en las nubes. PAH también se encuentra en cometas y meteoritos, aún aquellos
que vienen de Marte. Esto era de gran importancia, especialmente cuando los científicos
pensaban que podrían ser fósiles de vida antigüa, contenidas en una roca marciana. Como
parte de su ciclo de fotosíntesis/respiración, los árboles y otros tipos de vida vegetal también
emiten PAH. Pero la fuente principal de PAH terrestre de hoy es la emisión de los automóviles.
PAH es también relativamente abundante en la carne quemada, y se sospecha que contiene
gran cantidad de carcinógenos.
Compuestos químicos Compuestos químicos
Antraceno Benzo(a) pireno
Criseno Coroneno
Naftaceno
Corannulene llamado tambien
tetraceno
Naftalina Pentaceno
Fenantreno Pireno
Trifenileno Ovalene

225
4 Unidad
Unidad VI
Practiquemos
I. El cicloalcano más sencillo posee dos
átomos de carbono en su estructura.
II. El ciclopropeno posee tres enlaces
dobles.
2. Completa:
El _________________ posee seis átomos de carbono unidos por enlace simple formando una cadena
cerrada.
3. Relaciona: 6. Nombra a los compuestos mostrados.
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

I. A.
Cicloalqueno I.

CH3 B. Aromático ________________
II. H3C C. Cicloalqueno
CH3 CH2 CH CH2 CH2 CH2 CH3
II.
Rpta: ____________ ________________
4. Indica el nombre de: III. CH3 CH2 CH CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
CH3 CH2 CH
3
C
CH2 CH2 ________________
CH2 CH
CH3
CH2 IV. CH3 CH2 CH CH2 CH2 CH CH2 CH3
Rpta: ____________

5. Nombre según el sistema IUPAC. _____________________________________
I. CH3 7. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos.
________________
II. CH3
a) 1,2,3 – triclorociclopropano.

CH CH ________________
3 2

III. ________________
CH2 CH3
b) 1,3,5 – tribromociclopentano.
CH3
CH3
IV. ________________
CH

3
Colegios
226
Química
c) 2 – cloro – 4 – metilciclobutilo 11. Nombrar a: 6
CH2
5 1
CH2 CH

2
CH3 - CH CH
4 3
d) 2 – bromo – 4 – clorociclohexilo. CH
CH3
Rpta: ____________
e) 4 – etil – 5 – metil – 3 – ciclopentil
12. Indica la atomicidad del ciclo alqueno más
sencillo.

Rpta: ____________
8. Un ciclo alcano posee presenta 12 átomos por
molécula. Indica su masa molar.
13. ¿Cuántos enlaces tipo sigma y pi posee el
compuesto orto-xileno?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
9. Nombra a:
CH3
14. Una cadena cerrada posee 6 átomos de carbono
I. CH3
unidos entre sí. Dos átomos de carbono se unen

CH ________________ por enlace doble y el resto se une por enlace
3
simple. Si todos los átomos de carbono se
saturan de hidrógeno. Hallar la masa molar del
II. Cl Br
compuesto.
________________
Rpta: ____________
III. Cl CH2 - CH3

CH = CH ________________ 15. Señale el nombre de:
2
CH3 Cl
10. Una cadena cerrada posee cinco átomos de

carbono. Dos de ellos se unen por enlace doble
y el resto se une con enlace simple, si se satura Cl
de hidrógeno, ¿Cuál es el nombre del compuesto F
mencionado?
Rpta: ____________
Rpta: ____________

227
4 Unidad
Unidad VI
Tarea domiciliaria
I. El ciclohexano presenta moléculas
planas.
II. La molécula del benceno es
tetraédrica.
2. Completa:
Una cadena cerrada posee seis átomos de ____________________ llamado ciclohexano.
3. Relaciona: Cl CH2 - CH3

I. C3H4 A. Ciclo alqueno III.
II. C4H8 B. Aromático ________________
CH3
C.
Ciclo alcano
CH3
Rpta: ____________ IV. CH2 - CH3
4. Nombra a: CH3
CH3
Cl ________________
CH3 - CH2
8. Indica la atomicidad del 2-metilciclo penteno.
CH2 - CH2 - CH3 Rpta: ____________

Rpta: ____________
9. ¿Cuál es la atomicidad del tolueno?
5. Indica la fórmula semidesarrollada del
1,3-dimetil-ciclohexano. Rpta: ____________
10. Señala el nombre en el sistema IUPAC al

Rpta: ____________ compuesto señalado: CH 3
6. Un cicloalcano posee 18 átomos. ¿Cuál es su

H 3C
masa molar?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
7. Indique el nombre en cada caso: 11. ¿Cuántos enlaces tipo sigma y tipo pi posee el
compuesto 1,3-diclorobenceno?
CH3
I. Rpta: ____________
________________
12. Un derivado bencénico posee masa molar de
CH3 92 g/mol. ¿Cuál es su atomicidad?
CH3
II. C
CH CH2 Rpta: ____________
CH2 CH
CH3 CH3 13. Determine la masa molar de orto-xileno
CH Cl

Cl ________________
Rpta: ____________
Colegios
228
Química
14. Indique el nombre del compuestos señalado. 15. Indica el nombre de:
CH3
Rpta: ___________ CH3

Rpta: ___________

Una persona adulta
SyfeDfQddYI/AAAAAAAAAh4/
http://lh6.ggpht.com/_-0VMXL3wwqg/
normalmente requiere
de 14 kg de aire diarios
para vivir, sólo 1,4 kg.
DXUUUJU4Pps/respiratorio.jpg
de comida y unos 2
litros de agua. La vida,
en términos de estos
parámetros, necesita del
aire más que de cualquier
otra sustancia. Dado que un ser humano inhala y
exhala aire en forma involuntaria, es obvio que
la contaminación resulta ser un problema crítico
que pone en peligro la vida. Más aún, se puede vivir sin comer unas cinco semanas, sólo unos
cinco días sin agua, pero sin aire no resistimos más de cinco minutos. El aire también desempeña
un papel importante sobre los sentidos de la visión, del olfato y del oído, de ahí que aquél que
está contaminado también los afecta. Piense en estos datos: los gases dañinos entran en nuestro
cuerpo por varios caminos y sus efectos son variados en cada uno de ellos. En particular, los que
ocurren en el sistema respiratorio son muy serios. Respiramos unas 20 000 veces diarias y usamos
unos 10 000 litros de aire. El aire pasa a través de la cavidad nasal, faringe, laringe, tráquea y llega
a los bronquios, se realiza el intercambio de gases que se difunden físicamente en los alvéolos.
Dicho de otra manera, la sangre elimina el bióxido de carbono en los alvéolos que están en los
capilares. La sangre toma ahí el oxígeno que necesita y lo envía al corazón. Este gas circula por
el cuerpo a través de la aorta y provee de oxígeno a los tejidos celulares. Esto en teoría, ya que
si alguna de las partes que hemos mencionado falla, por ejemplo por el daño ocasionado por
gases tóxicos, entonces el organismo sufre diversos padecimientos. También podemos pensar
de igual manera con las partículas sólidas diminutas que inhalamos, que pueden, por ejemplo,
depositarse en los tejidos pulmonares y causar problemas que podemos imaginar sin ser médicos
¿De qué trata este libro se pregunta el lector que empieza a impacientarse?, ¿no era el asunto
relacionado con la gasolina y otros carburantes?
hIDROCARBUROS
cíclicos
Cicloalcanos Cicloalquenos Aromáticos

229
5 Unidad
Unidad VI
Funciones orgánicas
http://www.eleconomista.es/blogs/vamonos-de-vinos/wp-content/uploads/2011/03/1set_copas_
vino.jpg
El alcohol deshidrata y es una sustancia adictiva, con gran aportación
calórica y escasos nutrientes, por lo que es el ingrediente de las
bebidas más perjudicial para la salud, según un estudio realizado
por IMS Health, que recoge 2,500 recomendaciones de médicos y
especialistas.
Leemos:
Los expertos recuerdan que en verano sentimos la necesidad de ingerir más cantidades de líquido para
combatir el calor pero advierten de que, a pesar de lo que comúnmente se cree, las bebidas con contenido
alcohólico no hidratan y pueden conllevar efectos negativos sobre el organismo.
Según el citado estudio, la ingesta de bebidas alcohólicas puede desembocar en hipertensión, daño hepático,
reflujo gástrico o miocardiopatía dilatada.
Además, su consumo está contraindicado en personas con enfermedad celíaca, niños y jóvenes, pacientes
diabéticos o con problemas cardíacos. Asimismo, casi un tercio de los participantes considera que el alcohol
puede ser el ingrediente de las bebidas más perjudicial para la salud.
Más de la mitad de los especialistas que colaboraron en el estudio alerta de que el alcohol conlleva riesgo
de engancharse. Y es que el etanol, componente de este tipo de bebidas, es un elemento muy adictivo.
http://informe21.com/alcohol/expertos-avisan-alcohol-deshidrata-crea-adiccion-aporta-calorias
Colegios
230
Química
Los compuestos orgánicos contienen en su estructura carbono, hidrógeno y otro elemento que puede ser
oxígeno o nitrogeno o ambos juntos. El grupo funcional identifica a dichos compuestos químicos.
1. Alcohol: es un compuesto ternario de caracter ácido, que se obtiene por hidratación de un alqueno en
medio ácido. Presenta en su estructura el grupo oxhidrilo OH. Para nombrar se utiliza la terminación
OL y la palabra HIDROXI si actua como radical. Los alcoholes se pueden clasificar por el número de OH
en monol, diol, triol,…….o por la posición del OH en alcohol primario, secundario, terciario………
H H RII
R - C - OH R - C - OH R - C - OH
H RI RI
Alcohol primario Alcohol secundario Alcohol terciario
CH3 CH3
CH3CH2 - OH CH - OH CH3 - C - OH

CH3 CH3
Alcohol etílico Alcohol isopropílico Alcohol 1 -butílico
2. Aldehído: es un compuesto orgánico que se obtiene de la oxidación de un alcohol primario. Presenta

en su estructura el grupo carbonilo –CHO. Para nombrar se utiliza la terminación AL o la palabra OXO
o FORMIL si actúa como radical.
O
CH3 - CH - CH2 - C
CH3 H
3 - metil butanal
3. Cetona: es un compuesto orgánico que se obtiene de la oxidación de un alcohol secundario. Presenta

en su estructura el grupo carbonilo –CO- . Para nombrar se utiliza la terminación ONA o la palabra
CETONA o el termino OXO si actúa como radical.
CH3 - CO - CH3 CH3 - CH2 - CO - CH3 CH3 - CH - CO - CH - CH3

Propanona Butanona CH3 CH3
Acetona Etil - metil - cetona 2,4 - dimetil-pentanona
CO - CH2 - CH3
Etil - fenil - cetona
4. Ácido carboxilico: es un compuesto ternario que se obtiene de la oxidación de un aldehído. Presenta en

su estructura el grupo carboxilo –COOH. Para nombra se coloca la palabra ácido y se da la terminación
oico, o el termino carboxi si actúa como radical
A los ácidos que poseen cuatro o más carbonos se denominan ácidos grasos.
O O H O
H-C CH3 - C H2C = C - C
OH OH OH
ácido metanóico ácido etanóico ácido propenóico
o ác. fórmico o ác. acético

231
5 Unidad
Unidad VI
H H O H O
H3C - C - C - C H 3C - C - C
CH2 H OH H OH
CH3 ácido 3-metil ácido propanóico
pentanóico
O O
HC Ξ C - C C
OH OH
ácido propinoico ácido benzóico
5. Éter: es un compuesto orgánico que se obtiene de la deshidratación de dos alcoholes. Presenta en su

estructura el grupo oxi–o. Para nombrar se coloca el término oxi o la palabra éter.
Fórmula Nomenclat. radicofuncional Nomenclat. sustitutiva
CH3 - O - CH2 - CH3 Etilmetiléter Metoxietano
CH3 - CH2 - O - CH2 - CH3 Dietiléter Etoxietano
CH3 - O - C6H5 Fenilmetiléter Metoxibenceno
O - CH2 - CH3
Etilfeniléter Etoxibenceno
Sabías que:
• Nuestras células se nutren fundamentalmente de glucosa. Cuando, por diferentes circunstancias,
el organismo no puede usar glucosa, recurre a otras fuentes de energía, principalmente a las
grasas. En estos casos, con la utilización de las grasas, se producen cuerpos cetónicos que se
eliminan por la orina y también a través de los pulmones; aparece entonces un aliento con olor
característico como de frutas.
• Pueden ser diferentes las situaciones por las que puede aparecer acetona en la orina: vómitos
prolongados, anomalías metabólicas como diabetes no controlada, enfermedades infecciosas,
quemaduras u otros transtornos que ocurren con aumento del metabolismo, condiciones
nutricionales anormales como ayunos, anorexia o dietas altas en proteínas y bajas en
carbohidratos.
Practiquemos
I. Los alcoholes tienen naturaleza
básica.
II. La oxidación de un alcohol primario
produce una cetona.
2. Completa:
De acuerdo a la posición del grupo OH los alcoholes pueden ser __________________ secundarios y
__________________
Colegios
232
Química
3. Relaciona: 10. Señale la fórmula de:
I. R-OH A. Alcohol
II. R-COOH B. Cetona I. Propenal
C. Acido carboxílico
Rpta: ____________
II. 2-pentanona
4. Indique el nombre del siguiente compuesto:
CH3
CH3CCH3
III. Ácido 3 hexenoico
OH
Rpta: ____________
11. La secuencia correcta es:
5. Clasifique al siguiente alcohol: 2-metil-1- ( ) El etanol es un alcohol secundario.
butanol
( ) Un alcohol cuaternario tiene el (–OH) en el
carbono cuatro.
Rpta: ____________ ( ) La oxidación de un alcohol primario produ-
ce una cetona.
( ) La oxidación de un alcohol secundario
6. Complete la siguiente reacción:
produce un aldehído.
H+
2-metil-1-buteno + H2O ___________
a) FFVV b) FVFF c) VFFV
d) FFFF e) VVFV
7. Señale la atomicidad de la glicerina.
12. En relación a los alcoholes, señale verdadero

Rpta: ____________ (V) o falso (F):
8. En el compuesto: I. Presentan enlace puente hidrógeno.

CH3 II. Los alcoholes secundarios se oxidan produ-
ciendo éteres.
CH3 - CH2 - CH - CH2 - C - CH3
III. Los alcoholes primarios se oxidan dando
CH3 OH
aldehídos.
Rpta: ____________
a) VVF b) VFF c) FFV
d) VFV e) FFF
O
13. Es un alcohol terciario:
I. CH3 - C - CH2 - CO - CH2 - CH3
a) 2 – propanol
II. CH3 - CO - CH = CH - CO - CH2 - CH3
b) 2 – butanol
c) 2 – metil– 2 – hexanol
III. CH ≡ C - CH2 - CO - CH2 - CHO
d) 2– metil – 3 – pentanol
e) 2,4 – armetil – 3 – pentanol

233
5 Unidad
Unidad VI
14. El nombre IUPAC del compuesto: 15. El nombre del compuesto:

OH
OH CH3
CH3 - CH2 - CH - CH - CH3, es
C 2H 5
a) 3– hidrociclopentano a) 3 pentanol
b) 3– hidroxi– 2– metilciclopentano b) 2- metil- 3- pentanol
c) 3– etilciclopentanol c) 4- metil- 3 pentanol
d) 3– etilpentanol d) 3- etil propanol
e) 3– etilpentílico e) 2- metil- 3- etil propanol
Tarea domiciliaria
I. Los aldehídos se obtienen de la
oxidación de un alcohol secundario.
II. Las cetonas presenta tres elementos
químicos.
2. Completa:
La oxidación de alcohol ____________________ produce una cetona.
3. Relaciona: 7. Señala el nombre para cada caso

I. R-CO-R A.
Cetona
II. R-O-R B. Aldehído I. CH3-COOH ____________
C.
Éter
Rpta: ____________ II. CH3-O-CH3 ____________
4. Indique el nombre de CH3CHOHCH2CH3 III. CH3-CHO ____________
8. Indica la fórmula en cada caso:

Rpta: ____________
I. 3-metil-pentanal __________
5. Señale la atomicidad del 2-metil-2-pentanol
II. ácido butanoico __________

Rpta: ____________
III. 2-pentanona __________

6. Completa la siguiente reacción:
9. ¿Cuál es la atomicidad 2,3-butanodiona?
4-metil-1-penteno + H2O → _______________
Rpta: ____________
Colegios
234
Química
10. ¿Cuántos enlaces tipo sigma posee el ácido 13. Señale como verdadero (V) o falso (F)
butanodioico?
I. La solución acuosa de metanal se conoce
como formol.
Rpta: ____________
II. El ácido etanoico es componente de la
solución conocida como vinagre.
11. El nombre correcto de la estructura:
III. El alcohol para consumo humano se obtiene
CH3 - CH - CH = CH - CH - CH2 - CH3
por fermentación de carbohidratos.
CH3 OH
a) 2- metil- 5- Heptenol a) VVV b) VFV c) FVV
b) 6- metil- 4- Heptenol d) FFF e) VVF
c) 2- metil- 5- Hexenol
d) 6- metil- 4- Hepten- 3- ol 14. Señale a formula global del 2,4– pentanodiona:
e) 2- metil- 3- Hepten-5- ol
a) C5H8O2 b) C7H9O2 c) C5H7O2
12. Señale la alternativa incorrecta:
d) C7H8O2 e) C5H9O2
a) Los alcoholes presentan enlace puente de
hidrógeno.
15. La fórmula global del ácido tartárico (ácido 2,3-
b) Los fenoles son más ácidos que los alcoho-
les. dihidroxibutanodioco) es:
c) Al oxidar un aldehído se obtiene un ácido
carboxílico.
a) C4H6O6 b) C4H9O4 c) C4H7O2
d) Las cetonas no tienden a oxidarse.
d) C4H8O2 e) C4H9O2
e) La aminas tienen carácter ácido.

Obtención del Metanal
En un Erlenmeyer coloque 1 ml de dicromato potásico, agregue 2 ml
de ácido sulfúrico. Luego con una pipeta deje caer sobre dicha mezcla
3 ml de etanol.
¿Qué color toma la mezcla crónica? ¿Cómo es el olor?
¿Qué se desprende de la boca del matraz?
Lave bien el matraz y coloque en él 4 ml de etanol caliente, y cuando
comience a desprenderse vapores, introduzca en el matraz un alambre de cobre en forma de
espiral,(calentado al rojo). Compare el olor de los vapores producidos con los de la experiencia
anterior.
¿Qué cuerpo se ha formado? ¿Qué papel desempeña el cobre al rojo?
¿El etanol se oxidó o se redujo?
ALCOHOL
Éter
Ácido
Aldehído Cetona
carboxílico

235
6 Unidad
Unidad VI
Amidas - aminas - ésteres
http://1.bp.blogspot.com/_xyYFMwz4t6g/TOx6wWBXt-I/AAAAAAAADxg/nDaoVU5_X18/
s1600/golosinas+03.jpg
Todas las grasas y aceites naturales, exceptuando obviamente los aceites
minerales, y la mayoría de las ceras son mezclas de ésteres. Por ejemplo,
los ésteres son los componentes principales del sebo, de la grasa de cerdo
o manteca, de los aceites de pescado incluyendo el aceite de hígado de
bacalao y del aceite de linaza. Los ésteres de alcohol cetílico se encuentran
en el espermaceti, una cera que se obtiene del esperma de ballena, y
los ésteres de alcohol miricílico en la cera de abeja. La nitroglicerina, un
explosivo importante, es el éster del ácido nítrico y la glicerina.
Leemos:
El salicilato de metilo se emplea principalmente como agente aromatizante y posee la ventaja de que se
absorbe a través de la piel. Una vez absorbido, el salicilato de metilo puede hidrolizarse a ácido salicílico,
el cual actúa como analgésico. Este producto puede extraerse de varias plantas medicinales capaces de
aliviar el dolor.
Los ésteres como el etanoato de isoamilo (aceite de plátano), el etanoato de etilo y el etanoato de
ciclohexanol, son los principales disolventes en las preparaciones de lacas. Otros ésteres, como el ftalato de
dibutilo y el fosfato de tricresilo se usan como plastificadores en las lacas. El etanoato de amilo se emplea
como cebo odorífero en venenos para la langosta, y algunos de los metanoatos son buenos fumigantes. Los
ésteres tienen también importancia en síntesis orgánica.
Además, estos compuestos tienen aplicaciones médicas importantes. El nitrito de etilo es diurético y
antipirético. El nitrito de amilo se usa en el tratamiento del asma bronquial y de las convulsiones epilépticas, y
como antiespasmódico. La nitroglicerina y el nitrito de amilo producen la dilatación de los vasos sanguíneos,
disminuyendo por tanto la presión sanguínea. El chaulmugrato de etilo se ha empleado en el tratamiento
de la enfermedad de Hansen. El sulfato de dimetilo (utilizado con frecuencia en síntesis orgánica como
agente desnaturalizador) y el sulfato de dietilo son extremamente peligrosos en forma de vapor, y deben ser
manejados con cuidado.
Colegios
236
Química
Los ésteres de ácidos salicílico se utilizan en medicina. Ejemplo: el ácido acetil salicílico (aspirina), el salicilato
de metilo y el salicilato de fenilo. El ácido acetilsalicílico o aspirina, como es conocido comercialmente,
es el más popular de los medicamentos sintéticos, esto se debe a su acción analgésica, antipirética,
anti-inflamatoria y antirreumática, además de ser utilizada en la prevención del infarto de miocardio, su
bajo costo, obtención y adquisición, aunque se conocen numerosos compuestos con dichas propiedades
analgésicas, en la aspirina se encuentran presentes ambos efectos. Es por ello que la aspirina se usa en
muchas preparaciones conjuntamente con un gran número de otros medicamentos.
Las industrias químicas producen cantidades de esteres, del orden de centenares de millones de kg por año.
Son de especial importancia el acetato de etilo, acetato de butilo, dibutilftalato, acetato y xantogenato de
celulosa, trinitrato de glicerilo, acetato de vinilo y nitrato de celulosa.
Fuente: http://www.buenastareas.com/ensayos/Funciones-Oxigenadas/2097323.html
1. Éster
Los ésteres son compuestos orgánicos ternarios que se obtienen de la esterificación de un ácido carboxílico
y un alcohol. Para nombrarlos a la terminación del ácido oico se le cambia por oato y al radical del alcohol
se nombra con la terminación ilo. Su grupo es -COO-
Se usan como saborizantes y por sus olores agradables en la industria de las golosinas.
O O
CH3 - C - O - CH3 CH3 - CH2 - C - O - CH2 - CH3
Etanoato de metilo Propanoato de etilo
2. Grasa o aceite
Son ésteres que provienen de un ácido graso con glicerina. Para nombrar se coloca el termino tri luego la
palabra oato y finalmente la palabra de glicerilo.

O H O
H
HO - C - R H-C-O-C-R
H - C - OH O O
H - C - OH + HO - C - RI H - C - O - C - R I + 3 H 2O
O O
H - C - OH
HO - C - R" H - C - O - C - R"
H
H
glicerina 3 ácidos grasos grasa agua
Se denomina trihexadecanoato de glicerilo
O
CH2 - O - C - (CH3)16 - CH3
O
CH - O - C - (CH2)16 - CH3
O
CH2 - O - C - (CH2)16 - CH3
3. Jabón
Son sales orgánicas de sodio o de potasio que provienen de saponificación de un grasa con hidróxido
de sodio o hidróxido de potasio. Presenta la estructura R-COONa o R-COOK.Para nombrar se coloca la
terminación oato de Sodio o oato de Potasio.

237
6 Unidad
Unidad VI
Reacción de Saponificación
H O H NaOOC
H-C-O-C 3 NaOH H - C - OH
O
H-C-O-C
H - C - OH + NaOOC
Calor H - C - OH
H-C-O-C
H NaOOC
H O (Jabones) 3 sales sólidas de
Triacilglicerido Glicerina
ácidos grasos
El compuesto C17H35-COONa corresponde al octadecanoato de sodio

Si la estructura posee sodio es un jabòn duro, y si contiene potasio es un jabón blando.
C C C C C C C O
C C C C C C C
O- Na+
Jabón
O
C C C C C C C H + H
O I
C C C C C C C - S - O- Na+ O
C O I+
O
Detergente C
H +H
C
4. Amina
Son compuestos ternarios que se obtienen a partir del amoniaco NH3 con un alcohol. Para nombrar se
coloca la palabra AMINA y si es radical se utiliza el término AMINO.
Las aminas de acuerdo al número de hidrogenos sustituidos del amoniaco pueden ser aminas primarias,
secundarias o terciarias.
R - NH2 Amina primaria
R - NH Amina secundaria
RI
R - N - R Amina Terciaria
R"

H CH3 CH2 - CH3
CH3 - CH2 - CH2 - N - CH3 CH3 - N - CH2 - CH2 - CH2 - N - CH2 - CH3
N-metilpropilamina N, N - dietil - N', N' - dimetil - 1,3 - propanodiamina
5. Amida
Es un compuesto cuaternario que contiene los cuatro elementos principales C, H, O, N. Se obtiene de la
reacción de un ácido carboxílico con el amoniaco NH3. Para nombrar se utiliza la terminación amida.
De acuerdo a la sustitución de àtomos de hidrógeno este puede ser amida primaria, secundaria o
terciaria.
O O O
R-C R-C R-C
NH2 NH R-N-R
R
Amida primaria Amida terciaria o
o sencilla Amida secundaria disustituida
o sustituida
Colegios
238
Química
6. Carbohidratos
Son compuestos orgánicos ternarios que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Son esenciales para
la vida por la energía que proporcionan. Por el número de carbonos pueden ser diosas, triosas, tetrosas,
pentosas, hexosas….o por el grupo funcional en aldosas si posee el grupo –CHO o cetosas si poseen el
grupo –CO-
O O
O
N N
NH2
H H
3-metilbutanamida N-butil-3-metilbutanamida N-(3-metilbutil) butanamida
Los carbohidratos se pueden clasificar en:

• Monosacáridos: poseen en su estructura dos a seis átomos de carbono. Su fórmula global es CnH2nOn,
Los monosacáridos más importantes son:
O O
C1- H C1- H CH2OH
2 1
2
H - C - OH H - C - OH C2= O
3 3
OH - C - H OH - C - H OH - C3- H
4 4
H - C - OH OH - C - H H - C4- OH
5 5
H - C - OH H - C - OH H - C - OH
5
6 6
CH2OH CH2OH CH2OH
6
D - Glucosa D - Galactosa D - Fructosa
6
CH2OH CH2OH
O CH2OH
C O O H
OH 5 H H H H
4 1 C C H OH
OH H
H OH HO OH H OH OH CH2CH
2 C O
3 OH H
H OH H OH
Galactosa Glucosa Fructuosa
• Disacáridos: poseen en su estructura dos monosacáridos unidos por enlace –O- llamado enlace
glucosídico. La fórmula global es C12H22O11. Los principales disacáridos son:
CH2OH Unidad de glucosa

CH2OH Unidad de galactosa CH2 - OH
H O O H CH2 - OH O
H H H H
H O
OH H OH H
OH H H OH O OH
O
OH OH H H
CH2OH OH
H H
H OH OH H H OH
Sacarosa
Lactosa
∝ - D - glucopiranosil (1 → 2) β - D - fructofuranósido
β - D - fructofuranosil (2 → 1) glucopiranósido

239
6 Unidad
Unidad VI
6
CH2OH CH2OH
5 O O OH
H H H
H H
4
OH H1 OH H
3 2
OH O H
H OH H OH
Maltosa
∝ - D - glucopiranosil - (1 → 4) β - D - glucopiranósido
• Polisacáridos
son polímeros de monosacáridos de fórmula -(C6H10O5)n-. Son macromoléculas que se unen por enlace
glucosídico -O-
Almidón
6 6 6 6
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
5 O 5 O 5 O 5 O
H H H H H H H H
H H 1 H 1 H 1
4 1 H H
OH H OH H OH OH
O O 4 O 4 O 4
3 2 3 2 3 2 3 2
H OH H OH H OH H OH
Celulosa
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

O O O O
H OH H H H
H H O H H O
OH H O OH H OH H O OH H
OH H H H H
H OH H OH H OH H OH
Sabías que:
• Las aminas son compuestos que están ampliamente

http://uploads.blogia.com/
blogs/f/fi/fin/finaloftheway/
upload/20070731160328-puenting6.
distribuidas en las plantas y animales. Por ejemplo

la adrenalina (epinefrina) es una hormona que
es producida por las glándulas suprarrenales. La
secreción de esta hormona al torrente sanguíneo
en momento de tensión ocasiona aceleración del
corazón, constricción de las arterias y dilatación de
las pupilas. Además produce un marcado aumento
del metabolismo y así prepara el organismo para
jpg
una emergencia.
OH
CH2 C CH2 NH CH3
H
OH
Adrenalina (Epinefrina)
Colegios
240
Química
Practiquemos
I. Los ésteres se obtienen del
amoniaco.
II. Las aminas tienen carácter básico.
2. Completa:
La reacción entre un ácido carboxílico y un __________________ produce ester y _________________
3. Relaciona: 9. ¿Cuántos gramos de hidróxido de

sodio reaccionan con 0,6 mol de acido
I. R-COOR A.
Amida
hexadecanoico?
II. R-NH2 B. Amina
C. Éster Rpta: ____________
Rpta: ____________
10.
Mencione dos diferencias entre los dos
monosacáridos.
4. Indica la fórmula del butanoato de etilo.
Glucosa Fructosa
Rpta: ____________ Función orgánica
Nombre químico
5. Señala la fórmula de:
O 11. Indique el tipo de compuesto mostrado:
CH3 - CH2 - CH2 - C La relación correcta es:
O - CH2 - CH3
a) O
Rpta: ____________
R - C - H : Cetona
6. Indique la atomicidad del acetato de etilo.
b) O
Rpta: ____________ R - C - O - R : Anhidrido
7. Señala el nombre de:

c) O
CH3
R - C - R : Aldehído
CH3 - N - CH3
d) O
Rpta: ____________
R - C - O - H : Ácido carboxílico
8. Indique el tipo de compuesto mostrado:
O e) H - O - R : Éster
CH2 - O - C - (CH2)14 - CH3
12. La relación correcta es:
O
CH - O - C - (CH2)14 - CH3 a) CH3CH2 – O– CH3 : Éster
O b) CH3 –CO – CH3 : Éter
CH2 - O - C - (CH2)14 - CH3 c) CH3CH2 – NH – CO – CH3 : Amina
d) CH3CH2OH : Aldehído
Rpta: ____________
e) :
OH Alcohol

241
6 Unidad
Unidad VI
13. La relación correcta es: 15. Indicar verdadero (V) o falso (F), sobre la
margarina, cuya estructura es:
a) R-CO-NH2 : Amida secundaria
b) R-NH-R1 : Amina terciaria CH2-COO-(CH2)16-CH3
c) R-CN-H : Nitruro CH-COO-(CH2)16-CH3
d) R-NH2 : Amina primaria CH2-COO-(CH2)16-CH3
e) R-CO-NH-R1 : Amina primaria
14. La proposición correcta es: ( ) Es insoluble en agua fría

( ) Es de estructura saturada
a) Las amidas son conocidas como bases inor-
gánicas. ( ) Es una grasa líquida (aceite)
b) Una amina terciaria presenta puente hidró-

geno. a) FFF b) VVF c) VVV
c) El dimetramina es una amina secundaria. d) FFV e) FFF
d) En las aminas la valencia del nitrógeno es
cinco.
e) En las aminas el N tiene hibridación sp2.
Tarea domiciliaria
I. Las grasas son ésteres de ácidos
inorgánicos.
II. Los jabones blandos poseen en su
estructura sodio.
2. Completa:
El proceso de ____________________ consiste en la reacción de una grasa con ___________________
para formar un jabón blando.
3. Relaciona: 5. Señale el nombre de:

O
I. R-CONH2 A. Amina C CH2CH2CH3
II. R-COOK B. Amida CH3 O
C.
Jabón Rpta: ____________
Rpta: ____________
6. Con respecto al compuesto trimetil amina,
señala el número de enlaces tipo sigma.
4. Indica la fórmula de butanoato de etilo.
Rpta: ____________
Rpta: ____________ 7. Señala la atomicidad del trioctadecanoato de

glicerilo.
Rpta: ____________
Colegios
242
Química
8. Hallar la masa de 5 moles de acetato de sodio: ( )
La oxidación de un alcohol primario
produce una cetona.
( ) La oxidación de un alcohol secundario
Rpta: __________
produce un aldehído.
9. Señale la alternativa correcta:

a) FFVV b) FVFF c) VFFV
d) FFFF e) VVFV
a) CH3 – CH2 – OH : Aldehído
b) CH3 – COOH : Éster
12. La relación correcta es:
c) CH3 – CO – CH3 : Cetona

d) CH3 – COO – CH3 : Ácido Carboxícilico
a) R-CO-NH2 : Amida secundaria
e) CH3 – O – CH3 : Alcohol
b) R-NH-R1 : Amina terciaria
c) R-CN-H : Nitruro
10. La relación incorrecta es:
d) R-NH2 : Amina primaria
e) R-OH : Fenol
a) CH3CH2OH : Alcohol
b) CH3 – O – CH3 : Éter
c) CH3CH2– NH2 : Amino corresponda con respecto a los carbohidratos:
d) CH3CHO : Aldehído
I. Presentan moléculas de agua en su estruc-
e) OH : Alcohol tura.
II. Todos son hidrolizables.
11. La secuencia correcta es: III. La sacarosa y la glucosa presentan enlace

glucosídico.
( ) El etanol es un alcohol secundario.

a) VVV b) FFF c) VVF
( ) Un alcohol cuaternario tiene el (–OH) en el
carbono cuatro. d) FVF e) FFV

243
6 Unidad
Unidad VI

Síntesis experimental de un Éster
Materiales:
• 125 g de mantequilla • Etanol
• Hidróxido de sodio • Ácido sulfúrico
• Hielo
La esterificación de Fisher consiste en la reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol

la cual transcurre en una reacción no muy favorecida a los productos y debido a la poca
reactividad agregándole catalizadores ácidos se puede acelerar la velocidad de reacción. La
reacción general sigue del siguiente esquema:
a) Reacción de Formación de Éster
1. CH3CH2CH2COOH + CH3CH2OH CH3CH2CH2COOCH2CH3 + H2O
El ácido butanoico reacciona con el etanol, generando un éster y agua, el agua se forma
porque se sale el grupo OH del etanol y reacciona con un hidrógeno que sale del ácido
butanoico generando el H2O.
2. CH3CH2CH2COOCH2CH3 + H2O + NaOH + H2SO4
El hidróxido de sodio sirve para neutralizar el acido sulfúrico que sirve como catalizador,
porque se necesita de un medio ácido para que funcione la reacción.
b) El nombre del compuesto es "Butirato de Etilo"
c) Olor muy agradable, buen disolvente, puede formar puentes de hidrógenos, se puede
ocupar como combustible biológico o biodiesel
d) Tiene olor a piña, son utilizados como saborizantes y aromático.
f) El ácido sulfúrico funciona como catalizador de la esterificación, ya que se necesita un
ácido duro para poder romper los enlaces del hidrógeno y oxígeno.
ALCOHOL
Con
Éster
amoniaco
Amina Amida Grasa y jabón
Colegios
244
7 Unidad V Química
Isomería
http://3.bp.blogspot.com/_IgzBXmkvAss/TI_U-ssL-gI/AAAAAAAAACQ/bVR6_BhyJPY/s320/
isomero.jpg
En química orgánica es común encontrar compuestos de igual fórmula global pero
diferentes propiedades, llamados isómeros.
Leemos:
La isomería es una propiedad general que depende fundamentalmente de la simetría y como tal, puede
estar presente en objetos, en seres y en estructuras químicas; por lo tanto se puede encontrar en la Química
Orgánica, Inorgánica, Organometálica, o de Coordinación. Como el tema del presente texto es el de los
complejos, sólo se presentarán ejemplos de la química de coordinación. En las entidades de coordinación se
presentan diferentes tipos de isomería, dependiendo del número de coordinación y de la estructura espacial
de la entidad.
Fuente:http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000189_1/html/quimica-de-coordinacion-
isomeria.html
La isomería consiste en que dos o más sustancias que responden a la misma fórmula molecular presentan
propiedades químicas y/o físicas distintas.
Los distintos tipos de isomería se clasifican según el siguiente esquema:
de cadena
estructural * de posición
Isomería * de función
geométrica
estereoisomería *
óptica

245
7 Unidad
Unidad VI
1. Isomería estructural o plana
La isomería estructural o plana se debe a diferencias de estructura y puede explicarse mediante fórmulas
planas.
a. Isomería de cadena
Es la que presentan las sustancias cuyas fórmulas estructurales difieren únicamente en la disposición de los
átomos de carbono en el esqueleto carbonado, por ejemplo:
Ejemplos
Isómeros con fórmula molecular C4H10

CH3
CH3 - CH2 - CH2 - CH3
CH3 - CH - CH3
n - butano 2 - metil - propano (isobutano)
b. Isomería de posición
Es la que presentan sustancias cuyas fórmulas estructurales difieren únicamente en la situación de su grupo
funcional sobre el esqueleto carbonado.
Ejemplos
Isómeros con fórmula molecular C3H8O

CH3 - CH2 - CH2OH CH3 - CHOH - CH3
1 - propanol 2 - propanol
c. Isomería de función
Es la que presentan sustancias que con la misma fórmula molecular presentan distinto grupo funcional.
Ejemplos
Isómeros con fórmula molecular C2H6O
CH3 - CH2OH CH3 - O - CH3
etanol metano-oxi-metano
Isómeros con fórmula C3H6O
O O
CH3 - CH2 - C CH3 - C
H CH3
propanal propanona
2. Estereoisomería
La estereoisomería la presentan sustancias que con la misma estructura tienen una diferente distribución
espacial de sus átomos.
a. Isomeria geométrica:
Una de las formas de estereoisomería es la isomería geométrica. La isomería geométrica desde un punto de
vista mecánico, se debe en general a que no es posible la rotación libre alrededor del eje del doble enlace.
Es característica de sustancias que presentan un doble enlace carbono-carbono:
C=C , así como de ciertos compuestos cíclicos.
Colegios
246
Química
Para que pueda darse en los compuestos con doble enlace, es preciso que los sustituyentes sobre cada
uno de los carbonos implicados en el doble enlace sean distintos. Es decir, que ninguno de los carbonos
implicados en el doble enlace tenga los dos sustituyentes iguales.
Las distribuciones espaciales posibles para una sustancia que con un doble enlace son:
Forma cis; en ella los sustituyentes iguales de los dos átomos de carbono afectados por el doble enlace se
encuentran situados en una misma región del espacio con respecto al plano que contiene al doble enlace
carbono-carbono.
Forma trans; en ella los sustituyentes iguales de los dos átomos de carbono afectados por el doble enlace
se encuentran situados en distinta región del espacio con respecto al plano que contiene al doble enlace
carbono-carbono.
Ejemplos
Isómeros geométricos para el compuesto CH3 - CH = CH - COOH
H3C COOH H3C H
C = C C=C
H H H COOH
Isómero cis (Ácido isocrotónico) Isómero trans (Ácido crotónico)
De ordinario resulta más fácil transformar la forma cis en la trans que a la inversa, debido a que en general
la forma trans es la más estable.
b. Isomería óptica
Existen sustancias que al ser atravesadas por luz polarizada plana producen un giro del plano de vibración
de la luz. Se dice que estas sustancias presentan actividad óptica.
Se llaman sustancias dextrógiras las que al ser atravesadas por una luz polarizada plana giran el plano de
polarización hacia la derecha (según un observador que reciba la luz frontalmente).
Se llaman sustancias levógiras las que al ser atravesadas por una luz polarizada plana giran el plano de
polarización hacia la izquierda (según un observador que reciba la luz frontalmente).
La causa de la actividad óptica radica en la asimetría molecular. En química orgánica la principal causa
de asimetría molecular es la presencia en la molécula de algún átomo de carbono asimétrico. El átomo
de carbono asimétrico se caracteriza por estar unido a cuatro grupos diferentes. Se acostumbra a señalar
los carbonos asimétricos con un asterisco cuando se quiere poner de manifiesto su carácter de carbonos
asimétricos:
En el caso de una molécula con un sólo átomo de carbono asimétrico son posibles dos configuraciones
distintas y tales que una cualquiera de ellas es la imagen especular de la otra. Estas configuraciones son
recíprocamente enantiomorfas.
CH3 H 3C
C+ +
C
HO H H OH
CH2OH espejo HOH2C

Configuraciones enantiomorfas (imágenes
espéctaculares)

247
7 Unidad
Unidad VI
Los enantiomorfos son isómeros ópticos, pues teniendo la misma fórmula molecular sólo se diferencian en
su acción sobre la luz polarizada. Los enantiomorfos presentan las mismas propiedades químicas y físicas
(excepto su acción sobre la luz polarizada). Una mezcla equimolecular (igual número de moléculas) de dos
enantiomorfos no presentará actividad óptica. A esta mezcla se le llama mezcla racémica.
Sabías que:
• Las feromonas son sustancias químicas secretadas por una especie con el fin de provocar
un comportamiento determinado en otro individuo de la misma u otra especie. Son por
tanto un medio de señales cuyas principales ventajas son el gran alcance y la evitación de
obstáculos, puesto que son arrastradas por el aire.
• El término fue acuñado a finales de la década de los cincuenta del siglo XX, a partir de
las raíces griegas φέρω (llevar) y όρμόνη (estímulo, hormona). Algunas mariposas, como
los machos de Saturnia pyri, son capaces de detectar el olor de la hembra a 20 km de
distancia.
• Muchas especies de plantas y animales han utilizado diferentes aromas o mensajes químicos
como medio de comunicación y casi todas utilizan uno o varios códigos por este medio,
tanto para atraerse sexualmente como para otros fines. Estas sustancias tienen además
la particularidad de inducir cambios en el comportamiento de los individuos que tienen
contacto con ellas.
Practiquemos
I. El metano carece de isómeros.
II. El butano y el metilpropano son
isómeros de cadena.
2. Completa:
A los compuestos que poseen la misma ___________________ de denominan __________________
pero presentan diferentes propiedades físicas y/o químicas.
3. Relaciona:
I. CH3CH2OH y CH3OCH3 A. Isómeros de cadena
II. CH2=CHCH2CH3 y CH3CH=CHCH3 B. Isómeros de función
C. Isómeros de posición
Rpta: ____________
4. ¿Cuántos compuestos poseen la fórmula 6. Señala la fórmula del Trans-2-hexeno.

C5H12?
Rpta: ____________
Rpta: ____________
7. Determina el número de isómeros ópticos de
cada compuesto: O H O H
H H H OH HO H

HO H H OH
C=C
H OH HO H
CH3 - CH2 CH3 H OH H
HO
Rpta: ____________ Rpta: ____________ CH2OH CH2OH
Colegios
248
Química
8. ¿Qué tipo de isómeros son los compuestos 13. ¿Cuántos isómeros de posición poseen la
mostrados? fórmula C5H10?
I. CH3CH2COOCH3 Rpta: __________ Rpta: __________
II. CH3CH2CH2COOH Rpta: __________

14. El isómero de mayor masa molecular:
9. ¿Cuántos isómeros poseen la formula C4H8?

a) H3C CH3 b) OH Cl
Rpta: __________ C = C C=C
H3C Cl H 3C CH3
10. Señale el nombre de:
c) H CH2 - CH3 d) OH CH3

C = C C = C
Rpta: __________
H3C CH2 - CH3 H3C CH3
11.
¿Cuántos carbonos asimétricos posee la
estructura mostrada?: e) HOOC CH2 - CH2 - CH3
H 1 C=C
C O
2 H Cl
H C OH
3
HO C H
4 15. Las siguientes estructuras corresponden a:
H C OH
5
H C OH CH3CH2-O-CH3 y CH3CHOH-CH3
6
CH2OH
a) 6 b) 5 c) 4 a) Isómeros de posición
d) 3 e) 2 b) Isómeros de cadena
c) 2 éteres
12. ¿Qué alqueno carece de isómeros? d) Isómeros funcionales

e) No guardan relación
I. Eteno II. 2-buteno III. 1-buteno

Rpta: __________

249
7 Unidad
Unidad VI
Tarea domiciliaria
I. El etano carece de isómeros.
II. El butano y el metilpropano son
isómeros de función.
2. Completa:
Los ____________________ son compuestos que poseen la misma ___________________ pero
presentan diferentes propiedades físicas y/o químicas.
3. Relaciona:
I. CH3CH2CHO y CH3COCH3 A. Isómeros de cadena
II. CH2=CHCH2CH3 y CH2 =C - CH = CH2 B. Isómeros de función
CH3 C. Isómeros de posición
Rpta: ____________
4. ¿Cuántos compuestos poseen la fórmula 8. ¿Qué tipo de isómeros son los compuestos
C4H10? mostrados?
I. CH3CH2COCH2CH3 Rpta: __________

Rpta: ____________
II. CH3CH2CH2COCH3 Rpta: __________
9. ¿Cuántos isómeros poseen la fórmula C3H6?
CH3
CH2 = C - CH = CH2 Rpta: __________
Rpta: ____________
10. Señale el nombre de:
H 3C CH(CH3)2
6. Señala la fórmula del Trans-2-penteno.
H H
Rpta: ____________ Rpta: __________
11.
¿Cuántos carbonos asimétricos posee la
7. Determina el número de isómeros ópticos de estructura mostrada?
cada compuesto: H O CH2OH
C a) 6
C O
H C OH b) 5
HO C H
HO C H c) 4
HO C H
H C OH
d) 3
H C OH e) 2 H C OH
Rpta: ____________
CH2OH CH2OH
12. ¿Qué alqueno carece de isómeros?
I. Eteno II. 2-buteno III. 1-penteno
Colegios
250
Química
13. ¿Cuantos isómeros de posición poseen la 15. Las siguientes estructuras corresponden a:
fórmula C4H8?
CH3CH=CHCH3 y CH2=CHCH2CH3
Rpta: __________
a) Isómeros de posición
14. De los mencionados, ¿cuáles poseen isómeros b) Isómeros de cadena
geométricos?
c) 2 éteres
I. 2-buteno
d) Isómeros funcionales
II. 2-metil-1-penteno
e) No guardan relación
III. 2-metil-2-hexeno
a) Solo I b) Solo II c) solo III

d) I y III e) I , II y III

Estudio de azúcares reductores
Fundamento
Los monosacáridos y la mayoría de los disacáridos poseen poder
reductor, que deben al grupo carbonilo que tienen en su molécula.
Este carácter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una
reacción redox llevada a cabo entre ellos y el sulfato de Cobre (II). Las
soluciones de esta sal tienen color azul. Tras la reacción con el glúcido
reductor se forma óxido de Cobre (I) de color rojo. De este modo, el cambio de color indica
que se ha producido la citada reacción y que, por lo tanto, el glúcido presente es reductor.
Técnica
• Poner en los tubos de ensayo 3ml de la solución de glucosa, maltosa, lactosa fructosa o
sacarosa (según indique el profesor).
• Añadir 1ml de solución de Fehling A (contiene CuSO4) y 1ml de Fehling B (lleva NaOH
para alcalinizar el medio y permitir la reacción).
• Calentar los tubos a la llama del mechero hasta que hiervan.
• La reacción será positiva si la muestra se vuelve de color rojo y será negativa si queda azul
o cambia a un tono azul-verdoso.
• Observar y anotar los resultados de los diferentes grupos de prácticas con las distintas
muestras de glúcidos.
De cadena
Estructural De posición
De función
Isomería
Geométrica
Estereoisomería
Óptica

251

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Índice

Internacional para la Ciencia (ICSU).

de química. Es la autoridad reconocida en el desarrollo

Nomenclature and Symbols). Es un miembro del Consejo

Nomenclatura y Símbolos (Interdivisional Commitée on

químicos, mediante su Comité Interdivisional de

mediante las reglas de cada sistema de nomenclatura.

cuales se representan mediante una fórmula química, la cual señala el número de

átomos de cada elemento. El nombre que corresponde a dicha fórmula se establece

Cuarto año de secundaria

Principales cationes y aniones:

Galio Ga3+ Galio

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

Hidrogenosulfito HSO3- Bisulfito

Fe3+ + (OH)-1 ⇒ Fe (OH)3: Hidróxido férrico

1. Explica las siguientes proposiciones:

3. Relaciona: a) I y II b) II y III c) I, II y III

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

a) NiO b) NiSO4 c) NiPO4

9. El compuesto PbO2 se denomina dióxido

14. Determine el estado de oxidación del metal y

Nombre del 15. Indique el estado de oxidación del metal y del

Fórmula del Nombre del

3. Relaciona: 7. Calcula el estado de oxidación del nitrógeno en

a) I y II b) II y III c) I, II y III 10.

a) 4+, 2+, 6+ b) 2+, 2+, 7+ 11.

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

13. El hidróxido de un metal tiene siete átomos

Investiga un poco más:

Combustión del magnesio

Con el estado de Sin el estado de

Tradicional Stock Sistemática

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

Los principales compuestos binarios

Na2O _______________________ Óxido de sodio

Óxidos ácidos o anhidridos

Símbolo Estado de oxidación Prefijo Sufijo

Cl2O7 ________________________ Óxido perclórico

Prefijo Número de átomos

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

PF5 ________________________ Pentafluoruro de fósforo.

Elemento Valencia Elemento Valencia

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

Elemento Símbolo Valencia

Fórmula Nombre común Sistemática

3. Relaciona: 5. Escriba la fórmula de los siguientes

Óxido de cobre (II) ________________

Óxido niqueloso ___________________ MgH2

Óxido perclórico ___________________ AsH3

15. El óxido de un metal es pentatómico, ¿cuántos

3. Relaciona: 4. Señala el nombre en forma sistemática a:

I. CO2 A. Óxido ácido

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

5. Escriba la fórmula de los siguientes 12. Nombra a:

6. Da a conocer en el sistema Stock el nombre 13. Completa el siguiente cuadro:

MnO2 ___________________ NiO

8. Coloca el nombre según el sistema tradicional: 14. Completa el cuadro:

I. CuO II. SO3

11. De los mencionados, ¿cuáles son óxidos

I. NiO II. B2O3

Investiga un poco más:

Óxido básico Óxido neutro

www.trilce.edu.pe Cuarto año de secundaria

Hidróxido ferroso _ Ácido hiposulfuroso __

_________ + _ → hiposulfito plumboso + ___________

Ácido nítrico + _________ → _ + ___________

_________ + _ → sulfito plúmbico + ___________

Ácido nitroso + _________ → _ + ___________