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Nuevas Tecnicas de Gestion de Stocks MRP y JIT PDF
Nuevas Tecnicas de Gestion de Stocks MRP y JIT PDF
de gestión de
stocks: MRP y JIT
Ramón Companys Pascual
Joan B. Fonollosa i Guardiet
P R O D U C T I C A
Colección «Prodúctica»
Dirección técnica: José Mompín Poblet
ISBN 978-970-15-0435-2
Derechos reservados.
Esta obra es propiedad intelectual de su autor y los derechos de
publicación en lengua española han sido legalmente transferidos
al editor. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
medio sin permiso por escrito del propietario de los derechos del
copyright.
Sin duda, uno de los aspectos más trascendentales para la mayoría de las
empresas manufactureras, por su repercusión en los costes del producto y
los plazos de fabricación, es la gestión de los materiales: subconjuntos,
componentes, piezas y materia prima.
Tradicionalmente dicha gestión se realizaba mediante la utilización de
uno de los procedimientos elementales siguientes o de una versión más
compleja de los mismos: el método del punto de pedido o el método de
aprovisionamiento periódico.
Sin embargo, últimamente se han desarrollado dos procesos análogos a
los anteriores, pero más actualizados desde el punto de vista tecnológico:
el sistema MRPII (Manufacturing Resource Planning) que permite la Planifi-
cación de Recursos de Fabricación, y el denominado método "Justo a
Tiempo" (JIT), Sistema de Gestión de la Producción, desarrollado por
Toyota, cuya disminución de costes de producción ha causado un gran
impacto en todo el mundo y está siendo adoptado por las industrias más
importantes.
A lo largo de este nuevo libro de "Prodúctica" intentamos introducir al
lector en los procedimientos MRP y JIT, mostrando los aspectos básicos de
que se componen, así como su campo de aplicación.
El Autor
3
Índice general
PRESENTACIÓN.................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ........................................................................... 9
Método del punto de pedido (o de revisión continua) ......... 9
Método de aprovisionamiento periódico (o de revisión pe-
riódica) ....................................................................................... 10
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MRP II ................................................................................................ 97
Introducción................................................................................ 97
Planificación de capacidad ................................................... 98
Plan de necesidades de recursos ........................................ 98
Plan de necesidades de capacidad ...................................... 103
Resumen del MRP II ................................................................. 106
6
Índice general
CONCLUSIONES................................................................................ 141
7
Introducción
9
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Figura 2. Método de
aprovisionamiento periódico.
Como en el caso anterior, se
contempla también la
posibilidad de una ruptura en
la zona 6.
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Introducción
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Stock intermedio
Un cierto artículo es producido por una etapa del sistema productivo
y consumido por la etapa siguiente. La tasa de producción, función del
tiempo, es a(t) y la de consumo b(t). Frecuentemente ni a(t), ni b(t) son
constantes en el tiempo y, lo que es más grave, no son iguales entre sí. Por
ejemplo, a(t) corresponde a una producción por lotes, mientras que b(t)
corresponde a un consumo continuo. La forma de conseguir un funciona-
miento regular del conjunto consiste en establecer un stock intermedio
que independice, en cierta medida, ambas etapas, que pueden trabajara su
ritmo propio salvo en circunstancias excepcionales (ruptura de stock o
saturación de la capacidad de almacenaje). Un funcionamiento regular sin
stock intermedio sólo puede lograrse coordinando ambas etapas para lo-
grar que a(t) = b(t). (Figura 3).
En este libro, después de establecer las bases de los métodos JIT y
describir la aplicación en Toyota, analizaremos un procedimiento mixto,
llevado a práctica en Yamaha, y realizaremos una comparación crítica
entre MRP y JIT.
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Gestión de producción
PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES
La planificación de operaciones tiene por objeto establecer la distribu-
ción de los recursos productivos, en principio escasos o limitados, entre
las diferentes actividades de producción. Su resultado se materiza habi-
tualmente en un plan maestro o director de producción factible, que indica
directamente las cantidades de productos terminados a producir en cada
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Gestión de producción
GESTIÓN DE MATERIALES
Una vez adoptada la decisión básica en relación a la cantidad de productos
terminados a fabricar en cada intervalo de tiempo, es preciso establecer
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES
La programación consiste en establecer detalladamente dónde y cuán-
do va a realizarse cada orden; un programa indica qué orden específica se
va a realizar en un medio específico durante un intervalo de tiempo con-
creto. Vamos a distinguir la programación de los aprovisionamientos y la
de producción interior.
Programación de la producción
La programación detallada de las operaciones internas del sistema
productivo tiene aparentemente cierta similitud con la planificación de
operaciones, salvo que el objeto sobre el que actúa (órdenes de produc-
ción) constituye una descomposición más fina de la actividad productiva.
Existen otras diferencias que conviene tener en cuenta. La planificación de
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Gestión de producción
SEGUIMIENTO Y CONTROL
Hasta el momento hemos pasado revista a las actividades de gestión
relacionadas con la preparación de las órdenes a transmitir al sistema
productivo. La ejecución de las mismas puede coincidir con las previsio-
nes efectuadas, pero en algunos casos se producirán desviaciones que
convendrá conocer y, en su caso, corregir. De ello se encarga la función
seguimiento y control, que a su vez puede descomponerse en las subfun-
ciones que se detallan a continuación.
Colecta de datos
Para conocer la situación exacta de la realización es preciso obtener
informaciones, lo más directa y puntualmente posible, del comporta-
miento del sistema productivo. De estas informaciones algunas serán
regulares, es decir, se comunicarán al sistema informativo en todas las
ocasiones, y otras tendrán un carácter singular por corresponder a situa-
ciones de excepción.
Entre las informaciones regulares cabe citar el cumplimiento de las
acciones programadas, las llegadas de los aprovisionamientos, el comien-
zo y final de operaciones, etc. Entre las singulares mencionaremos la avería
de una instalación o máquina, los tiempos de preparación superiores a los
acostumbrados, los fallos de calidad, etc.
Evaluación de la ejecución
Se compara la ejecución con lo programado, detectando las desviacio-
nes. Dichas desviaciones pueden no ser significativas, puesto que los
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Acciones correctivas
Las acciones correctivas tiene por objeto volver a obtener la coherencia
entre los planes y programas y la realidad. En ocasiones actuarán sobre
dicha realidad, en otras sobre los planes y programas correspondientes
a los nuevos ciclos de planificación y programación. Según su ámbito de
actuación las acciones correctivas pueden ser a corto, medio o largo
plazo.
Las acciones correctivas a corto plazo suelen adoptarse informalmente
por los responsables directos de la buena marcha del sistema productivo.
Si por la mañana a primera hora no se ha recibido un aprovisionamiento
crítico necesario para la producción del día, el responsable del aprovisiona-
miento en cuestión contactará directamente con el proveedory buscará la
solución más conveniente dentro de los resortes que corresponden a su
nivel. Si una máquina sufre una avería, el encargado lo comunicará inme-
diatamente a! departamento de mantenimiento, etc. Si la corrección de la
incidencia se produce en un plazo razonable, las informaciones relati-
vas a la misma circularán (si circulan) sólo "a posteriori" por el sistema
informativo establecido.
A medio plazo, las distorsiones permanentes de la realidad, respecto a
planes y programas harán que las condiciones iniciales en los nuevos ci-
clos de planificación o programación difieran considerablemente de las
tenidas en cuenta en los planes y programas del ciclo anterior, por lo que
los nuevos planes y programas se apartarán de lo señalado en forma
indicativa en aquellos. En condiciones excepcionales será necesario reali-
zar una actualización de los programas o de los planes fuera del ciclo
regular.
A lo largo plazo, la continuidad de las distorsiones puede llevar a
modificar los valores de los parámetros considerados en la planificación y
la programación, o incluso a modificar los procedimientos utilizados en la
realización de los planes y programas.
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Esquema general de un sistema
MRPI
CONCEPTO DE MRP I
Las siglas MRP corresponden, en principio, a las palabras inglesas mate-
rial requirements planning o planificación de necesidades de materiales.
Suele añadirse un uno, para distinguirlas de las siglas MRP II (manufacturing
resource planning, ver capítulo MRP II) utilizadas para designar un procedi-
miento más general que constituye, en cierta forma, su prolongación o
perfeccionamiento. Los primeros desarrollos del MRP podemos encon-
trarlos hacia 1950. Fue en 1954 cuando Andrew Vaszonyi describió el
problema y presentó un enfoque basado en el álgebra matricial (que
nosotros conoceremos bajo el nombre de método gozinto) en el primer
número de la acreditada revista Management Science. A finales de los
sesenta, Joseph Orlicky, desde IBM, empezó a popularizar el procedimien-
to, al que dio el nombre de MRP, constituyendo un momento culminante
la publicación de su libro Material requirements planning en 1975.
Los métodos clásicos de gestión de stocks y de aprovisionamientos se
apoyan, en principio, en un tamaño de lote fijo, medido en unidades o en
tiempo (EOQ o EPQ), calculado individualmente para cada artículo por
separado en base a su historia pasada; en general presupone que la
demanda de cada artículo es independiente de la de los demás y que
actúa en forma homogénea a lo largo del tiempo.
Estas circunstancias no se dan en aquellos artículos componentes cuya
demanda resulta de una decisión respecto a cuándo y cuántos artículos en
los que están incorporados van a fabricarse, ni su demanda es indepen-
diente, ni actúa en forma homogénea a lo largo del tiempo (al fabricar
usualmente en lotes y al ser la costumbre retirar del almacén todos los
componentes para fabricar el lote a la vez, la demanda actúa en forma
discreta y por saltos).
El procedimiento denominado MRP I está basado en dos ideas esencia-
les:
1) La demanda de la mayoría de los artículos no es independiente;
únicamente lo es la de los productos terminados, normalmente los
que se venden al exterior; la demanda de los demás depende de la de
éstos.
2) Las necesidades de cada artículo y el momento en que deben ser
satisfechas estas necesidades, se pueden calcular a partir de unos datos
bastante sencillos: las demandas independientes y la estructura del pro-
ducto (enriquecido con los plazos de elaboración y de aprovisionamien-
to).
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Esquema general de un sistema MRPI
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Esquema general de un sistema MRPI
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stock existente, por lo que deben confrontarse con la situación real del
mismo a partir del tercer fichero básico del sistema. El resultado son las
necesidades netas, que constituyen la base de un plan de órdenes de
compras y de producción para cada artículo.
Un ejemplo culinario
Vamos a poner ahora en forma de historieta un ejemplo muy sencillo (y
casero) de todo lo dicho, para aclarar definitivamente los conceptos y para
demostrar que en el fondo un sistema MRP I no es nada extraño, sino
simplemente la sistematización de algo muy elemental y que es de uso
corriente en la vida cotidiana. Debe perdonársenos la triviliadad del ejem-
plo en aras de este intento de desmitificar los conceptos básicos que sus-
tentan el concepto de MRP. En los capítulos siguientes formalizaremos
dichos conceptos, y es interesante que el lector realice la conexión entre
dicha formalización y las ideas de partida expuestas en el ejemplo.
La historia es la siguiente: la señora María, ama de casa, ha de preparar
para el domingo una buena comida para celebrar el cumpleaños de su hijo
Carlos. Además de ella y su esposo, estarán también el hijo mayor José con
María Luisa, su novia; y naturalmente Carlitas, el homenajeado. También
irá su hermana Enriqueta con su marido y Pedrito, el hijo de ambos. En
total, ocho personas.
Veamos ahora cómo la señora María sigue paso a paso todos los
elementos del MRP I al preparar la comida.
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Esquema general de un sistema MRP I
arroz (el libro dice dos puñados por persona, y ella ya sabe que dos
puñados son más o menos cien gramos).
En cambio, para el conejo lo tiene más fácil: las cantidades indicadas en
el libro son para cuatro personas, así es que solamente deberá doblar lo allí
indicado, deduce así que necesita dos conejos medianos (el libro dice
uno), dos cebollas grandes, perejil, 200 gramos de almendras, dos copas
de vino y un litro de caldo de carne.
Para el aperitivo pondrá unas cuantas patatas fritas (200 gr), una lata de
aceitunas sin hueso, unos tacos de queso (300 gr) y una bolsita de
galletitas saladas. ¿Será suficiente? La señora María decide que puesto que
van a ser ocho, quizá sea mejor poner otra lata de aceitunas y un cuarto de
kilo de patatas fritas. No hay que olvidarse del vermut para los mayores ni
del refresco de cola para los chicos.
Jueves
Encargar: 1,5 kg de gambas.
Dos conejos.
Viernes
Comprar: Carne para el caldo.
2 cebollas grandes.
200 gr. almendras.
300 gr. queso.
2 botellas de vino.
1 botella de cava.
Fruta.
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Sábado
Encargar: Un pastel de cumpleaños para 8 personas.
Poner: El cava en la nevera.
Cocinar: Sopa de gambas.
Conejo con salsa.
Domingo
Recoger: El pastel de cumpleaños.
Comprar: 250 gr. de patatas fritas.
Aperitivo: Tacos de queso.
2 latas de aceitunas.
1 bolsa de galletas saldas.
Patatas fritas.
Vermut.
Refresco de cola
Poner la mesa, y... ¡buen provecho!
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Plan maestro de producción
CONCEPTO
Como ya se ha indicado anteriormente, el plan maestro de producción
indica las cantidades de cada producto que van a fabricarse en cada uno
de los intervalos en que se ha dividido el horizonte. Puesto que existen
restricciones de capacidad en las instalaciones y máquinas que componen
el sistema productivo propio de la empresa, a las que pueden agregarse
restricciones en cuanto a las posibilidades de producción de algunos de
los componentes de procedencia exterior por parte de los proveedores, el
plan maestro de producción definitivo debe haber sido objeto de algunas
comprobaciones para garantizar hasta un nivel razonable qué es factible o
realizable. Un plan maestro típico adoptará el formato que se indica en la
tabla adjunta, es decir el de una tabla de doble entrada en la que en filas
(por ejemplo) se indican los diferentes productos y en columna los dife-
rentes intervalos de tiempo. En nuestro caso los productos son:
SR04 SR06 SR08 SR12 SR2O
que más adelante describiremos detalladamente en el denominado caso
Solreg.
Los intervalos temporales son meses, desde Abril de 1988 hasta Marzo
de 1989. Por tanto, el horizonte del plan, ámbito temporal al que corres-
ponde, es de un año. Este plan maestro normalmente habrá sido elaborado
durante el mes de Marzo de 1988 y aprobado definitivamente hacia el 20
de dicho mes. Una vez aprobado el plan constituye un compromiso entre
las diferentes partes interesadas en los productos de la empresa, esencial-
mente los departamentos comerciales, productivos y de compras. Puesto
que la situación varía en el tiempo, tanto por lo que se refiere a las realidades
de producción como a las estimaciones (previsiones) sobre el comporta-
miento del mercado, periódicamente deberá actualizarse el plan. Habi-
tualmente, la frecuencia de actualización o revisión será mensual, es decir,
en el mes de Abril se habrá elaborado otro plan maestro con el mismo
horizonte, que comprenderá desde Mayo de 1988 hasta Abril de 1989. Los
planes correspondientes a dos ciclos de planificación sucesivos tendrán
una parte común, se solaparán parcialmente. Se produce en cada ciclo un
deslizamiento del horizonte hacia el futuro. La parte común entre dos
planes sucesivos no tiene por qué ser coincidente exactamente, sin em-
bargo, un procedimiento coherente de planificación conducirá a que las
diferencias en los primeros meses del plan sean pequeñas (cuando no
nulas), mientras que en los últimos meses no existirá, en principio, restric-
ción alguna a la amplitud de las diferencias.
La planificación se basa en previsiones (lo que hemos denominado
anteriormente información comercial). Cuando el número de productos
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Plan maestro de producción
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Plan maestro de producción
los datos técnicos pertinentes. Estas necesidades se comparan con las Figura 7. Procedimiento de
capacidades disponibles. En caso de que las necesidades sean coherentes elaboración del plan
con las disponibilidades el plan es factible. No obstante, puede ser intere- maestro agregado y del plan
maestro detallado.
sante efectuar modificaciones en el plan si las disponibilidades superan
muy apreciablemente las necesidades. En caso de que sean las necesida-
des las que en un momento determinado superen las disponibilidades
habrá que modificar el plan tentativo, bien reduciendo su volumen global,
bien desplazando producción para utilizar disponibilidades sobrantes en
intervalos de tiempo diferentes de aquellos en los que se precisaban
inicialmente o, si es posible, modificar las disponibilidades considerando
recursos no tenidos en cuenta hasta el momento. En el caso en que existan
alternativas, por ejemplo en la obtención de los recursos suplementarios,
será posible comparar, a través de una evaluación, varios plañes maestros
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Estructura del producto. Método
gozinto
LISTA DE MATERIALES
La información básica para pasar de las necesidades de productos
terminados a las necesidades de artículos intermedios, subconjuntos y
materiales es lo que denominamos estructura del producto o lista de
materiales (bill-of-materials o BOM), también denominada en algunos
textos explosión, descomposición, nomenclatura, etc. La lista de materia-
les describe todos los artículos que existen en cada una de las sucesivas
fases del sistema productivo (la palabra "todos" debe interpretarse en un
sentido razonable) así como sus relaciones en la medida en que unos
artículos se transforman en otros o varios artículos se montan para dar
lugar a otro. En la figura 8 puede contemplarse la visión esquemática de la
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Figura 8. Lista simplificada de En cada casilla o vértice del árbol figura un artículo en un estado de
las diferentes partes elaboración más o menos elevado. Dada la disposición de la figura, el
que componen una bicicleta. máximo grado de elaboración se encuentra en la parte superior (vértice
del árbol), mientras que en la inferior encontramos los artículos y materia-
les que se adquieren al exterior y que, por tanto, independientemente de
su grado de elaboración intrínseco, el sistema productivo que considera-
mos los toma como entradas (materia prima) a elaborar.
— Los arcos del árbol indican las relaciones "se compone/entra a formar
parte" de los artículos. Cada artículo se forma directamente a partir de los
que tiene debajo y a los que está unido por un arco. El artículo "bicicleta"
no es componente de nadie, es un producto terminado, mientras que el
artículo "tubo inox. 02" es un material de compra para la fábrica de
bicicletas y no tiene componentes (probablemente no ocurre lo mismo
en la fábrica de tubos).
— Las cifras (entre paréntesis) que figuran en el diagrama indican las
cantidades de los componentes que entran a formar parte de una unidad
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Estructura del producto. Método gozinto
del compuesto. Para que dichas cifras sean significativas es preciso que
cada artículo tenga bien definida la unidad de medida correspondiente.
— La estructura de la figura es la de árbol pero, generalmente, si un
mismo artículo interviene en la fabricación de varios subconjuntos, o bien
varios productos terminados se componen parcialmente de los mismos
subconjuntos, el aspecto será el de grafo o red (como veremos representa-
do más adelante).
— Dado que en la lógica utilizada no cabe que un artículo entre a formar
parte, directa o indirectamente, de sí mismo, el grafo no tendrá circui-
tos, por lo que puede definirse sobre él una función ordinal, o más
simplemente, clasificarse los vértices en niveles, en forma semejante a la
que se indica en la figura. Esta clasificación no es en general única, y
pueden numerarse los niveles en los dos sentidos. Nosotros hemos aso-
ciado el nivel 0 con el producto terminado, el 1 con los subconjuntos o
semielaborados y el 2 con los artículos procedentes del exterior. Como
regla básica los componentes de un elemento de nivel i son de nivel j > i.
Como se ha dicho, existen diferentes posibilidades en la descomposición
en niveles, pero es conveniente, desde un punto de vista práctico, que los
componentes y materiales comprados figuren siempre en el mismo nivel,
puesto que su estilo de gestión (aprovisionamiento) difiere del de todos
los demás. En el caso de que la empresa que fabrica bicicletas elaborara
ella misma los "cambios", sus componentes aparecían en un nuevo nivel,
el 3, lo que aconsejaría bajar a él el resto de artículos comprados (aunque
se produjesen saltos de más de un nivel entre componentes y compues-
tos, al faltar niveles intermedios).
— Cada paso de un nivel a otro indica una etapa en el proceso de
fabricación, y se traduce en general por un almacenaje intermedio. Es
conveniente evitar la proliferación de los niveles por cuanto el trabajo
necesario para el manejo de la lista de materiales crece con el número de
artículos o claves contenidos en dicha lista. Sin embargo, si un artículo
correspondiente a una cierta etapa de elaboración no figura en la lista de
materiales (no tiene clave) no será posible referirse a él, ni emitir órdenes
de montaje o fabricación en relación al mismo, ni determinar su coste
estándar por métodos automáticos.
Representaciones
Consideremos los datos relativos a los artículos existentes en una fábri-
ca de muebles metálicos, dados a través de las fichas siguientes (la base del
ejemplo está tomada de J.H. Mize, C.R. White y G.H. Brooks Operations
planning and control, aunque los valor numéricos han sufrido numerosas
alteraciones):
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MÉTODO GOZINTO
El método gozinto fue incluido por Andrew Vaszonyi en Scientific
methods for business and industiy (después de haberlo presentado en el
primer número de Management Science), atribuyéndolo al conocido ma-
temático italiano Zeparzat Gozinto (aunque algunos pretenden que este
nombre resulta de la pronunciación rápida de the-part-that-goes-into, tal
como se hacía, y hace, en los talleres de habla inglesa). Mediante una
formulación matricial es posible definir una serie de conceptos interesan-
tes (aunque en su cálculo práctico sea conveniente evitar las matrices y
recurrir a las formas más compactas de manejo de la información, que no
obstante son formalmente idénticas al cálculo matricial). Presentaremos
estos conceptos basándonos en el ejemplo de la fábrica de muebles
metálicos y otro (el de la empresa Solreg), que enunciaremos más adelan-
te.
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Necesidades de capacidad
Aunque conceptualmente vamos a utilizar en este desarrollo informa-
ción que corresponde a la segunda familia de informaciones técnicas, la
referente a los procesos, dado su nivel elemental, la podemos tratar aquí
dentro del apartado correspondiente a lista de materiales. Volvemos a la
fábrica de muebles metálicos en la que las operaciones se realizan en tres
secciones. La sección C es aquella en la que se corta la chapa, la F aquella
en la que se da forma a la misma y la M en la que se procede a los montajes.
Para formar una pata o un anaquel la chapa debe pasar por las secciones C
y F, para montar una estantería las piezas deben pasar por la sección M.
Sea la matriz B la de los coeficientes técnicos que nos indican el consumo
en minutos de cada sección para fabricar una unidad de cada producto.
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PROGRAMA DE APROVISIONAMIENTO
Para proseguir en la descripción de las bases del procedimiento MRP I,
vamos a trabajar sobre otro ejemplo, el caso Solreg. Como corresponde a
su nombre, la empresa Solreg fabrica cinco productos terminados corres-
pondientes a los cinco sólidos regulares que existen, a saber: tetraedro,
exaedro, octaedro, dodecaedro e icosaedro, cuyas claves son: SR04, SR06,
SR08, SR12 y SR20. Dichos sólidos están compuestos de caras, que son
polígonos regulares de tres, cuatro o cinco lados (con claves TRI, CUA y
PEN, respectivamente), los cuales están unidos mediante dos tipos de
conexiones: las uniones de aristas (UA) y las uniones de vértices (UV).
A su vez, los polígonos están formados a partir de un único material, al
que convencionalmente denominamos cartulina (CART).
Las cantidades se deducen de las propiedades geométricas de los
cuerpos excepto las unidades de CART, que entran a formar una unidad de
TRI, CUA o PEN, a las que arbitrariamente hemos asignado las cantidades
0,8,1 y1,5dm 2 .
La estructura o lista de materiales resultante puede verse en la figura, o
bien en la tabla siguiente (que sólo hemos representado en parte, por
limitaciones de espacio; faltan las tres últimas columnas correspondientes
a UA, UV y CART, en las que sólo figuran ceros):
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Estructura del producto. Método gozinto
En este caso sólo hay demanda para SR04, SR08 y SR20, es decir, para los
productos terminados, y por tanto las filas correspondientes a los demás
artículos son nulas; sin embargo, es perfectamente posible un caso más
general en el que algunas de las cifras, que en el ejemplo son ceros, no lo
fuesen. Correspondería al caso de que además del producto terminado se
necesitaran también partes o componentes del mismo, por ejemplo, para
venderlas como recambios, o bien para ser usadas en el servicio postventa
de reparaciones, etc. En tal caso, los cálculos serían los mismos, sólo que
habría que hacer más operaciones, pero el método seguiría exactamente
igual.
El stock inicial de que disponemos es el siguiente:
SR04 SR08 SR20 TRI UA UV CART
30 10 10 200 1 000 300 800
y no existe ninguna orden en curso pendiente de cumplimentar.
Deseamos hacer los cálculos de manera que a final de cada mes, si se
cumplieran exactamente nuestras expectativas, nos quedase un stock
igual al 10 % de las necesidades brutas de dicho mes de cada uno de los
artículos fabricados.
El suplemento de producción así introducido actuará como un stock de
seguridad y permitirá absorber las fluctuaciones efe demanda que se
produzcan. No vamos a entrar ahora en el análisis de la eficiencia de la
regla indicada, para el cual, por otra parte, nos faltan datos.
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decir, el total de cada cosa que se precisa (en una forma u otra) para cubrir
la demanda indicada.
El stock deseado a final de cada mes es el 10 % de dichas cantidades, es
decir:
Para constituir este stock a final de cada mes habrá que añadir a los
retiros expresados por D unos ciertos valores que expresen el incremen-
to algebraico de stock que debe producirse cada mes; por ejemplo, como
de SR04 tenemos inicialmente 30 unidades y deseamos 60 de stock a final
de abril, el incremento de dicho mes es 30; en cambio, puesto que a final
de mayo el stock deseado es 50, el incremento en dicho mes es -10 y,
análogamente, en junio, ya que el stock deseado entonces es 40, será
diez unidades inferior al final deseado del mes anterior.
Tenemos pues que:
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Artículo UA UV CART
Stock mínimo 500 250 400
Lote de aprov. 4 000 2 000 2 500
Supondremos también que los meses tienen 20 días laborables y que
la producción durante todo el mes es homogénea (en caso contrario
deberíamos disponer del calendario laboral y de los ritmos de producción
previstos).
El cálculo del número de lotes a recibir cada mes y del día laborable
previsto para su llegada se realiza como sigue:
UA=mes Abril
Número de lotes=(9 300+500-1 000)/4 000=2,2 3 lotes
Es el entero, redondeado por exceso, que resulta de dividir las
necesidades por el tamaño de un lote. Las necesidades se
evalúan sumando el consumo previsto con el stock mínimo,
que siempre debe estar presente, y restándole el stock inicial.
Consumo diario=9 300/20=465
Primer lote de Abril:
(1 000-500)/465=1,1 día 2 laborable
Segundo lote de Abril:
(1 000+4 000-500)/465=9,7 día 10 laborable
Tercer lote de abril:
(1 000+8 000-500)/465=18,3 día 19 laborable
Hemos determinado el instante en que se alcanza el stock
mínimo dividiendo por el consumo diario el stock que tene-
mos por encima de dicho mínimo, stock inicial, más los lotes
ya programados menos el stock mínimo. Para definir el día
concreto redondeamos por exceso a la unidad.
Para trabajar análogamente en el mes siguiente lo más con-
veniente es determinar el stock inicial del mismo. Práctica-
mente esto es obligado ya que de un mes a otro suele cambiar
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Estructura del producto. Método gozinto
UA=mes mayo
Número de lotes=(9 330+500-3 700)/4 000=1,5 2 lotes
consumo diario=9 330/20=466,5
Primer lote de mayo:
(3 700-500)/466,5=6,9 día 7 laborable
Segundo lote de mayo:
(3 700+4 000-500)/466,5=15,4 día 16 laborable
Stock final de mayo=3 700+2X4 000-9 330=2 370
UA =mes junio
Número de lotes=(9 630+500-2 370)/4 000=1,9 2 lotes
Consumo diario=9 630/20=481,5
Primer lote de junio:
(2 370-500)/481,5=3,9 día 4 laborable
Segundo lote de junio:
(2 370+4 000-500)/481,5=12,2 día 13 laborable
Stock final de junio=2 370+2X4 000-9 630=740
UV=mes abril
Número de lotes=(4 980+250-300)/2 000=2,46 3 lotes
Consumo diario=4 980/20=249
Primer lote de abril:
(300-250)/249=0,2 día 1 laborable
Segundo lote de abril:
(300+2 000-250)/249=8,2 día 9 laborable
Tercer lote de abril:
(300+4 000-250)/249=16,3 día 17 laborable
Stock final de abril=300+3X2 000-4 980=1 320
UV=mes mayo
Número de lotes=(4 690+250-1 320)/2 000=1,8 2 lotes
Consumo diario=4 690/20=234,5
59
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
UV=mes junio
Número de lotes=(4 590+250-630/2 000=2,1 3 lotes
Consumo diario=4 590/20=229,5
Primer lote de junio:
(630-250)/229,5=1,7 día 2 laborable
Segundo lote de junio:
(630+2 000-250/229,5=10,4 día 11 laborable
Tercer lote de junio:
(630+4 000-250/229,5=19,1 día 20 laborable
Stock final de junio=630+3x2 000-4 590=2 040
60
Estructura del producto. Método gozinto
61
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
múltiplo exacto de estas cifras (supondremos para facilitar los cálculos que
un lote de producción entra todo de una vez en el almacén, nunca parte
en un mes y parte en otro).
Eso significa que en cada mes no podremos obtener las cantidades
indicadas, sino el múltiplo de las mismas que sea superior y lo más cercano
posible a las necesidades netas acumuladas, es decir:
¿Qué ha ocurrido?
Veamos primero el artículo SR04. Como que el lote de este artículo es
de 50, en abril ha habido que fabricar 20 unidades más para completar los
13 lotes (50X13 = 650). Ello representa un stock a final de mes superior en
dichas 20 unidades respecto a lo previsto; sin embargo, en mayo debemos
fabricar otra vez por encima de las necesidades anteriores, ya que con 9
lotes no llegamos a cubrir las necesidades: 9X50+20 = 470 < 490. Otra vez,
pues, acumulamos más stock. Análogamente, en junio debemos fabricar
otra vez por encima de lo previsto anteriormente, ya que de lo contrario
no podríamos cubrir nuestras necesidades netas que, no lo olvidemos,
son las reales. En total, pues, resulta que al final del trimestre hemos
fabricado un total de 1.550 unidades, lo que implica que tenemos un stock
superior al inicialmente previsto en 40 unidades. Naturalmente, ésta dife-
rencia es menor que el tamaño de un lote, pues de lo contrario habríamos
podido compensarla fabricando menos en algún mes.
Esto es lo que ocurre con el SR08. Por un feliz azar, las necesidades de
abril son múltiplo del tamaño del lote, por lo que no varía el programa. No
es así en mayo, donde debemos fabricar 5 unidades más. Pero este exceso
se puede compensar en junio, donde sólo fabricamos 3 lotes (90 unida-
des) y el resto lo cubrimos con el exceso anteriormente fabricado. El total
es exactamente el mismo que antes, sólo que distribuido de manera
diferente.
Más notable aún resulta ser el caso del SR20. Aquí, tanto en abril como
en mayo hemos de fabricar en exceso, y por tanto acumular stock. Pero
este stock adicional lo compensamos parcialmente en junio, de manera
que resulta (por casualidad, desde luego) un plan de producción equilibra-
do entre los tres meses. Sin embargo, tal vez las ventajas de esta compen-
sación se pierdan por el hecho de que el stock final es 20 unidades mayor.
62
Estructura del producto. Método gozinto
En general, cuanto más grande sea el tamaño del lote, menos se podrá
adaptar a las variaciones de las necesidades netas y, por tanto, más se
alejará de ellas el plan de producción.
Evidentemente, unas variaciones de tal magnitud en el plan de produc-
ción forzosamente han de producir también variaciones en el plan de
aprovisionamiento; en efecto, calculemos el nivel siguiente: las necesida-
des de TRI, UA y UV:
Los cálculos que hemos hecho son formalmente los mismos, sólo que
ahora tomamos solamente un "trozo" de la tabla T, ya que únicamente
estamos calculando la relación existente entre SR04, SR08 y SR20, por una
parte, y sus componentes inmediatos por otra. En realidad, el hecho de
que nos preocupemos sólo de un nivel hace que no sea estrictamente
necesario tomar los datos de T, sino que basta hacerlo de N tabla que nos
da los componentes precisamente nivel por nivel, lo cual nos ahorra el
trabajo de calcular T.
Analicemos ahora los resultados obtenidos. Las necesidades (brutas)
han aumentado, puesto que debemos fabricar más. Obsérvese que no
hemos calculado las necesidades de CART, puesto que éstas dependen de
las de TRI, que aún no hemos calculado. Recuérdese que estamos proce-
diendo por niveles.
Los lotes a aprovisionar (fabricar en el caso de TRI; suponemos un
tamaño de lote de 2.500 unidades) serían:
Abril
Necesidades:
TRI: ( 7 480 + 600 - 200)/2 500 = 3,2 4 lotes
UA: (11 220)+ 250 - 1 000)/2 000 = 5,2 6 lotes
UV: ( 5 780 + 500 - 300)/4 000 = 1,5 2 lotes
Stock final:
TRI: 200 + 10 000 - 7 480 = 2 720
UA: 1 000+12 000 - 11220 = 1780
UV : 300+ 8 000 - 5 780 = 2 520
Mayo
Necesidades:
TRI: (6 400+600 - 2 720)/2 500 = 1,7 2 lotes
UA: (9 600+250 - 1 780/2 000 = 4,04 5 lotes
UV: (4 820+500 - 2 520)/4 000 = 0,7 1 lote
63
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Stock final:
TR: 2 720 + 5 000 - 6 400 = 1 320
UA: 1 780 + 10 000 - 9 600 = 2 180
UV: 2 520 + 4000 - 4 820 = 1 700
Junio
Necesidades:
TRI: (5 520 + 600 - 1 320)/2 500 = 1,9 2 lotes
UA: (8 280 + 250 - 2 180)/2 000 = 3,2 4 lotes
UV: (4060 + 500 - 1 700)/4000 = 0,7 1 lote
Stock final:
TRI: 1 320 + 5 000 - 5 520 = 800
UA: 2 180 + 8 000 - 8 280 = 1 900
UV : 1 700 + 4 000 - 4 060 = 1 640
Una cuestión que podría suscitarse a la vista de los resultados que se han
obtenido es la siguiente: Dado que en el mes de mayo la cantidad
necesaria de UA excede muy poco de los cuatro lotes (4,04), ¿vale real-
mente la pena pedir cinco lotes?
Analicemos el problema: si sólo pidiésemos cuatro lotes, el stock final
sería de 180 unidades (un lote completo menos que lo obtenido en los
cálculos), lo cual es inferior a las 250 que nos han marcado como stock
mínimo e incumpliríamos por tanto la regla fijada. Desde luego, si el
sistema estuviese automatizado el ordenador haría lo que hemos hecho
anteriormente sin más consideraciones pero, puesto que lo estamos
haciendo a mano, quizás pudiera cuestionarse si es realmente tan rígida la
regla del stock mínimo como para que sea interesante adquirir un lote que
vamos a tener íntegramente en stock a final de mes, con el consiguiente
coste de posesión que ello significa.
Estos razonamientos parecen indicar que efectivamente es posible que
al menos en ciertos casos pudiera ser interesante esperar unos días a
pedir el próximo lote. Sin embargo, no es así; en realidad se trata de un
falso problema.
Si en lugar de hacer los cálculos por meses los hiciéramos por días,
veríamos que el quinto lote se aprovisiona al final del mes. En efecto,
suponiendo al igual que antes 20 días laborables por mes y consumo
homogéneo, el stock llega al nivel mínimo en el día:
1 780 + 4 X 2 000 - 9 600 / 20 d = 250 - d = 17,7 → día 18 laborable
es decir, dos días antes de acabar el mes. Naturalmente, dos días después
de llegar un lote el almacén estará lleno de material, pero esto es un
hecho que ocurre cada vez que aprovisionamos. La diferencia es que esta
vez eso ha ocurrido justo antes del final de mes y se ha hecho más
evidente.
Nos quedan todavía por calcular las necesidades de CART, la materia
prima. Estas necesidades sólo dependen de las de TRI, por lo que el cálculo
de las necesidades brutas es muy sencillo:
64
Estructura del producto. Método gozinto
Abril
Necesidades:
CART: (8 000+400 - 800)/2 500 = 3,04 4 lotes
Stock final:
CART: 800+10000-8000 = 2800
Mayo
Necesidades:
CART: (4 000+400 - 2 800)/2 500 = 0,64 1 lote
Stock final:
CART: 2 800+2 500 - 4 000 = 1 300
Junio
Necesidades:
CART: (4 000+400 -1 300)/2 500 = 1,24 2 lotes
Stock final:
CART: 1 300+5 000 - 4 000 = 2 300
Así pues, la tabla completa que expresa las necesidades netas resultan-
tes (órdenes de producción y de aprovisionamiento) de todos estos
cálculos es ahora:
65
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Las diferencias entre ambos resultados son los efectos producidos por la
lotificación:
COSTE ESTÁNDAR
Hemos visto anteriormente que además de la lista de materiales, que
indica los componentes de cada artículo, podemos disponer de la infor-
mación, así mismo asociada a los artículos, que relaciona cada uno de
ellos con el consumo de recursos (esencialmente tiempo de secciones,
talleres o máquinas); en nuestro caso esta información se hallaba contenida
en una tabla B. Si a cada uno de los componentes de procedencia exterior
de un cierto artículo le atribuimos un precio, y así mismo asignamos un
precio a los recursos, podemos determinar el coste del artículo que nos
interesa. Vamos a desarrollar una deducción teórica y un ejemplo, aque-
llos lectores que no estén familiarizados con el cálculo matricial pueden
pasar directamente al ejemplo.
Sea CS un vector fila en el que cada elemento es el coste (estándar) de
los artículos; para los artículos de procedencia exterior este coste no
dependerá de circunstancias internas, estará relacionado con el precio a
que los compramos y deberemos tomarlo como un dato de partida. Sea
PE el vector fila correspondiente a estos costes exteriores (los artículos
interiores tendrán en este vector un cero y los exteriores el precio estable-
cido).
Sea además PR el vector fila del precio de los recursos. Puesto que el
coste de un artículo será la suma de los costes de sus componentes
directos más el coste de utilización de los recursos que realizan las
operaciones que producen la transformación de componentes-com-
66
Estructura del producto. Método gozinto
67
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Puesto que los costes relativos a las piezas de procedencia exterior son
datos, pasemos al nivel anterior y determinemos el coste correspondiente
a TRI, CUA y PEN:
análogamente:
68
Funcionamiento del MRP I
INTRODUCCIÓN
El presente capítulo está dedicado a analizar y comenzar en detalle las
posibilidades del MRP I en la determinación de las órdenes de fabricación
y aprovisionamiento necesarias para cumplir un determinado plan maes-
tro y unas determinadas reglas de lotificación. Para ello, tomaremos de
nuevo el caso Solreg, que ya se ha utilizado en el capítulo precedente.
Ahora añadiremos a lo visto allí los desplazamientos temporales hacia
atrás, al considerar los plazos que transcurren desde la emisión de una
orden de producción o de aprovisionamiento, hasta que dicha orden ha
sido ejecutada y los artículos a que hacía referencia se encuentran disponi-
bles.
Las matrices gozinto y de cantidades por tipo del caso Solreg pueden
consultarse en el capítulo anterior, aunque esta última no va a ser necesa-
ria puesto que vamos a trabajar por niveles. A estos datos debemos añadir
indicación de los plazos de elaboración y aprovisionamiento:
Tipo 1: No lotificación
El tamaño de la orden es igual al de la necesidad neta.
69
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
ESQUEMA DE BASE
La estructura de los cálculos que realizaremos para cada uno de los
artículos se resume en la tabla o estadillo adjunto. Dichos cálculos deben
realizarse para un artículo dado una vez terminados los relativos a sus
ascendientes (otros artículos de los que es componente), se ha realizado la
explosión de las órdenes planeadas de aquellos, situadas en la fecha de su
emisión, y se han agregado los resultados correspondientes al mismo
intervalo.
Por consiguiente, la forma natural de trabajar será la que corresponde a
ordenar los artículos siguiendo el orden de los niveles, tal como los hemos
numerado (orden creciente).
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRPI
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
Actualización de un programa
A partir de los resultados de los cálculos anteriores se adoptarán algunas
decisiones en firme, emitiendo las órdenes de fabricación o aprovisiona-
miento oportunas, mientras que otras indicaciones se considerarán sola-
mente a nivel informativo. En principio las órdenes en firme corresponde-
rán a los primeros intervalos del horizonte (por ejemplo el 1 y el 2),
mientras que las indicaciones relativas a los últimos (a partir del 50) no
poseen ningún valor, pues en la realidad quedarían afectadas por los datos
del plan maestro correspondiente a intervalos que están más allá del
horizonte considerado. Vamos a describir a continuación la actualización
del programa transcurridos dos intervalos, durante los cuales no se han
producido desviaciones considerables.
Hemos efectuado todos los cálculos partiendo de cero, es decir, hemos
efectuado una actualización regenerativa. En algunas circunstancias dicha
revisión global puede ser muy costosa en tiempo, por lo que las modifica-
ciones producidas respecto a la situación anterior, sobre todo si son de
menor trascendencia, se analizarán por diferencia respecto a la misma,
evitando de esta forma la repetición inútil de gran cantidad de cálculos.
Este procedimiento suele denominarse actualización "por cambio neto".
En un sistema con actualizaciones frecuentes se empleará la regeneración
con ocasión de un inicio de ciclo de planificación (cuando se determine un
nuevo plan maestro) y el cambio neto en las actualizaciones restantes.
81
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Funcionamiento del MRP I
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
88
Funcionamiento del MRP I
siendo:
Q : Lote óptimo (en unidades).
D : Demanda media anual (en unidades/año).
CL : Coste de lanzamiento (en ptas./lote).
CA : Valor unitario en almacén del artículo (en ptas./unidad).
i : Tasa de posesión de stock (en %/año).
89
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Método de Silver-Meal
Este método heurístico selecciona la cantidad a reaprovisionar (lote)
reproduciendo una de las propiedades que posee la fórmula EOQ cuando
la demanda es homogénea en el tiempo: los costes relevantes totales por
unidad de tiempo correspondientes al lote elegido son mínimos (por lo
menos localmente). Consideremos el primer lote, que deberá estar dispo-
nible al inicio del primer período y cubrir las necesidades de los T primeros
períodos (de los N de que consta el horizonte); la T que buscamos
minimiza:
…………………………………………………………………..…………………
Apliquemos lo anterior a un caso concreto. Supongamos que las necesi-
dades netas de cierto producto han sido calculadas y son las siguientes:
Para dicho producto tenemos CL=54 u.m.; CA=20 u.m.; i=2 %/período.
Tenemos, llamando KT(T) al numerador de K(T):
91
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Método Lot-period
Este método se basa en la utilización de otra de las propiedades de la
fórmula EOQ; en ella el lote óptimo iguala los costes de lanzamiento a
los de posesión de stock. Intentaremos obtener, aproximadamente, esta
equiparación. Para ello determinamos el valor cantidad-pedido X, que es
el que marca la relación entre costes, y buscaremos un valor del número de
92
Funcionamiento del MRP I
93
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
94
Funcionamiento del MRP I
95
MRPII
INTRODUCCIÓN
Vista la mecánica del MRP I, descrita detalladamente en los capítulos
anteriores, resulta obvio que es posible planificar a partir del plan maestro
detallado de producción no solamente las necesidades netas de materia-
les (interiores y exteriores) sino de cualquier elemento o recurso, siempre
que pueda construirse algo similar a la lista de materiales que efectúe la
pertinente conexión, por ejemplo: horas de m.o., horas máquina, fondos,
contenedores, embalajes, etc. Así se produce paulatinamente la transfor-
mación de la planificación de necesidades de materiales en una planifica-
ción de necesidades del recurso de fabricación, que es a lo que responden
las siglas MRP II (manufacturing resource planning).
Sin embargo, hay otros aspectos que suelen asociarse a MRP II. Uno de
ellos es el establecimiento de unos procedimientos para garantizar el éxito
del sistema, procedimientos que incluyen fases anteriores al cálculo de
necesidades: las de preparación y elaboración del plan maestro detallado
de producción. En dichas fases se efectúan los controles globales de
factibilidad del plan maestro, sin los cuales podríamos encontrarnos con
problemas prácticamente insolubles más adelante al efectuar el cálculo
fino de las necesidades de capacidad. El plan maestro, por su parte, se
conecta con los aspectos financieros inferidos como una forma de exten-
der la guía del MRP no sólo la producción, sino a toda la empresa.
Otro aspecto incluido (por lo menos como deseo) en el MRP II es la
posibilidad de simulación, para apreciar el comportamiento del sistema
productivo (o de la empresa) en diferentes hipótesis sobre su constitución
o sobre las solicitudes externas. Debemos convenir que cualquier sistema
MRP realiza una simulación respecto a acontecimientos futuros; es la
extensión de estas posibilidades lo que se solicita para MRP II. En dichas
circunstancias el paquete MRP II (o uno de sus módulos) se convierte en un
SIAD (sistema informático de ayuda a la decisión) que permitirá soportar
eficazmente las actividades de planificación para la determinación del plan
maestro factible, coherente con los objetivos de la empresa.
Finalmente, una última característica que se asocia generalmente con
MRP II es el control en bucle cerrado, lo que claramente lo hace trascen-
der de relativamente un simple sistema de planificación. Se pretende en
esta forma que se alimente el sistema MRP con datos relativos a los
acontecimientos que se vayan sucediendo en el sistema productivo, lo
que permitirá al primero realizar las sucesivas replanificaciones con un
mejor ajuste a la realidad. Esta posibilidad no está vedada para el MRP I, que
también puede desarrollarse en bucle cerrado.
97
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Planificación de capacidad
En la figura adjunta se describen en forma simplificada las relaciones
entre las diversas planificaciones relativas a los materiales y a la capacidad
en un sistema MRP II. En principio encontramos tres niveles de planifica-
ción con su doble vertiente:
98
MRPII
99
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
CT = B.T
100
MRP II
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
102
MRP II
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MRP II
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Clase A
Sistemas en bucle cerrado utilizados a la vez para planificar materiales y
capacidad.
El plan maestro se establece por niveles y lo utiliza la alta dirección para
la conducción de la empresa. Se reciben la mayoría de los artículos en
106
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Clase A
Sistemas en bucle cerrado utilizados a la vez para planificar materiales y
capacidad.
El plan maestro se establece por niveles y lo utiliza la alta dirección para
la conducción de la empresa. Se reciben la mayoría de los artículos en
106
MRP II
Clase B
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MRP II
109
Método justo a tiempo (JIT)
INTRODUCCIÓN
El innegable éxito industrial japonés hadado lugar en estos últimos años
a una literatura abundante en los países occidentales, centrada esencial-
mente en las características sociales y el nivel de automatización de las
empresas japonesas. Al lado de dichos temas no es posible olvidar las
técnicas de gestión de producción, especialmente de la gestión de mate-
riales, que pueden explicar también la razón de dicho éxito.
El concepto de justo a tiempo (en inglés just in timé), que abreviaremos
habitualmente a partir de las siglas inglesas: JIT, no es exclusivamente un
procedimiento de control de materiales, stocks y obra en curso, sino una
filosofía de gestión, inicialmente concebida por Toyota, cuyo objetivo es la
eliminación del despilfarro y la utilización al máximo de las capacidades de
los obreros. Se considera despilfarro todas las actividades que no añaden
valor al producto. Existen, según Toyota, siete grandes fuentes de despilfa-
rras:
1) Debidos a sobreproducción.
2) Debidos a tiempos muertos.
3) Debidos a transportes.
4) Debidos a procesos inadecuados.
5) Debidos a stocks.
6) Debidos a movimientos improductivos.
7) Debidos a productos defectuosos.
111
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Método justo a tiempo (JIT)
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Método justo a tiempo (JIT)
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Método justo a tiempo (JIT)
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Método justo a tiempo (JIT)
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
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Método justo a tiempo (JIT)
121
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Planificación
No hay diferencia a este nivel entre el sistema kanban y cualquier otro
tradicional; en esta etapa se pretende definir el plan maestro de produc-
ción. No obstante, conviene señalar que el sistema kanban sólo se aplicará
cómodamente a la fabricación de grandes series relativamente estables; el
plan maestro se expresará en tasas mensuales (o diarias) de cada producto
acabado.
Programación
También aquí hay pocas innovaciones. A partir del plan maestro y de la
lista de materiales se determinan las cadencias provisionales mensuales de
componentes, subconjuntos y materiales. Sin embargo, en el sistema
kanban, conforme a lo que se ha expuesto anteriormente, se limitan al
máximo los reagrupamientos económicos y se adapta, dentro de ciertos
límites, la capacidad a la carga y no a la inversa; finalmente se mantienen los
flujos de componentes tan regulares como sea posible a lo largo del mes,
haciendo las tasas diarias de producción de los productos acabados casi
constantes dentro del mes.
Para citar un ejemplo tomado de Toyota (dado por Yasuhiro Monden en
Industrial Engineering, Vol. 13, No. 1) supongamos que deben producirse
10.000 vehículos Corona por mes de 20 días laborables de 8 horas;
distribuidos en 5.000 berlinas, 2.500 cupés y 2.500 furgonetas, lo que
conduce a producir 250 berlinas, 125 cupés y 125 furgonetas al día de
480 minutos.
Para regular los flujos de producción desde los productos finales hasta el
nivel de componentes elementales, se alternan en la línea de montaje final
1 berlina, 1 cupé, 1 berlina, 1 furgoneta, 1 berlina, 1 cupé, etc. y se pondrán
en juego todos los recursos necesarios para lanzar un vehículo todos los
57,6 segundos. Si de un mes a otro la producción debe aumentar o
disminuir en algún porcentaje, se adaptarán la capacidad o los horarios de
trabajo en consecuencia.
Como resultado de esta fase de programación, conociendo las tasas de
cada componente, se calcula por mes y por elemento, a fabricar o a
122
Método justo a tiempo (JIT)
123
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Donde:
X(j,k-1) es una cantidad fija, ya que la secuencia se ha construido progre-
sivamente, y está definida para las posiciones 1,2,3,....,k-1.
Existen otras soluciones posibles en cuanto a consideración del tipo de
distancia a minimizar:
— Distancia rectangular, minimizar:
Distancia rectangular
B A C B A D A B C A
Distancia minimax
B A C A B C A B D A
125
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
126
Método justo a tiempo (JIT)
127
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Donde:
NK es el número total de kanbans (retiro+producción).
D es el consumo medio (previsto) por unidad de tiempo.
L es el plazo de obtención de un contenedor de piezas igual al tiempo
de producción (incluyendo preparación e inspección), más el tiempo de
espera, más el tiempo de transporte, más el tiempo de recogida del
kanban.
CC es la capacidad de un contenedor (10% de la demanda diaria).
G es un stock de seguridad o factor de gestión (10% de D.L).
x es un coeficiente de seguridad: G = x.D.L
A partir de la fórmula anterior se deduce que el nivel de obra en curso
puede llegar como máximo a NK.CC=D.L+G, que sería el alcanzado
cuando en ningún casillero existiesen kanbans y, por tanto, todos ellos
estuviesen asociados a contenedores de piezas. Para disminuir este nivel
puede pensarse en disminuir L que es el plazo de producción o de
aprovisionamiento, o bien en hacer tender G a cero, lo que sólo es posible
si la producción es perfectamente regular.
Existen otros tipos minoritarios de kanban: kanban de proveedores,
kanban urgente, kanban de emergencia (para rechazos, inserciones extra o
picos de demanda, se emite por un pequeño período y se retira posterior-
mente), etc. En algunas empresas como Kawasaki se usa un sistema con un
sólo kanban (el kanban-C), en lugar del sistema Toyota con dos.
128
Método justo a tiempo (JIT)
129
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Donde:
Q es el tamaño de lote, definido directamente por las consideraciones
antes indicadas relativas al tiempo interior de cambio de matrices, o
indirectamente estableciendo un número de preparaciones global para el
mes y dividiendo la demanda mensual estimada por dicho número.
DD.x tiene la función de stock de seguridad, se obtiene por el producto
de la demanda media diaria, DD, por un coeficiente de seguridad, x.
130
Método justo a tiempo (JIT)
Donde:
D es la demanda media por unidad de tiempo (estimada).
T es el ciclo de pedido al proveedor (período).
L es el plazo de producción del proveedor.
C es un stock de seguridad (o factor de gestión).
CC es la capacidad de un contenedor.
x es un coeficiente de seguridad.
Tampoco esta fórmula difiere de la del cálculo de la cobertura en un
sistema de gestión por aprovisionamiento periódico. En el caso del ejem-
plo anterior T y L eran ambos iguales a 0,5 días. En general, para definir los
valores de T y L, en los kanbans se utiliza una notación de la forma:
a.b.c
Donde:
a indica la unidad de tiempo (en días) considerada, si el transporte
consume menos de un día a = 1.
b indica el número de retiros a efectuar dentro de la unidad de tiempo.
c indica el intervalo (en retiros) entre la entrega de los kanbans y el
retiro de las piezas.
En el ejemplo indicado, la aplicación de la notación nos llevaría a 1.2.1; si
consideramos el caso 1.6.2 vemos que se efectuarán 6 retiros al día (T = 1/6
día = 4 horas), y entre la entrega de kanban y el retiro de piezas transcurren 2
intervalos (L = 2.T = 8 horas).
Naturalmente, para lograr la respuesta tan flexible de los proveedores es
necesario establecer un nuevo tipo de relación empresa principal-sumi-
nistrador, convirtiendo a los proveedores en "cofabricantes".
Kanban urgente
Se emite en caso de escasez de una componente y tiene prioridades.
Por ejemplo, cuando el suministrador a línea se dirige con sus kanban-C a
la zona tampón puede encontrarse que en ella no existe ningún contene-
dor lleno con la pieza requerida. En dicho caso emite el kanban urgente, lo
coloca en el buzón de urgencia ("buzón rojo"), próximo al buzón en el que
se coloca los kanban-P normales, y pulsa el botón correspondiente. Auto-
máticamente en el andón se encenderá una luz roja en la posición corres-
pondiente a la pieza deficitaria, lo que llevará al operario a producir de
131
Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
Kanban de emergencia
Cuando a causa de componentes defectuosos, averías en máquinas,
trabajos especiales o trabajo extraordinario en fin de semana se producen
circunstancias insólitas se puede emitir kanbans de emergencia, que se
retirarán después de haber surtido efecto.
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Síntesis entre MRP y kanban
MÉTODO SYNCHRO-MRP
El sistema Synchro-MRP se desarrolló inicialmente en la Yamaha Motor
Co., utilizando el acrónimo de PYMAC (por Pan Yamaha Manufacturing
Control), y combina las características de los sistemas MRP y Kanban,
permitiendo utilizar la potencia de ambos en un sistema productivo con
producción de tipo repetitivo, para el cual ni el MRP ni el kanban parecen,
individualmente, suficientes. Su introducción costó tres años. Nuestra des-
cripción se basa en un artículo de R. W. Hall, el cual enfoca la aplicación del
sistema a la línea de producción de motocicletas, cuyo volumen recoge la
tabla.
La Yamaha Motor es una empresa de gran dimensión y muy compleja.
La facturación anual de esta empresa es de 2 mil millones de dólares, tiene
10.000 empleados y 300 proveedores. En seis plantas diferentes se produ-
cen, entre otras, siete líneas diferentes de productos principales: motoci-
cletas, mini-autos para campos de golf, vehículos de nieve, embarcacio-
nes, motores fuera borda, generadores y motores para vehículos Toyota.
Yamaha habría preferido adoptar un sistema más sencillo, del tipo kanban,
en lugar de efectuar un desarrollo propio pero era consciente de que su
entorno productivo no presentaba la estabilidad que exige el sistema
kanban.
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Síntesis entre MRP y kanban
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Síntesis entre MRP y kanban
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Conclusiones
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Conclusiones
Reducido a este único aspecto podemos decir que MRP y JIT tienen
notables puntos en común:
— Se basan en ideas sencillas.
— No son enteramente nuevos.
— Han sido objeto de campañas a veces excesivas (cruzadas).
— Aplicados en el entorno adecuado dan buenos resultados.
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Léxico de términos MRP
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
FUENTES
(AP): APICS DICTIONARY
(RC-JF): Elaboración de los autores.
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Léxico de términos JIT
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Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT
FUENTES
(BS) J. Bounine, K. Suzaki –Produire juste à temps– Masson.
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Léxico de términos JIT
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N2/E1/99
Esta edición se terminó de imprimir en febrero de 1999. Publica-
da por ALFAOMEGA GRUPO EDITOR, S.A. de C.V. Aparrado
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