Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
SUPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL
INTEGRATIVA BASADA EN LA
EVIDENCIA
Los contenidos del aula virtual son accesibles desde cualquier dispositivo: Windows, Mac,
teléfonos y tablets iOS y Android.
3
INFORMACIÓN TÉCNICA
Objetivos
Objetivo principal:
Dotar al alumnos de los conocimientos y habilidades necesarios para poder realizar una aplicación
clínica de la suplementación nutricional.
Objetivos secundarios:
Proporcionar una amplia base de conocimiento de los fundamentos anatómicos, fisiológicos y
fisiopatológicos del paciente.
Otorgar una amplia visión de los condicionantes de la enfermedad, incluyendo alimentación,
toxicidad ambiental, factores mentales y emocionales.
Aportar unos conceptos básicos de otras aproximaciones terapéuticas: nutrición, actividad física,
salud geoambiental.
Capacitar al alumno para identificar y discriminar información relevante basada en la evidencia.
Favorecer el desarrollo en el alumno de la capacidad crítica de análisis y de elaboración del propio
juicio, a través de las discusiones de casos clínicos.
Facilitar un entorno de trabajo colaborativo que permita aprovechar las diferentes sinergias entre
el alumnado.
A quién va dirigido
Profesionales y estudiantes del sector de la salud y de la actividad física, de las terapias naturales,
de la nutrición y disciplinas afines.
Solicitada acreditación de actividades de formación continuada de profesiones sanitarias.
Estructura
El curso incluye 24 módulos impartidos en 8 fines de semana de octubre 2018 a junio de 2019.
Cada módulo ofrece 4 horas de formación presencial o por streaming (en directo a través de
internet). El horario será sábado de 10 a 14h. y de 16h a 20h y domingo de 10 a 14h.
El curso consta de un total de 500 horas (equivalente aproximadamente a 50 créditos) distribui-
das en:
4
Pruebas de conocimiento
Se deberán superar las pruebas correspondientes a cada módulo así como la realización de la
tesina según el criterio del equipo docente.
También se requerirá un 80% de asistencia presencial, por streaming o actividad on-line que
garantice el aprovechamiento de la formación.
Titulación
Una vez completada la formación y superadas las pruebas de conocimiento, el alumno recibirá:
Aula Virtual
El aula virtual desempeña un papel fundamental en esta formación. A través de este recurso,
podemos ofrecer al alumno una amplia selección de contenidos, estructurados en función de
la macha del curso, que permiten preparar y profundizar las materias de las clases prácticas, así
como un lugar para el trabajo en grupo y la comunicación con el docente.
Se utilizará la plataforma online como repositorio de contenidos didácticos y lugar de visualización
de contenido escrito y audiovisual (incluyendo retransmisión en streaming y visualizado posterior
de todas las clases), tutorización, foros entre alumnos, moderados por los docentes del módulo.
También se ofrecerán sistemas de autoevaluación y de comprobación de los conocimientos
adquiridos.
Tesinas
Los estudiantes presentarán un trabajo final de curso, tipo tesina, que será evaluado por el tribunal
formado por el equipo docente del curso, siendo necesaria su aprobación para lograr el título.
5
METODOLOGÍA
Referencias Metodológicas
Las referencias principales en las que se basa la Metodología del curso son:
El aula invertida:
Es un modelo pedagógico que plantea la necesidad de transferir parte del proceso de enseñanza
y aprendizaje fuera del aula con el fin de utilizar el tiempo de clase para el desarrollo de procesos
cognitivos de mayor complejidad, que favorezcan el aprendizaje significativo en un entorno de
creatividad.
En esta línea se promueve una formación continuada desde que el estudiante se matricula hasta
que acaba su formación, proporcionando herramientas que colaboren al proceso permanente de
autoformación.
Se fomenta la participación del estudiante, para que sea éste, más que el profesor, el protagonista
principal de su formación. Para involucrar activamente al estudiante, se suministrará antes de
realizarse cada curso el material de estudio adecuado.
En las clases presenciales, se fomentará la realización de actividades prácticas para una mejor
comprensión por parte de los alumnos y se generará una dinámica participativa. En ellas se
trabajará con el “Método del caso”, utilizando casos clínicos concretos en los cuales definir el
tratamiento nutricional/suplementación más adecuado.
Metodología
El máster y experto en suplementación nutricional integrativa combina las clases impartidas por los
docentes que pueden ser seguidas presencialmente o en streaming con la actividad a través del aula
virtual. En ella, y bajo la supervisión del equipo docente, se ofrecen contenidos adicionales y se desarrolla
una evaluación continua que garantice la adquisición de los conocimientos impartidos.
6
PRECIOS Y MATRICULACIÓN
Precios y matriculación
El precio total del Máster o Experto en Suplementación Nutricional Integrativa es de 2.800€, incluyendo
una matrícula de 400€. En la modalidad de pago fraccionado mediante domiciliación, se cargarán seis
cuotas a primeros de mes desde noviembre a marzo del año siguiente.
Para la reserva de plaza es necesario el abono de la matrícula, el cual no será devuelta salvo en casos
debidamente justificados. El plazo de matriculación termina el 15 de septiembre del año en curso, no
haciéndose efectiva la matrícula hasta que se haya recibido toda la información requerida, aceptado la
inscripción y realizado el pago.
Número de plazas limitadas para modalidad presencial. Una vez cubiertas, solo estarán disponibles las
plazas en modo de asistencia por streaming (asistencia en directo a través de internet).
El número de plazas en modo de asistencia por streaming puede variar en función de la capacidad del
equipo docente de la ESI para que siempre se garantice una formación de calidad a través del Aula Virtual.
Por este motivo, la ESI se reserva la decisión de cerrar el plazo de matriculación antes de la fecha prevista.
Becas
Descuentos especiales para America Latina
50% de descuento para desempleados
Descuentos y bonificaciones
10% por pronto pago antes del 15 de Julio
20% Establecimiento Amigo de Equisalud
10% Prescriptores de Equisalud
Proceso de admisión
Si estás interesado en realizar la formación, por favor contacta con nosotros a través del formula-
rio que podrás encontrar en nuestra web www.esi.academy o bien a través del correo electrónico
secretaria@esi.academy.
Previo a la matriculación, es necesario que nos envíes una breve reseña académica y profesional. El
director del curso examinará la documentación para confirmar la idoneidad de la formación para tu
perfil y nos pondremos en contacto para comenzar el proceso de matriculación.
También existe la posibilidad de realizar una entrevista con el Director del programa formativo, para
una mayor orientación e información del curso.
7
DOCENTES
Dr. Jorge E. Ángel
Licenciado en Medicina. Director del Máster en Suplementación Integrativa de la Escuela de Salud Integrativa
(ESI). Miembro de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI). Homeópata por el Instituto
Luis G. Páez. Experto en medicinas complementarias como la Acupuntura y Sintergética. Medical Advisor de
Equisalud (laboratorio de referencia en fitoterapia, complementos alimenticios y cosmética natural). Miembro
del grupo de profesionales de CMI( Clínica de Medicina Integrativa).
Dr. Jose F. Tinao
Director científico de CMI – Clínica Medicina Integrativa. Licenciatura en Medicina y Cirugia por la Universidad
Autónoma de Madrid. Especialista en Medicina biológica y antienvejecimiento por la Universidad de Alcalá de
Henares. Fundador de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI). Profesor numerario (Consejería
Educación CAM). Miembro de la Sociedad Europea de Medicina Integrativa, Sociedad Española de Medicina Interna,
Asoc. para el Estudio de la Menopausia, Asoc. Española de Microinmunoterapia, Asoc. de Historia Actual (UCA).
Fernando Perez
Técnico analista en Salud Geoambiental. Experto en geobiología, contaminación electromagnética y bioconstrucción.
Vicepresidente y Director técnico de la Fundación para La Salud Geoambiental.
HORARIOS
Sábados: 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.00hs
Domingos: 10.00 a 14.00hs
Seminario I:
Seminario II:
Seminario III:
Seminario IV:
10
Seminario V:
Seminario VI:
Seminario VII:
Seminario VIII:
11
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 1
Por qué y cómo enfermamos. Mantenimiento de la salud
• El equilibrio salud-enfermedad.
• Genética y epigenética.
• Principales factores implicados en la pérdida de la salud: nutricionales, emocionales, geoambientales y sociales.
• La importancia del estilo de vida.
MÓDULO 2
Suplementos nutricionales (I). Conceptos básicos. Principales categorías.
12
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 3
Suplementos nutricionales (II). Principales categorías. Experiencias clínicas.
MÓDULO 4
Cuándo y cómo suplementar
13
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 5
Nutrición, dieta y salud (I). Conceptos básicos. Micro y macro nutrientes.
MÓDULO 6
Nutrición, dieta y salud (II). Aplicación clínica. Dieta integrativa
14
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 7
Sistema digestivo: Características patológicas e indicaciones en
suplementación nutricional.
MÓDULO 8
Sistema dermatológico. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
MÓDULO 9
Suplementación nutricional en pediatría.
CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PACIENTE PEDIÁTRICO • La importancia de los omegas 3 EPA y DHA en los
• Diferentes etapas del crecimiento, características niños.
e importancia para la suplementación. • Los micronutrientes como el yodo y la
PRINCIPALES PATOLOGÍAS Y SU ABORDAJE CON inteligencia. Cómo suplirlos con complementos
SUPLEMENTACIÓN alimenticios.
• Claves para una adecuada nutrición infantil. • La microbiota y la salud cerebral del niño. Cómo
mejorarla desde la nutrición y la suplementación.
• Cómo facilitar buenos hábitos alimenticios en
los niños. • Hiperactividad e inatención, infecciones
respiratorias de repetición, dermatitis atópica,
• Principales deficiencias nutricionales de los niños intolerancias alimentarias.
y cómo suplirlas según cada etapa del crecimiento.
CASOS CLÍNICOS
MÓDULO 10
Sistema articular y óseo. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
MÓDULO 11
Sistema respiratorio. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
RECUERDO ANATOMOFISIOLÓGICO disminución de la patología respiratoria.
• Anatomía y fisiología del sistema respiratorio. • Deficiencias de nutrientes que afectan el sistema
• Injerencia del sistema nervioso autónomo y la respiratorio; vitamina C yodo, azufre, selenio,
enfermedad pulmonar. Conexión mente-cuerpo. aminoácidos.
PRINCIPALES PATOLOGÍAS Y SU ABORDAJE CON • Enfermedades pulmonares obstructivas. EPOC,
SUPLEMENTACIÓN asma, bronquiolitis.
• Factores de la dieta que condicionan • Enfermedades infecciosas. Bronquitis y neumonía,
enfermedad respiratoria (azúcar refinado, harinas gripe – resfriado.
refinadas, alergias e intolerancias alimentarias). • Enfermedades inmunológicas: alergias respiratorias.
• El papel de los suplementos nutricionales con CASOS CLÍNICOS
acción inmunomoduladora y adaptógena en la
Material adicional online:
• Anatomía y fisiología del sistema • Factores geoambientales y la patología.
respiratorio. Bibliografía complementaria respiratoria (químicos en hogar y trabajo,
• Por qué y cómo enferma el sistema radón, etc).
respiratorio. Desglosando los principales • La estrecha conexión entre el colon y el
aspectos que nos enferman: toxicidad, pulmón. Suplementos para apoyarlos.
inmunidad, oxidación, falta de nutrientes y • Estudios clínicos y referencias
toxicidad emocional. bibliográficas.
MÓDULO 12
Sistema nervioso. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
MÓDULO 13
Sistema endocrino. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
MÓDULO 14
Aparato reproductor y sistema urinario masculino. Características,
patologías e indicaciones en suplementación nutricional
18
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 15
Aparato reproductor femenino. Características, patologías e indicaciones
en suplementación nutricional
MÓDULO 16
Suplementación nutricional y síndrome metabólico
19
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 17
Nuevas tendencias en la suplementación. Longevidad y antiaging
MÓDULO 18
Nutrición energética y emocional. Otros componentes que influyen en
nuestra salud
20
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 19
Sistema cardiovascular. Características, patologías e indicaciones en
suplementación nutricional
MÓDULO 20
El factor energético en la nutrición y suplementación.
21
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 21
Suplementación nutricional en procesos degenerativos
MÓDULO 22
Otros aspectos importantes en la terapia de suplementación.
22
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MÓDULO 23
Integración en la práctica clínica de la suplementación nutricional integrativa.
MÓDULO 24
Análisis de casos prácticas planteados por los estudiantes en sus tesinas.
23
Aprender para ayudar
www.esi.academy