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DE LOS
SISTEMAS DE
REFRIGERACIÓN
FUNDAMENTOS DE REFRIGERACIÓN
El arte de la refrigeración basado en el hielo natural es muy antiguo y se practicó mucho antes
de construirse cualquier máquina térmica.
Los antiguos romanos utilizaban el hielo de los Apeninos, y según Las mil y una noches, en la
Edad Media, caravanas de camellos transportaban hielo desde el Líbano a los palacios de los
califas en Damasco y Bagdad.
REFRIGERACIÓN
Refrigeración doméstica:
Refrigeradores y congeladores domésticos. Representa una porción muy significativa
de la industria de la refrigeración.
Refrigeración industrial
Entre las aplicaciones industriales típicas se encuentran: plantas de
hielo, plantas empacadoras de alimentos (carne, pecado aves,
alimentos congelados, etc.), cervecerías, cremerías y plantas
industriales tales como refinerías de aceite, plantas químicas, etc.
Una de las principales áreas de aplicación de la termodinámica es la refrigeración, que es la transferencia de calor de
una región de temperatura inferior hacia una temperatura superior. Los dispositivos que producen refrigeración se
llaman refrigeradores, y los ciclos en los que operan se denominan ciclos de refrigeración.
El ciclo de refrigeración que se utiliza con más frecuencia es por compresión de vapor, donde el refrigerante se
evapora y se condensa alternadamente, para luego comprimirse en la fase de vapor. Otro ciclo de refrigeración
estudiado es el ciclo de refrigeración de gas en el que el refrigerante permanece todo el tiempo en la fase gaseosa.
Otros ciclos de refrigeración analizados en este capítulo son la refrigeración en cascada, la cual utiliza más de un
ciclo de refrigeración; refrigeración por absorción, donde el refrigerante se disuelve en un líquido antes de ser
comprimido; y como tema de interés especial, la refrigeración termoeléctrica, donde la refrigeración es producida
mediante el paso de corriente eléctrica a través de dos materiales distintos.
TAREA DE REFRIGERACIÓN
Consultar todo lo referente a los ciclos de refrigeración para el 23 de Enero del 2019
incluir ejemplos de aplicación:
Para valores fijos de QL y QH. Esta relación implica que COPBC > 1 puesto que COPR
es una cantidad positiva. Es decir, una bomba de calor funciona, en el peor de los
casos, como un calentador de resistencia, que suministra a la casa la misma cantidad
de energía que consume. En realidad, sin embargo, parte de QH se pierde en el aire
exterior por las tuberías y otros dispositivos, y COPBC puede caer por debajo de la
unidad cuando la temperatura del aire exterior es muy baja. Cuando esto pasa, el
sistema normalmente se cambia a un modo de quema de combustible (gas natural,
propano, petróleo, etc.) o de calentamiento por resistencia.
Observe que ambos COP aumentan cuando la diferencia entre ambas temperaturas decrece, esto es,
cuando TL se eleva o TH baja.
El ciclo invertido de Carnot es el ciclo de refrigeración más eficiente que opera entre dos niveles
específicos de temperatura. Por lo tanto, es natural considerarlo en primer lugar como un ciclo ideal
esperado para los refrigeradores y las bombas de calor. Si pudiéramos, ciertamente podríamos adaptarlo
como el ciclo ideal. No obstante, como se explica más adelante, el ciclo invertido de Carnot es un modelo
inadecuado para los ciclos de refrigeración.
Los dos procesos isotérmicos de transferencia de calor no son difíciles de
alcanzar en la práctica dado que al mantener una presión constante
automáticamente se fija la temperatura de una mezcla de dos fases en el
valor de saturación.
Por consiguiente, los procesos 1-2 y 3-4 pueden ser aproximados en los
evaporadores y condensadores reales. Sin embargo, los procesos 2-3 y 4-1
no pueden aproximarse lo suficiente en la práctica. Esto se debe a que el
proceso 2-3 incluye la compresión de un vapor húmedo que requiere un
compresor que maneje dos fases, y el proceso 4-1 implica la expansión de
un refrigerante con alto contenido de humedad en una turbina.
El condensador y el evaporador no implican ningún trabajo y el compresor puede calcularse como adiabático. Entonces
los COP de refrigeradores y bombas de calor que operan en el ciclo de refrigeración por compresión de vapor pueden
expresarse como:
1. Compresor
2. Condensador
3. Válvula de expansión
4. Evaporador
COMPRESOR
• El compresor constituye la verdadera máquina de toda instalación frigorífica. Su función
dentro del sistema de refrigeración, consiste en aspirar el fluido refrigerante a baja presión y
temperatura, comprimirlo y descargarlo a una presión y temperatura tales que se pueda
condensar.
• Para alcanzar las condiciones requeridas en el condensador logrando la liberación del calor
desde el sistema al ambiente, es necesario comprimir el refrigerante de manera de
aumentar su presión y en consecuencia su temperatura (generalmente temperaturas de
sobrecalentamiento), los requerimientos de potencia de entrada dependen de las
necesidades de enfriamiento.
PARTES DE UN COMPRESOR
PARTES DE UN COMPRESOR
ALTERNATIVO
CONDENSADOR
Liberado el calor en el condensador, es necesario revertir el proceso del compresor de manera de obtener
bajas temperaturas al disminuir la presión (expansión), logrando las condiciones requeridas en el evaporador.
TUBO CAPILAR
• En la tabla en la cual pueden representarse en un punto las condiciones del refrigerante en cualquier estado
termodinámico y en cualquier parte del ciclo.
• Cada refrigerante tiene su propio diagrama.
BALANCE DE ENERGÍA EN EL DIAGRAMA DE MOLLIER (P-H)