Autor: Gregorio Torres Merchan

1 de febrero del 2019

DATOS ESPECÍFICOS DEL PLAN DE TRABAJO

1. TÍTULO
Análisis del sector camaronero en el Ecuador
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La investigación pretende analizar el impacto en la evolución del precio del
camarón ecuatoriano en el mercado internacional procedente de camaroneras de la zona
insular del país, considerando el costo de producción desde el proceso de cultivo (larva
de camarón) hasta la venta del producto (camarón).
De acuerdo a la investigación realizada por Navas en el año 2016 se planteó que “el
país tuvo sus inicios en la acuacultura y en la actividad camaronera en los años 70 y tuvo
su impacto en la economía ecuatoriana especialmente desde el año 2008, pero
específicamente en el año 2012” (Navas Marín, 2016, pág. 13)
El mercado internacional de la industria camaronera ecuatoriana se ha
incrementado notablemente, considerando el volumen de producción y exportación que
se ha realizado en el periodo 2013 – 2018 en la República del Ecuador.
El entorno del sector camaronero conforma una actividad económica que permite
generar nuevas plazas de empleo, considerando que en el primer semestre del año 2016
se registró a 4722 personas trabajando en la actividad camaronera (Torres Merchan,
2017).
No obstante si bien es cierto el sector ha crecido y seguirá creciendo en sus
exportaciones, pero por otro lado el precio del mismo ha tenido en los últimos años una
tendencia a la baja por diversos factores tales como una mayor oferta dentro del mercado,
lo cual para el eslabón camaronera dentro del sector camaronero le ocasiona un impacto
considerable ya que afecta a la producción y por ende a sus costos dentro del proceso del
cultivo del camarón, dando como resultados pérdidas o disminuyendo la utilidad o
beneficio a las camaroneras.
El sector camaronero no se ha desarrollado basándose al modelo de desarrollo
regional, que direccione el crecimiento económico de la localidad mediante el
afianzamiento del sector camaronero y la comercialización del producto, considerando la
pequeña micro industria camaronera insular .
 El mercado asiático es el principal receptor del producto ecuatoriano, pero
específicamente China quien importa (importación) camarón a causa del virus EMS que
merma la producción local.
Para comprender que factores no han permitido el progreso del sector camaronero
en la República del Ecuador, es importante analizar el entorno productivo para identificar
la problemática del sector.
Formulación del problema

E
F Reducción del
E Contracción en el Pérdida de la calidad
volumen de
C del producto final
mercado nacional producción exportable
T
O (camarón)
S

¿Cómo formular un mecanismo que permita contrarrestar la pérdida de

competitividad provocado por la variación en el precio internacional, a las
pequeñas camaroneras del sector insular?

Fluctuaciones en el Falencia en las Falencia en la

C políticas públicas del tecnificación del
precio del camarón
A Gobierno central. proceso de
U ecuatoriano.
S producción
A (Implementación de
S tecnología)

Árbol de Problema
Elaborado por el autor
El sector camaronero, ha reducido su rentabilidad a causa de factores externos e
internos que debilita la estructura de las pequeñas camaroneras que se localizan en la zona
insular del país. , por lo que es importante buscar un mecanismo que nos permita mejorar
la productividad en las pequeñas camaroneras para impulsar el desarrollo local.
En el Ecuador existen diversas zonas donde se cultivan la larva del camarón las
cuales no están re potencializadas con la tecnología idónea, considerando que existen
trabas en el procesamiento del camarón lo que provoca que el producto pierda calidad y
que el precio en el mercado sea por debajo de lo proyectado por el productor.
 En la actualidad (2019) se implementan métodos rudimentarios para el cultivo del
camarón y por tal motivo es necesario analizar el eslabón productivo.
2.1 Planteamiento general de la investigación desde la perspectiva estadística
La sección 2.1 es para consolidar el planteamiento del problema basándose de la
información estadística de la situación actual del sector camaronero del ecuador en la
zona insular.
Evolución del sistema camaronero
El sector camaronero ha tenido un importante proceso gracias a que se inició con la
utilización de un sistema de producción extensivo de baja necesidad en el que se siembran
de 8 a 15 larvas por metro y el precio del productor se duplicó en el año 2014. En base a
dichas estimaciones que indica que en el mundo existe un déficit de 25% de camarón, a
causa de la disminución de la producción en Asia, causada por el síndrome de muerte
temprana que ataca al camarón en esa región.
Aprovechando las estimaciones que indica que en el mundo hay un déficit de 25% de
camarón, por la disminución de producción en Asia, causada por el síndrome de muerte
temprana que ataca al camarón de esa región. Esa situación ayudó a que los precios
pasaran de USD 2 en promedio en 2010 a USD 4 por libra (Cámara Nacional de
Acuacultura).

Figura 1 Participación de empresas camaroneras del Ecuador en el año 2015

Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona
 En este sector existen dos categorías que son: productor y/o exportador. De acuerdo a
los datos proporcionados por la Cámara Nacional de Acuacultura en donde registran 187
empresas ubicadas en estas categorías, las cuales en la actualidad reportan alrededor de
unas 210.000 hectáreas dedicadas al camarón. De las cuales la mayor parte está localizada
en la provincia del Guayas.

Figura 2 Distribución del sector camaronero del Ecuador en el año 2015

Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona
Del total de las 187 empresas camaroneras en nuestro país que están afiliadas a la
Cámara Nacional de Acuacultura el 144 ejercen las actividades de productor y la
diferencia son exportadores. Se debe recalcar que existen otras empresas constituidas en
este sector pero se dedican a actividades de Laboratorio o afines a la misma. Sin embargo
en este artículo nos enfocaremos a los productores y exportadores.
En el gráfico No. 3 y gráfico No. 4 que preceden se muestran la ubicación geográfica
de las empresas productoras y exportadoras de camarón.
Al analizar la zona en donde están ubicadas las empresas exportadoras de camarón
podemos resaltar a la Empresa EXPALSA una de las cuales ha tenido y tiene
participación significativa de este mercado a nivel nacional en donde su producto estrella
es el camarón ubicándola en el puesto 39 del ranking de empresas ecuatorianas en
comparación a otra muy reconocida empresa del sector acuícola como es NEGOCIOS
INDUSTRIALES REAL N.I.R.S.A. S.A., quien exporta camarón , pero su producto
estrella es el atún, se ubica en el puesto 26 (Portal de Negocios Ekos, 2015).
 Figura 3 Productores de camarones en el año 2015
Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona
EXPALSA tiene en este negocio hace más de 30 años y fue una compañía constituida
en el año 1983 en la ciudad de Guayaquil, y a quien se le atribuye el segundo puesto a
nivel nacional de exportador siendo líder en la crianza, producción, alimentación,
procesamiento y empaque de Camarón Blanco (Penaeus Vannmie) en el Ecuador. Es una
empresa 100% integrada, garantizando la calidad y trazabilidad de sus productos,
llegando a los principales mercados de todo el mundo.

Figura 4 Exportadores de camarones en el año 2015

Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona
El camarón exportado por EXPALSA proviene la mayor parte de piscinas de terceros
y en menor parte, corresponde a piscinas de camaroneras relacionadas (del grupo),
repartidas en toda la zona costera permitiendo un ideal aprovechamiento de las
características geográficas del Ecuador.
Las camaroneras del grupo trabajan con material orgánico, sin embargo, por cuestiones
de rentabilidad y mercado, no todas se comercializan con las certificaciones orgánicas
correspondientes, pero todas obedecen a los mismos criterios de producción y todo el
producto entregado está siempre sometido a controles de calidad por parte del
departamento de control de calidad de la empacadora.
 Tabla 1 Factores internos y externos que provoca la reducción en el sector
camaronero
Factores internos y externos
1) Drástica caída en la importancia de la captura del camarón.
2) Entorno económico financiero global.
3) Sobre explotación de especies
4) Encarecimiento de combustible.
5) Obsolescencia de la flota pesquera.
6) Falta de renovación de tecnologías en los barcos y para la detección del
producto.
7) Mayor competencia de los países asiáticos, centro y sudamericano.
8) No se conocen los impactos de la explotación de los productos pesqueros.
9) Carencia de un ordenamiento pesquero adecuado
10) No se han logrado niveles aceptables de eco - eficiencia.
11) Tecnologías absolutas
12) La crisis económica financiera global afecto principalmente a Estados Unidos
13) La crisis alimentaria que encarece productos básicos y la gente destina menos
dinero para comprar camarón.
Información fue tomada del portal web Industria acuícola
Elaborado por el autor
Contribución del Sector Camaronero a la Economía
El sector acuícola y pesquero ha contribuido en la economía nacional en gran
porcentaje de su PIB, está situación se ha visualizado en forma más clara en el último año
cuando llegó a ocupar el primer lugar en la lista de exportaciones no petroleras. De
acuerdo a las cifras del BCE, Ecuador vendió al mundo $ 2.600 millones en camarón en
el 2014, superando incluso al banano que exportó $ 2.500 millones en ese período. (BCE,
2014).
La industria camaronera aporta aproximadamente con la generación de 180.000 plazas
de empleo directo e indirecto, lo cual se suma en conjunto con la pesca hace que ascienda
al 5% de las plazas de empleo del país. Estas oportunidades se generan en al menos 3000
fincas que ocupan al menos 210.000 hectáreas de extensión en las provincias costeras
ecuatorianas. Así mismo los datos reportan que existen unas 277 embarcaciones
dedicadas a la pesca con lo cual también se dinamiza el comercio. (ACUACULTURA,
2015).
 Un aspecto importante en este sector es que en las camaroneras, las máquinas usadas
para los diferentes procesos tienen alrededor de 20 y 25 años de funcionamiento, por lo
que el cambio de es un reto.
De acuerdo al Banco Central del Ecuador mencionó que “Ecuador vendió al
mundo $ 2.600 millones en camarón en el 2014, superando incluso al banano que exportó
$ 2.500 millones en ese período. (BCE, 2014)”
Evolución del precio del camarón ecuatoriano

Área seleccionadora del camarón de exportación

Información tomada del portal web El Productor, Exportación de camarón 2017, 15-02-2018
Las exportaciones de camarón de Ecuador aumentaron un 15% año con año a
426.000 toneladas en 2017, según cifras recientes de la Cámara Nacional de Acuicultura
del país. Sin embargo, el año pasado las exportaciones a España y EE. UU. Se redujeron
ligeramente, mientras que las exportaciones a Asia aumentaron (ver el gráfico de enero-
septiembre de 2017)
4
3,75
3,5 3,42
3,20
3 3,07 3,15 3,13

2,5 2,53 2,52

2,28
2

1,5

0,5

0
2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020

Figura 5 Evolución del precio del camarón ecuatoriano promedio anual (Libra) 2010 -2018
Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona
 Figura 6 Exportación de camarón ecuatoriano en toneladas métricas 1994 - 2017
Información tomada de la Evolución y proyección a corto plazo de Lorena Argandona

Balanza Comercial del Ecuador (USD Millones)

El portal web Ekosnegocios mencionó que “el Banco Central del Ecuador ya
publicó las cifras de comercio exterior con cierre a 2017. Los resultados del año no son
tan alentadores, ya que si bien hubo un superávit comercial, éste fue mínimo y se ubicó
en USD 89,22 millones” (Maldonado, 2018).
De acuerdo a Maldonado menciona que “estos resultados son menos favorables que
los que se dieron en el año 2016 con un excedente de USD 1.247 millones. En el caso de
Ecuador, este resultado menor en 2017 se da principalmente por el desmantelamiento de
las restricciones comerciales, o que llevó a que se dé un incremento de 22,4% de las
exportaciones frente al 13,8% de las exportaciones frente a 2016 (medido en valores
nominales)” (Maldonado, 2018).

Figura 7 Balanza Comercial del Ecuador 2008 – 2017

Información tomada del portal web del Banco Central del Ecuador
 Maldonado considera que “a su vez, la balanza comercial no petrolera del país sigue
manteniendo una brecha deficitaria importante al registrarse USD -3.624,7 millones en
2017” (Maldonado, 2018).
Maldonado plantea que “si se analiza la composición de las exportaciones en la
última década así como su crecimiento se observa efectivamente un cambio en la
composición del comercio. De esta manera, entre 2008 y 2017, las exportaciones
petroleras tuvieron un menor peso pasando de 62,3% en 2008 a 36,2% en 2017. No
obstante, esto es resultado principalmente de un menor precio del producto, ya que
en ese mismo periodo el volumen exportado se incrementó en 6,36%.” (Maldonado,
2018).

Figura 8 Composición de las exportaciones 2008 – 2017

Información tomada del portal web del Banco Central del Ecuador
La revistas Ekos en la sección de economía internacional menciono que “por su
parte, las no petroleras se han incrementado pero como resultado de un mejor desempeño
de las tradicionales. No obstante, éste último rubro varió debido al camarón con (238,4%)
y al banano (46,9%). Las inversiones realizadas, el mejor acceso al mercado asiático, así
como las innovaciones del sector han llevado a este resultado tan importante”
(Maldonado, 2018).
Maldonado en su análisis económico realizado en la revista Ekos menciona que “en
el caso del camarón se han dado algunos componentes que fortalecen su valor agregado,
mientras que en líneas generales los productos manufacturados han decrecido”
(Maldonado, 2018) pero de esta manera dice que “el Ecuador exporta menos que hace
diez años, pero la dependencia hacia dos productos primarios es fundamental para el
sostenimiento de las exportaciones” (Maldonado, 2018).
 Tabla 2 Crecimiento de las exportaciones de dos periodos

Rubros 2016 - 2017 2008 - 2017

Total 13,40% (19,3%)
Petroleras 26,10% (53,20%)
No petroleras 7,20% 36,60%
Tradicionales 9,80% 90,70%
Banano 10,50% 46,90%
Camarón 17,20% 238,40%
No Tradicionales 3,70% (2,3%)
Total primarias no tradicionales 2,70% 35,50%
Flores 9,40% 25,50%
Total industrializados 4,30% (14,00%)
Información fue tomada del portal web del Banco Central del Ecuador
Elaborado por el autor
Maldonado plantea que “a pesar de las dificultades internas, el sector bananero
ha conseguido mantenerse y crecer, en tanto que el esfuerzo realizado por la
actividad camaronera en el país rinde ya sus frutos. De todas formas, el cambio
más importante es que en 2017 se convirtió en el principal producto de exportación
no petrolera del país y con el objetivo de seguir esta tendencia” (Maldonado,
2018).
Tabla 3 Resumen del periodo acumulado del sector camaronero
Resumen del período acumulado
Libras Dólares
Período Libras Dólares
% Variación
ene-dic 2011 392.464.787 $ 993.365.391
ene-dic 2012 449.796.390 $ 1.133.323.709 15% 14%
ene-dic 2013 474.236.376 $ 1.620.611.908 5% 43%
ene-dic 2014 611.048.021 $ 2.289.617.268 29% 41%
ene-dic 2015 720.308.833 $ 2.304.901.984 18% 1%
ene-dic 2016 799.854.741 $ 2.455.284.864 11% 7%
ene-dic 2017 938.583.529 $ 2.860.631.433 17% 17%
ene-dic 2018 1.115.223.755 $ 3.198.715.523 19% 12%
Información fue tomada del portal web de la Cámara nacional de Acuacultura
Elaborado por el autor
 Tabla 4 Resumen de la variación histórica mensual del sector camaronero
Variación histórica mensual
Libras Dólares
Diciembre Libras Dólares
% Variación
2011 35.535.738 $ 92.046.077
2012 38.347.324 $ 99.097.509 8% 8%
2013 42.762.080 $ 159.740.973 12% 61%
2014 47.595.251 $ 161.389.048 11% 1%
2015 65.455.247 $ 197.403.375 38% 22%
2016 65.054.371 $ 202.303.977 -1% 2%
2017 91.911.350 $ 275.721.729 41% 36%
2018 97.149.564 $ 264.838.171 6% -4%
Información fue tomada del portal web de la Cámara nacional de Acuacultura
Elaborado por el autor
En el año 2016, el sector camaronero ecuatoriano produjo 65.054.371 millones de
libras de camarón lo que significó una facturación de US202.303.977, pero la producción
fue del -1% con respecto al peso. A finalizar el año 2018 se registró el mejor momento
del sector camaronero el país recibió US 264.838.171 millones de dólares, considerando
que en el año 2011 se produjo 92.046.077 millones de dólares por las 35 mil toneladas de
camarón lo que se evidencia que el sector camaronero ha logrado posicionarse en el
mercado internación pero cabe mencionar que la producción en Asia se a reducido y esto
provoca que los países asiático importen camarón.
Cabe destacar que el país está abierto al mercado internacional lo que provoca que
sea el máximo exportador de camarón, considerando según la Cámara Nacional de
Acuacultura el “país produce cerca del 60% del camarón de América” (Cámara Nacional
de Acuacultura, 2017).
La proyección en el sector camaronero provoca que el producto se consolide como
el principal producto de exportación no petrolera. De acuerdo a las proyecciones
realizadas por el Banco Central del Ecuador el sector camaronero crecerá en al menos el
7%.
 OCEANÍA ÁFRICA AMÉRICA
0% 0% 2%

EUROPA
22%

EEUU
14%
ASIA
62%

Figura 9 Exportaciones de Camarón Ecuatoriano: % por mercado (Libras/ene-dic 2018)

Información tomada del portal web del Banco Central del Ecuador
Las exportaciones ecuatorianas crecieron abismalmente, especialmente en el
mercado Asiático, el sector camaronero se impulsa por a tecnificación durante el proceso
productivo y la inversión realizada para sostener la productividad.
En el año 2016 se exportación US 2,580 millones de dólares, considerando que se
registró una tasa de crecimiento de las exportaciones “entre el periodo 2013 – 2016, con
un crecimiento del 10% anual” (CNA, 2017)
Según la revista Líderes en su versión digital mencionaron que “la tecnificación es
desde la maduración, laboratorio, fábricas de alimentos, fincas, empacadoras,
procesadoras y exportadoras” (Revista Líderes, 2017).
Hasta el año 2018, el 62% de las ventas tienen como destino al mercado Asiático,
seguida de la Unión Europea (22,00%), Estados Unidos de Norte América(14,00%) y
América (2.00%). La concentración de la producción nacional en el mercado asiático se
debe a dos factores importantes: La producción de China se ha reducido a causa del Virus
que ocasiona la muerte de la larva de camarón y para sustituir esa producción se redujo
el arancel para las importaciones de camarón del 5 al 2%, y que la producción nacional
ocupa el 60% de la producción en América, según la revista Lideres.
Las ventas para el año 2019 se prevé que sean de US 300 millones de dólares,
considerando que Brasil levanto la prohibición de importación.
Aplicación teórica en la variación del precio internacional del camarón en zonas
insulares
Se pretende cotejar los datos históricos del precio internacional del camarón
basándose en los aspectos teóricos, que nos ayudará a determinar el comportamiento de
ciertas variables ante el desplazamiento o distorsión en otras, lo que se pretende es
identificar las variables más importantes que afectan al mercado del camarón.
La finalidad de la investigación es para determinar el mecanismo idóneo para
impulsar el sector camaronero de zonas insulares.
3. JUSTIFICACIÓN
El desarrollo de la presente investigación es para cuantificar y cualificar la
evolución del precio del camarón en el exterior y su participación en la balanza comercial
basándose en la información proporcionada por el Banco Central del Ecuador. El
mercado camaronero a nivel local es uno de los sectores que genera divisas por la
exportación del producto y creador de fuentes de empleo, considerando que a medida que
aumentan las exportaciones se requerirá más mano de obra calificada y no calificada.
La competitividad en el sector camaronero es un tema vinculado a la evolución del
sector considerando el contexto macroeconómico y microeconómico que se aplica entre
el gobierno central y la empresa privada. La actividad camaronera de acuerdo al Banco
Central “es el segundo sector que genera ingreso al erario nacional” (Banco Central del
Ecuador, 2017).
La finalidad es analizar el periodo 2013 – 2018 considerando los problemas
vinculados con la competitividad del sector camaronero ecuatoriano, fortaleciendo sus
ventajas comparativas, para impulsar el producto ecuatoriano en otro mercado para
afianzar la participación en el mercado internacional y dinamizar el mercado.
La industria camaronera ha tenido por historia un desarrollo importante debido a las
condiciones de nuestro país que permite que sea exportador de camarón. A pesar de que
en el año 2000, cuando el virus de la mancha blanca redujo la producción camaronera del
país, el sector tuvo una disminución de un 30% y solo unas 1200 fincas decidieron
continuar con esta actividad productiva.
Han transcurrido 15 años y la recuperación es indiscutible. El número se duplicó y
actualmente se cuentan alrededor de 3000 fincas; sin embargo, el aumento en producción
y en exportaciones no responde a aumento de tierras, por cuanto muchos camaroneros
dejaron el negocio y sus fincas quedaron inactivas. El aumento del sector camaronero
ecuatoriano se debe sobre todo a que los camaroneros cambiaron su forma de trabajo.
El sector acuícola y pesquero ha contribuido en la economía nacional en gran
porcentaje de su PIB, está situación se ha visualizado en forma más clara en el último año
cuando llegó a ocupar el primer lugar en la lista de exportaciones no petroleras. De
acuerdo a las cifras del BCE, Ecuador vendió al mundo $ 2.600 millones en camarón en
el 2014, superando incluso al banano que exportó $ 2.500 millones en ese período (BCE,
2014).
La industria camaronera aporta aproximadamente con la generación de 180.000
plazas de empleo directo e indirecto, lo cual se suma en conjunto con la pesca hace que
ascienda al 5% de las plazas de empleo del país. Estas oportunidades se generan en al
menos 3000 fincas que ocupan al menos 210.000 hectáreas de extensión en las provincias
costeras ecuatorianas. Así mismo los datos reportan que existen unas 277 embarcaciones
dedicadas a la pesca con lo cual también se dinamiza el comercio (ACUACULTURA,
2015).

4. LÍNEA Y SUBLÍNEA DE INVESTIGACIÓN

Línea de Investigación:

Economía y Desarrollo Local y Regional.

Sublínea de Investigación:

Emprendimiento e innovación, producción, competitividad y desarrollo

empresarial.

5. HIPÓTESIS O PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

La estructura del costo de producción en el sector camaronero provoca la pérdida de
competitividad en el mercado internacional.
6. PREGUNTAS DE INVESTIGACION
¿Los costos de producción con respecto a insumos y mano de obra son muy
elevados provocando la pérdida de competitividad del sector en el mercado
internacional?
¿Cuál es el peso del sector camaronero en la balanza comercial del Ecuador?
¿Cuál es el beneficio en el erario nacional si el costo de producción se reduce?
7. OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Objetivo General
Analizar la evolución del precio en el mercado internacional para esquematizar
la cadena de valor del sector camaronero en la zona insular del país y su aporte en
la economía ecuatoriana.
 Objetivos específicos
1.- Analizar el sector camaronero
2- Determinar las acciones para neutralizar los efectos de la baja de precio
internacional del camarón.
3.- Proponer un mecanismo de acción para neutralizar los efectos provocados
por la baja.
4.- Analizar e interpretar el tipo de teoría vinculada a la investigación.
8. SUSTENTO TEÓRICO
8.1 Teoría del equilibrio y el comercio internacional
La Teoría del Equilibrio General Walrasiano se puede considerar que es “la
contribución más elaborada frente al problema central de la Economia que busca explicar
cómo, a través de la interacción de distintos universos microeconómicos” (Moreno M.
A., 2012). Moreno establece que “los individuos que se mueven por intereses diversos,
se alcanza el equilibrio macroeconómico que involucra a toda la comunidad y que
resuelve el problema central de la asignación y distribución de los recursos” (Moreno M.
A., 2012).
La Teoría del Equilibrio plantea que “el mercado, el valor del articulo depende no
solo del valor de los factores productivos, sino el valor de todos los artículos. Se registra
una doble interdependencia: el valor del articulo y los factores productivos, la
remuneraciones y la distribución del ingreso que determina la estructura de la demanda”
(Anónimo, 2016).
Interdependencia.- La interdependencia es cuando “los precios de las mercancías
y los factores productivos. Remuneraciones y la distribución del ingreso que determina
la estructura de la demanda” (Anónimo, 2016).
De acuerdo a fortiori los principales expositores de la Teoría del Equilibrio son:
“Smith, Walras, Ricardo, Mill, Stanley Jovons, Carl Menger, Clark, Wickseed y Marx”
(Análisis general competitivo, s.f.).
8.2 Teoría de la producción
La teoría de la producción y de los costes está dada por:
- “Supuestos sobre la función de producción” (Cendejas, 2016).
- “Equilibrio del productor, demanda de factores y función de coste”
(Cendejas, 2016).
- “Los costes a largo plazo y los rendimientos a escala” (Cendejas, 2016).
 - “Los costes a corto plazo relación entre los costes a corto y a largo plazo”
(Cendejas, 2016).
- “Dialidad” (Cendejas, 2016).
- “Elasticidad de sustitución.” (Cendejas, 2016).
“Una función de Producción es una relación o ecuación matemática, que indica
la cantidad máxima de máxima de producto que se puede obtener con un conjunto
de insumos o factores de producción determinados, dada la tecnología o el estado
de arte existente” (emagister.com, s.f.).
8.3 Teoria de los precios
En tanto que en el corto plazo, las variaciones monetarias tienen efectos sobre la
producción y el desempleo como retrasos muy variables, pero que tales efectos no son
duraderos. Advertía que terminar con la inflación, a cualquier costo, llevaría a una severa
depresión y antes de que ello ocurriera era preferible adoptar medidas que hagan
políticamente posible terminar con ella. (Uculmana, 2016)
Según Murillo la Teoría del precio se “analiza la determinación de los precios
relativos a bienes y servicios de consumo final, haciendo énfasis en la economía del
bienestar y la asignación de recursos” (Murillo Posada, 2015).

8.4 Teoría del desarrollo local

Según Boisier menciona “(…) es un proceso de cambio estructural localizado

que se asocia a u permanente proceso de progreso de la propia región, de la
comunidad o sociedad que habita en ella y de cada individuo miembro de tal
comunidad y habitante de tal territorio” (Boisier, 1999, pág.7).
De acuerdo a Velásquez el desarrollo local es ““aludir a ese conjunto de
procesos económicos, sociales, culturales, políticos y territoriales a través de los
cuales una comunidad, a partir de sus propias potencialidades y de las
oportunidades que le brinda el entorno, accede al bienestar, sin exclusiones ni
discriminaciones, y garantiza las condiciones para que futuras generaciones
también puedan hacerlo” (Velásquez, 1998, pág. 136).

Las teorías del desarrollo deben centrar su estudio desde el punto de vista de noción,
designación y origen, donde las escuelas de pensamiento ofrecen diferentes concepciones,
siendo preciso orientarlo a lo público, bajo el paradigma del ente local como actor
primordial de desarrollo, en un mundo moderno (Moreno, 2017).
 Las designaciones se refieren a los países desarrollados, no desarrollados, en vías de
desarrollo, emergentes, pobres, dependientes. El fundamento previsto según la escuela
ideológica, que a través del tiempo se orientan por su accionar en el mundo económico
como liberal o keynesiana (Moreno, 2017).

8.5 Teoría tradicional del comercio internacional

8.5.1 Modelo de la ventaja absoluta de Adam Smith
Se caracteriza por la poca regulación del comercio. Aporta como ventaja que cada
país puede especializarse en la producción de bienes en los que tiene una ventaja absoluta.
(Garcia & Velilla, 2018).
Según Veletanga manifiesta que “la teoría fue anunciada por Smith en el periodo
de 1723 – 1790 y cual se postuló con el esquema del libre cambio, considerando que cada
nación debe especializarse en producir esos productos que podrían ser lo más eficiente
posible y que algunos de estos serían exportados a la paga para las importaciones de las
mercancías que podrían producir más eficientemente a otra parte” (Veletanga, s.f.).
8.5.2 Modelo de la ventaja comparativa de David Ricardo
La Universidad Autónoma de México en su portal web realizó una publicación
sobre las Principales Teorías del Comercio Internacional la cual menciona la Teoría de la
ventaja comparativa de Ricardo la que plantea “que las fuerzas del mercado asignaran los
recursos de una nación a aquellos sectores donde sea relativamente más productivos”
(economia.unam.mx).
Los costes son relativos. El intercambio es posible y mutuamente beneficioso. Se
trata de especialización en ventaja comparativa. (Garcia & Velilla, 2018)
De acuerdo a la teoría ricardiana “los países podrán exportar aquellos otros que su
trabajo produce de forma relativamente más eficiente e importaran los bienes que su
trabajo produce de forma relativamente más ineficiente” (economia.unam.mx).
8.5.3 Modelo Heckscher – Ohlin
El modelo H.O parte de la teoría que planteó David Ricardo sobre “la ventaja
comparativa y afirma que los países se especializan en la exportación de los bienes que
requieren grandes cantidades de los factores de producción en los que son
comparativamente más abundante; y que tiende a importar aquellos bienes que utilizan
factores de producción en los que son más escasos” (Anónimo, 2016).
Los países se especializan en la exportación de los bienes cuya producción es
intensiva en el factor en el que el país es abundante. (Garcia & Velilla, 2018)
 El modelo fue aplicado por Wassily Leontief considerando “datos de la matriz
insumo ´producto del año de 1947 de los Estados Unidos de Norteamérica” (eumed.net,
2004) durante la aplicación del modelo estableció que “los bienes que compiten con las
importaciones de Estados Unidos eran cerca de 30 por ciento más intensivas en capital
que las exportaciones de ese mismo país. Puesto que los Estados Unidos son la nación
con mayor abundancia de K, este resultado era lo opuesto de lo que pronosticaba el
modelo H-O, y se denominó paradoja de Leontief” (eumed.net, 2004).
8.6 La nueva teoría del comercio internacional
8.6.1 Teoría del Coste de Oportunidad, de G. Haberler
Gottfried Haberler en su teoría corrige “la ventaja comparativa en términos de
costos de oportunidad y así absuelve “el restrictivo accionar del valor – trabajo,
despejando la probabilidad de sustitución entre los factores de la producción” (Torres
Merchan, Teoria de Gottfried Haberler, 2017).
Para García y Velilla plantean que “el trabajo no es el único recurso ni es
homogéneo. Se basa en el coste de oportunidad de un bien” (Garcia & Velilla, 2018).
8.6.2 Modelo de Competencia Monopolística
Krugman mencionó que “está en desacuerdo con la teoría de comercio tradicional,
ya que cuando los dos países inician el comercio, el punto relevante es que el tamaño del
mercado se amplía y por lo tanto pueden actuar las economías de escala y los costos de
producción pueden reducirse para todos los bienes” (Krugman, 1979).
Según el portal web GestioPolis considera a la competencia monopolística como
“un modelo intermedio entre la competencia perfecta y el monopolio. Es el caso en que
la mayoría de las empresas enfrentan a competidores que comercializan sustitutos
similares a sus productos, pero diferenciales, debido a la cual no existe homogeneidad
entre los productos de los distintos oferentes” (GestioPolis, 2003).
De acuerdo a Gregory Mankiw define a la competencia monopolística como la
“estructura del mercado en la que muchos empresas vende productos similares, pero no
idénticos” (Mankiw, 2016).
9. METODOLOGÍA
En el enfoque cuantitativo se recolectará datos e información que permita
analizar la situación del sector acuícola en el cual permitirá conocer el impacto de
la baja de los precios en el mercado internacional.
La información estadística que se empleará en el presente trabajo de
investigación se la obtendrá de fuentes oficiales ya sean estas públicas como el
Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG), Instituto Nacional de Estadísticas y
Censos (INEC), Ministerio de Comercio Exterior (COMEX), y el software SPSS
para análisis estadísticos.
10. ESTRUCTURA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
Resumen
Abstract
Introducción
Capítulo I
Antecedentes de la Investigación
1.1 Planteamiento del problema
1.2 Justificación
1.3 Líneas de investigación
1.4 Objetivos general y específico
1.5 Hipótesis de investigación
1.6 Delimitación de la investigación
Capitulo II
2.1 Antecedente de las camaroneras en la localidad y a nivel mundial
2.2 Teorías de Desarrollo Local y regional
2.3 Marco conceptual
2.4 Marco legal
Capitulo III
3.1 Metodología de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
3.1.2 Línea de investigación
3.1.3 Método de investigación
Capitulo IV
4.1 Producción nacional del sector camaronero en Ecuador
4.1.1 Cadena de producción de las camaroneras
4.1.2 Ecuador y sus principales mercados
4.2 Acuerdos internacionales del sector camaronero
4.3 Producción internacional del sector camaronero
4.4 Flujo de la cadena de producción
4.5 Análisis de costos.
4.5.1 Insumos del sector camaroneros
 4.5.2 Mano de obra
4.5.3 Costos de exportación
4.6 Análisis sectorial de la producción nacional y mundial del camarón
4.7 Contribución del sector camaronero a la economía ecuatoriana
Capítulo V
5.1 Propuestas
Conclusiones
Recomendaciones
Anexos
11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Bibliografía
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12. CRONOGRAMA DE TRABAJO

TIEMPO
M M M M M M
CTIVIDADES e e e e e e
s s s s s s
Graduación de Economista

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Atentamente,

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Gregorio Ricardo Torres M.
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