Caso práctico unidad 2

1. Piensa en los distintos enfoques que hemos visto sobre la calidad

(trascendente, basada en la fabricación, en el usuario, en el producto, en el
valor, en el servicio o la calidad percibida) y valora en cuales nos estamos
basando hasta ahora y en caso de encontrar deficiencias, hacia cual
deberíamos cambiar nuestra orientación para dar un mejor
producto/servicio.

Hasta el momento nos hemos enfocado en la calidad basada en la fabricación y en

el producto ya que se ha hecho un flujo de procesos en los cuales se tienen en
cuenta las diferentes etapas para fabricar las velas. Podría decirse que se tienen
en cuenta también al usuario por tratarse de velas personalizadas.

La orientación debería cambiar un poco hacia el enfoque de calidad del servicio y

calidad percibida, primero porque el servicio es importante para aumentar la
fidelidad de nuestros clientes y segundo porque se trata de que el usuario de las
velas quede más que satisfecho con un producto que para él sea atractivo desde
el punto de vista de la calidad.

2. Define un conjunto de al menos tres características medibles sobre las que

basar nuestra propuesta de calidad de nuestro producto de velas
personalizables. Define los puntos óptimos y los limites superior e inferior
para ellas

Las tres características para basar la propuesta de calidad serian:

 Cantidad y perdurabilidad del aroma. Punto optimo 8% de aroma
 Color de la vela. Punto optimo 12% de color
 Perdurabilidad de la vela.

3. Haga a continuación este análisis y fije medidas para asegurar la máxima

fiabilidad en su proceso global. Basándose en el último diagrama al que
llegamos en la clase 1.

Algunas medidas para asegurar la fiabilidad serian:

 Asegurar la calidad de las materias primas a través de un punto de control
ubicado posterior a la compra de material
 Determinar las cantidades exactas de aditivos necesarios para la
preparación de olor y color
 Añadir un punto en el que se comparen las características de la vela
solicitadas por el cliente frente a los productos terminados para asegurar
que cuentan con los requerimientos del cliente
4. A la luz de los resultados obtenidos en las tres maquinas, se puede decir que
alguna de ellas tenga más fiabilidad que las otras?

Si se calcula la media y la desviación estándar de los datos de la tabla se obtiene

lo siguiente:

Maquina A
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8,2 2,4 8,2 2
Vela 2 8,2 2,3 8,2 2,1
Vela 3 8,3 2,4 8,3 2,1
Vela 4 8,2 2,4 8,2 2
Vela 5 8,2 2,3 8,2 2,1
Media 8,219903147 2,359488579 8,219903147 2,059413594
Desviación 0,04472136 0,054772256 0,04472136 0,054772256

Maquina B
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8 2,1 7,9 2,1
Vela 2 8 2,1 8 2,2
Vela 3 7,9 1,9 7,9 2,1
Vela 4 7,9 2 8 2,12
Vela 5 8 2 8 2,1
Media 7,959848992 2,018600778 7,959848992 2,123651678
Desviación 0,054772256 0,083666003 0,054772256 0,043358967

Maquina C
Vela cilíndrica Vela cuadrada
Altura Diámetro Altura Diámetro
Vela 1 8,5 2,3 8,4 2,2
Vela 2 8,4 2 8,3 2,1
Vela 3 8,4 2 8,3 2,3
Vela 4 8,5 2,3 8,4 2,4
Vela 5 7,8 2,2 7,8 1,7
Media 8,315688359 2,155696759 8,236863556 2,125230279
Desviación 0,294957624 0,151657509 0,250998008 0,270185122
 De acuerdo a lo anterior se puede decir que la maquina que menos desviación
tiene respecto a los cálculos medios de los valores de altura y diámetro para cada
tipo de vela es la maquina A y por tanto es la que mayor fiabilidad tiene.

5. Realice una tabla expresando el volumen de cada aditivo y el volumen de

cera para cada opción de tamaño de vela cilíndrica y cuadrada, donde se
exprese en mililitros las cantidades de aditivo de olor (AO), aditivo color (AC)
y cera (CE) a mezclar para cada tamaño contemplado (recuerdo: 2 y 3 cm de
lado, 2 y 3 cm de diámetro, alturas de 8 cm, 10 cm y 14 cm)

De acuerdo al punto 2 se tiene que el porcentaje de AO es de 8% y el de color es

de 12%, lo que deja un 80% de cera. De acuerdo a esto se tienen los siguientes
volúmenes

Vela cilíndrica
Tamaño
Volumen % AO % AC % CE
Altura Radio
8 1 25,1328 2,010624 3,015936 20,10624
10 1 31,416 2,51328 3,76992 25,1328
14 1 43,9824 3,518592 5,277888 35,18592
8 1,5 56,5488 4,523904 6,785856 45,23904
10 1,5 70,686 5,65488 8,48232 56,5488
14 1,5 98,9604 7,916832 11,875248 79,16832

Vela cuadrada
Tamaño
Volumen % AO % AC % CE
Altura Lados
8 2X3 48 3,84 5,76 38,4
10 2X3 60 4,8 7,2 48
14 2X3 84 6,72 10,08 67,2