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Viscosidad
Viscosidad
Para ciertos líquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y presión. Este grupo se
denominan líquidos Newtonianos.
Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no-Newtonianos. En la
práctica, la viscosidad dependiente del tiempo se llama tixotropía. Si un líquido es cizallado a un gradiente
de velocidad constante, la viscosidad decrecerá lentamente. En cuanto se deja de cizallar, la viscosidad
recuperará su valor inicial.
Viscosidad Absoluta
La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o menor resistencia que estos
ofrecen al movimiento de sus partículas cuando son sometidos a un esfuerzo cortante. Algunas unidades a
través de las cuales se expresa esta propiedad son el Poise (P), el Pascal-Segundo (Pa-s) y el centiPoise (cP),
siendo las relaciones entre ellas las siguientes: 1 Pa-s = 10 P = 1000 cP.
La Viscosidad Absoluta suele denotarse a través de la letra griega μ. Es importante resaltar que esta
propiedad depende de manera muy importante de la temperatura, disminuyendo al aumentar ésta.
Viscosidad Cinemática
Viscosidad cinemática (ν), así denominada por que la fuerza no esta involucrada en las dimensiones,
quedando únicamente la longitud y el tiempo, como en cinemática. De esta forma:
Esta diferencia entre ambos tipos de fluidos se remonta a las diferencias entre sus estructuras moleculares.
Las moléculas de los líquidos están más cercas unas de otras esto genera una fuerza de cohesión que se
resiste a movimiento relativo entre las capas adyacentes de fluido. Según aumenta la temperatura estas
fuerzas se debilitan con una correspondiente reducción en la resistencia al movimiento.
Las moléculas de los gases están más distantes unas de otras y esta fuerza entre ellas el prácticamente
despreciable. En este caso la resistencia al movimiento relativo aumenta debido al intercambio de
momentum de las moléculas de gas entre las capas adyacentes.
En este método se hace una medición del tiempo necesario para que cierta cantidad de fluido pase por un
tubo capilar (o de calibre pequeño) de longitud y diámetros conocidos, bajo una diferencia medida y
constante de presiones. Se puede aplicar la ley de Hagen-Poiseuille, en el caso de que el flujo sea laminar,
para calcular la viscosidad.
Si se mide la presión en los extremos de la tubería, deben efectuarse ciertas correcciones para los cambios
de distribución de velocidad y las pérdidas de entrada. Las correcciones dependen del aparato que se
utilice. Teniendo en cuenta que la viscosidad depende de la temperatura, es necesario controlar y
especificar la temperatura en todas las mediciones de la viscosidad.
También se puede calcular la viscosidad de un fluido por ecuaciones como ser: la Ecuación de Eyring.
µ = Viscosidad (Poise)
h = Constante de Planck = 6.624x10-27 erg.s
Tb = Temperatura normal de ebullición (K)
T = Temperatura (K)
ξ = N/V = N.ρ
N = Numero de Avogadro = 6.023x1023 (gmol)-1
V = Volumen Molar (cm3/gmol)
ρ = Densidad Molar (gmol/cm3)