FORMATO LIBRE

Lista de Chequeo Transporte de

Alimentación Proceso: Salud Ocupacional

FECHA:

CUMPLE
1. ESTRUCTURA Y CONDICIONES EXTERNAS
SI NO NA
Presenta buen estado de conservación (ausencia de rajaduras, pintura descascarada, filtraciones, oxido, etc.)
Existe protección contra la entrada de roedores, insectos, aves u otros animales

CUMPLE
2. CONDICIONES INTERNAS
SI NO NA
El estado de conservación de las estructuras (ausencia de grietas, sin roturas, agujeros y rajaduras) es adecuado
Las paredes, pisos y techos están construidos con materiales fácilmente lavables
La ventilación y las dimensiones son adecuadas
La iluminación es adecuada

CUMPLE
3. CONTROL DE LA CARGA
SI NO NA
Se realiza un examen visual al momento de la recepción y entrega de la carga para verificar si sufrió algún daño durante la
manipulación
Se documenta la recepción y entrega
La disposición de almacenamiento es correcta y racional, a fin de preservar la integridad e identidad de los productos
La circulación interna y la distribución de carga es adecuada
Los productos transportados se encuentran debidamente separados (aislado) del piso y paredes
Existen indicaciones escritas y comunicación verbal sobre modo de actuar en caso de accidentes con respecto a la carga
Posee registros termo gráficos

CUMPLE
4. LIMPIEZA Y DESINFECCION
SI NO NA
Existe un control periódico de las condiciones higiénicas de la unidad
Existe un registro del mantenimiento de la limpieza e higiene de la unidad
Se hacen controles microbiológicos para verificar que la limpieza y desinfección han sido correctas y están debidamente registrados

Contratista: -------------------------- Supervisor: --------------------