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Cuales Son Las Enzimas de La Digestion de Carbohidratos
Cuales Son Las Enzimas de La Digestion de Carbohidratos
Después de una comida que contiene azúcares se producen de forma gradual la digestión
y la absorción, siendo la cantidad de azúcares absorbidos de 1 g/kg de peso corporal por
hora aproximadamente. En un período de 30-60 minutos después de la comida, se alcanza
habitualmente un nivel máximo de cerca de 130 mg/dl que disminuye en 2-2 ½ horas a 70-
90 mg/dl aproximadamente
7. ¿Por qué se produce diarrea cuando la persona con intolerancia a la lactosa ingiere
productos lácteos?
Gracias a la disminución de la enzima lactasa, la lactosa no puede ser digerida y se
acumula en el intestino. La lactosa es un disacárido con gran actividad osmótica, por lo
cual retiene agua, lo cual produce la diarrea. Además, las bacterias intestinales fermentan
el azúcar, produciendo gases e irritantes intestinales