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Plan de Negocio de Una Tienda de Chocolates
Plan de Negocio de Una Tienda de Chocolates
“D’LIRIOS”
RESUMEN EJECUTIVO
1. INTRODUCCIÓN
2. MISIÓN:
Cabe destacar que los segmentos a los cuales se dirige nuestra oferta no son
determinado dado que tenemos diversidad de productos pero en este caso, el
mercado que se busca es impactar lo que son los jóvenes, niños y familias.
Plan de Negocio: Chocolates y Detalles para enamorar
“D’LIRIOS”
A largo plazo el objetivo que buscamos es impactar de manera tal, que logremos
llevar nuestra demanda a un punto donde la oferta sea completa y coordinada, sin
dejar clientes descontentos, por el contrario queremos que demuestren interés por
volver a utilizar nuestros productos y servicios.
3. VISIÓN:
4. OBJETIVOS
Para alcanzar el objetivo general se tiene previsto realizar los siguientes objetivos
específicos:
5. VALORES
6. ÁREA DE MARKETING
ÁREA DE
MARKETING
El nuevo plan que estamos trabajando lo vamos a poner en práctica a partir del año
2012 a mediados del mes de marzo, hasta finales del mes de agosto del mismo año,
si logramos los objetivos de una demanda de reservas media llegando a la alta, el
próximo año se realizara de la misma manera; caso inverso se buscaran nuevas
formas, modelos, decoraciones, sabores, otros que sean atractivos, innovadores
para que así aumente la demanda.
6.2 Producto:
Nuestro mercado Estará constituido por todas las personas de la ciudad de Camiri
sin distinciones de edad, sexo o clase social. Los arreglos florales y regalos son
productos adquiridos en ocasiones especiales. También lo que son los chocolates
puede ser consumido en cualquier lugar y a cualquier hora, sin impedimentos
climáticos, estaciónales.
los clientes serán personas que necesitan flores para darlos como regalos, o para
fines decorativos de su hogar, así como las personas u organizaciones en busca de
flores y bocaditos para ocasiones especiales como bodas, fiestas de cumpleaños,
ceremonias de graduación y demás eventos.
Casi siempre se necesita hasta un año para conseguir una buena cantidad
de clientes.
A veces los clientes pueden ser muy detallistas, se deberá ser paciente y
servicial, sino puede ser frustrante y estresante.
Plan de Negocio: Chocolates y Detalles para enamorar
“D’LIRIOS”
FORTALEZA
La infraestructura
Buena atención
Unidades propias
innovación del negocio porque la gente varias veces se ve motivada por
estas iniciativas diferentes.
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese
modo, podamos aprovechar las compras hechas como producto de la
novedad.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese
modo, podamos crear una sensación de calidad.
Reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, podamos atraer
una mayor clientela.
Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que, de ese
modo, podamos bloquearla y ganarle mercado.
Promoción: Hemos decidido que los medios de comunicación que
tendremos en cuenta van a ser radio, televisión, folletos, volantes y
panfletos. También se va a ofrecer asesoramiento personalizado a las
personas que así lo requieran para brindar información general de nuestros
productos y servicios que ofrecemos.
CUADRO 1.
EVALUACIÓN Y PRESUPUESTO
RESPONSABLES
Nº ACTIVIDAD
MONITOREO
SEPTIEMBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO
AGOSTO
MARZO
ENERO
JUNIO
MAYO
ABRIL
JULIO
Equipo de
1 Plan de negocio 500 Bs.-
trabajo
Capacitación Evaluación y
Equipo de
2 control de 700 Bs.-
trabajo
actividades abril
Realizar
Publicidad por Equipo de Desde mayo en
5 150 Bs.- mensual
diferentes medios trabajo adelante
de comunicación
Implementar
nuevos servicios en septiembre
Equipo de Mediante la
8 de chocolatería y 2012 en
trabajo publicidad.
bocaditos para adelante
eventos sociales
Plan de Negocio: Chocolates y Detalles para enamorar “D’LIRIOS”
Equipo de Diciembre de
9 Emitir calendarios 200 Bs.-
trabajo 2012
El total de todos los gastos en esta estrategia de marketing será de 6.750 Bs. en el año 2012.
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“D’LIRIOS”
7. ÁREA DE PRODUCCION
ÁREA DE
PRODUCCION
Peluches
Adornos en
Flores
Artificiales.
Tarjetas postales
Tazas 45 3 15
Vasos 30 3 10
Sandwichera 120 3 40
Subtotal 703
Maquinarias y
Equipos
Calculadora 80 3 27
Sillas 400 7 57
Empanadas Pza. 10
Pan Pza. 10
Mermelada Pza. 1
Mantequilla Pza. 1
Mortadela Kg. 1/2
Queso Kg. 1/2
Café Pza. 1 15 15
Frutas Doc. 1 9 9
Leche Litro. 1 6 6
Empanada Pza. 10 1 10
Mermelada Pza. 1 7 7
Mantequilla Pza. 1 6 6
Total Costo 96
Materia Prima
Plan de Negocio: Chocolates y Detalles para enamorar
“D’LIRIOS”
Los trabajadores para este tipo de trabajo están disponibles todo el año, ya que
no se trata de un trabajo pesado y es muy fácil de aprender.
Café Pza. 1 15 15
Frutas Doc. 1 9 9
Leche Litro. 1 6 6
Empanada Pza. 10 1 10
Mermelada Pza. 1 7 7
Mantequilla Pza. 1 6 6
Total Costo 96
Materia Prima
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“D’LIRIOS”
ÁREA DE RECURSOS
HUMANOS
Plan de Negocio: Chocolates y Detalles para enamorar
“D’LIRIOS”
La empresa será una Sociedad anónima abierta (sociedad abierta) por que
involucra seis personas propietarias de la misma que no están relacionadas entre
sí. La empresa será registrada bajo el nombre de "D`LIRIOS" como una
propiedad de las Srtas. Paola Gutiérrez, Maribel Sánchez, Claudia Rivera, Eliana
Montaño, Maileth Escobar, Patricia Gómez. La empresa estará ubicada en la
Calle Comercio Frente a Coopagal en la cuidad de Camiri. Nuestra Sociedad
contara con personería jurídica y responsabilidad limitada.
GERENTE
GENERAL
Mailet Escobar
SECRETARIA
Claudia Ribera
Su objetivo principal
Funciones
• Ingeniería de producción.
8.9. SECRETARIA
Funciones.
Nº ACTIVIDADES TIEMPO
1 Registro de la empresa 1 día
2 Preparar el plan de negocios 7 semanas
3 Solicitar un préstamo y obtener aprobación 8 semanas
4 Contactar a los proveedores de equipos 1 semana
5 Alquiler del lugar para el negocio 1 semanas
6 Contratación de mano de obra 2 semanas
7 Instalación de los equipos 2 días
8 Compra de materia prima 1 semana
9 Producción de prueba 2 semanas
Actividades Pre-Operativas
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
1. Registrar la Empresa
3. Solicitud/Aprobación del
Préstamo
4. Contactar a Proveedores de
Equipos
9. Producción de Prueba
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“D’LIRIOS”
ÁREA
FINANCIERA
9. AREA FINANCIERA
Los estados financieros, son elaborados por el área de contabilidad de acuerdo a los
principios de contabilidad Generalmente Aceptados y teniendo en cuenta las disposiciones
legales, serán presentadas a la gerencia cada fin de año o cierre de gestión. Su Caja Chica
es asignada para cubrir gastos de servicios no personales, insumos y materiales y otros.
Depreciación se refleja en los porcentajes anuales vigentes en el país por el método de
línea recta. Actualización del capital, al cierre de cada gestión se ajusta al capital neto
considerado la variación en la cotización del dólar si se trabaja o cobran sus servicios en
dólares, en el caso si la empresa realiza sus cobros en bolivianos, entre el inicio y cierre de
cada gestión. Ingresos, normalmente por seguridad se realizan depósitos a entidades
financieras elegida por la empresa, luego de haber recibido el efectivo y culminada la
venta diaria. Compras, están sujetas bajo la autorización de la gerencia siendo montos
mínimos y montos mayores por la gerencia. A continuación se detalla el análisis financiero
proyectado para la idea de negocio Chocolates y Detalles para Enamorar D´lirios:
Promoción 1600
Calendarios 200
MONTO ANUAL 6750
PRESTAMO 28631
Total 102921
Las inversiones del proyecto corresponde a costos de inversión y costos de operación y compra
de la materia prima para iniciar el negocio, se inicia con un capital propio 74290 desglosado en
edificio, heladera, escritorio, y herramientas necesarias que vienen a ser el aporte propio del
negocio. Para lo cual se ha previsto un financiamiento de 28631 para emprender el negocio.
BALANCE DE APERTURA
EMPRESA D´LIRIOS
CALLE COMERCIO
ACTIVO PASIVO
Activo Disponible Pasivo corriente a largo plazo 28631
15356
Caja 4122 Préstamo bancario 28631
Banco 11234
Activo Realizable CAPITAL 74290
10108
Inventario De Materia Prima 10108 Capital social 74290
Activo Fijo 76557
Muebles Y Enseres 5300
Maq. Y Equipos 1257
Edificio 70000
Otros Activos 900
Gastos De Organización 900
Total activo 102921 Total pasivo y capital 102921
Los ingresos proyectados están en función al incremento de la demanda que tendrá el negocio
anualmente, las estrategias para este incremento se verán reflejadas en el área de marketing y
promoción de ventas.
Los estados de flujo de caja vienen a reflejar los ingresos y egresos proyectados anualmente
para la empresa D´lirios:
ESTADO DE RESULTADO
EXPRESADO EN BOLIVIANOS
EMPRESA D´LIRIOS
(AL 31 DE DIC. DEL 2012)
MAS VENTAS 50250
MENOS DSTO. DE VENTAS 1600
VENTAS BRUTAS 48850
MENOS COSTO DE MERADERIA VENDIDAD
INV. INICIAL 10108
MAS COMPRAS 1107
MENOS DSTO CE COMPRAS - 55
MENOS INV. FINAL 11160
-1010 = - 10150
COSTO DE OPERACIÓN 26648
GASTOS GENERALES
LUZ 1500
AGUA 800
GAS 100
GASTOS DE MKTG. 5158
DEPRECIACION 8948 = - 16498
UTILIDAD SOBRE OPERACIÓN 21902
MAS/MENOS OTROS INGRESOS
INGRESOS POR VTAS DE BOCADITOS 1500
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO 23402
MENOS IUE 25% - 5850
UTILIDAD NETA DEL PERIODO 2012 17552
Aquí se proyecta el balance general al término de la primero gestión y que iniciara como
balance inicial para el año 2013:
BALANCE GENERAL
EMPRESA D´LIRIOS
CALLE COMERCIO
ACTIVO PASIVO
Para ser exitoso para este negocio, hay que ser muy claro en la misión y visión
de la misma con orientación a servir al cliente actual y potencial. la adecuada
segmentación objetivos claros y alcanzables, tácticas ejecutables, programas y
presupuestos que conlleven a la adecuado seguimiento al desempeño y las
acciones correctivas en tiempo y orden son la clave del éxito.
De las tres florerías que representan una competencia directa ninguna ofrece un
servicio eficiente de arreglos florares y chocolatería.