UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD PILOTO DE ODONTOLOGÍA

MICROBIOLOGIA
TEMA:
HONGOS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y MECAISMO DE ACCION
PATOGENA

DOCENTE:
DR. MANUEL GONZALEZ BENAVIDES

INTEGRANTES:
1. CINDY SALINAS
2. ERICKA MENDOZA
3. KARLA PIGUAVE
4. JOHANNA ZAMBRANO
5. SAMANTHA LARREA

GRUPO: 6
SEMESTRE II
PARALELO: 2

PERIODO LECTIVO:
2015-2016
 Índice general

Índice general ...................................................................................................................................... 2

Hongos ................................................................................................................................................ 3
Definición ........................................................................................................................................ 3
Estructura celular de un hongo ....................................................................................................... 6
Hongos de importancia médica ...................................................................................................... 8
Hongos dimórficos .......................................................................................................................... 9
Mecanismo de acción patógena ....................................................................................................... 10
Tipos de micosis ............................................................................................................................ 11
Superficiales .............................................................................................................................. 11
Subcutáneas .............................................................................................................................. 12
Sistemática ................................................................................................................................ 13
Oportunista ............................................................................................................................... 13
Mecanismo de infección ........................................................................................................... 13
 Hongos

Definición

Según (Ureña, 2002)Los hongos son organismos eucariotas, que presentan

diferencias estructurales y morfológicas con las bacterias y con las células
animales y vegetales.
La micología es la ciencia que se encarga de su estudio, en tanto que la micología
médica describe los hongos patógenos para el ser humano como productores de
micosis.

(Gerard J. Tortora, 2007), Los hongos poseen características muy particulares que
los hacen diferentes de las plantas:
 No elaboran su propio alimento mediante la fotosíntesis como las plantas sino
que viven a expensas de otros organismos, vivos o muertos.
 También se diferencian de los animales debido a que no tiene la capacidad de
desplazarse o moverse sobre el medio o superficie en que crecen.
Constituyen un grupo de seres vivos que pueden estar formados por una sola
célula (unicelulares) o por muchas (pluricelulares).

Los hongos se originan a partir de esporas, que son células especializadas que
tienen la misma función que las semillas en las plantas. Cuando las esporas
encuentran las condiciones adecuadas de humedad, temperatura, luz y nutrientes,
entre otras, germinan y producen hifas, que son unas estructuras filamentosas que
constituyen la unidad estructural fundamental de la mayoría de los hongos.(Teresa
Uribarren Berrueta & Laura Rosio Castañón Olivares, 2015)

Las hifas se ramifican y forman una masa algodonosa llamada micelio, que se
extiende sobre el medio o superficie (como tierra o madera, entre otros) y produce
los cuerpos fructíferos.
En realidad, el hongo lo constituye el micelio, y los cuerpos fructíferos son el
equivalente de los frutos en un árbol. Los cuerpos fructíferos son las estructuras
que se ven a simple vista sobre un sustrato, medio o superficie y su función es
producir esporas (que serán dispersadas por el agua, el viento, insectos u otros
elementos), después de lo cual mueren. Los cuerpos fructíferos son estacionales y
aparecen sólo en ciertas épocas del año, pero el micelio permanece sobre el
sustrato, incluso durante cientos de años.

Los hongos juegan un papel muy importante dentro de sus hábitats naturales, ya
que al ser organismos descomponedores y reciclar gran cantidad de desechos
orgánicos pueden transformar la materia muerta, devolviendo al medio ambiente
elementos y sustancias asimilables por otros seres vivos como plantas y animales,
lo cual permite el flujo de energía y nutrientes a través de los ecosistemas
naturales.

Debido a que poseen una capacidad extraordinaria de adaptarse y desarrollarse

sobre cualquier medio o superficie, los hongos se pueden encontrar por todo el
mundo y en todos los medios. Poseen la capacidad de crecer tanto en ambientes
naturales, como en tela, cuero, plástico, hule, metales, vidrio, papel, carbón,
alimentos o cualquier otra sustancia o residuo.

Estructura celular de un hongo

(Ureña, 2002)Los hongos son eucariotas que comparten con otros organismos,
entre los que se encuentra el ser humano, la presencia de un núcleo que contiene
varios cromosomas, delimitado por una membrana nuclear, un nucléolo rico en
ARN y orgánulos citoplasmáticos como mitocondrias, vacuolas, retículo
endoplasmico, aparato de Golgi y ribosomas 80 S.
El citoplasma se encuentra rodeado por la membrana citoplasmatica; se trata de
una bicapa lipídica que contiene proteínas y esteroles que controla la
permeabilidad celular y participa en la síntesis de la pared celular.
En el exterior de la membrana citoplasmática, los hongos presentan una pared
celular que está compuesta fundamentalmente por polisacáridos y diversas
proteínas. Los polisacáridos más importantes son: quitina (polímero de N-acetil
glucosamina), mananos (polímeros de manosa) y glucanos (polímeros de
glucosa).

La pared celular es una estructura multilaminar fundamental, ya que es

responsable de la forma y de la protección frente a los cambios osmóticos. En ella
se encuentran moléculas que intervienen de forma decisiva en la patogenia de las
infecciones fúngicas.

Algunos hongos presentan una cápsula de naturaleza polisacárida que rodea a la

pared celular. En los patógenos, esta estructura se considera un factor de
virulencia, ya que dificulta la fagocitosis por las células fagocíticasdel hospedador.

Los hongos, vistos con el microscopio, presentan básicamente dos tipos de

formas: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular
llamadalevadura. La diferenciación de ambas es muy sencilla y tiene utilidad en
su identificación.
Sin embargo los hongos tienen gran importancia para la medicina, la
alimentación y la industria.

Hongos de importancia médica

En las últimas décadas, se han realizado estudios de enfermedades del hombre

ocasionadas principalmente por los hongos quienes han recibido la atención e
importante disciplina, quien se encarga la micología médica, se ha desarrolla
investigaciones, que incluye desde el mejoramiento en las técnicas de diagnóstico
hasta el uso de nuevos y más eficaces agentes quimioterapéuticos.

(Patrick R. Murray, 2009)Proporcionesde los hongos existentes tienen la

capacidad de producir enfermedades en el hombre. La mayoría de las infecciones
de los hongos en el hombre no son contagiosas, sino queaparecen por un
contacto directo con un depósito de la flora de hongos en el individuo. Sin
embargo tienen la capacidad de causar graves daños con secuelas y hasta la
muerte. Los hongos afectan sin importar las condiciones de los individuos de
edad, sexo, condición socioeconómica y comparten con las infecciones
parasitarias, bacteriológicas y virales la misma importancia médica.
Muchos hongos de importancia médica se los denomina dimórficos, por su
capacidad de existir en forma de micelio como de levadura.

Hongos dimórficos

(Gerard J. Tortora, 2007)Un pequeño grupo de hongos, pero de gran importancia

en micología clínica por ser muchos de ellos patógenos primarios, presentan
crecimiento filamentoso y micelial, aunque las condiciones en las que se dan
ambos suelen ser diferentes. Se denominan dimórficosy normalmente presentan
un crecimiento filamentoso a 25 °C y levaduriforme a 37 °C (generalmente en el
interior del cuerpo humano).

El término dimórfico, aplicado a los hongos, significa que determinadas especies

pueden presentarse bajo dos tipos o aspectos morfológicos diferentes. Se
conocen, respectivamente, como fase miceliar y fase levadura.

La fase levadura (hongos levaduriformes) corresponde a células individualizadas,

de forma más o menos ovalada, que se multiplican de modo asexual por un
proceso de gemación (blastosporas).
La fase miceliar se caracteriza porque el hongo presenta abundantes hifas o
filamentos (micelio), generalmente con abundantes tipos de esporas. La
presentación de una u otra fase depende de determinadas condiciones
ambientales.

En los hongos dimórficos «verdaderos», la fase miceliar se asocia a su desarrollo

a una temperatura ambiente, en condiciones de cierta escasez de nutrientes; esta
situación se produce, generalmente, cuando el hongo se encuentra en el suelo (su
hábitat natural) o bien en el laboratorio, cuando es cultivado en estufa a 25°C, en
medios de cultivo «pobres» en nutrientes.

La fase levadura, por el contrario, se asocia al desarrollo del hongo a 37° C, en

condiciones de gran disponibilidad de nutrientes; esto se da en los tejidos cuando
produce una micosis, y puede ser observado en el laboratorio cuando se cultiva en
medios de cultivo «ricos», tales como el agar-sangre o el agar infusión de cerebro-
corazón. En las especies dimórficas el paso de una fase a la otra es posible,
siempre que se cambien las condiciones de cultivo.

Mecanismo de acción patógena

(Rubén., 2008)Los hongos pueden causar daño al hombre y animales por distintos
mecanismos:
Las intoxicaciones que dentro de ellas se encuentran:
 Las micotoxicosis, son enfermedades que se presentan en animales y el
hombre, producidas por micotoxinas, elementos tóxicos elaborados por
distintos tipos de hongos que crecen en plantas, henos, silos, granos,
subproductos y otros alimentos almacenados
 Los micetismos, las personas desde tiempos pasados han creado un gran mito
respecto a los hongos tomándolos como cosas mágicas, muchas veces
identificados como símbolos diabólicos, es por esta que la micología no ha
tenido un gran avance ya que hasta nuestros días las personas piensan que al
 tocar simplemente un hongo este le va a producir un daño, siendo esto un
error. Existen hallazgos arqueológicos de múltiples estructuras en piedra, con
la forma general de hongos agaricoides, con una antigüedad que se remonta a
unos siglos antes de Cristo, entre los mayas y otros grupos étnicos de
Mesoamérica, especialmente en Guatemala y el Sureste de México (Herrera y
Ulloa 1990).Esto nos demuestra que el hombre tiene conocimiento muy antiguo
de los hongos y de sus efectos.Los efectos que causan la ingestión de hongos,
hablando exclusivamente de losmacromicetos, se denominan micetismos, en
donde los síntomas varían de leves a graves, e incluso la mortalidad.

 Después están las alergias; es una hipersensibilidad a una particular sustancia

que, si se inhala, ingiere o se toca produce unos síntomas característicos. La
alergia es el efecto perjudicial de hipersensibilidad del organismo. La sustancia
a la que se es alérgico se denomina "alérgeno", y los síntomas provocados son
definidos como "reacciones alérgicas". Cuando un alérgeno penetra en el
organismo de un sujeto alérgico, el sistema inmunitario de éste responde
produciendo una gran cantidad de anticuerpos llamados IgE. La sucesiva
exposición al mismo alérgeno producirá la liberación de mediadores químicos,
en particular la histamina, que producirán los síntomas típicos de la reacción
alérgica
 Y por último la micosis, se le denomina así a las infecciones en el cuerpo
humano o animal provocadas por un hongo u otro organismo del reino Fungí.

Tipos de micosis

Superficiales

El eritrasma es una infección crónica localizada moderada que afecta los

siguientes sitios anatómicos: axilas, región crural (las ingles), los grandes pliegues
del cuerpo o áreas intertriginosas (donde existe roce se produce el enrojecimiento
y sudación). El eritrasma se manifiesta por unas manchas o máculas colorcafé,
que son al inicio rojizas y luego se tornan más oscuras. La lesión puede además
serdescamativa; se puede presentar una descamación muy fina. La lesión es
brillante o grasienta cubierta con escamas que se utilizan para su diagnóstico
(examen directo y cultivo). Cuando las manchas coalecen (se unen) pueden dar
origen a una lesión de mayor tamaño. Las lesiones ocasionadas por micosis
superficiales no producen dolor ni son incomodas para la persona que las afecta,
por lo que éstas consultan únicamente por el aspecto estético. Ocasionalmente se
presenta un enrojecimiento o un prurito leve. Como las lesiones son asintomáticas,
las infecciones tienden a ser crónicas; no se consulta por ellas. La persona deja
esas manchas porque no le produce ningún malestar. En los casos crónicos
puede haber irritación y liquenificación. Los tratamientos son efectivos pero se
tiende a recaer, por lo que es necesario un tratamiento preventivo. Otra forma de
hacer diagnóstico además del examen directo, consiste en alumbrar la lesión con
la lámpara de Wood, una lámpara de luz ultravioleta, en donde el
microorganismovproduce fluorescencia color rojo coral o color anaranjada.
Ejemplos:

 Dermatomicosis
 Piedra negra
 Piedra Blanca
 Pitiriasis versicolor
 Tiña NigraPalmaris

Subcutáneas

Son micosis profundas y localizadas. La vía de infección es siempre exógeno,

ósea, por traumatismos inoculantes que comprometen la epidermis, la dermis,
tejido subcutáneo y a veces músculo y hueso. Son producidas por hongos con
micelio tabicado hialino o pigmentados, que se pueden aislar del suelo, de los
restos de vegetales y de las cortezas de árboles. Generalmente abundan en las
regiones subtropicales y tropicales. Atacan a los hospederosinmunocompetenetes
que realizan tareas rurales, en ambos sexos entre los 15 y 60 años. Ejemplos:

 Esporotricosis
 Cromomicosis
 Micetoma
 Lobomicosis
 Rinosporidiomicosis
 Basidiomicosis

Sistemática

Son enfermedades producidas por hongos dimórficos, que viven

saprofiticamente,en forma de hongo filamentoso, en áreas geográficas definidas y
que una vez que ingresa en la hospedera vive en forma parasitaria, en forma de
levadura. Su ingreso al hospedero provoca una primoinfección, que puede
progresar hacia distintas situaciones clínicas según el estado inmunológico del
mismo. La vía de inhalación se produce por el sistema respiratorio. Habitualmente
la enfermedad es asintomática o subclínicas que se curan espontáneamente en el
90% de los casos. En el huésped normal al cabo de unas tres semanas, la micosis
queda reducida a nódulos rodeados de una pared calcificada o fibrosa. La
enfermedad progresa cuando hay una falla en lainmunidad. Ejemplos:

 Histoplasmosis
 Blastomicosis

Oportunista

Algunas de las alteraciones principales que llevan a padecer estas micosis son:

 Alteración de la flora normal Alteración cualitativa y cuantitativa de los

Exposición a cuerpos extraños contaminados (procedimientos invasivos
comovenopuncion, cateterización, endoscopia)
 Alteración inmunológica (desnutrición, HIV, corticoterapia)
 Enfermedades intermitentes
 Intoxicaciones crónicas

Mecanismo de infección

 Contacto directo
 Penetración lesiones cutáneas
 Inhalación: Micosis Sistémicas
 Deglución
 Inoculación accidental
 Sondas, catéteres
 Auto infección endógena

Gerard J. Tortora, B. R. (2007). Introducción a la microbiología. Buenos Aires : Editorial Médica

Panamericana.

Patrick R. Murray, K. S. (2009). Microbiología Médica. Madrid: Student Consult.

Rubén., L. M. (2008). Introducción Importancia actual de la micología médica en México. Mexico :

Gac Méd Méx.

Teresa Uribarren Berrueta & Laura Rosio Castañón Olivares. (21 de Octubre de 2015). Universidad
Nacional Autónoma de México. Obtenido de microbiologia/micologia/generalidades:
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/generalidades.html

Ureña, J. L. (2002). Microbiologia Oral . Barcelona : McGRAW-HILL - INTERAMERICANA DE ESPAÑA,

S. A. U.